采购与供应管理平时作业
采购与供应管理平时作业
一、简答题（80分）
1.“采购是要实现将资源的物质从供应者手中转移到用户手中”体现的是采购的什么特点？
答:“采购是要实现将资源的物质从供应者手中转移到用户手中”体现的是采购的商流过程和物流过程的统一。
2.“集中采购”的优势是什么？
答:集中采购优势是工作量较轻，一次采购，长期供货和服务，易于操作。采购效率较高，支付结算也比较方便。首先，合作关系确定后，采购者就可以直接与供应商签订若干合同，简化了复杂而又费时的招投标程序，提高了工作效率，节约了大量的采购资金，方便管理；第二，对供应商而言，合作确定后，订单稳定，带来稳定效益，同时通过竞争提高了自身的知名度；第三，对采购者而说，集中采购单位地点固定，商品价格低，质量可靠，服务优良，不仅采购方便，用起来放心还节约了大量的采购成本。
3.跨职能采购团队的组织形式的优势是什么？
答:跨职能采购团队是比较新颖的一种组织形式。它是由生产、质量、计划、财务、市场、研发等职能部门的成员组成的团队，通常是为了一个特定的采购项目或连续性的采购任务而组建的。它的优势如下:第一，减少解决问题或完成任务所需的时间；
第二，能够开发出创新的产品和流程，提高创新能力，保持竞争优势；
第三，共有决策权，加强了部门或组织间的交流；
第四，实现协同效应。利于找到解决问题更好的方法。
4.依照物品的来源建立区域采购的采购与供应部门的主要原因是什么？
答:依照采购物料的来源分别设立部门，如图3-6中的国内采购部和国外采购部。这种建立方式，主要是因为不同区域采购的手续及交易对象有显著差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不同的要求。
5.“因需求变更由企业要求取消”的取消合同形式的定义是什么？
答:因市场不景气企业临时决定取消部分物料的采购而取消合约，但供应商因而遭受的损失应由企业负责赔偿。若以信用方式付款并约定供应商收到信用若f天起为交货日期则在信用未开出前，合约并末具体生效。故企业因需变更而尚未开出信用之前要求终止合约的，自然不赔付任何赔偿责任。
6.数量条款条款的主要内容有哪些？
答:数量是指采用一定的度量制度来确定买卖商品的重量、个数、长度、面积、容积等。
该条款的主要内容有:交货数量、单位、计量方式等。必要时还应该说明误差范围，例如苹果10000千克误差范围2%。
7.有效库存管理的措施主要包括那些内容？
答:第一、根据库存管理设计有效的产品；第二、保证库存管理信息的有效传递；第三，克服组织障碍而进行有效的协作；第四，加强理解库存管理的不确定性。
8.定量订购控制法的定义什么？
答:所谓定量订购控制法是指当物料存量下降到预定的最低存量时，按规定数量进行订购补充的一种采购成本控制方法。定量订购控制法必须预先确定订购点(最低存量)和订购量。
9.及时采购的优点包括哪些方面？
答:及时采购法(Just In Time) 就是指在需要的时候，供应商会把企业需要的品质和数量的物料及时送到。JIT采购是一种理想的物料采购方式它的极限目标就是原材料和外购件的库存为零、缺陷为零，其基本观点认为库存就是浪费。
JIT采购的主要特点如下: (1) 单一供应源。(2) 小批量采购。(3) 合理选择供应商。
<4) 保证采购质量。(5) 可靠的送货保证。(6) 特定的包装要求。(7) 有效的信息交换。
由以上的对JIT采购的特点可知JIT 采购有着其重要的意义，主要表现在以下几方面:
①可以大幅度地减少原材料与外购件的库存。根据国外一些实施JIT采购的企业测算通过采用JIT采购原材料与外购件的库存可降低40%—85%。这对于企业减少流动资金的占用、加快流动资金周转具有重要意义。
