幼儿园食堂工作人员责任书
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篇一：幼儿园食堂工作人员卫生安全责任书
幼儿园食堂工作人员卫生安全责任书
孩子是祖国的未来和希望，为了确保幼儿卫生安全，为了进一步增强食堂工作人员的卫生安全意识和责任心，严防食品卫生安全事故的发生，让幼儿家长放心和满意，特制订此安全责任书：
1、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时时把安全工作放在第一。
2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。
3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。
4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。
5、做好防蝇、防鼠工作。
6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作
开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。
7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。
8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。
9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。
10、为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。
11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。
12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防“三无”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。
13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。
园长签字：食堂负责人签字：
20XX年9月1日
篇二：幼儿园食堂人员安全工作责任书
大中镇中心幼儿园食堂人员安全工作责任书
为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经幼儿园与食堂负责人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采购肉类、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗，食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。
(:幼儿园食堂工作人员责任书) 八、幼儿园要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关
幼儿园各个岗位责任书.
幼儿园各个岗位责任书 篇一：幼儿园各岗位责任书 富官庄镇中心幼儿园何家庄子分园园长 “一岗双责”安全责任书 为确保幼儿在园期间的人身安全，维护幼儿园正常教育教学秩序，根据市教体局的相关要求，结合本园实际，落实“一岗双责”，特签订本安全目标责任书。 一、幼儿园园长是幼儿园安全工作第一责任人，全面负责幼儿园的安全管理工作，全面落实《中小学幼儿园安全管理办法》等有关幼儿园安全的法律和法规，确保实现安全管理的目标，杜绝安全事故的发生。 二、建立健全与本园安全管理目标相适应的各项安全工作规章制度，建立安全接送幼儿车辆、消防安全、幼儿健康等八大台账。并认真执行。建立由院长任组长的幼儿园安全工作领导小组，每月召开一次安全工作例会，通报安全情况，研究本园安全工作。 三、加强安全教育，提高师生的防范意识，全面落实安全教育课程，开展形式多样、内容丰富的“安全周”和“安全月”普法教育活动，加强校园安全文化建设，提高广大师生的安全防范意识和能力。 四、全面落实教职工“一岗双责”全员帮包责任制，层层
落实安全工作责任制，与幼儿园各部门负责人及教职工签订岗位安全目标责任制，保障幼儿园安全工作规范、有序进行。 五、制定本园安全工作计划，落实各项安全管理，确保安全经费投入。全面视频监控和报警系统，把“三防建设”落到实处，不断提高安全保卫能力和防范水平。 六、制定和完善突发事件应急预案和预防措施，按规定做好应急 演练，一旦发生应急事件，负有启动应急预案和决定权和指挥权，确保第一时间30分钟内准确及时上报教体局值班室和安全办，把握好舆情，并组织好救援安抚工作。 七、加强安全隐患排查与整改，建立安全隐患随机排查与真该台账。坚持每月第一星期及开学前对所有校舍，教育教学设施等进行全面检查，发现安全隐患立即整改，确保师幼安全。建立幼儿园及周边综合治理的协调关系和运作机制. 八、加强幼儿园及周边环境整治。积极联系各行政执法部门，规范幼儿园周边文化市场，及时清理幼儿园周围游商摊点和非法建筑，严防高危人员，优化育人安全环境。 九、建立健全幼儿园安全评价体系，并做为评先选优的重要依据，一旦发生师幼安全责任事故，严格追究当事人的责任，发生较大责任事故实行“一票否决”，情节严重的，追究刑事责任。 十、主动向上级主管部门领导请示汇报安全工作，积极完
幼儿园厨房安全工作责任书
