【CN210019093U】厨房用具置物架【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)实用新型专利

(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920447481.9

(22)申请日 2019.04.03

(73)专利权人邹忠友

地址 344499 江西省抚州市宜黄县凤冈镇

中渡村二组官厅巷6号

(72)发明人邹忠友　

(74)专利代理机构北京久维律师事务所 11582

代理人陈强

(51)Int.Cl.

A47J 47/16(2006.01)

(54)实用新型名称

厨房用具置物架

(57)摘要

本实用新型提供一种结构设计新颖、简单、

使用方便，可对多种出具进行放置的厨房用具置

物架，包括截面呈U形的主板，主板内的U形槽构

成置物槽，所述主板的前侧板端向下延伸，并在

位于主板下方的前侧板上设有一沿主板长度方

向延伸的滑槽，向后方延伸的前侧板端部设有沿

主板长度方向延伸的卡槽；还包括呈L形呈带状

的至少两个卡板，所述卡板滑动安装于所述滑槽

内并可在所述滑槽内移动，还包括若干个挂钩，

所述挂钩的端部滑动设置在所述卡槽内。权利要求书1页说明书3页附图5页CN 210019093 U 2020.02.07

C N 210019093

权　利　要　求　书1/1页CN 210019093 U

1.一种厨房用具置物架，包括截面呈U形的主板，其特征在于：主板内的U形槽构成置物槽，置物槽的两端贯穿主板的两端并形成开口；所述主板的后侧板固定于墙面上，所述主板的前侧板端向下延伸，并在位于主板下方的前侧板上设有一沿主板长度方向延伸的滑槽，所述滑槽呈“L”形，所述主板的前侧板下端水平向后方延伸，并在向后方延伸的前侧板端部设有沿主板长度方向延伸的卡槽；

还包括呈L形呈带状的至少两个卡板，所述卡板的一端呈与所述滑槽匹配的L形，且呈L 形的卡板端部构成卡入部，所述卡入部匹配滑动安装于所述滑槽内并可在所述滑槽内移动，所述卡板的另一端朝上设置并与主板的前侧板间隔设置，所述两个卡板在水平方向上间隔设置；

还包括若干个挂钩，所述挂钩的端部滑动设置在所述卡槽内。

2.如权利要求1所述的厨房用具置物架，其特征在于：朝上设置的卡板端部向前方倾斜。

3.如权利要求1所述的厨房用具置物架，其特征在于：所述卡槽截面呈“C”形，且该卡槽的开口水平面向后方，所述挂钩的端部设有水平的支撑体，支撑体的前端呈球状，呈球状的支撑体的前端滑动安装于所述卡槽内，且支撑体贯穿卡槽的开口。

4.如权利要求1所述的厨房用具置物架，其特征在于：所述主板的后侧板端部向后侧的下方延伸构成导致的U形槽，还包括固定于墙面上的固定板，固定板的前端卡入所述U形槽内。

5.如权利要求4所述的厨房用具置物架，其特征在于：所述固定板的两端分别处于两个平面上，且固定板下端固定于墙面上，固定板的上端位于固定板下端所在平面的前方并与固定板下端所在平面间隔设置，所述固定板的上端卡入至所述U形槽内。

6.如权利要求5所述的厨房用具置物架，其特征在于：所述U形槽内的顶部呈开口向下的C形结构，且固定板的上端端部截面呈圆形，且呈圆形的固定板上端端部卡入至U形槽顶部内的C形结构内。

集团固定资产及低值易耗品管理规定

集团固定资产及低值易耗品管理规定一、固定资产管理规定固定资产是指公司在生产经营过程中所使用或控制的，使用年限较长，单位价值较高，且在使用过程中不改变实物形态的经济资源，其主要用于公司的生产经营活动，而不是为了出售或其他目的。凡单位价值在1000元以上、使用年限在一年以上的属于公司主要经营设备的房屋、建筑物、机器、设备、器具、工具等资产应作为固定资产；对于不属于公司主要经营设备的物品，只要其单位价值在1000元以上，并具使用年限在2年以上的，也应作为固定资产进行管理。现将固定资产按以下划分为七类：房屋、建筑物。房屋包括营业用房以及简易房、仓库等；建筑物是指房屋和仓库以外的建筑物，如围墙、水塔、门前喷水池、工艺雕塑等。机器设备。包括供电、供热系统设备、电子计算机系统设备、中央空调、通讯、洗涤、维修、厨房用具、电梯等。交通运输工具。指用于载人、运货的各种运输工具，包括客车、小轿车、货车等。家具用具设备。包括营业用和办公用家具用具，如各种地毯、沙发、高级组合家具等。电器及影视设备。包括闭路电视播放设备、音响设备、电视机、电冰箱等。文体娱乐设备。包括高级乐器、游乐场设备、健身房设备、游泳馆设备等。其他设备。指除以上各种设备外的各种设施，如工艺设备、消防设备等。固定资产的残值率为3%。各类别资产的预计使用年限参照如下：类别编号类别折旧年限备注 01 房屋、建筑物 5~40年房屋折旧年限统一按20年 02 机器设备 3~20年电脑设备按5年、中央空调按10年、通讯设备按5年 03 交通运输工具 5~10年汽车按5年 04 家具用具设备 3~20年一般家具按6年 05 电器及影视设备 5~10年彩电按5年 06 文体娱乐设备 5~10年一般按5年 07 其他设备 6~10年根据使用特性而定二、固定资产计提折旧的原则 1、折旧计算公式固定资产均按平均年限法进行折旧，具体折旧计算公式如下：某固定资产月折旧率=（1-净残值率）÷（固定资产折旧年限×12）某固定资产月折旧额=固定资产原值×月折旧率各部门应选择计提方式为平均年限法，各部门应按月通过，折旧的计算方法及折旧年限一经确定，不得随意变更。本月增加的固定资产当月不提折旧，下月起开始计提折旧，本月减少的固定资产当月照提折旧，下月起不提折旧。当月价值发生变化的固定资产，当月折旧仍按变动前的价值计提折旧，下月起按变动后的价值进行折旧。 2、对以下固定资产应当逐月计提折旧：