②可以保证所采购原材料与外购件的质量。既减少了采购的直接损失又保证了生产正常有序地进行。③降低了原材料与外购件的采购成本。由于供应商和制造商的密切合作以及内部规模效益与长期定货，再加上简化了手续而消除浪费，可以使成本得以降低。
10.采购成本的构成有哪些？
答:采购成本的构成，根据不同的标准有不同的分类。就一般的说法，采购成本包括原材科费用、企业持有的成本、订购活动的成本及因采购不良造成的成本这四部分。
二、论述题（20分）
1.外包的优势有哪些？
答:所谓外包是指企业把一些重要但非核心的业务或职能，交给外面高效率组织或专家去做，投入品(有形商品、服务、知识产权等)由内部生产转变为从外部供应商处购买。从价值链的角度看，外包是指截取过去价值链的一部分，缩小企业的经营范围，从根本上培育和加
强企业的核心争力。外包的前提是有效性,即能利用特殊外部方的数量规模等竞争优势带来外包前所不能获得的效益。
比如，采购外包就是企业在关注白身核心竞争力的同时，将全部或部分的采购业务活动外包给供应商。采购外包的特点是:具有并行的作业分布模式:在组织结构上，实行采购外包的企业由于采购业务的精简而具有更大的应变性；以信息技术为依托实现外部资源的整合，采购外包可以使企业专注于核心竞争力的发展。外包把些传统上由企业负表的非核心的业务以外加重的方式外包给企业外专业的高效的服务提供商,以充分利用外部优秀资源，从而降低成本，提高效率；而企业内部的知识和资源则集中在那当具有竞争优势的核心业务上，为顾客提供最大的价值和满足，从而获得竞争优势。
支持业务外包的理论依据主要有以下四方面
第一，核心竞争力理论。即企业应确定自己的核心业务和核心优势，如果某项业务不是企业的核心业务,但它对企业的核心竞争力也很重要那可以把该项业务外包给最好的专业公司，从而使企业能够把更多的资源投入到核心业务，创造核心优势，提高企业的核心竞争力。
第二，价值链理论。即企业由一系列互不相同但又关联的增值活动构成价值链，价值链的各环节相互联系、相互影响，每个环节的运行质量直接影响到其它环节，从而对整个价值体系产生致命的影响，因比，企业应将某些薄弱环节外包给专业高效的企业来完成，从而提高企业价值链的整个活动质量。
第三，木桶理论。该理论认为木桶的最大盛水量不是由组成木桶的最长的桶板決定的，而是由最短的桶板决定的。要木桶的盛水量，必须将短板加长。而企业的竞争能力的大小是由所有生产要素中最弱的要素决定的，企业的各个要素不可能都做得非常好。因此应将企业的“短板”抽出，由外部的“长板”替代使企业内部的和外部的所有长板绑在起这样企业的竞争能力就达到最“长板”决定的盛水量了。
第四，比较优势理论。该理论认为：一国与他国相比有相对优势并实行专业化生产的情況下，无论与他国相比是否有绝对优势，该国总可以通过贸易获利。在企业运作中业务外包可以使企业转向从事他们最擅长的工作，并且对他们外包伙伴做“己所不欲”的事情，从而坐享外包收益。
业务外包所推崇的理念是：如果我们在企业的“价值链中的某一环节上不是世界上最好的，并且也不是自己的核心竞争优势，那么应该把它外包给世界上具有核心竞争优势的企业去做，这样有利于企业更多的创造价值。
因比，企业实施业务外包的优势自然是:有利于企业减低生产成本、分散经营风险，弥补某些能力的不足，强化其核心能力，提高竞争力。
采购与供应管理第二次平时作业
一、简答题（每小题70分，共70分）
1.战略采购商品区的的特点和对策
答:在商品采购模型中，处于战略采购商品区的采购项目的基本特征是高价值/供应商数量少。
