某企业存货管理论文
某企业存货管理论文
对于企业来说,存货管理是五项基础性管理的核心内容,是确保企业正常发展和适应市场激烈竞争的关键。下面是小编为大家整理的某企业存货管理，供大家参考。
某企业存货管理论文篇一
《浅谈企业存货管理》
【摘要】存货是指企业在日常生产经营过程中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料等，是企业的重要资产。笔者从管理制度、内部控制、会计核算等方面谈论加强企业的存货管理，以期为我国企业加强存货管理提供有益的参考。
【关键词】存货;问题;对策
一般情况下，企业存货总额占工业企业总资产的30%左右，在流通企业占有比例则更高，对其管理的好坏，直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率，从长远来看，更是制约着公司的健康发展，因此应当通过正确的存货管理方法，降低企业的资金占用率，提高存货的流转速度，最终提高企业的经济效益。
一、企业存货管理存在的问题
1.部分企业存货管理制度不够完善
一是未制定存货管理制度，虽然有这方面的规定，但流于形式，未认真执行;二是内部控制制度不健全。存货内部控制是企业内控的重要环节，完善的内控制度可及时发现账实不符，有利于防止舞弊。而许多企业没有良好的内部控制，或虽有但无法真正发挥作用，一旦出现错误，即实行处罚、降职、撤职，不能从根本解决问题。
2.存货核算计量不准确
企业会计准则规定，存货在期末以成本与可变现净值孰低计量。企业应在每期期末重新确定存货的可变现净值，但是多数企业并未做到按规定准确体现存货的期末价值。
主要原因是有以下几点：
一是企业有意粉饰经营业绩，不体现真实的存货跌价损失;二是管理层在此方面未给予足够重视，对存货跌价损失准备可提可不提;三是有些存货的当前市价不易确定，无法确定可变现净值。
3.存货积压、储存不合理，资金占用大
一般来讲，中小企业存货资金平均占用流动资产总额的40%～50%为合理状态，但由于企业往往忽略对存货的管理，造成存货积压，库存资金占用额高，大大降低了资金周转速度，同时还增加仓储费、保险费、维护费等各项开支，在一定程度上影响了企业正常的生产经营。
二、加强企业存货管理的对策
我国多数企业都将主要精力投入到提高销售和扩充规模上，相比之下，对存货管理有所忽视，2003年，在美国的第二大超市凯马特申请破产保护，而将存货列为管理核心的沃尔玛则连续四年名列全球500强之首，可见对存货管理的重视程度不同直接影响企业的整体管理水平，也可能最终决定企业的发展方向和生存状况。
1.建立科学高效合理的存货管理制度
企业应建立科学高效合理的存货管理制度，如实反映各种物资的购入、消耗、结存及计价，监督各类物资的合理供应、储存和节约使用，加速资金周转，控制企业成本，提高企业经济效益，保证资产安全。
2.完善内部控制，降低企业风险
(1)企业应当引入现代物流管理理念，规范存货管理流程，明确存货取得、验收入库、仓储保管、领用发出、盘点处置等环节的管理要求，充分利用信息系统，强化会计等相关记录，确保存货管理全过程的风险得到有效控制。
(2)企业应当建立存货管理岗位责任制，明确内部相关部门和岗位的职责权限，切实做到不相容岗位相互分离、制约和监督，严禁未经授权的机构人员办理存货业务。
(3)企业应重视存货验收工作，规范存货验收程序和方法，对入库存货的质量、数量、技术规格等方面进行查验，验收无误方可入库。
(4)企业应当建立存货保管制度，定期检查存货，至少应关注以下几项：①存货在不同仓库之间流动时应当办理出入库手续。②应当按物资所要求的储存条件贮存，并建立和健全防火、防盗、防潮、防病虫害和防变质等措施。③企业应当加强生产现场的材料、半成品等物资的管理，防止浪费、被盗和流失。④对代管、代存、受托加工的存货，应单独存放和记录，避免与本单位存货混淆。
(5)企业应明确存货发出和领用的审批权限，大批存货、贵重商品或危险品的发出应当实行特别授权。仓储部门应当根据经审批的销售通知单发出货物。
(6)企业仓储部门应详细记录存货入、出库及库存情况，做到账实相符，并定期与财务部门、存货管理部门进行核对。
(7)企业应当根据各种存货采购间隔期和当前库存，综合考虑生产经营计划、市场供求等因素，充分利用信息系统，合理确定存货采购日期和数量，实现对物流运转的自动调节，确保存货处于最佳库存状态。
3.实行超市化物资管理，实现零库存
所谓“超市化物资”，也称为“寄存”，对供应商来说是“寄售”业务。它的目的是通过建立集团公司物资一体化保障体系，达到减少库存资金的积压。具体来说，就是生产型企业将采购资金的负担转嫁到供应商，企业请供应商在自己合适的位置存放物资配件，在使用部门实际领用后，才与供应商进行结算，这样不但确保原材料、零部件的及时供应，保证生产正常运行;而且又在很大程度上减少库存资金占用。
4.提升财务会计核算水平
企业财务人员必须具备相关的会计理论知识，并且还应具有熟悉的会计实践操作技能，使其能在材料会计岗位上发挥应有的作用，以提高存货与生产成本的核算水平，提高企业资产损益的真实性，规范企业的存货管理，严格按照企业会计准则的规定，期末以成本与可变现净值孰低计算存货价值。
总之，通过加强企业存货管理，达到降低企业综合成本的目的，
有效地保证企业生产经营活动的连续正常进行，从而提高产品的'竞争能力，提升企业资金的运转率，确保企业持续、稳定、健康发展。
参考文献：
[1]易梅.加强企业存货管理之我见.时代经贸，2007(09)
[2]李泊.浅析企业存货管理.企业经济，2008
[3]王晓颖.企业存货管理方法的探讨.中国工会财会，2009(08)
[4]王国弘.浅析企业内部控制制度.公文易文秘资源网，2010-12-18
某企业存货管理论文篇二
《企业存货管理研究》
摘要：随着我国市场经济的不断改革，存货作为生产经营的重要组成部分，受到越来越多企业管理者的关注。良好的企业存货管理对企业的持续健康发展起到了关键的作用。然而我国企业的存货管理仍存在着诸多问题，存货管理制度还不够完善。其中的问题主要包括存货的管理意识不强、存货管理方式不科学、存货的核算方式不合理、存货的内部控制制度不完善等，文章针对这些问题提出了几点改进意见。
关键词：存货;存货的核算;存货的内部控制制度
中图分类号：F275 文献标识码：A 文章编号：1006-8937(2015)24-0042-02
存货是指企业在日常活动中持有的以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程中或提供劳务过程中耗用的材料物资等。随着企业生产过程的进行，有的存货被耗用后形成了在产品成本、产成品成本等;有的存货被销售后形成产品或商品的销售成本;有的存货以营业费用的形式被耗用;有的存货仍以原有形态存在。因此，其管理利用情况直接关系到企业的资金占用水平、资产运作效率以及企业的生存与发展。为了保证生产活动的正常运行，降低存货成本，提高资产的使用效率，就必须对企业存货进行有效的管理。
