元宵怎么做 新手做汤圆做法步骤详解(图)
元宵怎么做新手做汤圆做法步骤详解（图）
元宵，原意为“ 上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”。以下内容是小编为您精心整理的元宵怎么做，欢迎参考！
元宵怎么做
- 准备食材 -
糯米粉
冰糖
- 步骤 -
1.冰糖融水加入糯米粉.然后把糯米粉做成糯米团
2.把糯米团做成一粒粒小汤圆.大概拇指头大小哦
3.水中加入冰糖煮沸腾.然后放入小汤圆.小汤圆浮起来才熟哦
4.成品啦
新手做汤圆做法步骤详解
一.准备食材
猪板油(精炼)、黑芝麻、绵白糖、汤圆粉
虽然植物性油脂比动物性油脂更健康，但从传统制法的角度上来说，用猪板油调馅味道更加厚重、润滑、香甜。
制作过程中可根据各自的情况酌情调整猪板油的用量。
二.制汤圆陷
1.取100g上好的黑芝麻，放入平底锅中，用小火耐心翻炒，待听到锅中的黑芝麻发出“啪啪”声，且能闻到明显的芝麻清香时，黑芝麻就算炒好了。
2.将黑芝麻倒在案板上摊开，再稍稍放凉，接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎。或放入打碎机种搅打成黑芝麻碎。
3.把黑芝麻碎、猪板油小丁和绵白糖(100g)放入大碗中，戴上卫生手套，用手不断地搅拌抓攥，使3种馅料充分揉和在一起，形成一整块，看不到白色的猪板油即可。 (注意：猪板油中的筋膜较多，如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去除，以免影响馅料的口感。)
4.将黑芝麻馅料用手均分成若干份，每份约10g重，再用手搓成小圆球。
三.包汤圆
1.在400g汤圆粉中逐渐调入250ml温开水，并用手不停混合搅拌。
2.最后和成一个软硬适中的面团，再静置30分钟，接着将面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。
3.用手将粉团搓成圆球状。
4.保持双手的干爽，将粉团放入手中，小心地捏成酒盅状汤圆皮。
5.在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块，再将面皮边缘向上端收起，直至将黑芝麻馅料块完全包裹住。
6.再将粉团搓和成圆球状，制成汤圆生坯。
四.煮汤圆
1.汤锅中放入适量清水，大火烧沸后放入汤圆生胚。
2.用汤勺沿锅边推转，大火煮制约3分钟，待汤圆逐渐浮起。
3.汤水沸腾时，再倒入少许冷水，继续用大火煮制3分钟，最后待汤圆再次全部浮起。
4.最后汤水烧沸后，将汤圆及汤一起盛入碗中即可。
[元宵怎么做新手做汤圆做法步骤详解（图）]
二年级学做汤圆作文
二年级学做汤圆作文(一) 今天是三八妇女节，我给妈妈做汤圆吃。 我先把芝麻炒好，芝麻在锅里像一个个调皮的孩子，有的在锅里蹦来蹦去，有的甚至跳出了锅外。芝麻炒好后，爸爸用擀面杖压碎，在盘子里加糖混合。 然后我把面粉倒在一只盆子里，加温水搅拌。妈妈用手和面粉，大约十几分钟就好了。接着妈妈把面团拗成了好几小段，我用手把小段搓圆。妈妈用大拇指和中指把我搓的面团旋出一个洞，放入芝麻馅，再给它捏住。没几分钟，所有的汤圆都包好了。 妈妈吃着我包的汤圆真开心啊! 二年级学做汤圆作文(二) 星期天，我请奶奶教我做汤圆，奶奶答应了。于是我一本正经地坐在奶奶对面，学着奶奶的样子抓起一点面团，使劲地捏，可是用力太大了，面团穿了一个洞，断开了。我看了看奶奶，只见她一点点地，轻轻地捏，不一会儿就把面团捏成一个小圆饼。我又重新试了试，果然灵，一会儿就捏好了。接着，我拿一点芝麻做馅把它包进汤圆皮里，可是芝麻太多了，包不住，结果弄得破破烂烂。我用面团东补西凑，弄了半天才补好。最后是要把汤圆搓圆。我满以为这是最容易的，可我稍微一用力，汤圆皮就被压破。在一旁做汤圆的奶奶笑疼了肚子，我也忍俊不禁“噗”的一声笑了出来。 原来做汤圆可不是件容易的事哦。 二年级学做汤圆作文(三) 今天早晨，妈妈从大街上的菜市场回来，看到我就大声地说：“小明，你看我给你买回来一些什么东西了?”我惊喜地看到妈妈手中提着的篮子里面放着做汤圆的作料。我高兴得拍着手说：“妈妈真好，今天我们可以吃汤圆了!” 吃中饭前，我拿来了一只小脸盆，来到水龙头下面把脸盆清洗了一遍。然后，我把妈妈从菜市场上买来的糯米粉放进了小脸盆里面。我对妈妈说：“妈妈，今天这米粉就由我来和，好吗?”“好呀!我就站在边上看!”我往脸盆里面再放了一些温水。然后，我就着温水和糯米粉和了起来。不一会儿，我就把米粉给和好了，成为一个米粉团了。妈妈看了笑着说：“小明，你的和粉技术不错呀!”我笑笑说：“全靠你在旁边，所以我才有信心，才能够这么快就和好了!”然后，妈妈拿了一小团米粉，搓成了长条，再一块块掰下。我站在边上看着。妈妈拿起一块米粉团放在手心里搓成一个长圆形。接着，她在长圆形的一头挖了一个洞，把事先剁好的肉馅放了进去。最后，妈妈把上面的口子慢慢地捏拢，还捏出了一个小尾巴。汤圆做好了，她就把它放在桌子上面铺着的毛巾上面。然后，妈妈又做了起来。我看了一遍以后觉得自己可以做了。因此，我也像妈妈一样做了起来。虽然，我做得不太像，但是，妈妈还是说我做得不错。 汤圆全部做好了，妈妈就去煮了。不一会儿，妈妈就把煮熟的汤圆盛出来了。我立刻吃了起来。我吃着汤圆心里甜甜的，因为这里面有我的一份功劳。 二年级学做汤圆作文(四) 今天，我和妈妈路过汤圆餐馆，一阵阵香气钻进我的鼻子，透过玻璃窗，只见顾客来起一个个洁白汤圆往嘴里送，我就吵着吃汤圆。 回到家里，我要妈妈教我做汤圆，首先把米放在盆子里，再把米粉揉成团。别小看这面团，可做起来却不容易。十分钟过去了，我的额头上渗出黄豆般大的汗珠，两只手臂都发酸了。我心想：“还是到外面去买吧。”这时，妈妈仿佛看透我的心思，搬了张小凳子，让我休息一下，帮我擦汗水，然后笑着说：“世上无难事，只要肯攀登。”听了这白话，我又开始揉面团，果然，一个光滑的面团揉好了，这时，妈妈烧开了一锅滚汤的热水，我立刻把面团搓成一个个小汤圆，象赶鸭子一样放进了沸腾的锅里，不一会儿，汤圆浮起来了，我连忙盛了一碗，又加了点糖。我有半信半疑的目光看着我亲手做的汤圆，这能比餐馆的汤圆的味美吗?我夹起一个汤圆往嘴里送，啊，真是香甜不腻，自己做的汤圆味真好。 通过学做汤圆，让我懂得了做事要想信自己，同时也体会到亲自动手中的快乐。
