筷子文化——中国饮食-

筷子文化——中国饮食

——记“丰富多彩的中国饮食文化”讲座3月10日晚6点30分在学术报告厅成功举办了一场以“丰富多彩的中国饮食文化”为主题的讲座。该讲座由武汉大学的方爱平教授主讲。

此次讲座的题材贴近日常生活而吸引了近百名听众，包括学生、老师、和我校伙管会的职工，小小的报告厅因此而热闹非凡。整个讲座以“无事不吃”、“无时不吃”、“无所不吃”、“无处不吃”为线索，以丰富多彩的中国饮食文化的起源为切入点旁征博引，逐层深入。当提到孙中山在《建国方略》中的“我国近代文明进化皆落人后，为饮食一道进步，至今尚为文明各国所不及”时；当提到毛主席、法国巴黎大学欧洲文明史教授欧乐等对我国饮食文化的赞扬之词时；当说到中国的烹饪在中国传统文化“四大国宝”间占有一席之地时；当说到代表中国饮食的筷子文化与刀叉文化、手抓文化一并构成饮食文化时，在座的每一个人脸上都洋溢着自豪的笑容。方爱平用知识更用谈吐间的诙谐幽默吸引着我们，把“肯干”叫“吃苦”、把“上当”叫“吃亏”、把“国营职工”叫“吃皇粮”、把“产生嫉妒”叫“吃醋”求子食俗、妊娠食俗、分娩食俗、三朝食俗……这些关于吃的语言，吃的风俗所具有的趣味性使报告厅响起了一阵阵的笑声。更令大家啧啧称奇的是“无所不吃”——牛粪、胎盘、蚕蛹、蛇虫鼠蚁……这些大家以前想都不敢想的东西都可以吃让几乎所有的听众都在台下惊叹不已，还时不时地小声讨论着。就是在这样轻松的氛围中讲座接近尾声。

在安排的内容结束的后方爱平老师还给大家15分钟提问，提问的同学非常踊跃，对于提的问题方老师表示：“这些同学提的问题非常的有水准”。因为时间有限，并非所有的问题都能被回答，没有机会提出问题的同学也表示：“今天的讲座我收获颇丰，很庆幸自己今天来听这个讲座!希望以后能够多一些这种类型的讲座。”

方老师用这样一句祝福的话为这场讲座作结尾：“希望大家努力学习，争取做到：住英国的房子、戴瑞士的手表、拿美国的工资、娶韩国的女人、开德国的车子、喝法国的红酒、吃中国的菜肴。”

图书馆学管会

二〇〇九年三月十一日

中国传统文化之筷子文化的现代价值

文献综述报告题目：中国传统文化之筷子文化的现代价值院系：管理学院专业：电子商务学号：09372010 姓名：许钊指导教师：欧阳永忠时间：2010 年 5 月

1、身体细长,兄弟成双,只会吃菜,不会喝汤。 2、一双玉臂千人抚,酸甜苦辣她先尝.横批:为人民服务! 3、眠则同眠，起则同起，贪如豺狼，赃不入己 4、五公抱二嫂，抱抱轻巧巧，两足一张开，味道吃唧来． 5、姐妹两个一样长，厨房进出总成双。千般苦辣酸甜味，总让它们第一尝。想必读完了上面的几则谜语，你早就猜出了它们的谜底。没错，它们所指的都是同样一件东西：筷子。筷子，是我们一日三餐都离不开的进食工具，当你握着这个再简单不过的工具时，你是否曾想到过在它身上蕴藏着上千年的智慧以及文化？前几天，我看了一个曝光生产一次性筷子新闻，其生产过程中恶劣的卫生条件深深触动了我，也许我们曾经就用这些极不卫生的筷子将美味佳肴送进嘴里。这也给了我一个启示，恰恰是这样一个我们司空见惯，再平常不过的小东西，在无时无刻的影响着我们的生活。筷子是东方国家特有的一种进食工具，我们的祖先一直使用筷子进食，直到现在我们依然保持着这种习惯。不可否认，西方人的进食工具：刀和叉使用起来确实比筷子用起来简单，可是为什么我们依然钟情于相比起来更加繁琐得筷子呢？很显然，中国人不愿摒弃筷子，并不是因为他只是一个简单的工

具，而是因为他身上所承载的文化。也许大部分人并不知道它具体承载着哪些文化，但这些文化却在潜移默化的影响着人们，让人们无法抛弃祖先遗留下的古老文明。那么，一双不起眼的筷子中究竟蕴藏着怎样的文化，这些文化对现代而言又有什么样的价值呢？以下我将用文献检索的方式，寻找此方面的研究。一、筷子的历史要了解一个事物，就要先了解它的历史。筷子的历史悠久，对于它的历史众说不一，有的记载甚至追溯到了神话传说。但有一点可以肯定，那就是筷子起源于中国，最多出现的说法还是它诞生于大禹。在龙晓添，焦玉良的《筷子的民俗象征意义》说道：“传说大禹在治理水患时，有一次乘船来到一个小岛上，饥饿难忍，就架起陶锅煮肉。肉在水中煮熟后，因为烫手无法抓食。大禹不愿意等汤冷了再吃肉，因为这样会白白浪费治水的宝贵时间，于是就用两根树枝把肉从汤里面夹出来吃。手下纷纷效仿，于是这两根树枝就成了筷子的雏形。也有说筷子是在燧人氏发明火以后，由夹烤肉时的碎骨演变而来的。考古资料证明，原始社会人们已经学会用树枝、竹棍和动物骨角夹取食物。后来筷子的质地逐渐改善，品种不断增多。《韩非子·喻者》记载：“昔者，纣为象箸，而箕子怖……故箕子见象箸，以知天下之祸。”象箸即象牙筷，如这一记述可信，公元前11世纪筷子就已

中国传统文化大全

中国传统文化大全传统文化是一个民族的根，是民族的精神支柱。中华传统文化是中国人民乃至全人类的宝贵财富。中国五千年文明历史，奠定了人的一切文化与思想行为。接受古老的人类文化的教育熏陶，就深知道德底线存在，能够辨别基本善恶。理解传统人的理念和道德文明就容易处理好人际关系，明确人生价值观念，提升人伦道德。周易是中国传统文化之首，是中华民族文化的源头，传统文化是中国古圣先贤几千年经验、智慧的结晶，她有强大的生命力和提升社会道德完善审美观的作用，表现出来的是民族内涵和辉煌灿烂的中华文明。古代时候“华”这个字和“花”的意思一样，引申为美丽而有光彩，古代中原地区的人们，认为自己居住在衣冠整齐而华丽的文明地区，所以自称为华。作为华复民族，我们的历史文化就象花一样鲜艳美丽。民族风俗凝聚着人民对美好事物的向往，中国历史的画卷把我们民族的生活装点得多姿多彩：精美绝伦的工艺品，如诗如画的山水园林，叹为观止的民间艺术，让人折服的诗词曲赋，可歌可泣的历史典故，书法国画，大着名书，民间传说等等。中华传统文化在影视界、商界、艺术界、饮食业、旅游业、建筑业等行业里都常常用得上，对增加创作灵感，丰富作品素材，合理布置家居，活跃思维，婚嫁做寿以及社会交际等都起很好的作用。当你还是用筷子吃饭，过传统节日过得有滋有味时，身为中国人的你就更