1 现代企业存货管理中存在的问题
1.1 存货管理的意识不强
现代企业存货管理意识薄弱，多数企业普遍重视资金管理而忽略企业资产管理，所以存货作为一种重要的资产常被忽视。企业管理人员在考虑资产时，主要考虑的是以货币形式存在的资产，忽视了存货在资产中占有相当大的比重。有的企业管理人员只看重企业的收入总额，不考虑企业负担的成本。事实上，那些高成本的存货在相同条件下会增加企业的成本，同时不当的保管造成的存货损失也会给企业造成不小的经济负担。
1.2 存货的采购环节
采购部门没有制定好完善的采购计划，单纯地依照以往的采购经验进行采购，忽略了企业当时的生产经营情况以及客观的市场环境因素。采购过多时造成了企业存货的积压，导致资金的占用，资金的流通不畅。采购不足时，供应不了企业的生产经营的需求，降低了企业的经济效益。其次，采购供应商的选择不合理，或者是采购人员为了获得高额的回报明知道该供应商的产品存在问题也执意进行采购，影响企业正常的生产工作。另外，采购人员不了解市场的行情，采购价格过高，提高了生产经营成本降低了企业的利润。
1.3 存货管理的方式不科学
在我国只有一部分健全的企业能实现会计电算化，大部分中小企业存货管理手段滞后，仅仅通过手工记账来完成对存货的记录，存货管理信息缺乏共享，现代化程度、信息化程度低，信息传递慢，利用效率低。另外手工方式下存货记录的材料容易发生丢失和毁损，不便于长久的保存。在生产销售等过程中，存货的种类繁多，相应的明细科目比较多，记录存货的情况也产生了很大的工作量，如果不采用电算化的方式，加大了人员工作的负担，提高了人工成本，降低了企业的利润。同时，也会影响存货核算正确性、及时性，从而引起账面核算数据和实际存货数量不相符的现象，这给企业会带来极大的潜在性损失。
1.4 存货的核算方式不合理
存货的种类不同其入账价值核算的方式也不同。不同种类的存货应根据其各自的特点进行存货入账价值的计算，不应当记录在存货入
账价值范围内的项目应该排除在外，应当记录在内的部分也不能减少，导致存货的成本降低。错误的核算影响了真实存货的价值的核算与计量。实际成本核算可分为个别计价法、先进先出法、月末一次加权平均法、移动加权平均法。不同的方式存货的发出的成本各不相同，采用不适当的方式会影响成本的计算，最终导致企业利润计算的不准确。
1.5 存货的内部控制制度不完善
存货的内部控制制度是管理存货重要的手段，与存货相关的内部控制制度涉及企业的供、产、销各个环节，包括采购、验收入库、仓储、加工、运输等方面。因为存货项目与企业供产销等各个环节都紧密相连。很多企业设置了存货内部控制制度但是实施的力度根本不够，实施效果大打折扣。各个部门分工不明确。此外，企业的管理人员对存货的内部控制制度不够重视，认为它仅仅是企业生产经营中的一小部分，导致存货内部控制制度得不到应有的关注。
2 完善企业存货管理的几点意见
2.1 加强存货管理意识
提高企业存货管理意识不仅是对管理者的要求，同时也是对所有员工的要求。管理人者应谨慎的聘用有相关经验的，细心尽职，诚实守信的员工在相应的岗位上工作。对于那些在工作中未能尽职尽责，因玩忽职守为企业带来经济损失的人员给予批评或处罚;对企业职工发生的监守自盗行为追究其相关的责任。另外，加强对职工的培训，规范存货管理中应该注意的问题，以提高这些岗位人员的综合能力和水平，调动他们的工作积极性。
2.2 存货采购要规范
企业管理人员在采购之前应当充分了解市场供求情况，掌握物料消耗规律，并同时建立采购申请和授权批准制度。企业需求部门应根据实际生产经营需要向采购部门提出物资需求计划，采购部门根据需求计划和发展目标的实际需要，结合当前库存及在途情况，科学合理的安排采购计划。采购计划的内容具体包括采购物料、采购数量需求、日期等内容。采购部门应当依据采购计划而不应该直接根据以往的采购经验或仅依照自己的判断进行采购。采购数量要根据企业实际经营
情况，数量过多引起存货的积压，不宜长久保存的存货还容易引起存货的毁损，造成成本的提高;数量不足时，供应不了企业的生产和经营，降低企业的经济效益。另外在采购过程中，要选择信誉良好合适的供应商，确保收到的存货有质量保证，不能贪图成本的低廉而影响产品的质量。否则不仅影响企业的生产经营，更会给企业的声誉带来不利的影响。
2.3 推行存货管理信息化建设
当今世界是一个信息化的时代，电脑、网络改变了许多人的生活，同时在生产经营方面电脑也在很大的程度上替代了手工。企业应当积极应用现代信息技术，实现存货管理的现代化、信息化。企业可以根据自身的生产经营特点，选择适合于本企业的财务软件，推行电算化管理，并设置相应的电算化岗位。
2.4 准确进行存货的核算
科学计算存货的入账价值，对与存货成本无关的费用不应该计入存货的成本中。企业可以根据自身的生产经营特点和发展需要，合理的选择核算方式。对于发生减值的存货，及时的进行存货跌价准备，杜绝企业不及时处理报废、质次价高、长期积压的导致少提存货跌价准备，虚增利润的现象发生。同时杜绝企业利用材料成本差异调节利润，随意结转。
2.5 加强存货的内部控制
完善好企业存货的内部控制制度，将企业存货的收、发、存与供、产、销紧密的紧合起来。存货的内部控制制度主要包括以下几方面：存货采购环节，使用购货单是一项基本的内部控制措施。存货验收环节，收到的货物都已得到记录。企业应当设置独立的部门负责验收货物，该部门具有验收存货实物、确定存货数量、编制验收报告、将验收报告传送至会计核算部门以及运送货物至仓库等一系列职能。存货仓储环节，存货实物的接触必须得到管理层的指示与批准。企业应当采取措施，使用适当的存储设施，使存货避免意外毁损，盗窃或者破坏。存货领用环节，存货的领用应得到批准和记录，存货的领用应使用存货领用单。存货加工(生产)环节，所有的生产过程作出适当的记录。
在生产报告中，应当对产品质量缺陷和零件使用及报废情况及时作出说明。总之，建立健全存货内部控制制度，大大提高了企业存货控制的能力及效率，为企业带来更多的经济效益。是有效增加现代企业的核心优势，是企业在竞争中日益发展壮大的重要条件之一。
3 结语
总之，存货作为企业资产的要组成部分，存货的管理也占据着重要的位置。良好的存货管理可以降低企业的生产经营成本，减少经济损失，提高生产效率，提高企业生产经营能力，为企业带来更多的经济效益，只有把握好存货的管理，才能使企业朝着更健康的方向发展。
参考文献：
[1] 莘延鹏.优化现代企业存货管理的思路[J].经营管理者，2014，
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[2] 许娟.企业存货管理存在的问题与解决对策[J].企业导报，2013，
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[3] 秦敏.企业存货管理中存在的问题及对策[J].管理世界，2014，(9).