小学综合实践活动： 设计制作 主题20《包汤圆》【教案】
包汤圆【教案】一、【教材分析】
二、【教学流程】 三、【教后反思】 综合实践课程是一门面向全体学生开设的，以学生自主选择、直接体验、研究探索的学习为课程基本方式，以贴近学生现实的生活实践、社会实践、科学实践的主题为课程基本内容，以学生个性养成为课程基本任务的非学科性课程。它作为一门崭新的课程不仅改变了学生的学习生活，也彻底改变了教师的教学生活，让教师与学生共同学习、共同探究、共同发展、共同创造。纵观这一次综合实践课的经历，静心反思，有了如下的一些感悟: (一)精心选题，体现活动的参与性。 开展综合实践活动要立足于学生的现实生活，选取能让学生“心动”的主题，这个主题越贴近学生生活实际越好，范围越小越好。我选择了包汤圆的课题，让学生在课堂上亲手包汤圆，煮汤圆，吃汤圆，学生兴趣很浓，主动参与性很强。因为是学生感兴趣的主题，学生很有新鲜感，所以课堂上的气氛很好。 （二）巧用资源，体现主题的辐射性。 网络技术与多媒体技术在综合实践活动中给了学生探究发展的广阔天地，点燃了学生求知的欲望和创新的火花，给教学带来了生机和活力。活动准备阶段，我让学生充分利用网络资源，上网查阅资料，了解有关汤圆的文化，让本次活动成为以包汤圆为中心向四周辐射的活动，体现出综合实践活动的特点。 （三）关注现实，体现活动的实践性。 有人曾说：“听过的容易忘记，看过的印象不深，只有亲身经历过的才难以忘怀。”可见，亲身实践对学生的教育影响是终身受用的。活动中，我让学生在家里请教家人汤圆的做法以及包汤圆时所需要的材料，学会如何使用电磁炉（或煤气灶），通过本次活动，学生各方面的综合能力都有了很大的提高。 （四）注重做法，体现学生的主体性。 综合实践活动不是教师“教”出来的，而是让学生做出来的，是学生在“做中学、学中做”的经验重组的活动。本次活动培养了学生动手实践、合作创新的能力。活动设计尊重学生的兴趣，适应每一个学生个性化发展的
做汤圆作文600字6篇
做汤圆作文600字6篇 今天早晨，妈妈从大街上的菜市场回来，看到我就大声地说：小明，你看我给你买回来一些什么东西了？我惊喜地看到妈妈手中提着的篮子里面放着做汤圆的作料。我高兴得拍着手说：妈妈真好，今天我们可以吃汤圆了！ 吃中饭前，我拿来了一只小脸盆，来到水龙头下面把脸盆清洗了一遍。然后，我把妈妈从菜市场上买来的糯米粉放进了小脸盆里面。我对妈妈说：妈妈，今天这米粉就由我来和，好吗？好呀！我就站在边上看！我往脸盆里面再放了一些温水。然后，我就着温水和糯米粉和了起来。不一会儿，我就把米粉给和好了，成为一个米粉团了。妈妈看了笑着说：小明，你的和粉技术不错呀！我笑笑说：全靠你在旁边，所以我才有信心，才能够这么快就和好了! 然后，妈妈拿了一小团米粉，搓成了长条，再一块块掰下。我站在边上看着。妈妈拿起一块米粉团放在手心里搓成一个长圆形。接着，她在长圆形的一头挖了一个洞，把事先剁好的肉馅放了进去。最后，妈妈把上面的口子慢慢地捏拢，还捏出了一个小尾巴。汤圆做好了，她就把它放在桌子上面铺着的毛巾上面。然后，妈妈又做了起来。我看了一遍以后觉得自己可以做了。因此，我也像妈妈一样做了起来。虽然，我做得不太像，但是，妈妈还是说我做得不错。
汤圆全部做好了，妈妈就去煮了。不一会儿，妈妈就把煮熟的汤圆盛出来了。我立刻吃了起来。我吃着汤圆心里甜甜的，因为这里面有我的一份功劳。 篇二：做汤圆 叮铃铃……，闹钟的叫声把我吵醒了，我起床洗脸刷牙以后，来到了厨房，我左看看，右看看，忽然想起了昨天晚上妈妈专门从银座为我买的巧克力味的汤圆还在冰箱里放着，于是我立刻准备下汤圆。说干就干，我先在锅里倒上一些水，等它煮沸以后再往里面放汤圆。我一边想一边笑，突然，我想起来汤圆还没有准备好呢。我立刻跑到冰箱前，打开冰箱，找到装汤圆的袋子，马上用剪刀把装汤圆的袋子剪破了一个口子，把汤圆拿了出来，数了数，不多不少，正好十六个，我想：这汤圆大了点，八个刚好够我吃饱。这时，水开了，我立刻把八个汤圆放进了锅里。汤圆就像一个个潜水员一样，扑通、扑通地跳下了水，马了沉到了水底。 这时，我想起妈妈以前教我下汤圆时说的话：下汤圆
自制汤圆的做法大全及步骤
自制汤圆的做法大全及步骤 喜欢吃汤圆的朋友注意啦，今天叫大家自制汤圆了，自制汤圆的做法大全及步骤，是不是很有诱惑呢，赶快过来学习吧，以后就不用跑到超市买汤圆了，自己在家就可以做了，是不是很有乐趣呀。下面给大家分享几种汤圆的做法，肯定有一款是你喜欢的，也会有详细的步骤还有制作的注意事项。 汤圆汤的做法 汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 元宵节吃元宵、汤圆，是我国的传统习俗。全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，比如成都赖汤圆、四川心肺汤圆、长沙姐妹汤圆、上海擂沙汤圆、宁波猪油汤圆、苏州五色汤圆、广东四式汤圆等等。由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。 汤圆的做法大全：雨花石蜜豆汤圆,汤圆,五彩汤圆,豆腐黑芝麻汤圆,芝麻松仁汤圆,绿茶八宝汤圆,南瓜汤圆,酒酿汤圆,客家
