农家乐可行性计划

目录

1、引言 (4)

2市场分析 (4)

2.1 SWOT分析 (4)

2.2 市场定位 (8)

2.3顾客群体分析 (8)

3 项目具体实施 (9)

3.1农家乐计划 (9)

3.2 休闲垂钓计划 (11)

4 市场推广 (13)

4.1农家乐推广 (13)

4.2 休闲垂钓推广 (14)

5投资分析 (14)

5.1资金来源 (14)

5.2资金回报率 (14)

5.3 社会效益 (15)

6总论 (15)

1.引言

农家乐旅游,是以农民家庭为依托,以田园风光和别有情趣的农家生活为特色,吸引市民休闲度假、体验农作的一种新型旅游活动。它始于日本的“家庭访问”,以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家品”为主要容,凸现返朴归真、回归自然的主题;具有乡土味鲜明、平民性明显、原生美突出、参与性强劲、消费价较低五大优势;倍受游客青睐,成为全球旅游强项。

现代旅游者追求“生态”与“个性”需求的多样化。由于城市环境的日益恶化和都市生活的压抑，人类期望重建与自然的有机和谐关系，因此近年来涌现出一系列与生态、休闲、探险等有关的旅游形式，休闲垂钓旅游就是其中深受人们的喜爱一种旅游类型。所谓休闲垂钓旅游就是到溪、沟、河、池塘、湖泊、海洋等水域进行的以垂钓为主要活动形式，达到休闲目的的旅游。由于垂钓必然是在野外的亲水环境中（不论是自

然的或人造的）进行，因此休闲垂钓旅游迎合了城市人“回归自然”、休闲娱乐的心理需求，提高了城市人休闲文化的品位，从另一个侧面圆了都市人的绿色梦，同时亦丰富了生态旅游的涵，因而具有相当大的发展潜力，将成为一种重要的旅游活动类型。休闲垂钓旅游的展开为当地渔业生产提供了销路，也能为当地社区经济找到新的增长点。休闲垂钓旅游地在经营过程中，可以尽可能地以最小的耗费给经营业主带来收益的最高水平；有助于资金流入，促进当地社区经济的发展，提高人均收入水平。

2、市场分析

2.1 SWTO分析

优势：

政治优势：

1 十六届五中全会所提的建设“社会主义新农村”。它是在统筹城乡发展的大背景下，在工业反哺农业、城市支持农村的新阶段，农村经济、政治、文化建设的总称。它承接了改革开放以来实现温饱的努力和发展成果，是建立在初步工业化和总体小康基础之上全面的小康新农村建设，是对我国长期实行“一国两策、城乡分治”体制和政策的矫正。可以说，老提法蕴含着新的思路，“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新农村建设要求，包括农村物质文明、精神文明和政治文明建设三个重要方面。“社会主义新农村建设”是农村全面建设小康社会重要历史阶段和工作载体，即通过新农村建设，逐步实现农村经济发展、社会进步、政治民主、生活质量改善，构建社会主义和谐农村社会。有国家大背景的支持，我们是顺应时代潮流，为国家新农村的探索和建设贡献自己力量。

2 为鼓励和支持选聘高校毕业生（大学生村官，以下简称选聘生）立足基层，走与工农相结合的道路，在实践中提高本领，奋发有为，团省委联合省委组织部即将出台大力支持选聘生干事创业的政策文件（初定名"扬帆计划"）。为积极推动该计划顺利实施，做好前期相关工作，经报省委组织部领导同意,现向2008年到任的选聘生征集"扬帆计划"创业项目。有省里实质性的帮忙，为我们解决资金，技术、信息方面的问题，让我们在以后的创业过程中少走弯路，少碰壁，大胆的向前提供了物质保障和精神支持。

3 县里、镇里、村里鼓励我们抓住机会，努力拼搏，利用自身优势自主创业，在农村里面做出事情来，特别是要在经济方面做出贡献，带领农

民群众发家致富。这个可行性报告就是在县里的关心之下动手调研的，在调研的过程中得到了镇上领导的大力支持，特别是在实地考察阶段，更是得到官桥村王书记的大力协助，让我对村里的各种优势资源都有深刻的了解，我才可能结合我村的特殊情况，提出做“农家乐!休闲渔业”模式。

经济优势

1 交通优势：经济学研究表明,农家乐客源37%的市场分布在距城市15km 围,24%分布在15～50km,21%分布在50～500km,18%分布在500km外。官桥村的地理位置非常的有优势，位于嘉鱼县城东南，距离县城只有3.5公里，武赤线贯穿全境。到峡山，舒桥、赤壁、通山、崇阳的车都要经过官桥，发车的密度高，票价也只有一元钱。离赤壁市区只有25公里，坐车也只需要30分钟，位于半小时区域圈。全部在农家乐消费人群最密集的区域。官桥村的交通优势，可以带来很大的人流量，提供足够多可以开发的潜在消费者。

