蔬菜栽培技术实习报告

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蔬菜栽培技术实习报告

专业班级:清河班实习起止日期:2012年6月18日

实习单位:大古洞管委会指导教师:侯召英实习目的:选择农药,对番茄的病害进行防治。

实习内容与收获:

春大棚番茄的栽培管理

(1)栽培技术:每年10月中旬育苗,播种育苗1个月,后分苗到营养钵中生长1个月,此期间将温度升高到20-30℃;12月中上旬定植,带蕾定植,浇透水,3天后浇缓苗水;定植后7-10天开花正好,花期前少浇水,果实长到蛋黄大小时施大水肥。

(2)栽后管理:开花后用果激素,可保花保果,无需授粉。番茄自花授粉。开花温度控制在35℃以下,超过此温度花器受害,白天温度小于30℃,晚上小于10℃,沾花后打杈。为了预防潜叶蝇、溃疡病、灰霉病等多种病虫害,定植后一周喷1次烟雾剂。

4、注意事项

(1)吊蔓。

番茄苗吊蔓的方法是:丝绳一端系于大棚顶端铁架上,用丝绳另一端系在秧苗茎部,注意不能系成死扣,否则采收后拔秧会造成不便。然后绕蔓,注意不要将侧枝绕在绳里面,这样后期栽培管理时会给整枝带来不便。还需特别注意的是:在系绳时不能给植株造成创口,否则秧苗易感病染病,直接影响产量。在秧苗绕到2-3圈时要特别注意不要碰掉花,因为番茄结果主要在第一到第三花序上。所以操作时应格外小心。

(2)打杈。番茄的侧枝生长能力很强,如果不进行人为调整控制,番茄就会变成丛生,叶、茎过密,株间通风不良,必然影响产量。植株调整的目的是调节营养生长和生殖生长的关系,减少营养物质的消耗,控制营养生长的速度,促进生殖生长多结果。我们今天进行的是番茄单杆整枝,方法是:植株保留1根主杆结果,将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。且植株下部的老叶、枯叶已不能进行光合作用或光合作用较弱,可以摘除。

打杈时要注意以下事项:

①注意杈的生长速度,做到适时打杈。

②把握好打杈的时间。

③打杈前做好消毒工作,防止交叉感染。

④适当留茬。

实习收获:

这次的实践是艰辛的,然而又是快乐的,有成果的。既丰富了我的课堂课余知识,也为家乡的建设和发展贡献了自己的力量。最后真心感谢老师在课余抽出时间来陪我们实习,以及对我们班一直以来的关心和帮助,我相信这次实习将对我影响深远,伴随我今后的学习和生活。

(整理)大棚蔬菜种植成本利润和种植技术大全.

大棚蔬菜种植成本利润和种植技术大全 一、大棚构建 (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格:一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米,长20米,面积90平方米;另一种是中心高2.5米,宽6米,长30米,面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高2米左右,宽4─5米,一般使用寿命为3年。 (二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种: 1、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚0.1毫米,无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅7.5米、厚0.06毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高。 3、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚0.4─0.5厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。 5、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格50克,除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。 (三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。 (四)塑料薄膜维护:扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突出的部分削平,或用旧布包扎好。用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触,以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。 薄膜受冻或曝晒,会促进老化,钢管在夏天经太阳曝晒,温度可上升到60─70℃,从

蔬菜栽培学试题及参考答案

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 蔬菜栽培学试题及参考答案 -------------------------- ------------------------- ------------------------------- -------------------------20**年************学校统一考试班级课程:蔬菜栽培学 A姓名序号分数第 1 页 (共 2 页) 三、名词解释:(每题 2 分,共 20 分)。 一、填空题(每空 1 分,共 20 分)植物生长调节剂种子纯度蔬菜工厂化育苗无籽西瓜轮作淡季压蔓湿害经济系数涝害装1.出现蔬菜的淡季,主要是由于以下两方面的原因:和。 2.蔬菜施肥的方法有:、和。 四、简答题:(每题 5 分,共 20 分)。 3.马铃薯为科属中能形成地下块茎的栽培品种。 1.简述蔬菜间套作的基本原则。 4.蔬菜的“三基点温度”是指、和。 2.简述蔬菜植株调整的作用。 5.当番茄营养来源不够花和果实所需或高温干旱,低温条件等,均易引起植株。 3.简述地膜覆盖增产的机理。 6.蔬菜产品的质量是由直观的与内在的两方面所决定的。 4.简述蔬菜播种前种子处理的目的及方法。 7.根据菜豆的茎的生长习性,可将菜豆分为和8.黄瓜在的温度、 1/ 7

日照条件下雌花数量多。 两类。 五、论述题:(每题 10 分,共 20 分)。 9.大蒜的产品器官有、和。 1.如何调节保护地内的光照、温度、湿度及气体条件。 10.是低温对蔬菜发育所具有的诱导作用。 2.论述番茄落花落果的原因及其对策。 订二、选择题(每题 2 分,共 20 分)1.黄瓜属于()A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C.三年生蔬菜 D.多年生蔬菜2.西瓜属于()A.耐寒蔬菜 B.半耐寒蔬菜 C.耐热蔬菜D.半耐热蔬菜3.在种薯发芽过程中,马铃薯属于()A.喜光型B.嫌光型C.半喜光型D.对光不敏感4.定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是()A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长5.在生产中可以用()的防虫板来防治蚜虫。 线A.绿色B.蓝色C.红色D.黄色7.西瓜根系易感染(),所以不能连作。 A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病8.番茄栽培过程中使用 2,4-D 点花,其最佳浓度范围为()A.10~20mg/kg B.20~30mg/kg C.30~40mg/kg D.40~50mg/kg9.蔬菜苗期需肥量大的肥料有()A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.复合肥10.按照农业生物学分类法,以下属于根菜类的蔬菜有()A.马铃薯B.胡萝卜C.大蒜D.莲藕

