东湖老陈醋功效之妙用
东湖老陈醋功效之妙用
东湖老陈醋功效之妙用
1、原料：生黄豆、东湖八度老陈醋
作法：将适量的生黄豆洗净亮干后浸泡于东湖8度老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，用40毫升的凉开水稀释后服用。
功效：调节血脂疗效好。
2、原料：带衣生花生米、东湖八度老陈醋
作法：用适量的带衣花生米洗净晾干后浸泡于东湖8度老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周左右，每晚临睡前嚼食10粒，醋一汤勺，用40亳升的凉开水稀释后服用。
功效：调节血压疗效好。
3、原料：生鸡蛋、东湖八度老陈醋
作法：取180毫升8度酸老陈醋装入大口瓶中，然后将一个洗净晾干的生鸡蛋放入浸泡。经过一周，蛋壳被软化，只剩下一层薄皮。剥开薄皮把蛋清蛋黄与8度老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋25毫升，加适量的蜂蜜及2—3倍的温开水调匀可服用，每日一次。一个醋蛋分七天服用完，30—45天为一个疗程。
功效：醋蛋可防止动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病等症。
4、原料：生薏仁、东湖八度老陈醋
作法：将250克薏仁，浸于500毫升8度老陈醋中，密封十天后启用，每天服用醋液一勺，服用十粒薏仁。
功效：可使皮肤光滑柔嫩、色素减退、美白。
5、原料：红枣、东湖八度老陈醋
作法：先将红枣洗净阴干，浸泡东湖8度老陈醋中一周左右食用，红枣每日早晚各三粒，醋液一勺。
功效：补血养肝、散瘀解毒。
6、原料：麦麸、铁砂、东湖八度老陈醋
作法：用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例拌匀后装入纱布袋中加热，放于患处，每晚一次。
功效：治疗关节炎，骨质增生等。
7、原料：东湖八度老陈醋、大蒜
作法：将大蒜在老陈醋中浸泡15天左右，每日早晨空腹吃蒜1——2瓣并喝一些醋汁，连服10—15天。
功效：止咳平喘
8、原料：老陈醋
作法：流感“发病”季节，用老陈醋加热后在房间熏。
功效：预防流感
9、原料：老陈醋
作法：失眠者再睡前倒杯凉开水，再放入一勺老陈醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使您容易进入梦乡。功效：主治失眠
10、原料：老陈醋
作法：将约5毫升的老陈醋放入1000毫升的洗涤器里清洗鼻孔，1日洗2次。
功效：治疗鼻炎
11、原料：生姜、老陈醋
作法：生姜100克洗净切成细丝放入250毫升的老陈醋中密封7日，每日空腹服用10毫升。
功效：主治胃炎
12、原料：老陈醋
作法：在温水中加老陈醋10—20毫升洗发，每三日洗一次，多次见效。
功效：去头屑，使头发变得更有光泽。
13、原料：老陈醋
作法：取老陈醋15—20毫升加适量温水稀释后搅匀，每晚睡前双脚在其中浸泡15分钟左右。
功效：治脚臭。
14、原料：干生姜、老陈醋
作法：将干姜研末以老陈醋调成糊状，直接贴于患者脐部，盖以纱布固定。
功效：治疗腹泻。
[东湖醋]的保健功效
1、消除疲劳
丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体现人疲劳物质，消除人的倦怠感
2、平衡血液酸碱值
醋是碱性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等酸性食物后，喝点醋能起到中和作用，维持体液的酸碱平衡
3、帮助消化
醋含有挥发性物质入氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能
4、预防衰老
醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的'形成，减少老年斑的产生
5、扩张血管
醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病
6、增强肾功能
醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病
7、增强肝脏功能
醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸丰富的营养物质能提高肝功能
8、提高肠胃杀菌能力
醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌、噬盐菌、痢疾杆菌等
9、美容护肤
醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物能促进血液
循环，使人皮肤光滑
10、预防肥胖
醋中的氨基酸可消化体内过多的脂肪，减肥效果不错
老陈醋功效之妙用2017-05-10 06:03 | #2楼
1、原料：生黄豆、老陈醋
作法：将适量的生黄豆洗净凉干后浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40毫升的凉开水稀释后空腹服用。
功效：调节血脂疗效好。
2、原料：带衣生花生米、老陈醋
作法：用适量的带衣生花生米洗净凉干后浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周左右，每晚临睡前嚼食10粒，醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40毫升的凉开水稀释后空腹服用。功效：调节血压疗效好。
3、原料：生鸡蛋、老陈醋
作法：取180毫升8度酸老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净凉干的生鸡蛋放入浸泡。经过一周，蛋壳被软化，只剩下一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀、即成醋蛋。取醋蛋25毫升，加适量蜂蜜及2—3倍的温开水调均可服用，早晨
空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30—45天为1个疗程。