应该了解多些中华传统文化。何谓“十才子书”？所谓“十才子书”，指的是这样十部作品：一、《三国演义》；二、《好逑传》；三、《玉娇梨》；四、《平山冷燕》；五、《水浒传》；六、《西厢记》；七、《琵琶记》；八、《花笺记》；九、《斩鬼记》；十、《三合剑》。它们中有小说、传奇和戏曲。有第一流的小说，如《三国演义》、《水浒传》和优秀的戏曲《西厢记》、《琵琶记》；但也有滥竽充数的，如《三合剑》。即使名列第二的《好逑传》、名称第三的《玉娇梨》和名列第八的《花笺记》，也由于格调不高，落入才子佳人小说的俗套，在中国文坛的影响也极微。因此，所谓“十才子书”的选择和排列，本身就是荒唐可笑的。有人说此出自金圣叹，恐怕不确。古籍名称的由来初涉古籍的人，往往为古籍的名称所惑，不知道是什么意思。其实，古人着作集名的由来，也是有规律可寻的。以作者本名作集名，如唐代诗人杜审言的诗集称《杜审言集》。以作者的字或别号作集名，如曹植字子建，集名即为《曹子建集》。以作者的籍贯作集名，如唐代张九龄为曲江(今属广东)人，集名《曲江集》。

赞美中国传统文化的诗歌

赞美中国传统文化的诗歌【导语】中华的传统文化中有很多优秀的地方，这些都是我们需要学习的，也是要一代一代传下去的，在现在也是需要我们去弘扬我们的优良传统，其中诗歌的表现形式就很不错。下面是由整理的赞美中国文化诗歌。欢迎借鉴与参考！【篇一】赞美中国传统文化的诗歌岁月承载着历史的脚步大地积淀了文明的精华走在世纪之初的我想到祖国，满怀激情祖国—— 在这里我为您放歌祖国啊，祖国—— 您是千年历史的积淀文明源泉的汇合您是的飞瀑铺满天山的白雪您凝重而深邃宽广而博大滔滔江河是您的鼻息沸腾海洋是您的血液您是世界的主题

是我生命的一切祖国啊，祖国—— 您是的一声呐喊社会主义熊熊燃烧的火焰您是人民革命的一声号角乘风破浪的一张风帆您坚强而自信进步而前卫社会主义的宏伟蓝图活跃着您的智慧东方蒸腾的旭日喷薄着您的活力您是世界的创作者社会主义的实践家祖国啊，祖国—— 您是南海之滨的一缕春风罗湖小村的一抹朝阳您是的一道铁轨的一组井架您远见卓识小渔村的翻天巨变证明了您的胆识人民满脸的微笑写的是你的伟大祖国—— 您创造了生活改造着世界祖国啊，祖国——

您是世界和平飘扬的旗帜人类文明进步的使者您是捍卫真理的勇士哺育子女的妈妈您正直而博爱坚强而慈祥世界人民叹服您的胸怀华夏儿女感激您的母爱祖国—— 您抚慰了战火中人类的伤痛送来了和平的黎明祖国啊，祖国—— 您走过千年历史，跨越了世界文明您明晰千古，坚定为生生不息您仁慈博爱，捍卫着绿色与和平我们为是您的儿女而自豪我们为有这样的祖国而骄傲祖国—— 我们与您同心我们拥您前进您的儿女们坚信祖国的明天更美好世界的明天更美好人类的明天更美好

中国传统文化之筷子礼仪

中国传统文化之筷子礼仪筷子，是我们一日三餐都离不开的进食工具，当你握着这个再简单不过的工具时，你是否曾想到过在它身上蕴藏着上千年的传统文化和礼仪。传承筷子，不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具，它还是一个中国符号，一种中国表达，一种对中华五千年文明史的文化传承。任岁月蹉跎，时光流逝，“筷子”这个老朋友一直伴随着我们成长，不离不弃、不移不易。各种与筷子有关的生活，各种与筷子有关的故事，无时无刻不在向我们传递着中国传统、中华文明。记忆犹新的是“一根筷子容易折,十根筷子硬如铁”这个谚语，让孩提时的我们明白了团结就是力量的道理。“筷子”是文明的符号，是祖先留给我们的文化精神财富。

明礼筷子传递中国传统文明礼仪。筷子摆上桌准备吃饭时，长辈没动筷子小孩是不能先动的，这是对长辈的尊敬。夹菜时不能一个盘子里到处夹，吃饭中不能用筷子敲击盘子叮当作响，吃完饭不能将筷子架在碗上，要两根筷子并齐在桌子上放好。父母都是这样絮絮叨叨、言传身教，我们则耳濡目染、上行下效，学在其中、乐在其中。我们长大了，在这些老规矩的陪伴中长大，渐渐明白了这一切叫做“礼”。如今，这些老规矩离我们遥远了吗?“筷子”仍然摆在饭桌上，是被我们忽略了?还是已经缺失?一双“筷子”帮我们找回这些遗失的美好。关爱一个含蓄的中国人表达情感与爱的重要工具。让筷子为爱代言。一双筷子表达的爱可以囊括亲情、爱情、友情等。父母夹入我们口中的第一口饭菜;妻子吃着丈夫夹入碗

中最爱吃的美味;朋友之间以诚相待，表达深情厚谊的一桌大餐，这些爱的表达都离不开“筷子”。一双“筷子”让我们回归最原始的那份“初心”。一双“筷子”的爱，需要用心体味。爱，是家人的用心，是彼此的依赖，是不倦的教诲，是拉近的距离，是不忘的追忆，更是幸福的滋味。 “多一个人，多一双筷子的事嘛。”四川老乡这句质朴的话语道出了“睦邻”的深刻哲理。中国自古就有亲仁善邻、崇信修睦的优良传统。不要小瞧一双筷子，一个小小的细节，可以看出拿筷子者的修为和人品。