大棚蔬菜种植技术教案

大棚蔬菜种植技术教案 教学目的:介绍大棚的构建 教学过程: (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格:一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米,长20米,面积90平方米;另一种是中心高2.5米,宽6米,长30米,面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高2米左右,宽4—5米,一般使用寿命为3年。 (二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种: 1、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚0.1毫米,无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅7.5米、厚0.06毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高。 3、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。

4、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚0.4—0.5厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。 5、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格50克,除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。 (三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。 (四)塑料薄膜维护:扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突出的部分削平,或用旧布包扎好。用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触,以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒,会促进老化,钢管在夏天经太阳曝晒,温度可上升到60—70℃,从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中,难免有破孔,要及时用粘合剂或胶带粘补。

蔬菜栽培学(上)》试题库及其标准答案

N 比理论:植物由营养生长过渡到生殖生长,是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例(C/N)的控制。而当C/N 比率小时,趋向于营养生长;而当C/N 的比率大时,趋向于生殖生长。 2.茬口安排:就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口:指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口:指在轮作制度中,同一块菜地上,全年安排各种蔬菜的茬次。如一年两熟,二年五熟制等。 5.多次作:一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季:蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象,淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高,旺季则相反。 7.春化:二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程 8.种子春化型:萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型:以一定大小的秧苗感受一定时间的低温(2--5℃)春化的植物类型。 10.定植:蔬菜长到一定大小后,就要栽到陆地或本圃里,这一次栽植称为定植。 11.冻水:为稳定土壤温度,改善土壤结构,保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青,在越冬以前对蔬菜进行灌溉,这一水叫做冻水。 12.发育:是指蔬菜植物个体生命周期中,植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程,是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土:育苗播种前在阳畦打的底水渗下后,在畦面上撒一层细土,防止种子入泥,称之为“翻身土”。 14.育苗:在外界气候条件不良情况下(低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等),利用一些设施设备(温室、大棚、阳畦、遮阳棚等)创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境,培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15.分苗:在蔬菜长到一定大小时,为改善光照和土壤营养,把它定植于大田,这一措施称分苗。 16.炼苗:在分苗前的3~4 天要通风降温和控制水分,对秧苗进行适当的锻炼,以利于分苗后恢复生长,这一措施称炼苗. 17.护根育苗:泛指保护根系的育苗方式,如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。 18.穴盘育苗:利用具孔穴的苗盘,进行护根育苗的过程,是现代化育苗的重要形式。 19.遮荫育苗:在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫,进行育苗的方式。 20.嫁接育苗:采用嫁接方法,对瓜类,茄果类等蔬菜进行育苗的方法。 21.经济系数:是指蔬菜植物的产品重量与植株生物总重的百分比值。 22.经济学产量:通常将蔬菜生长过程中有经济价值的产量称之为经济学产量。 23.立体种植:是能充分利用生长空间的一种有效的栽培方式。 24.连作:在同一块土地上连年栽种同一种或同一类蔬菜作物。 25.绿叶蔬菜:以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜。 26.轮作:指在同一块土地上,按一定的年限轮流换栽种性质不同的蔬菜作物。 27.落蔓:是植株调整的一种方式,就是把植株的蔓调整到适当的高度,使其能更好的利用光照,有利于结果,提高产量。 28.膜下灌水:为了提高水分利用率,降低空气湿度,对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。 29.排开播种:为避免集中上市,将作物的播种期按一定时间间隔分期播种,分期采收,延长供应期的一种播种方式。 30.培土:在植株生长期间将行间的土壤分次培于植株的根部,这一措施称为培土。

农业技术大全-第10章蔬菜无土栽培技术

农业技术大全-第10章蔬菜无土栽培技术

第10章蔬菜无土栽培技术 国内外无土栽培最多的作物是蔬菜,其中以番茄的栽培面积最大,其次是黄瓜、莴苣、甜椒。此外还有茄子、甜瓜、西瓜、鸭儿芹、甜菜、草莓、西芹等。采用无土栽培技术从事蔬菜保护地生产,是从根本上解决蔬菜连作障碍问题的有效途径,也是无公害

蔬菜生产,甚至是绿色食品蔬菜生产的重要手段。 第一节果菜类无土栽培技术 一、黄瓜 黄瓜(Cucumis sativus L.)又名胡瓜、王瓜等,属葫芦科一年生草本物,原产于印度北部喜马拉雅山热带潮湿森林地区。古代分南、北两路传入我国华南和北方,分别形成华南系黄瓜和华北系黄瓜。黄瓜在世界各国普遍栽培,无土栽培的产量仅次于番茄,是无土栽培蔬菜的主要品种之一。 (一)生物学特性 1.植物学特征浅根性,主要根群分布在15~20cm表土以内,再生能力较差。茎为蔓性,中空。叶呈五角形或心脏形,单叶互生,叶色浓绿或浅绿。花通常为单性,雌雄同株。雄花较小,多簇生。雌花较大,多单 3

