某县年产3万吨营养挂面生产线新建项目可研性报告

第一章总论

1.1项目单位基本情况

1.1.1概况

某县鲁王制粉有限责任公司是某市重点招商引资的民营科技企业，是国家级龙头企业山东省鲁王集团有限公司的控股子公司：是安徽省农业产业化龙头企业，安徽省粮食加工龙头企业，全省面粉行业十强，安徽省农业发展银行的AA+级诚信客户。

项目单位创建于2O01年，位于某县百善镇农产品加工园，占地106亩。项目单位拥有瑞士布勒公司全自动面粉、专用粉生产线两条，具有日加工600吨小麦生产能力，年产18万吨优质面粉；1条普通挂面和花色挂面生产线，年产1万吨绿色营养挂面。公司于2004年通过IS09001质量管理体系认证。项目单位主要经营优质专用面粉、特色营养挂面、普通挂面及小麦加工副产品。

近年来，公司在某市、某县党委、政府及职能部门的正确领导下，走科技兴企的路子，成立了科技兴企领导小组，走公司+经纪人+农户的路子。在百善农业综合开发项目区通过土地流转和签订订单的方式，建立了优质小麦生产基地，基本解决了项目单位优质小麦原料供应上的瓶颈制约。项目单位利用稳定的优质小麦资源、技术研发队伍，成功的开发出水饺粉、馒头粉、面条粉

等4个系列10余个品种，产品销往广州、武汉、上海、天津等大中城市，获得市场较高的评价。鲁王牌系列面粉被评为“安微省名牌产品”、“安徽省名牌农产品”等荣誉称号。项目单位现有职工396人，其中专业技术人员93人，管理人员14人，营销人员31人，生产工人258人。

为了进一步扩大企业生产规模，公司在原有基础上继续开发新产线，该生产线的投产将使公司产品的质量和档次提高一个新的台阶，同时又会更有力地带动相关产业的发展，为某县域经济的发展，为农业增效、农民增收做出更大的贡献。

1.1.2财务状况

2008年，项目单位资产总额达到5807.7万元，其中固定资产1510.9万元，流动资产4022.8万元，企业净资产3052.9万元，负债总额2754.8万元，所有者权益3053万元，销售收入2.4亿元，净利润255.2万元，净资产收益率16.9％，投资报酬率12.7%，资产负债率47.4%。

1.1.3法人代表基本情况

公司董事长，法人代表樊纯东同志，43岁，大学本科学历，高级经济师。长期以来，一直从事优质专用面粉的加工和经营业务，从山东省开始做起，现已落户在安徽某。先后被评选为某县人大代表、某市人大代表、某市政协委员、第四届某市十大杰出青年。该同志诚实守信，注意社会公德，文明经商办企业，本分做人，诚信经营，至今没有破产经历，能按期归还信用资金等。

1.2项目建设方案

1.2.1项目名称

某市某县年产3万吨营养挂面加工生产线项目

建设性质：新建

建设地点：某县百善镇农产品加工园

1.2.2建设规模及产品方案

年产3万吨特色营养挂面

1.2.3技术、设备、建筑物

项目单位技术人员立足当地的优质小麦和杂粮资源，自主研究开发的特色营养挂面加工技术，处于国内领先水平。

主要加工设备包括混合罐、定量加水罐、真空和面机、静止恒温恒湿熟化机、复合机、压延机、隧道式烘房、温度控制盘、滚刀切面机、自动称量机、自动包装机、喷码机、锅炉等，共计2 8台套。

主要建筑工程包括主体加工车间、干燥包装车间、仓库，总建筑面积1900平方米。

项目建设期限为1年。

1.3投资结构及资金来源

项目投资总额320万元，其中土建工程98万元，设备购置费172万元。

项目扶持方式：财政补贴

资金来源：项目总投资320万元。申请上级财政补助资金120

万元，其中：申请中央财政补助资金80万元，省财政配套32万元，市财政配套4.8万元，县财政配套3.2万元。项目单位自筹资金200万元。

1.4项目效益

1.4.1经济效益：主要经济技术指标

(1)项目投资总额：320万元

其中：建筑工程费：98万元

设备购置安装费：172万元

安装工程费：14万元

工程建设其它费用11万元

基本预备费：25万元

(2)达产年销售收入：8700万元

(3)年均总成本：7934.46万元

(4)年均利税总额：765.54万元

(5)年均净利润：207.35万元

(6)年均投资收益率：16.56%

(7)项目投资财务内部收益率(税后)：15.78%

(8)项目投资财务净现值(税后)：372.37万元ic=28%

(9)项目投资回收期(税后)：2.78年

(10)盈亏平衡点：52.55%(达产年)