2 资源优势：官桥村共有39个自然村，800余户，3000多人，版图面积17.6平方米，其中，耕地面积4600余亩，渔池1500余亩，森林5000余亩，茶园500余亩，猕猴桃120余亩，橘园十几个，桃园和园几个。官桥村里面有农家乐所需要的所有的农副产品，更有“农家乐!休闲渔业”里面最需要的渔池，而且渔池的面积占有的比例是很大，是官桥村经济发展最需要解决的一块软肋，只有把渔池充分的利用起来，才能真正的发挥官桥村的优势，解决就业问题，增加农民的收入。农家乐和休闲渔业在官桥村可以很好的结合起来，充分的发挥每个产品的特点，来形成官桥村农家乐独有的特色，确定在农家乐市场的差异化，获得生存和发展的机会。

3 官桥村独有的区位优势：官桥村里面有全国闻名的官桥八组，官桥八组已成为国家级的新农村生态旅游示区，官桥镇已成为全市的旅游乡镇，这些为我们做好旅游开发奠定了良好的基础。他们的成功已经形成了一个很好的品牌效应，只要我们利用好官桥八组这个无形的资产，然后农家乐休闲渔业项目和官桥八组的新农村示基地紧密的联系起来，就可以以很低的成本快速的启动市场，带来市场倍增的效果。

文化优势：嘉鱼一直以来都是鱼米之乡，有很好的吃鱼、钓鱼的传统，特别是随着嘉鱼这几年，县里领导抓住中部崛起，做出融入城市圈，加大引进名牌项目，大项目，先后引进王老吉、洁丽雅、中石特管等优质项目。嘉鱼县的整体经济能力和消费能力得到了快速的增长。休闲垂钓是嘉鱼的一项时尚健康的生活方式，在公务员阶层和先富起来的阶层里

面非常的流行。这将非常利于我们项目的宣传工作，减少我们项目在市场培育期间的宣传成本和改变观念的成本。

劣势：

1 从美国次贷危机开始，到形成美国的金融风暴，到形成世界金融动荡，给中国经济带来很大的困难。中国今明两年经济增速放缓将成为大势所趋，出口以及固定资产投资增速回落是必然趋势。据亚洲开发银行16日发布的年度报告《2008年亚洲发展展望更新》预计，中国经济增速将从2007年的11.9%回落到2008年的10%；2009年中国经济增速将进一步回落至9.5%。对我们创业的影响有：

（1）通货膨胀率升高的趋势将使政府采取更严厉的紧缩货币政策，固定资产投资增速放缓、企业倒闭潮出现，工业利润增长大幅放缓；人们群众收入增长放缓。

（2）每年1000万个新就业岗位完成很困难。农民工回农村种地回潮，农村隐性失业大量增加；

（3）由于明年油价和电价可能会进一步上调带来ppi继续上升的传导因素，2008年中国全年cpi涨幅预测值从先前的5.5%上调至7%。2009年预测值从2008年4月的5%上调到5.5%；

（4）居民消费增长速度下降，靠消费拉动经济增长等于“画饼充饥”。收入的不稳定性增大、股市的负财富效应、城乡居民收入差距进一步拉大等原因使居民的消费欲望受到抑制。

大环境对中国的影响很大，有些问题将直接给我们在农村自主创业带来困难，其他问题将间接的给我们创业带来麻烦。这就需要我们更加的小心，有很强的危机意识，在创业的过程中如履薄冰，小心翼翼，要先在中国经济严冬中存活下来，再图发展。

2 官桥村的村民思想比较保守，官桥村的区位位置很好。嘉鱼县的开发区已经延伸到官桥村里面，但村民的思想没有很好的转变过来，有强烈的小农意思，有事情做就去辛苦做。没有事情的时候，就在村里打牌，不会去考虑寻找新的事情来做。更加不用说，自主创业了。官桥村里面很多村民得到了国家拆迁补偿，资金方面已经很充足了。但这几年的发展速度始终很慢，除掉官桥八组对官桥村的贡献，官桥村在全县村庄的排名才排到25名。以官桥村的区位和资源优势，在全县经济发展中是发展速度比较慢的一个村庄。在官桥村里面创业遇到最大的难题就是缺乏创业的氛围，沟通成本很高，要转变村民的思想观念需要很长的时间和很多精力的投入。