兰与中国传统文化

中国兰文化课程论文题目：兰与中国传统文化学院：专业：班级：姓名：学号：

兰与中国传统文化中华文化细水长流，博大精深，一直以来都是炎黄子孙的骄傲和精神慰藉。在这博大精深中蕴含着历代哲人仁者对自然对社会对生活的感悟感激，以及心灵的寄托与安放。陶瓷兵俑巧夺天工；万物生息奥妙无穷；在人类与自然无声的交流中，上下五千年的荣光因此而生。一木一心声，一花一世界。然而不是所有的花都能成为一种不朽的文化。“一株兰草千幅画，一箭兰花万首诗”。享有“花中君子”、“王者之香”称号的兰花确是中华岁月长流里千万花丛中最令人心神俱震的奇葩。兰花是一种珍贵、神奇的草本植物，她生长在深山野林，“长绿斗严寒，含笑度盛夏”，高洁清雅，枝叶典雅，花朵幽香清新。她是一种精神、一种艺术、一种情怀与境界，是植根中华民族源远流长的历史的一种文化。兰渗透了传统文化的各个领域因她的清逸典雅，入诗入画入乐，直至入了人心，成为亘古磨不灭的精神。于是，默默演奏着生命乐歌的花之君子，步入了得志亦或失心的诗人的生命。“移入室中须坐久，自闻香气胜群花。”齐白石毫不吝啬自己的赞美；“忽忆往时坊巷里，绍兴音唤卖兰花。”叶圣陶于兰中看到了往事旧尘；“椒焚桂折佳人老，独托幽岩展素心。”鲁迅于芳香中表明沉思；“幽兰奕奕待冬开，绿叶青葱映画台”“浅淡梳妆

原国色，清芳谁得胜兰花”。千古流传的吟咏只因将兰当成了知音，只因她一朵欲待绽放的花蕾便成就了中华文化中浓重的一笔。兰是一种艺术，她静静舒展的叶瓣惊艳了艺者的眸子，铺就一张灿若银辉的画卷。国画重在神似，在对兰花的描写中同样着意于兰的神韵与秉性。不同的画家画兰都会有不同的侧重点。在写意画中，画家笔下的兰花多用水墨来表现兰花的美丽叶态和花质的素洁，追求天生素质、大朴大雅的神韵。兰花还象征着高尚的友情，比喻同心同德、亲密无间、有意长存，也可以比喻夫妻间情投意合。兰字多是对美人的称谓，兰花亦是美丽的象征，若是巧用几抹颜色点缀在叶中，更是有一番风韵。一幅好的兰花作品经高手处理后的兰叶似翩翩飘动，灵动自有清韵在，比自然中的更为美丽。入诗入画，如诗如画，在乐者的耳中，她似轻捷跳动的音符，心神起舞，心驰神往。回眸一曲《兰花草》，惊鸿一瞥《俏兰花》。那醉人的音律，扣人心弦，翩若君子，皎若皓月。成为中华洪流中涓涓的一汪清泉，透彻人心，熠熠生辉。被人历代吟咏的，除了朗朗上口的诗句，优美的画卷，涓涓的乐声，最为重要的是那丛中屹立的清洁高傲，那是君子之清，君子之骨。中国兰文化的奠基人以“芝兰生于幽谷，不以无人而不芳；君子修道立德，不为困穷而改节”的精神气质，象征不为贫苦、失意所动摇，仍坚定向上的人格。爱国诗人养兰、赞兰，表达自己不随波逐流、不与小人同流合污，世人皆浊我独清的气节。中国现代文学家、政治家、思想家从小钟爱兰花，他与兰花的深厚情缘，为兰文化增添了风

中国传统文化大全

中华传统文化在影视界、商界、艺术界、饮食业、旅游业、建筑业等行业里都常常用得上，对增加创作灵感，丰富作品素材，合理布置家居，活跃思维，婚嫁做寿以及社会交际等都起很好的作用。当你还是用筷子吃饭，过传统节日过得有滋有味时，身为中国人的你就更应该了解多些中华传统文化。何谓“十才子书”？所谓“十才子书”，指的是这样十部作品：一、《三国演义》；二、《好逑传》；三、《玉娇梨》；四、《平山冷燕》；五、《水浒传》；六、《西厢记》；七、《琵琶记》；八、《花笺记》；九、《斩鬼记》；十、《三合剑》。它们中有小说、传奇和戏曲。有第一流的小说，如《三国演义》、《水浒传》和优秀的戏曲《西厢记》、《琵琶记》；但也有滥竽充数的，如《三合剑》。即使名列第二的《好逑传》、名称第三的《玉娇梨》和名列第八的《花笺记》，也由于格调不高，落入才子佳人小说的俗套，在中国文坛的影响也极微。因此，所谓“十才子书”的选择和排列，本身就是荒唐可笑的。有人说此出自金圣叹，恐怕不确。古籍名称的由来

