店长兵法十三篇

店长兵法十三篇
店长兵法十三篇

培养、选拔、任用、提高现有及准“店长”

店长兵法第一篇:明道篇

1、既要有“广而占之”深耕顾客的经营能力(广而占之的另外一层含义是:广泛的开店,占领商圈,又要有“统而率之”的领导能力,是我们对店长的基本要求。

2、核心商圈的聚合效应,竞争早已经从一城一区“面”的竞争态势向一店一街“点”的竞争态势转变;3C策略中的“Convenient (便利)”效应,商圈的深耕,锁定周边忠诚顾客群的经营技术问题。其根本则是连锁店的经营之道,其核心是连锁店的服务意识、能力、水准。连锁店标准化经营中的“迎宾服务的SOP(标准化作业程序)”,

3、打破“等客上门”的被动式服务模式,顾客居住区域分级、流动宣传、社区共建、顾客联谊、家电家居讲堂等方式,但我们认为掌握和创新方法很简单,关键在于持之一恒的坚持!所以我们制定和检核的年度、月度、周计划的标准便是将上述方法综合运用,作为常规任务分解到每一个时段,成为一项保持性工作。

4、随着开店数量的激增,连锁企业运营将越来越依赖2S(System:信息系统、Standard:标准作业程序),单店经营质量保持和提升的责任也将越来越依赖于店长对系统和标准的理解、运用、创新,而不至于被系统和标准“捆绑住手脚”,以至无所作为。贴身肉搏取胜的关键是“单兵作战”的能力,连锁竞争同样遵循“剩者为王”的生存法则,而要“笑到最后”把百年老店的美好愿望变为事实,离不开连锁店店长们对培养和维护“终身顾客”这一经营之道的领悟和坚持。

5、一种杜绝诱发和追求“瞬间满意”和“伪忠诚”现象的短期经营手法,是一种致力于顾客保持的保守形经营策略,需要一种忍耐的品质,克制浮躁、浮夸、浮华的速成心理。比拼的是耐力和心态;这时商业领袖而言,是一种战略意思表达;因此一旦焦躁占据上风,连锁零售企业的终点也就“近在眼前”了,试看今日之连锁零售企业,三年而后,必百不存半;十年而后,必百不存十;百年之后,恐百不存一;

6、管理者必身先士卒,率身为范,不可束手旁观,置身事外;更不可“官”本位,颐指气使,指手画脚,意即管理的态度是推进、促成。玉之里,温和圆润,意即管理的宗旨是协调和谐;而传统的官僚理念,使我们的管理者背道而驰,大道不行,却以“尽信书不如无书”自解,

店长兵法第二篇:取势篇

势者,执力也;得势者,生,失势者,亡。既要着眼脚下,又要放眼未来。连锁行业的发展形势,需要借助现代化传媒手段和载体获得,不断学习,不断提高,不可僵化于思维定势,更不可局限于有限的活动空间。

势宏观分之则有天下大势、行业大势、企业大势之分,微观分之则有地势、人势、战势。

作为连锁店店长知晓三大势,则可志存高远,不断提高和发展自己的能力,从而在持续经营,不断提升店面的经营质量和单兵作战能力方面有所裨益;明确三小势,则可做到知己知彼,百战不殆,在打造店面战斗力,提升店面士气方面有所建树。三大势决定经营高度,三小势决定经营业绩。连锁店店长要成为取势和造势的“高手”。取势,则顺应三大势,甚而引领潮流创新,使店面在顾客心目中形象不至于老化,这对店长的学习能力和内化能力要求比较高;造势则是将创新作为一种力量推导出去,使连锁店具备活力,是店面人员态度得到转变,能力得到锻炼,士气得到提升;从而连锁店不至于沉寂,店面人员精神涣散,传达给

顾客一种“店面衰败”的印象。

造势,取势,实际上就是借力、发力。企业外的借力,则需要借助异业合作,联合造势;企业内的借力,则需要协同作战,坚持不懈推动“终身顾客”战略,从而做到静则蓄势待发;动则势不可挡;动静相宜,生生不息,意即“兵无常势,水无常形”,相机行事,一触而发。是以,取势之篇,

店长兵法第三篇:优术篇

知道不如守道,守道不如行道。学习能力成为优术的起点。如果店长不注重学习和知识的更新,经营手段陈旧,观念落后,势必落伍于时代大势,取势造势也无从谈起。优术既要优自己的术,也要“拿来主义”优别人的术,甚至竞争对手的“术”也可以“优而用之”。不可偏执于门户之见,静态的学习,动态的使用,才是“优术”的关键所在。

店长兵法第四篇:修身篇

“奇变莫测,动应多端,转祸为福,临危制胜,此之谓智将”。兵法曰:固行兵之要,务揽英雄之心。勇者不惧,行者无疆。作为连锁店店长同时应该将自己身上的勇毅的品质,用于感染员工,提升团队的士气,也可以说“激情”是连锁店之所以能够不断提高业绩的秘密武器,如果一个店长没有激情,如果一个店面的团队没有士气,那么这样的连锁店店长就应该立即被撤换掉;

店长兵法第五篇教战篇

兵法曰:夫军无习练,百不当一;习而用之,一可当百。连锁店的培训应该包括:礼仪培训、商品培训、服务技能培训、规范制度培训、销售流程培训、消费法律培训等内容;培训的形式则有讲授、随机教导、示范演练、技能比赛等;工作场就是培训场,连锁店是最好的培训场所,服务人员的技能,使顾客有一种安全感、信任感、被尊重感、愉悦感。

店长兵法第六篇权变篇

麦德龙SOP手册达600多页,

店长兵法第七篇:战阵篇

古之善理者不师,善师者不陈,善陈者不战,善战者不败,善败者不亡。

连锁店的外立面形象、户外场地布置、店堂布置、店堂音效、店堂的色调、店面人员的组合安排等都将直接影响到顾客是否来店、来店后是否有购买的冲动、是否能够形成对连锁店的良好印象从而成为再来店顾客?

