二年级下册语文教学设计第三单元《中国美食》人教(部编版)

二年级下册语文教学设计：第三单元《中国美食》人教（部编版）

一、教学目标

知识目标

1.学习20个与中国美食相关的词语和常见食物的名称。如：米饭、面条、馒

头等。

2.了解中国美食的历史和发展，并能够简单阐述不同地方的特色美食。

3.能够正确地用礼节用语来描述用餐场合。

能力目标

1.能够通过图片和文字的形式来理解文字描述的美食。

2.能够运用所学知识和词汇来进行简单的口头表述和书写。

情感目标

1.培养学生的食品安全意识和营养饮食观念。

2.培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱。

二、教学内容

1.《中国美食》课文的阅读

通过阅读课文，了解中国美食的历史和发展，结合课文中的图片，让学生对中

餐的原始形态和饮食文化的特色有一个初步了解。

2. 词汇学习

1.学习与饮食相关的词汇，如：米饭、面条、馒头、糖醋排骨、炒饭、麻婆豆

腐等。

2.学习用于礼貌用语当中的单词和表达方式。

3. 语言知识的运用

结合教材中的图片和描述，帮助学生运用所学过的词汇和句型，来进行口头表述和书写练习。

三、教学方法

1.图片呈现

2.阅读和听说交流

3.解说和讲解

4.互动问答

5.视听配套

四、教学步骤

1、导入环节

通过幻灯片展示中国各地的美食图片，提出问题：“大家都喜欢吃什么？中国有什么著名的美食？”

2、讲授

通过讲解PPT展示的图片和课文，让学生对中国美食的名称、历史和特色有一个初步了解。同时简单介绍用餐场合要注意的礼节用语。

3、学习词汇

教师播放部分餐品的图片，边念出名称，让学生跟读。然后教师以小组为单位，让学生讨论餐品如何制作、做法等细节，材料在哪里购，有哪些营养成份等等问题。

4、练习

以小组为单位，让学生自己设计一张餐桌及其固定的餐具、调料、饮料等并要求用图画表示材料，然后表达：“我想吃……。”“……怎么样？”“来一份……”。

5、课堂综合运用

在教学中穿插游戏环节，让学生在游戏中加强对所学知识的记忆和理解，并培养学生的团队意识和合作能力，加深学生对中华美食文化的了解。

6、结束反思

通过纵横对比，让学生在反思中加深认识，并激发学生对美食的好奇心。

五、教学评估方法

1.听说读写能力的评价。

2.观察学生在课堂游戏中团队合作情况的评价。

六、教学参考资源

1.人教（部编版）小学语文二年级下册。

2.互联网相关的素材和图片资料。