采购与仓储管理

科目：采购与仓储管理

【简介】如今，世界经济迅速发展，科技更新换代，从而带动了现代物流业以强劲的态势快速发展，而采购与仓储活动作为物流系统的重要组成部分，其行为科学合理与否，对保证产品和服务质量、降低库存和产品成本、提高企业经济效益，都会产生直接影响。

一、简述现代企业采购管理的目标？它的工作的程序有哪些? （请结合所选企业具体分析）

现代企业采购管理的目标可概括为一句话，以最低的总成本为企业提供满足其需要的货物和服务。

以宝钢集团为例：

宝钢的前身为宝山钢铁（集团）公司，是新中国建设规模最大，现代化程度最高的特大型钢铁联合企业。

近几年来，宝钢股份公司确定了“办世界一流企业，创世界一流水平”，实现全球最具竞争力的钢铁企业的战略目标。在采购供应方面做了大量的实践和创新，取得了很好的经济效益，推进了企业的现代化管理进程。

采购管理的具体目标可分为以下四个方面：

（1）为企业提供所需的物料和服务。这是采购管理最基本的目标。宝钢生产钢铁，需要的是铁矿石，因此，采购铁矿石是宝钢采购部门的第一要务；

（2）力争最低的成本。在企业中，采购部门的活动消耗的资金最大，但是，它的经济杠杆效用也非常明显。在确保质量、发送和服务方面的要求得到满足时，采购部门会全力以赴地以最低的价格获得所需物料和服务；

（3）使存货和损失降到最低限度。保证货物供应不间断的一个方法是保持大量的库存。而保持库存必然占用资金，这些资金再不能用于其他方面。通过采购管理，可以减少库存商品的数量，进而减少库存成本，增加了流动资金；

（4）保持并提高自己的产品或服务。宝钢通过采购管理，可以保证生产钢铁的过程中，铁矿石都达到一定的质量要求，从而保证自己的产品质量。

宝钢的采购管理工作程序：

（1）采购任务的确定

需求计划一部分来源于宝钢生产计划，另一部分来源于仓库补充库存。宝钢在年末都制定明年一年或半年的生产目标，各个科室的采购员根据生产计划预定原辅材料需求量制定月份采购计划。生产分厂车间向仓库提交领料单，保管员根据领料单发放物资，如发现库存现有物资不足，或预计仓库会出现缺料，则列出缺料清单，并提交给相应科室采购员。在仓库缺料的情况下，要采购的物资不通过汇总，直接由采购员制定临时采购计划。

（2）与供应商签订采购合同

采购员根据制订的采购计划选择潜在的铁矿石供应商，对数家供应商询价，通过多次讨价还价的沟通，从中选出比较满意的供应商，并与之签订采购合同，采购合同先后经过主管领导的4次审批，通过后开始生效。

（3）物资到货入库

供应商根据合同一次或多次供货。供应商持合同送货到厂，通过仓库或质检部门的验收入库，记到货清单，如铁矿石的质量或数量出现异议，则通过采购部门和供应商进行协商，做出异议处理。保管员把到货清单做登帐处理，如果到货日期在合同有效期内且到货数量不超过合同订货数量，则登入到货帐；否则拒绝登帐，需要协商处理。

（4）采购结算

采购员根据采购合同、采购到货帐及供货商提交的发票核对三者的数量是否一致，并核对合同价格与发票价格是否相符，相符则制作结算六联单并报交财务，由财务审批付款；价格或数量如有出入，必须写明原因，否则不能予以结算。

二、自动化立体仓库的特点和缺点（请结合所选企业具体分析）？它对仓储企业

前景发展可能产生什么影响？

自动化立体仓库也称为自动存取系统，它是一种利用高层立体货架（托盘系统）存储物资、自动控制堆垛机进行存取作业、以计算机控制管理的仓库。

以美的集团为例：

创建于1968年的美的集团,是一家以家电业为主,涉足房产、物流等领域的大型综合性现代化企业集团,是中国最具规模的家电生产基地和出口基地之一。其拥有中国最大最完整的空调产业链和微波炉产业链，中国最大最完整的小家电

产品和厨房用具产业集群。

目前，美的集团还没有运用到自动化立体仓库，主要原因是自动化立体仓库存在着一定的缺点：

（1）基建与设备投资大。仓库结构复杂，配套设备多，需要大量的基建和设备投资；

（2）货架安装要求精度高，施工比较困难，施工周期长。在自动化仓库内工艺流程及库区布置、设备选型及配置、自动化分拣系统、滑轮分拣设备，都需要达到标准化，导致在前期建设上面花费大量时间；

（3）计算机控制系统是仓库的“神经中枢”，维护成本高。

（4）对货物包装的标准化要求高。储存货物的品种受到一定限制，对长、大、笨重货物以及要求特殊保管条件的货物必须单独设立储存系统。对于美的电器来说，这方面也受到限制；