生。果为瓠果,棒状或长棒状,嫩瓜大部分为深绿色或浅绿色,亦有少数为淡黄色或白色。种子扁长椭圆形,黄白色或白色,千粒重30g左右,寿命2~5年不等。 2.生育周期黄瓜整个生育期分为:发芽期(从种子萌动至子叶充分展平,需5~6d);幼苗期(子叶展平至第四片真叶充分展开,需30~40d);抽蔓期(从开始抽蔓至第一雌花坐果,需15~20d);开花结瓜期(从第一雌花坐瓜至拉秧,需30~60d)。 3.对环境条件的要求 (1)温度黄瓜为喜温作物,不同生育阶段对温度要求略有不同。发芽期适温为27~29℃,幼苗期白天22~25℃,夜间15~18℃,开花结瓜期白天为25~29℃,夜间18~22℃。黄瓜生长发育要求的昼夜温差以10℃左右为宜。 (2)光照黄瓜喜光,也较耐弱光。光饱和点一般为5.5万~6万lx,光补偿点为 4

我国绿色蔬菜的现状与发展

我国绿色蔬菜的现状与发展

我国绿色蔬菜产业现状分析 摘要:基于化肥农药的污染严重,野生蔬菜、无土栽培蔬菜等无公害绿色蔬菜正逐渐受到消费者的青睐。据有关专家预测,我国蔬菜消费将进一步由数量型向质量型转变。绿色蔬菜将成为我国蔬菜消费的主旋律。本文分析了我国绿色产业发展的现状、出现的问题,并提出了如何突破现实束缚,能使其得到长足发展的对策。 关键词:绿色蔬菜;意义; 途径 1 我国现阶段要大力发展绿色蔬菜产业的原因和必要性分析 需求紧迫性现代中国已经告别了短缺经济时代 ,进入物质产品相对过剩的新时期 ,居民消费观念,内容和方式发生了重大变化,从一定意义上讲,人们已更多的从讲求产品的数量到追求生活的质量,出现了对产品消费质量的多元化需求。据农业部在北京、山东、上海、浙江等地对蔬菜等农药残留量进行抽样检测,在抽检的

50个蔬菜品种中,有22种蔬菜不合格,接近50 % ,表明蔬菜中有机农药残留问题十分严重。因此 ,人们对安全可靠“绿色蔬菜”的呼声将越来越高。但我国目前绿色蔬菜食品还处于起步阶段 ,各地仅仅建立了一批示范性基地,未能在市场中占主导地位 ,随着经济的不断发展,人们将不会满足于现在的蔬菜产品质量和数量,从而出现绿色蔬菜食品供不应求的局面。我国社会的发展也要求食品结构向营养型转变,以人体健康为保证,这些都是绿色蔬菜食品发展所必须面临的问题。 生态紧迫性我国蔬菜生产经过几千年的发展,发生一些重大的技术和观念革命,引进了一些新的生产技术和管理模式,但在我国农村,蔬菜生产仍然是以高产为目的,以粗放经营为主要模式,没有形成优质生产,精耕细作的蔬菜生产格局。这样的生产局面必将对生产环境造成巨大的压力。生产者在一味追求高产目标的同时 ,必以大量施入化学肥料、农药为手段 ,不顾生产环境的平衡 ,造成土壤环境的日益破坏,使得生态环境越来越恶化;同时,工业化水平的提高,伴随着三废的排出和污染,给生产环境中的水、气环境造成严重的危害,容易引起生态环境的恶性

蔬菜栽培技术 试题

蔬菜栽培技术试题 蔬菜栽培技术试题 一、填空题(每空2分,共32分) l-大白菜根系主要分布在浅土层,多利用浅土层中养分和水分,而利用深土层中养分和水分的能力较弱。栽培上在促进浅土层根系发达的同时,尽可能加深根系的分布。 2.当结球甘蓝的外叶增长到一定数量,早熟品种15~20片,中熟品种20~30片,晚熟品种30片以上时即开始_结球__。 3.萝卜和胡萝卜为_根菜_类中最重要的两种蔬菜。 4.大蒜从花芽开始分化_到采收蒜薹,约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢,甩缨以后生长速度加快直至采收,日增长量达4厘米以上。 5.韭菜在生产过程中,围绕“培根壮秧”这一中心,合理解决收割与_养根_,前茬与后茬,当年与来年的关系,才能使植株健壮不衰,连年高产。 6.芹菜种子的发芽必须有充足的水分,适宜的温度和光照、一定的氧气等条件。 7.黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期,一是播种至60%~70%出苗,要求28℃左右,掌握较高温度有利于促进_出苗徒长苗__,减少养分自身消耗;二是子叶展开到真叶显露,应控制较低温度,以控制下胚轴过度伸长形成,防止发生猝倒病而出现倒苗现象。 8.北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培 9.菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为_蔓生_种、半蔓生种和矮生种。 10.马铃薯块茎休眠期是从—茎叶衰败后或收获—时开始。休眠期一般在-1~3一个月。 11.芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产,一般以__水培__法为主。 二、单选题(每题2分,共20分) 1.结球甘蓝为( B )生植物。 A.一年B.二年C.三年D.四年 2.食用部分为根的蔬菜是( C )。 A.马铃薯B.莲 C.萝卜D.荸荠 3.如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求,也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化,

