养猪场经营管理理念

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养猪场经营管理理念

养猪场经营管理理念

养猪设备厂推荐养猪场经营管理理念

1、根据猪群的营养需要及气候特点制定饲粮配方

饲料成本占养猪总成本的70%左右,是最具挖掘潜力的部分。为此,必须根据猪不同生长阶段的营养需要,科学地配制饲料,如专用哺乳仔猪料、断奶应激料、生长肥育猪料、哺乳母猪料等。另外,还要随季节变化调整饲料配方。一年四季的气温不同,猪对营养的需要也不同,不论饲料厂推荐的配方,还是请专家设计的配方,都不可能在一年四季都适用。如冬季用高蛋白配方,会造成蛋白的浪费,夏天用高能配方会造成能量的浪费等。若能及时调整配方,使全群料重比从3.5降到3.4的话,对一个万头猪场来说,一年就可节省饲料90000公斤。

2、选择使用优良种猪

(1)使用优良种猪,确定理想的杂交组合模式是控制养猪生产成本的有效措施之一。好的品种和杂交组合与地方猪相比,具有生长快、耗料少、瘦肉率高、适应性强的特点,在相同饲养条件下即使生产成本相同,所得经济效果也明显不同。

(2)在种猪的管理方面,配种工作继续进行;淘汰生产成绩不佳的母猪或少养母猪;对后备母猪推迟配种时间;饲料及营养指标照常;引进优良种猪,提高生产成绩。生产性能差的母猪包括:胎次在8胎以上、

经常发病(如母猪乳房炎-子宫炎-无乳综合征、呼吸道病综合征等)、产仔数少(10头以下/胎)、母乳不足、有肢蹄病、连续3个情期配不上种、母性差、习惯性流产等。

3、提高母猪的年生产能力

母猪是猪场的生产机器,提高母猪繁殖性能和仔猪成活率、延长母猪繁殖年限,就提高母猪年供商品猪数,这也是控制种猪生产成本的主要手段之一。

4、提高猪群健康水平

提高猪群的健康水平能够显著降低疫病防控成本。种猪群、仔猪、保育猪是整个猪群的保健核心。根据猪场自身情况制定相应的保健方案后,必须严格执行。另外,良好的环境设备使用和精细的饲养管理措施,也是提高猪群健康、降低发病率、减少损失的重要条件。

5、增强员工的责任心是猪场降低成本的重要保证

猪场员工是养猪效益的创造者。再好的技术路线及猪场老板的良好愿望,都是通过猪场员工的努力来实现的。适宜的工资标准、工作环境、技术培训、生活条件、工资方案和人事制度等,都会影响员工的稳定性和积极性的发挥,进而影响工作质量。

6、低价位下适当降低肥育猪的出栏体重

日增重是影响养猪经济的主要经济性状之一。猪的日增重不是随时间的推移而呈直线上升的。随着体重的增加,猪体对自身生命活动所需的基本维持营养需要也相应增加。因此,为了取得养猪效益的最大化,猪场的经营者应以肥育猪的料重比为参考(因为在肥育后期投

入的成本,主要是饲料成本),与市场售价作比较,确定适宜的出栏体重。若肥育后期猪的料重比按3.8计算,在前段时间出栏猪卖价13元/公斤、全价饲料2.79元/公斤的形势下,肥育猪每增重1公斤需投入的饲料成本为10.6元,与13元/公斤的卖价相比,仍有2.4元/公斤的盈利空间。这样,将体重95公斤的肥育猪延长至100公斤出栏,就能多增加收益12元,一个万头猪场就能多收益12万元。相反,在市场售价降低的情况下,上述操作就有可能不赚钱甚至出现亏本。因此,在低价位下养大猪不合算时,就要适当降低肥育猪的出栏体重,这也是降低饲养成本的有效途径。

7、认真抓好猪场的成本核算工作

搞好成本核算对改善猪场管理、降低成本、促进增收节支有重要意义。通过成本核算可以发现成绩在哪里、问题在哪里等,从而及时采取有效措施,巩固和发展取得的成绩,改正工作中的缺点。贯彻勤俭节约的原则,以提高企业生产经营管理水平,不断降低生产成本。

8、抓好内部挖潜,促进增收节支

(1)要使用货真价实的兽药产品。现在药品市场很混乱,同一产品因生产厂家不同,价位相差很多,有的甚至相差几倍。同一药店中土霉素原粉价格在40-80元不等,使用不同价位的药品效果是不同的。如使用劣质药品不仅会拖延治疗时间,而且治疗效果也不好。如果老板进药时,片面追求低价,将得不偿失。

(2)正确使用保健药物和疫苗。疫苗预防和药物预防都是控制传染病的有效措施,但二者同时使用并不一定有好效果。因弱毒菌苗仍

是活的细菌,如不慎同时使用了对该菌有杀灭或抑制作用的抗生素,这些菌苗就会被杀死或受到抑制,不能激发猪体产生免疫力,不仅会造成疫苗的浪费,还会误导人们产生麻痹思想,因为大家想不到已注射过疫苗的猪仍会发生该种疾病。

(3)开展药敏试验工作。目前,多数猪场均采取饲料或饮水加药方式来防治疾病,而许多药物常被长期或多次重复使用,使猪只产生了耐药性。然而,许多单位在未做药敏试验的情况下仍然在使用这些药物,效果肯定不好,进而造成了浪费。

(4) 在猪价低迷的情况下,及时处理饲养无价值的猪。无价值猪主要是一些病弱僵猪。即无法治愈的猪,治愈后经济价值不大的猪,治疗费工费时的猪,传染性强、危害性大的猪,治疗费用过高的猪等。

(5)杜绝其它浪费现象发生。①人为造成的饲料浪费。这在猪场中也是很严重的。一些猪场老板不按实际和季节的变化灵活执行饲养管理规章制度,仅凭饲料出库单的数字要求饲养员喂料,否则将予以处罚。一些饲养员为避免受罚而将猪吃不完的料用水冲入下水道,人为造成饲料浪费。②计划不周的浪费。资金计划不周导致缺料少药;配种计划不周,配种过于集中导致哺乳仔猪被迫提前断奶,保育仔猪体重不足就转入生长舍,肥育猪不得不提前出栏,降低盈利;饲料计划不周而出现精料积压或不足,造成了全价饲料的营养损失或缺乏,饲料配方经常改动,影响使用效果等。上述情况造成的损失是每一位养猪者都能体会到的,在此也可以把它称为浪费。③长期不灭鼠,或灭鼠不力,导致鼠害发生。在损坏粮食方面,有人统计,1只老鼠在粮