1.4.2社会效益

项目规模为年加工营养挂面3万吨，需优质专用小麦和优质

杂粮2.9万吨，需配套优质农产品基地6万亩。通过“公司+基地+农户”的产业化经营模式，可带动项目区周边农户6000户。挂面生产是对面粉进一步深加工，促进农产品再次增值，从而实现农业增效、农民增收、企业壮大。可实现人均增收60～80元。同时带动交通运输，包装等相关联产业的发展。项目直接增加就业岗位110人，间接增加就业近千人。社会效益十分显著。

1.5综合评价

1.5.1项目建设的必要性、可行性

某市某县位于黄淮平原南部，属于优质小麦主产区。拥有优质专用小麦良种适宜生产的气候、土壤条件。小麦种植面积150多万亩，优质小麦年产25万吨。另外某县地处南北气候过渡地带，四季分明，无霜期长，当地又盛产优质杂粮，年产达20万吨。小麦若以初级加工的面粉销售，加工增值的潜力远远没有发挥，农产品附加值不高，农民难以分享优质小麦加工、流通领域的增值利润。而当地杂粮加工规模小、层次低，更难以发挥增值优势。该项目利用当地丰富的优质小麦和优质杂粮资源，按照人体对多种营养的不同需求，科学配方，自主研发出适应人类健康饮食需求的营养挂面。既可以帮助人们合理膳食，提高健康水平，又能促进当地粮食产品就地转化，通过延伸农产品加工业产业链条，多次增值。增强了项目单位龙头企业的带动能力，培育壮大主导产业，提供了更多的就业岗位，提高了农民收人。项目建设符合国家产业政策，符合安徽省农业产业化“532”提升规划，也符合

某市食品工业发展规划和某县农业发展规划。所以项目建设非常必要，也是十分可行的。

1.5.2项目建设的风险评估和制约因素的解决方案

该项目建设存在的风险，一是农产品的基地建设和原料的稳定供给；二是产品的销售。如果解决不好势必会影响项目效益的发挥，成为项目建设的制约因素。化解项目风险和制约因素的方案：一是继续发挥项目单位几年来行之有效的“公司+基地+农户”的成功模式，通过合同及增加农户利润分成的方式，解决原料供给问题。二是进一步健全项目单位的销售网络体系和加强营养挂面的广告宣传，加大销售力度。上述风险和制约因素即可迎刃而解。

1.5.3结论与建议

(1)结论

该项目符合国家产业政策和中央一号文件精神，产品市场前景广阔，具有很强的盈利能力和抗风险能力。

发展中国的农产品加工业，也就是为中国农业壮大参予国际竞争的有生力量。通过农产品加工延伸产业链条，为广大农民争取更多的就业机会。从而达到农业增效、农民增收的目标。

项目单位鲁王制粉有限公司是安徽省级农业产业化龙头企业，经济、技术实力雄厚，在当地的经济发展中切实发挥了龙头带动作用。通过本项目的实施，可同时带动种植业、运输业、包装业等相关产业的发展，具有较强的产业关联度。将为解决“三

农”问题做出实实在在的贡献。

结论：该项目可行。

(2)建议

项目建设要严格执行国家有关工程建设的各项规定，确保项目建设质量。

项目建设必须执行“三同时”规定，确保环境质量和可持续发展。

项目产品定位于绿色无公害产品，必须严格执行产品标准，确保食品质量安全。认真抓好“绿色”原料基地建设，实行“定单农业”，确保无公害原料来源。

项目的风险主要在市场销售。市场销售必然直接影响项目效益。要建立健全销售网络，以新的机制确保销售业务完成。

第二章建设条件

2.1项目区概况

2.1.1建设地点选择

(1)地点与地理位置

本项目拟建场址，位于安徽省某市睢溪县百善镇农产品加工园区鲁王制粉有限责任公司内。

(2)场址土地权属类别及占地面积

拟建场址土地属鲁王制粉有限责任公司建设用地。并已取得土地使用权。厂区占地总面积为106亩。

2.1.2自然条件

(1)自然地理状况

某市位于安徽省北部，地处某平原(地理坐标：东经116°25′-117°02′，北纬33°06′-34°14′)，东近连云港，西连商丘、开封，南接宿州、蚌埠，北临徐州，地处淮海经济区的中心位置。全市辖三区一县和一个经济技术开发区，总面积2 7 4l平方公里，耕地面积l3.47万公顷(202.05亩)，至2007年末，全市户籍人口213.7万。

