酒店开业营销方案

酒店开业营销方案
酒店开业营销方案

国瑞宾馆开业营销方案

当今广告媒体形式各异,各有特性,反映功能也不尽相同,所以为使广告信息能以最少的投入,达到最佳的传播效果,制定的广告媒体计划必须符合宾馆本身以及地方等等综合因素,结合调查与整合媒体特质提供以下方案参考:

一、广告目的:

(一)让长治所有人都知道国瑞宾馆即将开业;

(二)让广告辐射长治地区,影响部分市场向国瑞宾馆转移;

(三)对外树立宾馆形象,短期内迅速扩大国瑞宾馆的社会影响和知名度;

(四)突出表现特有企业文化与竞争对手明显的差异;

(五)宾馆开业期间为销售淡季,有效的广告能吸引众多商务散客的光临。

二、广告策划的基本原则:

(一)提升宾馆的优秀形象和品牌含金量;

(二)广告活动要体现宾馆与众不同的实力;

(三)以节约费用为原则安排转播计划(以两种入市方案提供选择,高调入市费用在50万左右;量身入市费用控制在25万左右)

(四)广告效果是积累性的,因此要经常性的推出相应广告;

(五)广告词应符合宾馆自身定位,要符合可能上门的那些类型客户,符合他们的胃口,才能引起这类人群的关注,从而影响其他细分市场的注意;

(六)广告强调的只能是一个销售要点,需要一致性,使受众一眼就能看出是谁的广告,宾馆广告要有亲切感和情感引导因素。

广告目标受众:根据对长治市场的分析,结合当地经济状况及架构,营销工作的重点是长治本地客源,因此在现阶段(开业后一年左右)广告的目标受众是当

地商务客人、会议客人以及吸引政府机关、企事业单位、高收入群体消费目标的转换;因此,在对媒体选择的方面注重考虑以本地人群为主,以后可根据宾馆发展需要向外扩张广告力度。

三、整体广告及公关策略:

高调入市:整体分三个阶段进行

1、开业前广告(4月20日—5月20日),媒体选择为户外、车载及加盟出租车和建设自己的网站,整体费用在万左右,时效为一年;

2、开业期间广告及庆典,费用预算万左右;(5月17日—5月22日);

3、开业后跟踪广告及公关活动,费用控制在万以内(5月22日—7月22日)。

高调入市对迅速提高宾馆社会影响力和知名度是起一定作用的,对经营收

入的增加也会有很大帮助作用,但考虑到广告投放后预期效果风险和对宾馆本

身的盈利增加额度与广告费用的比例(按初步经营策划收益预测看,如果宾馆年营业纯利润在500万左右,倘若广告的投放能增加宾馆20%的收入那将是很可观的,但值得注意的是经营策划中的营业指标率的设定基本取决于长治现在的市

场调查的结果,结合宾馆自身规模;因此,宾馆淡旺季的差别不会特别明显,渴求更高的经济收入而投入巨额广告费用,对投资人来说风险是比较大的。

量身入市:我个人认为国瑞宾馆本身规模并不是很大,客房只有95间;而餐饮本身针对的就是当地客源,只要做出特色和保证出品质量、服务质量、控制好成本,生意一样会比较理想;因此我比较赞同中低调入市;费用总体控制在25

万以内,实施步骤如下:

(一)开业前期广告(5月1日—5月20日):(略)

(二)开业庆典及开业广告(5月16日—5月22日)(略)

(三)开业后公关活动和辅助性广告(5月22日—7月22日)(略)

广告内容:

(一)宾馆形象宣传(针对商务客人)

宾馆形象介绍,客房、餐厅、会议设施等功能介绍;

广告词:突出国瑞宾馆是其的商务合作伙伴;可以是别人没有的价格、产品或服务,也可以是宾馆所特有的氛围,以此满足消费者特有的理性的、感觉的、社会的自我回报的满足,宾馆广告要以情感引导为主;

(二)会议产品展示(针对会议客人)

豪华的会议厅、宴会厅、一流的会议设施设备介绍;

广告词:重点强调训练有素的高素质员工给您提供一流的服务质量;

(三)家的感觉(针对商务、旅游客人及高收入娱乐消费群体)客房、娱乐设施展示、宾馆外繁华都市夜景图片;

广告词:突出宾馆营造出一种温馨、舒适、安全的感觉。(如:人生得意,国瑞添意!您

将入住的是一家三星规模,四星标准,五星服务的宾馆,您将感受到家的温暖,我们将为您提供最好的绿色服务,作为正在为事业而拼搏的您值得拥有!)

四、备选媒体选择和传播计划:

(一)户外大小型路牌路标广告: 宾馆门前、机场、长治境内主要交通干线、商业区、汽车城等;受众人群及广告优点:各地过境或来访商务政务人士,广告时效性长、醒目易于目标受众接受;具体时间要求需在5月10日左右或在试业期间完成;(此类广告申批和制作时间较长,若确定此类广告需去相关路段实地查看广告位置及代理广告商联系方式);

(二)车体广告:长治所有出租车LED显示屏;长治至太原、郑州豪华专线大巴;长治公交车视频广告,受众人群及广告优点: 本地社会各界人群及外来商

务人士,时效性强;要求在5月20日左右完成;

(三)报纸广告: 上党晚报、长治广播电视报、太原晚报、附近省市晚报

受众人群及广告特点:报纸发行量大,目标人群众多,但报纸只适用宾馆发

布通知性的广告,即开业、试业庆典以及新产品介绍等;传播时段选择为试业和开业前5天至开业当日,(大篇幅广告)两家报纸错开发布,即单号一家、双号一家;