存货管理制度论文关于存货管理的论文
存货管理制度论文关于存货管理的论文 改善存货管理提高企业效益 摘要：中小企业谋求发展，必须首先打造扎实的企业基础管理功底，才能在市场经济的浪潮中激流勇进。文章从中小企业存货管理方面的不足入手，分析其形成原因，并提出了相应的改进对策。 关键词：中小企业；存货管理；流动资金管理 一、存货管理概述 (一)存货管理的概念 存货管理是企业内部控制的重要环节，是企业实现经营目标，贯彻经营方针和决策，维护流动资产安全与完整，保证财务收支合法、会计信息真实性的一种内部自我协调、制约和监督的控制系统。存货的管理不仅有助于防止存货业务的错误记录和舞弊行为的发生，还能使企业加强成本控制，实施低成本战略。 (二)存货管理的重要性 为了保证生产经营过程的持续性，企业必须有计划地购入、消耗和销售存货，它是生产经营过程中不可缺少的资产，也是保证生产经营活动连续顺利进行的必要条件。企业对存货管理的重视程度和管理的好坏，直接反映出企业存货平均占用资金的差异是很大的。 实施存货控制和管理关键在于控制存货的占用总额是否合理，构成存货总额的各项存货所占比例是否恰当，分析查明企业存货占用不合理和形成积压的原因，以便采取措施控制存货储备，降低企业存货
的平均资金占用水平，提高存货的流转速度和总资产的周转率，最终提高企业的效益。 二、现阶段中小企业存货管理存在的问题 (一)中小企业的概念 中小企业是指在中华人民共和国境内设立的有利于满足社会需要，增加就业，符合国家产业政策，生产经营规模属于中小型的各种所有制和各种形式的企业。 (二)存货管理的现状 第一，存货储量不合理，资金占用过大。根据分析提供的资料，一般情况下中小企业存货资金平均占用为流动资产总额的40％-50％，也可因行业的不同而有所不同。企业往往从最初忽略存货的管理，不在乎库存占用资金的多少，发展到企业存货积压，流动资金严重紧缺，无形中积压了大量资金，造成资金周转速度明显减缓，在一定程度上影响了正常的生产经营活动，控制存货成本困难，这是普遍存在的问题，也是长期困扰企业发展的难点。 第二，存货管理不规范，账实不符，信息失真。某总公司在2003年初，聘请了中介机构对其所属60多家企业进行全面审计和组织开展企业会计基础工作规范达标检查，在检查和规范达标过程中，反映出部分企业不定期进行物资盘点，保管员岗位职责不到位，进出库物
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前企业在存货控制方面存在两种不正常情况：一是有些物资库存量太大，积压严重，;二是有些物资库存短缺，甚至低于安全储备，影响到企业的正常生产。 4.存货信息不能共享。对存货管理还是仅仅靠一本帐和一支笔。库存管理没有什么技术可言，仓库除了一本账簿记录着存货的收、发、存数量外，存货其他方面的基本资料很少，信息的收集与传递主要依靠手工来进行，使得存货管理的信息化程度低。虽然在对存货的核算方法上，我们也可能应用了会计核算软件，但它只能满足核算的要求。 5.缺乏对物流管理的统一规划。存货管理存在“小而全，大而全”的现象。只注重企业内部物流系统的规划，而忽视了对企业外部物流资源的利用。企业负责存货的计划、采购、存储、领用全过程管理占用了大量的资金。没有很好地利用和整合社会物流管理资源。 二、降低企业存货成本的策略 1.加强存货控制，确保存货资产的安全。由于存货占用企业一定量的资金，品种规格多，实物量也繁大，因而容易产生过时损失、计价不准、账实不符等问题，所以必须加大对存货的管理。 2.建立健全企业采购制度，加强采购管理。采购成本管理要求建立健全企业采购制度，使采购工作更加规范化，必须实行的招标采购，使信息公开化，防止人为操作，在保证存货质量的前提下，使采购成本降到最低;以公开、公平的原则，来选择优质的供应商，采用定向采购的方式，即对每一种所需的存货，按质量、售后服务和价格几方面的竞争能力，来选择供应商，并与之建立长期、互利的伙伴关系，实现供应方式的稳定和较低成本;通过与供应商签订在需要的时候提供需要的数量、需要的规格型号的存货协议，实施适时适量采购，得到缩短提前期、减少物料库存。 3.实行零库存管理，开辟和利用社会库存。零库存是指以仓库储存形式存在的某种或某些原料或零件不保持库存。因为库存的含义就是资金积压，资金积压的越多，那你的流动资金减少，资金链不畅通，必然对你的发展造成阻碍。 4.对库存物品实施ABC库存控制这种方法能做到分类管理，既保
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(1)材料入库时系统会提示此材料的合同签订价格，以防入库采购价 格大于合同签订价。在验收入库时能看到这个材料的计划量、已供应量以 及供应余量，采购人员可实时了解自己的计划完成情况。能分别体现甲供 材料、采购材料和调入的材料。直出功能可以实现入库即出库，节约了工 作量，提高了效率。您可以按自定义的签批流程对材料入库单进行签批。 (2)材料出库能提示当前库存量。出库单价的计算方法可以按剩余平 均价、先入先出价格灵活设置。能分别体现工程用材料、临设用材料、办 公用料、设备用料、周转摊销的材料和调出的材料。可以按领料单位来查 看领料情况，对于项目来说根据此可以考核外施队的用料情况。可以按工 程部位耗料，以便按部位把实耗材料与预算材料、计划材料进行对比，过 程中对材料的消耗进行控制。您可以按自定义的签批流程对材料出库单进 行签批。 (3)材料收发存情况查询根据入库、出库情况，系统按材料编码自动 汇总材料的收发存情况。能按材料类别对材料的收发存情况进行查询。能 自定义时间查询材料收发存情况。能查看材料的明细帐，便于历史及原始 数据的跟踪。同一种材料可以按平均价格，也可按不同的采购价格查看材 料的收发存情况。 3、材料结算、付款及欠款管理材料入库时与供应商或合同挂钩，系 统自动生成应付帐款，填入实际付款数后，欠款自动生成。 4.发票管理每一张采购发票都可以和相应的入库和出库单关联，您可 以很方便地看到发票额、发生额以及这张发票所对应的入库单和入库材料。可以按自定义的签批流程对发票进行签批。 5、材料成本管理系统自动按部位和时间把实耗材料、计划材料以及 预算材料的量和价进行对比，以便过程中分析盈亏，采取控制策略。
某企业存货管理论文