幼儿园厨房安全工作责任书 为了加强幼儿园的卫生安全工作，确保幼儿的健康，经研究决定对厨房工作人员签定安全工作责任书，具体事项如下： 1、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时时把安全工作放在第一。 2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。 3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。 4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。 5、做好防蝇、防鼠工作。对厨房用电、用煤、用水严格管理，预防触电、漏气、漏水。下班之前检查煤气开关、电灯、自来水龙头是否关闭，厨房门窗是否关闭。 6、清洗青菜时，必须把青菜放在水里泡30分钟以上，再洗干净。 7、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。 8、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。 9、餐具使用后必须由专用水池洗净并进行高温消毒，未经消毒的餐具不得使用，消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具要分开存放并有明显标记；禁止重复使用一次性使用的餐饮具。 10、食堂工作人员定期定时给幼儿烧好饭菜，并放置厨房分餐间冷却至40度，定时分发给保育员。 11、保健医生为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量，厨房人员严格按照食谱执行。
12、食堂工作人员要做好每一天每一餐按量留样工作并记录。 13、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作，同时要主动做好防火、防盗、防止投毒等工作，经常检查自己工作场所的设备、设施，发现隐患，要及时排除或向管理人员汇报。 14、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防“三无”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。 15、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。 幼儿园安全负责人：厨房工作人： 日期： 高考是我们人生中重要的阶段，我们要学会给高三的自己加油打气
幼儿园各岗位责任书
宝兴镇鸿桥幼儿园园长 “一岗双责”安全责任书 为确保幼儿在园期间的人身安全，维护幼儿园正常教育教学秩序，根据市教体局的相关要求，结合本园实际，落实“一岗双责”，特签订本安全目标责任书。 一、幼儿园园长是幼儿园安全工作第一责任人，全面负责幼儿园的安全管理工作，全面落实《中小学幼儿园安全管理办法》等有关幼儿园安全的法律和法规，确保实现安全管理的目标，杜绝安全事故的发生。 二、建立健全与本园安全管理目标相适应的各项安全工作规章制度，建立安全接送幼儿车辆、消防安全、幼儿健康等八大台账。并认真执行。建立由院长任组长的幼儿园安全工作领导小组，每月召开一次安全工作例会，通报安全情况，研究本园安全工作。 三、加强安全教育，提高师生的防范意识，全面落实安全教育课程，开展形式多样、内容丰富的“安全周”和“安全月”普法教育活动，加强校园安全文化建设，提高广大师生的安全防范意识和能力。 四、全面落实教职工“一岗双责”全员帮包责任制，层层落实安全工作责任制，与幼儿园各部门负责人及教职工签订岗位安全目标责任制，保障幼儿园安全工作规范、有序进行。 五、制定本园安全工作计划，落实各项安全管理，确保安全经费投入。全面视频监控和报警系统，把“三防建设”落到实处，不断提高安全保卫能力和防范水平。 六、制定和完善突发事件应急预案和预防措施，按规定做好应急
演练，一旦发生应急事件，负有启动应急预案和决定权和指挥权，确保第一时间30分钟内准确及时上报教体局值班室和安全办，把握好舆情，并组织好救援安抚工作。 七、加强安全隐患排查与整改，建立安全隐患随机排查与真该台账。坚持每月第一星期及开学前对所有校舍，教育教学设施等进行全面检查，发现安全隐患立即整改，确保师幼安全。建立幼儿园及周边综合治理的协调关系和运作机制. 八、加强幼儿园及周边环境整治。积极联系各行政执法部门，规范幼儿园周边文化市场，及时清理幼儿园周围游商摊点和非法建筑，严防高危人员，优化育人安全环境。 九、建立健全幼儿园安全评价体系，并做为评先选优的重要依据，一旦发生师幼安全责任事故，严格追究当事人的责任，发生较大责任事故实行“一票否决”，情节严重的，追究刑事责任。 十、主动向上级主管部门领导请示汇报安全工作，积极完成上级领导交给的个性任务。 十一、此责任书一式两份，自签订之日起生效。 园长（签字） 2015年3月
幼儿园园长目标责任书
幼儿园园长目标责任书 篇一:幼儿园工作目标责任书 2015年杨叶镇幼儿园工作目标责任书 为了落实本年度学前教育工作各项管理目标，根据上级及教育行政部门的要求，结合学前教育实际，特制订本责任书。 一、巩固与提高办学水平 1.学前幼儿三年入园率达90%以上。 2.学前幼儿一年入园率达98%。 二、加强幼儿园建设 1.认真贯彻执行《幼儿园教育纲要》精神，课程改革积极推进，办学行为不断规范，无乱收费、乱招生行为。 2.幼儿教师学历全部达标并持证上岗，专科及以上学历教师比例达到50%以上。 3.加强幼儿园建设，幼儿园年检过关，区分等定期评估比上一学年上升一个等次。 4. 保教活动达到上级规定要求，加强保教管理，提高保教质量。 三、加强教育教学管理 1.幼儿园布局进一步优化，教育教学设施设备齐全，教育教学质量不断提高，逐渐实现优质均衡。 2.自主发展目标明确，措施得力，内涵和特色建设有新突破、上品味，幼儿园发展走上持续健康轨道。各类评比中获区级及以上表彰3人次以上。 3.贯彻落实《幼儿园管理规程》和《指南》。 4. 加强师资队伍建设，师德师风教育富有成效。
四、加强安全管理 1.建立健全安全工作组织网络，完善安全工作制度，大力开展各项安全教育活动。严格“一岗双责”，幼儿园园长是安全工作第一责任人，全面负责安全管理工作。负责安全工作的副职具体负责，分管其它工作的副职，对分管范围内的安全感工作负责。幼儿园教职工对所从事工作范围内的安全工作负责。 2.落实各项安全防范措施，按要求配备必要的安全硬件措施，实行安全工作责任追究制，杜绝重大安全事故发生。 3. 自觉接受主管部门的安全检查。幼儿园出现安全事故，根据情节轻重，要追究办园者或园长的相应责任，造成严重社会影响和重大伤亡以及经济损失的，要追究法律责任。 五、加强后勤管理 1.加强校舍管理，做到每月对校舍进行检查并按时把检查结果上报、且无校舍安全事故发生的。 2.制订和落实食品采 购制度，严禁采购劣质和过期的食物;保持食堂的清洁卫生，炊具和幼儿用的餐具每天消毒;必须办理卫生许可证;食堂人员必须每年至少进行一次身体检查，并持有健康证件。 3.按要求订购教育教学及其他用品，杜绝乱采购现象发生和不合格产品进校园，倡导厉行节约，反对铺张浪费。财产管理规范，确保资产不流失。 六、完成中心学校下达的各项任务和其他工作。 教育干事(签字): 园长(签字): 二〇一五年四月日 篇二:幼儿园园长安全责任书 幼儿园园长安全责任书
