茶叶店计划书

茶，在我国历史悠久，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。

目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。

现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能对人体健康、防病有帮助，何乐而不为呢?因此，我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然。

一．合理的选址：商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个方面有没商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

1迎宾大道：这些方面人口流动量大，主要是能吸引顾客，因此这些方面注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠。

2 高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上几个高档礼品、高档茶具，营业时间放长几个。

二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是控制丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末方面？方面名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化及与茶相关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，控制茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。

三、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的首要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，、千万不能图省事，图便宜，轻易相信人。

四、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽可能达到品种齐全，确信自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应有宽容的胸怀，接纳新品种，最终决定权在消费者，对经营者来说关键是要根据消费者口味供货。要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，。

五．价格合理化：茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，

六、商品陈列有序：商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列，，是消费者一目啦然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时体现井然有序，繁多而不乱。

七,搞好店内卫生与周围环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很首要，店堂一定要干净。

八,增高营业员的整体素质：一个茶店经营的关键是营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，增高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的

文化素质，最好会一两门外语，要控制相关茶叶的专业知识，包含茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡办法、储存办法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营

业员是直接与顾客打交道，关系到茶店是否可以产生效益的关键，

九、做好售后服务工作：营业员在成交进程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但成交以后，顾客已付款，售后服务尤为首要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，一些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。

十、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的首要性是众所周知的，可利用原有的客户群，进行拜访交流，好长期作战的准备：茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定进程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张一些月或一年挣不到钱就不相干啦，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，但也须两三年功夫不可。

十一、风险防范措施：

1、走企业，访社区，价格优惠，服务到位——推销

2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销

3、茶艺展示，提高购物兴趣，普及茶文化——展销

十二、本项目开业资金约12万rmb，预算如下：

资金来源为：自筹资金7万rmb，贷款5万rmb。

租借商铺：面积约30平方米，月租费：6000元

商铺装璜：约2万元。

设施漆置：储藏冷柜一台2000元。

茶艺品摆设：2000元。

工夫茶具：1000元。

箱、听、罐、瓶：1000元。

电话(固定+移动)：2000元。

合计：8000元。

工资支付：本人工资1000元/月

雇工工资：8000元/月。

合计：1800元。

电费：冷柜、店内照明、店外广告：700元/月。

通讯、交通费：300元/月。

进货：约3万元(少量多次)

开业前资金投入：

房租24000元、装璜20000元、设施8000元、进货30000元

合计：8.2万rmb。

保本业务量分析：(装璜费20000元+设施添置费8000元)/三十六月=778元(折旧)/月

房租费6000元/月、工资1800元/月、通讯、能源费1000元。

计：每月支出9578元(固定费用)

拟：毛利率35%、国税17%

9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(营业额)，约1100元/天(营业额)篇二：茶叶店创业计划书

hubei university of education

创业计划书

企业名称专业班级学号 2010510723 姓名

曾文指导教师

2012年 6月 20日

目录

目录.................................................................. .............................................................. 2 第一章公司介绍.................................................................. . (3)

一、公司的宗旨.................................................................. ................................... 3 二、公司简介资料.................................................................. ............................... 3 三、各部门职能和经营目标.................................................................. ............... 3 四、公司管理.................................................................. ....................................... 4 第二章产品概况.................................................................. . (7)

一、安溪铁观音.................................................................. ................................... 7 二、美容茶.................................................................. ........................................... 8 第三章市场分析.................................................................. .. (11)

一、繁华商业中心.................................................................. ........................... 11 二、宾馆饭店群附近.................................................................. ....................... 11 三、交通大道.................................................................. ................................... 11 四、居民区.................................................................. ....................................... 11 第四章竞争分析.................................................................. ...................................... 14 第五章市场营销.................................................................. .. (17)

一、营销策略.................................................................. ..................................... 17 二、渠道策略.................................................................. ..................................... 18 三、促销策略.................................................................. ..................................... 19 第六章投资说明..................................................................