仓停1年,可吃掉12公斤粮食,排泄2.5万粒鼠粪,污损粮食40公斤,再加上污染水源及环境等,往往给猪场造成了很大损失。然而,这种损失并未引起应有重视。

9、开展旧设备的更新、改造工作

不合理的猪舍设计,不利于猪只生产潜能的发挥,降低了生长速度,导致料重比增高,易使猪只发病,不利于降低生产成本,应加以改进。如损坏的产床、保育舍网上设备、不利于实施全进全出的大通间结构、各栋舍内通用的下水道以及损坏的场房等,均需要维修、改造。同时,为提高生产水平,应购买先进的通风、降温、保暖及喷雾消毒设备等,以提高生产水平,降低饲养成本。

养猪场经营管理的八大风险及对策

养猪场经营管理的八大风险及对策 一、猪场遇到的主要风险 1.猪群疾病风险 这种因疾病因素对猪场产生的影响有两类:一是生猪在养殖过程中或运输途中发生疾病造成的影响,主要包括:大规模的疫情将导致大量猪只的死亡,带来直接的经济损失;疫情会给猪场的生产带来持续性的影响,净化过程将使猪场的生产效率降低,生产成本增加,进而降低效益,内部疫情发生将使猪场的货源减少,造成收入减少,效益下降。二是生猪养殖行业暴发大规模疫病或出现安全事件造成的影响,主要包括:生猪养殖行业暴发大规模疫病将使本场暴发疫病的可能性随之增大,给猪场带来巨大的防疫压力,并增加在防疫上的投入,导致经营成本提高;生猪养殖行业出现安全事件或某个区域暴发疫病,将会导致全体消费者的心理恐慌,降低相关产品的总需求量,直接影响猪场的产品销售,给经营者带来损失。 2.市场风险 市场风险即困市场突变、人为分割、竞争加剧、通胀或通缩、消费者购买力下降、原材料供应等变化导致市场份额急剧下降的可能性。对于国内生猪市场,由于市场的无序竞争,生猪存栏大量增加,导致饲料价格上涨,生猪价格下跌。外销生猪存在着销售市场饱和的风险。 3.产品风险 产品风险即因猪场新产品、服务品种开发不对路,产品有质量问题,品种陈旧或更新换代不及时等导致损失的可能性。猪场的主营业务收入和利润主要来源于生猪产品,并且产品品种单一,存在产品相对集中的风险;对种猪场而言,由于待售种猪的品质退化、产仔率不高.存在销售市场萎缩的风险;对商品猪场而肓,由于猪肉品质不好,不适合消费者口味,并且药物残留和违禁使用饲料添加剂的问题没有得到有效控制.出现猪肉安全问题,导致生猪销售不畅。 4.经营管理风险 经营管理风险即由于猪场内部管理混乱、内控制度不健全、财务状况恶化、资产沉淀等造成重大损失的可能性。猪场内部管理混乱、内控制度不健全会导致防疫措施不能落实。暴发疫病造成生猪死亡的风险;饲养管理不到位,造成饲料浪费、生猪生长缓慢、生猪死亡率增长的风险;原材料、兽药及低质易耗品采购价格不合理,库存超额,使用浪费,造成猪场生产成本增加的风险;对差旅、用车、招待、办公费、产品销售费用等非生产性费用不能有效控制,造成猪场管理费用、营业费用增加的风险。猪场的应收款较多,资产结构不合理,资产负债率过高,会导致猪场资金周转困难,财务状况恶化的风险。但随着我国加入WT0,猪场在管理、营销等方面将面临跨国公司的挑战,需要与国际惯例和通行做法相衔接;如果猪场不能根据这些变化进一步健全、完善管理制度。可能会影响猪场的持续发展。 5.投资及决策风险 投资风险即因投资不当或失误等原因造成猪场经济效益下降。投资资本下跌.甚至使猪

(完整版)猪场经营分析.doc

XX猪场 2016 年 3 月经营分析报告 第一部分猪场概况介绍 一、存栏情况 1、月底存栏 公猪经产母后备母仔猪保育猪育肥猪合计 40 1515 0 3200 2517 2661 9933 2、全年每月月底存栏 片区 1月2月3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 配怀种母1185 1196 1211 后备母0 0 0 配怀公猪 34 41 40 产房母猪 423 373 304 产房仔猪3558 3135 3200 保育区2280 3194 2517 育肥区3307 3198 2661 合计1078711137 9933 第二部分销售收入分析 一、肉猪销售情况 种类头数总重均重均价应收实收差额差额原因 淘汰种公 1 0 2500 2500 淘汰种母39 8189 209.97 14.1 114478 114478 淘汰后备母11 2042 185.64 18 36756 36756 猪苗3088 53718 17.396 906 2872840 2853300 19540 每头猪均摊6.4元肥猪1412 162411 115.02 19.2 3116373 3116373 残肥猪74 5169 69.851 11.9 70535 70535 自宰 3 220 73.333 13.3 2900 2900 合计4628 231749 671.213 982.5 6216382 6196842 19540 6.4 二、价格走势 1、全年价格趋势

(1)仔猪全年价格走势分析图 均价 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月7 月8 月9月10 月11 月12 月2015 年价格363.6 398.6 421.5 518 548.3 540.9 676.6 690 593 546.5 685.7 561.3 2016 年价格705 821.7 906 上市数量3886 2374 3088 每 10 头仔猪388.6 237.4 308.8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 (2)肥猪全年价格走势分析图 均价 1 月2月3月4月5月6月7月8月9月10 月11 月12 月2015 年价格12.76 11.56 12.17 13 14.6 15.2 18 17.8 17.5 16 15.5 16.6 2016 年价格16.94 17.5 19.2 上市数量1746 95 1412 每 100 头肥猪17.46 0.95 14.12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2、当月猪价走势(以销售日进行统计) (1)仔猪市场行情晴雨表

养殖场管理制度

养殖场管理制度 1、猪场饮水管理制度 (1)严格执行NY5027-2001规定的饮用水质量标准,并一年一次对水源检测,确保用水的质量。 (2)经常清洗、清毒水池及饮水设备,避免细菌滋生。 (3)各栏舍安装安全可靠的送水、饮水装置,确保猪只的充分饮水,和避免水被外界污染。 (4)保持排水、排污渠道畅通,防止猪栏及周围积水,污水处理必须经发酵处理后方能排放或用于农业。 (5)有专人负责养殖用水管理工作。 2、兽药采购、使用管理制度 (1)应加强生猪饲养管理,提高猪只免疫力,减少疾病发生和药物使用。 (2)生猪疾病以预防为主,防止发病死亡,必要时进行预防、治疗和重大疫病所用的兽药应符合NY5030-2001的规定要求。 (3)所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业,或者具有《进口兽药许可证》的供应商,所用兽药的标签符合《兽药管理条例》的规定。 (4)优先使用疫苗预防动物疫病,使用的疫苗应符合《兽用生物制品质量标准》。 (5)禁止使用人用药。 (6)禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静剂、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼松驰药。如盐酸克伦特罗、沙丁安醇、乙烯雌酚、氯霉素、安眠酮等。 (7)禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程生产的兽药。