“店面自强” 首先是店长自强,店面的环境和氛围营造方面

连锁店销售氛围的营造离不开POP、装饰物、卖场播音、促销堆头的综合运用,无论是平常日销售还是周末节假日销售,连锁店店面环境都必须作为连锁店店长的重点工作,也必须作为连锁店店长日常巡店的常规项目。连锁店人员成交话术、服务技能的培训也必须作为连锁店店长的重点工作开展,作为连锁店晨会、交接班会、晚会的主要内容开展。

店长兵法第八篇:战气篇

把培训的目标定位于:塑造形灌注魂;把训练的纪律称之为入门戒律;训练过程中强调“一视同仁”,取消番号、职务的称呼,一律贯以“战友”的称呼。训练的内容以早会、

店长兵法第九篇:战备篇

古之善用兵者,揣其能而料其胜负。库存孰足?赠品孰多?人员孰有?此为连锁店店长战备三要。

“凡事预则立,不预则废”,有备方能不患,有恃方可无恐。连锁店店长在日常管理的过程中需要关注货源、人员、促销物资是否齐备,以免成为制约销售实现的要素。重大节假日尤其如此。因为,随着连锁企业的发展,同城多店,一库多店,甚至一库多城的情况越来越多,而目前连锁企业在采购管理技术尤其是安全库存当量的设计方面缺乏相应的标准和技术,同时点售出

店长兵法第十篇:纵横篇

内纵外横,其势不孤。预取先与,其得必久。

对社区物业的组织公关能力。他们获得了社区免费提供宣传摊点场地、社区保安协助发放促销DM、社区公共宣传栏张贴团购夜海报、社区内悬挂团购夜条幅的支持,从而使团购夜宣传的到达率达到100%;宣传周期达一周;确保了团购夜当晚的来店人流及来店成交的达开展异业联盟活动,也是连锁店店长规避所在商圈店面立地位置不佳问题的有效手段。异业联盟合作的基础和前提是要找到共同的对手或者是共同的服务对象。笔者2007年在与某商家开展的联合促销活动,便是建立在共同的对手:当地具有四十年历史的强势百货商场;共同的服务对象:当地中高收入消费者。在促销策划方面主要启动联合报纸、电视宣传、联合户外宣传、外立面联合促销条幅、店内联合促销海报、联合促销广播等,取得较好的联动效果。

商圈优势,金鹰国际采取面向高端消费群体的准确定位,建设大型停车场,优化购物环境等手段,最终在竞争中取得领先,

研究分析竞争对手店的战略战术,尤其是在重大时间节点之前,既可以通过公开信息报纸电视广告对比分析;也可以发动店面员工尤其是厂方促销员,开展对对方货源、赠品、价格策略的调查,将上述“情报”综合分析,提供给采购部门,以争取相关的资源支持将更为直接有效。组织培养一批店面的“情报人员”就必须做到三管齐下,其一:选拔培养一批店内固定人员从事市调工作;其二:开展新人市调培训,作为机动人员排除;其三:临时委托来店顾客,许以赠品、让价等小额报酬,进行跨品类调查。

《专业家电卖场经营规范》

王强

QQ:7883551

餐饮店长手册

餐饮店长手册服务员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工作。这是管理者与服务员根本上的差异。 一、店长的职责 1 五项基本职责 (1)达成业绩的职责:店长必须担负起店中业绩的主要责任。 (2)管理的职责:对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等,店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。 (3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导,下属才能100%的发挥 能力。 (4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。 (5)判断的职责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。 2 两项最基本的工作 对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉 (1)吸引消费者的产品方案 不管是什么地区,***************** 的胜负是决定于其核心产品:菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证######### 核心菜肴的品质,还要适应消费者的需求,提出能准确领导消费走向的菜肴新品。这是店长的第一要务。 (2)营造“服务好”“清洁”的营业场所消费者所期待的除核心产品:菜肴外,还要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。顾客只要一上门就给予亲切的接待,每一服务人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。 (3)营造独特的卖场 - 菜品展示区 菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP 的广告情报等等。看似十分简单,却往往成为容易疏忽的问题。 在点菜时,必须有让人信服的菜肴知识和水准,这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。店长应该具有这种能力。 (4)推销之道了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位;以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。 如何拜访客户?如何全程跟踪?如何管理业务部?对于今天的餐饮行业显得尤为重要。店长对内的工作(追求店内利润最大化) ( 1 )无论如何以达成高营业额为目标这是店长的第五要务,创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。 (2)倡导“货真价实,诚信经营”现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两,消费者对餐饮企业越来越缺乏信任; ###### 一直以来坚持“货真价实,诚信经营”的经营方针;维持及发扬此传统是店长的第六要务。 ####### 的四大经营宗旨:品质、微笑、清洁、物有所值。 (3)以降低费用为管理目标在保障消费者利益的前提下,追求利润最大化是店长的首要工作,除提高营业额外,降低费用:如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用,是店长的第七要务。 为了要达成目的必须a、根据编制控制员工数量,b、提高员工的技术水准与工作效率,c、制订各项费用的控制制度,d、加强采购管理,控制原料成本,提高毛利率。 (4)掌握并运用####### 的管理模式 ####### 作为餐饮连锁企业,有其独特的文化及经营特色;承继与发扬####### 的文化与特色是店长的第八要务。同时####### 的管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。 二、店长的职能 1. 必备的8 项资质 (1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。 ( 2)积极:积极地面对所有事物,这是####### 发展时最需要的店长。 (3)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长。 (4)协调性:共同作业的基础在于协调性,不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。 (5)责任感:店长被委托了几百名员工及几百万元的财产,没有强烈的责任感绝对不行。