XX幼儿园食堂工作人员安全责任书
XX幼儿园食堂工作人员安全责任书 为切实加强我园的食堂安全工作管理，确保我园教职工和在园幼儿的身心安全，特签定本安全责任书。 一、持证上岗 食堂工作人员身体必须合格，必须每年接受一次正规体检，保证身体健康，做到人人持证上岗。一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。 二、食堂采购 食品的采购必须符合国家有关卫生标准和规定，必须索取食品检验报告或化验单，并进行登记。严禁采购下列食品： １、有害、有毒、腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或性状异常的食品； ２、无检验合格证明的肉类食品；３、超过保质期限的食品； ４、未标注厂名、厂址、生产日期、保质期等或标注不清及其他不符合食品标签规定的定型包装食品； ５、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。三、食品伫存１、食品贮存场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应当通风良好； ２、禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品； ３、食品应当分类、分架、隔墙１０厘米、离地２０厘米存放，并定期检查处理变质和超过保质期限的食品； ４、食品应当有专人保管，非食堂工作人员不得接触食品及食品原
料。四、食品操作 １、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生，工作时不得吸烟； ２、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品；３、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗；４、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物； ５、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁； ６、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用； ７、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖； ８、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品； 9、正确使用添加剂，并做到每日公示。 10、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶，泔水桶应加盖和标记。五、餐具消毒 １、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁； ２、消毒可采用煮沸消毒和药物消毒的方法： ⑴煮沸消毒：将洗净的餐具放入１００℃的水中煮沸１０分钟；⑵药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物侵泡消毒→清水冲
食堂工作人员安全责任书
食堂工作人员安全责任书 食堂工作人员安全责任书篇1 甲方：乙方： 为了办好学校食堂，方便教师和学生就餐，经研究决定聘请乙方为学校食堂工作人员，双方协商具体协议如下： 一、工作期间，乙方必须服从甲方食堂管理人员的工作安排。工作中严格按操作流程进行，严禁违规操作，安全第一。严禁消极怠工。 二、甲方负责对乙方进行食堂卫生方面的体检。如乙方因身体原因不能从事食堂工作，学校有权立即解聘，乙方无条件服从。 三、乙方必须从我校教师中请一人对本人的工作态度和工作行为进行担保，并由担保人向学校递交担保书一份。 四、乙方要严格执行学校的出勤制度和各项食堂管理制度，积极配合学校做好分配的各项工作。要严格按照各项操作规程进行操作，切实做好安全工作。如有违反且经教育不改者，学校有权立即解聘，乙方须无条件服从。 五、本协议有效期为一学期。协议一式二份，甲乙双方各存一份。 六、食堂工作人员要按章操作，注意卫生，安全第一，如因个人原因而产生的伤害，一切责任自负。 七、食堂工作人员每天必须认真完成好餐具消毒、淘米、蒸饭、择菜、洗菜、切配、烹饪、分盆、分饭、分菜、送饭、送菜、打扫包干区卫生等工作，如在以上环节中出现
问题，产生严重后果的，将追究相关责任人的责任。 十、所有食堂工作人员必须牢牢树立勤俭节约的思想，不铺张浪费;树立以校为家的思想，爱护公共财物。 十一、要按照管理人员的要求，定期对食堂及餐厅等场所进行卫生大扫除。 十二、如因工作失误或自然疾病(灾害)造成的安全后果，一切责任自负。 责任人：xuexila 日期：XX年XX月XX日 食堂工作人员安全责任书篇2 一、为了提高食堂工作人员的素质，增强安全责任意识，保证全校师生的安全，特制订本安全责任书。 二、认真学习食堂的各项管理制度，履行好各自的工作职责。 三、讲究个人卫生和公共卫生，上班要穿整洁工作衣帽，男不准留长发，女不准留披肩发，做到勤剪指甲、勤换衣。如出现发热、咳嗽、腹痛、腹泻等病要暂停食堂工作及时进行治疗。病愈后持医院证明方可上班。 四、随时对地面、用具进行清洗和消毒，要切实做好防鼠、防尘、防蝇、防潮等工作。 五、杜绝非食堂工作人员随便进出食堂操作间，严禁农药、灭鼠药进入食堂。 六、食堂工作人员时刻注意隔顿(夜)食品必须在确认没有变质的情况下，经高温处理后，方可继续使用，在无保鲜
幼儿园教师目标责任书