(8)禁止使用未经农业部批准或已淘汰的兽药。 (9)药物购回后,保管员应对其进行验收(包括厂家、批准文号、有效期、是否是禁用等),合格者登记入库,不合格者上报有关负责人进行处理。 (10)凭处方领取药物,处方由有资质的兽医员工。发放的药物按领取部门及药物名称分类进行严格登记。 (11)临近出栏及育肥后期的商品猪,应尽量不使用药物;必须用药治疗时,优先考虑无毒、无副使用的中草药、酵制剂等。要使用《无公害食品生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗菌药及使用规定》中的药物时,下定要按照其制剂、用法与用量、休药期的规定执行,未规定停药期的品种,停药期不应少于28天。 (12)建立并保存全部用药记录,治疗用药记录包括生猪编号、发病时间及症状,治疗用药名称,给药途径、给药剂量、疗程、康复情况等。 3、饲料采购、使用管理制度 (1)采购的饲料原料、饲料添加剂、饲料药物添加剂、辅助剂、预混料、全价饲料等应符合GB1308和NY5032规定。 (2)采购产品饲料必须检查包装袋的标签或说明书,是否具备名称、配方号、使用说明、成份含量、数量、商标、批号、生产日期、保质期、厂名、厂址、电话等必备条款。 (3)饲料运进场时,应对实物抽样目测检查水分、杂质、色泽、气味、包装等是否符合要求,外观有无结块、霉变等情况,禁止不合格的饲料进场。 (4)批量购入饲料或有可疑情况,除目测外还应抽样送化验室检测。 (5)使用的饲料,添加剂必须来自具有畜牧行政主管部门发的《生产许可证》和产品批准文号的生产企业。

猪场经营与管理

猪场经营与管理 、八—*-*? 一、冃V 言 猪场经营管理是一种艺术,要具有经验和学识,也需要有领导统御之技巧,才较有成功 之结果。猪经营管理包括非常广泛,经营者要掌握下列每一项表现,即饲养管理、卫生管理、疾病防治、降低成本、增加利润、产销管理和猪粪尿废水管理等。每位经营管理略有不同和因场制宜,其後表现也呈现不同结果。养猪场经营者也许是出资金者,雇用者或和专家合股经营,为配合时代朝流,在经营养猪场和饲料工厂业者,又修法需配置兽医师人员,因此兽 医师也许是经营者,至少是经营者之最有影响力之工作伙伴,所以兽医师角色已趋向多功能,不可局限在疾病防治工作,更应广泛涵盖前述有关养猪经营各项工作。 二、猪场经营 (一)成本结构: 饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用之成本及饲料之换肉率,饲料单价十年来有 莫大的变化。 (二)养猪成本费用分析: 由近十年养猪综合出厂成本得知,饲料所占比例逐年呈现降低趋势,但其仍占总生产成 本之62% ,居第一位;用人费用则相反所占比例逐年攀升提高至21% ,两者合计为83% ,

其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅位占17%,故此,降低生产成本应加强下列 事项: 1.提高生产效率,如每头母猪年产仔猪头数,肉猪苹日增重斤量,冀以同一规模之设备与 人力,达致更高之繁殖增重量。 2.提高饲料效率,降低每公斤饲料单价,达成最低之饲料成本。 3?每单位增重之用人费用已达8.19元,且人事成本必将随经济、环境变粗放管理必将影 响生产效能,所以唯有自改进管理作业模式作起,有效运用人力,强化每一生产作业环节之 连系度,当可应付高工资时代之来临。 4.为配合日趋严苛之环保要求,公害防治费用,势将逐步提高,以应时势所需,但医疗费 用部份,则希望在新管理模式中藉全进全出理念之落实,彻底清洗消毒,切断病源污染途径, 改善环境卫生,达致减少猪苹疾病死亡损失之时效。 (三)成本计算包括变动成本及固定成本 1.变动成本 (1)混合饲料:约占成本60 ~ 75%左右,比重很大,因此须注意饲料原料价格之涨跌,机动调整饲料配方以减低养猪成本。 (2)青饲料:孕育猪含有此项成本。 (3)直接人工:包括经常人工和临时人工薪金,加班费等,近年来因社会环境变迁工资上涨,此项成本已有渐增加趋势。

养猪场生产经营与管理

养猪场生产经营与管理 第九章养猪场生产经营与管理 一概述 市场经济条件下,现代化猪场在猪种、饲料、防疫、环境控制、饲养管理等方面,不同程度地采用了先进的科学技术,生产成绩都较过去有了明显提高。生产成绩提高的同时,效益却高低不一,有亏有盈,原因何在? “三分技术,七分管理”;经营管理水平的高低直接影响猪场的经济效益。 养猪行业的特点:对市场需求、猪肉及饲料价格等反应敏感;鲜活、易耗、易腐。 要求:周转快、环节少、流通顺畅。 现代化养猪生产要取得高产、高效、优质,先进的科学技术和科学的管理缺一不可。 现代化养猪的标志:高生产水平(?)高生产效率(?)。高生产效率: 由于采用了机械化和自动化设备,生产单位产品的耗时越来越少;另外,生产分工更加专业化。现代化猪场一个劳力,过去养猪200-250头,现代化场现在可养3000-4500头。目前我国劳动力低廉,生产资金不足,不要过分追求高生产效率。

高生产水平: 现代养猪生产采用了最先进的遗传育种、营养需要、环境控制、猪的行为特性、专门化的机械设备和疫病防治等先进技术,生产水平大大提高; 种母猪年产2.8窝,产仔26-28头,料肉比2.6-2.7,平均瘦肉率达60%以上。 二、我国目前的规模养猪业 1、现状:正从千家万户传统的副业养猪生产向适度规模经营,进而向集约化、商品化大生产过渡。 2、形式:专业户生产和规模化养殖场 专业户养猪:投资少,见效快;自学养猪技术;自配混合饲料、管理细致周到,效益显著。 专业生产场养猪:饲养一定规模的种猪群。选择适合的种猪;技术力量强;提高繁殖性能;独立经营管理,分工负责。 3、规模养猪的(现实)意义 有利于科学技术的转化;缓解家庭副业养猪的季节性和市场需求均衡性之间的矛盾;利于国家用经济手段加强宏观控制,稳定生产;有利于不断提高种猪和猪肉质量,扩大出口贸易,增强国际竞争力。 4、规模养猪的存在问题(要高度重视) 我国饲料资源缺乏,尤其是蛋白质饲料;饲料价格高,猪粮比价不合理;良种化程度不高,产品质量和产量受到影响;