[传承中国文化的文章]中国传统文化的传承

[传承中国文化的文章]中国传统文化的传承上下五千年，中国一路风尘仆仆走来，脚下踏的是深厚的文化底蕴。在如今中国的传统文化却在一步步的丢失，那是我们的根我们的魂，我们应该传承它，不应该放弃它，或遗忘它、下面是小编为你整理的关于传承中国文化的文章，希望对你有用! 关于传承中国文化的文章1 我非常之荣幸的参加了宁海县的首届公民道德公益大讲堂，本次大讲堂的主题是“弘扬中华传统文化，做有道德的人”，大讲堂的目的是“构建和谐社会，再现中华盛世”。谈起“中华文化”这四个字，使人自然而然的想起了一句话叫“中华文化，历史悠久，博大精深”，这是教科书中常见的用来描述中华传统文化的一句话，可是，要是问到什么是中华传统文化，又有几个人能回答上来呢?就是这样一个问题，引起了我的反思，身为一名中国人，炎黄子孙，华夏儿女，却不知道什么是中华传统文化，我想这是让我自愧的事情，更是让我痛心的事情。虽是短短四天的学习时间，却是让我受益匪浅，感悟颇深，我是没有什么资格和能力来向大家阐述什么是中华传统文化的，因为连我也正处在认识和学习中华文传统化的道路上，我知道，要想要真正的领悟几千年前的古圣先贤传承下来的智慧和真理，是要我的用一生时光来学习和践行的!我能做的就是做好一个中国人的本分——弘扬传承中华传统文化和做一个有道德的中国人! 就谈谈我这四天来学习的感受吧! 大讲堂的整个学习过程是不收取任何费用的，除此之外还有免费的午餐和学习资料，还有免费的纪念品!这样的公益活动已经很少见了。据我所知，参加大讲堂的义工是五百多人，想必大家都知道什么是“义工”，就是除了要干最脏最累的活以外，他们的付出是没有任何报酬的，我所要讲的不仅仅是义工的概念，而是他们身上令人尊敬的品德，见人鞠躬一定达到九十度，无论对方年龄大小都称呼为“老师”，每一次台下观众鼓掌，站在一旁的义工们必是鞠躬表示感谢，四天来，我看见的加上我没看见的，我不知道他们每一个义工鞠了多少次躬，真的是数也数不清。在这些义工当中，上至八十多岁的老人，下至十一二岁的儿童，在我看来，我们这些人哪里称得上是“老师”啊?他们，才是我要学习和尊重的老师啊! 这些义工们，给我留下了深刻的印象，只想说一句，感恩，感谢! 关于传承中国文化的文章2 上下五千年，中国一路风尘仆仆走来，脚下踏的是深厚的文化底蕴。但在今天，一提及中国传统礼仪，大多数人并没有什么清晰概念，甚至则一位这种传统礼仪人化是过时的东西。因此，中国礼仪文化正在遭受着史无前例的以往与不屑。然而，中华民族传统礼仪文化是中国人民几千年来处理人际关系的实践结晶，是人与人之间行为规范的准则。杨时与他的学友游酢为求的正确答案一起去老师家请教。时值隆冬，天寒地冻，来到程家时，适逢先生坐在路旁打坐养神，杨时二人不敢惊动老师，就恭恭敬敬立在门外，等候先生醒来，过来良久，程一觉醒来，从窗口发现侍立在风雪中的杨时，只见她遍身披雪。脚下雪已有一尺多后了。此后，“程门立雪”的故事就成了尊师重道的千古美谈。礼仪是律己，进人是一种规范，是表现了对他人的尊重。古人云“不学礼，无以立”文明礼仪不仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。东汉黄香仅仅九岁，就懂得尊老爱幼，孝顺父母。在冬天严寒之时，就用自己的身体将父母的被子温暖后，再请父母安寝;在夏日炎热之际，则用扇子给父母扇凉驱蚊，以侍奉父母安寝。黄香温席是在中国传统孝之礼仪，孝顺父母，从小事做起。近百年来，由于种种原因，一些优秀的伦理道德遭到不同程度的破坏。如今的人们已经

赞美中国传统文化的句子经典语句

赞美中国传统文化的句子经典语句、中华上下五千年，中华文化千里传，万里路途多遥远，异国他乡中华文化美名扬。中国文字博大精深，其中意味需要细细品。、中华上下五千年，人物事迹永流传，乱世百姓不得安，当今社会享平安，百姓今日谈，龙的传人得真传。、祖国节日中外响，大家一起想一想，清香粽子端午节，八月十五月饼节，腊月三十是春节，贴春联来放鞭炮，穿着新衣把舞跳，三十晚上吃饺子，大年初一拜新年，正月十五闹花灯。、中华儿女大家庭，兄弟姐妹是一家，尊老爱幼是美德，努力学习报祖国，富国强民共奋斗，爱我中华记心中。、中国歌中国戏，中国文化记心里;拉二胡，弹古筝，梆子粤剧和京剧;中国精粹不能丢，一代一代传下去。、中国传统文化中春节时家人团聚，强化了亲缘关系和孝道伦理等因素，每年有这么一个机会一家人欢欢喜喜辞旧迎新，总结过去的一年，为新一年积蓄力量和做精神准备。

、民间艺术多，大家一起说一说，我推皮影戏，他推梆子剧，吴桥杂技世界扬，作为人自豪。、道家无为清净，墨家非攻兼爱，法家法治天下，儒家礼德操守，非兵家论道，战国风云汹涌，百家争鸣，思想勃发，传一代英雄儿女情。、中华国粹是京剧，始于清朝乾隆间，融汇徽汉昆调，流传世间两百年，分为生旦净末丑，脸谱划分善与恶，有板有眼有讲究，中华文化藏其间! 、注重道德修养也是传统文化中重要的构成部分。谈传统文化不能不谈道德修养，学传统文化的人没有不重道德修养的，学传统文化到一定程度必然会走向自觉注重道德修养。、炎黄先民智慧高，易经八卦言语妙，道家无为无不至，儒家中庸是常道，达摩渡江禅宗兴，不着一字尽风流。、闽菜食之精细，粤菜食之清香，川菜食之泼辣，鲁菜食之营养，淮阳富甲娇霸，浙菜鱼米端庄。湘徽集成八美。中华美食称王。、中华国粹是京剧，始于清朝乾隆间，融汇徽汉昆调，流传世间

我眼中的传统文化——筷子

我眼中的传统文化——筷子肖莞仪正是追逐着初夏脚步的五月，阳光暖洋洋地洒在人身上，舒坦极了。也恰逢妹妹在这个月初过她的六岁生日，我们一家人喜气洋洋的找了一家饭店坐下来，趁着等待服务员上菜的空隙，我去了一趟洗手间。回来的时候经过一个敞着门的包间，被一声瓷器碎裂的响动惊住，停下了脚步。循声望去，一个妇人正板着脸在训斥她面前一个大约五六岁的小女孩儿：“看看！看看！不听我的话偏要用勺子，这下好了，碗也碎了，饭也洒了……教你用筷子你还不愿意！”小女孩儿眼泪汪汪儿地瘪着嘴，不敢说话。我失笑一声回到了席间。只见菜已经差不多上齐，爸妈已经开始动筷，妹妹拿着白瓷的大汤匙，正艰难地舀着锅里的寿面。我心下一动，走过去对妹妹说：“祺祺，你看，用勺子舀面多不方便啊，平时喝粥喝汤用用就可以啦，要吃面夹菜还是要用筷子哦。”说着我拆出一双筷子，塞到妹妹手里，告诉她姿势手把手教起她用。旁边的妈妈看见这一幕，会心的笑了。不一会儿，妹妹已经拿得稳筷子了，夹菜虽然还有些勉强，但相对于用勺子舀菜的过程还是顺利了很多。回到家之后，我特意打开电脑在网络上搜了搜有关筷子的起源。可是，究竟是谁发明了筷子?到现在已经无据可考。《史记·宋微子世家》上说:“纣始为象箸,箕子叹曰:‘彼为象箸,必为玉杯’”。如果属实,殷商时代应该已经有了象牙做的筷子。不过在古代,筷子不叫筷子,而称为“箸”。把它叫做筷子,已经到了明朝末年。那时江南一带的船家觉得“箸”与“住”谐音,让船停住听起来似乎不够吉利。于是有人为讨个口彩反其道而用之,称其为“快”。不想这种趣味叫法竟逐渐在民间传播开来,约定俗成有了“筷子”一词。所以《康熙字典》中有“箸”而无“筷”,到了《红楼梦》里,则是“箸”与“筷子”混用了。最初的筷子想必只是单支,类似于今天吃烧烤穿肉用的钎子。后来捞热汤里的食物不够顺手,遂一手一支,演变成了一双。这一变可不得了,竟然包含了中华文明特有的哲理:拿在手里是合二为一,用的时候要一分为二。动的那根为阳,不动的那根属阴。一阴一阳谓之道,千变万化尽在其间。夹上食物是二生三,可挑、可拌、可戳、可按,不管怎么用都融通无碍,还能够当成炊具来煎炸煮炒,其功用之综合无与伦比……也就成了三生万物。筷子是用来吃饭的,吃饭当然是道。道生一,一生二,二生三,三生万物。中国人喜欢围着大圆桌一起吃,这种用餐方式无疑用筷子最省地儿,也最合适。带着吉祥图案的朱漆筷子,从来是各类庆典少不了的礼器。而用金银做的筷子在古代则是身份的标志。以竹枝作成的筷子象征着可以通过各种考试节节升高。十双一套的筷子则代表着十全十美。若是哪个女孩子筷子拿得高,会被打趣说以后会远嫁他乡。结婚送两双筷子又是喜庆的吉祥物——“筷子筷子,早生贵子”。用筷子也有许多讲究和规矩,比如筷子不能放在嘴里吸允,那样看着不雅观也不卫生。不能用筷子敲盘子打碗,那会让人联想成乞食。一桌人吃饭,不能用筷子翻来找去,更不能用筷子指点别人,那都是没有教养的表现。上饭时筷子不能插在饭菜上,那种“立箸”仅限用于祭祀……

