番茄无公害生产技术

作者：廖有翠

来源：《云南农业》 2019年第5期

廖有翠

摘?要：番茄属喜温蔬菜，产量高，营养丰富，适合露地、设施温室栽培，是瓜果类蔬菜中的当家品种。本文阐述番茄绿色栽培技术及绿色无公害病虫防治技术，旨在为菜农提供参考，为打造“绿色食品牌”添砖加瓦。

关键词：番茄；无公害栽培；病虫草害防治

昆明市晋宁区晋城镇地处滇池南岸，位于晋宁区东部，年平均气温16.7 ℃，正常年均降

雨量890 mm，适宜大部分蔬菜周年生产。2018年，全镇蔬菜播种面积99 546 hm2，总产量202 315 t，其中种植番茄2915 hm2，产量18 210 t，占全镇蔬菜产量的9%，种植番茄已成为菜农增收的重要产业之一。

1 产地选择

1.1 空气质量

选择无工业厂矿，无“三废”污染，无粉尘、烟尘污染的地方种植。

1.2 灌溉水质量

产地灌溉水应是深井水或水库等清洁水源，避免使用污水或塘水等地表水，产地上游没有排放有害有毒物质的工厂和其它污染源。

1.3 土壤质量

产地土壤未被有毒有害物质污染过，土壤中农药、有毒物质、重金属、硝酸盐及亚硝酸盐的含量低于国家允许的标准。尽量选择地势高燥、肥沃、疏松、透气性好、pH值在6.0～6.5

的土壤，在排灌方便，交通便利的地形进行种植。

2 品种选择

外销番茄品种应选择高产、优质、耐贮运、抗逆性强的早熟品种，大番茄主要以硬果型为主，推荐品种：德奥特7728、佳利14号、泰克、贝佳、齐达利、红贝、凯锐；樱桃番茄推荐

品种：台蔬11号、宝丰2号、夏红宝、冬红1号。

3 栽培管理

推广使用深耕碎垡、轮作种植、规范化育苗、深沟高墒、滴灌+水肥一体化、合理整枝、疏花疏果、病虫害综合防治。

3.1 种子处理

选择无菌、籽粒饱满、纯度和发芽率高的种子晒种2～3 d，用55 ℃温水烫种15 min，用25～30 ℃温水浸泡8～10 h，在28～30 ℃条件下催芽2 d后播种。