某企业存货管理论文 对于企业来说,存货管理是五项基础性管理的核心内容,是确保企业正常发展和适应市场激烈竞争的关键。下面是小编为大家整理的某企业存货管理，供大家参考。 某企业存货管理论文篇一 《浅谈企业存货管理》 【摘要】存货是指企业在日常生产经营过程中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料等，是企业的重要资产。笔者从管理制度、内部控制、会计核算等方面谈论加强企业的存货管理，以期为我国企业加强存货管理提供有益的参考。 【关键词】存货;问题;对策 一般情况下，企业存货总额占工业企业总资产的30%左右，在流通企业占有比例则更高，对其管理的好坏，直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率，从长远来看，更是制约着公司的健康发展，因此应当通过正确的存货管理方法，降低企业的资金占用率，提高存货的流转速度，最终提高企业的经济效益。 一、企业存货管理存在的问题 1.部分企业存货管理制度不够完善 一是未制定存货管理制度，虽然有这方面的规定，但流于形式，未认真执行;二是内部控制制度不健全。存货内部控制是企业内控的重要环节，完善的内控制度可及时发现账实不符，有利于防止舞弊。而许多企业没有良好的内部控制，或虽有但无法真正发挥作用，一旦出现错误，即实行处罚、降职、撤职，不能从根本解决问题。 2.存货核算计量不准确 企业会计准则规定，存货在期末以成本与可变现净值孰低计量。企业应在每期期末重新确定存货的可变现净值，但是多数企业并未做到按规定准确体现存货的期末价值。
主要原因是有以下几点： 一是企业有意粉饰经营业绩，不体现真实的存货跌价损失;二是管理层在此方面未给予足够重视，对存货跌价损失准备可提可不提;三是有些存货的当前市价不易确定，无法确定可变现净值。 3.存货积压、储存不合理，资金占用大 一般来讲，中小企业存货资金平均占用流动资产总额的40%～50%为合理状态，但由于企业往往忽略对存货的管理，造成存货积压，库存资金占用额高，大大降低了资金周转速度，同时还增加仓储费、保险费、维护费等各项开支，在一定程度上影响了企业正常的生产经营。 二、加强企业存货管理的对策 我国多数企业都将主要精力投入到提高销售和扩充规模上，相比之下，对存货管理有所忽视，2003年，在美国的第二大超市凯马特申请破产保护，而将存货列为管理核心的沃尔玛则连续四年名列全球500强之首，可见对存货管理的重视程度不同直接影响企业的整体管理水平，也可能最终决定企业的发展方向和生存状况。 1.建立科学高效合理的存货管理制度 企业应建立科学高效合理的存货管理制度，如实反映各种物资的购入、消耗、结存及计价，监督各类物资的合理供应、储存和节约使用，加速资金周转，控制企业成本，提高企业经济效益，保证资产安全。 2.完善内部控制，降低企业风险 (1)企业应当引入现代物流管理理念，规范存货管理流程，明确存货取得、验收入库、仓储保管、领用发出、盘点处置等环节的管理要求，充分利用信息系统，强化会计等相关记录，确保存货管理全过程的风险得到有效控制。 (2)企业应当建立存货管理岗位责任制，明确内部相关部门和岗位的职责权限，切实做到不相容岗位相互分离、制约和监督，严禁未经授权的机构人员办理存货业务。 (3)企业应重视存货验收工作，规范存货验收程序和方法，对入库存货的质量、数量、技术规格等方面进行查验，验收无误方可入库。
存货的管理论文范文
企业的存货管理是企业重要的流动资产，它管理的好坏对于企业的资金运作乃至整个企业的长足发展都有着极其重要的现实意义，下面是由整理的存货管理论文范文，谢谢你的阅读。 存货管理论文范文篇一谈企业的存货管理 [摘要]当前,企业存货管理水平参差不齐,不利于企业资产安全,影响了企业稳定、健康地发展。本文首先阐述了存货管理的一般方法,其次,分析了存货管理的内部控制关键步骤,同时还对存货管理普遍存在的问题及如何改进和提高的内容进行了探讨,具有一定的参考价值。 [关键词]存货管理方法内部控制改进 一前言 存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。存货属于企业的流动资产,是企业资产的重要组成部分。存货管理的好坏直接关系到企业的资金利用效率,对企业的经济效益有着重要影响,是企业管理中不可忽视的一部分。 二存货管理的一般方法
通常包括下列两种: 1ABC控制法 根据存货的重要程度,分为ABC三种类型。A类存货品种较少,但金额较大,应该重点管理,如原燃料。B类存货则应在定货数量和定货时间上加以适当控制,如消耗用材等。C类存货品种很多,但金额较小,进行一般管理,如办公用品。通过此种方法,可有效控制存货库存,加速资金运转。 2零库存管理法 零库存的概念就是企业平时的库存为零或接近于零,只有销售上有了合同才开始购买材料及生产。零库存管理可以降低存货储存过程中的各种费用,如仓储费、管理人员工资等。零库存对企业内部管理及外部能力要求非常严格,在供、产、销的每个环节都要力求完美。要能够实时采购,保证生产不断料,生产的产品也能及时销售。 三存货内部控制 企业在实施存货内控制度时,应当加强关键环节的风险控制: 1分工及授权控制
存货管理论文引言
存货是企业在正常生产经营过程中持有的以备出售的产成品 或商品，或者为了出售仍然处于生产过程中的在产品，整理了存 货管理论文，欢迎阅读! 存货管理论文篇一加强存货管理 摘要：存货是企业在正常生产经营过程中持有的以备出售的 产成品或商品，或者为了出售仍然处于生产过程中的在产品，或 者将在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料。因此，对 于生产和销售企业以及服务业来讲，存货是企业得以生存和发展 的基本元素，是企业重要的流动资产。存货的计量直接关系到企 业会计信息的真实性，对主营业务成本、毛利、净利润、流动资产、总资产等有直接的影响，对利润分配、所得税等也具有间接 影响。因此，日常会计实务中，存货应作为内部控制的关键点来 进行重点核算、清查。注册会计师的审计实务中，存货的监盘也 作为审计过程中必经的一项审计程序，注册会计师必须通过监盘、计价测试等手段来获取存货的真实、完整、权属等信息，否则就 无法发表审计意见。由于存货品种繁多、收发频繁、流动性大， 在存货的日常收、发、存过程中，会产生因计量不准、计算差错、
