园艺种子生产
概念
园艺植物:也称园艺作物，通常包括蔬菜、果树和观赏植物等技术和管理要求较精细的农作物，在国际许多大型园艺杂志及其文献中也把茶树、桑树等植物包括在内。在本课程中不涉及茶树、桑树及蔬
菜中的食用菌的内容。
花卉：“花”是高等植物，特别是被子植物的繁殖器官，而“卉”则是百草的总称，泛指一切有观赏价值的植物。
草坪草：是指能够形成草坪，耐修剪和供人们使用的一些草本植物以及地被植物。
无性繁殖系：由一个个体经过无性繁殖形成的后代群体
人工种子：将植物离体培养中产生的胚状体（主要指体细胞胚），并包裹在含有养分和具有保护功能的特殊物质中而形成，在适宜条件下能够发芽出苗，长成正常植株的颗粒体，也可称为合成种子、人
造种子或无性种子.
接穗：果树嫁接苗是砧木和接穗两部分组成，用作嫁接繁殖的枝和芽，称为接穗
嫁接繁殖是用植物营养器官的一部分，移接于其他植物体上。用于嫁接的枝条称接穗，所用
的芽称接芽，被嫁接的植株称砧木，接活后的苗称为嫁接苗。
砧木：是指嫁接繁殖时承受接穗的植株。砧木可以是整株果树，也可以是树体的根段或枝段，有着固着、支撑接穗，并与接穗愈合后形成植株生长、结果。
实生砧：指利用种子播种繁殖的砧木，特点主根明显，根系发达，适应性强，寿命长，其发育阶段是从种胚萌芽开始。主要是蔷薇科苹果属的植物。
种子后熟：是指成熟种子离开母体后，需要经过一系列的生理生化变化后才能完成生理成熟而具备发芽的能力的一个生理过程
第一章绪论
1.园艺植物
也称园艺作物，通常包括蔬菜、果树和观赏植物等技术和管理要求较精细的农作物，在国际许多大型园艺杂志及其文献中也把茶树、桑树等植物包括在内。在本课程中不涉及茶树、桑树及蔬菜中的食用菌的内容。
2.植物人工种子的优点
1）可用于自然条件下不结实或种子很昂贵的特种植物得以快速繁殖；
2）繁殖速度快，如用一个体积为12L的发酵罐，可在20多d内生产胡萝卜体细胞胚能制作1000万粒人工种子，可供几十公顷地种植；
3）可固定杂种优势，使杂交种（F1）多代使用等。
第二章园艺种子生产原理与技术
1.纯系学说及其与种子生产的关系
2.遗传平衡定律及其与种子生产的关系
3.画出蔬菜三年三圃制原种生产方法的程序图并进行简要说明？
4.低温贮藏繁殖法？
5.自交混繁法？
6.株系循环法
7“成对回交测交法”三系原种生产的方法?
8.“三系七圃法”三系原种生产的方法?
9.园艺作物杂交种种子生产的技术路线（主要方法）有哪些？？？
10.杂交种生产的主要技术环节有哪些？
第三章蔬菜种子生产技术
1.十字花科蔬菜常规品种的种子生产单株选择的方法？
2.十字花科蔬菜大田用种可采用成株法、半成株法和小株采种法3种方法采种。
3.甘蓝和白菜成株法采种法，在第2年种株定植前，对种株处理常见的方法有哪几种？
4.番茄采种时，种子混合物的处理方法有哪几种？
6.番茄杂交种生产中花粉采集的方法有那些？
7.番茄人工授粉常用的方法有哪几种？
8番茄杂交制种中应注意的几个问题9.葫芦科作物种子取出时，种皮上附有一层胶
质黏膜，不易与种子分离。除去哪几种？
10.黄瓜雌性系种子如何进行繁殖？
11.黄瓜杂交制种途径有哪几种？
13.马铃薯脱毒薯防止病毒再侵染的措施有哪些？
14.马铃薯种薯原种生产对基地要求有哪些？
15.马铃薯种薯质量可分为几级？
第五章观赏植物种子生产技术
1.花卉
2.花卉以生态习性的分类法较为常用，一般分为哪3大类。
（一）露地花卉：指繁殖栽培均在露地进行的花卉
1）一年生花卉：春波花卉，春播，当年开花结实，冬季枯死，例凤仙花、鸡冠花、一串红
2）二年生花卉：秋播花卉，秋季播种，第二年开花，在露地过冬，耐寒性强，三色堇、花菱草、雏菊3）多年生花卉：植物个体寿命超过2年，可多次开花分为
a)宿根花卉：耐寒性强，冬季在露地安全越冬，分为落叶（菊花、非洲菊）与常绿（万年青、冬麦）
b)球根花卉：地下部分肥大，包括球茎、鳞茎、块茎、块根、根茎等
4）水生花卉：为水面绿化的重要植物，包括不少观花和观叶的种类，多年生植物，荷花，睡蓬，水葱，菖蒲
3.花卉植物的无性繁殖方式有哪几种方法？
第四章果树种苗生产技术
1．砧木的作用
2．砧木选择的原则
3．苹果矮化中间砧果苗的双（二）重枝接法
4．如何提高核桃育苗的嫁接成活率？
5．接穗选择的原则
6.种子层积沙藏的方法
园艺植物育种学(3.9)--园艺植物的种质资源
第三章 种质资源 一、名词解释 1.种质：指决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质。 2.种质库：又称基因库，是指以种为单位的群体内的全部遗传物质，它由许多个体的不同基因所组成。 3.种质资源：指具有种质并能繁殖的生物体。 4.作物起源中心：指现在栽培作物都是在不同的历史年代，分别陆续从相应的野生植物演化而成。早期人类被难以跨越的沙漠、山脉和海洋所阻隔，在这种情况下，各个隔离区产生了自己的农业，只能在特有的隔离范围内利用和驯化当地的植物，这就形成了地球上大大小小的独立的作物起源中心。 5.有性繁殖：指生物通过有性过程产生的雌雄配子结合，形成合子发育成新个体繁殖后代的繁殖方式。 6.无性繁殖：指生物利用营养器官或体细胞等繁殖后代的繁殖方式。 7.自花授粉：在自然情况下，雄蕊的花粉一般不需借助外力即可直接授到本花雌蕊的柱头上，一般自然异交率在5%以内。 8.异花授粉：在天然授粉情况下，雌蕊主要依靠异株或同株异花的花粉完成授
粉、受精，天然异交率在50%以上。 9.常异花授粉：在自然情况下，这类植物以自花授粉为主，但也能异花授粉，天然异交率达5%~50%。 二、问答题 1.论述种质资源的重要性及保护种质资源的迫切性。 种质资源是地球生命的基础，也是人类赖以生存和发展的根本，是人类最为宝贵的自然财富。 种质资源是农业生产和育种工作成败的关键，一个国家或研究单位拥有的种质资源的数量、质量以及对其保存、特性研究的深度和广度，是其育种效果的决定因素，也是衡量其育种工作发展水平的重要标志之一 种质资源正在流失，无法再现的基因、物种和生态系统正以人类历史上前所未有的速度消失。 2.起源于中国的园艺植物有那些？ 蔬菜：韭菜、大白菜、茼蒿、山药、荸荠、大豆、金针菜、萝卜、慈菇、茭白等。果树：苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、枣、柿、栗、猕猴桃、柑桔类、枇杷、龙眼、荔枝等。观赏植物：银杏属、金钱松属、水杉属、水松、珙桐属、观光木属；百合属、龙胆属、