（5）弹性较小，难以应付储存高峰的需求。特别是在销售旺季的时候，这一点显得尤为重要；

（6）对仓库管理人员和技术人员要求较高，须经过专门培训才能胜任。在这点上，如果美的采用自动化立体仓库，还需要投入大量的人工培训成本。

因此，美的集团在充分考虑自身发展的前提下，并没有引进自动化立体仓库。笔者认为，就目前来说，虽然美的还没用到自动化立体仓库，但在未来，市场竞争激烈，劳动力成本上升的情况下，美的会采用自动化立体仓库的。

依据在于目前，美的在发展中也遇到一些问题：

1. 过去现场货物管理混乱、旺季收发货效率低,没法达到提高仓储管理质量和效率；

2. 无法满足精确化货位管理新的管理要求,即产品放在那个货位上,及这个货位上的收发货顺序问题；

3.无法保证库存的准确性及发货的准时性,客户抱怨较大；

4.不能准确知道货物的库龄情况,有货物积压很久的情况；

5. 仓库的收发货作业方式落后，信息处理速度慢，信息价值得不到充分体现；

6.物流功能区不足，仓库既是物料仓也是配套仓，线前没有合理的物料暂存区，回收物料也没有合理的存放区，没有理想的卸货区,致使厂内、厂外定置管理很

难到位；

7. 周转箱、地台板等标准化、单元化程度低，卸货、搬运效率低 .不能很好的满足生产和销售的需求。

美的集团存在的这些问题，对于它的发展有一定的阻碍，而采用自动化立体仓库，能对美的解决这些问题有一定的帮助。

自动化立体仓库的特点有以下几个方面：

（1）提高空间利用率。合理安排货物存放，可以解决美的物流功能区不足的问题，提高库区管理的水平，并且，可以节省了大量的土地资金。

（2）先进的物流系统提高企业生产管理水平。立体仓库采用先进的自动化物料搬运设备，不仅能使货物在仓库内按需要自动存取，而且还可以与仓库以外的生产环节进行有机地连接，并通过计算机管理系统和自动化物料搬运设备使仓库成为企业物流中的重要环节。

（3）加快货物存取，减轻劳动强度，提高生产效率。这不仅能保证库存的准确性和发货的准时性，而且节约了大量的劳动力成本，通过机械运作，大大提高了工作效率。

（4）减少库存资金积压。这能很好地解决不能准确知道货物的库龄和有货物积压很久的问题。

（5）现代化企业的标志。美的作为一个大型综合性现代化企业集团，建设自动化立体仓库，能提高企业自身的现代化水平，使得生产的各个环节紧密相连，做到科学地合理地生产运作，且使得企业内部与外界有了更好的沟通，企业自身与国际现代化企业接轨。

针对美的现存的问题，结合自动化立体仓库的特点，笔者认为，在未来，美的集团会采用自动化立体仓库。

对于自动化立体仓库这项新的仓储技术，在未来，它对仓储企业将发挥更大地作用。采用自动化立体仓库，将使得仓库企业的工作效率大大地提高，进而提高整个仓储行业的工作水平。同时，通过自动化立体仓库，全程的机械化自动，将节省了大量的人工成本。在如今土地成本剧增的情况下，采用自动化立体仓库，可以大幅度增加仓库高度，充分利用仓库面积与空间，减少占地面积，降低土地购置费用。对于仓储企业的管理，能借助计算机有效的利用仓库储存能力，便于

清点盘货，合理减少库存，节约流动资金，能适应黑暗、有毒、低温等特殊场合的需要。总之，自动化立体仓库的出现，使得仓储企业的发展前景更加地光明。

三、海尔的JIT采购

海尔物流的特色是借助物流专业公司力量，在自建基础上小外包，总体实现采购JIT、原材料配送JIT和成品配送JIT的同步流程。同步模式的实现得益于海尔的现代集成化信息平台。海尔用CRM与BBP电子商务平台架起了与全球用户的资源网沟通的桥梁，从而实现了与用户的零距离，提高了海尔对订单的响应速度。海尔的BBP采购平台由网上订单管理平台、网上支付平台、网上招标竞价平台和网上信息交流平台有机组成。网上订单管理平台使海尔100％的采购订单由网上直接下达。同步的采购计划和订单，提高了订单的准确性与可执行性，采购周期由原来的10天减少到了3天。同时供应商可以在网上查询库存，根据订单和库存情况及时补货。网上支付平台则有效提高了销售环节的工作效率，支付准确率和及时率达到100％，为海尔节约了近1000万的差旅费，同时降低了供应链管理成本，目前海尔网上支付已达到总支付额的20％。网上招标竞价平台通过网上招标，不仅使竞价、价格信息管理准确化，而且防止了暗箱操作，降低了供应商管理成本，实现了以时间消灭空间。网上信息交流平台使海尔与供应商在网上就可以进行信息互动交流，实现信息共享，强化合作伙伴关系。除此之外，海尔的ERP系统还建立了其内部的信息高速公路，实现了将用户信息同步转化为企业内部的信息，实现以信息替代库存，接近零资金占用。

