水的蒸发与沸腾实验

水的蒸发与沸腾实验

实验人/组日期

一、实验目的

1、认识水的蒸发与沸腾现象；

2、了解水的蒸发与沸腾的共同点和区别；

3、认识水蒸发与沸腾现象的性质；

4、观察水加热至沸腾的现象，记录这一过程中水温随时间变化的曲线。

二、实验器材

本实验的主要器材有：

、、、等。

三、实验内容

1、观察水的蒸发；

将少量水均匀涂于手臂上，过一会水就干了，水到哪里去了呢？

。我们皮肤涂了水的地方感到凉爽，说明。将一支温度计插入水里，一支温度计露置于空气中，第三支将液泡蘸上一点水，然后露置在空气中，发现温度计温度最低，进一步证实。

2、影响水蒸发快慢的因素有哪些？

用滴管吸取少量的水，第一次直接滴一滴在实验桌上，第二次滴一滴在实验桌上后，用玻璃棒将水抹均匀，的水干得快，说明。用滴管吸取少量的水，分两次滴一滴在实验桌上，然后用玻璃棒涂抹均匀，用嘴对第二次滴的水吹气，的水干得快，说明。将少量的水分别涂在两个烧杯里，用酒精灯对第二个个烧杯（需用三角架、石棉网）稍微加热，

的水干得快，说明。

总结：影响水蒸发快慢的因素有、、。

3、水的沸腾现象；

实验装置如图：

取试管加入少量水，用酒精灯加热。试管夹应夹于处，加热试管前先要，加热时试管应倾斜，试管口严禁对人。

观察到水的沸腾现象：水的沸腾和蒸发，都是水由变为的现象；但水的沸腾比水的蒸发，水沸腾时有大量气泡产生；水的蒸发只发生在液体表面，水的沸腾；水的蒸发在常温下即能发生，水的沸腾则需要加热到一定温度。

4、测定水加热至沸腾过程中水温度随时间变化的曲线

实验装置如图：

将烧杯中装入1/3杯的水，用酒精灯加热烧杯，每隔0.5分钟记录一次水的温度，观察至水开始沸腾后的两分钟。

在坐标纸上，作出温度随时间变化的曲线（附后）。

观察到，当开始加热时，水温逐渐上升；达到一定温度后，水开始沸腾，此后温度保持在这一温度不变（曲线变成一条平直的横线）。水开始沸腾的温度称作水的，当水开始沸腾后，尽管继续加热，温度却保持。这是因为水沸腾吸热，吸收了来自酒精灯火焰的热量，使水的温度不再上升。

对水沸腾后的几个数据点，作一条直线，尽可能地经过它们，并使数据点均匀地分布在直线两侧，直至与温度的坐标轴相交。由该直线与温度坐标轴的交点可以读出，测得水的沸点为摄氏度。