关于传承中华传统文化作文精选

关于传承中华传统文化作文精选传承中华传统文化作文一:弘扬中华传统文化我专门之荣幸的参加了宁海县的首届公民道德公益大讲堂,本次大讲堂的主题是“弘扬中华传统文化,做有道德的人”,大讲堂的目的是“构建和谐社会,再现中华盛世”.谈起“中华文化”这四个字,使人自然而然的想起了一句话叫“中华文化,历史悠久,博大精深”,这是教科书中常见的用来描述中华传统文化的一句话,但是,要是咨询到什么是中华传统文化,又有几个人能回答上来呢？就是如此一个咨询题,引起了我的反思,身为一名中国人,炎黄子孙,华夏儿女,却不明白什么是中华传统文化,我想这是让我自愧的情况,更是让我痛心的情况.虽是短短四天的学习时刻,却是让我受益匪浅,感悟颇深,我是没有什么资格和能力来向大伙儿阐述什么是中华传统文化的,因为连我也正处在认识和学习中华文传统化的道路上,我明白,要想要真正的领悟几千年前的古圣先贤传承下来的智慧和真理,是要我的用一生时间来学习和践行的！我能做的就是做好一个中国人的本分——弘扬传承中华传统文化和做一个有道德的中国人！就谈谈我这四天来学习的感受吧！大讲堂的整个学习过程是不收取任何费用的,除此之外还有免费的午餐和学习资料,还有免费的纪念品！如此的公益活动差不多非常少见了.据我所知,参加大讲堂的义工是五百多人,想必大伙儿都明白什么是“义工”,就是除了要干最脏最累的活以外,他们的付出是没有任何酬劳的,我所要讲的不仅仅是义工的概念,而是他们身上令人尊敬的品德,见人鞠躬一定达到九十度,不管对方年龄大小都称呼为“老师”,每一次台下观众鼓掌,站在一旁的义工们必是鞠躬表示感谢,四天来,我看见的加上我没看见的,我不明白他们每一个义工鞠了多少次躬,确实是数也数不清.在这些义工当中,上至八十多岁的老人,下至十一二岁的儿童,在我看来,我们这些人哪里称得上是“老师”啊？他们,才是我要学习和尊重的老师啊！这些义工们,给我留下了深刻的印象,只想讲一句,感恩,感谢！传承中华传统文化作文二:中国传统礼仪文化的传承上下五千年,中国一路风尘仆仆走来,足下踏的是深厚的文化底蕴.但在今天,一提及中国传统礼仪,大多数人并没有什么清晰概念,甚至则一位这种传统礼仪人化是过时的东西.因此,中国礼仪文化正在遭受着史无前例的以往与不屑.然而,中华民族传统礼仪文化是中国人民几千年来处理人际关系的实践结晶,是人与人之间行为规范的准则.杨时与他的学友游酢为求的正确答案一起去老师家请教.时值隆冬,天寒地冻,来到程家时,适逢先生坐在路旁打坐养神,杨时二人不敢惊动老师,就恭尊敬敬立在门外,等候先生醒来,过来良久,程一觉醒来,从窗口发觉侍立在风雪中的杨时,只见她遍身披雪.足下雪已有一尺多后了.此后,“程门立雪”的故事就成了尊师重道的千古美谈.礼仪是律己,进人是一种规范,是表现了对他人的尊重.古人云“不学礼,无以立”文明礼仪不仅是个人素养、教养的体现,也是个人道德和社会公德的体现.东汉黄香仅仅九岁,就明白得尊老爱幼,孝顺父母.在冬天严寒之时,就用自己的躯体将父母的被子温暖后,再请父母安寝；在夏日炎热之际,则用扇子给父母扇凉驱蚊,以侍奉父母安寝.黄香温席是在中国传统孝之礼仪,孝顺父母,从小事做起.近百年来,由于种种缘故,一些优秀的伦理道德遭到不同程度的破坏.现在的人们差不多有了较之过去更为雄厚的经济基础来孝敬老人,心差不多没了,孝敬父母不是有心无力,而是有力无心.唐朝贞观年间,西城回纶国是大唐的藩国,一次,回纶国为了表示对大唐的友好,派使者带一批珍宝见唐王,其中最宝贵的是白天鹅.途中,白天鹅不谨飞走,使者只拔下几根鹅毛,却没能抓住白天鹅,使者在担心害怕之余吧鹅毛献给了唐太宗,唐代宗并没有怪罪他,反而觉得他忠诚老实,不辱使命,从此,“千里送鹅毛,礼轻情意重”的故事干为流传开来.中国传统礼仪,应是体现精神价值的生活方式,传录它能够使我们的礼仪化发扬光大.传统礼仪如何讲是中国传续了几千年的血脉,若血脉堵塞,中国只能被称为是一个现代国,而不能称其为中国了.中国传统礼仪文化博大精深,它足以使国人和海外人引来容耀和自豪,它是中华民族重要的凝聚力,没有它,国人将迷失自我；没有它,中国便只剩下一个空壳.纵观古今中外各国进展,世上没有一个民族失否定自身传统礼仪的,没有任何一个民族会认为自己的优秀的传统礼仪是过时的,有害的.而传来中国传统

