餐厅消防安全防范措施
魔辣餐厅消防安全防范措施
一、消防安全防护技术措施。
1、严格控制引火源。尽量选用本安型电气设备（漏电跳闸、过载过流保护、短路瞬时断电装置），严防电器线路发热老化致短路引起火灾。严格控制任何可能引火源。
2 、有序控制可燃物。
易燃的可燃物的数量不能多，避免引起大型难以控制火灾；可燃物的位置应有序摆放，方便人员操控和逃生；可燃物之间的间距应科学，防止引起交叉和火灾蔓延。
3、合理控制可燃物与引火源之间的安全间距。
可燃物与点火源之间的有效安全防护距离一般在5 米以上。因办公室内工作场所狭窄，最小安全间距也应在1.5 米以上。
4、合理确定重点防火平面布置图，落实消防器材，挂设针对性的防火标志。
5、保持消防通道畅通。
二、消防安全防护管理措施。
1、实行消防安全责任制。消防安全，人人有责。餐厅所有工作人员都有义务做好自己的本职消防安全工作。对于自身的工作环境，首先加强自检。餐厅经理也应定期检查。根据上述消防安全技术，严查火灾隐患，并及时采取“五定”、“四清”保安全的措施。同时餐厅组织人员对重点监控部位进行专项督察。
2、工作现场应及时清除陈旧过时、功耗高、发热严重、运行状况不良的电气设备；尽量减少使用大功率电器。使用前仔细检查电气线路有无打结、破损、裸露、老化现象；使用时现场应有人监护；离开时做到人走、断电、熄灯；所有用电场所设置一个操控方便的总开关。严禁乱拉乱接电源电器。
3、可燃物多的地方，现场禁止吸烟。禁止擅自燃烧纸张物品。特别区域执行动火审批制度。
4、开展防火安全教育，并在餐厅员工通知栏宣传消防安全知识，对全员进行防火安全讲座，以提高全体员工消防安全工作意识。
5、定期进行防火检查，及时更换灭火器药剂和检查消防栓的有效性。
6、成立专兼职消防防火组织，进行火灾模拟演练。执行消防值班制度。
魔辣餐厅二0一-年三月一日
餐厅消防安全管理制度
巴厘泰消防安全管理制度 餐饮业是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，根据《中 华人民共和国消防法》有关规定，餐厅属出租场地，根据“谁租用、谁负责”；“谁经营、谁负责”的原则，租用人为出租场地消防安全负责人。为确保餐厅的安全，特制定下列 消防安全管理制度，在经营过程中必须履行以下条款： 1、贯彻执行“谁租用、谁负责；谁经营、谁负责；谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责” 的原则，落实逐级防火安全责任。 2、餐厅属定时营业的营业场所，必须严格执行消防安全清场制度，租赁单位当日清场结 束后，不得私自起用场地的设施、设备，以免引发火险事故。 3、在营业期间，保障安全出口、疏散通道畅通无阻，消防安全疏散标志要随时完好。 4、所有工作人员都要参加餐厅的消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所 属工作人员必须做到“四懂四会”：懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生自救方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。 5、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程，操作人员使用前必须熟悉操作程序， 出现故障时及时处理。未经工程部同意，不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。 6、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修， 确保正常运转。 7、改、装设施、设备前应与酒店相关部门协调，不得擅自改、装设施、设备，以免引发 火险事故。 一、厅面消防安全管理制度 1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期 安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。 2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。 3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须以书面形式 报工程部，经同意后方可安装。 4、厅面需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物， 或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。 5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。 6、营业结束后，应对厅面和包房进行认真的检查，彻底消除火种，电器设备的电源关掉。
消防安全防护措施
消防安全保卫措施 一、消防安全措施 1、贯彻“以防为主，以消结合”的消防方针，结合本工程中的实际情况， 加强领导，组织落实，建立逐级防火责任制，确保消防安全。 2、本工程重要防火区必须封闭式施工，用瓦楞铁板做防护墙，为施工安全 和综合管理创造良好条件。 3、现场电气焊、砂轮钻等有火种的作业面设专人看火，配备水桶等灭火设备，加强动火许可证的管理制度，用火证的有效时间为24小时，消防管理员明 确动火地点、使用时间，班后进行严格检查。 4、现场设2名人员专职管理消防工作，分昼夜值班，对工地的消防保卫工作进行检查。现场设明显的防火宣传标志，每周对职工进行一次防火教育，培训一支 义务消防队。 5、现场地面设100管径的消火栓，间隔100m一个，具体位置见平面图。 6、现场设1个消防器具柜，备齐灭火器等用具，设在材料加工存放区。 7、消火栓、消防器具柜要做出明显标志，夜间设照明灯，周围3米不准堆 放任何物品，并保持通路。 8、施工现场设循环消防车道，宽度不小于4m。施工中的临时电器设施的安装，维修均由正式电工负责，严禁私自拉照明线，点电炉、避免电器引起的火灾 事故，现场严禁吸烟及任何非作业用火。 9、坚持安全消防检查制度，发现隐患及时消除，防止火灾事故的发生。 二、消防措施 1、施工现场成立消防领导小组，实行逐级防火责任制，制定严格的管理制度，特别是坚持防火安全交底制度，签订责任书。 2、安排足够的消防水源，合理布置消防器材和消火栓。设置消防灯，晚间 点亮。消火栓配备足够的水龙带，周围3米内不准存放任何物品。