养猪场经营管理的八大风险及对策

养猪场经营管理的八大 风险及对策 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

养猪场经营管理的八大风险及对策 一、猪场遇到的主要风险 1.猪群疾病风险 这种因疾病因素对猪场产生的影响有两类:一是生猪在养殖过程中或运输途中发生疾病造成的影响,主要包括:大规模的疫情将导致大量猪只的死亡,带来直接的经济损失;疫情会给猪场的生产带来持续性的影响,净化过程将使猪场的生产效率降低,生产成本增加,进而降低效益,内部疫情发生将使猪场的货源减少,造成收入减少,效益下降。二是生猪养殖行业暴发大规模疫病或出现安全事件造成的影响,主要包括:生猪养殖行业暴发大规模疫病将使本场暴发疫病的可能性随之增大,给猪场带来巨大的防疫压力,并增加在防疫上的投入,导致经营成本提高;生猪养殖行业出现安全事件或某个区域暴发疫病,将会导致全体消费者的心理恐慌,降低相关产品的总需求量,直接影响猪场的产品销售,给经营者带来损失。 2.市场风险 市场风险即困市场突变、人为分割、竞争加剧、通胀或通缩、消费者购买力下降、原材料供应等变化导致市场份额急剧下降的可能性。对于国内生猪市场,由于市场的无序竞争,生猪存栏大量增加,导致饲料价格上涨,生格下跌。外销生猪存在着销售市场饱和的风险。 3.产品风险 产品风险即因猪场新产品、服务品种开发不对路,产品有质量问题,品种陈旧或更新换代不及时等导致损失的可能性。猪场的主营业务收入和利润主要来源于生猪产品,并且产品品种单一,存在产品相对集中的风险;对种猪场而言,由于待售种猪的品质退化、产仔率不高.存在销售市场萎缩的风险;对商品猪场而肓,由于品质不好,不适合消费者口味,并且药物残留和违禁使用饲料添加剂的问题没有得到有效控制.出现安全问题,导致生猪销售不畅。 4.经营管理风险

猪场经营与管理

猪场经营与管理

猪场经营与管理 一、前言 猪场经营管理是一种艺术,要具有经验和学识,也需要有领导统御之技巧,才较有成功之结果。猪经营管理包括非常广泛,经营者要掌握下列每一项表现,即饲养管理、卫生管理、疾病防治、降低成本、增加利润、产销管理和猪粪尿废水管理等。每位经营管理略有不同和因场制宜,其後表现也呈现不同结果。养猪场经营者也许是出资金者,雇用者或和专家合股经营,为配合时代朝流,在经营养猪场和饲料工厂业者,又修法需配置兽医师人员,因此兽医师也许是经营者,至少是经营者之最有影响力之工作伙伴,所以兽医师角色已趋向多功能,不可局限在疾病防治工作,更应广泛涵盖前述有关养猪经营各项工作。 二、猪场经营 (一)成本结构∶

饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用之成本及饲料之换肉率,饲料单价十年来有莫大的变化。 (二)养猪成本费用分析∶ 由近十年养猪综合出厂成本得知,饲料所占比例逐年呈现降低趋势,但其仍占总生产成本之62%,居第一位;用人费用则相反所占比例逐年攀升提高至21%,两者合计为83%,其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅位占17%,故此,降低生产成本应加强下列事项∶ 1.提高生产效率,如每头母猪年产仔猪头数,肉猪苹日增重斤量,冀以同一规模之设备与人力,达致更高之繁殖增重量。 2.提高饲料效率,降低每公斤饲料单价,达成最低之饲料成本。 3.每单位增重之用人费用已达8.19元,且人事成本必将随经济、环境变粗放管理必将影响生产效能,所以唯有自改进管理作业模式作起,有效运用人力,强化每一生产作业环节之连系度,当可应付高工资时代之来临。

4.为配合日趋严苛之环保要求,公害防治费用,势将逐步提高,以应时势所需,但医疗费用部份,则希望在新管理模式中藉全进全出理念之落实,彻底清洗消毒,切断病源污染途径,改善环境卫生,达致减少猪苹疾病死亡损失之时效。 (三)成本计算包括变动成本及固定成本 1.变动成本 (1)混合饲料∶约占成本60 ~ 75%左右,比重很大,因此须注意饲料原料价格之涨跌,机动调整饲料配方以减低养猪成本。 (2)青饲料∶孕育猪含有此项成本。 (3)直接人工∶包括经常人工和临时人工薪金,加班费等,近年来因社会环境变迁工资上涨,此项成本已有渐增加趋势。 (4)医疗费用∶包括医疗用品及其他医疗费用。 (5)其他饲养费用∶包括猪舍用具消耗、水电费及公害防治费用等。

猪场经营与管理

猪场经营与管理 一、前言 猪场经营管理是一种艺术,要具有经验和学识,也需要有领导统御之技巧,才较有成功之结果。猪经营管理包括非常广泛,经营者要掌握下列每一项表现,即饲养管理、卫生管理、疾病防治、降低成本、增加利润、产销管理和猪粪尿废水管理等。每位经营管理略有不同和因场制宜,其後表现也呈现不同结果。养猪场经营者也许是出资金者,雇用者或和专家合股经营,为配合时代朝流,在经营养猪场和饲料工厂业者,又修法需配置兽医师人员,因此兽医师也许是经营者,至少是经营者之最有影响力之工作伙伴,所以兽医师角色已趋向多功能,不可局限在疾病防治工作,更应广泛涵盖前述有关养猪经营各项工作。 二、猪场经营 (一)成本结构∶ 饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用之成本及饲料之换肉率,饲料单价十年来有莫大的变化。 (二)养猪成本费用分析∶ 由近十年养猪综合出厂成本得知,饲料所占比例逐年呈现降低趋势,但其仍占总生产成本之62%,居第一位;用人费用则相反所占比例逐年攀升提高至21%,两者合计为83%,其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅位占17%,故此,降低生产成本应加强下列事项∶ 1.提高生产效率,如每头母猪年产仔猪头数,肉猪苹日增重斤量,冀以同一规模之设备与人力,达致更高之繁殖增重量。 2.提高饲料效率,降低每公斤饲料单价,达成最低之饲料成本。 3.每单位增重之用人费用已达8.19元,且人事成本必将随经济、环境变粗放管理必将影响生产效能,所以唯有自改进管理作业模式作起,有效运用人力,强化每一生产作业环节之连系度,当可应付高工资时代之来临。 4.为配合日趋严苛之环保要求,公害防治费用,势将逐步提高,以应时势所需,但医疗费用部份,则希望在新管理模式中藉全进全出理念之落实,彻底清洗消毒,切断病源污染途径,改善环境卫生,达致减少猪苹疾病死亡损失之时效。