幼儿园教师目标责任书 为了加强管理，落实责任，杜绝幼儿园各类事故的发生，我园本着“安全工作，预防第一，全面落实教育方针”的管理原则,特与教师签订以下岗位责任书。 一、德育目标： 1、遵纪守法，依法执教，廉洁执教，认真贯彻教育方针，严格遵守规章制度，服从工作分配，履行教师岗位职责，严格执行《幼儿园管理条例》和《幼儿园教育指导纲要》。 认真做好晨午检，保证晨午检工作不流于形式，掉以轻心，值班老师要通过看、闻、问、摸等手段了解孩子的身体状况，看清楚口袋、书包等处有没有带着危险的物品，若因为此环节的纰漏而发生危险事故，则由本班老师负责。 2、严格要求，科学管理。关心爱护每一位幼儿，尊重幼儿人格，不体罚或变相体罚幼儿，不侮辱幼儿。 3、加强个人修养建设，仪表符合教师形象和工作要求，乐教爱岗，“内提素质，外塑形象”，使家长满意率达90%以上。 幼儿园工作安全第一，安全工作教师先行，为了加强管理，落实责任，杜绝幼儿园事故的发生，我园本着“安全工作，预防第一”的管理方针,特与教师签订安全责任书。 幼儿园工作安全第一，安全工作教师先行，为了加强幼儿园安全管理，落实责任，尽量杜绝幼儿园安全事故的发生，我园本着“安全
工作，预防为主”的管理方针,特与教师签订安全责任书。 4、加强各类学习，不得无故缺席，并认真做好笔记。 5、做好幼儿思想教育工作和安全教育工作，教师必须把幼儿安全放在首位，培养幼儿诚实守信，礼貌待人，遵规守纪，勤奋学习，严于律己的品质。 6、经常与家长联系，了解幼儿在家安全，学习情况及生活情况，有针对性地共同教育好幼儿，把幼儿教育延伸到园外。 二、教育教学目标： 1、要面向全体幼儿，培养幼儿的个体特长和良好的行为习惯，期内班级幼儿不出现安全事故。按时完成幼儿园和部门分配的临时性工作任务。 2、与班内其他工作人中积极合作，以多种方式联系家长，互通情况，协调关系，共同商讨开展本班的保教工作。 3、教师要不断提高教学基本功，每位教师每学期上1节公开课，日常教学活动中做到提前备课改课，精心准备教学具。每学期要认真完成岗位技能考核。 4、积极参与教研组的各种教研活动，充分利用教学资源，探究适合幼儿实际的教法。教师每期听课不少于20节，撰写论文一篇。 5、创设适宜的游戏环境和材料，科学有效地指导幼儿开展各类活动。 三、保育安全目标： 1、教师在幼儿入园之时起便对幼儿的安全负责, 教师是班级安全工作第一责任人,各班幼儿出现安全问题,教师负主要责任,教师要
关于幼儿园各岗位责任书
关于幼儿园各岗位责任书 关于幼儿园各岗位责任书 在生活中，我们可以接触到责任书的地方越来越多，责任书是写明责任范围、职责的文书。那么相关的责任书到底是怎么制定的呢？下面是整理的关于幼儿园各岗位责任书，希望对大家有所帮助。 幼儿园园长岗位职责 1、园长负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。 2、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。 3、负责全园教职工的聘任，调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并做出正确评估。 4、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。 5、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治和业务学
习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。 6、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。 7、及时了解国内外幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。 8、完成党政领导交办的其他工作。 幼儿园主任岗位职责 1、协助园长认真贯彻、落实、执行园务工作计划，明确培养目标及管理目标。面向全体幼儿，全面提高幼儿素质。重点抓好幼儿教育、教学、保育工作。加强教育科学研究，不断提高保教、保育质量。 2、协助园长做好幼儿园保教、保育工作。熟悉幼儿各年龄阶段生理和心理特点，熟悉幼儿园各年龄段教学内容及要求，定期检查教师教案、听课、教研等各种学习笔记，定期测查幼儿教学效果以及各班教师、保育员对幼儿护理工作及执行一日生活常规的情况，每周定期检查各班执行卫生制度、卫生保健制度情况。并做好记录。 3、协助园长组织教师、保育员业务学习，提高教师、保育员的业务能力。指导教师进行幼教改革与科研工作。贯彻保教结合方针，指导保育员及教师紧密配合教育工作，并经常检查督促，落实岗位责任制。 4、协助园长搞好职工队伍建设，做好职工政治思想工作，关心群众生活，倾听群众意见。
食堂厨师岗位责任书
食堂厨师岗位责任书 幼儿园厨房是幼儿园食品安全工作的重要部门，加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园“安全第一”的基本策略。为了增强厨房的 安全意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制。根据 厨房工作人员的职责要求，特制订本责任书。责任对象：厨房工作 人员责任要求： 1、积极学习“食品卫生法”和预防食品中毒的有关知识，提高 卫生意识，强化卫生法制观念。抓好厨房管辖的室内外环境卫生， 做到无灰尘、无油污，水池要干净、通畅、无异味。 3、加强食品监督，经常性的检查食品情况，不得购买变坏、污 染的食物。熟食放置时间不得超过四小时。 4、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后器具必须消毒，水池、锅及其他用具都要及时清理干净。 5、养成良好的卫生习惯和操作制度。工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求每天做好个人卫生，勤洗澡，勤剪指甲，勤洗 头理发，勤换衣。 6、注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束后要马上关闭， 厨房门窗要及时关好，人一旦离开随手关门关窗，下班后锁门。 7、按食品卫生制度，搞好食品卫生，做到生熟刀与案板分开， 洗荤素蔬菜水池分开，清洗餐具做到一刮、二洗、三消毒、四冲、 五保洁。 8、按不同的季节消毒杀害，尤其秋夏两季为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇无蟑螂。 9、严格食品原料定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。 10、经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。 责任追究：