3、建筑工程内不准用做仓库，不准积存易燃、可燃材料，因施工需要进入工程内的可燃材料，要根据工程计划限量进入并应采取可靠的防火措施。专设易燃易爆物品库房和区域，划分防火禁区，加设明显防火标志。 4、安装电气设备、进行电气切割作业时由合格的焊工、电工等专业技术人员操作。 5、施工作业用火必须经保卫部门批准，领取用火证，方可作业，用火只在指定地点和限定时间内有效。 6、施工现场严禁吸烟，现场和生活区未经保卫部门批准不得使用电热器具。 7、氧气瓶、乙炔瓶工作间距不小于5米，两瓶同时明火作业距离不小于10米。 8、现场设2名人员专职管理消防工作，分昼夜值班，对工地的消防保卫工作进行检查，现场设明显的防火宣传标志，每周对职工进行一次防火教育，培训一支义务消防队。 9、本工程重要防火区必须封闭式施工，用瓦楞铁板做防护墙，为施工安全和综合管理创造良好条件。 10、其余消防管理措施参照北京市人民政府令第84号贯彻执行。 三、消防保卫措施 1、项目部建立保卫工作领导小组，落实各级责任制。总包与分包单位签订保卫工作责任书。 2、施工现场建立门卫和巡逻护场制度，大门昼夜有值班人员看守，护场守卫人员佩戴值勤标志。 3、加强对外施工队的管理，掌握人员的有关情况，签订治安消防协议，非施工人员不得住在施工现场。 4、施工人员执行出入证管理制度，施工人员不得随便出入施工现场。 5、现场办公室及职工宿舍等易发案部位要制定专人管理，制定防范措施。
食堂消防安全管理规定
食堂消防安全管理规定1 食堂消防安全管理规定 为了更好地落实《消防法》，防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定： 一、建立防火安全责任制。每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。 二、使用液化气安全管理规定 1.凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程屮不得违返操作规程，以免意外事故发生。 2.液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。 3.对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。 4.严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。 5.对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。 三、用电安全管理规定 1.任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设
施。 2.不准盗电使用，不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。 3.未经允许不得私自使用大计量电器。 4.严禁伪装或启动电表铅封。 四、凡违反本制度，处以100-1000元罚款。 食堂消防安全管理制度 为防止火灾发生，保障师生员工的人身财产安全。根据《中华人民共和国消防法》和国家教育部关于做好高等院校消防工作的指示精神，结合学院实际情况，特制定如下规定： 一、油库消防制度 1.油库内禁止烟火。 2.油库的盛油罐、桶和管道不准有跑、冒、滴、漏油的现象。 3.油库内使用的工具及装卸设备必须是能防止产生火花的有色金属制品或镀铜工具。 4.不准穿带钉子的鞋或能产生静电的衣服出入油库重地。 5.严格执行国家有关汽油的保管贮存安全规定。 6.必须会使用消防器材，并使之保持完好状态。 二、锅炉房消防制度
餐饮消防安全管理制度.doc
餐饮消防安全管理制度 一、总则 火灾时刻对酒店构成巨大的威胁，目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了火灾报警系统。这对酒店消防工作起到了积极的作用，但是酒店的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况制定本规定。 二、消防机构 1. 消防领导组的人员组成 组长：总经理 成员：各部门第一负责人 2. 三级防火责任人的确定 酒店任命三级防火责任人，一级为领班，负责每日检查班组岗位防火检查工作的执行情况；二级为主管，负责重点检查班组防火工作的落实情况；三级为部门经理，负责抽查和定期全面检查部门防火工作的执行情况和完成质量。
三、职责 1. 酒店消防安全责任人职责 ①贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。 ②将消防工作与本单位的生产、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。 ③为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。 ④确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和及时处理义务消防涉及消防安全的操作规程。 ⑤组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的操作规程。 ⑥根据消防法规的规定建立义务消防队。 ⑦组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。 2. 酒店消防安全管理人职责 ①拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。 ②组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实。 ③拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。 ④组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。 ⑤组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。
