全国“创新杯”旅游服务类说课大赛课件一等奖作品：旅游安全事故的预防和处理

《旅游交通、治安、火灾事故的预防和处理》教学设计

邓蔚洲

一、教材分析

本次授课所使用的教材是由唐由庆主编的《导游业务》（高等教育出版社）。《导游业务》是旅游服务与管理专业的核心课程之一，通过本课程的学习，旨在使学生具备接待游客的基本职业能力，培养学生从事导游服务相关的工作技能。

本教学设计的内容取自教材第九章《旅游安全事故的预防和处理》中第四节《旅游交通、治安、火灾事故的处理和预防》，旅游安全是旅游业发展的基础，保障游客人身和财产安全是导游服务的头等大事，因此，掌握基本的预防和救护知识对导游十分重要。为了教学的完整，我选取旅游交通、火灾事故作为一个课时的教学内容。

二、学情分析

1、学生的特点

本教学设计适合中职二年级学生使用。中职二年级学生思维活跃、活泼好动，具有强烈的好奇心，较强的观察能力，具备一定的探究能力。但中职学校的学生，“轻理论重实践”，说教式的讲课无法充分调动学生的课堂积极性，如何将理论与实践相结合，让学生完成老师布置的实践任务的同时，完成理论知识的学习，是课堂设计的重点。

2、学生的基本知识和技能

二年级学生已经对旅游专业课程有了相当了解，已经掌握了《导游业务》中地陪导游、全陪导游的服务程序和技能，学习了导游的讲解技能和带团技能，为后面的学习打下了良好的基础。

三、教学目标

1、知识目标

掌握交通、火灾事故的应急处理方法和预防事故发生的方法。

2、技能目标

学会一些基本的救护常识和逃生技巧。

3、情感和价值观目标

培养学生遇到突发性事故时临危不乱的职业精神和救助旅游者的职业道德。

四、教学重点与难点

1、重点：掌握旅游交通、火灾事故的处理和预防

2、难点：学会一些基本的安全救护常识和逃生技巧

五、教学策略

1、教学组织形式

采用教师展示任务、创设情景、学生分小组自主学习解决任务的方式组织教学，充分激发学生的主动意识与进取精神，倡导自主、合作探究的学习方式，让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考。

2、教学方法

（1）案例分析法：以案例导入新课，让学生分析老师提出的问题。

（2）任务驱动法：通过教师提供任务导向，引导学生自主学习。

（3）情境模拟法：由学生分角色扮演导游和游客完成老师布置情境。

（4）启发式教学法：通过教师有意识的引导，逐层提问的方式，引导学生思考问题，解决问题。

3、学习方法

这节课我遵循“教师为主导，学生为主体，任务为主线”的教学思路进行学法的指导，先调动学生参与课堂学习的积极性，然后根据一系列紧扣教学的问题，配合前置任务，让学生通过自主学习、分组讨论与合作探究的过程，解决问题，完成任务；实现“从感知到理解，从感性到理性”的，让生掌握分析,探究,归纳，创新的研讨式学习方法，教给学生思考问题的方法和获取知识的途径，使学生“学”有所“思”，“思”有所“悟”，“悟”有所“获”。

七、教学反思

通过实践教学，课堂上成功完成了预设的教学目标，完成了教学任务。

1、实践了课改的基本理念，较好了贯穿了探究式和情景教学的方法。课前展示任务，引发学生思考。通过情景设置，引学生进入情景，设身处地的思考问题，激发学习兴趣。学生在情景中通过自己的学习学会了交通、火灾事故的预防和处理方法。

2、构建了开放性的互动课堂，在教学过程中，教师采用分组讨论、情境模拟、问题抢答等方式促进师生的互动，课堂气氛热烈，学生学习的积极性加强。

3、注重教材的拓展和延伸，贴近实际生活，使知识更加实用。教学中，我补充了一部分内容：文枝花舍身救游客、火灾事故逃生方法。通过视频学习，学生掌握了一些逃生、急救的知识，更贴近情景和实际生活，学生也觉得受益匪浅。

总之，作为一名教师，应不断学习新的教育理念，勇于实践，不断对自己的教学进行反思，才能不断提高自身的素养和教育教学效能，在教学中才能灵活的驾驭课堂，不断创新。