种子生产与经营实践作物育种学实践报告
实 习 报 告 实习小组： 学院（系、所）：农学院 学科专业：农学 带队老师： 实习时间：2015年6月
水稻、玉米制种技术实践教学报告 —作物育种学和种子生产与经营管理课程 一、目的意义 1、参观新津县粮经复合产业示范区的现代玉米杂交制种基地和眉山思蒙现 代水稻制种基地，了解基本的制种方式。 2、通过本次实践了解玉米和水稻种子的育种生产和经营管理，学习基本的 育种和栽培技术，了解农业机械化种子生产过程。 3、将课堂学习的理论和现代生产相联系，巩固课堂知识，在实践中学习更 多的现代农业生产技能，为走向社会早作准备。 二、实践时间 2015年6月 三、实践地点 1、新津县粮经复合产业示范区 2、眉山思蒙水稻制种基地 四、实践内容 1、了解新津县粮经复合产业示范区的玉米制种的基本状况，学习相关的专 业知识。 2、在师兄和老师的带领下于新津县粮经复合产业示范区的玉米制种基地， 进行人工去雄实践 3、参观思蒙水稻制种基地听老师和经理讲解相关技术，并通过水稻幼穗的 剥穗进行小麦幼穗分化的鉴定。 五、实践过程 2015年6月日一大早，我们就匆匆集合上车奔赴新津，进行玉米地的参观和学习，经历了一路的波折，我们终于来到了新津县粮经复合产业示范区：（一）新津县粮经复合产业示范区实习 基地建立在新津，占地面积3500多亩，在这个玉米育种基地共种植了四个品种，基地还是比较现代化的，制种过程中大部分都是使用机械，包括机械化整地、施肥、播种、收获等方面。在老师给我们讲了基地的基本建设和公司情况之
后，老师让一个技术人员（貌似是个师兄）为我们做详细解说，同时也在旁边给我们一一解释，下面是所讲的主要方面： （1）播种 首先要考虑父母本的花期是否能相遇，如果按照生育期进行播种，花期不能相遇则要进行父母本分期播种。老师给我们说了不同地区为了调节花期相遇各地不同的播种方式。这个基地于3月底四月初先进行父本播种，差不多在两叶一新的时候在进行母本播种，母本的穴距是25cm，父母本的行比是1:5。在南方玉米植株密度可以在3500株/亩左右，北方7000/亩或者更多。由于北方的气候条件，北方往往不父母本分期播种，以防止跑墒。 （2）摸苞去雄 玉米制种，去雄是非常关键的，由于去雄的机械不太适合而且价格又高，这个基地是在在大喇叭口时期人工摸苞去雄，在地里，我们看到了很多玉米株顶端，听技术人员讲，那都是前几天去雄的结果，去雄很重要，必须完全去同时又要注意不能带走棒三叶从而影响穗的结实率。去雄的时间很严格坚决不能见雄去雄，防止去雄不及时带来种子混杂，说的时候没觉得有什么，但做起来时间还是很紧的。实际上玉米去雄的方式还是很多的什么雄性不育、化学去雄······不知道他们为什么采用劳动力最大的去雄方式。同时为了加深我们的印象，老师和师兄还带我们去了一块没有处理的田地，让我们感受人工去雄，我们一群人都下去抽了一行，在感觉辛苦的同时还感觉挺有趣的。 （3）去杂去劣与隔离 为了保证杂交种子的纯度，在玉米的各个生长期，要严格控制与所种品种不一样的植株，进行去杂去劣贯穿整个玉米种植过程，可见其重要性，不过集中期只有三个，第一次去杂时在苗期，进行间苗、定苗的同时要根据苗期叶片，茎杆的特征，去除杂株；第二次在去雄之前，这个时期的其它植株特征十分明显，是去除杂株最好的时期，而且应着重去除父本行中杂株，做到“去雄不见杂”，为去雄打下良好基础；第三次是去雄达到90%以上时，对后期弱苗，小苗，病苗及遗漏杂株进行一次性去除，并将去掉的带离田块，将病苗全部掩埋。与去杂去劣同等重要，隔离是必不可少的，毕竟玉米花粉相对其它花粉来说保持活性的还是时间较长，特别容易造成混杂，隔离的具体事宜就不再一一解释。
《园艺植物良种繁育学》
《园艺植物良种繁育学》(8038)考试大纲 一、本课程性质与设置的目的 （一）本课程的性质和特点 园艺植物良种繁育学是研究园艺植物（果树、蔬菜和花卉）繁殖方法的理论和技术的一门应用科学。主要内容包括园艺植物的有性繁殖和无性繁殖的理论和技术、微体繁殖、无病毒繁殖、人工种子等新的繁殖方法的理论与技术；园艺植物种子及苗木检验、分级、加工、及包装运输等方法；品种退化的原因和提纯复壮的方法和程序。本课程以植物学、遗传学、园艺植物栽培学等为理论基础。 本课程实践性较强，在生产实践中接触运用的机会比较多，要特别强调其理论联系实际的特点。 （二）本课程在专业中的地位、任务与作用 园艺植物良种繁育是高效农业专业的一门主干课程，也是从事园艺事业的必备基础。在我国大力开展农业结构调整提高经济效益的时期，发展园艺作物是一条极为有效的增收增效的途径，而本课程就是为学生提供园艺植物良种繁育的基本技术和方法。本课程的任务是：为种子结实的理论与技术、种子繁殖、种子检验、有性和无性苗木的培育提供科学理论依据和先进技术，使理论和实际应用相结合，培育技术与经营管理相结合，以便提供品种丰富、品质优良的种子和苗木，提高园艺植物种子和种苗的纯度，达到优质、丰产稳产的目的。 对自学者要严格按照全日制普通高校相同课程的要求进行水平合格考试。目的是检测课程应试者是否达到课程合格水平，是否掌握从种子结实、种子检验到苗木培育、园艺植物良种繁育的基本理论和技术，并初步具有独立进行选种、良种繁育、嫁接、扦插、苗圃设计及田间试验设计，从事上述工作的能力。 （三）本课程的基本要求 1.理论知识方面 ①园艺植物种子结实与繁殖的理论 ②嫁接等无性繁殖的基本原理 ③无性繁殖苗木脱病毒的基本原理 ④品种退化及品种复壮的基本原理 2.实践技能方面 ①繁殖基质及其设施 –1–
观赏植物种质资源的研究