食堂设备申请书

篇一：公司食堂申请设备建议书公司食堂申请设备建议书 “ 顾客满意”是我们生命根源 , 本着“卫生第一、规范管理、优质服务、优质菜品”的宗旨 , 坚持诚信经营理念 , 为公司单位员工提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。确实为您减少后勤工作上的管理麻烦 , 使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧，全心全意投入生产工作和开拓创新。服务承诺：为了保障我们提供的所有用餐者的权益, 我们郑重承诺 1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。 2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。 3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。 4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。 5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。 6、厨房工作人员必须遵守公司规章制度，不得随意出入公司车间及其它禁区域，如违反者，公司可将依所规处罚。 7、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。严格遵守《中华人民共和国食品法》, 《食品加工销售卫生五四制》。保证食品质品种, 合理搭配膳食营养。每天提供不重复的菜单。我们真惜与贵公司携手合作的机会, 确实做到互利互惠达到双赢! 同时希望贵公司大力支持、帮助。篇二：关于食堂设备更新及添置的申请关于食堂设备更新及添置的申请校领导：我校在建校初期，食堂所有设备都由政府采购中心采购提供，但厨具设备普遍存在质量问题，从 2010 年投入使用至今已有四年时间，由于使用周期长，厨房设备老化十分严重，已经直接影响到了学生供餐及设备安全。鉴于现有食堂设备严重老化情况，为了确保学生供餐及设备安全，避免安全事故的发生。按照创建 a 级食堂硬

恒大地产全国性材料物资采购供应管理制度

全国性材料物资采购供应管理制度第一章总则一、全国性材料物资定义：由集团统一招标、签订年度合同，广州恒大材料设备有限公司（以下简称材料设备公司）或地区公司负责采购供应的材料物资。二、材料设备公司及地区公司主要负责全国性材料物资采购供应工作。三、地区公司工程部负责材料的申报、验收、使用管理，并确定各施工单位进度款申报周期内材料的使用量。各工程部必须根据工程建设量至少设置一名专职材料管理人员，由其负责建立健全计划申报台帐及材料使用台帐，以及材料款支付及扣款的对账工作。四、地区公司工程技术部负责本公司材料计划的审核，材料配送、质量及台帐的监督检查考核工作，并协调解决地区公司内部材料管理方面问题。五、地区公司预决算部负责施工单位所用全国性材料物资款核算工作，在工程进度审核及结算审核时对接收和使用的材料数量、金额进行核算。六、地区公司合同管理部负责材料款扣除审核及合同履约监督维权取证工作。七、集团财务中心、地区公司财务部负责全国性材料物资财务核算及款项代付代扣工作。八、集团管理中心负责全国性材料物资配送监督管理及地区公司材料计划审批工作。第二章全国性材料物资采购供应方式一、由材料设备公司统一采购供应给施工单位的材料：人造砂岩、外墙砖、仿石砖、仿古砖、涂料、水泥瓦（含西瓦）、卫浴五金、洁具（含陶瓷、龙头）、抛光砖、瓷片、开关面板插座、墙纸、吸顶灯（含筒灯）、园林灯具、水晶灯、橱柜、入户门、户内门、门锁五金、木地板、阳台栏杆、铁艺门及围墙栏杆、室内铝合金飘窗台栏杆、电线电缆（含高压电缆）、PVC及PPR等管材管件、分