功效：醋蛋可防治动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞，骨质增生，糖尿病等症。
4、原料：生薏仁、老陈醋
作法：将250克薏仁，浸于500毫升8。度酸老陈醋中，密封10天后启用每天服用醋液一匙，服用10粒薏仁。功效：可使皮肤光滑柔嫩、色素减退、美白。
5、原料：红枣、老陈醋
作法：将红枣洗净阴干，浸泡老陈醋中一周左右食用，红枣每早晚各3粒，醋液一匙。
功效：补血养肝、散阏解毒。
6、原料：麦麸、铁砂、老陈醋
作法：用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中加热，放于患处，每晚各1次。
功效：治疗关节炎、骨质增生等。
7、原料：大蒜、老陈醋
作法：将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃蒜1—2瓣并喝一些醋汁，连服10—15天。
功效：止咳平喘。
8、原料：老陈醋
作法：“流感”发病季节，用老陈醋加热后在房间熏。功效：预防流感。
9、原料：老陈醋
作法：失眠患者在睡前倒杯凉开水，再加入1匙老陈醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使您容易进入梦乡。
功效：主治失眠。
10、原料：老陈醋
作法：将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻孔，1日洗2次。
功效：治疗鼻炎。
11、原料：生姜、老陈醋
作法：生姜100克洗净切成细丝放在250毫升老陈醋中密封7日，每日空腹服用10毫升。
功效：主治胃炎。
12、原料：老陈醋
作法：温水中加老陈醋10-20毫升洗发，每3日洗1次，多次见效。
功效：去头屑、使头发变得更有光泽。
13、原料：老陈醋
作法：取老陈醋15-20毫升加适量温水稀释搅匀后，每晚睡前双
脚在其中浸泡15分钟左右。
功效：治脚臭。
14、原料：干生姜、老陈醋
作法：将干姜研末以老陈醋调成糊状、直接贴于患者脐部，盖以纱布固定。
功效：治疗腹泻。
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老陈醋的功效与作用
老陈醋的功效与作用 在我国醋的食用历史已经是很久远了，已经有3000多年的历史了，醋的种类也是有特别多的，在我们的生活中见的最多的应该就是陈醋和米醋了，醋在日常的饮食中是不能缺少的，有很多的食物少了醋就会失去味道，特别是陈醋的味道是很好的，大家了解老陈醋的功效与作用吗? 我们平时吃醋应该都是很多的，陈醋也是醋中很常见的一种了，陈醋也是很有营养的，能够很好的增强我们的食欲，软化血管，避免心脑血管的疾病，下面我们就来看看老陈醋的功效与作用。 陈醋营养分析： 1.醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积; 2.醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病; 3.醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方; 4.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效; 5.醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适
症状; 6.醋能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用; 7.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化，促进钙吸收的作用。 陈醋补充信息： 选购醋的技巧： 1.优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物; 2.优质醋带有浓郁的醋香，质量差的醋味较淡;用筷子蘸一点醋入口中，酸度适中，微带甜味，入喉不刺激的是优质醋。 陈醋适合人群： 一般人群均可食用 脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。 陈醋食疗作用： 醋味酸苦、性温，入肝、胃经; 有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效; 主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。 陈醋做法指导： 1.吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿; 2.作菜时，加醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些; 3.醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用
醋的功效
醋的功效 醋 (《别录》) 【异名】苦酒(《伤寒论》)，淳酢(《本草经集注》)，醯(《别录》)，米醋(《食疗本草》)。 【性味】酸苦，温。 ①《别录》：味酸，温，无毒。 ②《本草蒙筌》：酸甘，温。 ③《纲目》：酸苦，温，无毒。 保健功能：食醋因内含的营养物质丰富，具有多种保健功能，详细解释如下：1）调节肠胃功能：醋的酸味可加速唾液分泌，促进食物的消化速度，醋酸及柠檬酸则能渗透食物，增加食物的营养，改善体质，使肠胃健康。同时，醋还有很强的杀菌能力，对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等，都有很大的杀伤作用。 2）预防高血压及高血脂症：食醋中的氨基酸、醋酸能扩张血管，降低血压，并抑制脂肪的合成，使脂肪不易堆积，血液清澈不粘稠。日本京都大学名誉教授家森幸男最近发现，每日食醋15毫升，一至两个月后血压可有明显下降。据《日本产业新闻》报到：醋酸，对预防心脏病、脑中风和肝病等都有一定效果。 3）预防糖尿病：醋中的有机酸能促进糖充分转化为能量，使得尿糖含量降低，从而预防糖尿病。 4）预防骨质疏松：醋中含有大量的有机酸和维生素，能与我们日常所吃食物中的钙结合而产生醋酸钙，它能加强人体对钙的吸收能力和预防及延缓骨质疏松。但是摄取醋的分量要谨慎，过量会妨碍钙质的正常代谢，导致骨质疏松更加严重。5）具有防癌效果：黑醋中的微量元素铜和锰具有抑制癌细胞增殖的作用。同时，钼又可使肠道中亚硝胺的致癌作用受到抑制。 6）增强肾脏功能：醋中的有机酸能促进肠道蠕动，加快新陈代谢，降低消化道中代谢产物的能量，起到利尿的作用，从而增强了肾脏的功能。还可以预防便秘，防治肾结石、肝结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。 7）增强肝脏机能：醋中含有丰富的氨基酸等有机酸，促进新陈代谢，提高肝脏的解毒功能。醋本身还能杀灭肝炎病毒，从而能防治肝病。
