家政服务员培训资料

家居清洁

一、吸尘器的使用方法

1）家用吸尘器连续使用不能超过1小时，不能吸液体、黏性物体和金属粉末。

2）对于物品架上摆放的落满灰尘的玩具娃娃、小花瓶、小工艺品等，若用吸尘器进行清扫，正确的使用方法是用废旧的女士长筒袜套在吸尘器的吸管上，然后再吸尘。

3）使用吸尘器时如果要消除从排气口排出的臭气，正确的使用方法是在使用吸尘器之前，用棉花蘸上柠檬汁，放在吸尘器污物筒里，再去吸尘，即可除臭。

二、餐具清洁常识

1）清除油腻时，可将餐具浸入碱水、淘米水清洗。

2）去除茶垢用细盐末擦拭，也可用牙膏擦拭。

3）去除积垢可用食盐或醋擦洗。

4）蒸蛋后的餐具，先在碗里放一点食盐，然后再擦洗。

三、原木家具的清洁保养方法

1）去除油污：用剩茶水擦洗，用干布反复擦拭。

2）去除水渍痕迹：可用湿布盖在水迹上，然后用熨斗小心的按压湿布数次，直至水痕迹蒸发。

3）除黄：白色家具泛黄后可用牙膏擦拭。

4）去除油漆味：可把煮开的牛奶倒在杯子里，放在新油漆过的家具内，关紧家具门，过3~5小时左右，油漆味便可消除。

四、玻璃器皿的清洁方法：污垢用牙刷蘸牙膏刷洗；擦拭细长的玻璃杯，可放入水和马铃薯的皮剧烈晃动，即可清除污垢；油渍可先涂上一层醋，等浸软后再擦去。

四、常见衣物污渍

第六章照料孕妇

一、哺乳期妇女膳食要求：A.乳母吃的食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4~5餐为宜。B为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)，大豆及其制品等。 C.需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等。 D.摄入的食物质量要好，并且数量也要相应的增加，特别是含蛋白质、铁、钙、维生素A、B2多的食品(如鸡蛋、牛奶、酸奶等)。 E要摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类，以供给多种维生素(其中海藻类还可以供给适量的碘)，并且这些食物还具有通便预防便秘的作用。 F.要少吃盐和盐渍食品，刺激性大的食品(如某些香辛料)、污染食品、以及母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物.

二、孕妇居住环境:1)环境必须整洁、安静、通风好。2）温度适宜。3）湿度适宜。

三、孕妇工作注意事项：1）不攀高，不搬抬重物，不过度弯腰。2）少沾凉水，以免感冒。3）不宜太累，以免过累引起流产和早产。4）避免站立太久而引起下肢浮肿。4）尽量不要骑车、开车、不乘公共电汽车。5）注意防止放射线照射。

四、孕妇外出注意事项：

(1)每周至少活动3次。

(2)活动前多喝水。

(3)运动前先做准备活动，使全身关节和肌肉活动开。

(4)活动时衣着要宽松舒适。

(5)运动过程中，如眩晕、恶心、局部疼痛、极度疲劳，应立即停止活动。如出现阴道分泌物增多或出血，需立即去医院。

(6)要加强腿部力量和腹部力量的锻炼。

(7)妊娠前期最好不骑自行车，非骑不可，也只骑女车，而且不急不赶，不急启动，不急刹车。怀孕4个月后，不可做仰卧类运动。

(8)怀孕后期，加强阴道肌力量的锻炼。可通过意念想像进行排尿和停止排尿的控制训练，这有助于分娩和预防孕期小便失禁。

五、孕妇沐浴注意事项：

1）.孕妇最好采用淋浴，而不使用盆浴。

2）洗澡时注意要靠墙边站立，注意防滑到。

3）洗澡时间不宜过长，洗澡水不宜太热，以免全身血管扩张，引发晕厥。

六、孕妇饮食基本要求：

1）孕妇应多食粗粮，少食精致米面。

2）多吃新鲜蔬菜和瓜果，多吃豆类、花生、芝麻及其制品。

3）多吃鱼、肉、蛋和奶；膳食营养必须合理、平衡。

七、孕妇安胎食谱：1、阿胶粳米粥

配方：阿胶30克，粳米50克。

制作：去阿胶捣碎炒黄为末，粳米煮成稀粥，临熟时加入阿胶搅匀。

用法：晨起及临睡前服用1剂，可持续服用。

功效：养血止血，补肾安胎。

主治：用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。

2、北芪炖鲈鱼

配方：黄芪50克，鲈鱼500克，生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。

制作：将鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗干净。黄芪装入纱布袋内扎紧口，同鱼共放进锅内，加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。将过至武火上烧沸，用文火炖熬至熟即成，可加少许味精。

用法：每天吃饭前食用，可多次食用。

功效：益气填精，健脾利水。

主治：妊娠胎动不安，小腹下坠，气短懒言，或伴四肢水肿。

3、安胎鲫鱼姜仁汤

营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效；同时，又能增加孕妇的食欲。

制作方法：①鲫鱼去鳞、内脏，洗净；春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚；生姜去皮，洗净，切丝，待用。

②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

4、海参粥

营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

制作方法：

①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

第七章照料产妇

一、产妇饮食基本要求：1）产后最初几天的饮食最好是清淡、易消化的，每餐不宜过饱。

2）产后第二、第三天开始，可在饮食中增加蛋白质和脂类食品，且水分要足，以促进下奶。

3）产后一周，饮食转为正常。另外，产后应适当吃一些水果、鱼虾等营养品。