(四)电视广告:长治电视台、晋城电视台、太原电视台

受众人群及广告特点:覆盖面广,电视有可视性、动态和色彩的沟通优势,它是通过塑造形象进行定位的一种最好办法,但电视广告的弱点很明显,首先,重

要公司、专业客户和社会层次较高经济基础厚实的有些基本不看电视,同时现在电视正被家庭影院、付费电播系统和各种娱乐方式替代,因此电视只适用于开业类的广告;建议开业电视广告传播计划在长治电视台字幕滚动播出,收视率较高;时间要求在开业和试业前5天左右为佳。

(五)航空杂志:暂无具体目标选择

受众人群及广告特点:航空杂志主要是供机场及机内客人阅读的,这些客人

中较大部分是商务客人,他们中有可能就是宾馆的潜在客人,相对广告费用也较

便宜,杂志也具有收藏

性;广告时间为5月和7月两期。

五、公关活动策划

建议开业后到年底举办两次大规模的公关活动:

1、端午节海外华侨、台胞联谊会

主要内容:邀请有关政府机构领导作演讲,部分民族艺术表演、酒会等;

目的:促进祖国统一、增加民族荣誉感、提升宾馆知名度;

邀请对象:长治市相关领导、长治区政府要员及华侨、台胞联合会、长治市各大新闻媒体记者,外资企业代表等。

2、各大公司及企业订房人员联谊活动

活动内容:奖励订房数量前10位的订房人员,活动进行抽奖、参观宾馆设施及冷餐会;

目的:加强与订房人员的联系,激发订房人员对宾馆的热情,建立忠诚客户。

参考广告主语:

“海内存知己,缘自国瑞起”

解析:有缘才会相聚,相聚在国瑞,我们就是朋友,突出国瑞的高水准服务会使所有的客人都成为朋友,也表现出国瑞宾馆对朋友的真挚情谊。

“月是故乡明,国瑞伴您行”

解析:突出思乡情节,感受家的温暖;引导目标受众对家的渴望,国瑞的优质服务和国瑞文化将永远让客人无法忘怀。

酒店开业营销策划方案

酒店开业营销策划方案 本方案是由小编为大家策划的,主要是针对广州酒店的开业庆典活动进行策划。先来看看该酒店的优势在于高新技术开发区,目标人群是高收入人群,消费能力强,周边环境好,交通便利。但是周边酒店市场竟争激烈,有必要进行开业庆典活动,进行宣传,重新树立酒店知名度,提升人气,稳定收入,立足于本土,打造当地一流酒店形象。开业庆典活动与广州周年庆策划公司策划的周年庆有所不同,营销方案也有所不同。需要提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容! 酒店开业营销策划方案 酒店开业当天同,广州活动策划公司会通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告,同时用宣传车、DM单、横幅等进行酒店开业的宣传,宣传结束之后,接下来的庆典工作主要由广州庆典公司负责。 酒店开业时间: 20xx月12日1日——12月3日 开业庆典地点:酒店大门口 开业庆典宣传内容: 酒店主楼和附楼上挂宣传布幅,提前告知消费者具体开业时间及优惠政策。采取主动出击:宣传资料印好之后由营销人员上门推销,介绍酒店特色、环境、服务等,采取电话推销和发传真告知等形式,以争取到更多的访客。另外也学习一下广州活动执行公司的方法,在

活动的时候邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参加开业典礼,并向他们发放邀请函。 接下来就选择网络,报纸进行软性报道兼硬广告,还有移动广告也不要放过,过中国移动短信平台向阎良地区移动客户发送酒店开业以及活动信息。在开业庆典当天需要优惠如下内容:凡在本酒店办生日宴的顾客,当日均可凭身份证、户口簿等有效证件享受当餐其个人消费全免(酒水除外)。建立酒店专门网站,并和多家餐饮酒店专业网站进行链接,实施网络营销,开通网上订餐、订房相关服务。 开业庆典仪程 酒店开业和广州新品发布会策划公司的新品发布会有所不同,它需要规划好详细的仪程。 8∶00搞庆典的工作人员进入场地,做好以下准备:红地毯按规定场地铺设好;拱门、拱气模升到位;音响设备安装调试好;锣鼓队全部排放好;签到台布置好;签到册、签到笔全部摆放到位;花篮全部分两旁放好。 9∶00所有开张庆典项目全部到位,开始放音乐 10∶00开始锣鼓 10∶30接待嘉宾、签到、引座、安位 11∶00主持人宣布开张庆典仪式开始 11∶15由主持人介绍主要嘉宾(约8人) 11∶30由领导宣布开业,致贺词 11∶42酒店总经理讲话

酒店营销策划方案

华丰国际饭店营销策划方案 一、酒店定位 酒店经营项目以客房、会议、餐饮、娱乐为主。 二、酒店S W O T分析: 优势(S): 1.品牌优势:在区域内具有相当知名度和影响力。 2.交通便利,靠近高速,有停车场。 3.产品优势:酒店整体定位商务、婚宴市场。 4.地理位置:毗邻沈丘高速路口,北邻220国道通往郸城,距离中华槐 园风景区距离较近。 劣势(W):附近写字楼较少,商务客户数量有限。 机会(O): 1.虽自身周边商务企业较少,但辐射区域较大,临近高速。及综合性会 议。商务、婚宴选择的重要参考因素。 3.可利用自身本土特色餐饮品牌优势,吸引更多大众消费人群。 威胁(T): 目前围绕县城已开业4、5家大型商务酒店,且大多为商务、宴会、会议 型酒店,行业竞争激烈。 三、基本经营方式 (1)营销工作 1、销售部人员组合分为:销售与公关。销售部负责开拓市场,扩大酒店入驻率及吸引新的客源。公关部负责在店客户关系管理,将进店的每位宾客转化为忠实客户,