机会：

1经济的增长带来了民众的消费能力的增强，消费能力的增强带来了人们的消费观念的革新，以前消费者休息的时候就是在家看看电视，上街买买东西，现在已经有了很大的改变，嘉鱼县的各种休闲娱乐设施已经发展成熟起来，但在农家乐这一方面嘉鱼县起步很晚，现在只有铁基村有一个带有农家乐的农庄项目，但主要是以餐饮和休闲打牌为主，并没有在模式上进行创新，只是进行了形式的创新，把城市的饭店搬到了村里。但该项目还是获得了很大的成功，顺应了嘉鱼县的消费升级。我们这个项目也是因为嘉鱼县的消费升级而顺应消费者改变观念的一个消费升级活动。只要我们规划好，做出自己的农家乐和休闲垂钓特色，宣传好，在嘉鱼和赤壁是有很大的消费市场。

2 嘉鱼县服务业发展速度很快，但服务行业管理还好很混乱的。嘉鱼最好的服务场所，和同类型服务业相比，在硬件方面已经没有太大的差距，但是在软件方面、在服务人员的培训方面、在服务规和细节方面差距明显。我们做这个项目很大的机会就在于我们要提高服务质量。我曾经参与了08年市场营销年会，聆听过小蓝鲸老板的发言，深刻的感受到由于服务观念带来服务质量巨大的差距。我们将利用我们学习到最先进的服务理念，结合嘉鱼本地的特色，制定出详细的服务规。引领嘉鱼服务业服务质量的升级。

扬帆计划之农家乐休闲垂钓项目可行性计划书

挑战：

1 农家乐在一些地方已经发展的很成熟了，但在嘉鱼还是一个新事

物，一个新事物的出现，要宣传它、推广它，费用是比较高的。在垂

钓项目上，消费者是热爱钓鱼事业的人，这是一个特殊的群体，他们

有着自己的传递信息的方式，如果通过特殊的广告模式来推广这个项

目在垂钓者心中的知名度和美誉度是一个很大的挑战，只有找到好的

方法，才可以在控制广告费用的同时，达到很好的广告效果。

2 农家乐和休闲垂钓是一个结合度很高的产业，但如果把他们两者无

缝隙的结合起来，让消费者即可以享受到农家乐的快乐又能享受到垂

钓的快乐。这也是我们即将要面对的一个挑战。

3 农家乐在一些地方已经发展起来，他们遇到的一个很大的问题就是

如何保持农家乐的特色和经济效益的最大化相结合起来，在发展经济

的同时，一定要保持住自己的特色，让自己的特色成为一个最重要的

资产。在农家乐上面，如何和消费者亲密接触，增加消费者的参与性，

让消费者可以亲身体会到农家乐的健康和快乐也是我们面对的一个

很重要的挑战。

4 嘉鱼服务行业，特别是餐饮行业有一个很特殊的情况，那就是非常流行签单文化，以此来证明自己的信用和魅力。这个只是一个习惯问题，没有对错之分，但对于我们刚刚开始创业的人员来说，给我们造成的资金压力是非常大的，一般签单都是月结，就等于我们要多准备一个多月的流动资金。这也是我们在嘉鱼创业需要面对的一个特殊国情。

2.2 市场定位

1 公务员消费产所，公务员人群里面有着非常多的垂钓爱好者。这里面的市场机会是很大的。

2 在嘉鱼这个地方的有车一族，农家乐和垂钓的地点一般来说都比较偏僻，没有车的话，进去是很不方面的。在嘉鱼这个地方，摩托车的保有率是很高的，一般家庭都有经济条件可以购买摩托车，在嘉鱼消费升级的过程中，有一小部分人已经购买了小汽车，这两种人群都是我们项目要针对的人群。

3 在嘉鱼双职工的人群，月收入在3500元以上，对家庭比较看重，特别注重对小孩子的培养和教育，可以在他们中间推广农家乐，可以让全家在农家乐里面亲身参与很多以前接触不到的活动，增加家庭和睦。这类家庭也是我们要重点抓住的人群。

2.3顾客群体分析

1 公务员有很强的消费能力，这是一群有经济实力，有着很好的教育背景，有很好的消费体念的人群。他们对价格不是特别敏感，但对环境、特色、服务要求很高，这就需要我们加强对服务人员的培训，特别是要针对这一人群的特点，对服务人员进行专门的培训。他们的单次消费额是很高的，将是我们利润的主要来源。

2 私家车顾客：运动、时尚、追求新鲜刺激是这一群体的整体要求，是最好的口碑宣传人群，首先引爆市场的就是这一群体。我们做项目的时候就注重解决这一群体的特殊要求，他们是我们市场最开始的运作的先锋。只有抓住这一群体，我们才能更好的开展后续市场。所以要做好这一群体的宣传、发动、服务工作。

3 家庭市场，最大的特点就是全家一起行动，服务好他们，就是要照顾好他们每一个人，让全家都可以参与到我们农家乐的活动中去，给他们以体念营销，在互动中体会农家乐的乐趣，并且可以对儿童进行