1)、集中采购。通过采购量的集中来提高议价能力，降低单位采购成本，这是一种基本的战略采购方式。
2)、扩大供应商基础。通过扩大供应商选择范围引入更多的竞争、寻找上游供应商等来降低采购成本是非常有效的战略采购方法，它不仅可以帮助企业寻找到最优的资源，还能保证资源的最大化利用，提升企业的水准。
3)、优化采购流程。制定明确的采购流程有助于企业实现对采购的控制，通过控制环节(要素)避免漏洞，实现战略采购的目的，流程可采用的要素有：货比二家引入竞争，发挥公开招标中供应商间的博奔机制，选择最符合自身成本和利益需求的供应商：通过电子商务方式降低采购处理成本(交通、通讯、运输等费用)；通过批量计算合理安排采购频率和批量，降低采购费用和仓库成本，对供应商提供的服务和产品进行“菜单式”购买。
4)、产品和服务的统一在不购时就充分考虑防护、消耗品补充、产品更新换代等环节的运作成本，致力于提高产品和服务的统一程度，减少后要成本，这是技术含量更高的一种战略采购，是整体采购优化的充分体现。
2.举例说明评估供应商绩效的指标
答:评估供应商绩效的因素主要有质量指标，供应指标，经济指标，支持、配合与服务指标等。1.质量指标供应商质量指标是供应商考评的最基本指标，包括来料批次合格率、来料抽检缺陷率、来料在线报废率、供应商来料免检率等。其中，来料批次合格率是最为常用的质量考核指标之一。此外，还有的公司将供应商体系，质量信息，供应商是否使用、如何使用SPC于质量控制等也纳入考核，比如供应商是否通过了IS09000 认证或供应商的质量体系审核是否达到一定的水平。还有些公司要求供应商在提供产品的同时，要提供相应的质量文件如过程质量检验报告、出货质量检验报告、产品成分性能测试报告等。
2.供应指标又称为企业指标，是同供应商的交货表现及供应商企划管理水平相关的考核因素，其中最主要的是准时交货率、交货周期、订单变化接受率等。其中，交货周期是指自
订单开出日到收货日的时间长度，常以天为单位; 订单变化接受率是衡量供应商对订单变化灵活性反应的一个指标，是指在双方确认的交货周期中可接受的订单增加或减少的比率。值得一提的是，供应商能够接受的订单增加接受率与订单减少接受率往往不同，前者取决于供应商生产能力的弹性、生产计划安排与反应快慢及库存大小与状态(原材料、半成品或成品);后者主要取决于供应的反应、库存(包括原材料与在制品)大小及因减单带来的可能损失的承受力。
3.经济指标供应商考核的经济指标总是与采购价格、成本相联系的。与质量及供应指标不同的是，质量与供应考核通常每月进行一次，而经济指标则相对稳定，多数企业是每季度考核一次；此外经济指标往往都是定性的，难以量化。具体考核点有以下几个方面。(1)价格水平:往往同本公司所掌握的市场行情比较或根据供应商的实际成本结构及利润率进行判断。
(2)报价是否及时；报价单是否客观、具体、透明(分解成原材料费用、加工费用、包装费用、运输费用、税金、利润等，以及相对应的交货与付款条件)。(3)降低成本的态度及行动:是否真诚地配合本公司或主动地开展降低成本活动，制定改进计划，实施改进行动，是否定期与本公司检讨价格。(4)分享降价成果:是否将降低成本的好处也让利给本公司。(5)付款: 是否积极配合响应本公司提出的付款条件要求与办法，开出付款发票是否准确、及时，是否符合有关财税要求。有些单位还将供应商的财务管理水平与手段、财务状况及对整体成本的认识也纳入考核。