施工现场消防安全措施方案
施工现场消防安全保卫措施方案（一）消防安全责任制 项目部是防火安全管理的重点单位，认真贯彻落实“预防为主、防消结合”的方针从思想上、组织上、装备上做好火灾的预防工作。建立火责任制，将防火安全的责任落实到每个施工班组，每个施工人员，明确分工，划分区域，不留防火死角，真正防火责任： （1）制定消防安全制度，消防安全操作规程。 （2）建立防火档案，确定消防安全重点配置，消防设置和器材，设置防火标志。 （3）实行定期或不定期防火安全检查，必须实行每月放火巡查，及时消除火灾隐患并建立巡查记录。 （4）对职工进行消防安全培训。 （5）制订灭火和应急疏散预案。 （二）消防安全措施方案 （1）领导措施：应当领导高度重视消防工作，将防火纳入安全生产一项重要工作，项目经理是消防安全的第一责任人，负责 人。安全防火预警机制，防止避免火灾发生。 （2）组织措施：建立消防安全领导小组，定期研究，布置检查消防工作，建立管理部门，配备专职人员，建立义务消防队伍。 （3）技术措施：结合防火重点部门，制定消防安全管理制度和安全操作规程，积极开展防火培训，提高管理及人员消防安全 意识，掌握新的防火安全技术，从施工工艺，技术上提高预
防防火事故的防范能力。 （4）物品保障：做到消施设施的建立，定期更换过期的消防器材，淘汰易燃可燃的材料，从新阻燃材料和物质上解决火灾危险 电源。 （5）火灾险情的处置：同意外情况发生火灾事故，千万不要惊慌，应一方面迅速电话报警，一方面组织人员积极扑救。 （三）消防安全措施的落实 （1）施工现场有畅通的消防通道和消防水源、消防器材、工具齐全、设置点位合理、有效、符合防火规定要求，不擅自挪动。 （2）施工人员严格执行明火作业规定，有明点防火标志，定期对放火安全进行检查，消除隐患，对难以消除隐患，要限期整 改。 （3）在施工现场贵重、易燃、易暴、剧毒等物品，设专人、专库、不乱放，异建立严格领用、回收制度。 （4）对施工人员进行消防安全教育，正确周围使用消防器材，发现火情应积极参加扑救，防止自身伤亡。 （5）发生火灾，应立即报警，以最快速度组织抢救，做好现场勘察、处理、调查等工作。
餐饮商铺消防安全管理制度(通用版)
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 餐饮商铺消防安全管理制度(通 用版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
餐饮商铺消防安全管理制度(通用版) 1.厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。 2.炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。 3.油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄；锅盖不密时，就近用食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关闭炉火。 4.厨房内严格禁止吸烟。 5.烟囱顶端应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。 6.易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、食用油、煤气瓶、火柴等。不可置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。 7.马达动力机器使用过久，常会生热起火，应切实注意检修。 8.用电烹煮食物，须防水分烧干起火。用电时切勿利用分叉或多口插座同时使用多个电器。 9.插座头损坏，或电线外部绝缘体破裂，应立即更换或修理；
发现电线走火时，迅速切断电源，切勿用水泼覆其上。 10.燃气管道禁止缠绕电源线路，电源插座应与燃气管道保持一定距离 11.燃气管道改造工程必须经京基百纳广场批准后并由燃气公司派专人进行施工改造，完工后还须进行送气测试，确保正常后方可投入使用。 12.燃气火灾灭火的方法： （1）用泡沫灭火器械灭火； （2）断绝煤气之源； （3）降低周围温度； （4）断绝空气供给； 13.每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。 14.如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。 15.加强对员工的消防教育，并定期或不定期的组织进行消防培
消防安全技术防范措施