某县位于安徽省北部，是某市唯一市辖县，县城依市而建，全县辖11个乡镇和一个省级经济开发区，面积1987平方公里，

人口106万。某承东启西，区位优越，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，是淮海经济区和徐州经济圈重要组成部分。

百善镇位于某市某县中部，是安徽省综合改革试点镇和全省重点中心建制镇之一，镇域面积260平方公里，耕地20万亩，人口12万人。

(2)自然气候条件

某市地处北温带，属北方型大陆气候，气候温和，四季分明、光照充足，日照时数为2315.8小时，曰照度为52.2%，无霜期202天，其他气象资料如下：

年均气温：14.5℃

极端最高气温：41.1℃

极端最低气温：-21.3℃

年均相对湿度：70%

主导风向：东北风

平均风速：3.1m/s

风压：343kN/m2

年最高降雨量：1441.1mm(1964年)

年均降雨量：862.9mm

日最大降雨量：249.7mm(1957年7月14日)

最大冻土深度：200mm

地震烈度：6度

(3)交通条件

某市交通方便，铁路运输方面，符夹线、青阜线东连京沪，北衔陇海，西接京九。公路运输方面，105国道、202省道穿市而过，合徐高速公路和连霍高速公路距市区分别为10公里、15公里。水运方面，内河航运经淮河直贯长江。空运方面，距徐州观音国际机场仅60公里，水陆空对外交通极为方便。

2.1.3社会经济状况

(1)优良的发展环境

在城市发展中，某市始终坚持两手抓，在全力抓好城市硬环境建设，增强城市整体功能的同时，紧紧抓住优化软环境不放松，在全市上下持久、深入地开展创建全国最优经济发展环境活动，掀起了一场新的“环境革命”，一是强化效率意识，改革审批制度。充分发挥市场在资源配置中的基础性作用，加强宏观调控，减少审批事项，规范审批程序，简化审批手续，引入市场机制，实行“阳光操作”。二是强化服务意识，加快由管理型政府向服务型、效率型政府的转变。推行行政服务中心“一站式”服务，不断优化办事模式，推出了“三零”工程模式，即：招商政策更优，实行零收费；办事效率更高，实行零环节服务；打击更有力度，努力实现外商对环境零投诉。三是强化保护意识，为企业发展保驾护航。出台了《关于严格控制各类检查活动的通知》、《关于治理向企业乱收费、乱罚款和各种摊派等问题的意见》，设立了“某市优化投资环境投诉受理中心”，严肃查处一切破坏发展环境的行为，亲商、和商、富商、安商的环境和氛围初步形成，对外商的

亲和力、吸引力和凝聚力进一步增强，以政治环境、经济环境和社会环境的全面优化，为推进城市转型和经济跨越发展提供了强大的动力和保证。

(2)雄厚的经济基础

长期以来，某市在坚持做大做强煤炭主业的同时，不断加强其他产业的发展，初步形成了以煤电为主，纺织、酿酒、建材、电子、化工等共同发展的经济格局。一是煤炭产业实力雄厚。目前，拥有某矿业集团和皖北煤电集团两大矿业集团公司，中央、省属和地方生产矿井35对，在建现代化大型矿井4对，年产原煤近3000多万吨，居华东之首，全国第4位，是我国重要的煤炭基地。二一是地方工业发展势头强劲。电力工业装机总容量165万千瓦，年发电量105亿度。纺织工业拥有20万纱锭、4000台布机、12000万米印整能力，综合效益位于全省前列。酿酒业特别是口子系列名酒在激烈的市场竞争中，又创发展新高。某东磁公司电极箔、亲水箔生产能力不断扩大，产品质量不断提高，将成为全国最大的箔材生产基地。飞亚集团、印染集团等市属骨二产企业总投资7.5亿元的10大重点技改项目竣工投产，将大大增强地方工业企业的发展后劲和市场竞争力。三是非公有制经济规模不断扩大。全市共有私营企业5122户，从业人员9.8万人，注册资金4 4.7亿元。并逐步由服务型、加工型向外向型和高科技型转化升级，已成为县区经济的重要主体和新的增长点。四是特色农业经济快速发展。初步形成了近郊型、远郊型、工矿型等现代