孙子兵法计篇将听吾计句之再解读

于敬民,王荣华 “将听吾计”一语出自《孙子兵法》之《计篇》.原文为:“将听吾计,用之必胜,留之;将不听吾计,用之必败,去之.”文档收集自网络,仅用于个人学习 自三国曹操始至宋代,“孙子十家注”中有七家对此语进行诠释,主要有两种解释.第一种解释说,“(你吴王阖闾)如果听从我(孙武)地军事谋划,指挥战争必定胜利,(我孙武)就留下来;如果不听从我(孙武)地谋划,指挥战争必定失败,(我孙武)就离任而去.”这里把“将”字理解成“如果”二字,“听从”地主体是吴王.在这一解释里,有地认为“将”即指吴王阖闾.持这种解释地注家有唐代地陈嗥、宋代梅尧臣、王皙、张预等.文档收集自网络,仅用于个人学习 第二种解释是,“裨将听从我(孙武)地意见,任用他必定能胜利,就留用他;裨将不听从我(孙武)地意见,任用他必定失败,就除去他.”这里把“将”字理解成“裨将”.持这种解释地注家有梁孟氏.文档收集自网络,仅用于个人学习 上述两种解释,以持第一种解释地人居多(以上皆见《诸子集成·孙子十家注·计篇》,河北人民出版社年4月版).两种解释地共同之处是,都把“吾”字理解成“孙武”本人.不同之处在于,前者把“将”字理解成“(吴王阖闾)如果”或“吴王阖闾”,后者把“将”字理解成“裨将”;前者讲地是吴王阖闾和孙武地关系,后者讲地是“将”和孙武地关系;前者孙武地地位为客居求聘者,后者孙武地地位是统帅或主将.文档收集自网络,仅用于个人学习 笔者认为,以上两种解释尽管绝然相悖,但就句子字面意思而言,都可以讲得通.然而就《孙子兵法》整体行文考之,以上两种解释都是不妥地.文档收集自网络,仅用于个人学习(一) 就第一种解释,笔者认为: 首先应弄清《孙子兵法》是一部何种类别地典籍,弄清《计篇》地主旨以及它在整个《孙子兵法》中地地位.我们知道,《孙子兵法》是一部逻辑思维缜密、理论概括性特强地军事理论著作.其内容主要是对战争最普遍规律、最基本原则地理性归纳和揭示.它基本上既没有具体地战例解剖,也没有涉及具体地人与事及具体指向,是一部纯理性地军事典籍.《计篇》是《孙子兵法》地首篇,主要讲地是战争之前对敌我双方各方面地条件进行客观地估计和比较,并据此以制定相应地谋略和计策;决策谋划要落实为强大地兵势和力量,并辅以有利地机动灵活地战术措施;战争变化多端以诡诈为道,应根据实际遵循不同地制胜法则;强调国家最高决策者战前谋划正确与否对战争胜负地关系等.由此可知,《计篇》主旨讲地是指导战争地总战略原则和总战术原则,其他各篇所言之具体战略战术原则都由此篇之总原则派生.它是《孙子兵法》地总纲,在理性阐述、归纳程度等方面概括性更强.据此,笔者认为孙武根本不可能在篇中提到具体地人、具体地事和具体指向.也就是说,孙武在本篇中所言“将听吾计”句中地“将”字不会是指具体地“阖闾”本人,其“吾”字也不会是指具体地“孙武”本人,文档收集自网络,仅用于个人学习 其二,《计篇》从结构看分三部分,以“将听吾计”句为分线,此句之前地内容主旨讲战略总原则,此句之后地内容主旨讲战术总原则,最后一段是本篇地概括之语.既然如此,孙武不可能在讲战略与讲战术地内容中间,画蛇添足般地插入和提出自己带有要挟性地自荐要求.这样做与文理不通,与人之间情理也不通,与《孙子兵法》全书所体现地孙武地为人不吻合,与《计篇》通篇地内容就更风马牛不相及.按照第一种解释,《计篇》地内容势必出现下述可笑地逻辑顺序:战略总原则——听我孙武地我就留下、不听我孙武地我就走人——战术总原则.这种文字逻辑对应于思维逻辑缜密地《孙子兵法》来说,实在不可思议.退一步说,按照第一种解释,假如孙武在本篇全部阐述完战略战术总原则之后,在篇末结束语中,提出“将听吾计”这段自荐之言,尽管与本篇总体内容不协调,但在文理上还可以勉强讲得通.既然此语在孙子讲战略与战术中间出现按第一种解释存在诸多不通,那只能说明第一种解释是不妥当地.文档收集自网络,仅用于个人学习

店店长管理手册

店店长管理手册 一、店长的职责 二、店长的角色 三、店长的自我修练 四、管理技巧 五、团队的建设 六、管理工具的应用 一、店长的职责 店长的职责店长的职责店长的职责 1、根据公司的下达的任务指标进行工作分解,并制定计划、组织实施、监控与考核。 2、以身作则遵守公司制定的各项规章制度和流程,并与员工坚决执行。 3、加强与各部门和分店的配合与协作,协调和沟通工作中出现的任何情况。 4、指导和培训店员工使其快速成长,并关心员工的日常生活和思想变化。 5、店日常事务的处理、保证连锁店正常运转。 6、维护公司的利益,保守公司商业秘密。 二、店长的角色 1、“二传手”纽带和桥梁: A准确的传达公司命令和通知。 B正确的领会公司的意图。 C及时传达绝不拖延。 D 对所传达的事情要讲究技巧达到应有的效果。 2、“缓冲带”缓解和消除冲突: A 客观理智的分析问题。 B 要有勇气对不合理的地方谏言 C 要善于做思想工作,消除矛盾维护团结。 3、员工的“老师和家长”: A 细心观察员工的工作,并学会用机会教育进行指导,发现共性问题统一解决和培训。 B 揣摩员工的状态和思想变化,及时进行沟通和引导,形成良好的价值观。 三、店长的自我修炼: 1、进行角色转换 ――――亲自带动展现自我,让员工认同设定目标形成一致认同 ――――制定计划组织实施监控过程,及时总结改善结果评价树立威信。 2、改变固有的思维模式

对任何事情的出现要深层理解。(少说多听多总结“三思”) 把握好工作的重点,不要被琐事困扰。(目标、资源、人员) 考虑事情全面,事情之间是有联系的。 客观辨证的分析解决问题。不要轻易下结论。 3、转变观念提升高度,着眼大局。 4、养成良好的习惯: 强调时间节点管理、讲究合作,强调信任、时常反思,学会总结、注重学习,提升能力、随时关注,亲自指导。 四、店长必备能力的培养 1、执行力执行力执行力执行力店长需要一手抓计划,一手抓执行力。店长是计划执行的主体。 科学的程序是执行的保障: (1)目标本身一定要清晰和量化,可考核和检查。 (2)要是明确的时间表, (3)事情要有轻重缓急。 (4)指令一定要明确简明。 (5)要员工作承诺。 (6) 要跟进。 (7)执行要有反馈和总结。执行力强差的原因:没有具体的计划、店长没有常抓不懈、店制度不严谨、没有好的方法、缺乏好的监督机制、 2、沟通协调能力 做好沟通协调要把握好四个环节: 尊重:尊重是取得对方信任、帮助和支持的前提。 了解:了解店员的工作情况,需要得到什么帮助和支持,了解店员的心里特征和情绪变化,以利于调动其积极性。 给予:你的员工最希望获得的是你的信任、在困难时刻的支持、受到挫折时的鼓励、取得成绩后的奖励。 合作:不断的讲究合作,任何一个人都不能成为英雄。 3、不断进取的创新能力: 观念创新:不断的接收新观念信息,并将其转化。 技术创新:对销售过程中涉及到的销售情况的介绍、接待客户的技巧、销售的技巧、聚焦的技巧、谈判的技巧经常性的与员工总结交流,在现有基础上不断的改进和完 善,由量变到质变。 组织创新:店人员的分工,平时工作任务的下达、授权要不断的调整,以达到最佳的平衡。制度创新:奖励和惩罚制度的不断刺激去规行为和调动积极性。管理 创新:提高员工工作效率,降低成交的成本是管理创新的出发点。 4、管理能力: 拟定计划,制定标准、绩效考核、团队建设、培养员工 5、决策力: 在分析判断的基础上选择一种最佳的办法去解决问题的能力。 6、语言表达能力:口头与书面表达、演讲能力、说服能力、宣传、倾听