析建筑工地现场的消防隐患及防范措施 发布日期：2010-04-22 来源：淮安市消防支队作者：消轩浏览次数：39 随城市化进程的加快，当你看到众多繁忙的建筑工地时，你是否想到在这背后，又隐藏着多少数量的安全隐患呢？近年来，火魔频繁光顾建筑工地，给社会的公共安全和人民的生命财产造成极大的危害。为何“祝融”频顾建筑工地呢？笔者结合工作实践，通过日常消防监督检查以及对此类火灾事故的研判，对建筑工地现场的消防安全隐患及防范对策浅析如下：一、电线私拉乱接现象严重 建筑工地要施工离不开电，但由于建筑工地用电是临时性的，导致安装极不规范，电线私拉乱接现象严重，特别是在工人宿舍和食堂，电线接头随处可见，由于电线移动频繁，致使绝缘层破损，易引起短路引起火灾，更为严重的是许多配电箱安装随意，都是安在木版上，有的甚至用木箱。 二、工人文化较低，消防安全意识薄弱 据调查，建筑工人文化水平普遍较低，对于消防安全知识，基本上是不了解，不掌握，在消防安全问题上，绝大多数工人有侥幸心理，认为无所谓，就是烧起来，也无大问题，由于工人从事重体力活，下班疲劳睡觉不易醒，一旦发生火灾，发现不及时，极易酿成大灾。加之工人流动性较大，尤其是外来民工，往往是工程完后就走人，给安全培训工作增添难度。 三、消防器材配备严重不足，建筑材料堆放杂乱，消防通道不畅
在调查的一些工地中，除了少数较大的工地配备有少量的灭火器材外，在一些中、小型工地，根本无任何消防器材，一些施工地人员为图方便，将一些易燃、可燃材料及杂物随处堆放，造成消防通道不畅。一旦发生火灾极易造成严重后果。 四、违章作业现象严重。 通过研判近年来众多建筑工地火灾案例，可以发现违章作业引起的火灾占有相当大的比例，据调查，由于建筑工人不固定，施工单位使用这些人员时，大都不过问有无上岗证，特别是对电气焊作业人员，在建筑工地，常看到工人在忙电焊或气割，火花四溅，而旁边则是些可燃物的情景。 面对这众多的消防安全隐患，可以说，安全管理的失控为火魔“滋生”提供了良好的“土壤”，值得欣慰的是，随着公安部《61号令》的实施，为我们解决对策提供了法律依据。 一、部门联动，齐抓共管，共营安全的施工环境 要严格按照“谁主管、谁负责”的原则层层落实责任制，形成管理网络，实行奖惩兑现，公安部第61号令第二章第十二条规定，建筑工地施工现场的消防安全由施工单位负责，实行施工总承包的，有总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。对建筑物局部改建、扩建和装修的工程，建设单位应当与施工单位在订立合同中明确各方对施工现场的消防安全负责。消防等职能部门要按各自法定职责，加强督察。 二、加强对电气线路与明火的管理
餐饮场所消防安全管理规范标准范本
管理制度编号：LX-FS-A42447 餐饮场所消防安全管理规范标准范 本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
餐饮场所消防安全管理规范标准范 本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 １范围 本标准规定了餐饮场所消防安全管理的术语和定义、组织机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾隐患整改、消防宣传培训、灭火应急疏散预案和演练、火灾事故处理、消防档案、消防安全经费投入、检查考评、奖励与惩处等内容。 本标准适用于建筑面积≥200m2的餐饮场所。其它餐饮场所也可参照执行。 ２规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB50016? 建筑设计防火规范 GB50140? 建筑灭火器配置设计规范 GB50045? 高层民用建筑设计防火规范 GB50058? 爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB50084? 自动喷水灭火系统设计规范 GB50098? 人民防空工程设计防火规范 GB50116? 火灾自动报警系统设计规范 GB50222? 建筑内部装修设计防火规范
消防安全管理措施
消防安全管理措施 第一节总则 第一条为了加强消防安全工作，预防和减少火灾危害，保护国家财产和个人生命财产安全，根据《中华人民共和国消防条例》及其实施细则，结合本项目实际，特制定本管理办法。 第二条消防安全工作是全社会的共同责任和每个公民应尽的义务。 第二节细则 第三条消防安全工作遵循专门机关与群众路线相结合及“预防为主，防消结合”的方针，实行“谁主管、谁负责”和属地管理的原则。 第四条消防安全人员的主要任务是： （一）宣传消防法律法规和防火灭火知识，提高群众的防火安全意识和抵卸火灾的能力； （二）齐抓共管共同参与预防火灾工作； （三）建立单位防火责任和预防火灾工作； （四）建立多种形式的群众性消防队伍，形成消防群防群治网络；
（五）动员、组织群众参与扑火、保护火灾现场和协助调查火灾原因。 第五条项目部设立防火安全领导小组，负责组织协调和指导本项目工程区域内的消防工作。火灾危险性较大的单位，应当根据需要设立义务消防队和消防联防组织。各施工队同样成立防火安全领导小组，负责组织协调和指导本施工队工程区域内的消防工作。 第六条项目部各职能部门管理人员、各施工队主要管理人员及安全员应当把防火灭火列为各自的工作职责，积极参加消防群防群治活动。 第七条消防领导小组对消防管理的具体职责是： （一）贯彻《中华人民共各国消防条例》及其实施细则和有关消防法规； （二）在员（民）工群众中进行消防知识和消防法规的宣传教育，制定防火公约； （三）指导义务或专职消防人员开展防火、灭火工作； （四）组织防火检查，督促消除火险隐患，改善消防安全条件，完善消防设施； （五）督促各生活区住户遵守消防法规，做好防火工作；
餐厅消防安全管理制度66895