农业发展模式，建成了水果、水产等八大亿元项目基地，植树造林和绿色长廊工程建设实现了历史性突破，“菜篮子”工程连续14年居全省之冠，是华东地区重要的粮、棉、油、水果、蔬菜等生产基地。

(3)工程地质、水文条件

某市东、西有寒武、奥陶系地质构成。山丘平行延伸两侧，其余均为平原，海拔一般为2.5～32.5米，地势由西北向东南倾斜，坡度为万分之一。北区第四纪地层分布广泛，地基承载力山前地带可达18吨/平方米。地下水层多为石灰岩层隙间水，含水较丰富。项目区最大冻土深度20厘米，地震烈度6度。相山区工业园内地质构造表层为杂质填土，厚度约0.6～1.8m，呈灰色较湿含石子，第二层为亚粘土呈褐色，厚度约0.8m～2.3m，第三层为灰褐色亚粘土含少量铁砂。整个地基承载能力尚好，土质较好均匀，建设用地的综合自然条件较好。

(4)公共设施依托条件

项目场址所在地安徽省某市某县鲁王制粉公司厂区内，经过几年来的规划、建设发展，基本达到了农产品加工生产所需的基础设施条件，完全可以满足项目的供水、供电需求。总之，项目场址公用设施条件完备，基础设施条件良好，为项目建设创造了有利条件。

2.1.4本行业及关联产业发展现状

面条起源于中国，我国是面条制品的故乡，现已成为全球最

大的面制品生产国，消费市场十分巨大。挂面是我国的传统食品，吃起来简单方便，也用于馈送亲友，深受广大城乡消费者的欢迎，是我国居民的生活必需品，因此挂面消费总量稳定在200万吨左右。据统计，全国挂面生产企业约有2500多家，企业规模一般比较小，生产工艺简单。年产量50O0吨以上的大型企业较少，只有100余家，年产1万吨以上的企业只有30家。排名前10位的品牌企业销量仅占总量的5%以下，大部分挂面生产企业都是小麦粉加工企业。主要以生产小麦为主，挂面仅仅是副产品。从品种上看，国内市场挂面仍以传统低档挂面为主，遍及广大农村和城市，企业销售毛利较低。现在挂面行业的发展趋势是朝着高端市场方向发展。近几年，随着人们消费水平不断提高，花色挂面的产量和消费量逐年增加。大部分大、中城市，销售不同档次、种类的挂面以适应不同层次的消费群体。市场上已经出现了杂粮面、蔬菜面、鸡蛋面、果味面、牛奶面、中药大补面等许多新品种。现在国家公共营养改善项目正在推广“7+1”营养强化面粉，是指添加铁、钙、维生素B1、维生素B2、叶酸、尼克酸7种基础配方和维生素A等微量元素的面粉。部分厂家已经开始用这种面粉生产营养经化挂面。项目所在地制定出台了一系列鼓励农产品加工业发展的优惠政策，且粮食资源十分丰富，市场广阔，项目单位拥有自主知识产权，厂区现有公共设施比较完善，基础条件较优。

2.2项目建设条件优劣势分析

2.2.1市场科技、基础设施条件

目前，国内挂面生产工艺和配套设备已经基本成熟，但是也还存在着许多问题，不能适应提高质量和技术进步的需要，主要表现在下述几个方面：

(1)从总体上看，挂面生产工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平。企业规划、生产工艺、品种数量、内在质量、包装形态等，与发达国家还有一定差距。

(2)对挂面生产缺乏理论性研究。挂面生产包含复杂的物理、化学以及生物化学变化过程，这些变化对挂面加工过程影响很大，但目前人们对这些变化了解很少，因此对挂面影响较大的生产工艺如和面、干燥等环节全凭经验操作，而不能以理论指导生产，以致能耗高、热效率低，挂面质量差而不稳定，正品率低，成本偏高。