赞美中华文化的句子

中华文化上下五千年，历史悠久，底蕴深厚。在浩瀚的历史长河中，中国传统文化展现出独特的魅力，让世界为之赞叹，让国人为之骄傲！然而，时光流转，时代变迁，随着东西方文化的交融碰撞，中国传统文化似乎被遗忘在尘封的角落。不得不承认，这是一个文化亢奋的时代，“韩流”来袭，势不可挡，西方文化不断“抢滩登陆”，多元文化让中国变得越来越国际化，越来越时尚前卫。国际化是一把双刃剑，一方面拉近了中国与世界的距离，一方面走向国际化的同时也会带来传统文化的迷失。这是多么可怕！没有别具特色民族文化，必然无法屹立在世界民族之林，赢得世界的尊重！【第2句】源远流长、博大精深的中华民族文化，如同耀眼的星座，光耀了悠悠五千年。其中的许多精华，被代代相传，价值历久而弥新，这就是我们所说的国学文化经典。它是古老文化的智慧结晶，是中国文化和中华精神形成的基本根源。也是我们应该生生不息传递的瑰宝。【第3句】庄子曰：“天地有大美而不言。”国学源自天地，从伏羲仰天俯地而悟易经，到屈原漫游天地而得九歌，再到竹林七贤隐居山林而通三玄，古之高士，欲有所得，无不与天地相交接。故我说：国学亦有大美。国学大美，美在境界，美在德操，美在文字，美在悲悯，美在轻盈。先悟境界。孔子之美如一丝春风和煦而温暖，孟子之美如一阵夏雨热烈而强劲，庄子之美如一片秋叶淡泊而悠远，老子之美如一场冬雪晶莹而博大。【第4句】首先说传统文化中民俗的魅力。这是几千年代代相传的、为普罗大众接受实践的层面。包括节日习俗，生活中婚丧嫁娶习俗，服饰习俗等。今天，婚丧嫁娶习俗和服饰习俗等随着时代变革发生变化了，这也是事物变化的规律。节日习俗有过春节的习俗，串门拜

筷子文化

一、筷子文化筷子，是中华文化的重要表征之一，继承和发扬筷子事业是顺应国家文化创意产业和发扬非物质文化遗产的国策。筷子在中国有着几千年的历史传承，时代更迭，人类文明穿越岁月，文化薪火相传。人类创造着历史，历史也为人类沉淀文化。筷子，常见而又普通，但它作为中华文明的一个符号，生活中不可缺少的元素，被不知不觉地流传，渗透在生活的每一个角落，承载着美味，与每一个人共享生活美妙的感觉。盛拓合金筷礼品，传承着中华的文化，秉承共享的美德，在生活中不断衍生新的内涵，丰富生活，提升品味。“盛行天下，拓展未来”是盛拓合金筷的追求。筷子，古称箸，乃是中国古代的发明创造，凝聚华夏民族的智慧与灵气，被誉为中国之国粹。作为东方文明的标志性代表。筷子，成双成对，传递友好、和美的情感价值；筷子，天圆地方，蕴含着对天地的感恩之心，更传达出天长地久的经典意义。纪念之时、喜庆之日，所有美妙一刻，以筷相赠，情意倍增。筷箸文化，可谓源远流长，绵延千载。更有姜子牙以筷转运，得名垂千古的故事，流传至今，使“好运筷至”成为中国民间传统习俗。在三千年中国国粹华章里，筷子一直寓意吉祥，在儒雅温婉的东方气质里，筷子一直被列入婚礼嫁妆礼品，以祝福新人。在中国传统文化中，两双筷子寓意着成双成对，六双筷子代表顺顺利利，八双筷子祝愿大吉大发，十双寓意团团圆圆、十全十美。因此，龙凤呈祥筷子在人们心目中，不仅是一种婚嫁用品，更带有珠联璧合、成双成对、快生贵子、快乐幸福之美好寓意。上海盛拓合金筷礼品系列之龙凤呈祥是结婚嫁妆，亲友送礼的好选择。龙凤呈祥合金筷，多作为女家结婚嫁妆与龙凤呈祥对碗配套使用。但有些地区也流行在婚礼蛋糕仪式上，由新人手执同一双龙凤呈祥合金筷切蛋糕，以讨合金筷“家庭和睦，情比金坚，成双成对，早生贵子”的好彩头。上海盛拓合金筷礼品系列之龙凤呈祥由古代传统衍生而来的使用方法有如下几种：1）偷筷子。过去有些地区婚礼，新郎接新娘时，要指派一个小伙子“偷偷”拿走新娘家里的一双筷子，以取快快得子的寓意！

中学生满分作文：传统文化

传统文化我国是一个有着五千年悠久历史的文化古国，中国的传统博大精深，在我们的生活中处处可见：我们学的唐诗宋词、四大名着；我们用的文房四宝；我们吃的中药、喝的茶：还有我们穿的服装、用的瓷器等等。这都是我国的传统文化，它们数不胜数，随处可见。传统文化也包括节日，我国有各种各样的节日：过春节可以吃到象征幸福平安的饺子；过清明可以拜祭去世的亲人；端午节可以吃到香甜的粽子；中秋节是全家团圆，一起吃月饼、赏月的好日子；重阳节是登高、佩戴茱萸的日子；国庆节是庆祝建设国家的节日……在所有的传统节日里，我最喜欢的还是春节。在春节那天，大街小巷都洋溢着换了喜庆的气息。家家户户都喜气洋洋，挂上红灯笼，贴上红春联，嘻嘻哈哈地放鞭炮。那些辛勤劳动了一年的人们，在家内出入，脸上都挂着幸福的笑容。大年三十的晚上，人们把各种的食物端上桌，打开电视，边看春晚边吃食物边唠家常，其乐融融。中国的传统文化不只有传统节日，还有传统美德。雷锋，一个万众皆知的名字，一位普通的解放军战士。他没有沙场上浴血搏杀的经历；更没有什么惊天动地的丰功伟绩：也没有什么豪言壮语，但他有着一颗朴实无华的心，有着乐于助人的精神，仅仅凭这些，他的名字被人们深深的铭记在心。“雷锋出差一千里，好事做了一火车。”这句话是赞美雷锋的，他走到哪里，好事就会做到哪里；他走到哪里，他那帮助别人而又不图回报的思想就会带到哪里。雷锋说过：“如果你是一滴水，你是否滋润了一寸土地？如果你是一线阳光，你是否照亮了一份黑暗？如果你是一粒粮食，你是否哺育了有用的生命？如果你是一颗最小的螺丝钉，你是否永远坚守在自己的生活岗