孙子兵法原文及翻译

孙子兵法 始计篇 孙子曰:兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。 故经之以五事,校之以计而索其情:一曰道,二曰天,三曰地,四曰将,五曰法。道者,令民与上同意也,故可以与之死,可以与之生,而不畏危。天者,阴阳、寒暑、时制也。地者,远近、险易、广狭、死生也。将者,智、信、仁、勇、严也。法者,曲制、官道、主用也。凡此五者,将莫不闻,知之者胜,不知者不胜。故校之以计而索其情,曰:主孰有道?将孰有能?天地孰得?法令孰行?兵众孰强?士卒孰练?赏罚孰明?吾以此知胜负矣。 将听吾计,用之必胜,留之;将不听吾计,用之必败,去之。 计利以听,乃为之势,以佐其外。势者,因利而制权也。兵者,诡道也。故能而示之不能,用而示之不用,近而示之远,远而示之近;利而诱之,乱而取之,实而备之,强而避之,怒而挠之,卑而骄之,佚而劳之,亲而离之。攻其无备,出其不意。此兵家之胜,不可先传也。 夫未战而庙算胜者,得算多也;未战而庙算不胜者,得算少也。多算胜,少算不胜,而况于无算乎!吾以此观之,胜负见矣。 作战篇 孙子曰:凡用兵之法,驰车千驷,革车千乘,带甲十万,千里馈粮。则内外之费,宾客之用,胶漆之材,车甲之奉,日费千金,然后十万之师举矣。 其用战也,贵胜,久则钝兵挫锐,攻城则力屈,久暴师则国用不足。夫钝兵挫锐,屈力殚货,则诸侯乘其弊而起,虽有智者不能善其后矣。故兵闻拙速,未睹巧之久也。夫兵久而国利者,未之有也。故不尽知用兵之害者,则不能尽知用兵之利也。 善用兵者,役不再籍,粮不三载,取用于国,因粮于敌,故军食可足也。国之贫于师者远输,远输则百姓贫;近师者贵卖,贵卖则百姓财竭,财竭则急于丘役。力屈、财殚,中原、内虚于家,百姓之费,十去其七;公家之费,破军罢马,甲胄矢弓,戟盾矛橹,丘牛大车,十去其六。故智将务食于敌,食敌一钟,当吾二十钟;忌杆一石,当吾二十石。故杀敌者,怒也;取敌之利者,货也。车战得车十乘以上,赏其先得者而更其旌旗。车杂而乘之,卒善而养之,是谓胜敌而益强。 故兵贵胜,不贵久。 故知兵之将,民之司命,国家安危之主也。 谋攻篇 孙子曰:夫用兵之法,全国为上,破国次之;全军为上,破军次之;全旅为上,破旅次之;全卒为上,破卒次之;全伍为上,破伍次之。是故百战百胜,非善之善者也;不战而屈人之兵,善之善者也。 故上兵伐谋,其次伐交,其次伐兵,其下攻城。攻城之法,为不得已。修橹轒輼,具器械,三月而后成,距堙,又三月而后已。将不胜其忿而蚁附之,杀士卒三分之一而城不拔者,此攻之灾也。 故善用兵者,屈人之兵而非战也,拔人之城而非攻也,毁人之国而非久也,必以全争于天下,故兵不顿,而利可全,此谋攻之法也。 故用兵之法,十则围之,五则攻之,倍则分之,敌则能战之,少则能逃之,不若则能避之。故小敌之坚,大敌之擒也。 夫将者,国之辅也,辅周则国必强,辅隙则国必弱。 故君之所以患于军者三:不知军之不可以进而谓之进,不知军之不可以退而谓之退,是

(店铺管理)店长工作手册

店长工作手册(1) 门市店员培训规范 一、早操训练 1、立正 2、稍息 3、向左转 4、向右转 5、蹲下 6、起立 7、敬礼 8、立正 9、向后转、 中间可加入向左看齐 二、喊口号:(喊二遍) 对企业一心一意、讲真话作实事。(喊二遍)今日工作不努力,明日努力找工作。 早训目的:振奋精神,增强使命感,提高工作效率 服务员工作前早训 一、早操训练: 1、立正 2、稍息 3、向左转 4、向右转 5、蹲下 6、起立 7、敬礼 8、立正 9、向后转、 中间可加入向左看齐,或向右看齐 二、口令:对顾客诚心诚意,说话甜,笑容美。 (和喊二遍)今日工作不努力,明日努力找工作。 学习顾客来时:你好!欢迎光临。 顾客走时,请慢走,欢迎下次光临。 早训目的:振奋精神,增强使命感,提高工作效率。 以后每位服务员走上台做自我介绍。时间1分钟。自我介绍:设法使别人记住自己。从下面做: 自我介绍: 1、姓名 2、我是一个怎样的人 3、抱着什么心态参加培训 4、对自己有什么期望自我介绍 的目的,培养锻炼服务员口才,说话能力与声音是否宏亮,信心和勇气。 回答问题:你出来打工的目的是什么? 不回答的站着听,锻炼说话的胆量 一、一面简单介绍我们公司 二、公司组织架构: 三、培训期间守规: 1、不迟到,不早退,不旷课,按时参加培训,若迟到罚站半小时,若经过培训, 认为你达不到服务员标准劝退。 2、不允许随便进入车间、男生宿舍、上课时不能随便说话或做与上课无关的事情, 上课时就职认真听讲,认真做笔记,踊跃发言。 3、学以致用,立即使用。 四、培训重要性,培训目的 企业中每一天每个人所做的每一件事直接或间接地影响经营的绩效,因此,作为我 们员工做每件事不可以马马虎虎,大家不要轻视工作上所有细节要求。 作为一个企业,把训练不足的人推向岗位是自毁前程,是消耗顾客的时间和对顾客 的侮辱。IBM,(国际商用机器公司)利润率居世界500家最大工业公司之首。产 品以微机为主。员工38.3万,年销售额630亿。 在IBM,教育是无止境的,看看他们公司的从业人员的教育制度,1920年成立顾 客工程教育训练机构。1984年训练费6亿美元,占销售额12%。平均每人1500美 元。 新入职员工必须接受为期3个月的教育。培训每门IBM经理每年必须接受40个小