(3)现行挂面标准相对过时，缺乏科学的检测手段。仅对挂面的感官物理指标有要求，而对挂面的筋力、食味性、霉变、微生物污染等没有明确的规定。

(4)用于加工各种挂面的专用粉品种少，忽视面粉品质对挂面质量的影响。对和面用水的质量同样重视不够，超量、超范围使用食品添加剂，以及晾晒、包装和流通过程中因达不到卫生要求而造成产品污染，影响产品的质量。

(5)部分设备还有待开发。烘干过程中对烘房的温湿度自动检测和自动调整设备还有待改进，挂面的自动称量和包装设备也没

有得到广泛利用。

以上几个方面问题将在本项目实施过程中全部得到解决。

(6)项目单位的建设条件

项目建设单位某鲁王制粉有限公司2001年创建至今，已成功走过了8个年头。专用面粉曰加工能力已达600吨，年产优质面粉18万吨。并已建成1条普通和花色挂面生产线1条。公司经营状况良好，已成为安徽省农业产业化龙头企业，安徽省粮食加工龙头企业和全国面粉行业十强之一。被安徽省农发行评为AA+诚信客户。

技术力量雄厚，经济实力强劲，供水供电等基础设施完善。与周边农户和专业合作组织社建立了融洽的合作关系。这些都为本项目的建设奠定了坚持的基础。

2.2.2主要障碍因素及解决方案

本项目建设由于具备了上述完善的基本条件，基本上不存在障碍因素。唯一需要解决的问题是由于2008年以来金融危机的影响，企业效益下降新项目建设资金有一定困难。但取得国家农业综合开发部门的财政补贴政策扶持后，存在的困难问题将迎刃而解。

第三章市场分析与销售方案

3.1市场分析

3.1.1项目产品市场现状及前景分析

3.1.1.1我国农产品加工业发展现状

“十五”以来，我国农产品加工业快速发展，成为国民经济中最具成长活力的产业之一。主要表现在：

(1)农产品加工业总量快速增长，运行态势良好。“十五”期间，农产品加工业产值的年均增长近15％。2005年我国农产品加工业产值达到4.2万亿元，比上年增长16％。全国规模以上的农产品加工企业达7万多家，从业人数近1800万人，占全部工业从业人员的28％。目前，农产品加工业是我国国民经济的第一大支柱产业，也是发展最快的产业之一。

(2)在繁荣地方经济，促进农民增收和转移农村剩余劳动力等方面的作用日益显现。农产品加工业在地方经济发展中的地位和作用日益增强，逐步成为地区经济发展的重要力量，并在增加农民收入，转移农村剩余劳动力等方面发挥了重要作用。在一些以农业为主的县市，农产品加工业的税收对本级财政的贡献率已达

到70％，通过建立“公司+基地+农户”、“公司+中介组织+农户”、“公司+村委会+农户"等多种利益联接机制，增加农民收入。目前，国家级农业产业化龙头企业580多家，带动农户8726万户，占全国农户总数的35.2％，参与产业化经营的农户比普通农户每户年平均增收1300多元。

(3)产业和产品结构进一步优化，逐步实现了由初加工向深加工的转变。农产品加工业的产业结构和产品结构逐步调整，形成了以粮油、果蔬、畜产品和水产品加工为主导行业的农产品加工产业格局。其中，食品工业比重上升，2007年食品工业占农产品加工业产值的比重达到50％。产品结构呈现多样化趋势，万便食品、快餐食品、休闲食品、营养保健食品等发展迅速，产品附加值不断提高，主要农产品深加工比例达到30％以上，逐步由初加工向深加工转变。

3.1.1.2“十一五”期间我国农产品加工业发展前景目标

“十一五”期间，农产品加工业发展紧紧抓住农产品加工增值的关键环节，在结构调整和产业不断升级、质量和效益明显提高、显著降低加工能耗的前提下，力争实现年均增长12％的发展速度，2 0 1 0年农产品加工业产值突破7万亿元，到“十一五”末农产品加工业产值与农业的产值之比超过1.5：l。具体目标为：

(1)农产品加工水平要有较大提高。到2010年我国主要农产品加工转化率(初加工以上)达到60％，精深加工比重明显增加。其中粮食加工转化率达到75％，水果超过15％，蔬菜达到5％，