...................................... 20 第七章风险分析.................................................................. ...................................... 21 第八章管理.................................................................. .............................................. 22 第九章财务分析.................................................................. .. (23)

第一章公司介绍

一、公司的宗旨

茶，在我国历史悠久，目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。

现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能对人体健康、防病有帮助，何乐而不为呢？因此，我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

二、公司简介资料

清苑茶业有限公司，位于湖北武汉，是一家集茶叶加工、销售、科研、出口及茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营五峰茶尖、玉泉山茶、乌龙茶、安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、云南普洱茶以及茶具、茶食品等。

三、各部门职能和经营目标

1．经理

1..1、组织与管理本部门实现企业产品销售目标，保证本部门日常工作

的正常运行。

1.2、激励、支持与考核本部门人员，调配本部门人员和督促实施各项工作。

1.3、参与招募和培训新的销售人员，研究把握销售员的需求，充分调动其积极性；

1.4、建立健全的本部门规章制度，奖惩条例。做好本部门的设备设施的管理、保

洁、保养、维护工作。

1.5、严格控制销售纪律，遵守公司的行为准则，提高员工个人业绩，鼓舞销售士

气。

1.6、保证茶叶的及时采购，做到勤进勤出。按要求进行茶叶的拼配、分装、与检

验。

1.7、管理、督导评茶室的正常工作运作及审评工作，并负责督导向国家茶叶质检部

门报检的工作。

1.8、制定年度销售计划，进行目标分解，并执行实施；

1.9、负责监督、督导、制定本部门的库房管理制度及茶叶、茶具、与手工艺品的保

管工作。

1.10、决策本部门的所有的营销、促销活动；配合本企业相关部门作好推广促销活

动；

1.11、收集市场信息，并反馈到企业的有关部门；建立各级客户资料档案，保持与客

户之间的双向沟通；

1.12、进行市场调研，组织茶叶包装与相应茶产品的调整。

2.主管

3.1、负责本部门全面工作，工作积极主动，认真负责。

4..2、主动协调各部门工作，努力作好自己的本职工作，在工作中严己，事事以身作

则。

5.3、给员工作好表率。对下属员工严格管理，热心帮助，对新老员工进行全面的培

训。

6.4、严把服务质量关，受到经理及客人的信赖。 2.5、通过工作总结并制定茶楼各

岗位的具体职责。

7.6、维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明。 2.7、妥善安排当

日工作，监督检查前台、服务员的工作质量。

8.8、处理客人投诉，协助本店领导和有关职能部门处理在本店内发生的各种突发事

件。

9.9、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。

10.10、每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运

行、以及安全等情况。

11.茶艺员

12.1、遵守公司各项规章制度，保证提供给客人优质的服务。 3.2、遵守纪律，严格

按流程去做，确保营业工作有序。 3.3、尊敬领导，听从安排，以工作第一的角

度出发。

13.4、认真工作，保守单位商务机密，不说不做有损单位形象的事， 3.5、有对公司

做宣传的义务，有保护公司财产的义务。

四、公司管理、

篇三：茶叶店开店计划书

茶叶店开店计划书

一、签定加盟合同，取得“日月神”品牌粤东地区的使用权。

二、人员培训、订购茶叶及相关设备。

我方将招聘形象佳、人缘好、口齿伶俐的营业员，通过延长营业时间的方式进行销售（附:营业制度）；实行店长负责制，员工统一着装，实行轮班制度。

采购全新高效茶叶相关设备，以确保销售过程稳定使用。

三、选择合适店面，店面选择如下：

店面的使用面积在120-150平方以上；

茶叶作为一种特殊商品，除它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、归自然。

我方对选址特别注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个方面有没商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

我方采用租赁的方式租赁店面，根据经验承租独立店面转让费约10万元，水电等押金及一年租金需40万元。

根据该预算准备在以下范围进行踩点租赁

1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点。

3、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活程度高、节奏快。

选好店面后是进行装修，我方将聘请专业设计及施工队伍根据厂家的形象手册进行装修，具体操作如下：

店外装饰

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的留意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调。