自然损耗、管理不善甚至贪污、偷窃等导致的盘盈、盘亏和毁损现象，从而使账面数量与实际库存数量不一致。为了如实反映存货的数量和金额，监督存货的安全完整，掌握存货的储备情况，不断地改进存货管理，保证存货核算的真实性，做到账实相符，企业必须定期或不定期地组织存货的盘点清查工作。 一、存货管理现状 尽管企业会计制度及会计准则制定了严格和明确的存货计价和盘存方法，但是在笔者调查的企业中，存货管理的状况却不容乐观。 一企业规模较小，财务管理制度不健全，或因管理成本过高而无法实施严格的存货管理。由于经济形式的多样性，两个以上自然人出资成立的有限责任公司越来越多，这些企业规模一般不大，受资金影响，新设企业在成长期，往往采用一人身兼数职的模式。有的出资人同时兼任经理、营销、采购，甚至出纳，集众多岗位于一身，而会计则聘用兼职人员，每月只提供账务、报表服务;或者有的企业聘有专职会计，但会计又同时兼任出纳、销售甚至保管;企业一般没有成文的管理制度以及内部控制制度，或者
企业存货管理范文
企业存货管理范文 我国不少企业的存货管理存在核算虚假、保管存有漏洞、管理人员素质不高等问题,下面为大家呈上关于企业存货管理的论文，欢送大家借鉴哦! 保证生产的顺利进行的前提条件就是保证企业生产所需的原、燃料的充足、及时供给，也就是说企业的存货资源不能匮乏，但是企业又不能大量囤积货物(占用大量的生产资金)，保证生产顺利进行与存货占用的多少成为企业管理的突出矛盾，而解决这一矛盾的关键，就是要解决好企业物流的管理中对存货的管理，存货管理对企业的生产经营和可持续开展显得尤其的重要。 众所周知，企业利润的多少与企业资产的质量及资产营运效率密切相关。企业资产质量的上下，反映企业的盈利能力和可持续开展能力，企业资产质量的上下同时是确定企业经济效益和利润增长潜力的重要原因之一。[3]因此，在企业财务本钱管理中，一直把加强企业资产的管理、分析企业资产的结构、经营管理水平放在重要的管理位置来处理的。[4] 企业的存货在企业流动资产中占有很大的比重，占用了企业很大一局部流动资金，是企业财务本钱管理的重要对象[4]。存货的增加可以增强企业组织生产、销售活动的机动性，但过多的存货占用较大的资金使企业承当利息支出，影响企业的资金周转速度;与此同时，过多的存货会增加与存货有关的各项开支如采购本钱、仓储本钱、管理本钱等，从而会导致企业经营本钱上升、利润下降。 1.实施源头控制，优化供给厂商，确保原料的优质、优价 具体实践可采用以下方法：
(1)采用合同管理，优化供给商，清理不合格的供给商(厂方)，和信誉好、有实力的大企业加强合作关系，确保所购存货的质量优良性，同时，由于大企业经营具有的实力及规模效益，可以为我们所采购的存货提供质量保证。 (2)采用招投标的方式进行采购，可标准采购行为，降低采购本钱，同时，可掌握供给商方面尽可能翔实的资料，为了解供给商的信用提供资料，降低采购风险。 (3)采取有力措施确保存货的供给，在加强与老客户的联系的同时，全力开辟新货源，为生产提供保障。如地处西南的攀钢与云南、贵州的矿石厂家形成了新的货源供给关系，同时，攀钢也开始投资开发白马铁矿，为生产所需存货提供重要保障。 2.强化企业内部的存货管理，降低本钱，提高原燃料的利用效率 具体实践可采用以下方法： (1)建立健全内部管理制度。如：与合同采购员签订物资、设备采购终身责任追究制;建立合同员、主任、主管经理三级负责制;完善考核机制，变人管人为制度管人。[2] (2)在企业内部实行内部物流管理，降低存货本钱，提高企业利润。 1通过降低蕴含在整个生产过程中的物流本钱，如：燃料中的物流本钱，材料中的物流本钱，人力中的物流本钱，加工过程中的物流本钱，从而提高企业的整体生产水平和生产素质，减少存货的消耗和占用，降低企业生产的总本钱，提高企业的盈利能力。 2通过企业内部物流管理，优化企业生产过程中的资源配置，使上一道工序保证下一道工序的零库存，逐层推进至整个工序的结
企业存货管理毕业论文正文
企业存货管理毕业论文正文 企业存货管理是企业经营过程中非常重要的一环，对于企业的生产和销售有着直接的影响。本文将从存货管理的背景和现状入手，分析存货管理的问题，并提出相应的解决办法。 一、存货管理的背景和现状 存货是企业资产中重要的一部分，直接关系到企业的生产和销售效率。存货管理主要涉及到存货的采购、入库、库存管理以及售后等环节，对于企业的经营效益有着直接的影响。 目前，随着市场竞争的加剧，企业对存货管理的重视程度不断提高。然而，仍然存在一些问题。首先，一些企业存在存货压力大的情况，导致大量的存货积压在仓库中，造成资金的浪费和库存的堆积。其次，一些企业对于库存的管理不够精细，容易出现库存不准确的情况，导致企业无法准确地把握库存的情况。此外，一些企业对于存货的周转率和售后服务的重要性认识不足，导致存货周转率低和售后服务不到位。 二、存货管理问题的分析 1. 存货积压 一些企业由于过度采购或者市场需求不大等原因，导致存货积压。这不仅浪费了企业的资金，还增加了企业的
资金压力。此外，存货积压还增加了企业的库存成本，影响企业的盈利能力。 2. 库存管理不精细 一些企业对于存货的管理不够细致，容易出现库存不准确的情况。这不仅给企业的生产和销售带来了困扰，还增加了企业的管理成本。 3. 存货周转率低 存货周转率是衡量企业存货运营效率的重要指标。一些企业由于库存管理不当或者市场需求不稳定等原因，导致存货周转率低，影响了企业的盈利能力。 4. 售后服务不到位 一些企业在存货管理过程中忽视了售后服务的重要性。这不仅会降低企业的品牌形象，还会影响企业的销售额和顾客满意度。 三、解决办法 1. 加强需求预测和供应链管理 企业可以通过加强对市场需求的预测和供应链管理，准确把握市场的需求量，避免过度采购和存货积压的问题。 2. 优化库存管理系统 企业可以通过优化库存管理系统，实现对库存的精细管理，准确把握库存的情况，及时采取相应的调整措施。 3. 提高存货周转率 企业可以通过加强市场调研，优化生产计划，提高存货周转率，降低库存占用资金。
企业存货管理毕业论文参考文献精选