1、厨房责任人违反上述规定，有失责行为，由领导班子会议研 究给予一定的处理。 2、发生因失职引起的饮食事故，经幼儿园领导班子研究，给予 严肃处理，严重的交由上级部门或司法机关处理。 本责任书一式两份，负责人和责任人各执一份，签订三日起生效，直至相关责任人离岗辞职自动失效。 责任人：xuexila 日期：XX年XX月XX日 一、爱岗敬业，具有团队精神，密切配合他人工作;遵守公司的 各项规章制度，严格要求自己，提高工作效率，谨防各种事故的发生;因工作失误造成的损失按照公司的制度承担相应的责任。 二、热爱本职工作，遵守劳动纪律，无条件的配合、协助食堂管理员搞好食堂工作，服从安排，并能在工作中提供合理化建议。 三、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度，保持环境卫生和个人卫生。 四、在管理员的指导下，负责各种菜式的加工、烹饪工作。 五、配合食堂管理员制定每天的菜谱，并对菜谱进行烹调加工。 六、在操作上对成本进行有效控制，力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。 七、烹饪前先检查原料，不准加工不符合要求的各种食物 八、协助管理员的日常工作，对当餐的加工原料进行有效地处理。 九、操作炉灶、电器设备时应尊守相应的操作规程，了解设备的正常操作程序及保养。 十、负责岗位工作区域的卫生负责，并将所有物品摆放整齐。 十一、安全生产，注意节约用水用电。
幼儿园教师岗位目标责任书6篇
幼儿园教师岗位目标责任书6篇Responsibility statement of kindergarten teachers' post objectives 编订：JinTai College
幼儿园教师岗位目标责任书6篇 前言：责任书是个体分内应做的事，来自对他人的承诺，职业要求，道德规范和法律法规等；就没有做好自己工作，而应承担的不利后果或强制性义务的书信。本文档根据责任书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：幼儿园教师岗位目标责任书 2、篇章2：幼儿园教师岗位目标责任书 3、篇章3：幼儿园教师岗位目标责任书 4、篇章4：幼儿园寒期安全责任书 5、篇章5：幼儿园寒期安全责任书 6、篇章6：幼儿园寒期安全责任书 在岗的任课教师全面负责幼儿的保育工作。那么你知道幼儿园教师岗位目标责任书怎么写的吗?下面是小泰为你整理的幼儿园教师岗位目标责任书，希望对你有用! 篇章1:幼儿园教师岗位目标责任书
为了全面贯彻落实《**省学校安全工作暂行规定》及 《**市学校安全工作实施意见》等文件精神，全力做好学校的安全稳定工作坚持“谁主管、谁负责”“谁在岗、谁负责”和安全工作与业务工作相结合的“一岗双责”原则，学校与全体教师签订安全工作岗位目标责任书。 1、在教育教学活动中始终把安全教育渗透到课堂教学中，加强学生的安全教育，认真学习相关的法律法规和《**省信访条例》《**市第九中学安全管理规章制度》熟悉各项预案内容，掌握预案步骤和职责，做到心中有数。课堂包括自习课、辅导课、实验课等教育教学活动，上课教师是本堂课的安全第一责任人。要针对不同的教学活动，提出有针对性的安全要求和措施。 2、不体罚和变相体罚、讽刺挖苦学生，不出现因管理不 善引发矛盾纠纷，家长上访、学生出走、致死致伤等诉讼事件。 3、课间、中午、晚自习、晚休检查等值班期间，要按时 到岗履行职责，对不按时到岗或不履行职责擅自离开岗位的，其间发生安全事故由值班教师负责。 4、课堂内学生发生安全事故或矛盾纠纷，积极主动的采 取措施，防止事态扩大，同时上报班主任、年级组和学校。
幼儿园——安全责任书(11个岗位)
园长安全责任书 安全工作是做好一切工作的前提和基础，抓好幼儿园安全工作，能确保师生生命财产安全和正常的教学秩序。学校及幼儿园始终把安全工作摆在校、园工作的首位，从思想上高度重视，把"一手抓管理，一手抓安全"作为校、园发展和管理的生命线。为了进一步增强学校和幼儿园园长"一岗双责"的安全意识，做到安全工作警钟长鸣、责任落实，特制定如下幼儿园园长安全管理责任，形成监督和防范的机制，共同搞好安全工作。 1、幼儿园园长要配合班主任、保育员及全园教职工共同完成安全工作。 2、正确处理好安全与管理、安全与发展、安全与稳定的关系。 3、幼儿园园长要与班主任、保育员及教职工签订安全责任书，对职工进行安全培训并有详细记录，共同教育全园师生珍惜生命。 4、幼儿园园长要带领幼儿园行政、值周教师认真履行职责，负责24小时值班。勤到操场、楼道、走廊及教室巡视。早上、中午、下午上学、放学到园门口值勤，对危及和可能危及师生安全的事故给予及时的制止和解决，防止事故的发生。 5、对日常的安全防范，要求"谁在岗，谁管理；谁出事，谁负责"。但在意外事故处理时，则必须按"谁遇上，谁处理；谁负责，谁处理"的原则进行。 6、在正常的教学时间内，幼儿园园长及其他管理人员不随意离开岗位，防止意外事故发生。 7、认真落实各级有关安全工作文件精神，并结合自己工作的特点和实际进行安全教育，使安全第一的观念在老师们的头脑中牢固树立起来，从而形成园内讲安全、班级抓安全、人人想安全的局面。经常宣传道路安全、交通法规，避免交通事故的发生。 8、随时检查，及早发现园内的种种潜在的危险因素，建立起高度的预见性、敏感性、主动性和警惕性等综合防范意识，对全园安全进行检查，对隐患进行整改，对安全管理不能留死角。 责任人： 园行政： 年月日
食堂工作人员安全责任书
食堂工作人员安全责任书 随着中国高等院校的不断扩招,各院校的在校学生规模不断壮大,学校的食堂也面临更大压力。那你知道食堂工作人员安全责任书吗?下面是小编为你整理的食堂工作人员安全责任书，希望对你有用! 食堂工作人员安全责任书篇1 甲方：乙方： 为了办好学校食堂，方便教师和学生就餐，经研究决定聘请乙方为学校食堂工作人员，双方协商具体协议如下： 一、工作期间，乙方必须服从甲方食堂管理人员的工作安排。工作中严格按操作流程进行，严禁违规操作，安全第一。严禁消极怠工。 二、甲方负责对乙方进行食堂卫生方面的体检。如乙方因身体原因不能从事食堂工作，学校有权立即解聘，乙方无条件服从。 三、乙方必须从我校教师中请一人对本人的工作态度和工作行为进行担保，并由担保人向学校递交担保书一份。