发展会员以及会员卡销售,加大客户在店综合消费。两者工作紧密结合。每位销售人员拟制定相应销售任务及每月新开发客户数量,公关人员指定会员发展任务及会员卡销售任务。重视每一位客户,确保进店客人都有销售人员跟进,发现并开发客人消费潜力,以招徕更多新客户。 2、客房营销在利用网络、自媒体逐步扩展客源的情况下,以订房中心和周边企事业单位为启动点,逐步带动全局。 4、重视开拓式销售。在区域内投放一定量线下广告宣传,路牌、车体、商业路演、线下活动赞助接入和分众传媒楼宇广告等。 5、利用店内公关、宣传行为潜移默化对客反复灌输。大堂、电梯间、客房、餐厅等营业区域增加宣传品,水牌、导视系统等将酒店客房、餐饮、会议、休闲等设施在无形中潜移默化的植入消费者心中。再由店内公关人员进行引导,加深。最终促成消费。 6、先于酒店全面经营开始,建立实用的营销数据、客史档案收集、分析、使用规程。 7、转变传统观念,酒店市场营销并不简单的是经营销售。而是了解调研客人的合理需求和消费欲望,确定酒店的目标市场,并且设计,组合,创造适当的酒店产品以满足市场需要,从而为酒店盈利。 8、利用各种营销平台,将各个渠道(订房中心、团购)客户转化为酒店直接客 源(会员、粉丝)。并定期推出营销活动(最新优惠组合、新特色菜、抽奖 等),加强与客人互动,了解客户消费需求。提高客人忠诚度和满意度。 9、利用新媒体,建立自己的自媒体公众号,并结合营销吸粉,每天推送一些养 生健康知识小贴士和酒店的最新优惠信息,定期组织线上结合线下的活动, 形成线上粉丝引流到线下消费。 (2)部门配置

餐饮双11促销活动方案2019.doc

餐饮双11促销活动方案2019 双十一即将到来,许多店面也开始搞活动了,那么餐饮店也是不例外的,一次活动必须有一个方案,该怎么做促销方案呢?下面是由小编为大家整理的“餐饮双11促销活动方案2019”,仅供参考,欢迎大家阅读。 餐饮双11促销活动方案2019(一)一、活动时间:x月x日(星期x)——x月x日 二、活动地点:饭店、酒店、餐饮。 三、活动主题:双十一促销 四、活动目的 1.宣传公司目标消费群中塑造一个美好的形象;

2.通过活动的概念引导,在消费者中留下较好的印象,增强消费者和企业员工的信心,提高品牌知名度和美誉度,影响消费者品牌忠诚; 3.改变消费者认知,形成良性认识; 4.培养潜在消费者,加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解; 5.周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识,接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费,而双十一则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务,同喜同乐,进而直接提高利润。 五、活动分析 (一)饭店、酒店、餐饮自身分析 1.饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级,他们一般都有良好的文化背景或经济背景,与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。

2.饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主,不存在口味差异的问题,但是美食当前,圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。 (二)竞争对手威胁分析 饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处,属于市中心繁华地带,同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”,而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲,都比较西式化,现代感较强,店面招牌较突出,易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主,消费水平属中高档,比较适合时尚一族的消费心理。 纯子柔情,也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动,从而一举成名。 另外,在双十一时,几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。 活动概念关系连结,从双十一开始,以美食节作为连结,从而使本次活动在减少宣传费用的同时促进消费。进而获取更大的利润。

餐饮开业营销方案

餐饮开业营销方案 伴随人民物质生活水平的显著增长与提高人们对饮食的追求早已不是单纯的为了解决温饱的问题而已对饮食的选择越来越彰显品 牌化以下是小编为大家整理的关于餐饮开业营销方案一起来看看吧! 餐厅在开业时都会筹备开业典礼并且配合上一些促销以期博得一个好的头彩那么餐厅在前期该如何策划开业典礼呢怎样才能做到 吸引顾客什么样的开业典礼才是别具一格的并且促使顾客有欲望以 后经常光顾 一、筹划开业典礼 在所有前期工作都准备就绪之后创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作事先做好准备制定好各种预案避免开业时遇到突发情况 而措手不及 1做好餐厅开业前的公关宣传 餐厅公关宣传以对外宣传为主以提高餐厅的知名度和美誉度吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的一般来说要在餐厅正式开业前1—2个月做好以下公关宣传工作 (1)利用媒体进行公关宣传 在条件具备的情况下要事先设计好宣传内容包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语 (2)利用餐厅门脸进行广告宣传

在餐厅正式开业前l~2个月内完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度广泛吸引顾客(3)利用宣传册进行宣传 餐厅正式开业前5—10天必须根据菜单设计和菜点测试结果将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子然后散发到区位市场范围内的目标客户中去 通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等从而争取客源提高餐厅的知名度 2做好开业典礼的准备工作 开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会因此要好好利用具体说来应做好以下几个方面的筹备工作 (1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品 (2)制定开业时间表人们需要知道自己什么时候来什么时候走(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)确认印刷商知道交货的最后期限印刷品最好在开业前两星期准备好 (4)随后的事也应处理好例如供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物 3邀请到足够的亲朋顾客保证餐厅开业客源和上座率

酒店餐饮活动方案

酒店餐饮活动方案 1

酒店餐饮活动方案 【篇一:酒店餐饮营销策划方案】 酒店餐饮营销策划方案 方案一:酒店餐饮营销策划方案 一、前言 中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品。 当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,鸭王烤鸭应成为响当当的招牌。 二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。 一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:(1)、拥有自己的特色; (2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。 东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓。如能利用东方在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀。 三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。 鸭王酒楼开业两月,现正在举办回报消费者关爱优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