养猪场的管理制度

规模猪场各阶段饲养管理制度 员工守则及奖罚条例 符合下列条件者受奖励: λ关心集体,爱护公物,提合理化建议,主动协助领导搞好工作者。 λ在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。 λ努力学习专业知识,操作水平较高者 λ认真执行猪场各项规章制度,遵守劳动纪律者. λ胜任本职工作,生产成绩特别显著,贡献很大者。 符合下列条件者受罚(警告、罚款、开除) 01. 违反劳动纪律者。 02. 违反操作规程者. 03. 出现责任事故、造成损失者。 04. 不爱护公物,损坏公物者。 05. 挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。 06. 对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。 07. 以权谋私、化公为私者 08. 贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。 09. 盗窃、赌博者。 10. 语言行为粗暴及欺骗者。 11. 不请假出场者。 12. 随便将场内物资拿出场者。 13. 发现外来人员进场不阻止者。 员工休请假考勤制度 休假制度 01. 员工每月休假2天,正常情况不得超休。 02. 正常休假由组长、生产线主管逐级批准,安排轮休。 03. 有薪假:婚假7天,丧假(直系亲属)5天,产假45天,人流休假6天,上环休假3天,下环休假1天,女结扎休假13天,男结扎休假5天。 04. 法定节假日上班的,可领取加班补贴。 05. 休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休,省内可积休8天,跨省12天。 请假制度 一、除正常休假,一般情况不得请假,病假等例外。 二、请假需写《员工请假单》,层层报批,否则作旷工处理;旷工1天,扣薪2天,连续旷工5天以上作自动离职处理。 三、员工请假期间无工资,因公负伤者可报公司批准,治疗期间工资照发。 四、生产线员工请假2天以内者由主管批准,3天以上者须由场长批准。 考勤制度

浅谈猪场人员的管理

浅谈猪场人员的管理 (2008-12-09 13:20:40) 转载▼ 分类:Pig 标签: 杂谈 山东猪网 2008-09-28 09:50:50 作者:临沂新程金锣牧业有限公司张保良 要想养好猪,首先要管好人,猪靠人去管,人员的管理是根本。人员如何管理,我想从我们场一位饲养员谈起 这位饲养员姜××,94年进场养保育猪,保育仔猪是很难养的,但是她养的猪发病少、生长快、成活率高。这固然与她的经验有关,但更重要的是她把猪放在心上,把心放在猪上,用心去养猪。当猪稍有异常,她就挑出来放到隔离栏里精心呵护。当猪有病时,即使在晚上,她也起来给猪打针;夜里挂起了风,她起来去关窗门。每一头仔猪都牵动着她的心,就像子女牵动着母亲的心一样。猪场的管理者,若像这位饲养员那样,把员工放在心上,把心放在员工上,用心去经营自已的"人格",用心去经营人心,用心去管人,猪场的管理肯定是卓有成效的。 下面谈谈猪场人员管理的几个具体问题: 1. 要在“选人、育人、用人、留人”上下功夫。 1.1选人 猪场的人员有场长、段长(区长)、技术员、后勤人员、饲养员,各层次的人员都要很好的选任。 管理者中最重要的是场长的选任,笔者在猪场工作十余年,经历过多任场长对此有深切的体会,哪一任场长水平高,我们之间共同的语言就多,配合的就好,相互之间的沟通就好,员工的情绪就高,生产成绩就高。 场长一定要内行,不是内行的要通过不断学习、实践变成内行,外行是不能管理猪场的。猪场场长还应具备以下能力:管理能力、用人能力与技巧、决策能力、明辨是非能力、接受新鲜事物的能力、把握市场的能力、学习能力、创新能力以及高尚的品德等。高尚品德十分重要,品德能使管理者有个人魅力,有影响力、感召力、凝聚力,德能得人心,“得人心者得天下”。 段长(或区长)是基层管理人员,不仅要有过硬的技术水平,还要有管人用人的能力和指导饲养员搞好生产的能力,选拔也应慎重。 选人首先要会识人,以德为先,德才兼备,不任人为顺,不任人为亲。选任要适任、适已、适群。 最近我们场录用了一批大中专毕业生,还有研究生,公司规定有三个月的试用期,试用期内新员工可对场的工作环境,工作岗位,工作内容,相关职责进行了解,看看自己是否适于这样封闭艰苦的环境,是否胜任这份工作。猪场也根据他们在此期间的表现,给予初次评价和审核,适者留不适者走,实行双向选择。 1.2育人 育人包括学习、教育、培训、训练。育人很重要,现在的养猪多是规模化、

最新 万头猪场经营管理案例剖析-精品

万头猪场经营管理案例剖析 猪场按照生猪饲养阶段和猪场设施,制定各工种劳动职责和相应的劳动定员定酬;管理层加强猪场经营管理,产生应有的经济效益,各工种劳动报酬随着经济效益的增长而增长。本文通过对湖南省某种猪扩繁场的场长、生产线线长、兽医、配种员、饲养员等劳动定员定酬,年龄、结构,奖罚制度与丁作职责,以及猪场运行机制、经营管理进行剖析,提出万头猪场管理建议。 一、基本情况 湖南省某种猪扩繁场(简称种猪场),为湖南省级生猪标准化示范场。该场有猪舍23栋15850平方米,生产人员宿舍600平方米,饲料间(仓库)300平方米。2013年出栏2万头猪,其中销售种猪65 00头,销售收入3373万元,支出2958万元,纯收入415万元。2014年因生猪价格下降,4~5月最低点时10.6元/千克,出栏猪每 头平均亏损250元,猪场共亏损231.81万元。2016年生猪价格创历史新高,猪场出栏1.76万头猪,其巾销售种猪5500头,销售收入4838万元,支出3981万元,纯收入857万元,销售收入、纯收入分别较2013年高43.4%、106.5%。 二、劳动定员定酬 1.劳动定员。2016年种猪场劳动定员情况统计她表1。 I}{表可见,全场职工48人,其中生产一线丁人31人(含生产线长、配种员)占全场员工数量的64.6%,管理人员17人占全场员工数量的35.4%。 2.劳动定酬。将201 6年种猪场劳动定酬情况进行统计,得出表2。全场(月基本工资+奖金)为2400~ 4800元,平均2750元。工资报酬2750元×48人×12个月=158.4万元,占销售收入4838万元的 3.3%,占年支出3981万元的 4.0%,占年利润857万元的18.5%。 三、种猪场员工年龄、文化程度结构 对2016年种猪场员工年龄、文化程度进行登记并统计,得出表3。该场职工的年龄偏大,文化程度偏低。年龄结构决定了文化程度结构,职工年龄偏大造成了文化程度偏低,一个原因是青年人都流向广东、广西、上海、福建等发达地区工厂、企业,而种猪场工资不高,留不住人。 对2008年建场以来员工情况进行调查,共有224人在本场工作过,其中1年(含1年以内)的有77人,2年的有39人,3年的有29人,4年的有22人,5年的有19人,6年的有13人,7年的有11人,8年的有9人,9年的有5人。