四、乙方要严格执行学校的出勤制度和各项食堂管理制度，积极配合学校做好分配的各项工作。要严格按照各项操作规程进行操作，切实做好安全工作。如有违反且经教育不改者，学校有权立即解聘，乙方须无条件服从。 五、本协议有效期为一学期。协议一式二份，甲乙双方各存一份。 六、食堂工作人员要按章操作，注意卫生，安全第一，如因个人原因而产生的伤害，一切责任自负。 七、食堂工作人员每天必须认真完成好餐具消毒、淘米、蒸饭、择菜、洗菜、切配、烹饪、分盆、分饭、分菜、送饭、送菜、打扫包干区卫生等工作，如在以上环节中出现问题，产生严重后果的，将追究相关责任人的责任。 十、所有食堂工作人员必须牢牢树立勤俭节约的思想，不铺张浪费;树立以校为家的思想，爱护公共财物。 十一、要按照管理人员的要求，定期对食堂及餐厅等场所进行卫生大扫除。 十二、如因工作失误或自然疾病(灾害)造成的安全后果，一切责任自负。 责任人：xuexila
幼儿园目标责任书
幼儿园目标责任书 本着“总结、调整、规划、提升”的八字原则，依照××××—××××学年度第二学期学校工作计划要点，结合幼儿园科室职责，特制定本学期目标任务书。希望教务处在圆满完成上学期任务的基础上，做好周密计划，创造性的完成本学期的目标任务。 一、加强师德教育。评选先进典型 幼儿园讲究的是保教并重，这就要求教师富有爱心和耐心，因此师德教育是教师成长的基础。 1、组织教师学习幼儿园各类法规文件。 2、开展“三心三爱”教育，即：爱心、耐心、责任心;爱岗、爱园、爱生。评选典型，以点带面。 二、加强教学管理，提高保教质量 3、组织幼儿教师开展说、上、评系列教学活动。 4、组织教师开展游戏活动设计及基本功比赛活动。 5、组织部分教师外出参观学习。 6、根据教学主题开展环境创设活动 7、开展幼儿学习韵律操活动 8、各班开展迎六一”幼儿美术作品展及庆“六一”联欢活动。 9、做好大班幼小衔接工作。 10、组织教师撰写教学论文。 11、组织各班开展期末向家长展示活动。
12、做好期未总结、量化、评比工作。 13、做好幼儿园招生工作。 三、加强卫生保健工作，保证幼儿安全。 14、期初，做好新生幼儿和插班生的体检工作，保持园内整洁，室内经常通风，做好晨间检查和记录。 15、组织教工重温《幼儿教师职责》、《幼儿园安全制度》、《幼儿园教师工作条例》强化教工的工作责任心，严格做到上岗到位，发现问题及时报告和处理，认真做好值勤工作，巡视幼儿安全，严格使用接送卡接送制度，确保幼儿在园和接送的安全。 四、提高服务的意识，切实做好家长工作。 16.召开家长会，向家长汇报我园工作情况，听取家长意见。 17.随时接待和解答家长提出的各种问题，包括向家长做耐心细致的解释。 18. 根据季节和节假日情况，向家长做好防病及安全问题的宣传教育。
厨房安全生产责任书
竭诚为您提供优质文档/双击可除厨房安全生产责任书 篇一：厨房工作人员安全责任书 黄台岗镇中心幼儿园厨房工作人员安全责任书 孩子是祖国的未来和希望，为了确保幼儿卫生安全，为了进一步增强食堂工作人员的卫生安全意识和责任心，严防食品卫生安全事故的发生，让幼儿家长放心和满意，特制订此安全责任书： 1、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时时把安全工作放在第一。 2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。 3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。 4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。 5、做好防蝇、防鼠工作。 6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作
开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。 7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。 8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。 9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。 10、为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。 11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。 12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防“三无”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。 13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。20XX年9月幼儿园厨师签名： _______________ 幼儿园领导签名：_______________ 篇二：厨房安全工作责任书
食堂管理员食品安全责任书
竭诚为您提供优质文档/双击可除食堂管理员食品安全责任书 篇一：食堂管理员安全目标责任书 食堂管理员安全目标责任书 食堂是学校安全工作的重点之一，为加强学校安全工作，确保学生身心健康，促进食堂相关人员规范操作，根据有关法律法规，按照“谁管理、谁负责”的管理体制，特与食堂管理人员制订本目标责任书： 1．食堂管理人员是食堂安全第一责任人，在主管领导 的指导下具体负责学校食品安全的全面工作，建立健全相应的管理档案。 2．食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做 好本职工作；工作人员必须具有健康证才能上岗。定期组织食堂从业人员参加食品安全培训，定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有人员持证上岗，安全上岗。 3．进货时要加强监管进货全过程。严格遵守学校食堂 食品采购索证制度、进货验收制度、厨房烹饪制度、卫生消毒制度、食品留样制度，不采用霉烂、变质或不新鲜的货物