集水器、酒店及会所地毯、酒店电子锁、防水材料、户内配电箱、给水阀门、弱电箱箱体、钢塑复合管及管件、地弹簧、排气扇、淋浴间隔。二、由材料设备公司统一采购供应给地区公司或酒店集团的材料物资：厨房电器、对讲机、智能化产品（含停车收费系统、监控系统、可视对讲系统、数字硬盘录像机）、楼盘电瓶车、酒店会所物资（含乒乓球桌及挡板、钢琴、桌球台、健身器材、休闲沙发按摩床及技师凳、酒店电视机、浴室防水电视、电话机、清洁设备、保险箱、客房冰箱、电脑电视一体机、客房布草、餐饮布草、骨瓷、强化瓷、自助餐设备、厨房小型设备、不锈钢餐具、水晶器皿、客房一次性用品、宴会家具、酒店家具、客房床具、客房服务用品、客房落地灯及台灯、服务车类、酒店系统管理软件、水会管理软件、办公家具）、电脑、安全帽、保安装备、广告伞、制服、公共区配电柜、垃圾桶及园林座椅、金银器、不锈钢制品、厨房用品、大堂服务用品、货架系列、公共区垃圾桶、体育器材、标识标牌、清洁剂、印刷品、纸巾类、户外家具、维修工具、员工宿舍家具、员工宿舍床上用品、员工工鞋、系统管理软件、粮油、烟酒、贵重干货。三、由集团签订年度框架协议、地区公司负责签订合同并采购供应的材料设备：小型中央空调、空调机组、风机盘管、发电机组、电梯、变频供水设备、铝合金门窗、变压器、高低压开关柜、低压母线槽、高尔夫草坪设备、视频会议系统、屋村巴士。四、全国性材料物资增减的管理：材料类别的增减由管理中心负责报集团总裁审批；因设计原因、产品的更新换代及产品优化不增加成本的由设计院或园林集团负责报集团主管领导审批，增加成本的须报董事局分管领导审批。五、由材料设备公司统一采购供应的材料物资，不允许地区公司采购供应；因特殊情况需地区公司采购供应的，须经主管材料供应的集团副总裁审批同意后方可采购供应。第三章全国性材料物资样板管理一、归档原始样板：须由供货单位、材料设备公司、设计院或园

厨房设备管理制度

厨房设备管理制度一、设施设备管理： 1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用； 2、掌握自己所用设备的正确使用方法； 3、不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备； 4、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用； 5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁； 6、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；二、工具及出品用具管理： 1、厨房工具及出品用具如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，人人有物管； 2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好； 3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法； 4、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，后厨人员要平摊赔偿，或由负责人赔偿； -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 酒店厨房设备及用具管理规定 1、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。 2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。 3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。 4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。 5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。 6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。 7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。 8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。 9、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备弱。 8.工作完毕后，依次关闭燃烧器阀门、火种燃气阀门，燃气管主管路阀门及所有燃气阀门，并关闭风机电源。（三）日常保养规范 1．操作者应在每次使用后对设备进行清理，保持灶炉的清洁。 2．经常检查灶膛内有无遗落杂物并及时清理。 3．各燃气阀门、水嘴等启用要适度，不得用力过大，不得过紧，也不得过松，避免猛力撞去。 4．维修工作必须接受燃气专业培训。（四）复合式静电油烟净化机运行操作规程 1.电源电气线路调试步骤（1）关断所有开关，断开220V～电源。（2）箱体上应接保护地线。（3）检查电场发生器的阳极与阴极片是否平整？极片间距应大体相同，若个别极片间距很小甚至接触，则拒绝通电。

日常用品英语单词

可用分类:/学习用品/厨房餐厅用品/卫生间用品/客厅用品/书房用品卧室用品 'dormitory学生宿舍 'dormitory男生宿舍 'dormitory女生宿舍床双层床被子床垫草席毯子 sheet床单枕头枕套衣架脸盆毛巾皂盒香皂 Tap水龙头清洁剂，洗衣粉牙刷牙膏（英）牙膏（美）镜子梳子化妆品手纸，卫生纸早餐午餐 dinner晚餐米饭大米粥粥，麦片粥小米粥馒头花卷烙饼面条包子菜盐酱油醋饭票碗 dish碟子饭盒汤匙筷子餐刀餐叉糖 todosomeshopping;togoshopping买东西shoppingcentre商业中心区departmentstore百货商店 children'sgoodsstore儿童用品商店antiqueshop古玩店 second-handstore旧货店 counter柜台 stall,stand售货摊 showwindow橱窗 showcase玻璃柜台 shelf货架 cashdesk,cashier'sdesk收银处pricetag标价签 pricesarefixed,fixedprices有定价discount打折扣 change零钱 tokeepthebill留发票 towrapup包装 freeofcharge不收费 todeliver送 beallsoldout,outofstock售空shopassistant,salesman售货员saleswoman女售货员glasswarecounter玻璃器皿部enamelware搪瓷器皿 haberdashery男子服饰用品