餐厅消防安全管理制度 餐饮业是酒店重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，为确保餐厅的安全，特制定下列消防安全管理制度： 1、在营业期间，保障安全出口、疏散通道畅通无阻，消防安全疏散标志要随时完好。 2、所有工作人员都要参加酒店的消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所有工作人员必须做到“四懂四会”：懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生自救方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。 3、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程，操作人员使用前必须熟悉操作程序，出现故障时及时处理。未经同意，不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。 4、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。 5、改、装设施、设备前应与相关部门协调，不得擅自改、装设施、设备，以免引发火险事故。
一、厅面消防安全管理制度 1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。 2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。 3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须以书面形式报工程部，经同意后方可安装。 4、厅面、包间需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。 5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。 6、厅面、包房应在多处放置烟灰缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。 7、服务员要提醒宾客不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，更不要躺在餐厅的沙发上吸烟。 8、客人进餐、谈话，特别是站立或走动敬酒时，无意间放在烟灰缸或桌子上燃着的烟等应引起服务员的足够警惕，以防烟头被碰落在地毯、桌布或坐椅上引起火灾。
消防安全控制措施
消防安全控制措施 一、责任到人 认真贯彻落实“预防为主、防消结合”的方针，从思想上、组织上、装备上做好火灾的预防工作。建立防火责任制，将防火安全的责任落实到每个建筑施工现场，每一个施工人员，明确分工，划分区域，不留防火死角，真正落实防火责任。 各施工队伍、各施工现场应当履行下列消防安全职责： 1、制定消防安全制度、消防安全操作规程； 2、建立防火档案，确定消防安全重点部位，配置消防设施和器材，设置防火标志； 3、实行定期或者不定期的防火安全检查，必要时实行每月防火巡查，及时消除火灾隐患，并建立检查（巡查）记录； 4、对职工进行消防安全培训； 5、制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练。 二、消防安全措施 1、领导措施。各级领导应当高度重视消防工作，将防火工作纳入安全生产中的一项重要工作，企业的主要领导是消防安全的第一责任人，负责建立健全防火预警机制，防止避免火灾事故的发生。 2、组织措施。应当建立消防安全领导小组，定期研究、布置、检查工作，并设立管理部门或者配备专职人员负责消防工作，有条件的单位应当建立义务消防队伍。
3、技术措施。根据国家消防安全法规和技术标准，结合防火重点部位，制定本单位的消防安全管理制度和安全操作规程，积极开展防火安全培训，提高人员消防安全意识。所及和掌握新的防火安全技术，推广和应用科学的先进的消防安全技术，从施工工艺、技术上提高预防火灾事故的防范能力。 4、物质保障。在消防安全上要舍得投入，每年作出消防设施的建立、消防器材的购置计划，定期更换过期的消防器材，推广和使用新型的防火建筑材料，淘汰易燃可燃的建筑材料，从新阻燃材料和物质上，解决火灾的危险源。 三、火灾险情的处置 在日常生活和生产中，因意外情况发生火灾事故，不要惊慌，应一方面迅速电话报警，一方面组织人力积极扑救。 火警电话号码为“119”。火警电话拨通后，要讲清起火的单位和详细地址，也要讲清起火的部位、燃烧的物质和火灾的程度、着火的周边环境等情况，以便消防部门根据情况派出相应的灭火力量。 报警后，起火单位要尽量迅速地清理通往火场的道路，以便消防车能顺利迅速地进入现场。同时，并应派人在起火地点的附近路口或单位门口迎候消防车辆，使之迅速准确地到达火场，投入灭火战斗。 火势蔓延较大，火势燃烧严重的建筑物，施工单位熟悉或者了解建筑物的技术人员，应当及时将受损建筑物的构造、结构情况向消防官兵通报，并提出有关扑救工作的建议，保障救火员工的生命安全，
餐饮厨房消防安全管理规范标准范本
管理制度编号：LX-FS-A22551 餐饮厨房消防安全管理规范标准范 本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
餐饮厨房消防安全管理规范标准范 本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 1.目的 为强化营运期佳兆业广场的消防安全管控，规范并指导各分公司做好厨房区域的消防安全管理，提升安全管理水平，根据国家相关技术规范和集团相关安全管理制度，制定本规范。 2. 编制依据 《中华人民共和国消防法》 《城镇燃气报警控制系统技术规程》 3. 适用范围及对象 本标准适用营运期佳兆业广场所有厨房的消防安
全管理，包括但不限于以下部位： 1) 步行街餐饮商户厨房； 2) 主力店餐饮厨房； 3) 超市熟食区操作间； 4) 员工食堂。 4．管控内容及要求 4.1安全用电 4.1.1厨房区域配电箱须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离，且配电箱底边距地面高度1.2-1.5米之间； 4.1.2厨房配电箱内电源开关及总闸须张贴对应控制设备标识，箱门上须张贴开关箱配线图、标识清晰无污迹； 4.1.3厨房墙插必须加装防水罩，严禁使用移动插线板；
消防安全防护措施详细版