醋的30种妙用(小秘方)
醋的30种妙用（小秘方） 1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。 2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。 3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。 4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。 5、坐车前喝醋开水，防晕车。 6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。 7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。 8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。 9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。 10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。 11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。 12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。 13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴
入淘米水中洗涤，可除去漆味。 14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。 15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。 16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。 17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。 18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。 19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。 20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。 21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。 22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。 23、温开水加醋，喝下解酒。 24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。 25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。 26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。 27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。 28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。 29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。 30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。 吃醋时注意：
东湖老陈醋功效之妙用
东湖老陈醋功效之妙用 东湖老陈醋功效之妙用 1、原料：生黄豆、东湖八度老陈醋 作法：将适量的生黄豆洗净亮干后浸泡于东湖8度老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，用40毫升的凉开水稀释后服用。 功效：调节血脂疗效好。 2、原料：带衣生花生米、东湖八度老陈醋 作法：用适量的带衣花生米洗净晾干后浸泡于东湖8度老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周左右，每晚临睡前嚼食10粒，醋一汤勺，用40亳升的凉开水稀释后服用。 功效：调节血压疗效好。 3、原料：生鸡蛋、东湖八度老陈醋 作法：取180毫升8度酸老陈醋装入大口瓶中，然后将一个洗净晾干的生鸡蛋放入浸泡。经过一周，蛋壳被软化，只剩下一层薄皮。剥开薄皮把蛋清蛋黄与8度老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋25毫升，加适量的蜂蜜及2—3倍的温开水调匀可服用，每日一次。一个醋蛋分七天服用完，30—45天为一个疗程。 功效：醋蛋可防止动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病等症。 4、原料：生薏仁、东湖八度老陈醋 作法：将250克薏仁，浸于500毫升8度老陈醋中，密封十天后启用，每天服用醋液一勺，服用十粒薏仁。 功效：可使皮肤光滑柔嫩、色素减退、美白。 5、原料：红枣、东湖八度老陈醋 作法：先将红枣洗净阴干，浸泡东湖8度老陈醋中一周左右食用，红枣每日早晚各三粒，醋液一勺。 功效：补血养肝、散瘀解毒。 6、原料：麦麸、铁砂、东湖八度老陈醋