肉类达到15％，水产品超过35％；主要农产品深加工比例(二次以上加工的产品占其产量的比例)达到40％以上。

(2)产品质量水平要有较大提升。建立高效的农产品质量安全监控体系，绿色食品和有机农产品生产得到更快发展，推动农产品加工企业开展各类产品及管理体系认证，全面提升农产品加工业标准化水平。到2010年，力争60％左右的规模以上农产品加工企业通过ISO、HACCP体系认证，培育一批在国内外市场具有较大潜力和市场占有率的名牌产品。

(3)龙头企业集群要有较大发展。培育一大批年销售收入超过100亿元和超过50亿元的龙头企业，做大做强一批农产品加工示范企业和国际竞争力强的出口企业。

3.1.1.3面制品加工现状及市场预测

“面制品”是以面粉为原料的加工产品。可分为：蒸煮制品(如馒头、包子、面条、水饺)、煎炸制品(如锅贴、馅饼、油条、麻花)、烘焙制品(如烧饼、烙饼、面包、饼干)、冲调制品(如炒面、油茶)四大类。面制品是人们一日三餐的主食品之一。中国的面制品业正处在一个从传统产品向现代产品、从家庭作坊式的制作向社会化、工业化生产转移的过程；处在一个从单一的民族产品向东西方产品并存、交融和发展的过程。

随着经济的发展，社会的进步，人们生活方式、生活节奏的变化以及国内旅游业的发展，加工及制成品开始向多样化、营养化、方便化、安全化、优质化方向发展。面制品业有两个突出表

现：一是方便食品蓬勃兴起，方便面应运而生，成为面制品业的主导产品，在面制品行业中独树一帜。二是高档的面制品如精制挂面、多料包的方便面、营养强化的面包、功能性．面制品、绿色面制品、以及外来的面制食品(比萨、曲奇、通心面、汉堡包等)相继推开形成一定市场，推动着应用高新技术提升原有产品的品位并开发新的产品，改变了面制品加工业的生产和经营面貌。

3.1.1.4产品目标市场与市场需求分析

(1)产品目标市场分析

本项目产品目标市场，主要着眼于苏、鲁、豫、皖四省乃至整个华东地区和东北、内蒙、青海、广西、云南至全国各地。将很快抢滩上海、广州、深圳、北京等大城市市场。随着鲁王制粉公司营销战略的奏效，市场占有率将迅速提高。

(2)项目产品市场需求分析

挂面是由湿面条在面杆上干燥而得到的，又被称为卷面、筒子面等，年产量210万吨左右，在国内各类面条中，挂面的产量最大，销售范围遍布全国。挂面的花色品种很多，目前，已形成主食型、风味型、营养型等各类面条同步发展，花色不断变化的格局。挂面的销售价格每公斤2.2元～9元不同，价格差距较大。杂粮营养挂面生产企业一般分布在粮食主产区，但由于受到加工艺技术的制约，生产能力偏小，营养挂面十分畅销，销售价格在每公斤3元以上，增值效果明显。

本项目生产的营养挂面的目标市场为大中城市的超市，城区

居民对营养挂面的消费需求量大，且呈上升趋势，值得注意的是，目前农村居民对营养挂面的需求量日益增加，随着人们生活水平的提高，营养挂将逐渐成为大众化的消费食品。

3.1.2项目产品的市场竞争优势分析

项目单位具有技术优势，拥有科学配方的自主知识产权，生产装备先进，产品质量优良，便于发挥规模优势，资源优势，劳动力优势，能源优势，容易控制和降低生产成本，具备价格优势，产品的市场竞争优势明显，项目单位多年从事面粉加工经营，具有较高的商业信誉度

3.2营销策略

项目单位现有年产1万吨挂面生产线，年产面粉加工能力达到l8万吨。多年来，项目单位在全国各地开拓了营销网络，项目单位将在现有的营销网点基础上，组织专门的营销物流队伍，认真研究现代营销策略，不断开拓营销市场。通过建立公司的商业网站，开展网上销售。并逐步在已有市场区域建立地区性销售代理机构。

3.3市场风险分析

3.3.1项目产品市场风险因素分析

本项目产品营养挂面的市场风险，一个是产品质量食品安全；二是产品价格竞争力。

3.3.2防范和降低风险的对策

要防范和降低产品市场风险，必须从坚持质量安全做起。建立和完善产品加工标准体系，建立“从农田到餐桌”全程质量控