文件编号：GD/FS-1414 （解决方案范本系列） 消防安全防护措施详细版 A Specific Measure To Solve A Certain Problem, The Process Includes Determining The Problem Object And Influence Scope, Analyzing The Problem, Cost Planning, And Finally Implementing. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________
消防安全防护措施详细版 提示语：本解决方案文件适合使用于对某一问题，或行业提出的一个解决问题的具体措施，过程包含确定问题对象和影响范围，分析问题，提出解决问题的办法和建议，成本规划和可行性分析，最后执行。，文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。 一、施工现场要有明显的防火制度、平面图和防火宣传标语、标志， 并摆放合理。施工现场要建立防火组织、成立义务消防队，要定期演习训练，并将演训资料存入内业档案中。 二、施工现场必须设置临时消防通道。其宽度不得小于3.5m，并保证临车道畅通、堆料或挤占。工程内消防通道要保持畅通，禁止堵塞。 三、施工现场必须配备消防器材，做到布局合理。要害部位配备不少于4具的灭火器，要有明显的防火标志，并经常检查，维护、保养，保证灭火器材灵敏有效。
四、施工现场消火栓应布局合理，其保护半径不大于50m，消防栓干管直径不小于100mm，消火栓处尽夜要设有明显标识，配备长度不少于50m的水龙头和开启阀门的工具，水龙头应双折盘圈。消火栓周围3m内不准堆放物品。 五、高度超过24m的建筑工程，应安装临时消防泵房。竖管管经不得小于75mm，每层设消火栓口，配备足够的水龙带（两盘）。消防竖管供水要设置消防泵和专用水箱，满足供水要求。严禁消防竖管做为施工用水管。消防泵房要求配备专用配电线路。 六、电焊工、气焊工从事电、气焊作业时，必须有操作证和用火证。要经现场防火负责人审批，领取用火证。并配备看火人员和密火器具，用火证当天有效。 七、施工现场使用的安全网、密目式安全网，必
万达广场餐饮厨房消防安全管控标准
万达广场餐饮厨房消防安全管控标准 1.目的 为强化营运期万达广场的消防安全管控，规范并指导各公司做好厨房区域的消防安全管理，提升安全管理水平，根据国家相关技术规范和集团、商管总部相关安全管理制度，制定本标准。 2. 编制依据 1)《中华人民共和国消防法》 2)《2012 版集团安全管理制度》 3)2012版《万达集团消防安全技术汇编》 4)城镇燃气报警控制系统技术规程 3. 适用范围及对象 本标准适用营运期万达广场所有厨房的消防安全管理，包括但不限于以下部位： 1)步行街餐饮商户厨房； 2)餐饮主力店厨房； 3)超市熟食区操作间； 4)大歌星厨房； 5)商管公司员工食堂。 4．管控内容及要求
4.1安全用电 4.1.1厨房区域配电箱须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离，且配电箱底边距地面高度1.2-1.5米之间； 4.1.2厨房配电箱内电源开关及总闸须张贴对应控制设备标识，箱门上须张贴开关箱配线图、标识清晰无污迹； 4.1.3厨房墙插必须加装防水罩，严禁使用移动插线板； 4.1.4餐饮商户内需24小时持续供电设备如：冰箱、冰柜等，须单设专用供电回路，单独控制。严禁使用多项插座，严禁其它用电设备共用该路电源或插座供电； 4.1.5厨房安全用电检查由工程部负责，每月进行1次厨房安全用电检查，每季度进行1次热成像仪电气安全检查。安全用电检查应包括但不限于以下内容：断路器、开关负荷、开关发热、接地情况、漏电保护器、布线规范（横平竖直）、虚线、脱线开关箱上下孔洞封堵、套防火管、插排串接等违规用电行为。 4.2 灭火器 4.2.1厨房区域内灭火器按每20平方米配备两具4KG干粉灭火器，且不得少于两具，灭火器须在离灶台、常用大功率设备等周边1米距离内，安放位置固定并设明显标识、方便拿取； 4.2.2营运部负责厨房区域内灭火器的检查，每月不得少于两次。检查应包括但不限于内容：外观、压力、生产日期、充装日期、附件完整、埋压、遮挡等；
(消防安全)消防安全管理措施
消防安全管理措施 为了加强和规范项目消防安全管理，更好地贯彻《消防法》，结合项目实际情况，特制定如下管理措施。 1、项目成立消防安全领导小组: 长:** 副组长:** 员:** 认真贯彻执行消防法规，保障项目消防安全符合规定，掌握本单位消防情况，杜绝一切消防隐患的发生。 2、施工现场和生活区要配备齐全常用的消防安全标志完好有效，经常处于完好状态，狠抓防火、防盗、防电、防煤气中毒的“四防”工作。 3、加强对重点部位的防火检查和管理，重点是电缆、炸药库、材料存放处，布设足够的防火设备和措施，确保万无一失。 4、现场各类压力容器，应防止曝晒和碰撞。容器上的安全阀、压力表等装置应齐全完好，氧气瓶不得沾染油脂。乙炔发生器、石油气容器等，必须有防止回火的安全装置。各单位电气焊作业时，严禁有明火，要采取隔离，不得混在一起作业。 5、对易燃、易爆物品的储存、运输和使用要严格按有关安全管理规定执行。在非用火区设置明显的禁火标志，严禁在非用火区内吸烟及违章使用明火。禁止在具有火灾、爆炸危险的现场使用明火，进行电焊、气焊等有火灾危险的作业人员必须持证上岗，并严格遵守安全操作规程。 6、对存在火灾隐患，应及时予以排除，做到以预防为主，切实把消防安全工作纳入施工管理之中。 7、根据消防法规的规定，项目建立义务消防队: 队长：刘国成 成员：段双林