酒店开业营销策划书

酒店开业营销策划书 一、宣传简析 酒店开办地区的消费者是酒店宣传销售的主体目标市场,以本酒店的地理位置及三星标准的经营定位,销售范围以xx县为主体,由于xx县是处于三省交界的位置,那么酒店的销售范围还可以可辐射周边地区;酒店项目结构则将以娱乐、商住为龙头、西餐、影院、康乐为辅助;而酒店的消费群体又将主要以xx县及xx各镇的中上档次商务客户即附近数镇的企业客为主,其次是本地的政府机关人员与富裕人士;鉴于试业前期推广准备、宣传筹划的时间均有限,故针对xx各类消费者之宣传,将尽量采取简明、快捷而有效的方式进行,以争取在短期内为酒店吸引到必要数量的散客消费者; 二、宣传主旨 宣传的目的是为在销售地区迅速提高酒店的知名度并突显酒店的企业形象,以此唤起消费者的消费欲,并望从同业中争取到客户。 三、宣传措施 为了能使酒店在开业前期短时间内迅速打响知名度使酒店在本地区娱乐行业中标树一帜,现制定以下宣传措施及。 一短息广告 手机短信息广告,具有覆盖面广,费用低的特点,宣传

内容有限;目标群体:宿松本地及周边地区持139、138、135手机之用户,以及各单位内网手机号码。 二广告标语 广告标语是直观有效的宣传工具,具有费用低廉的特点,适用于片区性的宣传,试业前期拟印制酒店试业宣告横幅及广告牌,悬挂于各销售镇之天桥及闹市地段;高速公路口,高速公路加油站等位置(注:挂横幅,广告牌,需要提前与路政、城管部门联系): 三商函传真 鉴于xx及周边地区有大量的工厂企业,针对此一部分有消费能力的消费群体拟在试业期间采取商函传真的办法进行宣传,传真费用较低廉,宣传效果直接。 四、宣传单张 宣传单张内容结构由三部构成:1、酒店文化,设施介绍;2酒店形象代表3、酒店试业期间之营销活动内容;通过夹报、邮投、派发等方式宣传,用以吸引宿松县城及各镇消费散客; 五、宣传活动 大型的宣传活动,可以扩大酒店的消费影响力,汇聚人气,引起群众关注度。 活动方案一:趁酒店开业前期,对外举办一场大型招聘会,以招聘为热点,吸引广大客户关注即将开业的酒店,这

餐饮酒店储值营销方案

储值营销方案 一、本活动的目的和特点 1、填补目前店面无明确营销方案的空白 2、回馈消费者和老顾客,刺激消费增强消费体验 3、套牢客户目标群,拉动二次消费,通过消费次数不断的带来新的客源 4、实现实体店特别是新店的资源共享 5、打破在顾客心目中营销就是餐厅让顾客多消费的误区,从而选择性和需求性 更强 6、优化客户群体,对单店资源共享以及宣传起到作用 二、目标客户群 1、个体老板、老顾客、小型公司、企事业团队、对优惠产品有需求的人群 三、储值卡的优点 1、携带相对方便,可以体现顾客尊贵身份 2、返还的方式灵活多样,选择性强 3、可在雅江渔港、良食基地、二滩打鱼匠三个店同时使用、享受优惠的同时可 以更多选择消费,合理分流目前的客户群 4、减少店面实际折扣和发票的的开据(开据发票相当于实际折扣9.3折) 5、优惠标准 1、对外宣传优惠标准 对外营销分析表

备注:具体的商品需求可根据攀枝花的天气气候,目标人群,折扣高低进一步商讨执行,以上作为现有确定商品价格的数据比较 2、预期消费和预期折扣 内部预测效果表

备注:1、如果遇上未消费完的金额一般在5%左右不另行计算 2、此表为内部预测,与营销对照表同步发生数据变化 五、付款方式 1、预付现金的方式购买(以收据的形式体现不开发票,特殊群体例外) 2、储值之时起五小时不得使用本卡 六、具体消费流程 1、主要由各单店主管以上人员和收银员负责销售、服务人员也可向顾客销售储 值卡 2、为提高全员营销的作用调动员工积极性按照储值卡的1%提成 3、储值卡不得与其它优惠活动同时使用 4、本储值卡不找 5、使用时间为办卡之日起三个月使用有效,可续充值但不享受以上活动优惠, 可享受充值 金额的10%优惠(1000元起步) 6、具体充值手册见(储值用户使用说明) 七、具体策划方案 1、活动时间1个月 2、制作店里宣传广告(优惠产品说明及办理流程) 3、与商品商家签订合作协议,按照产品批发价格现金购货、按照活动中实际销 售的数量最终核算,按照进货价退款,不得有其它的任何不合理费用 4、将商品摆在餐厅的门口 5、成立专门的营销小组和消费明细统计小组,建立电脑专门的收费项目

关于新开张酒店如何营销策划

关于新开张酒店营销策划方案 第一章、目标 一、明确目标市场及经营目标 1. 目标市场(销售对象) 首先致力于本酒店所属地区附近,来回车程在十五分钟以内的。 a. 散客,通过广告信息知道、了解本酒店或随机选择而前来入住的自来客,以及通过亲戚朋友介绍来的个人或家庭入住客人,因酒店规模和档次所限,该类型客户一般属于中下等收入人群; b. 商务散客,附近各企业、公司、工厂所接待或邀请的有生意洽谈、来往的需入住本酒店的客人; c. 商务会议、旅行团体,各企业、公司、工厂负责人或组织者,建议或组织安排员工或管理层前来入住、开会的客人,以及旅行社所带来的旅行住宿团体客人; 2. 经营目标 a. 走中端消费企业路线,让客人感到物美价廉; b. 通过做好品质,赢得口碑,形成自己的特色品牌; c. 成为远近闻名的商务酒店,让前来消费的人有一种身份的象征; d. 向会员制消费方向经营,让公司有稳定客源; e. 发展成为酒店连锁店。 二、销售额目标(2011本年度) 1.部门业绩完成:¥75.5万元。 年度完成明细: 一月份¥__ 万元;七月份¥8 万元;