猪场的经营管理方法

猪场的经营管理方法 猪场养猪的主要目的是盈利,其产品应是低成本,高质量,适合市场需要。为此,要提高猪场养猪的经济效益,既要制订正确的经营决策,使产品具备市场竞争能力,销路通畅,又要采用先进的科学技术,提高产量,同时还要抓好生产中的经营管理工作。 一、财务管理 一个猪场,有了准确的财务计划,才能统筹和使用资金,保证生产计划的实现。同时只有实行财务计划管理,才能做到节源开流,提高经济效益。 1.确保资金能够到位,保证猪场的正常运行。 2.建立一套完整的数据采集体系,如物资出、入库单据、物资内部转移单据、销售单、各项生产数据记录表、费用报销凭证等等。销售收入必须及时上交财务室,上报的数据要保证准确性,所有的单据只有经过主管人签字后才能生效。 二、配料管理 所有的原料入库时,配料员和技术员要对质量和数量严格把关,配料员、技术员、主管人在入库单上签字;配料员要严格按照技术员所制定的各种猪型所需的配方进行加工,不得私自改变配方。每次加工都要认真做好记录。原料袋要整齐堆放,以便重复利用。 三、产区管理

(一)卫生防疫管理 1.严格按照卫生防疫要求做好生猪的防疫病治工作,定时定点进行消毒,做到防患于未然,保障生猪安全。 2.猪舍内禁止非必要人员、车辆进入参观,工作人员也必须执行更衣、换鞋、洗手等步骤进入猪场内。 3.经常打扫产区和猪舍,保证清洁卫生。经常通风,确保猪舍所需的正常温度。 (二)生产管理 1.饲养员每天要掌握猪的生产性能、异动、疾病防治等各项数据,认真进行记录并上报管理员。 2.饲养员要按照猪的饲料类型按时按量喂养,严禁混用,应做到配育率达到90%,成活率达到85%,保证猪的各项生产指标都能按期完成。 四、销售管理 销售时,技术员应核算出售猪的生产成本并结合当地的市场价格确定出售价。 五、后勤管理 后勤人员做到食堂卫生整洁,保证能按时开饭。 六、职工管理 1.月初召开例会,安排本月工作,月底总结。 2.各区按照分区搞好卫生清洁工作。 3.各区月底交回当月报表。

养猪场经营管理理念

养猪场经营管理理念 养猪设备厂推荐养猪场经营管理理念 1、根据猪群的营养需要及气候特点制定饲粮配方 饲料成本占养猪总成本的70%左右,是最具挖掘潜力的部分。为此,必须根据猪不同生长阶段的营养需要,科学地配制饲料,如专用哺乳仔猪料、断奶应激料、生长肥育猪料、哺乳母猪料等。另外,还要随季节变化调整饲料配方。一年四季的气温不同,猪对营养的需要也不同,不论饲料厂推荐的配方,还是请专家设计的配方,都不可能在一年四季都适用。如冬季用高蛋白配方,会造成蛋白的浪费,夏天用高能配方会造成能量的浪费等。若能及时调整配方,使全群料重比从3.5降到3.4的话,对一个万头猪场来说,一年就可节省饲料90000公斤。 2、选择使用优良种猪 (1)使用优良种猪,确定理想的杂交组合模式是控制养猪生产成本的有效措施之一。好的品种和杂交组合与地方猪相比,具有生长快、耗料少、瘦肉率高、适应性强的特点,在相同饲养条件下即使生产成本相同,所得经济效果也明显不同。 (2)在种猪的管理方面,配种工作继续进行;淘汰生产成绩不佳的母猪或少养母猪;对后备母猪推迟配种时间;饲料及营养指标照常;引进优良种猪,提高生产成绩。生产性能差的母猪包括:胎次在8胎以上、

经常发病(如母猪乳房炎-子宫炎-无乳综合征、呼吸道病综合征等)、产仔数少(10头以下/胎)、母乳不足、有肢蹄病、连续3个情期配不上种、母性差、习惯性流产等。 3、提高母猪的年生产能力 母猪是猪场的生产机器,提高母猪繁殖性能和仔猪成活率、延长母猪繁殖年限,就提高母猪年供商品猪数,这也是控制种猪生产成本的主要手段之一。 4、提高猪群健康水平 提高猪群的健康水平能够显著降低疫病防控成本。种猪群、仔猪、保育猪是整个猪群的保健核心。根据猪场自身情况制定相应的保健方案后,必须严格执行。另外,良好的环境设备使用和精细的饲养管理措施,也是提高猪群健康、降低发病率、减少损失的重要条件。 5、增强员工的责任心是猪场降低成本的重要保证 猪场员工是养猪效益的创造者。再好的技术路线及猪场老板的良好愿望,都是通过猪场员工的努力来实现的。适宜的工资标准、工作环境、技术培训、生活条件、工资方案和人事制度等,都会影响员工的稳定性和积极性的发挥,进而影响工作质量。 6、低价位下适当降低肥育猪的出栏体重 日增重是影响养猪经济的主要经济性状之一。猪的日增重不是随时间的推移而呈直线上升的。随着体重的增加,猪体对自身生命活动所需的基本维持营养需要也相应增加。因此,为了取得养猪效益的最大化,猪场的经营者应以肥育猪的料重比为参考(因为在肥育后期投

养猪场年度工作总结

养猪场年度工作总结 在20__年里,公司一直围绕着“科学运畴推转型、抓住机遇 谋发展、精细管理促提高”的企业发展主题。立足牲猪生产主业,以不断科学改造升级栏舍硬件设备为推手,推进企业由人力养猪 向机械化养猪转型,以抓住上级公司谋篇布局筹上市的历史机遇为 契机,推进企业产能的大发展。以持续推进落实精细化管理为抓手,促进企业生产和经营管理的全面提高。在这一年里公司支部一班 人带领全体员工克服多重困难,基本完成了上级公司下达的生产 任务和经营目标,回顾这一年的工作是有喜有优,总的来说收获的 比失去的多,值得我们深思和总结。 一、20__年公司克服了牲猪市场价格的持续下行,社会疫情 带来的疾控压力等不利因素。基本完成了既定的生产任务,在生产 上主要狠抓了以下几个方面的工作。 1、努力抓生物安全管理、疾控工作取得了一次的成效。 ①冬春季防疫封闭戒严工作和日常封闭防疫管理工作,今年 冬春季社会疫情严峻,我公司迅速实行防疫封闭戒严管理,严格 控制人员进出和车辆进出的消毒,采取积极主动措施、阻挡病源 的侵入。 ②各猪场认真做好了各种疫菌苗的免疫注射工作。公司根据 不同季节特点,有针对性地进行抽血送检,再根据不同的检测结