4.支持、配合与服务指标同经济指标一样，考核供应商在支持、配合与服务方面的表现通常也是定性的考核，每季度一次，相关的指标大致有诸如反应与沟通、表现合作态度、参与本公司的改进与开发项目、售后服务等，具体如下所述。(1)反应表现: 对订单、交货、质量投诉等反应是否及时、迅速，答复是否完整，对退货、挑选等是否及时处理。(2)沟通手段: 是否有合适的人员与本公司沟通，沟通手段是否符合本公司的要求(电话、传真、电子邮件及文件书写所用软件与本公司的匹配程度等)。(3)合作态度:是否将本公司看成是重要客户，供应商高层领导或关键人物是否重视本公司的要求，供应商内部沟通协作(如市场、生产、计划、工程、质量等部门)是否能整体配合并满足本公司的要求。(4)共同改进:是否积极参与或主动参与本公司相关的质量、供应、成本等改进项目或活动，或推行新的管理做法等，是否积极组织参与本公司共同召开的供应商改进会议，配合本公司开展的质量体系审核等。(5)售后服务:是否主动征询本公司的意见，主动访问本公司，主动解决或与预防问题。(6)参与开发:是否参与本公司的各种相关开发项目，如何参与本公司的产品或业务开发过程。(7)其他支持:是否积极接纳本公司提出的有关参观、访问事宜，是否积极提供本公司要求的新产品报价与
送样，是否妥善保存与本公司相关的文件等不予泄露,是否保证不与影响到本公司切身利益的相关公司或单位进行合作等。
3.简述物流外包有哪些优势？
答:物流外包优势分析将物流外包给专业的第三方物流供应商(3PL)，可以有效降低物流成本，提高企业的核心竞争力。具体说来，将物流业务外包能够带来如下的优势:
1)、企业得到更加专业化的服务，从而降低营运成本，提高服务质量。
2)、解决本企业资源有限的问题，更专注于核心业务的发展。
3)、可以提高企业的运作柔性。
4)、可以减少监督成本，提高效率。
5)、降低风险，同时也可以同合作伙件分担风险。
4.采购战略应当重点关注的内容为哪些方面？
答:1)集中采购。通过采购量的集中来可以提高议价能力，降低单位采购成本。
2) 扩大供应商基础。通过扩大供应商选择范围，引入更多的竞争，可以降低采购成本。
3)优化采购流程和方式。在对影响采购成本的采购量和供应商数量这两个硬性因索进行优化之后，进一步将成本降低空间转向款的管理忧化方面。
4)供应库优化。供应库优化是确定保留适当数年的供应商和对供应商进行重新组合的过程。供应库的优化往往意味若剔除那些能力不符合要求或是业务量很少的供应商，以使供应商的数量保持适当的规模。它的实质是要求企业分析某种所而采购的商品当前或将来需要的供应商数量。但过度的供应简化可能会使企业将来被迫增加供应商。
5)长期供应商关系。长期供应商关系是指在未来的一段时间内(如三年或更长)选择关键供应商并与选定的关键供应商紧密合作。通常情况下，随着企业不断的发展和与供应商合作的不断加深，长期供应商的重要程度不断上升，并且大多数情况下都是通过签订长期合同的形式来形成的。采购人员需要实现从传统的短期方法向基于供应商管理的方法的根本性转变。
5.概率预算法的定义。
概率预算法就是利用概率理论的基本原理，将预算期内各项预算内容中的各种数值(无论是变动性还是固定性)出现的可能性事先分别做出概率估计，然后进行概率综合求出相应概率预算值的预算编制方法。
答:在编制预算过程中，涉及的变量较多，如业务量、价格、成本等。企业管理者很难在编制预算时就十分精确的预见到这些因索在将来会发生的变化和变化的程度，而只能估计他
们发生变化的可能性，即概宰,近似地判断出各种概率下相关因素的变化趋势、范围和结果，然后，对各种变量进行调整，计算其可能的大小。这种利用概率(即可能性的大小)来编制的预算，即为概率预算。
概率预算必须根据不同的情况来编制，大体上可分为两种情况:一种是成本变动不受销售变动的影响，此时，只要利用各自的概率分别计算销售收入、变动成本、固定成本的期望值，即可直接计算利润的期望值;另一种是成本变动和销售变动有直接联系，此时，需要用联合概宰的方式来计算利润的期望值。