《设施蔬菜栽培学》

《设施蔬菜栽培学》自主测试题库及答案 河北科技师范学院园艺园林系 《设施蔬菜栽培学》课程组 2007年5月

《设施蔬菜栽培学》自主测试题库 第一章绪论 一、选择题(不定项选择,多选、少选均不正确) 1.我国栽培设施的主要类型有()。 A.风障畦 B.地膜覆盖 C.塑料拱棚 D.温室 2.下列属于设施农业特点的有()。 A.高投入 B.高产出 C.技术和劳动密集型 D.受自然环境影响很大3.发达国家设施农业特点的是()。 A.设施性能比较完备 B.配套技术比较完善 C.产量稳定 D.实现了规范化和标准化生产 4.下列不属于设施栽培的基本形式的是()。 A.软化栽培 B.日光温室栽培 C.遮阳网覆盖栽培 D.露地种植5.冬季日光温室内小环境有()特点。 A.光照弱 B.温差大 C.湿度大 D.气流缓慢 6.不属于河北省蔬菜生产六大优势产区的是()。 A.唐秦棚菜产区 B.张承错季菜产区 C.冀中温室菜产区 D.环京津精特菜产区 7.下列院士中主要研究方向为黄瓜育种的是()。 A.方智远 B.束怀瑞 C.邓秀新 D.侯锋 8.未来设施蔬菜应逐步发展成为()。 A.设施规范化 B.生产规模化 C.技术标准化 D.管理现代化9.我国设施栽培发展道路应该具有()的特点。

A.节能 B.高效 C.成本高 D.因地制宜 10.下列哪个国家发展设施农业的指导思想是适地栽培()。 A.日本 B.韩国 C.美国 D.荷兰 二、判断题 1.设施农业是当今国内和世界最具活力的产业之一。()2.法国、西班牙的设施主要以玻璃温室为主。()3.荷兰设施园艺已经成为国民经济的支柱产业。()4.与露地蔬菜栽培相比,设施栽培具有风险大但效益高的特点。()5.坚持我国设施栽培的发展道路,必然要求遵循多样化的原则。()6.遮阳网覆盖栽培不属于设施栽培。()7.美国是世界第一大蔬菜出口国。()8.设施栽培又称为保护地栽培。()9.目前我国设施栽培的总体水平较低,抗御自然灾害的能力较差。()

《蔬菜栽培学(上)》试题库及其标准答案

1.C/N 比理论:植物由营养生长过渡到生殖生长,是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例(C/N)的控制。而当C/N 比率小时,趋向于营养生长;而当C/N 的比率大时,趋向于生殖生长。 2.茬口安排:就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口:指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口:指在轮作制度中,同一块菜地上,全年安排各种蔬菜的茬次。如一年两熟,二年五熟制等。 5.多次作:一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季:蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象,淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高,旺季则相反。 7.春化:二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程 8.种子春化型:萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型:以一定大小的秧苗感受一定时间的低温(2--5℃)春化的植物类型。 10.定植:蔬菜长到一定大小后,就要栽到陆地或本圃里,这一次栽植称为定植。 11.冻水:为稳定土壤温度,改善土壤结构,保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青,在越冬以前对蔬菜进行灌溉,这一水叫做冻水。 12.发育:是指蔬菜植物个体生命周期中,植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程,是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土:育苗播种前在阳畦打的底水渗下后,在畦面上撒一层细土,防止种子入泥,称之为“翻身土”。 14.育苗:在外界气候条件不良情况下(低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等),利用一些设施设备(温室、大棚、阳畦、遮阳棚等)创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境,培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15.分苗:在蔬菜长到一定大小时,为改善光照和土壤营养,把它定植于大田,这一措施称分苗。 16.炼苗:在分苗前的3~4 天要通风降温和控制水分,对秧苗进行适当的锻炼,以利于分苗后恢复生长,这一措施称炼苗. 17.护根育苗:泛指保护根系的育苗方式,如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。 18.穴盘育苗:利用具孔穴的苗盘,进行护根育苗的过程,是现代化育苗的重要形式。 19.遮荫育苗:在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫,进行育苗的方式。 20.嫁接育苗:采用嫁接方法,对瓜类,茄果类等蔬菜进行育苗的方法。 21.经济系数:是指蔬菜植物的产品重量与植株生物总重的百分比值。 22.经济学产量:通常将蔬菜生长过程中有经济价值的产量称之为经济学产量。 23.立体种植:是能充分利用生长空间的一种有效的栽培方式。 24.连作:在同一块土地上连年栽种同一种或同一类蔬菜作物。 25.绿叶蔬菜:以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜。 26.轮作:指在同一块土地上,按一定的年限轮流换栽种性质不同的蔬菜作物。 27.落蔓:是植株调整的一种方式,就是把植株的蔓调整到适当的高度,使其能更好的利用光照,有利于结果,提高产量。 28.膜下灌水:为了提高水分利用率,降低空气湿度,对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。 29.排开播种:为避免集中上市,将作物的播种期按一定时间间隔分期播种,分期采收,延长供应期的一种播种方式。 30.培土:在植株生长期间将行间的土壤分次培于植株的根部,这一措施称为培土。

绿色蔬菜生产技术

我省辽西地区高效益高品质蔬菜生产模式的探讨(提高绿色蔬菜生产水平的十个问题) 目录 一.对绿色蔬菜的认识 二.对建立绿色蔬菜产业的认识 三.绿色蔬菜生产的技术特点 四.生产基地的选择 五.蔬菜免疫育苗 六.蔬菜病虫防治技术 七.降低硝酸盐污染栽培技术 八.采后处理技术 九.蔬菜产品的商品质量 十.绿色蔬菜生产的问题与解决途径