观赏植物种质资源的研究 1.1 中国观赏植物对世界园林的贡献 中国被西方国家称为“世界园林之母”，从十六世纪开始，西方国家就到中国采集植物标本，在1839～1938年的一百年的时间内，西方国家从中国引走了数千种植物，目前，仅爱丁堡植物园就保存了中国原产的植物1500多种，我国观赏植物能够在世界园林中确立如此高的地位，主要有以下几个方面的原因：①世界上许多著名的观赏植物为我国特产，如山茶花（Camellia japoica）、金花茶（Camellia chrysantha）、牡丹（paeonia suffructicosa）、银杏（Ginkgo biloba）、珙桐（Davidia involucrata）、金钱松（Pseudolarix amabilis）、银杉（Cathaya argyrophy-lla）、白豆杉（Pseudotaxus chienii)、水松（Glyptostrobus pensilis）、台湾杉（Taiwania cryptomerioides）、水杉（Metasequoia glyptostnobcides）、蜡梅（Chimonanthus praecox）、七子花（Heptacodium miconioides）、喜树（Camptotheca acuminata）、青檀（Pteroceltis tatarinowii）、连翘（Forsythia suspensa）、猬实（Kolkwitzia amabilis）等等；②世界上许多重要观赏植物的分布中心在中国，如槭属、山茶属、百合属、石蒜属、含笑属、木犀属、丁香属、报春属、竹类植物、兰科植物、蔷薇属等；③世界许多重要观赏植物品种的形成都离不开中国植物，中国的月月红和香水月季是现代月季最重要的亲本，没有中国的月月红就没有周年开花的现代月季，没有中国的香水月季就没有现代月季的芳香气息；中国的高山杜鹃（Rhododen-dron）是形成杂种常绿阔叶杜鹃的亲本，英国人常说“没有中国的杜鹃花，就没有英国的园林”；中国的金花茶是培育黄色茶花的亲本；其它著名的种类还有报春属、兰属、绣线菊属、落新妇属等。 1.2我国观赏植物种质资源的概况 我国是世界上植物资源最为丰富的国家之一，全世界有植物种类约30万种以上，我国有3万多种植物，约占1/10，其中苔藓植物106科，占世界科数的70%；蕨类植物52科，2600种，分别占世界科数的80%和种数的26%；木本植物8000种（包括种、变种、变型和栽培种），其中乔木约2000种。全世界裸子植物共12科71属750种，中国就有11科34属240多种。针叶树的总种数占世界同类植物的37.8%。被子植物占世界总科、属的54%和24%。 经过近３０年的调查和研究，我国观赏植物资源基本搞清，全世界观赏植物约有3万种，常用的约6000种；我国原产的观赏植物约1～2万种，常用的约2000种。 1.３观赏植物种质资源的收集和保护研究 观赏植物种质资源的传统保存方法主要有原地保存和异地保存两种，超低温保存和核心种质构建是近年才开始的新技术。 1.3.1原地保存（conservation in situ） 指将种质资源在原生地进行保存，又称就地保存。设立植物种质资源原地保存区是主要形式，目前，全国各地建立的各种类型自然保护区、国家公园、自然地理标识、生境/物种保护区、景观/海景保护地、自然资源保护地等都属于这种类型。 1.3.2异地保存（conservation ex situ） 指将种质资源迁移出原生地栽培保存，又称迁地保存。异地保存的主要形式有国家和地方建立的植物种质资源库、植物良种基地收集区（圃）、植物园、树木园及种子资源贮藏库等。 1.３.3超低温保存（cryopreservation） 是指将植物活体材料在超低温条件下（-196℃）长期保存，待需要的时候将其恢复到常温状态，并确保其正常生长的一套技术。种质资源低温保存（cryopreservation）是由cryo 和preservation组成，从词义看，低温所涉及的温度范围是不确定的。习惯上，人们将－80℃以下的低温称为超低温，干冰温度（－70℃）称为极低温，低温则从4℃往下推（李广武等，
种子经营网上备案【种子生产与经营管理】
种子经营网上备案【种子生产与经营管理】 种子生产与经营1 种子:植物学上种子是由胚珠发育而来的繁殖器官，或说是受精后发育了的胚珠，如银杏，大豆，棉花，十字花科，瓜类。 农业生产上种子泛指播种材料，即用来繁殖的器官或营养体的一部分，统称农业种子，包括真种子，类似种子的果实，营养器官，人工种子四大类。 中华人民共和国种子法:农作物和林木的种植材料或繁殖材料，包括籽粒，果实和根，茎，苗，芽，叶等。 2 良种:优良品种的优质种子 3 区域试验的任务: 鉴定参试品种的主要特征特性确定各地适宜推广的当家品种和搭配品种为优良品种划定最适宜的推广区域了解优良品种的栽培技术向品种审定委员会推荐符合审定条件的新品种 4 报审品种应具备哪些条件申报省级品种审定的条件:报审品种需在本省经过连续2到3年的区域试验和1到2年的生产经验。两项试验可交叉进行，但至少应有连续3年的试验结果和1到2年的抗性鉴定，品质测定材料。报审品种的产量水平要达到各省品种审定机构制定的审定标准，并经过统计分析显著增产，或者产量水平虽与当地同类型的主要推广品种的原种相近，但品质，成熟期，抗病（虫）性，抗逆性等有一项或多项性状表现突出。报审品种要有足够数量的原种（含杂交种亲本）种子，质量达到国家或有关部门规定的原种标准，并且不得带走检疫性病，虫，杂草种子。报审的杂交种要有成熟的配套制种技术。
