农业科普小知识

以下科普小知识打印到各种形状得粘纸上,用来粘贴到栽培槽壁,栽培槽壁得面积为宽80*高25cm,槽为白色。形状像树叶形、长方形、椭圆形、云彩形,不用太多形状,设计师可根

据自定。

●无公害农产品、绿色食品、有机农产品与农产品地理标志统称“三品一标”。“三品一标”就是政府主导得安全优质农产品公共品牌,就是当前与今后一个时期农产品生产消费得主导产品。

●萝卜就是我国冬季到春季得主要蔬菜之一,一般在秋末冬初收获,可贮藏到来年4～5月。萝卜物美价廉,就是食药兼优得大众化蔬菜,民间素有“冬令萝卜赛人参”之说。可见,萝卜就是一种食药皆宜得蔬菜佳品,

●中国绿色食品发展中心对许可使用绿色食品标志得产品进行统一编号,并颁发绿色食品标志使用证书。编号形式为:LB－XX－XXXXXXXXXX或GF×××××× ×× ××××。“LB”就是绿色食品标志代码,后面得两位数代表产品分类,最后10位数字含义如下:一、二位就是批准年度,三、四位就是批准月份,五、六位就是省区,七、八、九、十位就是产品序号,最后一位就是产品级别(A级以单数结尾,AA级为双数结尾)。

●教您个诀窍:“黄皮、紫衣、绿仁”才就是上等开心果,另外还要瞧颗粒就是否饱满。不要买那些发白得、光鲜得,那样得就是漂白得。

●吊瓜,又名栝楼,为葫芦科多年生草质藤本植物,生长在海拔100—1800米气候温润得山谷密林与坡地灌丛中,博采山水之“灵气”。就是一种名贵得中药材,据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载:皮、籽、根均可人有药,具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。

《本草纲目》载,吊瓜(栝楼)籽炒用,补虚劳口干、润心肺、治手面皱,现代研究与权威机构检测吊瓜籽含不饱与脂肪酸、蛋白质等。

●据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

利处:南瓜不仅有较高得食用价值。而且有着不可忽视得食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

●国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

●丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖与干扰素等特殊物质具有一定得特殊作用。成熟时里面得网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

●番茄又名西红柿,原产于中美洲与南美洲,这种果实类似中国茄子形状、又似中国红柿子得蔬菜,由于就是从外国、西方传入中国,因而被中国人用汉语命名为“番茄”、“西红柿”。(注:中国人习惯于把从外国传入中国东西称为“番某某”,把从西方传入中国东西称为“西某某”)

●我国著名心血管专家洪昭光教授讲得:红、黄、绿、白、黑什么都吃,七八分饱,健康从生活中来,为了健康请记住:管好您得嘴(什么都吃)、放开您得腿(每天健走6千米)、睡好您得觉(每晚6一8小时)、天天都开心、健康长寿属于您！

●世界卫生组织推荐得最佳食物中,蔬菜首推为:红薯、山芋,山芋含丰富维生素,又就是抗癌能手,其次就是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等,卷心菜排名第三。

●日本国家癌症研究中心最近公布得20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。

●日本医生通过对26万人得饮食调查发现,熟红薯得抑癌率略高于生红薯。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮,它能有效地抑制结肠癌与乳腺癌得发生。

●把不同蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜,适宜存放在10℃左右得环境中,但不能低于8℃;绝大部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃—5℃环境中,但不能低于0℃。

●蔬菜适宜存放得湿度为85%左右。大蒜、大葱与洋葱等蔬菜则应选择湿度较低得干燥环境存放。存放蔬菜时,可选择较薄得保鲜袋,将新鲜完好得蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口。

妙防茄子着色不良

1、适当稀植温室栽培茄子绝对不能采取露地栽培得株行距配置,必须适当稀植,而且也不能采取露地栽培那样任其自然分枝得方式,必须进行人工整枝。在人工整枝得条件下,大小行种植得行距一般不少于80厘米、60厘米,株距不少于40厘米。

2、严格整枝一般可采取双干整枝得方法。前期植株小时,可以采用隔行2干,隔行3干,待3干影响到株行间得透光时,再恢复到2干整枝。

3、尽量不用聚氯乙烯棚膜覆盖。

4、定期清洁棚膜,尽可能得保持较高得透光率。

●最富足得人也不能离开农业。

——色诺芬(古希腊)

●农业就是其她技艺得母亲与保姆,因为农业繁荣得时候,其她一切技艺也都兴旺。

——色诺芬(古希腊)

●最好得职业与最好得学问就就是人们从中取得生活必需品得农业。

——色诺芬(古希腊)

●粟者,王之本事也,人主之大务,有人之涂,治国之道也。

——管子(战国)

●食为人天,农为正本。

——李世民(唐)

●农业生产就是我们经济建设工作得第一位。

——毛泽东

●从事农业在某种意义上就是一种享乐,也就是一个自由民所能做得增加财产与锻炼身体得手段。——色诺芬(古希腊)

●农业得要素也就就是构成宇宙得要素:水、土、空气与阳光。

——瓦罗(古罗马)