食堂管理暂行规定

食堂管理暂行规定 1 员工食堂物资供应管理规定 1.1 市场调研采购人员、后勤管理委员会成员定期到市场进行调研，以及市场询价;询价单经财务、办公室审核后执行。 1.2 计划食堂厨师对每周菜谱所需鲜活类食品，按照当期定价制定周采购计划(分日采购)；对非鲜活类食品，按照当期定价制定月采购计划(分批采购),办公室分管领导审核后报公司分管领导批准后实施采购。 1.3 采购食堂所有的采购活动须依据有效的采购计划或报告等，按规定的项目、数量、价格、时限, 用“采购单”的形式进行采购；在采购活动中，采购员须遵守国家有关规定，认真检查所购物品的品质、商标、保质期、卫生标准等内容，杜绝假冒伪劣等不合格产品。 1.4 验收及验收标准 1.4.1 验收程序：按时按计划将所购物资，由财务和食堂工作人员共同做好食品数量和质量的验收，并在“送货单”验收栏中签署验收人姓名，一式两份，供货收货双方各执一份。 1.4.2 验收标准：鲜活类食品等级、数量，要与实际采购一致，确保鲜活质量；非鲜活类食品应具有真实的商标、保质期、卫生批准文号、生产厂家名称地址等相关内容。达不到这些标准的，应退回。 1.5 保管 1.5.1 仓库应由专人保管，责任明确；帐目清楚；合理控制存货物资，加速资金周转；物品摆放整齐、通风，道路畅通；了解各种物品的特性。 1.5.2 仓库保管员定期检查所保管的物品，对滞留时间较长的、已霉变、破损或超保管期限的物品，应及时报告。 1.5.3 食堂采购员、保管员和相关人员共同确定各种物资的合理库存量，避免资金占用和浪费。 1.5.4 仓库应贯彻执行“安全第一，预防为主”的原则，做好仓库和物品安全工作。 1.6 领料、发料及退回材料 1.6.1 领、发料应严格按先进先出的原则发放物品，易霉、易锈、易坏的先出，近期要失效的先出；凡是向仓库领取物资，须填写“领料单”，严禁白条发货。 1.6.2 对已领出的尚在保持期内的材料，发现质量问题而需退料的，由领用人对材料质量问题作出书面说明，食堂主管提出鉴定意见，两人签字后直接将材料退回供应商进行退换；对退换材料二次验收仍不合格的，由领用人和食堂主管提出鉴定意见，和供应商协商办理退赔事宜。对供应商供货质量问题，情节较轻的提出警告。

最全的厨房管理制度(推荐)

厨房管理制度(推荐）不管你采取什么样的厨房管理方法，必须要有一个完善的制度，以制度为基础，在基础上实施个性管理，这样的厨房管理才会有成效，服人心。这篇厨房管理制度融合了多年对厨房管理的心得，去繁琐取精华，中国吃网餐饮网推荐给大家。一、厨房考勤制度 1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。 8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 9、本制度适用于厨政部的所有员工。二、厨房着装制度 1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。 5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

橱柜行业词汇中英文对照23452345234汇总(20200501065520)

厨柜英语Kitchen Cabinet English 地柜Base cabinet/Unit 吊柜Wall cabinet/Unit 高柜Tall cabinet/Unit 半高柜Semi-tall cabinet 其它miscellaneous 灯具light 水槽sink 电器appliances 水龙头Faucet 下水器bottle tap 封板filler panel 双层餐具2-tier cutlery tray 垃圾桶waste bin 垃圾篮cleaning material basket 层板粒supports 上翻门flap-up door 灯具变压器transformer for integrated light 转向灯变压器transformer for volatage halogen 拉篮pull-out basket 见光贴面finished side 吊轨mounting track 喷口pull-out spout 微波炉microwave 烤箱oven 油烟机chimney hood 燃气炉burner 电磁炉ceramic hob 结构：屋顶roofing 墙面fasade 台面Counter top 直径Diameter 后面Rear 底部Base 平面Plan 立面Elevation 侧面Side Elevation 背面Back Elevation 平面图Floor Plan 正面图Front Elevation 立面图Sectional Elevation 折角Dog Ear 灯线Light/lamp kick 脚线Toe kick 脚线高度Toe height 配同门板色脚线concolor toe kick 柜子前边缘Carcase Front Edge 中间开Center separate 板材：原木lumber 实木solid wood 橡木oak 桦木birch 橡胶木Rubber wood 贴橡木皮oak veneer 夹板，胶合板Plywood 爱家板MFC board 中纤板MDF Board 海木板Seawood board 防火板Fireproof board 防潮板Damp proof board 刨花板(PB) Particle board / Chipboard PVC吸塑PVC Membrane 平板flat sheet 波形板roofing sheet 门板Door Panel 顶板 /天板Top Panel/Board 面板Faceplate 前板Front Panel 侧板Side Panel 背板Back Panel / Rear Panel 底板Base Panel / Bottom Board 加高侧板The raised Box Side 名牌Name plate 层板Shelf Board 活板Movable Board 固定板Fix Board 补强板Support Board 直边板Wood end panel 支撑挂板Support Plate 裙角Bottom Front Board 桶侧Drawer Side Board 桶尾Drawer Back Board 桶里板Drawer Inner Board 抽屉面/桶面/桶头Drawer Front Panel 灯板lamp panel 见光Exposed panel 假门Fake Door Panel 假门板Fake panel

设立职工食堂请示模板

设立职工食堂请示模板民以食为天，食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。下文是开办职工食堂请示范文，欢迎阅读! 设立职工食堂请示模板一公司领导：为了解决员工的后顾之忧，使广大员工全身心投入工作，建议开办员工食堂。初步方案如下：一、现有员工伙食补贴不再发放给个人，统一由公司直接补助到食堂，作为员工午餐费用; 二、伙食标准按12元/人。餐计算(二荤二素一汤)，主要供应午餐，早晚餐不予考虑;餐费由员工承担10元/人。餐，公司补贴2元/人。餐; 三、费用预测与对比(按平均每天50人就餐计算); 四、根据上述对比，预计公司每月承担费用在11000-15000之间。五、如需招待来宾者，由接待部门在炊事员处登记后用餐;炊事员应每天做好用餐人员登记工作，为食堂核算和改进食堂管理提供依据。六、员工出差前应提前通知总裁办，出差期间未在公司食堂用餐者，伙食补贴不予退还;