6.“合同执行后跟踪”的定义。
答:按照合同规定的支付条款，对供应商进行付款后需要进行合同跟踪。合同执行完毕的条件之一就是供应商收到本次合同的货款，如果供应商未收到付款，采购员有责任督促付款人员接照流程的规定加快操作，否则会影响到企业的信誉。另外，物料在使用过程中，可能会出现一些问题，偶发性的小问题可由采购员或现场检验人员与供应商进行联系解决，对于重要问题，则要由质检人员、认证人员解决。
7.采购质量的构成包括哪些方面？
采购产品质量构成主要包括采购产品的性能、可信性、安全性、适应性、经济性和时间性六个方面。
8.实施物流外包的障碍是什么？
答: (1)缺乏认识。通常来说，企业对物流承包商的能力的认识程度还普遍较低，而且物流外包行业相对来说还很年轻。尤其是在中国，-些领先的物流公司只有不到10年的历史，更为重要的是许多公司还没有认识到供应链管理的重要性。
(2)业务自身有其复杂性供应链物流业务通常和公司其他业务如财务、营销或制造集成在一起对一些实际业务，包括运输和仓储的集成，可能会带来组织上、行政上和实施上的一系列问题。此外公司内部信息系统的集成性特点，使得把物流业务交给第三方物流公司来运作变得很困难。实际上，第三方物流公司凭借其业务经验和信息技术方面的应用，大大降低了物流外包的复杂性。
(3)衡量物流外包的效果受到诸多因索的影响因为公司没有专]的检测系统无法对物流外包带来的收益和潜在成本进行测量。
另外，各个公司业务的独特性和公司的供应链作业能力，通常被认为是不宜公开的内部信息。现在很多第三方物流公司已经发出确定公司物流成本的办法，以便帮助客户进行决策。
9.招标采购体现了什么原则？
采购原则是为采购目标服务、根据采购目标制订、采购活动中应当遵守的准则。因此采购的目标多元化就决定了采购原则的多样性。招标采购相关法律规定的是公开、公平、公正和诚实信用。此外常见的采购原则还有竞争、择优、科学、经济、效益、效率等。
公开原则，即要求招标投标活动必须保证充分的透明度，招标投标程序、投标人的资格条件、评标标准和方法、评标和中标结果等信息要公开，保证每个投标人能够获得相同信息，公平参与投标竞争并依法维护自身的合法权益。同时招标投标活动的公开透明，也为当事人、行政和社会监督提供了条件。公开是公平、公正的基础和前提。
公平原则，即要求招标人在招标投标各程序环节中一视同仁地给予潜在投标人或者投标人平等竞争的机会，并使其享有同等的权利和义务。例如，招标人不得在资格预审文件和招标文件中含有倾向性内容或者以不合理的条件限制和排斥潜在投标人;不得对潜在投标人或者投标人采取不同的资格审查或者评标标准，依法必须进行招标的项目不得以特定行政区域或者特定行业的业绩、奖项作为评标加分条件或者中标条件等。公平原则主要体现在两个方面：一方面，机会均等，即潜在投标人具有均等的投标竞争机会；另一方面，各方权利义务平等，即招标人和所有投标人之间权利义务均衡并合理承担民事责任。
公正原则，即要求招标人必须依法设定科学、合理和统一的程序、方法和标准，并严格据此接受和客观评审投标文件，真正择优确定中标人，不倾向、不歧视、不排斥，保证各投标人的合法平等权益。为此，招标投标法及其配套规定对招标、投标、开标、评标、中标、签订合同等作了相关规定，以保证招标投标的程序、方法、标准、权益及其实体结果的公正。例如，评标委员会必须按照招标文件事先确定并公开的评标标准和方法客观评审投标文件和推荐中标候选人，并明确否决投标的法定情形等。