和三无（无生产厂家、无生产日期、无保质期）成品原料；定点采购；购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求；对购进的米面、肉、油等发现异常要拒绝使用；所用刀、板每次都要清洁消毒。严把食堂生产各个安全环节。 4．所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。 5．食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。 6．厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作。 7．个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。 8．定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、炊具、油烟管道等重要设备，聘请专业人员定期清洗油烟管道，确保各项设备安全运行，发现问题及时处理。不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。 9．要采取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要将材料入库、切断电源、关好门窗，各处检查无误后才能离开。 10．食堂物品要登记造册，管理责任到人。 11．完成领导小组交办的其他安全工作。 校长（签字）：
幼儿园教师岗位目标责任书.doc
幼儿园教师岗位目标责任书 在岗的任课教师全面负责幼儿的保育工作。那么你知道幼儿园教师岗位目标责任书怎么写的吗?下面是我为你整理的幼儿园教师岗位目标责任书，希望对你有用! 幼儿园教师岗位目标责任书篇1 为了全面贯彻落实《**省学校安全工作暂行规定》及《**市学校安全工作实施意见》等文件精神，全力做好学校的安全稳定工作坚持"谁主管、谁负责""谁在岗、谁负责"和安全工作与业务工作相结合的"一岗双责"原则，学校与全体教师签订安全工作岗位目标责任书。 1、在教育教学活动中始终把安全教育渗透到课堂教学中，加强学生的安全教育，认真学习相关的法律法规和《**省信访条例》《**市第九中学安全管理规章制度》熟悉各项预案内容，掌握预案步骤和职责，做到心中有数。课堂包括自习课、辅导课、实验课等教育教学活动，上课教师是本堂课的安全第一责任人。要针对不同的教学活动，提出有针对性的安全要求和措施。 2、不体罚和变相体罚、讽刺挖苦学生，不出现因管理不善引发矛盾纠纷，家长上访、学生出走、致死致伤等诉讼事件。 3、课间、中午、晚自习、晚休检查等值班期间，要按时到岗履行职责，对不按时到岗或不履行职责擅自离开岗位的，其间发生安全事故由值班教师负责。 4、课堂内学生发生安全事故或矛盾纠纷，积极主动的采取措
施，防止事态扩大，同时上报班主任、年级组和学校。 5、任课期间要及时清点本班学生人数，对不明原因缺课的一定要和班主任取得联系，弄清原因记录在案。 6、学校为每位教师配备的计算机由使用者保管，期间若发生计算机被盗、遭到雷击或因自己区域内的线路漏电发生的失火等安全事故由教师本人负责。 7、私自带学生出入校门而引发的学生伤害事故，由带领学生出校门的教师负全部责任。 8、学生不在教室内上课或开学后不能及时返校时，应及时与家长或班主任联系，查明原因，了解情况后并做详细记录。向年级组汇报由年级组长汇总后报政教处备查。 9、教师上自习课或辅导期间，不准私自离开教室，没有学校同意不允许任何人到教室找学生，更不允许将学生带出教室，否则发生事故由任课教师负责。 10、教师要严格履行自己的职责和义务，严禁失职渎职行为发生。 11、对教师在工作中犯故意、过失、重大过失而造成学生伤害、家长诉讼、上级批评等严重不良后果的，根据情节轻重，给予直接责任人通报批评。造成学校经济损失，根据有关规定学校将依法向有关责任人追偿，有关责任人渎职的依法移交司法机关追究刑事责任。 本责任书一式两份，有效期自20XX年1月1日至20XX年月31日止，每位教师和学校各保存一份。自签字之日起生效。
学校与食堂从业人员食品安全责任书--定稿
学校与营养餐工作人员食品安全责任书 为了使中小学（幼儿园）教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与营养餐工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 一、工作职责 1、营养餐工作人员严格执行国家规定的饮食卫生法规。持有健康证上岗，工作时必须穿工作服。 3、营养餐工作人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。 4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。 5、餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。 6、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。 9、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。 10、营养餐工作人员严格管理措施，认真做好防火、防盗、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。 11、禁止非营养餐工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。 12、营养餐工作人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。
13、坚持食品“留样”48小时,食品留足200克，主食和菜要分开放在已消毒的餐具中。 14、营养餐工作人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。 15、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任，直至追究刑事责任。 注：本责任书一式两份，签订双方各执一份。从签订日期开始有效，有效期1年。签订负责人如有变动，新来负责人继续履行。 学校（盖章）：营养餐负责人签字：校长签字：营养餐工作人员： 年月日年月日
食堂工作人员岗位责任书