作法：用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例拌匀后装入纱布袋中加热，放于患处，每晚一次。 功效：治疗关节炎，骨质增生等。 7、原料：东湖八度老陈醋、大蒜 作法：将大蒜在老陈醋中浸泡15天左右，每日早晨空腹吃蒜1——2瓣并喝一些醋汁，连服10—15天。 功效：止咳平喘 8、原料：老陈醋 作法：流感“发病”季节，用老陈醋加热后在房间熏。 功效：预防流感 9、原料：老陈醋 作法：失眠者再睡前倒杯凉开水，再放入一勺老陈醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使您容易进入梦乡。功效：主治失眠 10、原料：老陈醋 作法：将约5毫升的老陈醋放入1000毫升的洗涤器里清洗鼻孔，1日洗2次。 功效：治疗鼻炎 11、原料：生姜、老陈醋 作法：生姜100克洗净切成细丝放入250毫升的老陈醋中密封7日，每日空腹服用10毫升。 功效：主治胃炎 12、原料：老陈醋 作法：在温水中加老陈醋10—20毫升洗发，每三日洗一次，多次见效。 功效：去头屑，使头发变得更有光泽。 13、原料：老陈醋 作法：取老陈醋15—20毫升加适量温水稀释后搅匀，每晚睡前双脚在其中浸泡15分钟左右。 功效：治脚臭。
老陈醋加蜂蜜的功效-
老陈醋加蜂蜜的功效? 提起老陈醋和蜂蜜大家都不陌生，不管是陈醋还是蜂蜜对于人体来说，作用都是非常大的，老陈醋不仅可以当做调味品，而且如果将老陈醋和蜂蜜加在一起的话，不仅对人身体具有调节的作用，而且还具有美容养颜的功效，而且还具有减肥的作用，还能改善人体的新陈代谢，促进肠胃的蠕动。 蜂蜜加陈醋的功效与作用 1、能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲乏，增强对疾病的抵抗力。 2、能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。 3、不仅可以减肥，还可以治疗关节炎。 4、减少皱纹，紧缩面部皮肤。 5、能迅速补充体力，消除疲乏，增强对疾病的抵抗力。 6、还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的功效。 7、对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制。 8、使皮肤光洁、细嫩。 醋能够改善人体的新陈代谢功能，加速肠蠕动，具有治疗便秘的作用，现在也用于改善脂肪堆积导致的肥胖症，也可以理解为白醋具有燃脂的功效。蜂蜜性和，含有优秀的杀菌效果和解毒
效果，它能够让体内的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，并能加快燃烧体内很难消耗而积累下来的多余脂肪。不仅如此，蜂蜜还包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等，其中的优质糖分进入血液中通过转化为能量缓解饥饿感。 陈醋加蜂蜜的做法 蜂蜜和醋各1-2汤匙，醋与蜂蜜的比例是1：4，至于具体多少量没有固定，由于醋加蜂蜜味道很多网友反应都说很不好，有股很刺鼻的味道，那么具体用量可以将1：4的混合液体加水，直到味道可以接受为止。温开水冲服，每日2-3次，按时服用。长期坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
醋的功效
醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。 在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。 将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。 洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。 毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，如在晾干后蘸上醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。 衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。 写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。 在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。 新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。 用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。 醋的妙用 醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可 使甜粥更甜。 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜铝器用旧了用醋涂擦后清洗， 就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟给鸡鸭灌一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举。 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水浸 泡几分钟，晾干后光泽如新。 毛料衣服磨光的地方，用50％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即 可消失。 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间能杀菌防流感。 每天用40％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰涂 敷腋下，每日二次能治疗狐臭 、铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。 杀鸡鸭前20分钟，给鸡鸭灌一些醋，拔毛就容易了。