咸汤圆,红薯汤圆。 做法一：南瓜芝麻汤圆 南瓜芝麻汤圆 材料：糯米粉100g、南瓜110g、 馅料：黑芝麻粉50g，绵白糖50g，油35克（比例1：1：0.7）南瓜芝麻汤圆的做法 1、将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀。 2、再将油加入，混合均匀。 3、放入冰箱冷藏冰到略硬时，取出捏成适当大小的内馅。 4、南瓜蒸熟，放入筛子里过筛成细腻的南瓜泥。 5、把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团。 6、煮一锅水，从揉好的糯米团中捏出1小块面团（份量不需要很多，大约15克左右），将小糯米团压扁，放入煮熟，这个做为“粿粹”（也称作“粄妈”，都是台湾的叫法）。 7、煮熟的“粿粹”捞起沥干水份，稍微放凉，就跟原来的糯米团搓揉均匀，成为不粘手的糯米团（揉合时如果太粘可以适量加一些干糯米粉）。 8、面团搓成条分割成10等份，分别搓圆。 9、然后轻压出一个凹槽，将事先分好的馅料放入，慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可。 10、吃之前，煮一锅热水，大火烧开，中火煮至汤圆浮起，即可。 美食小贴士
元宵节动态图片-最新范文
元宵节动态图片 篇一：正月十五元宵节的习俗 正月十五元宵节的习俗 正月十五马上就要到了,这也是是中国传统的元宵节,新春期间的节日活动也将在这一天达到一个高潮。十五夜晚,大街小巷张灯结彩,人们点起万盏花灯,携亲伴友出门赏月亮、逛花市、放焰火,载歌载舞欢度元宵佳节。 “猜灯谜”又叫“打灯谜”,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五,各家各户都要挂起彩灯,燃放焰火,后来有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛,所以响应的人众多,而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。 “正月十五吃元宵”,元宵作为节日特色食品,在我国也由来已久,最初称为”汤圆”,后因多在元宵佳节食用,所以也称”元宵”,生意人还美其名曰”元宝”。常见的元宵用糯米粉包成圆形,馅料丰富多样,如白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等等,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,象征红红火火,团团圆圆。送孩儿灯 简称“送灯”,也称“送花灯”等,即在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。这一习俗许多地方都有,陕西西安一带是正月初八到十五期间送灯,头年送大宫灯一对、有彩画的玻璃灯一对,希望女儿婚
后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕,则除大宫灯外,还要送一两对小灯笼,祝愿女儿孕期平安。 迎紫姑 紫姑也叫戚（七）姑,北方多称厕姑、坑三姑。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭,占卜蚕桑,并占众事。传说紫姑本为人家小妾,为大妇所妒,正月十五被害死厕间,成为厕神,所以民间多以女子做成紫姑之形,与夜间在厕所间猪栏迎而祀之。此俗流行于南北各地,早在南北朝时期就见于记载。 走百病 也叫游百病,散百病,走桥等,是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游,结伴而行,见桥必过,认为这样能祛病延年。 偷菜节 流行于贵州省黄平一带苗族的偷菜节也是在每年农历正月十五日举行。节日这天,姑娘们便成群结队去偷别人家的菜,严禁偷本家族的,也不能偷同性朋友家的,因为偷莱与她们的婚姻大事有关。所他的菜仅限白菜,数量够大家吃一顿即可。偷菜不怕被发现,被份的人家并不责怪。大家把愉来的菜集中在一起,做白菜宴。据说谁吃得最多,谁能早得意中人,同时所养的蚕最壮,吐出的丝也最好最多。 巴乌节 彝族的传统节日巴乌节在农历正月十五。“巴乌”意为“打猎归来”。见于云南鹤庆彝族支系黑活人居住区。时此节原本是欢庆狩猎归来的习俗话动,无固定节日。旧时人们狩猎归来收拾猎物,兽头给狩
速冻汤圆生产工艺与流程详解
速冻汤圆生产工艺与流程详解
4}加糖、加油：将锅内的猪油烧熟，倒入白糖炒化熬开，糖、沙的质量比一般为1∶(1～1.5) 5)炒制：当糖发稠表面起小泡时，即放入豆沙搅匀，炒至豆沙中的水分基本蒸发变干，成稠浓不沾手，趁热倒入花酱拌匀即成豆沙馅。在炒制中应注意，炒制豆沙宜用文火，使水分充分挥发，豆沙充分吸收糖、油，色泽由红黑，硬度和面团接近；炒沙时要不停地擦锅底搅炒，以免炒焦而产生苦味。 6)豆沙馅调制：在豆沙馅中添加适量的单甘酯和褐藻胶，使馅心呈融溶状，制得的豆沙馅色泽紫黑油亮，软硬适口感细腻、爽口，无焦苦味。 2.2面团制作 2.2.1工艺流程制米粉→水磨粉→调制面团 2.2.2操作要点1)制米粉：制作汤圆一般采用水磨粉。水磨粉以糯米为主(占80%～90%)，掺入10%～20%粳米，经淘洗，冷水浸透，连水带米一起磨成粉浆，然后装入布袋，挤出水分即成水磨粉。 2)调制面团：常用的面团调制方法有2种，煮芡法和热烫法。 煮芡法：取水磨粉总用量的1/3，用适量的冷水拌成粉团，塌成饼状，投入适量的沸水中煮成“熟芡”，再将其余的粉料一起揉搓到细洁、光滑有劲、不粘手为止。 热烫法：将米粉置于盆中，加适量沸水，搅拌、揉搓至面团表面光洁。 2.3速冻汤圆制作 2.3.1工艺流程 面团、豆沙馅→成形(捏皮，捏窝)→检验→装盘→速冻→包装→检验→成品→冷藏 2.3.2操作要点 1]成形：将米粉面团下剂子，搓圆。先捏成半圆球形的空心壳(中间稍厚，边口稍薄，形似小锅)，称为“捏皮”；包豆沙馅，把口收拢、收小，封口包死，掐去剂头，然后两手托起，搓呈圆形，称“捏窝”。要求：馅心包在中间，皮厚薄均匀。 2)检验：要求包口紧而无缝，大小均匀一致。