一 对绿色蔬菜卫生质量及其产品标准的认识 绿色食品(蔬菜)是“无污染的安全、优质、营养类食品(蔬菜)。 从产地 到餐桌 蔬菜是富有营养、人体健康不可缺少的重要副食品,不应含有任何有毒有害物质。各种有毒有害物质有不同的来源与途径,防治蔬菜污染必须是全方位。基本对策:回避(场地选择)、阻滞(硝酸盐富集力)与缓冲(有机肥、降低土壤酸度可降低土壤重金属的环境容量) 无害化生产是蔬菜卫生质量的基本保证。无害化生产方式多种:①绿色蔬菜。分A 级与AA 级,二者在生态环境、产品卫生质量标准、包装及标志的基本要求都一样,只是对生产的过程要求不同,AA 级不允许使用任何化学合成物质,而A 级则允许有限制地使用化肥与农药;②无公害蔬菜。有毒有害物质不超标,除了对生态环境有一定的要求外,对生产操作过程、包装及装潢对没有明确要求,卫生质量要求相当于绿色蔬菜A 级,但不像那么严格。从2001.10.1起已发布无公害蔬菜的国标。净菜。商标。③有机蔬菜。卫生质量要求及生产过程的要求相当于绿色蔬菜AA 级,但还不完全相同:不允许使用转基因技术;生产的认证要求定地块、定产量;要求有一定的转换期。应从“环境与发展”的角度来认识。应该认识到:现代有机农业不是恢复到祖先低水平的“有机农业”,而是可持续发

蔬菜无土栽培新技术_蔬菜无土栽培新技术视频

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2015年蔬菜栽培学试题

2015年《蔬菜栽培学》考试题 班级姓名序号分数 一、判断题(每题2分,共计10道) 1.黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病。() 2.无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。() 3.播种床土要求特别疏松通透,而对肥沃程度要求不高。() 4.冬春季进行保护地蔬菜育苗时,分苗后应降低棚内温湿度,以防止病虫害发生。() 5.合理密植可增产,密度越大,产产量越高。() 6.蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”。() 7.为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系,播种床土要求特别疏松、通透,而对肥沃程度要求不高。 () 8.嫁接育苗的目的是防止土传病害、提高产量,增强植株的抗逆性,并使砧木对接穗产品的品质产 生一定的影响。() 9.无土育苗可大大减少土传病害。() 10.北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培。() 二、选择题(每题4分,共计20道) 1.黄瓜属于() A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C.三年生蔬菜 D.多年生蔬菜 2.西瓜属于() A.耐寒蔬菜 B.半耐寒蔬菜 C.耐热蔬菜 D.半耐热蔬菜 3.定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是() A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长 4.在生产中可以用()的防虫板来防治蚜虫。 A.绿色 B.蓝色 C.红色 D.黄色 5.西瓜根系易感染(),所以不能连作。 A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病 6.蔬菜苗期需肥量大的肥料有() A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥 7.按照农业生物学分类法,以下属于根菜类的蔬菜有()

A.马铃薯 B.胡萝卜 C.大蒜 D.莲藕 8.洋葱属于()。 A 变态的根 B 变态的茎 C 鳞叶 D 苞叶 9.“茄子没脖,黄瓜露坨”的农谚指的是:() A茄子要浅栽,黄瓜要浅栽 B茄子要深栽,黄瓜要浅栽 C 茄子要浅栽,黄瓜要深栽 D 茄子要深栽,黄瓜要深栽 10.食用部分为根的是()。 A 马铃薯 B 莲 C 萝卜 D 荸荠 11.芽苗菜生长对光照要求() A很严格 B不严格 C很不严格 D不很严格 施肥技术主要应用于() 12.CO 2 A大白菜试验田 B玉米地 C各种作物 D可密闭的保护地栽培 13.大白菜属()蔬菜,一般萌动的种子在3℃条件下15~20天就可以通过春化阶段。 A种子春化型 B萌动种子春化型 C幼苗春化型 D绿体春化型 14.在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象,称为() A先期抽薹 B洋葱抽薹 C后期抽薹 D抽薹开花 15.韭菜的跳根是由植株的不断()引起的 A生长 B培土 C分蘖 D生根 16.大白菜属半耐寒性蔬菜,生长的适宜日均温为() A 12~22℃ B 10~18℃ C 20~30℃ D 25~35℃ 17.大蒜抽苔的前提条件是() A高温和长日照 B低温和长日照 C低温和短日照 D高温和短日照 18.番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的()的时期 A大小和风味 B重量和风味 C颜色和风味 D颜色和重量 19.黄瓜单位面积产量是由( )决定的 A单位面积株数及单果均重 B单位面积株数及单株平均果数 C单株平均果数及单果均重 D单位面积株数、单株平均果数及单果均重