申报国家级品种审定的条件:凡是参加国家农作物品种区域试验和生产试验，在多数试验点连续两年表现优异，经全国区试主持单位推荐，或者经过两个以上（含两个）省级品种审定部门审定通过的品种方可申报。 5 品种审定的作用:我国实行主要农作物品种审定制度后，水稻，小麦，棉花，玉米和大豆等农作物新品种，只有通过审定并由农业行政部门公布后，才可正式繁殖推广。实行品种审定制度，在加强主要农作物品种管理，维护品种选育者，生产者，经营者和使用者的合法权益，促进育种成果转化和生产发展方面，以及在加快新品种推广，实现生产用种良种化哥品种布局区域化等方面都具有重要作用。 6 品种审定的任务:根据品种区域试验的结果和生产试验的表现，参照国家，省，制定的农作物新品种审定标准，对达到报审要求的参试品种的报审资格进行审查，然后通过投票表决的方式确定某一新品种是否通过审定，最后根据报审单位预报的预报的品种名称及品种定名规则，对某一新品种给予定名。 7 品种的合理布局:在较大的地区范围内合理地配置品种，使生态条件得到最好的利用，将品种的生产潜力充分发挥出来，从而获得最佳的经济效益。 8 为什么要实行品种区域化种植和良种合理搭配： 优良品种具有高产，稳产，抗逆性强，适应性广，品质优良等特点。但必须因地制宜，并综合利用其他各项增产措施，做到合理利用，才能稳定地获得高产和优质的产品。在品种推广中应当合理利用品种，而品种合理利用走有利于加快推广步伐。 9 品种的更新与更换:任何品种都有一定的使用寿命，都要经过育成阶段，审定阶段，推广应用阶段和淘汰阶段。任何优良品种都有其推广应用的最佳时期。在良种繁殖和农作物生产中，品种混杂退化是常见现象。以致纯度降低丰产性及抗逆性下降，所以从新品种推广利用开始，就应防止混在退化，通过贮藏保纯或提纯的方法保持种性，定期用本品种纯度高的种
观赏植物生产技术题库及答案
一、名词解释 绪论 1狭义的花卉： “花”是植物的繁殖器官，“卉”是草本植物的总称，仅指草本的观花植物和观叶植物。 2广义的花卉： 指凡是具有一定观赏价值，并经过一定技艺进行栽培管理和养护的植物。 。 6观赏植物： 是具有一定观赏价值和生态效应，可应用于花艺、园林、以及室外环境布置和装饰、改善或美化环境的草本和木本植物的总称。 7实生苗： 种子繁殖又称有性繁殖或播种繁殖，用这种方法繁殖而成的苗木称为实生苗或播种苗。 8嫁接法 将需种的花木植物的枝或芽人工嫁接在另一种花木植物的茎或根上，嫁接的部分称为接穗，被嫁接的花卉植物称为砧木。 9 第一章园林花卉的分类概述 1一年生花卉： 一年生花卉又称春播花卉，在一个生长季完成生活史的植物。即从播种到开花、结实、枯死均在一个生长季完成。 2二年生花卉： 常称为秋播花卉： 在两个生长季完成生活史的花卉。当年只生长营养器官，越年后开花、结实、死亡。 3多年生花卉： 个体寿命超过两年的，能多次开花结实。根据地下部分形态变化，又可分两类 宿根花卉：地下部分形态正常，不发生变态的。球根花卉：地下部分变态肥大者 第三章园林花卉应用与环境 1温度三基点： 每种花卉都有生长的最适温度，有它们能忍受的最高温度和最低温度，称为温度三基点。2有效温度： 植物在高出下限温度时才能生长发育，这个对植物生育起有效作用的高出的温度值称有效温度。 3有效积温： 植物在某个生育期或整个生育期的有效温度的总和。 4温周期作用：温周期作用即温度周期性的变化对花卉生长发育的影响。温度周期性变化包括两个方面，一是温度昼夜变化，即昼夜温差现象，也叫温度日周期性。 5春化作用： 某些植物的个体发育过程中必须经过一个低温周期（即经一定时间的一定的低温条件）才能完成春化作用或通过春化阶段，才能诱导植株花芽分化。否则不能开花。 6冻害：是指植物低于植物生育的下限温度时，引起植物死亡的现象。 7寒害：是由于寒潮来临，低于花卉生育的最低温度（>00C）引起的植物生理活动障碍，如嫩枝和叶萎蔫。 8日灼：光照过强引起植株伤害。
《种子生产与经营管理》课程教学大纲
《种子生产与经营管理》课程教学大纲 总学时：40 学分：2 理论学时：40 实验学时：0 面向专业：种子专业(本科、专科) 课程代码：A4201004 先开课程：植物育种学、栽培学、种子学课程性质：（必修课） 执笔人：张洪生审定人： 第一部分：理论教学部分 一、说明 1、课程的性质、地位和任务 《种子生产与经营管理》是我国在开始实行种子产业化之后而开设的一门新的课程。它以植物育种学、栽培学和种子学为基础，是研究农作物种子生产与经营管理的原理、方法和技术的科学，以研究大田作物种子生产、经营管理为主，也包括蔬菜等种子生产与经营管理的研究。其目的在于探索我国现代种子产业建设和发展的规律，培养新时期从事种子生产与经营管理所需的专门人才。《种子生产与经营管理》是植物生产类专业重要的专业课之一，兼具农业技术科学和行业管理科学的性质，具有综合性和应用性的特点，它是我国高等农业院校植物生产类专业学生的一门必修课程。通过本课程的学习，使学生充分认识我国在新形势下种子生产与经营管理的重要意义，了解种子生产与经营管理的基本原理；掌握在保持农作物良种优良种性和保证质量的前提下，实现各种作物各类种子加速繁殖、提高产量的技术措施，并能根据市场需求和当地实际条件具体应用；同时要了解我国种子法规，系统掌握种子行业经营管理的知识与技能；力求全面了解、跟踪国内外种子生产领域的最新理论和先进的技术经验；此外，还应增强振兴民族种业的责任心、使命感和依法治种的观念，使学生毕业后成为有技术、善经营、会管理的应用型高级专门人才和劳动者，把我国种子事业推向更高水平，加速我国种子产业现代化的早日实现。 2、课程教学和教改基本要求 本课程采用课堂讲授的方式，内容偏重于实用技术理论与技巧的讲解。课堂采用双向教学模式，鼓励学生积极发言并讨论。课堂教学中列举大量现实种子生产及经营管理的范例，注重培养学生实践能力及分析问题的能力。 二、教学内容与课时分配 绪论（2学时）
园艺种子生产
概念 园艺植物:也称园艺作物，通常包括蔬菜、果树和观赏植物等技术和管理要求较精细的农作物，在国际许多大型园艺杂志及其文献中也把茶树、桑树等植物包括在内。在本课程中不涉及茶树、桑树及蔬 菜中的食用菌的内容。 花卉：“花”是高等植物，特别是被子植物的繁殖器官，而“卉”则是百草的总称，泛指一切有观赏价值的植物。 草坪草：是指能够形成草坪，耐修剪和供人们使用的一些草本植物以及地被植物。 无性繁殖系：由一个个体经过无性繁殖形成的后代群体 人工种子：将植物离体培养中产生的胚状体（主要指体细胞胚），并包裹在含有养分和具有保护功能的特殊物质中而形成，在适宜条件下能够发芽出苗，长成正常植株的颗粒体，也可称为合成种子、人 造种子或无性种子. 接穗：果树嫁接苗是砧木和接穗两部分组成，用作嫁接繁殖的枝和芽，称为接穗 嫁接繁殖是用植物营养器官的一部分，移接于其他植物体上。用于嫁接的枝条称接穗，所用 的芽称接芽，被嫁接的植株称砧木，接活后的苗称为嫁接苗。 砧木：是指嫁接繁殖时承受接穗的植株。