企业存货管理毕业论文参考文献精选 存货管理就是对企业的存货进行管理，主要包括存货的信息管理和在此基础上的决策分析，最后进行有效控制，达到存货管理的最终目的提高经济效益。 在写作该方向论文时不妨看看我们为你提供的以下企业存货管理毕业论文参考文献。 企业存货管理毕业论文参考文献一 [1]曹洪瑞。 互联网模式下企业存货管理存在的问题及对策[]时代金融，2019,33134+142[2019-08-02] [2]刘雨桐。 试论直销式贸易企业的营运资金管理[]榆林学院学报，2019,270176-79[2019-08-02]1016752201901018 [3]黄蓓，郑晓红。 服装企业存货管理问题探析--以美邦服饰为例[]当代会计，2019,0112-14[2019-08-02] [4]杨海燕，王伊，韦菁韩。 零售业营运资金管理现状及优化策略研究--以华联综超为例[]会计之友，2019,0357-612019-01-20[2019-08-02]141063201901201916026 [5]聂志红，王丽新。 小微企业存货风险管理问题探析[]现代商业，2019,02144-145[2019-08-02]10140975392201902071 [6]林明锟。 制造企业存货管理问题研究[]经营管理者，2019,02124-125[2019-08-02] [7]彭颖萍。 梦洁公司存货内部控制优化研究[]合作经济与科技，2019,05102-103[2019-08-02]1013665201905049 [8]何俊泠，边莹。 企业加强存货管理有效途径的探讨[]现代经济信息，2019,0166-67[2019-08-02] [9]彭辉。
超市存货管理毕业论文
超市存货管理毕业论文 一把情况下，高校毕业生要在学业完成前写作并提交毕业论文。那么，下面是小编给大家整理收集的超市存货管理毕业论文，供大家阅读参考。 超市存货管理毕业论文1 一、引言 超市企业存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品等。超市的存货管理是指在满足消费者需求的前提下，为了降低库存管理成本、提高经济效益而把超市的供应商、采购部、仓库、管理部、财务部等部门组织起来从而对存货进行有效控制的一种管理方法。存货管理是否科学高效对超市的经济效益以及未来的发展前景起着至关重要的作用。合家福超市作为百大集团的主营业务之一，近年来随着经营规模的扩大和利润增长的同时，其存货管理也暴露出一些问题，影响其高效稳定的发展，也在一定程度上限制其竞争力的提高。因此，研究一套适合合家福这样的中小型超市的存货管理模式显得十分必要和迫切。 二、中小型超市的现状 （1）存货管理模式落后。通过调查我们发现大型超市存货管理使用了无线射频识别技术，易于操作，简单实用，节省了大量的人力，提高了工作效率。而小型超市依旧采取传统的ABC分类。这种方法判别的标准不全面，仅仅根据品种、金额的多少还难以科学分类。其次，分类需要考虑采购周期，物品可存储时间物品保管方式等其他因素，这样采用这种分类就显得过于粗糙。 （2）配送效率较低。由于大型超市资金雄厚，有多家配送中心，可以更好地保证供货质量。例如，沃尔玛现在全国19个省、2个自治区、4个直辖市的165个城市有9家干仓配送中心和11家鲜食配送中心。如出现紧急性缺货断货情况可以及时补仓，最大限度地获取利益。而小型超市的配送中心少，在进行拣选、加工、组配等作业时效率较低，而且容易出现供货不及时的情况。
浅谈企业存货管理论文范文（2）
浅谈企业存货管理论文范文(2) 存货管理论文篇三：浅谈企业的存货管理 内容摘要： 存货是企业的重要资产，是企业在生产经营过程中为销售或生产耗用而储备的物资,是企业重要的流动资产，也是企业内部控制的重要环节，它管理的优劣，直接关系到企业的资金占用水平，以及资产运作，是企业管理中不容忽视的一部分。本文阐述了存货管理对企业生产发展的重要性，分析了我国企业存货管理存在的主要问题，并提出了一些解决的对策。 关键词： 存货管理内部控制问题对策 一、引言 所谓内部控制，是指企业为了提高经营效率和充分有效地获取和使用各种资源，达到既定的管理目的等。而在其内部实施的各种制约和调节的组织、计划、方法和程序。任何单位都希望在一种有条不紊的高效率的方式下开展各项经济业务活动，提供可靠的财务信息和各项管理信息供自身和其他方面的使用，这就必须依赖良好的内部控制。存货是指企业在生产经营过程中为销售或耗用而储备的资产，包括库存中的，加工中的各种原材料、燃料、包装物、产成品以及发出商品等。它作为企业生产经营的重要组成部分，贯穿于企业运作的各个环节，在流动资产中所占的比重较大，在生产制造及销售过程中创造价值和提高价值的基础物资，企业存货管理的好坏还可以反映企业生产经营、流动资金运作的好坏，然而，随着我国市场经济的逐步深化，企业规模的逐步扩大和现代化企业管理的发展，企业存货管理问题逐步加深。因此，进一步加强对企业存货管理重要性的认识，并找准我国企业存货管理存在的主要问题，针对这些问题运用内部控制理论，构建科学、合理的存货内部控制管理体系具有十分重要的现实意义。 二、存货管理的重要性以及要点 (一)存货管理的重要性
存货管理论文两篇
存货管理论文两篇 存货是指企业在生产经营过程中为生产或销售而储备的物资。下面是由店铺整理的存货管理论文，谢谢你的阅读。 存货管理论文篇一 浅淡中小企业存货管理 [摘要] 在中小企业中，管理者认为按时交货才是最重要的，如果延期有可能要支付违约金等责任，因此要如何才能保证能按时交货又能够提高存货周转速度就显得尤为重要。本文阐述了存货管理对企业生产发展的重要性，分析了中小企业存货管理存在的主要问题，并提出了针对性的对策建议，以期为我国企业加强存货管理提供有益的参考。 [关键词] 存货管理问题途径分析 一、存货管理的重要性 存货是指企业在生产经营过程中为生产或销售而储备的物资。为保证生产经营过程的持续稳定，企业必须有计划有目的地购入、使用和销售存货。不管是何种类型的企业，存货的种类和数量都十分繁多，并且在流动资产中占据了相当大的比重。 存货管理就是对企业的存货进行管理，主要包括存货的信息管理和在此基础上的决策分析，最后进行有效控制，达到存货管理的最终目的提高经济效益。科学、高效、完善的存货管理，可以提高存货的周转速度和总资产周转率，有效降低企业的平均资金占用率，进而提升企业的经济效益，在企业的生产经营活动中有着举足轻重的作用。 二、我国中小企业存货管理存在的问题及原因 1.内部控制制度不健全，存货管理制度不完善，执行不力 很多企业没有意识到企业存货控制和管理是生产经营过程中的重要环节，因而缺乏完善的存货管理制度。尤其在中小企业，材料采购、产品销售环节往往由同一个人来完成采购销售、付款收款、入库出库等全过程，使采购销售工作无章可依，增加了营私舞弊的可能性。由此造成的存货的实物管理混乱、信息不准也导致无法为资金管理提供
会计存货管理论文