设施蔬菜栽培技术

设施蔬菜优质高产栽培技术 蔬菜所徐海 主要内容 蔬菜设施的主要类型 无公害蔬菜生产技术要求 设施蔬菜优质高效的定义 优质高效蔬菜生产相关技术 一、蔬菜设施的主要类型 塑料小拱棚 塑料中大棚(钢架或竹木等) 日光温室 连栋加温温室 防虫网平棚 各种蔬菜设施的作用 塑料小拱棚: 提高冬春蔬菜生长的环境温度,造价低,操作性差。 塑料中大棚: 提高冬春蔬菜生长的环境温度,造价略高,操作性较好。连栋大棚: 提高冬春蔬菜生长的环境温度,造价高,操作性很好。 日光温室: 大幅提高冬春蔬菜生长的环境温度,造价高,操作性较好。加温温室: 大幅提高冬春蔬菜生长的环境温度,夏季抗热避雨,造价很高,操作性很好。 防虫网平棚: 夏秋季防虫效果很好,并减缓暴雨影响。造价略高,操作性好,冬季利用率差。 二、无公害蔬菜生产技术要求 无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜,也就是说在商品蔬菜中不含有规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。要做到“三个不超标”: 农药残留不超标。不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留不超过允许量;

硝酸盐含量不超标。蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量,一般在400ppm以下; “三废”等有害物质不超标。“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。 三、设施蔬菜优质高产生产技术 设施蔬菜优质高效是在人为可控环境保护下的农业生产,通过新技术的应用提高蔬菜产量和品质,提高产品附加值,增加生产效益。 要求生产基地在达到无公害要求的基础上,根据避免污染、改善品质、提高产量、可持续发展的技术原则,集成国内外先进成果及原型技术,建立标准化生产技术体系,提高蔬菜的品质和产量。 (一)蔬菜生产基地建设 生产基地的关联技术: 1.根据基地对象蔬菜,引进优质高效新品种,根据蔬菜产地栽培品种生物学特性及对土壤的影响,合理安排茬口,实行周年生产。瓜类、茄果类、豆类、叶菜类合理轮茬,设施蔬菜避免同科连作。建立蔬菜轮作规划。 2.集中育苗统一供苗。通过无病化处理和嫁接技术,培育壮苗、洁净苗。 3.用冻垡、晒垡、大水漫灌、休耕、排水降湿、中耕除草,菜田周边管理等农业降低草害和病虫害密度。 4.田间水利配套,适当降低地下水位,小畦种植或起垄栽培等综合措施控制病害发生。 5.建立病虫害预测预报服务体系,生产资料供应服务体系,产地环境质量和产品质量监测服务体系。 6.根据市场需要,制订采收和品质标准,无公害洁净处理、保鲜,按标准分级、包装。严防二次污染,实现产品增值和提高市场竞争力。有条件的生产基地最好能配臵预冷设备。 (二)设施蔬菜茬口安排 1.早春茬 栽培的蔬菜为茄果类、瓜类和部分绿叶蔬菜,包括番茄、茄子、辣椒(包括甜椒)、黄瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、西瓜、甜瓜、苋菜、落葵、蕹菜、小青菜等,茄果类蔬菜l0月中下旬至l1月上旬播种育苗,瓜类蔬菜l2月中下旬至翌年1月上旬播种育苗。两类蔬菜都是2月中下旬定植,从4月中下旬开始可以陆续收获,而苋菜等绿叶蔬

蔬菜栽培技术

蔬菜栽培技术 蔬菜生产季节短~生产周期平稳~收入来源快~称之为: 短、平、快的项目。蔬菜的生产经营范围广、形式多样、规模大小不一、经营方式各异。蔬菜的效益高~效果好~在农业发展中占有重要位臵。 一、蔬菜生产的原则。充分合理利用自然资源~经济产投比高~持续稳定发展为目的~以蔬菜生态系统为理论依据~制定蔬菜生产原则,1、生产条件原则。生产中的诸要素在特定季节里适合蔬菜作物生长发育~并能获得高产和高效益。生产诸要素包刮生产方式~生产设施条件和环境调控能力~生产者的生产技术水平~资金和物资条件。2、环境适宜原则,蔬菜种类和品种在生态环境适宜的情况下进行生产~充分发挥种类和品种的潜力。按种类、品种、适宜地区、适宜季节安排。3、经济效益的原则,蔬菜作物在哪个季节和地区经济效益高~就在那个季节和地区种植。经济效益的好坏与市场关系很大。因此~种什么品种~种植多大面积~都应根据市场来确定。4、充分利用资源的原则,自然环境资源~劳动力资源~物资资源等~如光照、气温、设施条件好的地区~种植喜温果菜~冬茬或春茬生产。冷凉、光照不足、设施差的地区~则种植耐寒蔬菜。在劳动力充足的地区种较费工的冬春茬果菜。劳动差的种速生疏菜。5、有利持续发展的原则,蔬菜生产持续发展的内容多~主要是生产环境~在进行蔬菜栽培时~注意种植 制度不能破坏生态环境~保证高产、稳产~防止连作障碍~影响土壤肥力下降~土壤次生盐渍化~环境污染等。 二、蔬菜栽培方式。在自然或人为条件下形成的栽培蔬菜的形式~有露地栽培和设施栽培两种。栽培方施确定的依据有,1、环境条件。不同地区、不同季节环境条件不同~栽培的方式也不同。2、蔬菜作物的种类。不同种类的生育期不同~对环境的要求和耐贮运的程度也不同。蔬菜的供应上却要求数量充足~质量鲜嫩~种