做汤圆作文5篇
做汤圆作文5篇 【第1篇】 今天是正月十五，是元宵节，我们有吃汤圆的习俗，象征全家团团圆圆。 大清早，我便被此起彼伏的鞭炮声吵醒了，婆婆说：“雨欣，快起来做汤圆！”我高兴极了，一骨碌爬起来......婆婆已经把芝麻馅拌好了，开始和面了，只见婆婆先把糯米粉倒进大盆里，接着往盆里倒开水，双手不停地搅动着，使劲的揉着。很快，就揉成了一个大粉团。“其实这看似简单，却很讲究，如果和面的水温水量把握不好，揉面劲道不够，和出的面团软硬就不适中，很难做出像样的汤圆来。”婆婆说道。婆婆又从大粉团上扯下一块，放在手心里搓成球形，然后，大拇指按下去旋转着，很快，手心里的小粉团就变成了凹形。婆婆用勺子将芝麻馅放进去，手指一捏，再把粉团搓圆，一个圆圆的汤圆就完成了。我早就按耐不住，急忙学着婆婆的样子做起来，可是粉团在我手里总是搓不圆，婆婆看着我手忙脚乱的样子，笑着指导我说：“要把手掌窝起来搓。”我恍然大悟，照着婆婆的指点，果然，一个个圆圆的汤圆也在我的手心做成了。 望着摆在桌上的汤圆，我心里美滋滋的，恨不得马上就咬上一口呢！ 【第2篇】 我一向总是什么事都让妈妈做，像《不上补习班的第一名》里面的小米一样，可今天恰好相反，知道为什么吗？那来听听我的故事吧！ 当读完小米的故事后，我突然有了启发，决定为家里做一件事。 第二天，不到七点我就起来了，穿好衣服去做早餐。我从冰箱拿出汤圆放在碗里，它圆圆的，硬邦邦的，像一颗颗白色的乒乓球。我接一些水放进锅里，接着开火，再把锅盖盖上，等四五分钟，在这几分钟里，我可以洗碗，洗筷子。做完这些事后，我打开锅盖子，里面的水咕咚咕咚的地响，冒出许多圆鼓鼓的水泡，像一颗颗又白又嫩的珍珠，我赶紧把汤圆倒进锅里，盖上锅盖，几分钟后，我打开一看，汤圆仍在锅底，没什么变化，我用筷子夹一下，还很硬，我想应该还没熟，于是又把锅盖盖上。又过后两分钟，我再次打开锅盖，汤圆全都浮在水面上了，又大又圆，夹起来时很软，我知道汤圆熟了，就高高兴兴地舀起来放在碗里，又把碗放到餐桌上。 我轻轻走进了妈妈的房间，满脸笑容的对妈妈说：“我有事找你。”妈妈跟在我身后来到客厅，一眼看见了在餐桌上的汤圆，非常惊讶，赶紧用筷子夹了一个吃，然后开心地对我说：“我女儿太棒了，都可以做饭了，妈妈真为你骄傲！”妈妈和爸爸觉得我表现非常好，答应满足我一个愿望，我的愿望是去买一本自己喜欢的故事书。 妈妈和爸爸总是很辛苦，要照顾好我们又要打理整个家，所以我们应该报答他们，有空为他们做一餐饭或者打扫一下家里的卫生，都可以让他们很开心的！ 【第3篇】 清晨，我拉开窗帘往外面张望了一下，“哇，今天天气真好啊！”我忍不住赞叹道。又随便拿起一本书摆弄了一下，想道：反正我闲着也是闲着，还不如把小队活动搞了呢。于是，我叫上了王诺莹，但是其他人不是要做作业就是有事情，只好我们俩搞了这个活动。幸亏我早有准备，不然忙上忙下的，又要买材料，这一天又不够了。 这次的活动是自己做汤圆，在我家，我们把事先准备好的材料拿出来，把生粉和梗米粉掺在一起，然后加入热水，进行搅拌。结果，折腾了好一阵子，却让王诺莹哭笑不得，瞧，她的手上沾满了米粉，变成了一双“冰激凌”手，等她的双手从米粉里“挣扎”出来的时候，我趁机又加了许多生粉和梗米粉，才让米粉凝固起来。 我和王诺莹又搓又压的，终于可以做汤圆了，我从面团上掰下一点儿来，把它们做成奇形怪状的：有的像星星；有的像陀螺，会转圈圈；还有的像一张小饼……它们全都加了豆沙馅，一般的汤圆都是抠个小洞，把豆沙放进去的，但对于不一样的汤圆，做法也会不一样的。
元宵节习俗图片
竭诚为您提供优质文档/双击可除 元宵节习俗图片 篇一：元宵节十大习俗 元宵节十大习俗 农历正月十五，元宵节，又称上元节、春灯节、小正月、元夕节。元宵节是春节后第一个重要节日，由于中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同。 1．元宵节吃“元宵” 正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。俗语有句话叫和气生财。家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素。因此，在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。 2．元宵节“送花灯” “送花灯”简称为“送灯”，其实质意义就是送孩儿灯。即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给
新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子；如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。 3．元宵节耍龙灯 龙是中华的图腾，中华民族崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。正月十五舞龙灯，载歌载舞的喜气氛围，流传于很多的地方。 4．元宵节舞狮子 舞狮，又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮子”，多在年节 和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。 5．元宵节猜灯谜 每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望今年能喜气洋洋的，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外，又增设了戏曲表演的内容。 6．元宵节踩高跷 高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二开始踩街，寓意告知人们在众多的民间花会中，今年挂个号。正月十五正式上街，一直到十八方告结束。