七、食品蔬菜由炊事员负责采购，总裁办指定专人进行验收。八、《公司食堂管理制度》由总裁办负责拟订并组织实施。妥否，请公司领导阅后批复。总裁办二〇XX年八月十四日设立职工食堂请示模板二 ××规划局：我公司拟建职工食堂1000m2，已经××部(8×)×发×字×第×××号文批示，同意在本年完成设计并要求在四季度施工，年前完成基础部分。该项工程现已委托××市设计院设计。食堂位置在本厂厂内(附地形图二张)，请审查，并请批示红线图。 ××市××××公司(公章) 20××年×月×日设立职工食堂请示模板三尊敬的教育局领导：柳市一小，始建于XXX年，至今已有一百年的办学历史，作为公办小学，办学业绩辉煌，深得社会民众的信赖和赞誉。百多年的办学历史，为学校发展积淀了丰富的底蕴。目前，学校有教职工112人，大部分教师来自乐清各地，由于教学需要，相当一部分的教师中午在学校就餐，平时都是叫点外卖，或吃点零食，既不卫生也不方便。尤其是冬季和雨天，教师们吃着冰冷的饭菜往往叫苦连

学校食堂设备申请报告

学校食堂设备申请报告篇一:关于官渡小学学生食堂厨房设备的采购请示关于官渡小学学生食堂厨房设备的购置请示巫山县教委: 为了进一步加强“学生营养改善工程的”落实，完善学生厨房的加工和储藏设备，并加强对学生食堂的管理，提高农村学生健康水平，经校务会研究决定，购置部分厨房设备。因此，现急需购置如下设备: 官渡小学学生食堂设备购置表食堂设备购置共需人民币叁万贰仟零贰拾圆(32020.00元)正。现将此次设备购置请示县教委，请予审批～巫山县官渡小学二?一三年九月二十日 1 篇二:食堂申请报告 1 髙洞小学无学生宿舍、食堂的情况汇报高洞小学地处八步区步头镇高洞村高洞组中心，这里距离县城75公里，距离镇政府35公里，交通不便，经济落后，自然村寨分布较零散，学生到村完小上学除学校所在的本组外，最近村组的学生都要走40分钟左右，家离学校最远的学生单程要走近2个小时。

学校没有学生宿舍，通常，有279多个学生每天得往返于学校与家里之间，他们早上在家炒点隔夜的冷饭作早餐，再留点作午餐，有的没带饭包中午就饿着肚子，等待着下午放学后到家里才能再将早已咕噜直叫的肚子安抚住。学校领导、教师看在眼里，痛在心上，却无法解决这几百个孩子吃中午饭的问题。如今，在得知上级教育主管部门正在着力解决农村村级学校食堂的关怀政策后，特将我校实际情况向上级作出如下反映: 一、学校基本情况由于特殊的地理位置(处于边远山区)，我校服务的半径为14公里，辖3个自然村共18个自然组，2600多个人口，适龄儿童380多人。2011年9月份我校学生总数为332人(其中包括两个教学点53人)，共有10个教学班，14个教师。这些学生中除了学校所在的高洞组和隔得较近的马平组的90多个学生外，其余的均得中午饿着肚子或只能吃着早上拿 2 芭蕉叶包来的“中午饭”，不管是酷热夏天经过一上午包裹着的“饭”变味了，还是寒冷冬季早已被冰冻着的“中午饭”，学生们还是得皱着眉头硬吞下去，只因为学校没有食堂。根据对本片区适龄儿童数情况及本片区教学点学生人数情况进行分析，2012年9月份我校的学生将达到400人左右，因为本片区里的两个教学点将有50多个学生到完小就读，加上正常招收的30多个一年级新生。所以中午不能回家吃饭的学生又增多了。我校现有9间教室，每间只能容纳45个学生，7间做教室，一间已拿来做老师办公室，一间做堆放教学仪器、循环使用的教科书、远程教育的设备等。学校已没有多余的空房间来做阅览室、图书室等，教师们办公也只能挤在一个教室内。与之形成对比的是，我校的空地比较多，有6亩之多。

仓库管理员每日工作操作规程

概要确保仓库管理员每天以正确的方法进行物品申领，验收入库，发放（借用）的数目清楚无错，并做到在货架里的物品标明名称。操作程序 1．申领 1.1根据需要量和库存量，有计划地向采供部提出申购或向酒店总仓提出申领。 1.2申购用具必须贯彻节约和降低成本的原则，避免不必要的申购或过多申购造成库存积压。 1.3申购用品须填写《采购申请单》，申领用品须填写《仓库领料单》。经批准后方可执行。 2．验收凡进入管事部仓库的物品，应根据品名、质量、规格、价格等进行验收，验收中如发现不符合要求的产品，应予以退货。 3．入库 3.1所有入库物品均须注册登记。 3.2物品按仓库管理要求，分类整齐堆放，物与物之间要间隔一定距离，常用的和易碎品放于货架下层，物品堆放不宜过高。 3.3易燃品要统一集中管理，银器等贵重用品要放在有锁的柜中。 3.4各种物品的货位上要标明名称，库房内应挂“用具摆放方位图”，以便物品能