醋的作用
醋的作用 下面介绍一下醋的作用： 1.嫩肤:先用香皂洗净脸和双手,在用加入食醋的温水(以水不变色为度)洗净脸和手,5分钟后换用清水洗净.长期使用,可使皮肤变得光洁,细嫩. 2.除皱:每晚洗脸后,用1份醋兑3份水,以棉球蘸醋的混合液涂擦脸部皱纹,并以指腹轻轻按摩数分钟,再洗去.此法可消除细小皱纹. 3.化粉刺:粉刺不多者可用5份食醋与2份甘油混合均匀,涂抹于皮肤患处,坚持一段时间,粉刺黑头将逐渐变淡以致消失,皮肤显得光滑. 4.退雀斑:取中药白术适量,加入白醋,密封于瓶中浸泡一星期.每天洗脸后,用浸泡过的醋擦拭面部雀斑,日久,雀斑将逐渐隐除,消退. 用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性,可以软化角质层和美白．还有杀菌．．不过不要直接用．．每天洗练滴上7－10滴就可以．．你皮肤没光泽就多吃点水果哦吧．．用化妆品只
起到暂时的作用 买一瓶白醋 每次洗脸时，放一小盆水，到上一鲜橙多盖那么多的醋 倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入好了 温水，凉水都可 然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序，用洗面奶 润肤：将醋和蜂蜜各1至2汤匙，用温开水冲服，每天2至3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。用香皂洗脸后，用加1匙醋的温水洗一次，再用清水洗一次，也有润肤的作用。将5份醋和1份甘油混合，经常涂擦面部皮肤，同样有润肤的功效。 祛斑：面部如果有雀斑、黑斑，将白术浸于白醋中，密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天坚持使用，日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。 白肤：面部皮肤过于黝黑的女性，洗脸和洗澡时在水中加一点醋，久而久之，皮肤就会变白。另外，还可以将250克新鲜黄豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黄豆，对减褪面部色素沉着有效。 治粉刺：将30克嫩皂角刺，加100毫升醋混合之后，用火煎浓，滤
醋的好处
具体是买一瓶白醋 (一) 每次洗脸时，放一小盆水，到上一鲜橙多盖那么多的醋 倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入好了 温水，凉水都可。 然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序，用洗面奶洗干净。 不知道说的明白不明白，希望可以帮到你*^^* 额外给你贴个关于醋的文章. 醋的妙用十二招 1、用醋洗脸肌肤娇艳：将脸洗净后在温水中加入20ml醋洗脸，再用清水冲洗； 2、用醋沐浴使皮肤光滑：将250ml的苹果醋倒入浴缸内，泡10分钟，宛如洗温泉，让肌肤保持健康的弱酸状态； 3、用醋漱口预防感冒：当你感到有些不舒服，好似感冒时，你可以倒20ml的醋于杯中，再以5-6倍的水稀释，用来漱口； 4、黄豆泡醋治疗便秘、高血压：生黄豆放入大罐里，倒入三倍米醋泡4天，从第5天开始，每天吃5-10粒黄豆，能治疗便秘和高血压。存入冰箱中，更可延长保存期限； 5、蛋壳醋液含丰富钙质：将一个生蛋壳洗净后，放入180ml米醋中，泡3天，3天后用筷子搅拌，丢掉薄皮即可。每天以5-7倍水掺两茶匙醋液饮用；如果再加一匙蜂蜜，风味更佳； 6、盐醋水可治冷脚症和香港脚：一升热水（洗澡水的热度）中，加入一大匙多一点的盐和3100ml的醋，用来浸泡脚部约10-20分钟，可以改善脚冰冷和香港脚； 7、醋拌面粉可治疗扭伤、撞伤：当你撞伤或扭伤时，可以将120ml的醋与100克面粉调成糊状，抹在纱布上贴于患处，再在纱布外层再贴张油纸，以绷带绑好，更能防止溢漏； 8、冰水加醋能解酒：喝了酒或觉得疲劳时，饮些加了醋的冰水，可以很快解酒和消除疲劳。冰水中除了加20-40ml的醋之外，也可以再添些蜂蜜或砂糖； 9、每晚擦醋预防长头皮：每晚睡觉前，擦一点酸醋在头皮根处，能预防头皮的产生； 10、清洁皮、铝、铜制品：用亚麻仁油和醋擦皮制品脏污处，然后用布擦净，立刻光洁如新。铝制器皿用久发，如用热醋浸泡20分钟，用清水洗净即可。铜器用久产生铜绿时，不防用醋和盐擦试，再用水洗净试干即可； 12、使羊毛衣焕然一新：羊毛衣洗净时，在水中加点醋，羊毛衣就会变得美观如新。 嫩肤祛斑常用醋 润肤：将醋和蜂蜜各1至2汤匙，用温开水冲服，每天2至3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。用香皂洗脸后，用加1匙醋的温水洗一次，再用清水洗一次，也有润肤的作用。将5份醋和1份甘油混合，经常涂擦面部皮肤，同样有润肤的功效。 祛斑：面部如果有雀斑、黑斑，将白术浸于白醋中，密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天坚持使用，日久雀斑和黑斑会逐渐变浅甚至消褪。 白肤：面部皮肤过于黝黑的女性，洗脸和洗澡时在水中加一点醋，久而久之，皮肤就会变白。另外，还可以将250克新鲜黄豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黄豆，对减褪面部色素沉着有效。 治粉刺：将30克嫩皂角刺，加100毫升醋混合之后，用火煎浓，滤掉皂角刺渣，用汁液涂擦于粉刺患处，过一段时间，粉刺就会消褪，同时对因粉刺而引起的脓疤也能治愈白醋嫩肤：把白醋和水按照1：3的比例配好，可以单独装在一个矿泉水瓶里。每天早晚洗过脸后，用手掌轻轻将白醋水拍在脸上，一次不用用太多，一点点就行。你感觉整个脸都湿润了就行。偶尔还可以用这种水洗洗脸。 我坚持用了1个星期，就有了效果，皮肤很细嫩，不怎么长豆豆了，豆豆疤也淡了，皮肤不出油，毛孔都缩小了！白醋柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光喝醋十大好处 食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：1、消除疲劳；2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡
老陈醋功效与作用
老陈醋功效与作用 老陈醋是一种由粮食经过发酵制成的调味品，其历史可以追溯到中国古代的宋朝。在中国传统文化中，老陈醋被认为是神奇的健康饮品，拥有各种功效和作用。在这篇文章中，我将详细介绍老陈醋的功效与作用。 1. 降低血压：老陈醋中的醋酸可以刺激血管扩张，促进血液循环，降低血压。长期饮用老陈醋可以帮助预防高血压和心血管疾病。 2. 控制血糖：老陈醋能够通过调节胰岛素的分泌，改善体内糖代谢，从而起到控制血糖的作用。适量饮用老陈醋可能有助于预防糖尿病和减轻糖尿病患者的症状。 3. 缓解消化不良：老陈醋富含乳酸和有机酸，可以改善胃液酸度，促进胃肠道消化液的分泌，从而缓解消化不良、胃痛和便秘等症状。 4. 促进骨骼健康：老陈醋中含有丰富的矿物质，如钙、磷等，这些矿物质对于骨骼的健康发育起到重要作用。适量摄入老陈醋有助于预防骨质疏松和骨折。 5. 抗菌消炎：老陈醋中的醋酸具有一定的抗菌和消炎作用，可以帮助人体预防感染和减轻炎症反应。外用老陈醋还可以治疗皮肤烧伤、创伤和牙龈出血等问题。 6. 改善皮肤问题：饮用适量的老陈醋可以调节人体内部的酸碱
平衡，改善皮肤问题，如暗疮、皮炎和湿疹等。此外，老陈醋中的氨基酸还可以提供皮肤所需的营养，促进皮肤的健康和修复。 7. 增强免疫力：老陈醋中含有丰富的氨基酸和维生素，可以增强人体免疫力，提高抵抗疾病的能力。此外，老陈醋还具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。 8. 去脂减肥：老陈醋中的醋酸可以促进脂肪的燃烧和代谢，有助于减少体内的脂肪积累。适量饮用老陈醋可以帮助人们减轻体重，保持健康的体形。 总的来说，老陈醋具有多种多样的功效和作用。然而，我们应该注意到饮用老陈醋的适量原则，因为过量饮用可能导致一些副作用，如胃酸过多和胃溃疡等。此外，由于老陈醋的酸性较强，不适合某些人群，如胃肠道溃疡患者、慢性肝炎患者和孕妇等。 综上所述，老陈醋作为一种传统的调味品，不仅可以提升菜肴的味道，还具有多种健康功效。在适量饮用的前提下，老陈醋可以对人体健康产生积极影响。但是，我们应该根据自身的身体状况和需求，合理地选择和使用老陈醋。如果有任何疑问或不适，应及时就医咨询专业意见。
醋在生活中的13个妙用
食醋在生活中的13个妙用 1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，能够清爽精神，减轻晕车症状。 2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。 3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。 4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。 5、在烹调水产品蟹、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。 6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有降脂、降压的疗效。 7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促动消化。 8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。 9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。 10、醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。 11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举了。 12、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新；毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。 13、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭
老陈醋的功效与作用
老陈醋的功效与作用 关于《老陈醋的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 在中国醋的服用历史时间早已是很悠久了，早已有3000很多年的历史时间了，醋的种类也是有非常多的，在我们的日常生活见的数最多的应当便是老陈醋和白醋了，醋在平时的饮食搭配中是不可以缺乏的，有很多的食材少了醋便会丧失味儿，非常是老陈醋的味儿是非常好的，大伙儿掌握山西陈醋的作用与功效吗? 我们平常发脾气应当全是许多的，老陈醋也是醋中很普遍的一种了，老陈醋也是很有营养成分的，可以非常好的提高我们的胃口，清理血管垃圾，防止心脑血管的病症，下边我们就讨论一下山西陈醋的作用与功效。
老陈醋营养分析： 1. 醋能够健脾开胃，推动唾沫和胃酸的代谢，协助消化，使胃口充沛，助消化化积; 2. 醋有非常好的抗菌和抑菌作用，能合理防止消化道疾病、流行性感冒和呼吸疾病; 3. 醋可清理血管垃圾、减少胆固醇，是高血压等心脑血管病症病人的一剂妙方; 4. 醋对皮肤、秀发能具有非常好的维护功效，古代中国医药学就有效醋当药的记述，觉得它有止脱生发、美容护肤、降血压、减肥瘦身的作用; 5. 醋能够缓解疲劳，有助于睡眠，并能缓解症状、晕机的不
适感病症; 6. 醋能降低消化道和血液中的酒精含量，具有醒酒的作用; 7. 醋也有使猪骨头、鸡骨头等骨刺变软，促进钙吸收的功效。 老陈醋补充信息内容： 购买醋的方法： 1. 高品质醋色调呈枣红或深褐色(白米醋为没有颜色回应液體)、回应、无悬浮固体和沉淀，品质差的醋色调偏深或偏浅，浑浊，存进一段時间有沉淀; 2. 高品质醋含有浓厚的醋香，品质差的醋味偏淡;用筷子蘸一点醋通道中，酸值适度，微带清甜味，入喉不刺激性的是高品质
老陈醋的功效和作用