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元宵节祝福语图片合集,元宵节图片带文字 2016年元宵节祝福语图片大全,元宵节图片带文字 1、正月十五月初圆，神州大地人人欢。鞭炮声声在耳畔，家人团聚品汤圆。珠圆玉润汤圆美，颗颗汤圆味道鲜。汤圆代表我心愿，全家幸福又平安。祝元宵节快乐无限! 2、杨柳岸边烟花扬，花灯烂漫乌衣巷。且走且行且观赏，共享太平好时光。黑瓦白墙巷悠长，隔墙梅花正飘香。果盘点心吃汤圆，品酒论诗花芬芳。元宵快乐! 3、万马奔腾新年到，敲锣打鼓踩高跷。炮竹声声歌声嘹，喜迎马年欢声闹。一马当先财源到，马到成功事业耀。祝你马年幸福灿，福如东海寿南山。愿马年吉祥!元宵节快乐。 4、烟花璀璨，绽放幸福的光芒;星月灿烂，闪烁快乐的讯息;汤圆润滑，包裹甜蜜的味道;亲友欢聚，营造田园的氛围;文字飞舞，传递祝福的声音。元宵节快乐! 5、今年“元宵”不放“花”，为了蓝天蓝，空气清新;新年伊始万事新，好运临头，财运到;元宵佳节吃元宵，生活比蜜甜，幸福来报道;元宵灯节猜灯谜，智慧超群，百发百中;祝你元宵节过得愉快。 6、元宵味道就是好，吃了一口忘不了。醇香润滑甜如蜜，细嚼慢咽入心底。此味酣畅我心欢，化作祝福送身边。愿友元宵身康健，快乐无边绽欢颜。 7、元宵味道真美妙，香甜爽滑比不了。吃口元宵好运到，合家
开怀乐淘淘。想起老友暖心潮，岂能独享汤圆好。用心包好送君旁，愿友用心来品尝。尝出幸福绵绵长，品出甜蜜绕心房。元宵节快乐! 8、又是一年元宵节，家家户户看花灯。花灯五彩又缤纷，送来祝福到家门。龙头高昂风雨顺，狮舞带来喜盈门。开开心心元宵过，幸福生活上一层。祝元宵快乐! 21、夹上一颗元宵圆，万事圆满顺心丸;喝上一口发财汤，财源滚滚钱满箱;送上一道平安符，健健康康身体棒。元宵节，愿君一帆风顺，吉祥好运，欢乐无穷! 22、寂寞走了，开心到了;烦恼没了，快乐来了;手机响了，好运到了;烟花放了，元宵来了;短信来了，祝福到了：愿你元宵麻烦没了，幸福来了! 23、记住了，从今时今刻开始，你要分分秒秒都是平平安安的，岁岁年年都是潇潇洒洒的。带上我的祝福，快快乐乐是永永远远的!元宵节快乐 24、即使是电池没电了我也豁出去，即使电磁辐射了我也要坚持，即使短信堵塞了我也要尝试，元宵节我一定要送出我最真心的祝福给你，给你的家人，元宵节快乐!正月十五祝福语 25、吉祥是包厢，平安是路轨，快乐是路标，幸福是车站，好运是站台，成功是特快，货物就是我的祝福集装箱，请于元宵佳节签收，内有一年好运哦! 26、火照香锅生紫烟，遥闻香气直扑鼻，垂涎直下三千尺，缘是汤圆甜满心!元宵节到，送你一碗汤圆，愿你家圆，财“圆”，情“圆”，
寒假趣事做汤圆
寒假趣事做汤圆 马上过春节了，不仅是我，大家都急着做年夜 饭吧。 这几天晚上我连晚上做梦都看见的，是那桌上 琳琅满目的美食。这边有烧白，鸡汤，糯米珍珠 丸子，还有红糖果果。那边有蒜蓉开背虾，粉蒸肉，夹沙肉，还有糖醋排骨。除了这些美味的， 菜品，还有很多想都想不到的美食，总之都是我 的最爱。不过最好从梦里醒来，要让它变成现实，只有自己努力了。 一起床我赶紧洗漱后，将自己想吃的菜全部写 在了一张纸上。又把家里缺的菜品和作料，写的 另一张纸上。我们拿起这张单子，拿上一点钱， 就跑去超市采购所有的菜品。我从来没有哪一次 吃饭买过那么多的菜，占了我们的大半个客厅。 一开始，外婆先从一个箱子里拿出汤圆面和汤 圆心各放在一个碗里。接着又把碗里的汤圆面， 捏成一个一个的小球。这些过程都是拿来享受的，
见到这些的我，就赶紧把袖子捋起来，洗了好几遍手，跟外婆一起包汤圆。我先站在外婆旁边，看见外婆很轻松很熟练的包了一个汤圆，我还以为包汤圆是件很容易的事情呢。 我先拿起一小块汤圆面，揉成圆形，再用大指和食指，在中间，按一个小孔出来，慢慢的把旁边的汤圆面，压得稍微薄一点。接着从另外一个碗里拿出勺子，挖一小勺的汤圆心放在汤圆面的那个小窝里。谁知道我在封口的时候按的太用力了，把汤圆面的按裂了。我赶紧把裂的地方补起来，以免汤圆心漏出去了。 接着就是封口，我慢慢的把旁边的面推起来，让汤圆心子我下滑，这样就可以把口封起来了。我每次在封口的时候都不能把汤圆搓圆。我就只能想尽办法先把口给封上，再慢慢的把汤圆给搓圆。我又开始认为撮汤圆是一件再简单不过的事了，可是我就用平时的方法来做，越搓越扁，越搓越扁。后来我把手供起来了一点，终于把汤圆搓圆了，我的第一个汤圆就这样诞生了，我轻轻地把它捧着，放在一块垫有纱布的盘子上。
[工作]速冻汤圆生产工艺与流程详解
[工作]速冻汤圆生产工艺与流程详解速冻汤圆生产工艺与流程详解 汤圆是我国传统的点心食品，深受广大消费者的喜爱。它以糯米粉为原料制作外皮，内包各种馅心，制成方便食品。由于馅心在常温下难以保存、外皮易老化，贮存时间较短，故不能进行规模化生产。速冻汤圆是利用传统制作工艺与现代技术相结合而制成的工业化产品，经过精细加工后，再速冻、冷藏，既保留了产品的原有风味，又能较长期保质。特别是随着旭众汤圆机厂家研发出了全自动汤圆机、无馅汤圆机、包馅汤圆机后，积极推进了速冻汤圆的发展。 速冻汤圆的生产工艺流程: 1 原料 1)糯米市售，色泽正常，无霉变、异味、杂质; 2)粳米市售，色泽正常，无霉变、异味、杂质; 3)赤豆市售，要求颗粒饱满，无瘪陷，无虫眼，当年产; 4)桂花酱市售，符合食品卫生标准; 5)单甘酯食用级; 6)褐藻胶食用级。 2 工艺流程2.1 豆沙馅的制作 2.1.1 工艺流程赤豆?泡洗?煮熟?去皮取沙?加糖、加油?炒制?豆沙馅调制、备用 2.1.2 操作要点 1)泡洗:用洁净的水洗净赤豆，除去杂质。 2)煮熟:加水煮豆，先旺火后文火。每千克赤豆加水1.5,3kg.