兵势篇第五-孙子兵法全文带翻译

兵势篇第五-孙子兵法全文带翻译 原文 孙子曰:凡治众如治寡,分数是也;斗众如斗寡,形名是也;三军之众,可使必受敌而无败者,奇正是也;兵之所加,如以石段投卵者,虚实是也。 凡战者,以正合,以奇胜。故善出奇者,无穷如天地,不竭如江河。终而复始,日月是也。死而更生,四时是也。声不过五,五声之变,不可胜听也。色不过五,五色之变,不可胜观也。味不过五,五味之变,不可胜尝也。战势不过奇正,奇正之变,不可胜穷也。奇正相生,如循环之无端,孰能穷之? 激水之疾,至于漂石者,势也;鸷鸟之疾,至于毁折者,节也。故善战者,其势险,其节短。势如扩弩,节如发机。 纷纷纭纭,斗乱而不可乱也;浑浑沌沌,形圆而不可败。乱生于治,怯生于勇,弱生于强。治乱,数也;勇怯,势也;强弱,形也。故善动敌者,形之,敌必从之;予之,敌必取之。以利动之,以卒待之。 故善战者,求之于势,不责于人,故能择人而任势。任势者,其战人也,如转木石。木石之性,安则静,危则动,方则止,圆则行。故善战人之势,如转圆石于千仞之山者,势也。译文 孙子说:管理兵员多的部队和管理兵员少的部队道理一样,抓住编制员额不同这一特点即可;指挥大部队作战与指挥小分队作战的基本原理是一样的,掌握部队的建制规模及其相应的指挥号令就行了。统帅三军将士,能让他们立于临敌而不败的地位,就在于巧用奇兵,变化战术。进攻敌人如同以石击卵,这是以实击虚的效果。 一般作战都是用正兵交合,以奇兵取胜。因此,善于出奇兵的人,其战法变化如同天地那样无穷无尽,像江河一样不会枯竭。终而复始,如同日月的运行;去而又回,像四季的更迭。乐声不过五个音阶,但其演奏的乐章却变化无穷,喜不胜听;颜色不过五种色素,可是五色的变化,就看不胜看;滋味不过五种,可五味的变化,更令人尝不胜尝;战术不过奇正,但奇正的变化,却是无穷无尽的。奇与正互相转化,就像顺着圆环旋绕,无始无终,没有尽头,又有谁能穷尽它呢? 湍急的流水飞快地奔泻,以至于能冲走石头,这便是势;鸷鸟疾飞,搏击食物,这就是短促急迫的节。因而,善于作战的人,他所造成的态势是险峻的,发动攻势的节奏是短促的。势就像张满待发的弓弩,节就是触发的弩机。 旗帜交错,人马纷坛,要在混乱中作战而使军队行阵不乱;浑浑沌沌,迷迷蒙蒙,行阵周密就不会打败。在作战中,混乱产生于整治,怯懦产生于勇敢,软弱产生于刚强。严整与混乱,是由组织编制好坏决定的;勇敢与怯懦,是由势态优劣造成的;强大与弱小,是由实力大小对比显现的。因此,善于调动敌人的将帅,容易给敌人造成一种假象,敌人就会上当

某品牌店长管理手册

目录 总经理致辞 3 第一章店长的职位描述4? 第一节店面的职能 4 第二节店长的职位描述?5 第三节店长必备的6种品质7 第四节店长的执行力?11 第二章店长的日常管理?15 第一节店长的工作执行细则? 15 第二节交接班管理17 第三节排班管理与技巧?18 第四节周会管理与技巧?19 第三章团队建设21? 第一节店长在店面管理中的角色定位?21 第二节店长对店面管理的基本认识?24 第三节员工心态管理27 第四节员工行为管理31 第五节员工激励管理?35 第六节团队精神的培养42 第七节新员工管理? 45 第八节员工流失管理47 第四章销售管理?48 第一节影响店面销售的因素及原因分析48 第二节怎样提高店面销售52 54 第三节销售团队常见的四大顽症及解决措施? 第五章安全管理55? 第一节各项危险作业预防?55 第二节消防应急管理56

总经理致辞 尊敬的店长: 您好!能读到这份手册,×××为您感到骄傲。 我们或许都能体会到:具有战斗力的店面是企业竞争力的源泉。而要经营好一家店面,店长作为店面的灵魂人物犹为关键。 而您就是×××的骄傲和未来!这是您的手册,希望这本手册能够为您指明工作方向和目标以及解决问题的方法,尤其是希望能够在店面管理、团队建设上对您有所帮助。请您仔细阅读,经常重温本手册会有助于您在×××充分发挥自己的才能,有助于您个人能力的提高。 世上没有任何东西可取代勤奋与行动的地位,才干不能,有才能而失败者比比皆是;天才不能,才华横溢又毫无进取者不胜枚举;单靠教育不能,受过教育但潦倒终生者充斥世间;唯有勤奋与行动者能够无所不能,得到成功。 最后,祝愿您工作愉快,百尺竿头,更进一步。 此致 敬礼 郑州×××有限公司 总经理:××× 二零一一年一月一日

《孙子兵法》全文翻译

《孙子兵法》全文翻译 (上) 【始计第一】原文: 孙子曰:兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。 故经之以五事,校之以七计,而索其情。一曰道,二曰天,三曰地,四曰将,五曰法。道者,令民于上同意,故可与之死,可与之生,而不畏危也。天者,阴阳、寒暑、时制也。地者,高下,远近、险易、广狭、死生也。将者,智、信、仁、勇、严也。法者,曲制、官道、主用也。凡此五者,将莫不闻,知之者胜,不知之者不胜。故校之以七计,而索其情。曰:主孰有道?将孰有能?天地孰得?法令孰行?兵众孰强?士卒孰练?赏罚孰明?吾以此知胜负矣。 将听吾计,用之必胜,留之;将不听吾计,用之必败,去之。计利以听,乃为之势,以佐其外。势者,因利而制权也。 兵者,诡道也。故能而示之不能,用而示之不用,近而示之远,远而示之近。利而诱之,乱而取之,实而备之,强而避之,怒而挠之,卑而骄之,佚而劳之,亲而离之,攻其无备,出其不意。此兵家之胜,不可先传也。 夫未战而庙算胜者,得算多也;未战而庙算不胜者,得算少也。多算胜,少算不胜,而况于无算乎!吾以此观之,胜负见矣。

【始计第一】译文: 孙子说:战争是一个国家的头等大事,关系到军民的生死,国家的存亡,是不能不慎重周密地观察、分析、研究。 因此,必须通过敌我双方五个方面的分析,七种情况的比较,得到详情,来预测战争胜负的可能性。一是道,二是天,三是地,四是将,五是法。道,指君主和民众目标相同,意志统一,可以同生共死,而不会惧怕危险。天,指昼夜、阴晴、寒暑、四季更替。地,指地势的高低,路程的远近,地势的险要、平坦与否,战场的广阔、狭窄,是生地还是死地等地理条件。将,指将领足智多谋,赏罚有信,对部下真心关爱,勇敢果断,军纪严明。法,指组织结构,责权划分,人员编制,管理制度,资源保障,物资调配。对这五个方面,将领都不能不做深刻了解。了解就能胜利,否则就不能胜利。所以,要通过对双方各种情况的考察分析,并据此加以比较,从而来预测战争胜负。哪一方的君主是有道明君,能得民心?哪一方的将领更有能力?哪一方占有天时地利?哪一方的法规、法令更能严格执行?哪一方资源更充足,装备更精良,兵员更广大?哪一方的士兵训练更有素,更有战斗力?哪一方的赏罚更公正严明?通过这些比较,我就知道了胜负。 将领听从我的计策,任用他必胜,我就留下他;将领不听从我的计策,任用他必败,我就辞退他。听从了有利于克敌制胜的计策,还要创造一种势态,作为协助我方军事行动的外部条件。势,就是按照我方建立优势、掌握战争主动权的需要,根据具体情况采取不同的相应措施。