二月份¥__ 万元;八月份¥9 万元; 三月份¥__ 万元;九月份¥9.5万元; 四月份¥__ 万元;十月份¥11 万元; 五月份¥5 万元;十一月份¥12.5万元; 六月份¥6.5万元;十二月份¥14 万元。 2.营销员平均每人完成(四人):¥18.875万元/人。 3.公司总营业额完成:¥353万元。 年度完成明细: 一月份¥__ 万元;七月份¥35 万元; 二月份¥__ 万元;八月份¥40 万元; 三月份¥__ 万元;九月份¥48 万元; 四月份¥__ 万元;十月份¥55 万元; 五月份¥20 万元;十一月份¥60 万元; 六月份¥25 万元;十二月份¥70 万元。 4.开房率:年均81.25% 一月份__%;七月份75%; 二月份__%;八月份80%; 三月份__%;九月份86%; 四月份__%;十月份91%; 五月份60%;十一月份95%; 六月份65%;十二月份98%。

酒店餐饮营销方案

酒店餐饮营销方案 随着市场经济的发展,各行各业的竞争变得异常激烈,营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念,逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话:创造增加并保留住客源。 酒店餐厅的设计和策划,酒店可以在店徽的设计,餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫,使之起到促销的功能,如可以营造傣族风格的竹楼餐厅;三十年代旧上海的餐馆;富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店;清宫服饰等面貌出现的中餐厅;以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象;餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅;中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。 随着社会的进步,人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展,具体到消费,也充分体现出这种多元化特点。不同层次,不同消费心理和消费习惯的客人,他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务,又要为客人提供更加有针对性的服务,这样才能满足客人极端个性化的心理需求,如:在一家餐厅就餐,服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜;同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水;在席间非常讲究上菜的时机和火候,注意服务细节;结账时快速准确,让客人既体会到热情服务,又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀,这样怎能不让客人感动呢?现代营销学有一句非常通

俗的话“营销不仅是让客人满意,更重要的是让客人感动”只有这样,客人才会变成“回头客”。 微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度,是产品,更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话:菜品不足服务补,服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义:微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度,又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境,员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。 酒店销售时有“80/20法则”,即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群,即推行会员制,发放贵宾卡: 1)凡在我酒店消费××××元以上(餐饮、客房)即发放VIP 金卡,享受住宿4.5折,就餐9.5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价; 2)凡在我酒店预存现金××××元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受及VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出 的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。 开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时 尚礼品等优惠活动,就餐享受8折或赠菜一道。

酒店餐饮促销方法 餐饮促销活动方案

酒店餐饮促销方法餐饮促销活动方案 做餐饮的永远都离不开促销,淡季要促销,旺季也要促销,节假日更是要做促销。促销能带给我们高的利润,能提高我们的知名度,扩大影响力,那么,促销有什么方法呢?相信这是困扰很多餐饮从业者的,今天,我们看看餐饮促销的方法有哪些? 先以下面这个例子为例: 促销整体策略分析:根据威海餐饮业目前状况,张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,最大限度的和目标消费者互动起来,达到理想的促销效果。 促销策略 一、软文硬做 以张家老院子开业一周年以来,整个餐厅的经营宗旨为宣传主线,贯穿餐厅对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。 策略重点:

尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容,做到让读者有可信度,对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名,工作单位等。 餐饮淡季促销方法 1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充; 2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费; 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升; 4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。环境气氛促销餐厅促销其他方法 服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务,顾客无法直接看到,只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会,才能形成对餐厅服务的初

酒店开业营销策划

和堂悦宴开业营销 一、市场调查分析、酒店定位细分 一)、和堂悦宴三期市场调研 资料一:第一期市场调研、总结报告及客户资料 资料二:第二期市场调研、总结报告及客户资料 资料三:第三期市场调研、总结报告及客户资料 (附后) 二)、开业营销市场分析(SWOT) 1、企业所处外部环境一一不可控因素的分析(机会一一威胁)具体包括: 此项分析是在调查、统计分析的基础上,重点分析出目前宁波市场上顾客的需求偏好;竞争者的经营策略与特色;我公司依靠的主要合作伙伴对我们提供的支持;宁波市最有影响的新闻媒体(知名度与美誉度)等,并得出我们的机会是什么?我们的风险在何处? 1)、政府 官方客源 政策支持 2)、合作伙伴 金融界 供应商:原料供货、设备、电脑软件开发 外脑 3)、公众压力集团 媒体

大众口碑 社会荣誉 4)、竞争者 A、评价因素:产品质量特色、硬件设施、环境氛围、服务、价格、管理、背景、 营业项目、社会基础、客源基础、交通地理、个性化程度、文化品位… B、锁定竞争者范围: 综合一一 商务中高端一一俏江南、利苑 时尚休闲—— C、对手分析 5)、顾客 A、顾客需求趋势及细节 趋势分析因素:菜品质量、环境氛围、服务特色、价格、交通、文化 需求细节:隐秘性、就餐接送服务、早茶夜宵、下午茶、折价券优惠卡、便民需 求、受重视、人性化服务、能了解消费意向 如何满足 B、主体客源分析 客源状况:年龄、职业、收入 消费性质:公款、商务往来、家庭聚会、应酬 C、争夺客源的方法 公关小姐 换名片 客史档案 人员拜访 发卡 性价比