位上……让我们向雷锋学习，献出自己的所有力量去帮助别人，为他人着想。这，就是中华儿女的传统美德；这，就是中国源远流长的传统文化！

赞美传统文化的作文

赞美传统文化的作文中国是一个历史悠久的文明古国，它有着自己独特的传统文化。下面是为大伙儿整理的关于赞美传统文化的作文，欢迎大伙儿的阅读。赞美传统文化的作文一中国的传统文化像一座大宝库，里面有许许多多的“宝藏”，其中我最喜爱的“宝藏”就是书法。书法的类型很多，有硬笔书法、软笔书法；按字形又可分为草书、隶书、行书、楷书等；按字体分又分为宋体、仿宋体、美术体等。刚学书法，不用讲，当然是先学习写硬笔楷书啦。我是在今年暑假才开始学书法的。刚开始学的时候，感受笔一直在我手里乱动，捉不稳它。练习了一段时刻后，我就能捉稳笔了。这时，爸爸妈妈告诉我：硬笔楷书要达到三点要求，那就是匀称、方正、运笔。并对我千叮咛万嘱咐，一定要对比字帖认真地写，但是我就是不听，由自己内心想着写。结果，写出来的字就像几只蚯蚓连在一起，非常难看。这时候，我才想起爸爸妈妈的话，因此就照着字帖认真写起来，每天晚上写完作业都要练一个小时，果然，我的书法进步非常大。俗话讲：“铁不磨，不成针，玉不琢，不成器。”今后，我要更加努力的练习硬笔、软笔书法，把字写得更好看。赞美传统文化的作文二因为我们中国最闻名的经典之一——茶，因此中国有非常浓厚的茶文化。中国地广物博，因此我们的茶的种类也是一定很多的，下面就让我来为大伙儿介绍几种名茶吧！第一种名茶：西湖龙井。这种茶居中国茶之冠，生产在杭州西湖畔的高山之中。在杭州，不仅西湖美，这种茶更美。西湖龙井有四百年的历史了。龙井茶外形扁平俊秀，泡后香气清高持久，喝后令人回味无穷。第二种名茶：洞庭碧螺春。洞庭碧螺春是我国最闻名的绿茶之一，它产于冬暖夏凉、空气清新的江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春条条纤细，卷曲成螺，穿着一层茸毛，泡后清香芬芳。第三种名茶：安溪铁观音。它是茶中之王，出生在雍正年间。假如想得一壶好的铁观音，就必须通过晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。这些名茶让茶文化诞生，茶文化是品评技法、艺术操作手段的鉴赏，品茗美好环境、领会等多种品茶过程。茶文化不仅是中国的经典文化，在世界其他国家阻碍也非常大，每年都有大量的外国游客到中国品茶。你想呀，全世界的人一起来品茶，大伙儿会彼此更了解同时成为好朋友。我们有那么好的茶文化是因为有勤劳智慧的中国人，这些中国人是世界上最机智的人。因此我们中国也是四大文明古国之一。正因为如此，因此我们更加要好好学习，传承并发扬中国的优秀文化。赞美传统文化的作文三生活中有很多传统文化，比如：端午节、赛龙舟、中秋节赏月、元宵节吃饺子、吹春节放鞭炮。就拿“春节放鞭炮”来讲吧！过年什么缘故有放鞭炮？原来传奇从前，又叫“年”的怪兽，每年大年三十就会到村子里去危害人类。村子李德仁大惊失色，吓得魂飞鬼散，却毫无还手之力，只好多一天是一天。因为：“年”一口能吃掉整个村子里的人，搞的民不聊生，人心惶惶。有一年那个叫“年”的怪兽又来了。天慢慢黑了起来，一位大胆的老人点起了火堆，顿时熊熊的大火燃烧起来。就当火快灭时，一个小孩寻了根竹节扔进了火堆，那是“年”刚要吃人，被这突然发出“噼里啪啦”的声响，吓得狼狈地落慌而逃。尽管从此“年”不来了，但人们照旧弯弯曲曲担心它还会再来骚扰。就如此“过年放鞭炮”的习俗就形成了。我们中国的传统文化真是博大精深，源远。赞美传统文化的作文四中国的传统文化犹如一条大河。里面有：中国结、脸谱、筷子、兵马俑等。我最感兴趣的是脸谱。讲起脸谱，它是中国的戏曲演员在演出时往脸上画的绘画。用来画脸谱的颜色和图案丰富多彩，它的特点是人们一看脸谱的颜色，就明白那个人物的个性。我专门喜爱脸谱，也想明白人们什么缘故一看脸谱就能够明白那个人物的个性。因此，我便开始研究它。通过了一周的研究和上网查的资料，我终于揭开了那个隐秘。原来，脸谱的背后还有丰富的含义。红色的脸谱表示忠勇义烈、赤胆忠心，如关羽、姜维等；黑色的脸谱表示正直、勇猛、粗率，如包拯、张飞等；黄色的脸谱表示阴险、凶狠残暴，如典韦等；白色的脸谱表示多疑、奸诈，如曹操、秦桧等……脸谱的图案也丰富有味。孟良的头顶上有一个红葫芦，意思是爱好