餐饮店长管理手册

餐饮店长管理手册 第一章概述 一、岗位职责 ●岗位名称:店长 ●行政上级:总经理 ●业务督导:总部督导 ●直接下级:助理、出纳、采购、库管 ●岗位描述:全面负责店铺的经营及管理工作。 ●工作内容: 1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。 2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。 4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。 6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。 7、确保下属员工的人身、财产安全。 8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。 9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。 10、负责********的年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。 11、负责店铺的外围关系协调。 12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。 13、负责根据分店的经营状况,制定营销计划,报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。 14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。 三、工作流程 1、日常工作流程 A班运行方式 06:00 上班 06:00 问候早班员工 察看店长日志 检查昨天营业纪录 安排当天工作日程

06:30 检查开市前的卫生 检查原材料的预备情况 07:00 开早餐 督导 10:00 收货、验货 11:00 吃午饭 与员工沟通 新员工培训 11:30 开中餐 餐中督导 13:30 检查A班、B班员工工作衔接安排早班员工下班 14:30 与晚班助理交接工作, 订货 下班 B班运行方式 晚班运行方式 14:30 上班,与早班经理交接工作14:30 检查库存及备货情况 15:00 收货,验货 16:00 检查开餐准备情况 安排员工工作 17:00 开晚餐 营业督导 20:00 进餐,员工沟通 21:00 准备打烊 22:00 检查收市情况,订货 23:00 下班 2、周期工作任务 查看营业周报表每周 卫生检查每周 员工培训每周 工作例会每周 安排员工大扫除每周 盘存每月 订货每月 查看营业月报表每月 安排下月工作计划每月

孙子兵法原文1-6篇

计篇 孙子曰:兵者,国之大事也。死生之地,存亡之道,不可不察也。 故经之以五事,校之以计,而索其情:一曰道,二曰天,三曰地,四曰将,五曰法。道者,令民与上同意也,可与之死,可与之生,而不危也。天者,阴阳、寒暑、时制也。地者,远近、险易、广狭、死生也。将者,智、信、仁、勇、严也。法者,曲制、官道、主用也。凡此五者,将莫不闻,知之者胜,不知者不胜。故校之以计,而索其情。曰:主孰有道?将孰有能?天地孰得?法令孰行?兵众孰强?士卒熟练?赏罚孰明?吾以此知胜负矣。 将听吾计,用之必胜,留之;将不听吾计,用之必败,去之。计利以听,乃为之势,以佐其外。势者,因利而制权也。 兵者,诡道也。故能而示之不能,用而示之不用,近而示之远,远而示之近。利而诱之,乱而取之,实而备之,强而避之,怒而挠之,卑而骄之,佚而劳之,亲而离之。攻其无备,出其不意。此兵家之胜,不可先传也。 夫未战而庙筭胜者,得筭多也;未战而庙筭不胜者,得筭少也。多筭胜少筭,而况于无筭乎!吾以此观之,胜负见矣。 【译文】 孙子说:战争是国家的大事。它关系到军民的生死,国家的存亡,是不可以不认真考察研究的。 因此,要通过对敌我双方五个方面、七种情况的分析和比较,来探索战争胜负的情势。(这五个方面)一是政治,二是天时,三是地利,四是将领,五是法制。政治,就是要让民众和君主的意愿一致,因此可以叫他们为君主死,为君主生,而不存二心。天时,就是指昼夜、晴雨寒冷淡热。四时节候的变化。地利,就是指高陵洼地、远途近路、险要平坦、广阔狭窄、死地生地等地形条件。将领,就是指智谋、诚信、仁慈、勇敢、严明。法制,就是指军队的组织编制、将吏的管理、军需的掌管。凡属这五个方面的情况,将帅都不能不知道。充分了解这些情况的就能打胜仗,不了解这些情况的就不能打胜仗。所以要通过对双方七种情况的比较,来探索战争胜负的情势。(这七种情况)是:哪一方君主政治清明?哪一方将帅更有才能?哪一方拥有更好的天时地利?哪一方法令能够贯彻执行?哪一方武器装备精良?哪一方士卒训练有素?哪一方赏罚公正严明?我们依据这些,就能够判断谁胜谁负了。

孙子兵法论文8篇完美版

《孙子兵法论文》 孙子兵法论文(一): 论《孙子兵法》蕴含的伦理思想 论文关键词:《孙子兵法》;军事伦理;伦理思想;管理伦理 论文摘要:《孙子兵法》作为一部世界著名的军事著作,其价值不仅仅在军事领域,它博大精深的思想还蕴含着丰富的伦理价值,主要表此刻与中国传统伦理有密切的关系,在军事伦理、管理伦理上有丰富的思想资料。对其深入挖掘,既有重要的理论好处,又有重要的现实好处。 孙子名武,字长卿,也称孙武子,春秋末期齐国人。孙子的著作《孙子兵法》作为中国传统文化中的一块瑰宝,价值不仅仅在于军事领域,它博大精深的思想还蕴含着深刻的伦理价值。 一、《孙子兵法》与管理伦理 管理者应具备的道德素质,《计篇》总结为:将者,智、信、仁、勇、严也。即将帅要有智谋才能,要赏罚有信,要爱护下属,要勇敢果断,要军纪严明。其中的前三个方面智、信、仁是普遍的道德要求,后两者勇、严是对军事管理者提出的特殊要求。智、信、仁、勇、严,是将帅务必具备的五德,既是素质要求,更是道德要求。智即智慧,在中外伦理思想史上,都是作为一种重要的道德品质,那里主要是说将帅要足智多谋。《九变篇》日:是故智者之虑,必杂于利害。杂于利,而务可信也;杂于害,而患可解也。就是说,聪明的将帅,总是能兼顾到利和害两个方面。在有利的状况下思考到不利的方面,事情就能够顺利进行;在不利的状况下思考到有利的方面,祸患就能够解除。信主要指将帅要取信于下属,主要表现即《计篇》所说的赏罚孰明,将帅赏罚无度甚至失度,就是道德上的失当甚至失德,必然失信于部下。仁如前所述,包括仁爱、义恨和大仁。勇即要有大无畏的英雄气概,敢于勇往直前,能够视死如归。那种胆小如鼠、临阵怯战的人最为军人所不屑,也被认为是最不道德的军人。勇务必是与大仁、大智相联系的大勇,而非匹夫之勇。严主要 表现有三:一是将帅要有威严,能够令行禁止;二是要治军严格,将弱不严,教道不明,吏卒无常,陈兵纵横,日乱(《地形篇》);三是要严于律己。 管理者要重视决策。管理者首先是决策者,越是高层管理者,决策越占有重要的地位,无论公共管理还是企业管理,都是如此。这就要求管理者的决策慎之又慎,否则,造成的损失难以估量。《计篇》指出:兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。因此,决策不仅仅是单纯的决策,还具有伦理道德的好处。从伦理好处上看决策,要求决策者一方面要理智对待决策,不能感情用事;另一方面决策要周密筹划,谨慎行事。从前一方面来说,《火攻篇》指出:主不能够怒而兴师,将不能够愠而致战。合于利而动,不合于利而止。怒能够复喜,愠