老陈醋的功效和作用 醋是一种具有保健、美容、减肥等等多种功效的调味料，下面就由店铺为大家介绍下醋的功效和作用，希望对大家有帮助。 醋的基本介绍 醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。 醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。 醋一般分为以下几类： 1.中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米(粳米)为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。 2.以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。 3.以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。 4.以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。 醋的功效与作用 味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻;衄血，吐血，便血;咽喉肿痛;
白醋、米醋、老陈醋、果醋，功效和用途差别大！你真的搞清了吗？
白醋、米醋、老陈醋、果醋，功效和用途差别大！你真的搞清 了吗？ 醋，是我们生活中常见的一种调料，我们的做饭离不开醋。醋的好处和用途非常多的。适量吃醋能够消除疲劳，醋还能调节血液的酸碱平衡。醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。女性应该多吃醋，醋可以美容养颜、延缓衰老，醋还能增强肠胃的杀菌功能。醋的好处还有很多，我们生活中应该多吃醋。 醋的种类有很多，我们常见的有白醋、陈醋、果醋、米醋。我们生活中其实很难搞清究竟什么时候用那种醋，亦或就是随心所欲，想起用那种就用那种，其实陈醋、果醋、白醋、米醋之间的差别还是非常大的，那么我们就来看看它们的区别吧！
首先是白醋，白醋是蒸馏过的酒发酵来的，主要是用水、大米、食用酒精、食用盐为原料，能够促进人们的新陈代谢。白醋一般用来拌凉菜和做西餐，由于白醋无色，不会影响菜品的颜色。白醋还有一些生活中的妙用。白醋可以用来洗脸，坚持用白醋洗脸，能够美白肌肤，淡化斑点，还可以减轻皱纹。除此之外还可以擦玻璃，清理水垢。 其次就是米醋了，米醋是四种醋中营养价值最高的，经常吃对身体非常好，米醋为透明的淡红色，味道偏酸甜，没有陈醋的味道重，一般适合做糖醋鱼之类的，酸酸甜甜。 紧接着就是陈醋，陈醋要属山西的老陈醋，陈醋在四种醋中最酸的一种，一般在做菜时候用陈醋，一是添味，二是添色，陈醋能够开胃，促进食欲。陈醋不仅能够调味，还能控制血糖，预防高血压等心血管病。 最后就是果醋了，果醋算是一种饮料，果醋适合女性朋友吃，能够美容养颜、延缓衰老。
看完大家估计知道四种醋的功效了吧，什么时候用什么醋大家也明白了吧。醋虽然好吃、好处多，但是对于对醋过敏的人还有骨质疏松的人是不适宜多吃的，醋能够软化骨头。看完记得分享给身边的朋友吧！
老陈醋的妙用
老陈醋的妙用 老陈醋的妙用 ----荒野拾贝收集/整理 醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。它有特别好的保健功能。民间有“家有二两醋，不用请大夫”之说。 现将我收集到关于醋在日常生活中的妙用奉献给大家，希望对大家有所帮助。 食用醋的功效： 1、可消化脂肪和糖： 2、可利尿通便： 3、可减少盐分的摄取： 4、可降低血压和血清胆固醇 醋的作用： 1、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积； 醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加老陈醋（五、六滴，老陈醋是经过发酵的，有大量有益菌）的凉开水，可改变肠道菌群，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。 2、醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。 流行感冒初期，用醋进行熏蒸:用水将醋稀释，文火加热进行熏蒸，可防感冒。 3、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管及糖尿病病人的一剂良方。
①带皮花生米在老陈醋中浸泡一周，每天搅动一次，睡觉前嚼食3~5粒，可预防、治疗高血压，增强肾功能，有利尿作用。 ②常吃醋豆能清除血管壁脂肪。将质量好的大豆洗净晾干，经炒熟后，放入空瓶中注入老陈醋，醋与豆的比例为2：1，盖好盖子后置于阴凉处。过一周后即可食用，每天一汤匙。忌醋者可适当加点蜂蜜或红糖。 ③大蒜在老陈醋中浸泡半个月，每天早晨空腹吃1~2瓣，并喝一匙醋汁，连服半个月，可止咳平喘、降压降脂 ④用老陈醋泡鸡蛋可以预防糖尿病。 4、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。 5、醋可以消除疲劳；促进睡眠（睡前喝点加醋的凉白开）；并能减轻晕车、晕船（出发前喝点加醋的凉白开）的不适症状； 6、醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用； 7、醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。 此外，醋还可以散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，黄疸，黄汗，吐血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。 生活中，醋的应用更为广泛，一般人群均可食用。但任何事物有利就有弊，若脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋；过敏者、低血压者、骨折患者不要服用；服西药时要间隔两小时，服中草药期间不要服用。 醋泡鸡蛋制法和用法:将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃). 民间流传着醋泡鸡蛋有73种作用。
老陈醋功效.