2、企业内部环境分析(优势一一劣势) 因素-100% 劣势0优势+100% 产品顾客满意度 服务顾客满意度 生产技术能力 创新能力 机体协调程度 管理水平 市场应变能力 财务状况 人力资源水平 二、和堂悦宴定位细分一一目标市场与目标顾客群问题 一)、各分子业务目标市场细分 散座、多功能厅、普包、豪包 质量 富有特色质量 (产品、服务、就餐环境等) 价格

饭店营销策划方案

饭店营销策划方案 【篇一:酒店营销策划方案】 咪依噜大酒店营销策划方案 一、市场分析: (1) 二、环境分析: (1) 三、竞争对手分析: (1) 四、优势分析: (1) 五、市场定位: (2) 六、市场营销总策略: (2) 七、行动计划与执行方案: (2) 八、提供建议: (3) 九、全员销售: (3) 十、维护客户:细节决定成败 (3) 十一、客户的意见反馈: (4) 十二、工作要求:风平浪静,训练不出良好的水手。 (4) 十三、培训方面:销售人员必须具备极其良好的素质 (5) 十四、部门配合、密切合作,主动协调 (6) 大姚县,位于云南省北部偏西,东邻永仁、元谋县,南与姚安、牟定县毗邻,西和祥云、宾川县接壤,北临金沙江与永胜、华坪县隔江相望,县人民政府驻金碧镇。南距省城昆明市270多公里,离楚

雄州府100公里,距钢铁工业城市攀枝花市178公里,省道南永线贯穿境内。总面积4146平方千米。总人口29万人. 一、市场分析: 咪依噜大酒店是一家多元化迅速启动并且发展的企业,是目前为止的“大姚第一酒店”,在众多竞争对手当中可算是脱颖而出,势头迅猛,业务范围甚广,是各大酒店无法与之媲美的。借助我酒店的多元化,在业务上更可以互补互助,彼此带动,弥补不足,这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势,对内培训可把我酒店的实力及发展前景进行灌输,从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。 二、环境分析: 我县整体环境消费水平并不高,尤其我县是一个以农业为主体的城市,群众基本消费水平也几乎趋于大众化,如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我酒店所处的地理位置在南永线上,是攀楚高速的必经之路,这个位置的周围也没有成熟的集中居民区和商场。我们可以以民族特色,比如原生态左脚舞队每日在酒店表演,以吸引沿路经过的外埠周边城市经过的潜在消费群体,而我们周围有很多正在开发的小区,比如核桃产业文化园等,这样的条件就给我们带来了很大一批的潜在客户。 三、竞争对手分析: 我酒店周围没有与我类似档次的酒店,只有不少的中小型酒店,虽然经营能力与规模上不具备与我们竞争的实力,但其以大众化的消费,也吸引了不少附近的居民和散客。 四、优势分析: 我酒店是大姚明辉实业有限公司投资新建的第一大酒店,本酒店星级标准为四星级大酒店,设施齐全,功能齐备,因此在做细致规划时也应该充分利用我们的品牌效应,充分发挥我们的巨大内蕴,让

酒店开业营销方案

国瑞宾馆开业营销方案 当今广告媒体形式各异,各有特性,反映功能也不尽相同,所以为使广告信息能以最少的投入,达到最佳的传播效果,制定的广告媒体计划必须符合宾馆本身以及地方等等综合因素,结合调查与整合媒体特质提供以下方案参考: 一、广告目的: (一)让长治所有人都知道国瑞宾馆即将开业; (二)让广告辐射长治地区,影响部分市场向国瑞宾馆转移; (三)对外树立宾馆形象,短期内迅速扩大国瑞宾馆的社会影响和知名度; (四)突出表现特有企业文化与竞争对手明显的差异; (五)宾馆开业期间为销售淡季,有效的广告能吸引众多商务散客的光临。 二、广告策划的基本原则: (一)提升宾馆的优秀形象和品牌含金量; (二)广告活动要体现宾馆与众不同的实力; (三)以节约费用为原则安排转播计划(以两种入市方案提供选择,高调入市费用在50万左右;量身入市费用控制在25万左右) (四)广告效果是积累性的,因此要经常性的推出相应广告; (五)广告词应符合宾馆自身定位,要符合可能上门的那些类型客户,符合他们的胃口,才能引起这类人群的关注,从而影响其他细分市场的注意; (六)广告强调的只能是一个销售要点,需要一致性,使受众一眼就能看出是谁的广告,宾馆广告要有亲切感和情感引导因素。 广告目标受众:根据对长治市场的分析,结合当地经济状况及架构,营销工作的重点是长治本地客源,因此在现阶段(开业后一年左右)广告的目标受众是当

地商务客人、会议客人以及吸引政府机关、企事业单位、高收入群体消费目标的转换;因此,在对媒体选择的方面注重考虑以本地人群为主,以后可根据宾馆发展需要向外扩张广告力度。 三、整体广告及公关策略: 高调入市:整体分三个阶段进行 1、开业前广告(4月20日—5月20日),媒体选择为户外、车载及加盟出租车和建设自己的网站,整体费用在万左右,时效为一年; 2、开业期间广告及庆典,费用预算万左右;(5月17日—5月22日); 3、开业后跟踪广告及公关活动,费用控制在万以内(5月22日—7月22日)。 高调入市对迅速提高宾馆社会影响力和知名度是起一定作用的,对经营收 入的增加也会有很大帮助作用,但考虑到广告投放后预期效果风险和对宾馆本 身的盈利增加额度与广告费用的比例(按初步经营策划收益预测看,如果宾馆年营业纯利润在500万左右,倘若广告的投放能增加宾馆20%的收入那将是很可观的,但值得注意的是经营策划中的营业指标率的设定基本取决于长治现在的市 场调查的结果,结合宾馆自身规模;因此,宾馆淡旺季的差别不会特别明显,渴求更高的经济收入而投入巨额广告费用,对投资人来说风险是比较大的。 量身入市:我个人认为国瑞宾馆本身规模并不是很大,客房只有95间;而餐饮本身针对的就是当地客源,只要做出特色和保证出品质量、服务质量、控制好成本,生意一样会比较理想;因此我比较赞同中低调入市;费用总体控制在25 万以内,实施步骤如下: (一)开业前期广告(5月1日—5月20日):(略)