果迅速调整疫菌苗免疫程序,检测做到了提前预警,调整疫苗程序做到了有的放矢,把握住了疾病控制的关键环节。 ③各猪场实行了严格的全进全出的饲养方式,对各阶段的弱残僵的猪只采用彻底隔离。特别是产房和保育阶段的病残猪在隔离舍精心护理健康后,直接转入内贸栏育肥出栏,确保了正常猪只的高出栏率。 ④在确保有一个安全稳定的生物环境的同时,公司坚持科学的保健措施,对于各阶段猪群在调群转群时,进行一周的保健,有效地减少了新转猪只的应激,对疾病有一个预控,对部分不健康猪只专栏饲养,对症下药,有效降低了生产损失。 2、努力抓各阶段猪群的管理,取得了较好的效果。 ①加强了对母猪群的管理。一是、选留优秀高产母猪后代为后备猪。二是、加强了母猪不同阶段的饲养饲喂。三是、加强了母猪的保健。四是、做好了防暑降温、防寒保暖防应激工作。五是、加强了母猪的淘汰更新工作。 ②在产房我们比往年突出抓好了两件事。一是提前断奶,严格全进全出,减少了母猪与新仔猪的交叉感染;二是断奶的饲料精心过渡,做到早教槽、早开口、少掉膘。 ③在育肥阶段我们改变以往无节制的自由采食的方法,育肥阶段猪只长期自由采食,,我们在育肥车间每日短时间内空槽一次。

各种养猪场的规划与建设大全

各种养猪场的规划与建设大全 养猪场的规划与建设关系到投资和经营成果,是件基础性工作。工厂化养猪场与传统养猪场,规模和生产工艺流程不同,因而在规划建设上两者有很大差别,所以需分别讨论。 (一)工厂化养猪场 场址选择涉及面积、地势、水源、防疫、交通、电源、排污与环保等诸多方面,需周密计划,事先勘察,才能选好场址。 (1)面积与地势:要把生产、管理和生活区都考虑进去,并留有余地,计划出建场所需占地面积。地势宜高燥,地下水位低,土壤通透性好。要有利于通风,切忌把大型养猪工厂建到山窝里,否则污浊空气排不走,整个场区常年空气环境恶劣。 (2)防疫:距主要交通干线公路、铁路要尽量远一些,距居民区至少2公里以上,既要考虑猪场本身防疫,又要考虑猪场对居民区的影响。猪场与其他牧场之间也需保持一定距离。 (3)交通:既要避开交通主干道,又要交通方便,因为饲料、猪产品和物资运输量很大。 (4)供电:距电源近,节省输变电开支。供电稳定,少停电。 (5)水源:规划猪场前先勘探,水源是选场址的先决条件。一是水源要充足,包括人畜用水。猪群饲养管理用水量可参考表5-2。二是水质要符合饮用水标准。 饮水质量以固体的含量为测定标准。每升水中固体含量在150毫克左右是理想的,低于5000毫克对幼畜无害,超过7000毫克可致腹泻,高过10000毫

克即不适用。150毫克左右是理想的,低于5000毫克对幼畜无害,超过7000毫克可致腹泻,高过10000毫克即不适用。饮水质量以固体的含量为测定标准。每升水中固体含量在150毫克左右是理想的,低于5000毫克对幼畜无害,超过7000毫克可致腹泻,高过10000毫克即不适用。 (6)排污与环保:猪场周围有农田、果园,并便于自流,就地消耗大部或全部粪水是最理想的。否则需把排污处理和环境保护做重要问题规划,特别是不能污染地下水和地上水源、河流。 .猪场总体布局大型工厂化养猪场在总体布局上至少应包括生产区、生产辅助区、管理与生活区。 (1)生产区∶包括各种猪舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、药房、兽医室、病死猪处理室、出猪台、维修及仓库、值班室、隔离舍、粪便处理区等。 (2)生产辅助区:包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂、修配厂等。 (3)管理与生活区:包括办公、食堂、职工宿舍等。管理与生活区应建在高处、上风处,生产辅助区按有利防疫和便于与生产区配合布置。 .猪舍总体规划养猪工厂的生产管理特点是”全进全出“一环扣一环的流水式作业。所以,猪舍需根据生产管理工艺流程来规划。猪舍总体规划的步骤是:首先根据生产管理工艺确定各类猪栏数量,然后计算各类猪舍栋数,最后完成各类猪舍的布局安排。 (1)各类猪栏所需数量的计算:生产管理工艺不同,各类猪栏数就不同。所以,这里按台湾罗兴华先生(1989)规划100头母猪场为例,可供其他规模和生产管理工艺的猪场作规划参考。100头母猪的猪场所需各种猪栏数的计算,首先

规模猪场技术托管方案

规模猪场技术托管方案 Prepared on 24 November 2020

正大集团中东南十省区猪事业线养殖托管 服务公司运行方案(草案) 一、组织架构 养殖托管服务公司(以下简称公司)是独立法人。运行初期暂以大区养殖办公室为依托,利用大区现有的管理、生产、兽医、设备等人员组成公司管理层,统筹大区养殖场场长和技术专员的资源开展工作。对外运营暂时挂靠具有养殖服务资质的各省区畜禽公司(营运账务单列)。条件成熟后将成立隶属于大区猪事业线管理的独立法人公司。 二、服务对象 大区各省产业化规划区域内,种母猪规模1000头以上,养殖场设备基本符合正大饲养标准,养殖环境符合正大防疫要求,环保设施能够解决污水处理及排放、合作方具备一定的资金实力,为人诚信正直,无不良记录,具有与正大合作的积极愿望,愿意遵守合作约定。 三、服务和运行方式 (一)服务方式和原则:生产管理技术托管、生产效率指标(和成本)约定、成果共享、风险共担。 1、生产管理技术托管:公司全面负责合作场的引种、配种、分娩、保育育成、种猪淘汰、营养饲喂、免疫防疫等技术工作的管理;协助猪只销售,不负责日常行政管理和外部环保及协调事务。(详见:《养殖场技术托管服务协议》下同) 2、指标约定:(PSY、断奶成本、育肥猪成本)公司与合作方约定:(1)在托管期内内,按照6个月一个繁殖周期进行指标考核,在托管服务12月以后,合作场产能达到满产,能繁母猪年断奶仔猪数PSY达到22头(含)以上,或能繁母猪年断奶仔猪数提高2-4头; (2)托管服务一年后出栏100公斤肥猪成本(可控成本)控制在14元/kg (公斤断奶仔猪成本按300元/头计算)以下,或出栏肥猪成本降低元/kg。 3、成果共享: (1)在托管服务约定时间内,(种猪场根据具体规模每头断奶仔猪收取托