3)去皮取沙:将煮熟的赤豆放入取沙机中，开动机器，湿豆沙沉入桶底，再经过铜筛，入笼挤干水分得干沙块;也可采用手工去皮取沙，将煮熟的赤豆放在铜筛中，加水搓擦去皮，豆沙沉入桶底，滤去清水，将豆沙放入袋中挤压干即成。 4}加糖、加油:将锅内的猪油烧熟，倒入白糖炒化熬开，糖、沙的质量比一般为1?(1,1.5) 5)炒制:当糖发稠表面起小泡时，即放入豆沙搅匀，炒至豆沙中的水分基本蒸发变干，成稠浓不沾手，趁热倒入桂花酱拌匀即成豆沙馅。在炒制中应注意，炒制豆沙宜用文火，使水分充分挥发，豆沙充分吸收糖、油，色泽由红变黑，硬度和面团接近;炒沙时要不停地擦锅底搅炒，以免炒焦而产生苦味。 6)豆沙馅调制:在豆沙馅中添加适量的单甘酯和褐藻胶，使馅心呈融溶状，制得的豆沙馅色泽紫黑油亮，软硬适度，口感细腻、爽口，无焦苦味。 2.2 面团制作 2.2.1 工艺流程制米粉?水磨粉?调制面团 2.2.2 操作要点 1)制米粉:制作汤圆一般采用水磨粉。水磨粉以糯米为主(占80%,90%)，掺入10%,20%的粳米，经淘洗，冷水浸透，连水带米一起磨成粉浆，然后装入布袋，挤出水分即成水磨粉。 2)调制面团:常用的面团调制方法有2种，煮芡法和热烫法。 煮芡法:取水磨粉总用量的1/3，用适量的冷水拌成粉团，塌成饼状，投入适量的沸水中煮成“熟芡”，再将其余2/3的粉料一起揉搓到细洁、光滑有劲、不粘手为止。 热烫法:将米粉置于盆中，加适量沸水，搅拌、揉搓至面团表面光洁。 2.3 速冻汤圆制作 2.3.1 工艺流程 面团、豆沙馅?成形(捏皮，捏窝)?检验?装盘?速冻?包装?检验?成品?冷藏
元宵节祝福语带图片
元宵节祝福语带图片 元宵节，家庭美满团团圆圆就是这个节日的重点，但是其庆祝的方式无外是一家老小 团圆的日子，一起吃元宵，猜灯谜，一家人其乐融融。近年来，随着短信祝福之风的盛行，下面是收集整理的元宵节祝福语，希望大家喜欢! 明月当空高高照，元宵祝福在微笑，十五汤圆别样甜，快乐常伴你身边，温馨短信给 你发，此后你将大发达，正逢佳节，祝愿你心想事成，顺心如意。 元宵节祝福语 1、喜庆元宵佳节，我祝你：日圆，月圆，圆圆如意。官源、财源，源源不断。人缘、福缘，缘缘于手。情愿、心愿，愿愿成真!元宵节快乐! 2、元宵节来临，送你一盏美丽的彩灯，祝愿你的生活五彩缤纷;送你一碗甜甜的汤圆，祝愿你的爱情甜蜜美满;送你一声真挚的祝福，祝愿你的日子开心快乐。 3、带上诚挚的祝福，愿你开心大本营，开心总动员，开心大风车，开心每一年，开 心每一月，开心每一天，开心每一刻，开心，开心，元宵节开心。 4、海天一色庆元宵，想念时刻静悄悄，祝福缓缓起浪涛，给你问候荡最高，且把关 怀挂树梢，但求幸福为你俏，元宵到，衷心祝愿你节日快乐，前途看好。 5、把一颗颗幸福圆满都送到你嘴里，要好好吃啊! 6、你不是饺子却有陷儿。你不是馄沌却也有汤。你不是糖果却也很甜。我已经迫不 及待了!来吧我的汤圆!来吧我亲爱的元宵节! 7、春天已经悄悄来到我们身边，元宵佳节，春风熏陶着沉醉的夜晚，我用心叠一只 纸鹤，装上我满满的祝愿，飞翔在天边，飘落你身前，祝你元宵节愉快。 8、我在这里，你在那头。我望着窗外，伴随着无尽的思念仿佛看见你忙碌的身影， 月儿圆盼团圆，好想对你说：亲爱的，我下班了，麻溜煮汤圆! 端午到，粽子香，大大的粽子送你尝，祝你事业发达，赚大钱，生活富裕，享大福， 身体健康，有大寿;端午到，粽传情，小小的粽子真玲珑，祝你小本经营，多赚钱，小试 锋芒，本领显，小人远离，贵人现。 千山万水难送礼，发条短信祝福你，健康潇洒常伴你，财神老爷看上你，金钱上亿 跟着你，朋友时刻祝福你:元宵节快乐 9、平平淡淡如一杯清水，普普通通是一介白丁。但善良是我的品格，热情是我的天性，真诚是我的原则，祝福是我的习惯。正月十五将临，祝你及家人开心健康!鸿福无疆!
元宵节的图片及祝福语.doc
元宵节的图片及祝福语 祝元宵佳节团团圆圆、甜甜蜜蜜、快快乐乐、美美满满，我整理了“元宵节的图片及祝福语”仅供参考，希望能帮助到大家！ 篇一：元宵节图片及祝福语 1、圆圆的圆圆的月亮的脸，甜甜的甜甜的鲜灵的汤圆，满满的满满的盛给你一碗，装上我美美的美美的祝愿，元宵夜你要笑开颜，好运好梦伴一年！ 2、今天元宵节，今年的第一轮圆月将光照人间，对着首轮圆月许愿，一年顺心又如愿。大家不要错过这美好的时刻，在赏灯赏月之余别忘许愿啊。 3、仰望空中那皎洁的月光，抛掉生活的琐碎与彷徨，品味友情的真挚与欢畅，送出元宵节的祝福与希望，祝愿您吉祥如意，身体健康，心情舒爽！ 4、元宵节到，送你一份宵夜大餐：喜悦菜，团圆羹，美满饭，祝福汤，外加四个热元宵，分别写着“心想事成”，包你吃出猴年吉祥，阖家团圆！ 5、春风阵阵佳节到，元宵灯会真热闹。四面八方人如潮，欢声笑语声声高。亲朋好友祝福绕，开开心心活到老。祝你佳节好运罩，万事顺利人欢笑！ 6、元宵佳节闹花灯，一份祝福藏其中。明月皎皎人团圆，汤圆香甜爱情甜。红灯高照事业旺，美酒醇厚合家康。愿友元宵乐连连，开心幸福绽笑颜。 7、明月当空高高照，元宵祝福在微笑，十五汤圆别样甜，快乐常伴你身边，温馨给你发，此后你将大发达，正逢佳节，祝愿你心想事成，顺心如意。
8、元宵佳节即将来临，猴年首轮圆月就要普照人间，诚挚祝愿您和家人在隆隆爆竹声中幸福亨通，在甜甜汤圆里生活甜蜜，在圆圆月光下合家欢乐。 9、正月十五元宵节，满屋都是大团结；汤圆美味香喷喷，祝你天天福满身；元宵佳节逛灯会，健康快乐来包围；喝喝小酒猜灯谜，成功如意属于你！ 10、正月十五元宵节，花灯花海最灿烂，天上皓月最明亮，人间家里最温暖，朋友问候最珍贵，我的短信最温馨，祝福朋友最快乐，合家团圆最幸福。 11、汇集平日的祝愿，凝聚心底的真诚，搭载新年的吉祥，在辞旧迎新的祝福声中，恭祝您和您家人：团团圆圆！平平安安！健健康康！快快乐乐！ 12、又是元宵佳节到，元宵圆圆入你口，月儿圆圆挂枝头；吃颗元宵开口笑，笑笑烦恼都跑掉，一生好运围你绕，事事顺利真美妙，元宵佳节乐逍遥。 13、正月十五闹花灯，多姿多彩耀民生，灯笼映出万年红，元宵甜进百姓心，老人白发银似雪，孩子快活赛神仙，佳节美景照天地，华夏同庆盛世年！ 14、元宵到，愿你看着汤圆圆圆，吃得肚皮满圆，喜得脸蛋滚圆，家庭幸福团圆，事业红得溜圆，爱情花好月圆，一生春色满圆，一世幸福美圆！ 15、带上诚挚的祝福，愿你开心大本营，开心总动员，开心大风车，开心每一年，开心每一月，开心每一天，开心每一刻，开心，开心，元宵节开心。 16、我用真诚为竹签，用祝福为丝线，用幸福为灯台，做了一个彩灯，送给你，祝你：新年幸福安康，新年甜蜜吉祥，元宵节快乐，前程一片光辉！