及时领取。 4．发放（借用） 4.1餐厅、厨房、酒吧领用物品须填写物品《领料单》并由该部门主管签名后方可领取。 4.2如一次领用物品数量较大，须提前三天告知管事部。 4.3贵重物品领出后，须建立专门卡档，各餐厅、厨房、酒吧应有专人负责，若有遗失须做出合理解释并进行必要的赔偿。 4.4凡临时借用物品，须在《用具借用簿》上进行登记，用毕，及时归还，避免造成流失。 5．盘点 5.1各类清洁剂每月盘点一次，操作用具每季盘点一次。 5.2盘点前，要确定盘点时间，发出盘点通知，召开盘点小组会议并进行具体布置，以统一思想认识，明确任务。 5.3盘点工作由各餐厅、厨房、酒吧主管牵头进行，财务部和管事部监盘和抽盘。 5.4各部门盘点结束后，要将盘点表交管事部统一汇总，汇总表报餐饮部和财务部。管事部在盘点的基础上，提出申购、申领计划或制定年度申购预算。 5.5

日常生活英语词汇汇总

日常生活英语词汇汇总食物一．牛排与酒牛排：steak 丁骨牛排：T-bone steak 菲力牛排：filet steak 沙朗牛排：sirloin steak 小牛排：club steak 全熟：well done 五分熟：medium 三分熟：rare 生啤：draft beer 黑啤：stout beer 罐装啤酒：canned beer 红葡萄酒：red wine 琴酒：gin 白兰地：brandy 威士忌：whisky 伏特加：vodka 酒加冰块：on the rocks 兰酒：rum 香槟：champagne 二．蔬菜与调味品蔬菜：vegetable 四季豆：string bean 豌豆：pea 毛豆：green soy bean 黄豆芽：soybean sprout 绿豆芽：mung bean sprout 豆芽：bean sprout 甘蓝菜：kale 包心菜、大白菜：cabbage 花椰菜：broccoli 空心菜：water convolvulus 金针菜：dried lily flower 芥菜：mustard leaf 芹菜：celery 蒿菜：tarragon 甜菜：beetroot; beet 生菜：lettuce 菠菜：spinach 韭菜：leek 香菜：caraway 榨菜：preserved szechuan pickle 雪里红：salted vegetable 莴苣：asparagus 竹笋：bamboo shoot 笋干：dried bamboo shoot 韭黄：chives 白萝卜：turnip 胡萝卜：carrot 荸荠：water chestnut 地瓜：ficus tikaua 菜瓜：long crooked squash 丝瓜：loofah 南瓜：pumpkin 苦瓜：bitter gourd 黄瓜：cucumber 冬瓜：white gourd 小黄瓜：gherkin 山芋：yam 芋头：taro 百叶：beancurd sheets 香菇：champignon 草菇：button mushroom 金针菇：needle mushroom 冬菇：dried mushroom 蘑菇：agaricus 番茄：tomato 茄子：eggplant 马铃薯：potato; spud 连藕：lotus root 木耳：agaric 白木耳：white fungus 生姜：ginger 大蒜：garlic 蒜头：garlic bulb 葱：green onion 洋葱：onion 青葱：scallion; leek 调味品：seasoning

厨房常用英语词汇(大汇总)

厨房常用词汇 A, 肉类: Fresh Grade Legs(通常叫Back on Leg) 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀 ground pork (Minced Steak) 绞肉Pigs Liver 猪肝 Pork Hock 猪肘子(煲汤挺好, 还有淮扬菜里的镇江淆肉就用肘子做的,这个俺很熟练) Pigs feet 猪脚Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉Pork-pieces 一块块的C肉 Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、(这个部位的肉有时候油较多,哈哈) T enderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠 Cowhells 牛筋Pig bag 猪肚Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚 B.海产类 Herring 鲱鱼Salmon(redfish) 鲑鱼Cod(codfish) 鳕鱼 Tuna 鲔鱼(金枪鱼) Plaice 比目鱼 Octopus 章鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭鱼Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、(适合蒸来吃) Carp 鲤鱼(因为是淡水鱼,俺喜欢用来先炸一下,再红烧, 或干扁,糖醋等) Cod Fillets 鳕鱼块，(可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃) Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，(可煎或红烧来吃) Salmon 鮭鱼, (海外广东人管它叫三文鱼, 中国北方人管它叫大马哈鱼,光黑龙江里就