猪场合伙经营协议书(范本)

合伙经营协议书

东泉生态百万头养猪场合伙经营协议书甲方:,身份证号____________________________________________ 乙方:,身份证号____________________________________________ 丙方:,身份证号____________________________________________ 丁方:,身份证号 甲、乙、丙、丁三方经友好协商,就自愿共同经营东泉生态百万头养猪场达成以下协议:第一条合伙宗旨 利用合伙人自身具备的资金和管理优势,经营东泉生态百万头养猪场,使合伙人通过合法的手段,创造劳动成果,分享经济利益。 第二条合伙名称、主要经营地: 合伙经营的店名为:东泉生态百万头养猪场 经营场所位于:原东泉粮站院内。猪圈:_____________。 第三条合伙经营项目和范围 经营项目为: 第四条合伙期限 合伙期限为_______年,自______年____月____日起,至_____年____月______日止。 第五条出资额、方式、期限 1. 甲方以现金方式和出资,占总股份的。 乙方以现金方式和出资,占总股份的。 丙方以现金方式和出资,占总股份的。 丁方以现金方式和出资,占总股份的。 2.合伙期间各合伙人的出资为共有财产,不得随意请求分割,合伙终止后,根据各合伙人的出资的情况按出资比例归个人所有,协议终止当天或按合伙人约定的时间予以返还。 第六条盈余、工资分配与债务承担 1、工资分配:、2盈余分配:每个月底为对账日,除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润,即合伙创收盈余,此为合伙分配的重点,在未收回成本前创收盈余滚入投资以及购买生猪与饲料,待猪场运转有结余时经合伙人共同表决后将以合伙人出资为依据,按出资分配盈余。

猪场的经营方向和经营规模的确定

养猪场经营方向和经营规模的确定 近年来,随着市场对养猪生产的调节功能逐渐增强,这就要求我们在养猪生产中牢固树立市场观念,紧跟形势。在国家有关法规、政策的指导下,首先应该及时了解市场情况,研究市场消费需求,密切注视市场变化,准确把握养猪场的经营方向和经营规模。 1、猪场的经营方向 猪场的经营方向是指养猪场根据当地市场需要和自身优势,在充分调查研究和论证的基础上,确定产品的主要生产方向。 猪场的经营方向一般分为种猪生产、肉猪生产和种猪肉猪兼养生产等三种。 其中,种猪生产企业是以提高种群品质、生产和销售优良种猪为目的,企业利润主要来源于种猪销售收入,在种猪市场需求过剩时按肉猪出售;肉猪生产企业是以提高猪的育肥性能、生产和销售商品肉猪为目的,企业利润主要来源于商品育肥猪的销售收入;目前的规模化养猪场,一般都由种猪繁育场和育肥场组成,有的相邻而建,有的则分开建设,必要时可根据自身条件做适当的调整。 2、如何确定猪场的经营方向?

确定养猪场的经营方向时,我们首先应考虑生猪市场的地域范围、市场大小,当地肉猪、种猪年存栏量及出栏量、上市量、消费量,成交价位,当地消费者对肉食需求的旺淡变化规律,以 及市场走势等,然后进行科学的判断和预测。在此基础上,再权衡自家的生产条件,包括现有的猪群、房舍、设备、饲料、资金、产品销售渠道等,进行综合分析。必要时,邀请一些具有有一定养猪生产及营销实践经验、对市场需求变化敏感、有市场判断能力的专家对猪场的经营方向和发展做可行性论证,这样更加 稳妥。 一般说来,如果猪场圈舍、设备、饲料条件好,资金充足,经营者又有一定的养猪经验,而又地处城郊或工矿区附近,产品销路看好,市场广阔, 在明确猪场的性质、任务和经营方式的基础上,通过盈亏平衡点分析,依据产量和成本的变化关系,再确定猪场的经营规模,可发展规模适当的种猪场,并兼养肉猪。若上述条件不具备或不完善,可先养肉猪, 积累经验后,再使猪场由小到大、滚动发展,逐步发展壮大。 3、猪场饲养规模确定的原则有哪些呢? 确定猪场的饲养规模,应遵循以下三个原则: (1)平衡原则。这是指使饲料供给量与猪群饲养量相平衡,避免料多猪少或猪多料少两种情况发生。具体地说是使各个月份供应的饲料种类、饲料数量与各月份的猪群结构及饲料需要量相平衡,避免出现季节性饲料不足的现象。

(经营管理分析)第六节规模猪场的经营管理下

(经营管理分析)第六节规模猪场的经营管理下

规模猪场效益自我评估标准 我国现有的猪场大部分都还是传统的养殖模式,很多猪场管理人员认为只要猪群不发病,每头母猪每年上市15-17头商品猪就万事大吉了。大部分管理人员知道生产中出了问题,却不知道问题出在哪里以及严重程度,主要是因为没有一套参考的评估繁殖性能和生长性能、增重成本的标准,下面我们将推荐一个规模化猪场可实现的数据管理。 目前国内猪场普遍存在的问题反映在: (1)、窝产活仔数少。窝产活仔数少于10头,普遍在9.2~9.7,初产更低,与欧美国家相差甚远(见表1)。 表1中国与美国猪场窝产活仔数比较(2006年) 初产经产初产经产 8.06~9.81 7.84~10.04 12.1~12.9 12.2~14.0 (2)、分娩率低。分娩率低于85%,普遍在75%~82%。母猪的年产胎次在1.90~2.10。丹麦2005年5个好的猪场分娩率在86.5%~92.5%之间,分别为86.5%、90.7%、91.1%、92.2%、92.5%。《猪与禽》杂志2007年第5期报道有550头的种猪场2001-2005年的分娩率分别为83.7%、80.6%、85.9%、90.8%、94.0%。我国猪场母猪的分娩率、年产胎次有待提高。 (3)、初生重偏小,普遍在1.2~1.3kg之间。 (4)、母猪哺乳期采食量饲喂不足。母猪泌乳不充分、断奶体况差、仔猪断奶窝重小。 (5)、生长猪的死淘率高,大于12%~15%,甚至高达25%以上。 (6)、生长猪100kg的上市日龄延长,上市日龄大于175~185d。 生产数据可分为三个水平:优秀、一般、差。可与自定目标、纵向与以往的数据、横向与邻居场数

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