描写做汤圆的精选作文800字
描写做汤圆的精选作文800字 这次做汤圆的活动，让我意义深刻，让我感受到只有自己做，才是最有意义的，才是最美味的！下面由小编为您整理出的描写做汤圆的精选作文800字，一起来看看吧。 描写做汤圆的精选作文1 年的味道还来不及细细咀嚼、品尝、享受，亲戚朋友家的门还没有串完，元宵佳节又悄然来了。路过市中心广场，看着琳琅满目的盆花和猜谜灯，还有摆在超市里品种齐全的汤圆及馅料时，挤在喜气洋洋的人群里，感受着节日气氛的浓郁和高涨，我的思绪不禁闪回到儿时那古朴而充满着童趣的元宵节。 每年元宵节的主打节目是吃汤圆，那都是母亲亲手做的。当然了，别人家的汤圆，会有各种馅，有红糖、芝麻、桂圆花生等很多种，味道各异，我们家通常只有一种实心的汤圆。元宵过后，就是考虑五个小孩开学的巨额学费，那时候家里穷，实在没有钱去买馅料。 元宵节前几天，母亲会把家里仅有的几十斤糯谷送到碾米厂碾好，脱谷壳。在元宵节前一天晚上，母亲在糯米里按比例加入少量粳米，再用水浸泡。母亲说，这是因为糯米的黏性太强了，加入粳米便能中和糯米的黏性，这样做出来的汤圆才能够独立成形。 泡了一个晚上后，早晨起来，母亲便把泡软的糯米倒在竹箕里沥水。早饭后，她又把沥干水的米倒在石臼里，挥舞着胳膊，用结实的木槌把糯米砸碎直至成粉末。这个过程通常比较耗时又耗力，米多的话，差不多要四五个小时，米少，也要两三个小时。
糯米砸成粉后，就可以动手做汤圆了。母亲端着糯米粉来到灶台前，我则赶紧坐到灶台下烧火。母亲洗锅后，舀一木勺水往锅里一倒，然后她一只手抓了几把糯米粉轻轻地放入锅里，加入适量食盐，另一只手用筷子快速地搅拌均匀，随着火力加大，没有多久，糊就做好了。 糊做好后，母亲便开始揉粉团了。母亲揉粉团的姿势很好看，我和弟妹们便围在一起看着。母亲仿佛一个魔术师一般，不过十来分钟便把一团散沙的糯米粉压实揉成了一个圆形的东西。紧接着，母亲把粉团切成很多的小长条，再把它分成很多小截扔在团箕里。这时我们即可以帮忙揉汤圆了。 汤圆小小的，刚好放在我们的小手心。在大家的欢声笑语里，汤圆很快就做成了。汤圆煮熟后，母亲给每人盛一小碗，在每个小碗里撒上少许的白糖。我们几个小孩早已口水直流，像一只只小老虎一样来不及端到桌子上，挨着灶台就把碗里的汤圆吃了个底朝天，连碗底残留的一点点白糖也不放过，伸出舌头把碗给舔了个锃亮。母亲见了，总是笑着说我们是饿鬼投胎，然后又把她自己的那一碗又分拨给每人的碗里，自己则在锅里舀半碗汤喝。 后来，我们长大了，纷纷外出工作，能陪在父母身边吃汤圆的日子很少了。虽然每到元宵节，市面上的汤圆有各种各样的馅料，品种也很齐全，可我总觉得不如儿时母亲做的实心汤圆味美。或许，那儿时母亲亲手做的汤圆里包含了母亲浓浓的母爱和温馨，才总让我不时地回味和怀想。 描写做汤圆的精选作文2 “哈哈哈……”这串愉快的笑声是
元宵节汤圆制作流程图
竭诚为您提供优质文档/双击可除元宵节汤圆制作流程图 篇一：元宵、汤圆、粽子的制作方法 模块二常见中式节令面点专题 课堂教学安排 篇二：元宵制作大全 元宵（汤圆）起源 元宵节的主要吃食是元宵，在我国也由来已久。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美。众人不知此为何物，昭王便派人去问孔子。孔子说：“此浮萍果也，得之者主复兴之兆。”因为这一大正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法，元宵原来叫汤圆，到了汉武帝时，宫中有个宫女叫元宵，做汤圆十分拿手，从此以后，世人就以这
个宫女的名字来命名。这两个传说不见史料记载，不足为信。 元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。元宵在宋朝很珍贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。生意人还美其 名曰“元宝”。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核 桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘，还想当皇帝，因美梦不能成 真，终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世就给手下的人下了个命令，以后不许再说“元宵”，而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。 各种元宵（汤圆）的制作方法:
做汤圆的作文500字六年级6篇
做汤圆的作文500字六年级6篇 做汤圆的作文500字六年级1 俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”眼看就要过年了，家家都热闹非凡、年味十足。我家也不例外：叮叮当当的除尘进行曲、噼里啪啦的鞭炮交响曲……可最有意思的是：做汤圆! 做汤圆第一幕：面粉与水的战斗 晕啊，原本以为简单的揉面团居然这么复杂!看着眼前的一堆面粉和一盆水正呲牙咧嘴地对我露出“阴险”的笑容。我怀着复杂的心情，把手放进了水盆里。浸泡的差不多后，我又把湿漉漉的双手小心翼翼地放进了面粉堆里，使劲儿一搓——将面团抓了出来。 成功了!我得意洋洋地笑了起来，按照这个方法迅速搓出了一个“大馒头”。 当!落幕! 做汤圆第二幕：厨具军团大战面团怪 面团诞生后，我再次遇到了第二个难题：大面团变小面团我经过一系列的冥思苦想，决定请来厨具军团和我合作来解决这个难题。 最先出场的是擀面棒小姐。只见她优雅地往面团怪上一压，使了个眼色，我立刻点头会意，将小姐在面团上搓啊搓，哈哈!面团怪变成了扁扁的了! 第二个登台亮相的是菜刀先生。他大摇大摆地走到面团怪的面前，跳起了踢踏舞。不过一会儿，面团怪被痛苦地分成了好几条。菜刀先生又飞快的一转身，跳起了健美操。很快，面团怪就从大肥猪变成了小