砧木可以是整株果树，也可以是树体的根段或枝段，有着固着、支撑接穗，并与接穗愈合后形成植株生长、结果。 实生砧：指利用种子播种繁殖的砧木，特点主根明显，根系发达，适应性强，寿命长，其发育阶段是从种胚萌芽开始。主要是蔷薇科苹果属的植物。 种子后熟：是指成熟种子离开母体后，需要经过一系列的生理生化变化后才能完成生理成熟而具备发芽的能力的一个生理过程 第一章绪论 1.园艺植物 也称园艺作物，通常包括蔬菜、果树和观赏植物等技术和管理要求较精细的农作物，在国际许多大型园艺杂志及其文献中也把茶树、桑树等植物包括在内。在本课程中不涉及茶树、桑树及蔬菜中的食用菌的内容。 2.植物人工种子的优点 1）可用于自然条件下不结实或种子很昂贵的特种植物得以快速繁殖； 2）繁殖速度快，如用一个体积为12L的发酵罐，可在20多d内生产胡萝卜体细胞胚能制作1000万粒人工种子，可供几十公顷地种植； 3）可固定杂种优势，使杂交种（F1）多代使用等。 第二章园艺种子生产原理与技术 1.纯系学说及其与种子生产的关系
园艺产品
园艺产品是人类以园艺作物为对象的生产过程形成的产品。广义的园艺产品包括可食性的产品如水果、蔬菜，也包括可供观赏的观赏植物，还包括作为生产资料的种子、苗木，甚至包括非物质的园艺旅游、观光、体验、休闲等文化产品；狭义的园艺产品主要指可供食用的果品、蔬菜、饮品及可供观赏的观赏植物。 园艺产品或食用，或饮用，或观赏……如蔬菜和水果营养丰富是重要的副食品；茶是健康饮品；观赏植物使人赏心悦目，在国民经济中占有重要地位，是农业领域最活跃的经济增长点之一。 Horticultural products is a product of human in horticultural crop production. Generalized horticultural products include edibleproducts such as fruits, vegetables, including ornamental, ornamental plants,including as a means of production, seed, seedling, even including intangiblegardening tourism, sightseeing, experience, leisure and other cultural products;narrow horticultural products mainly refers to the fruit, vegetables, and beverages available edible ornamental plants. Horticultural products or eating, or drinking, or watch...... Such as vegetables and fruits rich in nutrition is an important food; tea is a healthy drink; ornamental plants make people be good to hear or see, occupies an important position in the national economy in China, is one of the most active economic growth inagriculture. 发展现状 蔬菜 1、生产持续发展，已基本满足庞大的中国人口消费。 The sustainable development of the production and has basically meet the huge Chinese population consumption 我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。上世纪80年代中期蔬菜产销体制改革以来，随着种植业结构调整步伐的加快，全国蔬菜生产快速发展，产量大幅增长，上市基本均衡，供应状况发生了根本性改变，逐步满足了人们多样化的消费需求。 2、布局逐步优化。Layout Optimizes gradually 生产基地逐步向优势区域集中，形成华南与西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜等六大优势区域，呈现栽培品种互补、上市档期不同、区域协调发展的格局，有效缓解了淡季蔬菜供求矛盾，为保障全国蔬菜均衡供应发挥了重要作用。
中国观赏植物种质资源特点
中国观赏植物种质资源特点 中国观赏植物种质资源特点 观赏植物（花卉）种质资源 观赏植物（花卉）种质资源（Germplasm Resources of Ornamental Plants）是指携带一定可利用价值的遗传物质，表现为一定的优良性状，通过生殖细胞或体细胞能将其遗传给后代的观赏植物的总称 花卉种质资源包括野生种、栽培种及人工选育或杂交的品种。 种质资源的载体可以是种子，也可以是花卉的块根、块茎、鳞茎等无性繁殖器官或根、茎、叶等营养器官 还包括愈伤组织、分生组织、花粉、合子、原生质体及染色体和核酸片段等。 花卉种质资源是育种、科学研究、创造有价值栽培作物新类型的重要物质基础。 一、观赏植物物种多样性丰富 中国是一个观赏植物（花卉）资源多样性十分丰富的国家，蕴藏宝贵的观赏植物资源。 中国的被子植物总数为世界第三，仅次于巴西和马来西亚； 中国原产的木本植物约有7500种，在世界树种总数中占有很大比例。