3、采用led超薄节能灯箱，则更能体现茶店的文化与艺术气息；有条件的店面安装

led滚动条屏或有条件的制作全彩led屏。

4、外部灯光：根据形象手册，采用飞利浦投光灯照亮招牌，以方便辨认。

店内装饰

1、货架柜台主要是形象，体现了与茶叶和谐的统一。

2、墙面：茶店的墙面应素雅，用木质装饰板，漆成原色为好，同时请名家书画，并介绍品牌文化和茶叶知识的宣传资料。

3、地面：地面主要保持干净、整洁，采用“东鹏”超高洁亮的抛光砖，

4、灯光：考虑使用led照明设备进行照明，电器也采购具有节能。

内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。

根据形象手册大约预算装修费约25万。

四、广告投放

1、电视媒体、1个月黄金时间，当地频道播放。预算约30万元。

2、户外大型墙体广告。预算约10万元

3、印刷宣传海报。

以上每年预算40万。

五、店内配套高档茶桌椅2套，精品陈列品等配套预算10万元。

六、开业当天邀请当地著名节目主持人、名流人物，政届领导等店剪彩，并到五星酒店进行品牌宣传（送礼品），宴请宾客；全程由电视、礼仪等工作人员录制，该项预算约需20万元。

七、首次定购茶叶40万以上。

八、汕头店流动资金预算20万以上。

九、后续视汕头店营运情况，将以汕头为旗舰基地，辐射粤东四市投资进行形象店及专柜的布设，以提高品牌知名度及为企业创造最大利润指明方向。

十、本次预算总投入约需195万元；人员工资及日常费用不列入本次预算。

附：营业制度篇四：茶叶公司商业计划书

商业计划书

公司名称地址

茗萱茶业有限公司

福建福州

电话 xxxxxxxx 传真电子邮件联系人

---------------------------------------------------------------- xxx

目录

目

录 ................................................................. .................................................................... ............. 2 摘

要 ................................................................. .................................................................... ..................... 3 第一部分公司概

况 ................................................................. ............................................................. 4 第二部分公司管理

层 ................................................................. ......................................................... 4 第三部分

产品/服

务 ................................................................. ........................................................... 5 第四部

分行业及市场分

析 ................................................................. ................................................. 6 第五部分产品制

造 ................................................................. ........................................................... 10 第六部

分营销策

略 ................................................................. ........................................................... 11 第七部

分竞争分

析 ................................................................. ........................................................... 13 第八部

分财务计

划 ................................................................. ........................................................... 15 第九部

分风险分

析 ................................................................. ............................................................. 15 第十

部分战略分

析 ................................................................. ........................................................... 20 第十一

部分附

件 ................................................................. (21)

摘要

本公司主要是以批发和零售本品牌的茶叶为主，其主导要产品是铁观音、花茶、正山小

种红茶、黄金桂、碧螺春、龙井、黄山毛峰等茶叶。这些茶叶在国内都享有很高的名誉，且市

场前景良好。本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。

本公司目前有两位股东：陈小娇、吴xx。公司内部设有一名经理，有各设一个采购部、

包装部、财务部和营业部。采购部内有10名专业的采购员兼品茶员。本公司有100万元的现

金，一间厂房，一间仓库，真空包装机、大型冰箱和空调数台，5量面包车等固定资产。

本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品

或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。以创造和谐、有机茶为宗旨。服务理

念：服务从细节做起。

第一部分公司概况

公司名称___茗萱茶业有限公司______________ 成立时间____2012-6-5_ __

公司宗旨从茶园到茶壶的有机茶

注册资本 143万实际到位资本 143万

其中现金 100万无形资产占股份比例 0% 注册地点福建福州主营业务销售茶叶

目前公司主要股东情况: 陈小娇, 吴xx 本公司的独资、控股、参股的公司以及非法人机构的情况及比例：以图形方式表

示，如。

第二部分公司管理层

企业内部部门的设置情况

总经理：总经理负责公司的日常经营活动，对公司的生产经营进行全面的领导，依照公司的章程授权行驶职权。

采购部：负责公司的生产材料的采购，各种运营物品的采购，跟财务部与生产部关系密切。

包装部：负责将采购部门采购来的茶叶进行挑捡和包装。

财务部：负责核算公司的费用收支，统计公司的销售，制作财务报表，前台收银等。

营业部：主要负责公司的销售经营和产品宣传推广。

第三部分产品/服务

公司目前所有产品清单及适用领域，简要介绍主导产品主导产品有花茶（茉莉花茶、百合花茶、金盏花茶）、绿茶（竹栏翠芽、龙井、碧螺春、黄山毛峰）、红茶（正山小种红茶）、铁观音，黄金桂等产品的品质特点：