虾米。 当!落幕! 最后，我将小虾米面团揉成了一个个白球，叫来了大厨爷爷。爷爷将白球一个一个放进了汤锅中。哈哈!而我，就等着吃热腾腾、甜蜜蜜的汤圆吧! 做汤圆的作文500字六年级2 在元宵节我的家乡几乎家家都做汤圆。宁波汤圆是出了名的。每逢有人问起我家乡有名的传统小吃是什么，我会自豪地说：“汤圆。” 汤圆是用黑芝麻、猪油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成球形。煮好的汤圆圆溜溜的，在清水里翻滚，沉浮，犹如一个个小精灵在追逐嬉戏，宛如一个个喝饱了牛奶的孩子，又像刚洗过澡的婴儿，又圆又胖，又白又滑，那扑鼻的香味，馋得人直流口水。细看煮熟的汤圆，晶莹透明，稍带褐色，裹在里面的乌黑的芝麻流了出来，让人恨不得立刻想咬一口。 宁波汤圆的特点是软、糯、甜、香，我在成都吃的汤圆没有宁波汤圆糯，一到元宵节，奶奶煮了一大锅汤圆，家人围在一起，说说笑笑，在一阵阵热气中，大家有说不完的温暖和甜蜜。小孩子一咬汤圆，香喷喷的黑芝麻就从嘴里流了出来，弄得满嘴都是黑芝麻。瞧着他那“虎样”，全家人都开心地笑了起来。 这种食品最早出现在宋代，诗人周必大写过一首《元宵煮浮圆子》诗：“今夕是何夕?团圆事事同，汤官寻旧味，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。”这浮圆子即指汤圆，诗人
幼儿园元宵节做汤圆活动方案
幼儿园元宵节做汤圆活动方案 幼儿园元宵节做汤圆活动方案1 活动目标： 1、知道元宵节是中国的传统节日，进一步了解元宵节的习俗。 2、能运用揉，搓，团圆，包馅等技能做元宵。 3、品尝元宵的不同味道，体验劳动的快乐。 活动准备： 1、有关元宵节的录相。 2、黑芝麻，豆沙，五仁，不同口味的熟元宵。 3、花灯 4、黑芝麻，豆沙，五仁馅若干分别盛在小碗内，和好糯米粉并分成小团，干糯 米粉 5、碗，勺子，抹布，塑料台布，盛元宵的容器皿。 6、欢快的庆新年乐曲 活动流程： 一、观看“元宵节”录相，并引出主题。 1、小朋友们从录相中看到了什么?(吃元宵，看花灯， 猜灯谜,放烟花)引出元宵节的习俗。 2、教师讲解“元宵节”的来历，让幼儿知道“元宵节”是中国的传统节日。 3、介绍“元宵节”的习俗是吃元宵，元宵又叫汤圆，它象征着全家团圆，生活 幸福甜美。 二、学做元宵。 1、小朋友们吃过元宵吗?(吃过)吃过什么馅的呢?(有五仁，豆沙，黑芝麻??????)小朋友们真厉害吃过这么多口味的。那大家一起来看看老师这有什么口味的元宵，请小朋友来尝一尝(幼儿挨个品尝不同口味的元宵，并说出其口味)。
2、元宵是什么形状的啊?(圆形的)你们想不想自己来动手做元宵呢?(想) 3、认知做元宵的原料—和好的糯米粉团，干糯米粉，黑芝麻，豆沙，五仁馅。 4、观察教师做元宵：先将小团的糯米粉揉一揉，搓一搓，团圆，再挖坑，然后把馅放在中央并包起来，最后再把它团圆。 5、让幼儿自己动手做元宵，根据教师讲解的做元宵时的重要细节：揉，搓，团圆，挖坑，包馅。并根据自己的口味选择馅料，最后将做好的元宵整齐的排列在容器皿中。 (小结：让幼儿了解元宵的形状，颜色及不同口味的元宵，同时能运用揉，搓，团圆，挖坑，包馅等技能制作元宵。) 三、品尝元宵，体验劳动的快乐。 1、教师出示花灯，让幼儿跟随音乐玩舞花灯，猜灯谜 游戏。 2、煮元宵的同时教师把碗，勺摆放好，幼儿洗手。 3、幼儿品尝元宵，互相说说此时心里的感受，体验劳动的快乐。 活动延伸： 引导幼儿阅读幼儿用书第1册第14—15页，进一步了解元宵的制作过程，并学说绕口令。 附绕口令 年糕和元宵 巧巧爱吃年糕， 小小爱吃元宵。 巧巧让妈妈做年糕， 小小让妈妈做元宵。 妈妈做了年糕又做元宵， 煮了元宵，又蒸年糕。 乐得巧巧又跳又笑，
【四年级作文】做汤圆
【四年级作文】做汤圆 “耶！耶！”课堂里回荡着同学们的欢声笑语。 冬至将至，我们这堂作文课安排了动手活动，大家动手做汤圆。 活动开始了，大家三个一伙五个一簇地凑在一起，拿出备好的糯米粉团，迫不及待地跃跃欲试。你看，水快开了，空中弥漫着氤氲的水汽。 在我们的期待中，老师边为我们讲解做汤圆的技巧，边熟练地示范。只见老师慢慢地往糯米粉中注水，不停地搅拌揉搓，然后搓成条状，掰下一小块，放在掌心，双掌挤压粉团四周，按顺时针方向揉搓，力求汤圆的饱满圆实。不一会儿，一个汤圆就出现在老师的手中。 外面寒风呼啸，而我们却倍觉温暖舒适，真是“平安包皮如意馅，冰天雪地不觉寒”啊。 我也学着老师的样子，掰了一小块粉团，放在掌心揉搓。可是，手里的粉团总是不听使唤，一次次地破碎了。想了想，我明白了，可能是我太用力了吧。再轻轻试了试，果然成功了。 老师又端来了花生仁和糖，教我们如何加馅。其实加馅也很简单，只要把做好的汤圆轻轻按出一个小穴，取适量的馅放进去，再从四周往内按揉，包裹住馅仁不使外漏，再搓圆就行了。 老师示范完之后，同学们迫不及待地拿出自己带来的胡萝卜、韭菜、香菇等馅料，准备大展身手。 这次我可是一学就会的，不一会儿就搓了一小盘了。 “我的馅没了……” “用我的，拿去。” 感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。 …… 教室里互帮互助，洋溢着温馨的气息。 汤圆下锅了，教室里水汽弥漫，香气袅袅，大家兴奋地议论着刚才的过程，似乎忘了窗外的寒冷。 汤圆端上来了，大家争先恐后地抢着，一锅汤圆霎时就分完了。
“这是我包的，胡萝卜馅的，好吃吗？” “嗯！好吃。” “太赞了！” …… 大家边享受着自己的劳动成果，一边兴高采烈地谈论着。 “吃了汤圆，大家就都长一岁了！”语文老师的一句话提醒了我们。听着老师甜美的声音和同学们的欢声笑语，品着我们自己动手做出的汤圆，我顿时觉得，整个教室里充盈着春天般的温暖…… 感谢您的阅读，祝您生活愉快。