英国丘园（Royal Botanical Gardens，Kew）中从中国引种成功的观赏树木占全园树木总数的三分之一，在亚洲，中国花卉资源最为丰富，尤以西南山区最为突出，这一地区的植物种类约比毗邻的印度、缅甸、尼泊尔等国山地多４－５倍。 据陈嵘教授在《中国树木分类学》中的统计，中国原产的乔灌木种类比全世界其它北温带地区所产的总数还多， 非我国原产的乔灌木种类仅有悬铃木、山月桂、北美红杉、南洋杉、罗汉柏等10个属而已。 在中国原产的花卉中，有很多是中国特产的优良种类。是中国花卉中的宝贵财富。 中国观赏植物的资源另一个特点是变异范围大。 l仅以常绿杜鹃亚属而言，小的杜鹃仅为５－１０厘米。巨型的大树杜鹃茎围达近３米，花型、花色、花香、花序差异很大。 l中国的百合约为６０种，占世界的６０％，种类多。花色变异大，是世界重要的观赏球根花卉的种质资源； l中国蔷薇属、紫薇、乌头属、报春花属等类型丰富是世界上是少有的。设计就是指具有美感、使用与纪念功能的造形活动或营造活动 建筑是一个有关木材、砖块、石头、钢铁和玻璃的专业。它也是一种基于语言、理念和概念框架的艺术形式。
园艺植物学概论期末问题答案(小莫整理)-天津大学 - 副本
1、(一)园艺植物生产有什么特点: 园艺植物产品在现代人类生活中有哪些作用？ 1、作为食品、营养品 人类食物分为动物性食物和植物性食物。合理的食物结构中植物性食物占很大的比重。植物性食物为谷物、蔬菜、水果等园艺植物产品。它是热能、维生素、矿物质、纤维素的主要来源；植物性食物多呈碱性，故其对维持人体生理酸碱平衡起着重要作用；能丰富食物的色、香、味，增进食欲；同时还起医疗保健作用。 2、可以绿化，改善环境 在我们身边的各种场所，比如公园、校园、庭园、小区、道路、室内等地随处可见绿色植物，它们不仅能起到净化空气、稳固水土等环境保护作用，还能放松周围人们的心情，陶冶人的情操（此处自由发挥即可，ppt里没有） 3、作为食品工业、饮料与酿酒业、医药工业、轻工业、化工业等工业的原料 2、什么是无公害食品、绿色食品、有机食品？三者有何区别？ 卫生标准、由专门机构认可的产品。 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定方式进行生产和加工，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。 有机食品是指根据有机农业和一定生产加工标准而生产加工出来的产品。有机农业是指泛指对环境、社会和经济发展有利的蔬菜、水果、粮食、纤维等农作物生产系统。不施用化学合成的肥料、农药、药物，不使用基因工程及其产品。 [2]三者区别： 1、标准不同 无公害食品——国家标准，行业标准，地方标准 绿色食品——行业标准 有机食品——国际有机农业联合委员会制定的有机食品生产加工基本标准 2、认证机构不同 无公害食品——农业部和各省农业厅
绿色食品——中国绿色食品发展中心，推荐性标准，政府引导，市场运作 有机食品——国际有机食品认证委员会或经其委托机构（国家环境保护总局有机食品发展中心） 3、标识不同 无公害食品的许多标准是强制性标准，标志实行无偿使用；绿色食品和有机食品是工商注册商标，标志有偿使用 4、技术要求不同 无公害食品和A级绿色食品生产允许使用限定的化学合成物质，接纳基因产品；AA级绿色食品和有机食品生产禁止使用任何化学合成物质，非转基因产品 5、质量目标不同 无公害食品——无污染的安全食品 绿色食品——无污染的安全、优质、营养食品 有机食品——无污染、纯天然、高质量的健康食品 6、认证收费不同 无公害食品——检测费 绿色食品——检测费、标志管理费、标志使用费 我国园艺植物资源极其丰富，为世界八大栽培植物起源中心之一。随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，野生园艺植物物种资源以其丰富的遗传学特性、突出的抗逆性、独特的营养价值、纯天然和无污染等优势，正在成为园艺关注的焦点 2、无公害食品、绿色食品、有机食品 3、设施园艺、运输园艺 比较著名的有中国山东寿光蔬菜批发市场、日本名古屋蔬菜批发市场 4、应用高新技术、产业化经营 比如全自动化专业生产、组织培养繁育幼苗、无土栽培等 5、园艺产品市场国际化 （1）仁果类：苹果、梨、山楂、沙果、海棠果 （2）核果类：桃、梅、李、杏、樱桃 （3）浆果类：葡萄、猕猴桃、无花果、石榴 （4）坚果类：栗、核桃、扁桃、银杏、榛子 （5）柿枣类：柿、枣 2、亚热带果树（常绿） 柑橘、枇杷、龙眼、杨梅 3、热带果树（常绿） 芒果、香蕉、番木瓜、椰枣、椰子、腰果、菠萝、柠檬、可可、面包果、槟榔 蔬菜植物农业生物学分类： 1、根菜类：以膨大的直根为食用器官，生长期中喜冷凉气候
园艺产业调研报告
园艺产业调研报告 随着人类生活水平的提高和生活条件的改善，蔬菜、水果在食物构成中的比例愈来愈大，在补充人体营养、增进人体健康中发挥着重要的作用，其他园艺产品（例如花卉等）也越来越多地走进了寻常百姓的生活。2011 年仅食用药用花卉销售量就达到万kg，销售额亿元；据悉，国家发改委公众营养与发展中心2009 年启动“喝营养”，向公众推荐“喝健康水” 、“喝水果”、“喝粮食”等，并计划将其列入国家公众营养改善项目。园艺产品的生产与消费已经成为一个国家和地区经济状况和人民生活水平的标志。 1 园艺产业发展现状和存在的问题园艺产业发展现状 园艺产品不仅是人体主要食物来源，还是重要的工业原料，园艺产品在国民经济中的作用不断增强。从2001 年开始，蔬菜产值超过粮食成为种植业第一产业，此后所占比重呈逐年上升的态势（蔬菜播种面积由1992年的571．22 万hm i发展到2005年的1772. 07万hm2、2006年的1821. 69万hrn）。如果计算上果品（2005 年果园面积1003．52 万hm2、2006 年 1 万hm2）和花卉（2006 年种植面积72. 2 万hm2），则园艺产业在种植业中的比重更大，园艺产业在农村经济中的支柱地位日益稳固。此外，园艺产业是劳动密集型产业，比较 效益高，有利于解决就业、发展农村经济、缩小城乡差距。抵御自然灾害和市场风险能力弱 我国的园艺生产多为个体分散生产、抵御自然灾害和市场风险能力弱。小生产与大市场、大流通的矛盾十分突出，由于土地分散，生产组织化程度低，加之政府宏观调控职能很难控制园艺产品的种植面积，使园艺产品种植计划性不强，面积变动大，从而造成价格波动过大，过剩“卖难”问题十分突出。 园艺产品利用形态多为生鲜状态。运输途中损失大 园艺产品利用形态多为生鲜状态，一般含水量在90%以上，又由于园艺产 品产后处理相对落后，园艺产品的加工程度不高，产后处理链尚未形成或很不规范，造成运输途中损失严重的现状。据统计，我国蔬菜每年在地头和流通过程中损失浪费率高达产量的1/3。 品牌化率低 虽然我国是世界果品、蔬菜、花卉生产大国，苹果、梨产量为世界第一，柑橘产量仅次于巴西和美国，且2007年蔬菜和水果的出口均为增长，但我国的园艺产品大多以原料或半成品的形式出口，没有龙头品牌，没有高附加值或精深加工的产品，我国的园艺产业在国际竞争中将只能赚取廉价的劳务费。而我国的劳动力成本正在迅速上升，过去园艺生产中的成本优势将逐渐弱化。