张恒荣王小岗王勇各施工队。 8、在职工中组织开展消防知识技能的宣传教育和培训，宣传教育和培训的内容包括： ①有关消防法规、消防安全制度； ②本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； ③有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法； ④报火警、扑救初起火灾及自救逃生的知识和技能。 9、项目消防安全领导小组每月检查一次，并填写《管理活动检查记录》，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。检查内容包括： ①用火、用电有无违章情况； ②消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整； ③消防重点部门的人员在岗情况； ④防范措施的落实情况； ⑤其它需检查的内容。 10、项目部将把消防安全工作纳入内部检查、考核、评比内容，对在消防工作中成绩突出的队将给予奖励，对未依法执行消防安全职责或违反单位消防安全制度的行为，将依照有关规定，对责任人员给予行政处分和经济罚款。 11、其它有关规定参照《消防法》执行。
餐厅消防安全制度
消防安全制度 厨房是重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,制定本消防安全制度。 一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育,做到熟悉所配灭火器性能和使用方法,会报火警,会扑救初起火灾,会逃生自救,严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。 二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工,经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查,非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。 三、消防器材配备足够,完好有效,放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。 四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品,禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。 五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒,工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。 六、每次开炉前,必须按《燃气操作规程》,先检查厨房所有燃气阀门,确认全部关闭无误后,与交班记录核对,查看厨房(包括明档)区域无异常情况后;再按操作规范使用。 七、厨房工作人员下班时,要认真检查厨房区域安全情况,关闭门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外);全部煤气阀门,并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火,每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录,发现故障及时汇报。 九、厨房工程施工需要使用明火、用电时,必须经过严格的申报审批程序,有专人负责安全的监控下使用。 十、每天专人进行安全巡查,每周组织人员进行安全检查,每月25日前组织管理人员进行安全大检查。
消防安全与预防措施
消防安全与预防措施 为深刻认识工作中有可能发生的火灾的危害性，本人应该加强防火知识的学习，加强自己的防火意识，增强自己对火灾的防护及预防。以下是我学习后的几点心得： 1火灾事故的预防 1.1 产生的原因分析 （1）违规使用电热炉、电暖气等大功率电器。 （2）电源线老化或超载使用。 （3）违规使用及存放易燃易爆品。 （4）不清楚消防设施的存放点及使用。 （5）发现火警惊慌失措。 （6）违规使用火源。 （7）报警系统失灵。 （8）高温设备使用不当。 （9）对材料及电器认识不足，违规操作。 1.2 预防此类危急事件的措施 （1）电热炉、电暖气等大功率电器，在使用过程中容易造成线路及电器高温，容易引燃附近的易燃物品及线路过载自燃。因此要认真学习消防知识，正确使用大功率电器。 （2）线路老化容易造成漏电，与邻近的导电体打火造成火灾。因此要认真执行安全用电管理规定、定期、不定期检查。
（3）易燃易爆品在高温、遇明火等情况下容易造成火灾。因此要认真学习易燃易爆品管理规定。 （4）不清楚消防设施的存放点及使用，会造成遇火警时惊慌失措，造成个人及集体的不必要损失。牢记消防设施的存放点，熟悉消防设施的功能及使用。 （5）发生火警时惊慌失措，容易对个人造成人身伤害，对集体造成不必要的财产损失。学习消防知识，提升自救和互救能力，冷静应对。 （6）违规使用火源，极易造成火灾的发生，给单位及个人造成伤害及财产损失。牢记用火相关规定，并严格执行。 （7）定期试验检修消防报警系统。 （8）高温设备，因其设备表面温度高，遇到易燃易爆等燃点低的物品时，极易引发火灾。按规定正确使用高温设备。（防止焊渣或高温设备引燃废纸，木屑等易燃物） （9）不熟悉电器的性能及操作、违规操作，极易造成电器的损坏、人员的伤害及设备短路，极易引发火灾。熟悉材料的防火性质，电器的性能及操作，严格遵守操作规程。 2 火灾事故应急救援措施 2.1 发现火灾立即使用手机等通讯设施，通知上级领导，并拨打火警。 2.2 使用最近的灭火设施，进行初步的灭火。
餐厅消防安全管理制度