新饭店开业活动方案

新饭店开业活动方案 【篇一:餐厅开业策划方案】 餐厅开业策划方案 策划目的 搞旺开业人气,迅速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫,吸引消费者来参加 开业活动。开业就有好的销售业绩。 策划思路 策划吸引消费者的活动,让开业时,沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。 提炼诉求卖点,在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。 设计有诱因的促销方案,让消费者重复购买,提高市场竞争力,提高销售额。 策划方案: 社区理想茶餐厅 打造市区理想茶餐厅 价格实惠、服务好、质量过硬 足不出户也可以享受到真正的实惠 设计推广方案: 方案1:开业演出及开业仪式 ——利用演出来吸引消费者 ——全天演出 方案2:向消费者告示“打造社区理想茶餐厅” ——突出“理想”也就是质量、服务 ——用报纸向社会公告 ——用巨幅向社会公告 ——在进门处,向消费者告示(或用吊旗告示)造成高雅的强烈感觉 方案3:开业有礼,红包多多 ——以2元的代金券设计成红包的形式 ——开业期间,见人发一张 ——目的是引诱消费者产生购买行为 ——可以长期推行 ——要推销售额大的,影响才会大

——赠送实用的生活用品或者消费品 ——开业一个月后,可考虑送其它低价高质的产品 方案7:每天限时开展6折打折活动(与其他茶餐厅比)——开业1个月后推行 ——与其他餐厅价比的6折 设计促销活动 方案1:餐厅吉祥物广告宣传 ——宣传点选择人群多的地方,比如门店前路口、曙光路一线、——选择人流量大的时候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,——要有10人以上才有气势,才有宣传效果, 方案2:每天一台戏(连续10天) ——开支控制在平均每天500—1000元以内 ——以炒热场地为目的 ——找文艺老师来合作操作(青少年宫的老师) ——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等新闻炒作:(建议暂不执行,放在未来) 五、广告宣传: 宣传卖点: “首家社区理想茶餐厅落户xxxxx社区” 倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业 媒体选择与宣传内容: 墙体巨幅广告(倾城倾心茶餐厅外墙) ——打造社区理想茶餐厅 ——倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业 宣传单广告 ——一份以介绍门店为主(员工发放) ——另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放) 费用预算 墙体巨幅广告 ——面积: ——预算: 宣传单广告 ——第一份印制:单页双面单色10000份(1000元) ——第二份印制:四色双页双面20000份(3600元),夹报(1200元)

【策划方案】酒店开业庆典策划方案

酒店开业庆典策划方案 一酒店概述 1、项目:x大酒店 x大酒店,原为领地大酒店,因经营不善于XX年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。 2、开业主题:味道嘉州乐食凯源 本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道,赋予大酒店自身独有的特色和风格,用与众不同的特点吸引顾客;使顾客在开业时,就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象,提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。 3、目的: 开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化,为以后宣传作铺垫; 1)、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。 2)、以开业活动为载体,体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等,树立其独特的品牌形象,为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。 3)、扩大知名度和影响力。 4、开业时间:预订为9月15日(周六) 5、定位:乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味 6、宣传形式:媒体与现场活动互动结合。

二酒店swot分析 随着经济的不断发展和进步,市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射,逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈,目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店:三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等,以及其他中小型的饭店。 优势(superiority): 1、规模:占地总1180平方米,为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间,大厅可容纳8人桌的桌子10张,可同时容纳260余人进餐。 2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店,周边一公里范围内,存在有不少中高档住宅小区,小区住户有一定的消费能力。 3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。 劣势(worst): 1、门店不够突出(店招不够明显) 2、特色文化不能够突出酒店特点,不够吸引力 3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。 机会(opportunity): 1、乐山市XX年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持,力争将乐山地区的餐饮业做大做强。 2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。

餐饮促销活动方案3篇

餐饮促销活动方案3篇 现在的餐饮店越来越多,这也就意味着餐椅业的竞争越来越大。在这种情况下,餐饮业要如何做好促销?下面是餐饮促销活动方案,欢迎参阅。 餐饮促销活动方案范文1 一、打好经营基础 餐厅经营的基础可以概括为一个中心和两个基本点。 1、餐厅经营的一个中心。餐厅经营的中心是市场,是目标顾客。餐厅必须关注市场,以市场为导向,围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律,做好市场调查,了解市场需求,不能靠主观臆测进行经营,而要随市场变化及时调整经营策略,有目的的开展餐厅经营活动。 2、餐厅经营的两个基本点。市场经济无时无刻不存在竞争,有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜,必须首先练好内功,把企业内部各方面的工作管理好、协调好,才能增强经营实力,在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点,就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工,就不会有一流的服务;没有满意的员工,就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备

良好素质,丰富知识,娴熟技能,规范礼仪,诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业,服务要尊客为上,让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点,就要在餐厅上下全面推行宾客至上的经营理念,树立使顾客满意为第一己任的工作理念,全方位为顾客着想和服务,从思想建设上奠定良好的经营基础。 二、经营要有创新思维社会越发展,市场越细分,餐厅经营越应该专业化。 我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出,致使餐厅间竞争愈演愈烈,导致成本上升,效益下降。消费者需求的多样化,要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全,而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备老三化(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到新三化(个性化、特色化、形象化)。餐厅如果不去进行这种创新改造工作,就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,