花茶的外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些花草茶，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。也是饮食油腻者，应酬多的族群首选，防止油性大便对肠道的粘连。目前流行的有玫瑰花茶、金盏花茶、百合花茶等等。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多芬，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，为其他茶类所不及。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。知名的绿茶种类有：竹栏翠芽、龙井、碧螺春、毛峰等。其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，醒酒等功效。茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀称，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。黄金桂成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。篇五：茶叶店策划方案

“木雅江南”茶叶店策划方案

（一）、消费人群调查

1、要明确整个林东镇，常住人口、外来人口的人口大概数目

2、其次要调查林东镇的各类餐馆（餐馆的规模要大一些，保证餐馆有消费茶叶的能力）的数目

3、从各种渠道了解林东镇各级政府、机关、学校、一些具有一定规模的公司的茶叶消费习惯，了解到他们负责采购茶叶的负责人。

（二）、调查林东镇茶叶店

1、了解林东镇茶叶店的数目（大小高中低档都算上）

2、了解茶叶店的选址，各个茶叶店的房租是多少，重点要了解各个茶叶店的周边环境，明白为什么他们为什么要把茶叶店选在这些地方，了解茶叶店周围都有一些什么样的店，是不是有政府机关，是不是在镇上繁华的地段。

3、了解各个茶叶店的内部装修环境，内部装修的风格、氛围

4的价位，茶叶的品次（就是茶叶的质量，是不与它的价位相适应）

（三）、店面的设计

首先，要确保茶叶店的周边环境与茶叶店要相适应（繁华的商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店、城市内的小区）

其次，店面的设计要有文化内涵，店内的环境要优雅，具体的可以在店内悬挂一些字画，摆放一些精致的茶具，播放一些古朴典雅的古典音乐，如《平湖秋月》、《平湖秋月》、《出水莲》、《高山流水》、《春江

花月夜》、《渔舟唱晚》等等。

最后、店面的装修的具体内容。店面不需要太大，三四十平米就可以了，但一定要精致，而且古朴，因为茶叶不同于其他的消费品，古朴典雅才是茶叶的。还有就是要选好摆放茶叶的家具，不用太贵，一定要与店内的环境氛围相协调。

（四）、前期的店面推广

开业之前，可以在镇上的繁华路段派人发放宣传页，让人们了解到茶叶店即将开业，并且要标明开业有哪些优惠（具体的有凭借宣传页，可以免费的品茶、买多少送多少、办理会员可以免费品尝每年的新茶等等），一定要让人们明白优惠的力度很大，而且优惠的时间要有限制，优惠并不是一直都有的。

开业当天，一定要控制好当天的场面，不能造成混乱，用于促销的茶叶一定要充足，而且市场面也要有秩序，场面混乱容易造成咱们茶叶店档次太低的感觉。

（五）、开茶叶店的其他注意事项

1、要保证有优质的货源，茶叶一定要真材实料，优质的货源是你做大做强的保证，做生意一定要童叟无欺

2、刚开业的时候，茶叶不能进太多，每个品种，每个品种的各个等级不用进太多，2~3斤就可以了，要做到勤进茶叶。而且要做到所进茶叶要形成，高档少、中低档多的格局。

3、要不断的扩大宣传，提高知名度。宣传不能只是做开业的一段时间，要不断的连续的做，保持足够的热度，例如清明节（雨前茶上市）、

端午节、中秋节、春节

4、一定要注意店内的布局，概括起来就是简约大方，典雅古朴

5、要请一个优雅亲切，有气质的店员，她还要有气质

6、作为一个老板，要具备以下的素质，懂得看茶叶的外形、闻香度、测水分、会开汤、品滋味、看叶底、评价格。这个需要你能不断的积累。