筷子的文化

中国的筷子,中国的文化摘要:中国就是筷子的发源地,以筷进餐少说已有3000年历史,就是世界上以筷为食的母国。筷子作为当今世界上一种独特的餐具,相比于现在欧洲与北美使用的刀、叉、匙,虽然瞧起来只就是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能,使用更方便,可谓物美价廉。而今天的筷子,已经不单作为一种就餐工具,而就是成为一种独特的文化形式,代表着一种文明气息,出现在世人面前,成为研究、使用、欣赏、馈赠、收藏相结合的艺术品。关键词:筷子历史文化中国就是一个具有五千多年文明历史的古老国度,她璀璨的文化光辉耀眼夺目。而其中的筷子文化,就就是中华民族很有本土文化特色的文化。筷子文化以其不朽的品格,独特的魅力,成为华夏文化大花园里的一只奇葩。可以说筷子的出现,当属中国古代特定文明长期发展的独特成果,人们称它就是中国人四大发明之外的一大发明。同时,筷子作为文明的产物,承载着人类饮食及社会文化,这两根七八寸长,细如小指的简简单单的小棍子,绝妙地应用了物理学中的杠杆原理,灵活地在餐桌上大显身手,生动地诠释着中华民族的传统文化,就是东方文明的象征,被誉为中华文明的精华。筷子文化源远流长,最早的称呼就是“箸”,箸字的繁体写法就是“筯”。从读音与字形上,就可以瞧出,筷子最原始的作用就是帮助进食。另外,据史料记载,最早的筷子出现在距今三千多年的新石器时代。筷子的出现不仅就是中华饮食文化的革命,更就是一种人类文明的象征。凡就是使用过筷子者,不论华人或就是老外,无不钦佩筷子的发明者。可就是它就是何人发明？又就是何时创造呢？现在谁也无法回答这个问题。然而有关筷箸起源的传说,多少可为找到筷箸的溯源起到一些作用。我搜集到三个有关筷子起源的传说。首先就是神鸟救姜子牙的故事:姜子牙在神鸟的指点下,用两根细丝竹验出了食物里的毒,从此她每餐都用两根丝竹进餐,而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭,后来效仿的人越来越多,用筷子吃饭的习俗也就一代一代传了下来。然而简单分析后,我们就会发现这个传说显然就是崇拜姜子牙的产物。因为殷纣王时代已出现了象牙箸,而姜子牙与殷纣王就是同年代的人,既然纣王已经在用象牙筷,那姜子牙的细竹筷,也就谈不上什么发明创造了。关于筷子起源的传说还有流传于江苏一带的商纣王宠妃妲己用玉发簪挟菜喂纣王的故事:妲己为讨得纣王的欢心,为了避免纣王因为太烫的佳肴而发怒,就取下头上长长玉簪将菜挟起来吹了吹再送到纣王口中。纣王认为由妲己挟菜喂饭就是件享乐之事,于就是要妲己天天如此。后来妲己即让工匠为她特制了两根玉箸挟菜,这就就是最初玉筷雏型,以后这种挟菜方式传到了民间,于就是中国产生了筷箸。这则筷子传说不像第一个传说充满着神话色彩,而比较贴近生活,具有某些现实意义,但即使富于传奇性,也依然与事实不符。因为考古学家在安阳侯家庄殷墓发掘出的铜箸,经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代,所以显然筷子既不就是纣王发明,也非妲己创造,应就是更早时期的产物。还有一种说法就是说大禹发明了筷子:大禹在治水期间,为节约时间,大禹总就是以树枝、细竹从沸滚的锅中捞食,以腾出时间处理急事。久而久之,大禹练就了熟练使细棍挟取食物的本领,手下的人见她这样吃菜,既不烫手,又不会使手上沾染油腻,也纷纷效仿,就这样渐渐形成了筷箸的雏形。大禹在治水中偶然产生使用筷箸的最初过程,它比姜子牙与妲己制筷传说,显得更纯朴与具有真实性,使当今的人们更愿意相信这就是真实的情形。应该来说,其实,筷箸的诞生应就是先民群众的集体智慧,并非某一人的功劳。而促成筷子诞生,最主要的契机应就是熟食烫手。上古时代,因无金属器具,再因兽骨太短、极脆,加工不易,于就是先民就随手采摘细竹与树枝来捞取熟食,当年处于荒野的环境中,人类生活在茂密的森林草丛洞穴里,最方便的材料莫过于树木,竹杆。正因如此,小棍细竹经过先民烤物时的拨弄,急取烫食时的捞挟,蒸煮谷黍时搅拌等,筷子的雏形逐渐出现,这就是人类特殊环境下的必然发展规律,从现在筷子的形体来瞧,它还带有原始竹木棍棒的特征,即使经过三干余年的发展,

中国的筷子文化有哪些

中国的筷子文化有哪些？中国从很古的时候起，就有以食品祭祖的风俗，祭祖时，考虑到死人和活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂飘游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。在饮食方面，莆仙人用筷的民俗忌讳也特别多。禁忌用筷子头叩打婴儿和小孩的头部面部等，以防误伤。如把筷子平放碗口，叫“碗口筷”，宴请宾客时这么做等于在下逐客令。莆仙沿海渔民饭后也忌把筷放在碗口，而是把手中的筷子在碗上绕了几绕，再放下筷子，说这是怕船搁浅，筷子绕了几绕，表示渔船绕过了暗礁和浅滩，然后停泊就安稳可靠了。用饭前，把一双筷子直插在饭中俗称“死人筷”，只有在给死者上供品祭拜时才这么做。使用的筷子一长一短谓之“短命筷”，民间俗信“孕妇若使用长短筷，生下的孩子会跛脚”。平时忌用筷子敲碗盒。此谓“讨饭筷”，因乞丐讨饭时常敲碗盆伴有哀求声。挟菜时，忌汤汁淌滴餐桌，这种情形状如流泪，故称“泪筷”；挟了菜又放下，谓之“半途筷”；挑精拣肥乱翻菜肴俗称“乱筷”。办丧事进餐时，使用的筷子必须是白色的，如用红色筷则是对死者大不敬，但也有例外，如死者有了五代孙的，用红筷吃丧席，则表示这位老人有福气，俗称“吃福”。到人家做客用餐，或进饭馆用餐，吃完筷子不宜搁在碗口上，也不用洗碗筷，一般由主人或店主洗。餐桌上摆放筷子要放在碗的右边，筷子头朝座位，而祭礼时摆筷，

则要将筷子头朝神位，忌倒过来放。莆仙民间还有一忌，那就是什么时候才能动筷。入坐筵席后，要看坐在首席位上的人什么时候动筷，其它人才能动筷，这也是一种尊老敬贤的做法。席间，掉落筷子会被视为不吉利，可易换一双，不要俯身去捡。特别是喜筵或正月餐饭时，不慎碰落了筷子，宜说声“快乐”（与筷落同音）或“快快乐乐”以取回好兆头。中国汉族饮食禁忌，流行于全国各地。中国人习惯用筷子吃饭，筷子一般用右手执拿，俗以为拿筷子的位置要适中，忌讳拿得过高或过低。因为从手拿筷子的位置可以占卜出未来孩子找对象离家是远还是近，筷子拿得过高，对象必定离家远，拿得过低，对象必定离家近。有些家长怕孩子离自己太远，而有些父母则希望孩子能远走高飞，不要没出息死守在自己身边，这样便对孩子拿筷子的位置各有所忌讳了。民间还忌讳吃饭前用筷子敲空碗。俗以为这是“穷气”，因为旧时乞丐要饭时才这样当当地敲。把筷子插在盛好的米饭上也是不允许的。据说这是丧葬时敬鬼神的方式，容易让人想到死人，是不吉利的。山东一带又忌讳把筷子横担在碗上，说这是供奉死人的放法。传说明代之前有把筷子担在碗上的风俗，后来明太祖斥责说这是恶模样，于是便逐渐成为一种禁忌。河南郸城民间对吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；

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