老陈醋不仅是调味佳品，而且具有广泛的药用功能，对骨质增生、高血压、肝炎、风湿性腰腿疼痛、皮肤病、感冒、脱发以及头皮痒等许多病症均有预防帮助。 醋有十大保健功效： 1、消除疲劳：丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。 2、平衡血液酸碱度：醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并维持体液的酸碱平衡。 3、帮助消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。 4、预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。 5、扩张血管：醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。 6、增强肾功能：醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。 7、增强肝脏功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。 8、提高肠胃的杀菌力：醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。 9、美容护肤：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。 10、预防肥胖：醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。 醋在烹调中的使用窍门醋是一种重要的调料，它能派上许多用处： （1）解腥：在烹调鱼类中加入少量醋，可去除鱼腥。 （2）祛膻：煮烧羊肉中加少量醋，可解除羊膻气。 （3）减辣：在烹调菜肴中如感太辣，加入少量醋，辣味即减少。 （4）添香：在烹调菜肴中加少量醋，能使菜味更可口。 （5）引甜：在煮甜粥中加少量醋，能使粥更甜。 （6）催熟：在炖肉、煮烧牛肉、海带、土豆中加少量醋，可使之易熟、易烂。 （7）防黑：炒茄子中加少量醋，能使炒出的茄子颜色不变黑。 （8）防腐：在浸泡的生鱼中加入少量醋，能防止其腐败变质。 （9）起花：在豆浆中加入少量醋，能使豆浆美观可口。 食醋的妙用 （1）夏天煮饭时，按1. 5千克大米加2〜3毫升食醋，煮岀来的米饭更加洁白，不易变质，也无酸味。 （2 ）在下面条时，可往锅里放适量食醋，不仅能消除碱味，而且面条也会由黄变白。 （3）如果事先没有发面，而又急于吃馒头，可用500 克面粉按50 克食醋、350 克温水的比例发面，将其拌匀，发10 分钟左右，再加小苏打约5 克，揉到没有酸味为止。这样不仅可以应急发面，而且蒸岀的馒头又白又大。和面做馒头时，加入少许醋，蒸岀的馒头可延长保存时间。 （4）在咸豆浆中加少量醋，能使豆浆味美可口。 （5）如果鱼、肉不够新鲜时，放点醋，既可正味，又能杀菌。把鲜肉裹在蘸过醋的干净餐巾里，能延长肉的保鲜时间。 （6）在炎热的夏天，若将冲淡的醋洒在鱼肉上，鱼肉短时间内就不容易变质。 （7）煮排骨汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解岀来，被充分利用，营养价值 更高。 （8）将羊肉切块，放入开水锅里，然后倒点食醋，肉熟后，膻味即除。 （9）煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡 2 小时，再用文火煮，肉就会变嫩。
山西老陈醋的妙用
山西老陈醋的 一、[醋泡黄豆]——调整血脂疗效好将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2 的比例在阴凉处密封浸泡 3 个月左右。每早醋豆 10 粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400 毫升的凉开水稀释后空腹服用。 二、[醋泡鸡蛋]——醋蛋养生效果好取 180 毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1 个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1 周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋 26~34 毫升。加适量蜂蜜及 2~3 倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日 1 次。1 个醋蛋分 7 天服完，30~45 天为 1 个疗程。醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌堵塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。 醋泡黑豆做：首先预备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒5 分钟，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒 5 分钟，留意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15 分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后参与陈醋，浸泡两个小时，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力 下降外，对治疗慢性疲乏、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室 里工作的人最简洁消灭的病症。 醋泡花生：用 500 克带衣花生在老陈醋中浸泡 7 天以上，每天搅动一次，每晚临睡前嚼食 3-5 粒，连服 7 天可降低血压、缓解动脉硬化。 醋泡薏仁：将 250 克薏仁，浸于 500 毫升老陈醋中，密封 10 天后启用。每天服用粗液 1 匙，即可使皮肤白皙柔嫩、色素减退。 【成效】预防流感 【原料】老陈醋 【使用方法】“流感”发病季节用老陈醋加热后在房间熏 【成效】补血养肝，散瘀解毒 【原料】红枣、老陈醋 【做法】将红枣洗净阴干，浸泡于老陈醋中一周左右食用 【食用方法】红枣每早晚各 3 粒，醋液一汤匙 【成效】调整血脂 【原料】生黄豆、老陈醋 【做法】将适量的生黄豆洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右。 【食用方法】每早醋豆十粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40ML的凉开水稀释后空腹服用 【成效】调整血压 【原料】带衣花生米、老陈醋 【做法】用适量的带衣生花生米洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡一周左右。 【食用方法】每晚临睡前嚼食十粒，醋一汤勺、蜂蜜一汤勺，用40ML的凉开水稀释后空腹服用