餐饮业促销活动方案(共8篇)

篇一:餐厅促销活动方案 2013~2014学年第二学期国际商务专 业1301班 背景分析:餐饮促销一般不会投资太大,看餐厅的定位和预期目标,一般投资在5%-10%之间 在餐饮促销时有几个误区,首先是餐饮活动越多越好,这个观念是不对的,因为餐饮促销活动在于,给自己在市场中准确的定位,发挥自身优势,并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的,要形成那个整体营销环境的 其次是促销活动热闹就行、人多就可以,这种观念要不得。餐饮促销是为了"巩固老客户,发展新客户",餐饮行业有句话俗话,是这样说的"宁要一个客户吃一千次,不要一个客户吃一次。"特别是在促销时,更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等餐饮促销策划要抓住时机,选好主题、做实内容、及时充分的培训,这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁,但是要有意义,要能抓住消费者的心。 餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传,广告宣传,直接信涵、广告宣传品和资料推销,饭店小册子、电子资料与音像资料推销,与旅行社合作推销,通过饭店销售代表、代理与总代理推销,人员推销,参加旅游贸易交易会宣传,公共关系推销宣传,电话推销,通过连锁集团或连锁销售网推销,上网推销,特别推销等等 国庆节餐厅促销活动方案 1 每一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!一活动主题:"庆七天乐,优惠、美味等你来" 二活动时间:10月01日~10月07日 三,活动目的(提升客单价,促进销售目标达成) 四,主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间,只要消费满66元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上 五,介绍活动,活动日期及商品活动。 食品促销内容: 1。菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择 2。制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望 3。观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌

美豪酒店开业庆典策划方案

美豪酒店开业庆典策划方案 活动日期: 目录 n 活动背景 n 活动目的及意义 n 活动主题 n 活动流程 n 后期跟进工作 n 费用预计 n 1附表 一、活动背景 l 酒店X市第x家店——通济门店即将开业,预计到XX年年底将有X家连锁酒店在XX开业。 l 如何将“泛主题体验式酒店”的认知影响最大化,把品牌所营造的“势能”,转化成X市市场落地推广的市场动力,是X市新店开业要解决的核心问题。 二、活动目的及意义 l 正式宣布进入X市市场,引起X市市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注; l 让X市市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务,创造出对体验的强烈欲望 l 进一步加强与X市媒体的互动和交流,为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境; l 借助开业机会,建立起与X市市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系,为后续的市场经营及推广做好铺垫。 l 让X市人们了解、认识、对有个感性认识 三、活动主题 l 活动主题: ,新旅伴 ——XX开业仪式 l 活动基调: 热烈、欢快、大气、分享、严谨 四、活动流程 整个活动流程分三部分进行:筹备工作、现场控制和后期跟进。 <一>、筹备工作: (1)工作计划拟定: 1)整个活动的流程及方案的制定由XX于XX月XX日完成,完成后交至驻店经理处审核。 2)活动方案通过后,确定此次活动的相关负责人,将责任到人。 (2)场地确定:酒店大门口 (3)礼品准备:选择VIP免费入住体验卡或其他特色礼品(XX负责) (4)引导员的准备:安排引导员引导与会人员进场(XX负责) (5)人员邀请与确定: n 在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气; n 在活动前三天,把相关邀请函发到邀请的相关人员手中; n 建议邀请人员见以下表格。 表一:人员邀请组成

餐厅开业营销策划方案

餐厅开业营销策划方案 【篇一:餐厅开业策划方案】 餐厅开业策划方案 策划目的 搞旺开业人气,迅速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫,吸引消费者来参加 开业活动。开业就有好的销售业绩。 策划思路 策划吸引消费者的活动,让开业时,沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。 提炼诉求卖点,在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。 设计有诱因的促销方案,让消费者重复购买,提高市场竞争力,提高销售额。 策划方案: 提炼诉求(宣传)卖点: 社区理想茶餐厅 打造市区理想茶餐厅 价格实惠、服务好、质量过硬 足不出户也可以享受到真正的实惠 设计推广方案: 方案1:开业演出及开业仪式

——利用演出来吸引消费者 ——全天演出 方案2:向消费者告示“打造社区理想茶餐 厅” ——突出“理想”也就是质量、服务 ——用报纸向社会公告 ——用巨幅向社会公告 ——在进门处,向消费者告示(或用吊旗告示)造成高雅的强烈感觉 方案3:开业有礼,红包多多 ——以2元的代金券设计成红包的形式 ——开业期间,见人发一张 ——目的是引诱消费者产生购买行为 ——可以长期推行 ——要推销售额大的,影响才会大 ——赠送实用的生活用品或者消费品 ——开业一个月后,可考虑送其它低价高质的产品 方案7:每天限时开展6折打折活动(与其他茶餐厅比) ——开业1个月后推行 ——与其他餐厅价比的6折 设计促销活动 方案1:餐厅吉祥物广告宣传

——宣传点选择人群多的地方,比如门店前路口、曙光路一线、——选择人流量大的时候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,——要有10人以上才有气势,才有宣传效果, 方案2:每天一台戏(连续10天) ——开支控制在平均每天500—1000元以内 ——以炒热场地为目的 ——找文艺老师来合作操作(青少年宫的老师) ——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等新闻炒作:(建议暂不执行,放在未来) 五、广告宣传: 宣传卖点: “首家社区理想茶餐厅落户xxxxx社区” 倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业 媒体选择与宣传内容: 墙体巨幅广告(倾城倾心茶餐厅外墙) ——打造社区理想茶餐厅 ——倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业 宣传单广告 ——一份以介绍门店为主(员工发放) ——另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放) 费用预算

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