园艺产品加工贮藏复习资料(总)
一、名词解释 1．果实冻害(frozen injury)：当果实受到零度以下的低温伤害时，细胞间隙形成冰晶体，原生质脱水而死亡，此现象叫果实冻害。 果实冷害（chilling injury)：当果实受到冰点以上的低温伤害时，出现组织内部变黑和干缩，外表凹陷、出现斑点或斑纹的现象。 2．气调贮藏：指通过改变新鲜园艺产品贮藏环境中的气体成分（降低氧气、CO2含量）来贮藏产品的一种方法。 MA贮藏：指利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的氧气浓度同时提高二氧化碳浓度的一种气调贮藏方法。 CA贮藏：指根据产品的需要和人的意愿调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定的一种气调贮藏方法。 3．有氧呼吸：指生活细胞在氧气充足条件下，把有机物彻底氧化分解，形成CO2和 H2O并释放能量的过程。 无氧呼吸：指在无氧的条件下，生活细胞降解有机物为不彻底的氧化产物，同时释放出能量的过程。 呼吸强度：又称呼吸速率，指单位重量的果实在单位时间内消耗O2的量或释放CO2 的量。 4．呼吸跃变：指园艺产品在采后初期呼吸强度逐渐下降，而后迅速上升，并出现高峰，随后迅速下降的现象。 主动休眠：由内在原因引起，即使给予适宜发芽的条件也不会萌发，这种现象为主动休眠。 被动休眠：由于遇到不适宜的外界环境条件而不萌发，如果遇到适宜发芽的条件即可以萌发，这种现象为被动休眠。 5．预冷（pre-cooling）：将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热，将其品温降低到适宜温度的过程。 常温(简易）贮藏：指在构造相对简单的场所，利用温度随季节和昼夜变化的特点，通过人为措施使贮藏场所的贮藏条件达到接近产品贮藏要求的一种方式。 机械冷藏：是在致冷剂、制冷机械和具有良好隔热效能的库房中，根据不同贮藏商品的要求，控制库房内的温、湿度条件在合理的水平，并适当加以通风换气的一种贮藏方式。 辐射贮藏：是利用射线对微生物及植物发芽部位组织的杀伤作用，延长果蔬保鲜期的一种贮藏方法。
奥鹏四川农业大学2020年6月课程考试考试《种子生产与经营(本科)》网考资料及答案.doc
单选题 1.140年前诞生的世界上最早的一家种子公司是? A.德国的克莱因万茨雷本种子公司 B.美国的杜邦公司 C.法国的利玛格兰公司 D.以色列的海泽拉种子公司 答案: A 2.下列种子公司哪一家不是美国的种子公司? A.先锋种子公司 B.卡捷尔公司 C.孟山都种子公司 D.利玛格兰公司 答案: D 3.区域试验应当对品种丰产性、适应性、抗逆性和品质等性状进行鉴定。其中以品种审定委员会指定的测试机构的检验结果为准的项目是【】 A.丰产性、适应性 B.抗逆性鉴定、品质检测 C.丰产性、抗逆性 D.适应性、品质检测 答案: B 4.根据《主要农作物品种审定办法》规定,每一作物品种的区域试验在同一生态类型区内试验点应不少于多少个?【】 A.3个 B.4个 C.5 个 D.8个 答案: C 5.在作物品种区域试验中,一个试验的重复数应不少于多少次?【】
A.3次 B.4次 C.5次 D.8次 答案: A 6.下列加速种子繁殖的方法中不属于扩大繁殖系数的方法是【】 A.稀播繁殖 B.剥蘖分植 C.组织培养 D.加代繁殖 答案: D 7.小麦常规品种原种种子生产通常采用的方法是【】 A.一圃制 B.二年两圃制 C.三年三圃制 D.三系七圃制 答案: C 8.常规水稻原种种子生产时,若采用时间隔离,繁种田与其他水稻品种的扬花期要错开多少天以上?【】 A.10 d B.15 d C.25 d D.30 d 答案: B 9.水稻“三系”配套杂交制种,获得杂种优势的途径是【】 A.人工去雄 B.化学杀雄 C.利用自交不亲和性 D.利用雄性不育性 答案: D 10.“三系”杂交稻种子生产中应设置几个隔离区?【】
园艺产品贮藏加工学资料
园艺产品贮藏加工学加工篇 名词解释 1.园艺产品加工：以园艺产品为对象，根据其组织特性、化学成分和理化性质，采用不同的加工技术和方法，制成各种粗加 工和精加工的成品和半成品的过程。 2.食品败坏：广义地讲是指改变了食品原有的性质和状态，而使质量变劣，不宜或不堪食用的现象。一般表现为变色、变 味、长霉、生花、腐烂、混浊、沉淀等现象。 3.水分活度：是指溶液中水蒸气分压(p)与纯水蒸气压(p。)之比，若以A。表示水分活度，则： A。=p／p。 4.烫漂：生产上常称预煮。即将已切分的或经其他预处理的新鲜果蔬原料放入沸水热蒸汽中进行短时间的热处理。 5.果蔬罐藏：是将果蔬原料经预处理后密封在容器或包装袋中，通过杀菌工艺杀灭大部分微生物的营养细胞，在维持密闭和 真空的条件下，得以在室温下长期保存的果蔬保藏方法。 6.加热致死速度曲线(活菌残存曲线)和D值：以每毫升中的芽孢数的对数为纵坐标，以加热时间为横坐标，得到的一个近似 直线即为加热致死速度曲线。曲线斜率的倒数即为D值 (F值)：表示杀菌效率值或称杀菌强度。即在恒定的加热标准温度条件下(121 C或100 C) 杀灭一定数量的细菌营养体或芽孢所需要的时间(min)。 加热致死时间曲线：以加热致死时间的对数值为纵坐标，以加热杀菌的温度为横坐标而 得近似直线图称之，图中曲线的斜率倒数为Z值。 7.商业无菌：是指罐头杀菌之后，不含有致病微生物和通常温度下能在其中繁殖的非致病微生物。 