餐具破损赔偿管理规定

餐厨用具人为损失赔偿规定公司所有的财产属共同财产，每一位员工都有义务合理利用、规范使用，并承担相应的使用以及保管责任。对于非正常损坏的现象，公司特制定以下赔偿规定：一、客破： 1)发生客人打碎餐具情况时，由当班领班开损耗单，由店经理签字确认，此项费用不列入员工赔偿范围。 2)帐务处理方面，因餐具在前期配送的时候已经一次性出库了，故不需再另外作帐目分录，每次客破损耗单开出后，需在当日盘点表中写明，月末时累计当月的客破量并根据餐厅盘点表进行汇总统计（详见月末盘点表样表），餐厅经理及管理组在分析成本费用“物耗内容”时需加入“物耗-客损”的分析说明，以便于餐厅更好的了解费用构成及进行利润控制。二、员工赔偿 1.可明确确定责任人：月底盘点缺少、损毁、损坏的餐具或杯具，如果可以确定责任人，则由责任人按折赔偿。 2.不能确定责任人：月底盘点缺少、损毁、损坏的餐具或杯具，如果不能确定责任人，则由所属部门按缺失物品原价金额的折赔偿。 1)属于本部门的物品由本部门分摊赔偿（前厅或厨房）； 2)属前厅分摊赔偿包括：吧台各种杯具、前厅刀叉、法包筐、桌上物品、台布等； 3)属厨房分摊赔偿包括：各类碗、比萨盘、铁板等； 4)属前后厨一起赔偿的：托盘 3.计价方式：按实际进价计算赔偿标准，不得私自修改进价单价；

三、赔付人： 1.如由部门共同赔偿的，部门全体人员必须共同均摊； 2.当月新进员工15天内不参加共同赔偿分摊；当月新进员工考勤满15天以上（含15天）者，部门公共赔偿部分按实际工作天数计算赔偿金额。（包含暑假工、寒假工，不含小时工）四、赔付比例 1、店长负责赔付店内前厅、厨房赔付金额的30%，即：前厅餐损的15%，后厨餐损的15%； 2、部门主管、领班负责本部门赔偿金额的20%； 3、其余各部门的50%由本部门全体员工进行均摊；（含主管、领班，不含店经理）

厨房用具及调味料的一些词汇

kettle水壶 whistling kettle鸣笛水壶 whistle鸣笛 teapot茶壶 toaster烤箱 refrigerator-freezer, fridge-freezer冰箱dishwasher洗碗机 draining board沥水板 microwave微波炉 cooker灶 food processor食品加工机 blender搅拌机 fruit and vegetable juice extractor果汁机corkscrew开塞钻 bottle cap opener瓶盖启子 pot锅 stew pot炖锅 cover, lid锅盖 handle锅耳 frying pan煎锅 handle锅把 pressure cooker压力锅 pressure valve压力阀 wok炒勺 electric wok电炒勺 ladle勺 rolling pin擀面杖 boil煮 fry煎鸡蛋 deep-fry炸 steam蒸 broil, grill烧烤 roast烤 bake烘 shell剥,剥皮 peel削,削皮 slice切片 chop切碎 shred切丝 dice切丁 grate磨 beat打 knead和 toss拌

mash捣,捣成泥 sift筛 drain捞食物调料 Allspice香辣椒，多香果，牙买加胡椒Anise (star anise) 大茴香，八角，大料Aniseed 大茴香子 Basil 罗勒，紫苏，九层塔 Bay leaf 香叶，月桂树叶 Caper 马槟榔 Caraway 藏茴香果，葛缕子，页蒿Cardamom 小豆蔻 Cayenne pepper 辣椒，牛角椒 Chive 细香葱，虾夷葱 Cinnamon 肉桂 Clove 丁香 Coriander 芫荽，香菜，胡芫Cumin 孜然，小茴香，枯茗 Dill 莳萝 Fennel 茴香 Fenugreek 胡芦巴 Hop 忽布，啤酒花 Horseradish 山葵，辣根 Laurel 月桂 Mint 薄荷 Mustard 芥末 Nutmeg 肉豆蔻 Oregano 牛至

餐厅盘存管理系统工具

食品成本问题指南食品成本通常是餐厅支出费用最大的项目，根据餐厅产品销售量及营业额的不同，约占S的30%左右。它主要包括有： ●标准食品成本：指售卖产品所消耗的食品成本。（产品销售百分比影响） ●丢弃食品：指餐厅营业时间内所丢弃的产品。（生产计划、订货影响） ●赠送食品：指因餐厅相关活动需要而赠送的产品。（推广活动、社区活动影响） ●伙食费：餐厅员工、经理上班时间内工作餐的费用。（人工影响） ●应产率 :指每千克的该种原料生产出的产品数。（员工操作影响） ●节令性产品食品成本：指节令性产品销售所消耗的食品成本。（推广活动影响）影响食品成本的主要因素有四项： ●半成品价格——供应商提供给我们的货品价格。 ●餐牌价格——产品的零售价格。 ●产品销售百分比——用于了解产品营业额对食品成本造成的影响。 ●餐厅控制——包括对成品和半成品损耗、员工餐饮、偷窃、应产率、包装用品等项目的控制。由于你无法控制半成品价格和餐牌价格，因此只能把注意力集中在餐厅控制和产品销售百分比方面。根据食品成本的构成及影响因素，餐厅针对营运情况，寻找出食品成本的机会点，通过有效的控制行动计划，达至提升餐厅利润的目的。铺面巡视是收集事实、发现食品成本机会点的最佳途径。运用观察技巧： 1、找出各区域有关食品成本的机会点（生产区、服务区、贮存区） 2、分析你收集到的，有关各区域的事实，确定三个最重要的食品成本机会点。选出的机会点应该是对顾客满意和利润影响最大的。 3、制定一项行动计划，以便改善三个机会点。 4、实施计划并追踪。当我们发现餐厅的食品成本异常或与目标食物成本产生较大偏差时，我们可以利用《食品成本问题指南》找出原因和机会点，制订出更有效行动计划。利用问题指南来分析食品成本的每个方面，这样可以使你集中精力去解决某一方面的具体问题。记住，你不可能同时解决60或70个食品方面的问题，但是你可