蔬菜栽培学(上)复习试题库及标准答案

《蔬菜栽培学(上)》 试题库及其标准答案 一、解释名词术语(10×2) 1.C/N比理论: 植物由营养生长过渡到生殖生长,是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例(C/N)的控制。而当C/N比率小时,趋向于营养生长;而当C/N的比率大时,趋向于生殖生长。 2.茬口安排:就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口:指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口:指在轮作制度中,同一块菜地上,全年安排各种蔬菜的茬次。如一年2熟,二年5熟制等。 5.多次作:一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季:蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象,淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高,旺季则相反。 7.春化:二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程。 8.种子春化型:萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型:以一定大小的秧苗感受一定时间的低温(2--5℃)春化的植物类型。 10.定植:蔬菜长到一定大小后,就要栽到陆地或本圃里,这一次栽植称为定植。 11.冻水:为稳定土壤温度,改善土壤结构,保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青,在越冬以前对蔬菜进行灌溉,这一水叫做冻水。 12.发育:是指蔬菜植物个体生命周期中,植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程,是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土:育苗播种前在阳畦打的底水渗下后,在畦面上撒一层细土,防止种子入泥,称之为“翻身土”。 14.育苗:在外界气候条件不良情况下(低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等),利用一些设施设备(温室、大棚、阳畦、遮阳棚等)创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境,培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15分苗:在蔬菜长到一定大小时,为改善光照和土壤营养,把它定植于大田,这一措施称分苗。 16.炼苗:在分苗前的3~4天要通风降温和控制水分,对秧苗进行适当的锻炼,以利于分苗

无公害绿色蔬菜种植技术

无公害绿色蔬菜种植技术 发表时间:2017-10-16T15:22:04.480Z 来源:《基层建设》2017年第16期作者:蒲远发 [导读] 摘要:社会经济的不断发展和科学技术的进步提高了人们的生活水平、改善了人们的生活质量,因此人们更加重视农产品的质量和安全问题,在蔬菜选择上从原来的满足于数量转变为现在的关注质量,尤其是营养价值高、无化肥农药残留、不含激素的"绿色无公害蔬菜"更加受到人们的推崇。 黑龙江省大兴安岭地区农业林业科学研究院 摘要:社会经济的不断发展和科学技术的进步提高了人们的生活水平、改善了人们的生活质量,因此人们更加重视农产品的质量和安全问题,在蔬菜选择上从原来的满足于数量转变为现在的关注质量,尤其是营养价值高、无化肥农药残留、不含激素的"绿色无公害蔬菜"更加受到人们的推崇。 关键词:无公害蔬菜;绿色健康;蔬菜种植;食品安全 引言:从狭义上讲,无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜,也就是说在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。从广义上讲,无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称,能够在很大程度上确保蔬菜的健康和安全。 1无公害绿色蔬菜的种植方式 1.1早春蔬菜种植 受天气和气温变化的影响,蔬菜种植的露地栽培一般是在温度回升之后的3~4月之间进行菜苗种植,在5~7月之间收获上市。但是在大棚内种植可以提前播种,提前使蔬菜上市,所以种植时间较早,在深冬初春之际就可以播种和定植,一般是1~3月之间,在4月开始收获,收获时间可以持续到7月。大棚温室可以保证蔬菜质量和产量,同时使蔬菜较早上市,提高菜农的经济收益,也可以使居民的菜篮子在春季青黄不接时更加丰富。除了夏季的茄果类蔬菜,菜农还可以根据菜市场的需求种植一些四季都可以收获的青叶菜(如空心菜、生菜、苋菜等),以获取更高的经济收益。 1.2夏菜种植结束后的秋冬种植 将夏菜进行延后种植栽培可以丰富人们冬天的蔬菜种类,菜农也可获取更高的经济效益。进入秋天后,蔬菜种植已经不能在露天土地中进行,此时早晚温差大,累计温度不能保证蔬菜所需要的温度,因此一般这时期很多地区使用大棚温室进行蔬菜种植。尤其是夏菜延后种植可使西红柿、黄瓜、芹菜、茄子等一直延迟到11月或者12月份,使菜农的经济收益最大化。 1.3青叶菜的栽培 大棚温室不仅种植夏季蔬菜,还可以在其他时间或者在夏季蔬菜种植期间栽培一些可以长时间采收的青叶菜。例如木耳菜、西芹以及生菜等,在进行这些青叶菜栽培时最好采用越冬栽培的方式,可以有效减少青叶菜被冻伤而造成的经济损失,确保青叶菜产量的同时,还可以使青叶菜反季节上市,获取最大的青菜种植经济效益。 2 无公害绿色蔬菜的种植技术 2.1选择合适的无污染地块 为了实现向工业化国家的转变,大力发展推广工业生产,但是随着城市工业生产制造厂对城市环境的影响,大部分工厂被规划到城市周边与郊区接壤的地方,所以一些郊区的土地因为工厂的三废排放遭受污染,这样的土地和土壤并不适合种植业的发展,因此绝对不能把蔬菜大棚建立在遭受污染的地块,这样会使种植的蔬菜内含有一些被土壤吸收转化给植物的有害物质,对人体健康造成威胁。一般的蔬菜大棚要选择土质较好的地区建立,确保土壤中没有工业污染物以及其他的有害物质,具体的要求,保证土壤的有机物质含量不低于1.5%,最好选择附近有干净的无污染的健康水源的地区,方便蔬菜灌溉,节约前期投入的成本。 2.2选择天然的有机肥 为了保证土壤的肥沃程度,保证蔬菜优质高产,施肥是种植蔬菜过程中不可缺少的环节,为了确保蔬菜的无公害绿色健康,在进行蔬菜种植过程中施肥时,最好使用有机肥,因为适宜的有机肥可以保持土壤的营养成分和土壤水分,确保蔬菜的优质高产。最好的施肥量是确保每亩土地的有机肥不低于1.4万公斤。一般来说,当土壤里的有机质含量提升时,土壤的保肥能力也会逐渐提高,保肥能力的提高可以增强土壤抵抗污染的能力,这样可以保证大棚温室种植的蔬菜优质高产。推荐使用的有机肥一般包括农家肥、叶面肥以及矿物质肥等,在施肥过程中,一定要保证不能使用污染的含有病原体的有机肥,经过对土壤土质的研究和确定,选择合适的农家肥,确保有效施肥。并要多用绿色农家肥(猪粪、羊粪、牛粪等),在节约成本的同时,也有助于蔬菜的无公害绿色健康生长。 2.3现代化种植技术推广 随着我国农业现代化发展,大棚蔬菜种植也要趋于现代化,应用现代化的技术手段,在保证蔬菜的无公害绿色健康的同时以提高蔬菜产量,获取更好的经济效益。具体的方式可以结合各种蔬菜的生长特点,选择一些有助蔬菜增产的现代化手段,例如将生物技术应用在大棚蔬菜种植中,可以提高蔬菜产量及其质量。例如现在的蔬菜脱毒技术就可以有效地提高蔬菜的亩产量,将温室大棚蔬菜种植的经济效益最大化,可以有效地促进大棚温室蔬菜种植的发展。 2.4严禁使用农药 蔬菜在种植过程中会发生不同的病虫害,会对蔬菜的产量造成不同程度的影响,菜农为了保证蔬菜的产量,确保经济收益,就会在蔬菜种植过程中大量的使用农药,一方面是为了防治蔬菜的病虫害,另一方面是对蔬菜进行一定程度的催熟和增产,提高蔬菜的经济收益。但是大量使用的农药会残留在蔬菜表面甚至渗入到蔬菜内部,这样的农药蔬菜会对人体健康造成很严重的影响,甚至会直接导致人体中毒,因此我国对农药内的药品含量进行明确规定,目的就是为了降低农药的有毒物质,确保人身健康。 3 无公害绿色蔬菜种植技术的推广措施 3.1制定完善的无公害绿色蔬菜种植规范标准 在发展推广无公害绿色健康蔬菜种植技术的过程中,最重要的是国家制定和完善相关的蔬菜标准和规范,确定农产品的健康安全标准,有利于无公害绿色蔬菜种植的推广和发展。各地区结合当地实际和相关的农产品安全标准,对无公害绿色蔬菜进行大力扶持,向农业