竭诚为您提供优质文档/双击可除食堂工作人员岗位责任书 篇一：食堂工作人员岗位职责及安全责任书 食堂从业人员岗位职责及安全责任书 为了加强学生食堂管理，确保学校食品加工卫生安全，树立忧患意识、坚持增收节支的原则，真正做到办师生满意的食堂，更好地为教育教学服务，特签订食堂从业人员岗位职责及安全卫生责任书。 1．食堂从业人员应遵守学校规章制度，爱岗敬业，服务师生，并能配合学校完成临时性工作。 2．食堂从业人员须持《健康证》上岗，有卫生许可证。 3．炊事人员要认真履行职责，要努力改善食堂卫生防疫与食品卫生安全工作环境。 4．食堂的兼职采购员要把好食品采购关，霉变伪劣及含有嗅味的猪肉，严禁入食堂煮炒。 5．食堂从业人员要认真履行职责，定量做食品加工，不得浪费食品。提倡节约，反对浪费。 6．食堂购物先由炊事员报告计划数，并向食堂管理员
报告审批后，方可购买。物品出库须由两人签字。 7．食堂从业人员要自觉做好食堂的卫生保洁工作，认真清洗食品，确保室内环境整洁，下水道通畅。无老鼠、苍蝇、蟑螂，地面无污物。 8．贮存食品分类冷藏，加工工具保持清洁卫生。 9．食堂从业人员上班要穿清洁工作服，戴工作帽，不留长发，在食品加工和售饭时严禁吸烟。 10．食堂实行安全责任追究制度，食堂从业人员离开食堂时，要巡查一遍，关好电器、窗户，锁好门。 11．工作安排要合理，遵守时间，保证准时开饭，不做夹生饭。 13．安全问题摆在首位，要严格安全措施，防止投毒事件发生，发生中毒事件要在第一时间报告，采取紧急措施，抢救学生。 14．炊事员要爱护公共财产，学期结束时要将食堂炊具清理登记。 本责任状一式两份，食堂从业人员与学校分管食堂管理员各执一份，有效期为：__20XX___年__3_月__3_日至 __20XX__年__7_月__10_日。 学校分管食堂管理员：食堂从业人员： 良田镇x运小学 年月日
幼儿园教师岗位目标责任书
幼儿园教师岗位目标责任书 幼儿园教师岗位目标责任书1 为了全面贯彻落实“安全第一，预防为主”的工作方针，落实综治维稳信访安全工作目标责任制，消除不安全的隐患，防止各类事故的发生，维护学校正常的教育教学秩序，促进学校平安和谐校园创建工作，按照上级有关综治维稳信访安全工作的文件法规和有关精神，特制定本责任书。 1、班主任要每天安排有高度责任心的班干部进行班级学生安全值日。 2、班主任必须经常性对学生进行文明礼貌、健康安全和法制教育，严格履行教育职责。确保教育内容丰富，教育方式灵活，教育手段多样，不断提高学生的安全防范和自我救护意识，杜绝各类安全事故的发生。 3、班主任每天必须在上、下午第一节课和放学前清点本班学生人数。对无故不到校或擅自离校者，及时与其家长联系，查明原因，并做好相应记录。 4、组织学生参加集会、出操、大扫除、课外活动、观看影剧、参观等活动时，班主任必须亲临现场维持秩序，保障学生安全。如遇紧急情况，班主任要和上课教师一同组织学生有序下楼。一旦发生事故，班主任要在第一时间到场，及时地做好处置工作，并向有关领导汇报。 5、班主任必须重视做好后进生和学困生的帮教工作，不得体罚、变相体罚、漫骂和驱赶学生。建立特异体质和疾病学生的档案，时刻关注这些学生的安全。 6、班主任要时刻洞察学生的思想和行为表现。发现学生行为出现异常时，必须及时地询问、家访、并进行教育，防止意外发生。学生在校内外发生了打架斗殴或意外伤害事件，应在第一时间与学生家长取得联系，并立即组织人员将其送往医院。 7、班主任要经常性的对班级内的教学设施进行检查。发现桌椅、门窗损坏，电线裸露等安全隐患应及时维修或上报后勤部门进行维修。 8、班主任应提醒、监督、负责本班任课教师不体罚、变相体罚学生;不违规补课和进行有偿家教;不向学生推销代购教辅资料;不向学生家长索要或变相索要财物;不以教谋私。 9、学校对班主任的安全教育和管理工作及班级因事务处理不当造成的电话
幼儿园食品安全管理责任书
幼儿园食品安全管理责任书 近年来,幼儿园食品安全问题引起了全社会的广泛关注。那么大家对幼儿园食品安全管理责任书又有多少了解呢?为你整理了一些幼儿园食品安全管理责任书的范文，希望你喜欢。 幼儿园食品安全管理责任书篇一 幼儿园食品卫生安全责任书为落实"安全第一，预防为主"方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。 一、炊事员 1、持证上岗 食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。 2、服从领导，热爱本职工作。 3、认真执行《食品卫生法》。 4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。 5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，
物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。 6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物; 7、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁; 8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用; 9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖; 10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品; 11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。 12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生;使用好食堂配备的设施，注意安全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。 13、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。 二、餐具、物品消毒 1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁; 2、餐具、食具消毒可采用热力消毒的方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒15分钟;物品消毒可采用药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清水冲洗;