8.果酒：是以果实为原料酿制而成的，色、香、昧俱佳且营养丰富的含醇饮料。 果醋：是以果实或果酒为原料，采用醋酸发酵技术酿造而成的调味品。它含有丰富的有机酸、维生素，风味芳香，具有良好的营养、保健作用 9.果蔬糖制：是利用高浓度糖液的渗透脱水作用，将果品蔬菜加工成糖制品的加工技术。 10.返砂:即糖制品经糖制、冷却后，成品表面或内部出现晶体颗粒的现象，使其口感变粗,外观质量下降； 流汤:即蜜饯类产晶在包装、贮存、销售过程中容易吸潮，表面发黏等现象，尤其是在高温、潮湿季节。 11.果蔬干制:就是借助热能使新鲜果蔬中的水分蒸发，使水分降低到微生物难以利用的程度，微生物因得不到营养，而呈被 抑制的状态，从而使果蔬于制品能够较长期保藏。 12.干燥速率曲线:是干制过程中单位时间内物料绝对水分变化dⅥ，绝／dt，即干燥速度与干燥时间的关系曲线，W绝／dt一， (￡)于燥温度曲线就是干燥过程中果蔬的温度了’和干燥时间t之间的关系曲线，即7’一f(t)(图5～1的曲线3) 13.回软:又称均湿或水分的平衡。其目的是使制品变韧与水分均匀一致。 复水:是一个过程，指为了使干制品复原而在水中浸泡的过程。 14.无菌包装:是指食品在无菌环境下进行的一种新型包装方式。 15.均质:即将果蔬汁通过均质设备，使制品中的细小颗粒进一步破碎，使粒子大小均匀，使果胶物质和果蔬汁亲和，保持制品 的均一混浊状态。 16.冻结点:冰晶开始出现的温度即是冻结点(冰点)， 冷冻量:冷冻量包括产品冷冻时需要排除的热量，以及冻藏中冻藏库墙壁门窗的漏热和照明、机械等引进的热量， 冷藏连：在运输销售上，要应用有制冷及保温装置的汽车、火车、船、集装箱专用设施，运输时问长的要控制在一18。C以下，一般可用一15℃，销售时也应有低温货架与货柜。 17.重结晶现象:在冻藏过程中，未冻结的水分及微小冰晶会有所移动而接近大冰晶与之 结合。或者互相聚合而成大冰晶。但这个过程很缓慢，若库温波动则会促进这 样的移动，大冰晶成长即加快。这就是重结晶现象。 18.超微粉体：国外定义较严格并被较多采用的是粒径小于3弘m的粉体被称之为超细粉体。 19.蔬菜腌制:凡利用食盐渗入蔬菜组织内部，以降低其水分活度，提高其渗透压，有选择地控制微生物的发酵和添加各种配， 以抑制腐败菌的生长，增强保藏性能，保持其食用品质的保藏方法，称为蔬菜腌制 20.速冻保藏:是利用人工制冷技术降低食品的温度使其达到长期保藏而较好保持产品质量的最重要的加工方法之一。
《种子生产与经营》期末考试题 农学
《种子生产与经营》期末考试题 2016年期末考试试题闭卷姓名分数农学专业 一．选择题： 2.（C）小麦属于花序。 A总状B复总状C复穗状D圆锥状 4.（A）人工去雄配制杂交种适合的作物。 A花器较大、去雄容易B繁殖系数低 C种量大D雌雄同株自花授粉 6.（ B ）一般情况下调节花期时，父、母本播种相差的天数应开花期相差的天数。 A小于B大于C等于D大于或等于 7.（ C ）下列哪类种子可直接用于大田生产： A育种家种子B原种C良种D审定种子 8.（D ）属于常异花授粉的植物是： A水稻B小麦C玉米D棉花 9.（）一般情况下，种子田面积占大田播种面积的比例正确的是： A大、小麦3%~5% B水稻5%~7% C大豆5%~10% D棉花15%~20% 11.（ B ）杂交稻制种时，去杂去劣的关键时期是 A秧田期B始穗期C扬花期D成熟期 12.（ A ）用两系法生产水稻杂交种时，所用的母本是： A光（温）敏核不育系B细胞质不育系 C普通核不育系D两用系 13.（ D ）育种家种子生产小麦原种对纯度的要求是 A育种家种子100%、原原种100%、原种仅次于原原种 B育种家种子100%、原原种仅此于育种家种子、原种仅次于原原种C育种家种子100%、原原种仅此于育种家种子、原种100% D育种家种子100%、原原种100%、原种仅次于原原种 14.（ D ）玉米杂交制种成败的关键是： A确定父、母本行比B调节父、母本播期 C去杂去劣D母本去雄三、名词 1.育种家种子 2.自交不亲和系： 3.区域试验： 4.品种退化： 5.时差法 四．简答题 1.利用杂种优势的途径有哪些？ 2.种子生产的任务是什么? 3.种子生产基地应具备的条件是什么? 4.马铃薯茎尖脱毒的原理是什么? 五.论述题 1品种混杂退化的原因是什么？防止品种混杂退化的措施有哪些？ 2.杂交玉米制种的主要技术?
园艺植物育种学课后作业题及参考答案
园艺植物育种学课后作业题及参考答案 绪论作业 用图示方式表明野生资源、品种、优良品种、育种、栽培的关系。 野生植物资源 育种 第一章作业 列举你生活中遇到的1-2种园艺植物的不尽人意之处，提出改进的目标，并说明理由。 作业思路：园艺植物包括果树、蔬菜、花卉植物，如果是果树，主要从果实品质、产量、适应性等方面找寻不足之处，根据不足之处提出改进的目标；如果是蔬菜，主要是从品质、产量、抗病性、抗虫性等方面考虑其不足之处，并提出改进目标。如果是花卉主要从观赏性、产量、适应性等方面提出不足之处，并提出改进目标。每种植物都必须说明为什么要进行这些性状的改进。 第二章作业 列举校园中3-5中你认为是园艺植物种质资源的植物，并说明它们的在育种上的可贵之处。 作业思路：凡是具有育种潜能的野生植物，栽培植物都应是育种的种质资源。可列举校园中的园林植物或果树植物或蔬菜植物。育种上的可贵之处表现在：或品质特别优良，或特别抗病虫害，或对土壤适应性特强，或抗污染能力特强，或具有现有栽培品种不具有的稀有的优良性状等。 第三章作业 如果要引种一种热带果树到你家乡进行栽培,试论述其引种成功的可能性. 作业思路： 1、植物本身（该种热带果树）对生态条件的具体要求；2、引种地区（你的家乡）的生态条件（光、温、水、气、土壤、病虫害等）的具体情况；3、引种地区生态条件与植物本身生态条件要求的拟合度如何，如果符合度大则引种成功的可能性大。4、引种地区农业技术设施情况如何？5、引种地该种植物的种植有无市场前景？综合以上几方面因素来判断是否能引种成功。 第四章作业 比较种子繁殖植物的选种、实生选种、芽变选种在遗传学原理、细胞学原理及选种方法和程序上的不同。