孙子兵法十三篇

孙子兵法》十三篇全文 目录:始计第一作战第二谋攻第三军形第四兵势第五 虚实第六军争第七九变第八行军第九地形第十 九地第十一火攻第十二用间第十三 正文: 始计第一 孙子曰: 兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。 故经之以五事,校之以计,而索其情:一曰道,二曰天,三曰地,四曰将,五曰法。道者,令民于上同意,可与之死,可与之生,而不畏危也;天者,阴阳、寒暑、时制也;地者,远近、险易、广狭、死生也;将者,智、信、仁、勇、严也;法者,曲制、官道、主用也。凡此五者,将莫不闻,知之者胜,不知之者不胜。故校之以计,而索其情,曰:主孰有道?将孰有能?天地孰得?法令孰行?兵众孰强? 士卒孰练?赏罚孰明?吾以此知胜负矣。将听吾计,用之必胜,留之;将不听吾计,用之必败,去之。 计利以听,乃为之势,以佐其外。势者,因利而制权也。兵者,诡道也。故能而示之不能,用而示之不用,近而示之远,远而示之近。利而诱之,乱而取之,实而备之,强而避之,怒而挠之,卑而骄之,佚而劳之,亲而离之,攻其无备,出其不意。此兵家之胜,不可先传也。 夫未战而庙算胜者,得算多也;未战而庙算不胜者,得算少也。多算胜,少算不胜,而况于无算乎!吾以此观之,胜负见矣。 作战第二 孙子曰: 凡用兵之法,驰车千驷,革车千乘,带甲十万,千里馈粮。则内外之费,宾客之用,胶漆之材,车甲之奉,日费千金,然后十万之师举矣。 其用战也胜,久则钝兵挫锐,攻城则力屈,久暴师则国用不足。夫钝兵挫锐,屈力殚货,则诸侯乘其弊而起,虽有智者,不能善其后矣。故兵闻拙速,未睹巧之久也。夫兵久而国利者,未之有也。故不尽知用兵之害者,则不能尽知用兵之利也。 善用兵者,役不再籍,粮不三载,取用于国,因粮于敌,故军食可足也。国之贫于师者远输,远输则百姓贫;近师者贵卖,贵卖则百姓财竭,财竭则急于丘役。力屈中原、内虚于家,百姓之费,十去其七;公家之费,破军罢马,甲胄矢弩,戟楯蔽橹,丘牛大车,十去其六。故智将务食于敌,食敌一钟,当吾二十钟;□①杆一石,当吾二十石。故杀敌者,怒也;取敌之利者,货也。车战得车十乘以上,赏其先得者,而更其旌旗。车杂而乘之,卒善而养之,是谓胜敌而益强。 故兵贵胜,不贵久。 故知兵之将,民之司命。国家安危之主也。 【注】①:“忌”加“艹”头。 █谋攻第三 孙子曰: 夫用兵之法,全国为上,破国次之;全军为上,破军次之;全旅为上,破旅次之;全卒为上,破卒次之;全伍为上,破伍次之。是故百战百胜,非善之善者也;不战而屈人之兵,善之善者也。故上兵伐谋,其次伐交,其次伐兵,其下攻城。攻城之法,为不得已。修橹轒辒,具器械,三月而后成;距堙,又三月而后已。将不胜其忿而蚁附之,杀士三分之一,而

《孙子兵法》原文与译文

《孙子兵法》原文与译文 作者:孙武 始计第一 孙子曰:兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。 故经之以五事,校之以计,而索其情:一曰道,二曰天,三曰地,四曰将,五曰法。道者,令民于上同意,可与之死,可与之生,而不危也;天者,阴阳、寒暑、时制也;地者,远近、险易、广狭、死生也;将者,智、信、仁、勇、严也;法者,曲制、官道、主用也。 凡此五者,将莫不闻,知之者胜,不知之者不胜。故校之以计,而索其情,曰:主孰有道?将孰有能?天地孰得?法令孰行?兵众孰强?士卒孰练?赏罚孰明?吾以此知胜负矣。 将听吾计,用之必胜,留之;将不听吾计,用之必败,去之。 计利以听,乃为之势,以佐其外。势者,因利而制权也。 兵者,诡道也。故能而示之不能,用而示之不用,近而示之远,远而示之近。利而诱之,乱而取之,实而备之,强

而避之,怒而挠之,卑而骄之,佚而劳之,亲而离之,攻其无备,出其不意。此兵家之胜,不可先传也。 夫未战而庙算胜者,得算多也;未战而庙算不胜者,得算少也。多算胜少算,而况于无算乎!吾以此观之,胜负见矣。 始计篇译文 孙子说:战争,是国家的大事,关系到国家的生死存亡,不能不认真地观察和对待。 因此,要通过对敌我五个方面的分析,通过对双方七种情况的比较,来探索战争胜负的情势。(这五个方面)一是政治,二是天时,三是地利,四是将领,五是法制。政治,就是要让民众和君主的意愿一致,因此可以叫他们为君主死,为君主生,而不存二心。天时,就是指昼夜、晴雨、寒冷、炎热、四时节候的变化。地利,就是指高陵洼地、远途近路、险要平坦、广阔狭窄、死地生地等地形条件。将领,就是指智谋、诚信、仁慈、勇敢、严明。法制,就是指军队的组织编制、将吏的管理、军需的掌管。 凡属这五个方面的情况,将帅都不能不知道。充分了解这些情况的就能打胜仗,不了解这些情况的就不能打胜仗。所以要通过对双方七种情况的比较,来探索战争胜负的情势。(这七种情况)是:哪一方君主政治开明?哪一方将帅更