诚实信用原则，即要求招标投标各方当事人在招标投标活动和履行合同中应当以守法、诚实、守信、善意的意识和态度行使权利和履行义务，不得故意隐瞒真相或者弄虚作假，不得串标、围标和恶意竞争，不能言而无信甚至背信弃义，在追求自己合法利益的同时不得损害他人的合法利益和社会利益，依法维护双方利益以及与社会利益的平衡。诚实信用是市场经济的基石和民事活动的基本原则。熵易专注全球供应链智能管理，熵易电子化采购按照招标采购法律法规和电子招标相关条例，将传统采购行为的招标、投标、评标过程转化为基于安全电子标书的在线招标、在线投标、电子评标的全过程电子化招投标解决方案。
10.买方模式的定义。
答:在买方市场条件下，由于供应商众多，物料供过于求，采购一方选择余地大，处于优势地位可采取以下策略:
(1)在物料价格波动较大的情况下，采取多次少量的采购策略。
(2)在市场价格相对稳定的情况下，采取货比三家、择优而从的采购策略。
二、案例分析题（30分）
美心公司创新降低成本模式（全文见教材即刘志超主编：采购与供应管理P161-162）夏明宪采取以利润换市场的策略，大幅度降低产品价格。降低成本，尤其是降低原材料的采购成本就成了美心公司生死攸关的“救命稻草”。美心公司建立了一套降低成本管理模式。其要点是：联合采购，分别加工原材料供应，战略伙伴新品配套，合作共赢循环取货，优化物流详细资料阅读教材。请分析美心公司降低成本的策略，并加以解释和分析答: 1. 降低采购成本，解决原材料.上涨带来的压力。
首先是联合采购，分别加工。针对中小供应商，将这些配套企业联合起来，统一由美心出面采购原材料，由于规模扩大，综合成本减少20%，配套企业从美心领回原材料进行加工，生产出的半成品直接提供给关心，然后凭验收单到关心的财务部领取加工费。同时随着原材料成本的降低，配套企业也更有竞争力，规模扩大，价格更低，形成良性循环。
其次是原材科供应，战略伙件。针对上游的特大供应商即国内外大型钢铁企业，关心的做法是收缩采购线，率先成为其中两家制广的大客户乃至于战略合作伙作。而面向战略合作伙件的价格比普通经销商低5%-8%，比市场零售价低15%，于是仅2002年的一次采购，美心就比同行节约成本近1000万元。
最后是循环取货，优化物流。由于不同配套企业的送货缺乏统一的标准化的管理，在信息交流、运输安全等方面，都会带来各种各样的问题，必须花费很大的时间和人力资源成本。美心明白，配套企业物流成本的提高，将直接转嫁到配套产品的价格.上。于是美心就聘请一家第三方物流供应商，由他们来设计配送路线，然后到不同的配套企业取货，再直接送到关心的生产车间，。这样-来，不仅节约了配套企业的运送成本，提高了物流效幸，更重要的是，把这些配套产品直接拉到生产车间，保持了自身很低的库存，省去了大量的库存资金占用。
美心通过与原材料供应商及能套企业的携手合作，使原材料厂商拥有了稳定的大客户，配套企业降低了生产风险，而自身则在天大降低成本的同时，扩大了产销量，形成了各方面皆大欢喜的共贏局面。
2.降低采购成本不能损害产品的质量
产品的质量在市场上直接关乎企业在顾客中的形象。目前有很多中国企业在生产产品的过程中都忽视了产品质量这一重要方面，导致顾客对产品，对某行业，乃至对整个市场都失去信心。
对于美心来说，在产品的设计开发阶段，要灵活，通过设计个性化的产品来面对细分市场，赢得市场份额，在扩大销售，获取更多的利润。在生产阶段，要设立各道工序的产品检验岗位，有条件的设置专人，也可以检验工作外包，降低检验成本，降低废品率。在销售阶段，加强产品的包装、储藏、运输的质量管理，降低产品质量损失。在售后阶段，积极解决顾客的投诉、抱怨、退货等情况，维护好与客户的关系。