会计存货管理论文 企业往往从最初忽略存货的管理，不在乎库存占用资金的多少，发展到企业存货积压，在一定程度上影响了正常的生产经营活动，下面是小编为大家精心推荐的会计存货管理论文，希望能够对您有所帮助。 会计存货管理论文篇一 论企业存货管理 【摘要】本文分析了存货管理的现状及原因;提出了企业强化存货管理的措施。 【关键词】存货管理，现状，原因，措施 一、存货管理在企业管理中的意义 众所周知，企业利润的多少与企业资产的质量及资产营运效率密切相关。企业资产质量的高低，反映企业的盈利能力和可持续发展能力，企业资产质量的高低同时是确定企业经济效益和利润增长潜力的重要原因之一。因此，在企业财务成本管理中，一直把加强企业资产的管理、分析企业资产的结构及经营管理水平放在重要的管理位置来处理的。 保证生产能够顺利进行的前提条件就是保证企业生产所需原材料的充足和及时供应，也就是说企业的存货资源不能匮乏，但是企业又不能大量囤积货物(占用大量的生产资金)，因而保证生产顺利进行与存货占用的多少成为企业管理的突出矛盾，而解决这一矛盾的关键，就是要解决好企业物流管理中对存货的管理，存货管理对企业的生产经营和可持续发展尤为重要。 二、存货管理的现状及原因分析 (一)存货管理的现状 企业往往从最初忽略存货的管理，不在乎库存占用资金的多少，发展到企业存货积压，流动资金严重紧缺，无形中积压了大量资金，造成资金周转速度明显减缓，在一定程度上影响了正常的生产经营活动，控制存货成本困难，这是普遍存在的问题，也是长期困扰企业发
展的难点。 存货管理不规范，造成账实不符，信息失真部分企业只顾眼前利益，而忽略了企业长远发展，账务处理不规范，实现销售不做销售收入，不按实际结转库存产成品，对收回货款不列账，形成资金体外循环，造成存货账面数大于实际库存数，账实不符;部分相关联企业之间的货物转移，双方不签定代销合同，代销或赊销商品不如实计入库存，形成实物数大于账面数;部分企业不按规定设置保管员岗位，不按规定设置明细账。 企业为了进行正常的生产经营活动，除了需要配置一定数量和质量的长期资产外，也需要配置一定数量和质量的存货。所谓存货，是指企业在日常生产经营过程中持有的以备出售，或者仍然处在生产过程，或者在生产或提供劳务过程中将要消耗的材料等。存货作为企业的一类资产，具有其本身的特征。首先，它作为一定的物质实体存在，是一项有形的资产。其次，它具有较大的流动性，是流动资产的一类。另外，企业储存的目的还在于准备按正常营业方式予以出售。 存货的上述特征，决定了存货在企业生产经营活动中的重要地位。企业为了保证生产经营过程的持续，必须有计划地购入和销售存货。存货作为一项重要的流动资产，它的存在势必占用大量的流动资金。一般情况下，存货占工业制造企业总资产的30%左右，商业流通企业的则更高，其管理利用情况如何，直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率。因此，一个企业若要保持较高的盈利能力，应当十分重视存货的管理。通过实施正确的存货管理方法，来降低企业的平均资金占用水平，提高存货的流转速度和总资产周转率才能最终提高企业的经济效益。 (二)存货管理存在问题的原因分析 1、导致存货管理低效的公司内部因素 (1)公司的经营管理层对存货本质的认识缺陷，使得公司的存货大量积压。大量的存货必然会消耗大量的成本，从这个角度上讲，存货也是公司的一项“负债”，公司应尽可能地以较低的存货来满足生产和销售的需要。
企业存货管理论文范文
企业存货管理论文范文 引导语：存货是一把双刃剑，而如何对企业存货进展管理就显得尤为重要，那么相关的企业存货管理论文范文哪里有呢？接下来是为你带来的文章，欢送阅读！ 存货是企业消费和销售而持有的流动性资产，是可以给企业带来经济利益流入的重要资源，更是工业企业维持供、产、销的关键。目前，就我国多数工业企业而言，存货资金占流动资产的40%左右。由于存货在工业企业中具有举足轻重的作用，所以存货管理更应该得到企业管理层的重视。 存货作为工业企业流动资产的重要构成局部，如何对其进展科学的管理，是所有工业企业开展壮大的关键。但是，在众多的工业企业中，存货管理均存在一定的问题，例如存货分类较，管理方法死板，内部控制，会计核算制度不健全等。 存货管理对企业而言具有重要意义，有利于供产销集合，保证企业消费经营活动顺利进展。也有利于帮助企业库存管理人员对存货进展详尽、全面的控制和管理。并且可以加强会计人员对存货的核算管理，从而实现降低库存、减少存货对流动资金的占用额，防止存货积压或短缺，保证企业经营活动顺利进展。 对工业企业而言，存货作为一项重要的流动资产，会占用大量的流动资金，一般情况下，存货占制造业企业流动资产的40%左右。其管理情况的好坏，直接关系到企业的经济效益。因此，一个企业假设要保持较高的盈利才能，应当重视存货管理。企业可以通过结合自身实际找到适宜本企业存货管理的方法，以降低存货对流动资产的占用额，从而进步企业的变现才能，最终实现进步企业经济效益的目的。
（一）采购环节疏于管控 存货采购是存货管理首要环节，制造业企业只重视存货的采购价格，并没有注重整个采购环节，导致存货的采购比拟。在采购方案上，制造业企业采购方案的内容过于简单，只设有工程号、材料名称、规格、单位、方案采购量、金额等工程。采购员只需根据车间负责人和部门负责人签字审核的方案表即可购置，管理权下放，造成了采购环节的。在采购的施行过程中，制造业企业一直与固定的供给商长期合作，对材料的价格、质量缺乏理解和比照。在采购后缺乏评估，没有分析进货量的合理性。 （二）部门间信息沟通不及时 制造业企业库存管理部门与财务部信息沟通不及时，库存管理部门在月末时将材料的入库信息、领用信息、盘存信息和产成品的库存情况反响给财务部，在月初或月中时未对入库情况和领用情况与财务部进展信息沟通。由于信息沟通不及时，造成一段时间内账实不符，从而影响财务信息的真实性，甚至影响到制造业企业管理层对消费方案、销售方案做出准确决策。 （三）缺乏存货期末计量 按会计核算的要求，企业的会计人员应当在资产负债表日，按照本钱与可变现净值孰低的方法对存货进展期末计量。制造业企业在存货的核算管理上存在一定的问题，主要是缺乏存货的期末计量。财务部为了会计核算的简便，同时也未对存货的期末计量引起重视，所以在日常的账务处理中忽略了存货的期末计量。在xx年的金融危机后，原材料的市场价格降低，以前年度剩余的库存量会随市场价格变动而发生减值损失。由于存货存在跌价准备的可能，如制造业企业不对存货进展期末计量，就会出现虚增资产的现象。
浅析企业存货管理 毕业论文