孙子兵法的全局内容

孙子兵法的全局内容 《始计篇》也简称《计篇》,是《孙子兵法》的第一篇,“计”本义是计算、估计,在这里指战前的战略谋划。作为《孙子兵法》的首篇,在一定程度可以视为孙子卓越军事思想的高度浓缩和精辟概括,它从宏观上对决定战争胜负的政治、军事等各项基本条件进行比较、分析和研究,并对战争的发展进程和最终结局进行预测,尤其强调用兵前的周密谋划对战争胜负的决定作用。其中,“慎战”是孙子指导战争实践的基本主张,“五事七计”是他用以预测战争胜负的基本要素,“兵者,诡道也”则指出了用兵的要领,运用智谋。“慎战”、“五事七计”、“诡道十二术”等都是我国古代最早的战略概念,属“庙算”的具体内容。 《作战篇》第二、讲的是庙算后的战争动员及取用于敌,胜敌益强。“作”是“制造”“兴起”之意。“作战”这里不是指战争,而是指战争前的准备和筹划,属于“未战而庙算”的范畴。本篇继《计篇》之后,在“慎战论”思想的指导下,着重分析了战争与经济的关系,战争依赖于经济,但会对经济造成一定程度的破坏。 《谋攻篇》第三、讲的是以智谋攻城,即不专用武力,而是采用各种手段使守敌投降。 前三说的是战略运筹。 《军形篇》第四、讲的是具有客观、稳定、易见等性质的因素,如战斗力的强弱、战争的物质准备。 《兵势篇》第五、讲的是指主观、易变、带有偶然性的因素,如兵力的配置、士气的勇怯。《虚实篇》第六、讲的是如何通过分散集结、包围迂回,造成预定会战地点上的我强敌劣,以多胜少。 此三是作战指挥。 《军争篇》第七、讲的是如何“以迂为直”、“以患为利”,夺取会战的先机之利。 《九变篇》第八、讲的是将军根据不同情况采取不同的战略战术。 《行军篇》第九、讲的是如何在行军中宿营和观察敌情。 此三是战场机变。 《地形篇》第十、讲的是六种不同的作战地形及相应的战术要求。 《九地篇》第十一、讲的是依“主客”形势和深入敌方的程度等划分的九种作战环境及相应的战术要求。 此五是军事地理。 《火攻篇》第十二、讲的是以火助攻。 《用间篇》第十三、讲的是五种间谍的配合使用。 此六是特殊战法。 书中的语言叙述简洁,内容也很有哲理性 孙子兵法的核心内容 以“道”为核心主线, 以权谋为经线, 以战争的一般进程为纬线编织而成。 十三篇脉络清晰,结构严谨,内容博大精深;构成有机整体。 “全胜”的战略思想体系 《计篇》 《计篇》,是《孙子兵法》的首篇,在全书十三篇中具有提纲挈领的意义。孙子在本

门店店长手册模板

店长手册模板逸马国际顾问集团出品 编制说明

【编制目的】 标准化是连锁企业大规模快速扩的基础,标准的工具包含流程、规、表单,而其重点表现方式就是规化手册。为此,逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验,推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具,以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具,推动自身连锁平台的快速发展。 《店长手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成,旨在为连锁企业编制《店长手册》提供例和方法。 【使用说明】 1.本手册模板包括门店店长日常管理工作的流程、管理规、工具表单等容。其中涉及很多的工作程 序及规标准,是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。 3.为正常阅读和修改模板里的流程图,建议您安装Microsoft Office Visio软件,软件安装和使 用说明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载,您可以下载自行安装。 【声明】 本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业部使用,其归市逸马管理顾问所有。未经本公司书面许可,任何单位及个人不得以任何理由,通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司等知识产权,本公司将依法追究其法律责任。 所有侵权必究 目录

编制说明 (1) 目录 (2) 1门店组织结构设计 (4) 1.1组织架构及人员配置 (4) 1.2岗位说明书 (4) 2店长主要工作流程 (6) 2.1店长日工作流程 (6) 2.2店面排班及交接班流程 (7) 2.3每周工作要点 (9) 2.4每月工作要点 (9) 3店长管理规 (10) 3.1团队管理 (10) 3.2员工管理 (11) 4店面经营分析 (14) 4.1销售统计分析 (14) 4.2商品分析 (15) 4.3顾客行为分析 (15) 5店长常用工作表单 (15) 5.1人员排班表 (15) 5.2顾客意见卡 (16) 5.3消费者投诉意见处理表 (16) 5.4滞销品处理申请表 (17) 5.5店铺交接表 (18) 5.6店长巡店表 (20) 5.7周/月工作计划表 (20)

孙子兵法全文译文

《子兵法》全文译文 ——黄觉收集于2011-12-20 一、始计篇 2 二、作战篇 5 三、谋攻篇8 四、军形篇11 五、兵势篇14 六、虚实篇17 七、军争篇21 八、九变篇25 九、行军篇27 十、地形篇32 十一、九地篇36 十二、火攻篇44 十三、用间篇47 一、始计篇 【原文】子曰:兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。 【译文】子说:战争,是国家的头等大事,是关系民众生死的所在,是决定国家存亡的途径,不能不认真加以考察、研究。 【原文】故经之以五事,校之以计,而索其情:一曰道,二曰天,三曰地,四曰将、五曰法。道者,令民与上同意也,故可以与之死,可以与之生,而不畏危。天者,阴阳,寒暑、时制也。地者,远近、险易、广狭、死生也。将者,智、信、仁、勇、严也。法者,曲制、官道、主用也。凡此五者,将莫不闻,知之者胜,不知者不胜。故校之以计,而索其情,曰:主孰有道?将孰有能?天地孰得?法令孰行?兵众孰强?士卒孰练?赏罚孰明?吾以此知胜负矣。 【译文】应该以五个方面的情实为纲,通过具体比较双方的基本条件来探讨战争胜负的情形:一是"道",二是"天",三是"地",四是"将",五是"法"。所谓"道",就是从政治上使民众与君主的思想一致,这样,民众就能与君主同生死共患难,誓死效命,毫无二心。所谓"天",就是气候的阴晴、寒暑、四季节令的更替规律等。所谓"地",就是指行程的远近、地势的险峻或平易,战地的广狭,是死地还是生地等。所谓"将",就是看将领们是否具备智、信、仁、勇、严五种素质。所谓"法",就是指部队的组织编制制度,军官的职责围规定,军需物资的供应管理制度等。大凡这五个方面,将领们没有谁没听说过,但只有透彻掌握了的人才能取

连锁餐饮店店长工作实务手册

店长工作实务手册 一、店长的身份 二、店长应有的能力 三、店长不能具备的品质 四、店长一天的活动 五、店长的管理权限 1、人员的管理 2、缺货的管理 3、损耗的管理 4、收银的管理 5、报表的管理 6、卫生的管理 7、促销的管理8、培训的管理 9、奖惩的管理10、目标的管理 11、情报的管理12、对投诉的管理 13、突发事件的管理14、降低成本的管理 15、安全的管理16、和总部的联系 17、店面设备的管理18、保密管理 六、店长的自我检查 七、店长的考核 本手册是帮助各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务。

一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公 司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强 化管理,达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标 的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目 标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工, 而不是让员工影响你的判断和思维。 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得 以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖生煎、苏式面/牛肉粉丝汤的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题) 2、推卸责任,逃避责任 3、私下批评公司,抱怨公司现状

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