食堂厨房设备管理规章制度及操作规范

餐厅厨房设备管理制度及操作规范餐厅炊厨设备的管理，关系到员工的人身安全和乘务员的正常进餐，公司特此制定了相应的餐厅设备管理制度，主要包括蒸气类、加工类、冷冻类设备的使用和管理。 1.蒸气设备(包括蒸箱、蒸车、蒸气消毒柜、洗碗消毒机等) 1)确保安全，必须责成专人使用保养，不经批准，他人不得使用。 2)凡使用人员必须了解设备的性能、额定气压和操作规程。 3)随时检查设备性能完好情况，发现异常应停止使用，及时报告工班长。 4)保持设备清洁，保证食品卫生。 2.加工类设备（和面机、馒头机、饺子机、绞肉机等） 1)责成专人使用保养，不经批准，他人不得使用。 2)操作人员，一律不准戴手套，女同志必须将长发盘进工作帽内，机器没停稳前不得将手伸入机内。 3)开机前，应先擦干手再按电门，以免发生触电。 4)按规定适量放料，不得超负荷操作，以免损坏机器。 3.冷冻类设备（冰箱，冰柜等） 1)冰箱不得存放私人物品。 2)冰箱由专人负责，他人不得使用。 3)食物要表里冷却到常温才能存入到冰箱，要严格做到生熟食品分开存放；食物要码放整齐，不要重叠避免冷冻不透；要做到先进先出，要

经常检查，防止食物变质。 4)注意清洁卫生，定期清理、除霜，保证冰库（箱）内无腥臭味。 5)每天上午对冰库（箱）检查一次，查看控制温度，若发现异常情况应及时报修，如因不负责任造成事故或损失应追究当事人的责任。附：13种厨房设备的操作规范一、在使用机械设备、电器设备前，必须检查其是否完好，并严格按照机械设备、电器使用说明书或操作规程、规范操作。当出现问题时，首先要切断电源，所有人员离开危险的环境，请专业的维修人员检查并处理。二、机械设备、电器必须确定专人使用与保养，使用人员必须熟知正确使用方法，做到人的任何部位都不得接触机械的转动部位和刀口部位，使用后，必须在切断电源的状态下，由指定专人负责机械的卫生和保养工作。三、每天工作结束收尾后，工班长必须逐一对机械、水、电、气等的开关阀门，以及各个门、窗、通道进行检查，消除各种不安全因素，并作详细的记录。 1.馒头机安全操作规范 1)馒头机必须由领导指定的熟悉本机器性能的人员操作。 2)开机前须检查以下项目，并确认无误后，方可投入使用。

橱柜英语词汇中英文对照1教程文件

橱柜行业专业英语词汇中英文对照配件Backsplash：(橱柜)后档板['b?k?spl??] 6、Drawer Basket：拉篮 7、Drawer Slide：抽屉滑轨 8、Faucet：水龙头['f?:s?t] 9、Handle & Knob拉手[n?b] 球形把手；（收音机等的）旋钮；小块；疙瘩 10、Hinge：铰链 11Lazy Susan Storage：[?st?:r?d?]储藏处，仓库；贮存器，蓄电（瓶） Lazy Susan餐桌转盘；旋转餐桌；餐桌圆转盘；圆转盘 12、Rice Box 米桶(箱) 式样\风格1、Antique 2、Classic 3、Modern 柜体材质 1、MDF (Medium density fiberboard)中密度纤维板，是以木质纤维或其他植物纤维为原料，施加脲醛树脂或其他合成树脂，在加热加压条

件下压制而成的密度在0.50～0.88g/cm3范围的板材，也可以加入其他合适的添加剂以改善板材特性。 2、Melamine Board：三聚氰氨板[?mel?mi:n] 3、Particle board：刨花板[?pɑ:t?kl]微粒，颗粒；[数，物]粒子，质点；极小量 4、Plywood 胶合板[?pla?w?d] 5、Solid Wood：实木板 6、HPL：防火板High pressure laminate['l?m?n?t]层压材料；层压板；碾压；层制品 7、MFC：爱格板melamine faced chipboard三聚氰胺贴面刨花板地柜 Base cabinet/Unit吊柜 Wall cabinet/Unit 高柜 Tall cabinet/Unit半高柜 Semi-tall cabinet 其它 miscellaneous[?m?s?'le?n??s]各种各样的；五花八门的；混杂的；多方面的灯具 light水槽 sink电器 appliances 水龙头 Faucet['f?:s?t]下水器 bottle tap封板 filler panel 双层餐具 2-tier cutlery tray[t??(r)]等级；阶梯座位等的一排，一行，一层；包扎工[?k?tl?ri]刀具，刀叉；刀剑制造业垃圾桶 waste bin 垃圾篮 cleaning material basket 层板粒 supports 上翻门 flap-up door