[摘要] 存货作为公司的一项占有很大比例的资产，直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率。存货管理的好坏也密切关系到整个公司和公司利益的相关者，因此，必须重视对存货的管理。本文以安徽某公司为例，就其存货管理的现状、问题进行分析，提出合理利用存货、加强存货管理的措施，并对其未来发展阐述了一些相关认识和看法。 [关键词] 企业存货；存货管理；周转速度 存货是指公司在正常生产经营过程中为销售或者耗用而储备的物资，包括材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品及商品等[1]。企业置留存货的原因一方面是为了保证生产或销售的经营需要；另一方面是出自价格的考虑，零购物资的价格往往较高，而整批购买在价格上有优惠。但是，过多地存货不仅会占用较多资金，也会增加包括仓储费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支。因此，进行存货管理的目的就是尽力在各种成本与存货效益之间作出权衡，达到两者的最佳结合。只有通过实施正确的存货管理方法，降低企业的平均资金占用水平，提高存货的利用率，才能最终提高企业的经济效益。 一、存货管理的方法 (一)存货ABC分类管理。就是按照一定的标准，将公司的存货划分为A、B、C三类，分别实行分品种重点管理、分类别一般控制和按总额灵活掌握的存货管理方法。 A类存货的特点是金额很大，但品种数量较少；B类存货金额一般，品种数量相对较多；C类存货品种数量繁多，但价值金额却很小。如在超市，高档皮货、珠宝首饰、名烟名酒、家用电器、家具、摩托车、大型健身器械等A类商品的品种数量并不很多，但价值额却相当大；大众化的服装、鞋帽、床上用品、布匹、文具用具等B类商品品种数量比较多，但价值额相对A类商品要小得多；至于各种小百货，如针线、纽扣、化妆品、日常卫生用品及其他日杂用品等C类商品品种数量则非常多，单位价值却很小。一般而言，三类存货的金额比重大致为A：B：C=0.7：0.2：0.1，而品种数量比重大致为A：B：C=0.1：0.2：0.7。 (二)经济订货量模型(EOQ)。所谓EOQ，即经济订货批量(Economic Order Quantity)，它利用数学的方法求得在一定时期内储存成本和订货成本之和最低时的订货批量[2]。典型的存货订货规模就是估算出适度的订货规模，使得成本实现最小化。从EOQ模型的推导中我们可以得出一个结论：只有保持恰当的订货规模，才能使总成本降低。因此，EOQ不提倡小批量订货。 (三)保持适当的存货周转率。一个公司若要保持较高的盈利能力，应当十分重视存货的管理。在流动资产中存货所占比重较大，存货的流动性对公司的流动比率有重要影响，因此，对存货的流动性的分析很重要。 存货周转率=主营业务成本/平均存货 存货周转次数=销货成本/平均存货余额 存货周转天数=360/存货周转次数 存货周转率指标的好坏反映公司存货管理水平的高低，它影响到公司的短期偿债能力，是整个公司管理的一项重要内容。一般来讲，存货周转速度越快，存货的占用水平越低，流动性越强，存货转换为现金或应收账款的速度越快。因此，提高存货周转率可以提高公司的变现能力。
餐饮业存货管理论文
餐饮业存货管理论文 存货是餐饮企业的一类重要资产，对其管理的有效性直接决定企业的经营效率和业绩。小编精心推荐的一些餐饮业存货管理论文，希望你能有所感触! 餐饮业存货管理论文篇一 浅议连锁餐饮企业存货优化管理 [提要] 存货是餐饮企业的一类重要资产，对其管理的有效性直接决定企业的经营效率和业绩。本文以连锁餐饮企业巨头肯德基旗下的一家镇级店为例，对连锁餐饮企业存货管理存在的问题进行分析，继而对如何优化店面的存货管理提出相关建议。 关键词：餐饮企业;存货管理;优化 中图分类号：F27 文献标识码：A 原标题：浅议连锁餐饮企业存货优化管理——以肯德基乐平店为例 收录日期：2013年4月22日 一、企业存货管理现状 近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，发展极其迅速，未来前景良好。随着销售额的增加，餐饮企业在提高营业额和增加利润的同时必须控制存货管理的效率和成本。在连锁餐饮行业中，存货毋庸置疑是一项重要的流动资产，对其的管理是否到位决定了整个餐厅的营运能否顺利进行。进行存货优化管理的目标就是尽力在各种成本与存货效益之间做出权衡，达到两者的最佳结合。 本文选择的乐平店是肯德基广东市场旗下的一个镇级店面，位于佛山市顺德区乐从镇。店面于2010年12月正式开张营业，营业面积约为380平方米。固定资产有圣代机、保温柜、各种类型烤箱和炸锅等，每项高达两百到三百万不等，均是进口产品，价格较为昂贵。目前在职员工有113人，其中包括全职员工和兼职员工。营业额平均算下来，每天能达到两万多元。节假日高峰期，甚至可高达四五万元。从该店的营业规模和员工人数来看，乐平店自身显然是一家中小型餐
饮企业。 乐平店的存货全部存储在本店自有的一个冻库和一个干仓之内。目前，两者都没有设置专人看管，且货物的进出不需要进行相关记录和向上汇报。冻库所占面积约是8平方米，干仓占地约为6平方米，两者占地都相对少。冻库主要存放需要冷藏的货物，如鸡肉、酱料、蔬菜等，每类货物大多重量较重，种类多达几十种。冻库没有货架，全部货物就在仓库的地上直接叠加摆放，一些相对小件的货物就摆放在周转箱里，以方便寻找。干仓是存放只需室温保存的物料，如包装纸盒、工具等，重量相对较轻，种类比较多样，有近一百来种。干仓设置了货架，都是四层式的，货架靠墙，这样处理的不足是会造成有一面是视觉盲区，要查看里层货物，需要先把外层的货物移出。 二、目前存货管理存在的主要问题 (一)补货时间长。虽然出纳只是针对干仓货物的补给，但是补货时间仍然不短，而且经常不到位，空缺且急需的货物没有为一线伙伴们供应到位。笔者也就自己每个班次的补货所需时间做了一段时间的持续的计算和记录。节选2012年2月份乐平店补货时间记录表反映当前该店面一般补货时间，如表1所示。(表1)上述表格是抽取了店面其中一个星期的记录数据，由上表可以看出，每个班次都几乎要花上一个小时以上的时间进行补货，如果碰上进货的日子或者周末旺季时，时间会延长，因为不仅要把周转箱尽量补充满足，而且还要整理仓库腾出相应的位置让新货物进入。在补货时间里，大部分的时间都是耗在仓库寻找所空缺物料上。状况有以下几种：一是周转箱的物料已无，但不确定是否有存货，而在仓库寻找好久也没有结果;二是订货单显示已进货，但是因为堆砌货物太多，而且仓库空间不够，造成爆仓，空缺货物的寻找异常困难。 根据搜集其他同类连锁餐饮企业可知，如麦当劳、真功夫、华莱士等，所需的补货时间大多控制在半个小时到一个小时之内。相比较，乐平店的补货时间所需时间是长很多的，轻则多一半，重则多两到三倍。 (二)月终盘点误差大。每个月的最后一天晚上，由该店总经理进行