在采购JIT环节上，海尔实现了信息同步，采购、备料同步和距离同步，大大降低了采购环节的费用。信息同步保障了信息的准确性，实现了准时采购。采购、备料同步，使供应链上原材料的库存周期大大缩减。目前已有7家国际化供应商在海尔的国际工业园建厂，爱默生等12家国际化分供方正准备进驻工业园，与供应商、分供方的距离同步有力保障了海尔JIT采购与配送。

1. JIT采购的特点是什么？

JIT采购具有以下特点：

（1）.单源供应。单源供应指的是对某一种原材料或外购件只从一个供应商那里采购；或者说，对制造商的某一种原材料或外购件的需求，仅由一个供应商供货。

（2）小批量采购。由于企业生产对原材料和外购件的需求是不确定的，而JIT 采购又旨在消除原材料和外购件库存，为了保证准时、按质按量供应所需的原材料和外购件，采购必然是小批量的。

（3）合理选择供应商。由于JIT采购采用单源供应，因而对供应商的合理选择就显得尤其重要。

（4）从根源上保障采购质量。实施JIT采购后，企业的原材料和外购件的库存很少以至为零。因此，为了保障企业生产经营的顺利进行，采购物资的质量应由供应商负责。

（5）可靠的送货和特定的包装要求。由于JIT采购消除了原材料和外购件的缓冲库存，供应商交货的失误和送货的延迟必将导致企业生产线的停工待料。因此，可靠的送货是实施JIT采购的前提条件。JIT采购对原材料和外购件的包装提出了特定的要求。良好的包装不仅可以减少装货、卸货对人力的需求，而且使原材料和外购件的运输和接收更为便利。

（6）有效的信息交换。只有供需双方进行可靠而快速的双向信息交流，才能保证所需的原材料和外购件的准时按量供应。同时，充分的信息交换可以增强供应商的应变能力。

2. JIT采购实施的关键和步骤是什么？结合案例，阐述海尔如何进行JIT采购？

JTI采购实施的关键是在于信息的沟通。信息反映的准确性和及时性，对于JIT采购的实施有至关重要的重要，通过对信息的管理，能及时反映当前的库存量，供应商的供应量，客户的需求量等有效信息，从而合理科学安排货物的配置，提高企业的应变能力。在案例中，海尔通过建立现代集成化信息平台来实现实现采购JIT、原材料配送JIT和成品配送JIT的同步流程。

JIT采购实施的步骤：

（1）创建即时制采购团队；

（2）分析现状，确定供应商；

（3）设定目标；

（4）制定实施计划；

（5）改进行动实施；

(6)绩效衡量。

海尔进行JIT采购的程序：

（1）建立信息化平台。海尔通过建立现代集成化信息平台，为实现JIT采购做铺垫；

（2）建立智能管理系统，。海尔建立了CRM与BBP电子商务平台，ERP系统，通过这一系列的现代化系统，将采购的各个环节紧密联系在一起，合理地实施JIT 采购；

（3）精选少数几家最佳供应商建立伙伴关系。海尔通过网上招标竞价平台，使竞价、价格信息管理准确化，而且防止了暗箱操作，降低了供应商管理成本，选出了合适的供应商；

（4）加强信息的沟通反馈。海尔通过对现代化信息平台的管理，实现了信息同步，保障了信息的准确性，实现了准时采购；

（5）加强与供应商的联系，对供应商进行管理。海尔让供货商入驻工业园，保证了供应商供货的及时性。

3.仓储企业能否通过JIT优化仓储活动，或提供增值服务？

仓储企业可以通过JIT优化仓储活动，依据有以下几点：

（1）通过JIT仓储，可以对仓库中的货物进行更加系统科学地管理，过高的库存会导致库存成本的增加，采用JIT进行运作，可以对出库和入库进行管理，大大地降低了库存费用。

（2）可以消除仓储中不增值的活动，精简了存储的作业流程，减少不必要的浪费，极大地提高了工作效率。

（3）提高客户的满意度。对仓储企业来说，采用JIT仓储，能准确及时地反映客户的需求，提高客户对企业的信任感，获得更多的订单。

（4）提升企业形象。JIT作为一项现代化的管理方式，能提高企业整体的管理水平，使企业与国际先进管理理念接轨，提高企业形象。

总结：

通过对以上三个问题的回答，结合本学期学到的知识，我对采购与仓储有了

一定的了解。采购与仓储，作为企业生产销售的一个重要环节，它发挥着不可替代的作业。合理地安排采购与仓储，能节省大量的成本，提高工作效率。总的来说，采购与仓储管理都是以最低的成本来获得企业所需的货物或服务。

参考文献

[1]计国君,蔡远游.采购管理[M].厦门：厦门大学出版社，2012.

[2]徐杰,卞文良.采购管理：研究与应用的视角[M].北京：电子工业出版社，2011.

[3]张念.仓储与配送管理[M].大连：东北财经大学出版社，2012.