蔬菜无土栽培心得(上)

蔬菜无土栽培心得(上) 很多朋友对蔬菜无土栽培很感兴趣,但也有不少疑虑和困惑。其中,对无土栽培的利弊、如何扬长避短等问题比较迷茫。结合多年实践,我说说自己的肤浅心得体会,权当抛砖引玉,希望与大家交流。 无土栽培与有土栽培的比较:相同的都能种出漂亮的蔬菜瓜果,不同之处主要有:1、植物根系形态不同。土培根系为土根,水培根系为水根,水根可以在土壤里生存,土根不能在水里生存,必须诱导或转换成水根。这就是为啥很多怕涝作物可以水培的原因——土根怕涝,水根是完全可以在水里存活的,不存在涝。只要水氧够,就能生长发育。基质培与土培的本质区别,就在于土根与水根的差别。特别是二培时,表面看与土培没啥差别,种植辣椒、草莓等怕涝作物,有人担心会不会湿度过大沤根,其实,二培中的作物根系主要是水根,根本不怕涝。 水培仙人球(来自网络图片) 发达的丝瓜水根 基质培的草莓,其根系呈现水根草莓土根是这样子的 2、无土栽培较好地解决了根系水肥供给及环境。由于采用营养液,蔬菜生长所需的全部养分都按需溶解到水里,根系所需的水、氧、肥得到充分保障,而且,根系发育空间不受

土壤那阻碍,可以自由伸展发育,可以说要啥有啥。在这样的环境下,植物基因可以充分表达、生长,外界干扰阻滞远远弱于土培。这就是为什么无土栽培的蔬菜瓜果又好又快——无土栽培创造的生长环境条件是土培很难达到的。产量高、品相好、生长快是无土栽培明显的特点。3、无土栽培较好地克服了土传病害。无土栽培还有一个显著优势就是大大减轻了土传病害。蔬菜病虫害中,60%与土壤有关,解决了土传病害,就明显降低蔬菜病虫害。 需要强调的是,无土栽培尽管能有效解决土传病害,但无土栽培并非传说那样没有病虫害!仍然会面临其它病虫害。另外,营养液的大面积循环使用,也存在水传病害的可能性。基质培需要注意病虫害通过基质传播。尽管无土栽培的基质培基质含水量通常远大于土培,可以抑制一些虫害繁衍(比如迟眼蕈蚊即韭蛆),但仍不能杜绝所有病虫害的传播,所以,基质每茬需要消毒灭菌灭虫。 根结线虫病蔬菜已发现的100多种病害,常见、危害大的有50余种,而绝大多数真菌性、细菌性病害和部分病毒性病害,其病菌都是在土壤中或借助病残体在土壤中越冬,属于土传病害。 4、无土栽培抬高了蔬菜种植的投入门槛,这是不利之处。无土栽培设施成本远高于传统土培,这是目前无土栽培难以推广应用的主要障碍之一。由于国内很少大规模无土栽培的

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