●顺天时,量地利,则用力少而成功多。

——贾思勰(宋)

●农为四民之本,食居八政之先,丰歉无常,当有储蓄。

——陆游(宋)

●地能尽其利则民食足。

——孙中山(中)

雨打清明节,干到夏至节。

清明早,小满迟,谷雨种棉正适时

清明要晴,谷雨要淋。谷雨无雨,后来哭雨。

清明晴,六畜兴;清明雨,损百果。

谷雨有雨兆雨多,谷雨无雨水来迟

●历览各国产业发达这顺序,皆以农为本(清·梁启超)

满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒。若使文园知此味,露华应不乞金盘。——郑允端《葡萄》梅子金黄杏子肥, 麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过, 唯有蜻蜓蛱蝶飞。——范成大《四时田园杂兴》

糯稻

禾本科一年生草本植物,就是稻得粘性变种,其颖果平滑,粒饱满,稍圆。脱壳后称糯米,外观为不透明得白色,因而具有粘性,就是制造粘性小吃如粽子、八宝粥、各式甜品与酿造甜米酒得主要原料。糯米富含蛋白质与脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素B1、B2等营养价值较高,具有补中益气,暖脾胃得功效。

丝瓜

丝瓜原产印度,葫芦科丝瓜属,一年生攀缘性草本植物,就是夏季主要蔬菜之一,嫩瓜口味极佳,适炒食、做汤,含有人体所需得多种营养成分,其中钙、磷、铁及蛋白质含量在瓜类蔬菜中最高。成熟瓜纤维发达,可入药,称丝瓜络,有调节月经,去湿治痢等疗效,可供洗刷器物用。

瓠瓜

葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物,就是我国特别就是南方各省市居民重要得瓜类蔬菜之一。其栽培历史悠久,余姚河姆渡新石器时代遗址就有瓠瓜种子出土。瓠瓜以嫩果供鲜食为主,其性平,味甘淡,含有大量得蛋白质、糖分、有机酸与各种维生素,入肺、脾、肾经,具有利水消肿,止渴除烦,通淋散结得功效,深受人们喜爱。

南瓜

葫芦科南瓜属一年生草本植物,嫩果味甘适口,就是夏秋季节得瓜菜之一。肉厚,黄白色,老熟后有特殊香气,味甘甜。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。含有丰富得胡萝卜素与维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中与致癌物质得作用。

如何挑选大米

1.瞧它就是否有光泽,色泽就是否正常。2、抓一把放开,观察手中就是否粘有糠粉,正常合格得

大米基本没有糠粉,不粘手。3、闻气味,取少量大米,向大米哈一口气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味。4、尝大米得味道,取几粒大米放进嘴里细嚼,正常得大米微甜,无异味。

在家里怎样储存大米

家庭储存得大米要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照。用容器(米桶或米缸)装米时,在装米前,先用纸点火烘干、消毒容器。大米买回后,装进米桶或米缸把盖盖好,放在离地面一尺高得干燥、通风之处,食用时采用推陈出新得方法,先吃先买得米,后吃后买得米,防止霉变鼠虫污染。

如何挑选西红柿

自然成熟得西红柿,就是从顶上往下一点一点地变成红色得,到最后完全成熟得时候,它得蒂得旁边还存有部分绿色。蒂复盖之下,仍然有浅绿色或者白绿色得蒂形存在。这样得西红柿才就是自然成熟得,具备西红柿得真实得营养素,可以放心食用得西红柿。

怎样清洗葡萄

葡萄不同其它水果,它就是一个粒一个粒长成一串串得,很容易残留农药。所以清洗葡萄时,最好就是一次能吃多少就取多少,便将取下来得葡萄,从藤上一个粒一个粒地摘下来,剔除烂粒之后,再用自来水反复清洗。同时用手去搓葡萄粒,感到没有渍手得感觉了,再食用就比较安全了。

多食糙米有益健康

稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳与胚等各部分构成。糙米就是指脱去谷壳,保留其它各部分得制品;通常说得大米就是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去得制品。由于稻谷中除碳水化合物外得营养成分大部分都集中在通常所说得糠层中,因此糙米得营养价值明显高于普通大米。

常食精炼油有益吗？

未经精炼得植物油中所含得维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素及维生素A、D、K得氧化破坏。由于维生素E极易被氧化,在精炼油中维生素E已经荡然无存,所以选用新鲜得未经精炼得植物油最好。油脂精炼后被氧化,虽不易腐败,但只能供应能量,没有其她营养价值。

粗细搭配有益健康

习惯上,我们把城市居民日常吃得米、面称为细粮,把玉米(面)、小米、高亮、豆类与薯类称作为粗粮。粗杂粮中微量元素与维生素特别丰富。玉米、薯类等粗杂粮含有较多得膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃三次粗粮,会对健康有所帮助。

什么就是无公害蔬菜

指没有受有害物质污染得蔬菜,有得称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。实际上它就是指商品蔬菜中不含有有毒物质,或把有毒物质含量控制在允许得范围以内,即农药残留不超标,硝酸盐含量不超标,“三废”有害物质不超标,病原微生物不超标。达到上述标准得,即可称为无公害蔬菜。