消防安全管理制度 餐饮业是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，为确保餐厅的安全，特制定下列消防安全管理制度： 1、在营业期间，保障安全出口、疏散通道畅通无阻，消防安全疏散 标志要随时完好。 2、所有工作人员都要参加消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所有工作人员必须做到“四懂四会”：懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生自救方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。 3、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程，操作人员使用必须熟悉操作程序，出现故障时及时处理。未经同意，不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。 4、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。 5、改、装设施、设备前应与相关部门协调，不得擅自改、装设施、设备，以免引发火险事故。 一、厅面消防安全管理制度 1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。
2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。 3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须经相关专业负责人同意后方可安装。 4、厅面、包间需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。 5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。 6、厅面、包房应在多处放置烟灰缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。 7、服务员要提醒宾客不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，更不要躺在餐厅的沙发上吸烟。 8、客人进餐、谈话，特别是站立或走动敬酒时，无意间放在烟灰缸或桌子上燃着的烟等应引起服务员的足够警惕，以防烟头被碰落在地毯、桌布或坐椅上引起火灾。 9、营业结束后，应对厅面和包房进行认真的检查，彻底消除火种，电器设备的电源关掉。 二、厨房消防安全管理制度 1、严格执行天然气炉灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。 2、经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用
冬季消防安全防护措施正式版
In the schedule of the activity, the time and the progress of the completion of the project content are described in detail to make the progress consistent with the plan.冬季消防安全防护措施正 式版
冬季消防安全防护措施正式版 下载提示：此解决方案资料适用于工作或活动的进度安排中，详细说明各阶段的时间和项目内容完成 的进度，而完成上述需要实施方案的人员对整体有全方位的认识和评估能力，尽力让实施的时间进度 与方案所计划的时间吻合。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 1建立项目消防制度，现场动火必须报批，设专人监护，按规定在仓库、生活区及施工现场配置灭火器材，在每月文明施工检查时检查灭火器材的有效性，以确保有效使用。 2在办公区设置吸烟室，不准随意吸烟，确保消防安全。 3现场材料堆放按我公司质量管理体系（ISO9001）要求，在总平面布置图安排的位置，整齐、挂牌堆放；建筑垃圾指定地点堆放；易燃、易爆品单独设库存放，并建立易燃、易爆品管理制度，由材料员专
人管理，严防事故的发生。 （二）临时消防车道的设置 施工现场必须设置便于消防车辆出入的临时消防车道，其宽度不得小于4m，并保证临时消防车道的畅通和地面承载能力，禁止在临时消防车道上堆物、堆料或挤占临时消防车道。高层建筑和国家、省、市重点工程建筑工地，应设置环形的临时消防车道；设置环形车道确有困难的；应沿建筑工程施工现场的两个长边设置临时消防车道；尽头式临时消防车疲乏应设置回车道或回车场。 （三）灭火器的配置 施工现场、工棚必须配备一定数量的ABC型干粉灭火器，做到布局合理；重点部
某饭店消防安全疏散设施管理制度通用版
管理制度编号：YTO-FS-PD140 某饭店消防安全疏散设施管理制度通 用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
精品制度范本 编号：YTO-FS-PD140 2 / 2 某饭店消防安全疏散设施管理制度 通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 一、必须保持消防通道、安全出口畅通，柜组之间的距离不应小于3米，严禁以任何理由堵塞、占用消防通道，锁闭安全出口。 二、严禁在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 三、严禁在营业期间将安全出口上锁或遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。 四、应急照明灯具、疏散指示标志按定期进行测试检查，确保完好有效。 五、疏散通道、安全出口两侧应使用固定的柜台、货架，禁止在疏散通道、安全出口两侧摆设易倒的柜台、货架、服装模特。 六、安全推闩式外开门确定专门责任人负责，确保每班都有责任人负责在紧急情况下使用。 该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location