药膳餐饮商业计划书-附表

药膳餐饮商业计划书-附表
药膳餐饮商业计划书-附表

附1:药膳饮食调查问卷

1.您的性别()

A、男

B、女

2.您的年龄段

A、20岁以下

B、21-30岁

C、31-45岁

D、46-55岁

E、56岁以上

3.您的位置()

A、农村

B、城镇

C、大城市

4.您的职业()

A、学生

B、公司职员

C、公务员

D、技术工程人员

E、企业白领

F、其他

5.您知道中医药膳吗?()

A、知道

B、不知道

C、知道点

6.您对中医药膳养生功效的认可程度()

A、没功效,根本不灵

B、功效不明显,没多大用

C、功

效显著,喜欢 D、没用过,愿意试试

7.如何才能信任药膳食品()

A、中医坐诊,推荐

B、自己比较懂,喜欢

C、至少具有相关营业资格

D、亲眼见到制作的材料

8.药膳的经营方式,请问您更喜欢哪种()

A、小吃快餐

B、火锅店

C、具有特色的专业餐馆

D、私房菜馆

9.您能接受的药膳消费标准是多少()

A、50元以下/人

B、50-100元/人

C、100元以上/人

10.您认为传统的中医学与餐馆结合(外配营养师给您量身定制饮食健康建议)会吸引您吗()

A、是的,很有兴趣

B、一般不太关心

C、根本没兴趣

11.您对我们的中医药膳有什么意见及建议吗?

附2:资金使用表

股本结构与规模

公司注册资本200万。股本结构和规模如下:

股本来源

股本规模风险投资

公司创建者

技术入股资金入股银行贷款

金额100万30万20万50万

比例50% 15% 10% 25% 股本结构中,私人技术、资金入股及银行贷款占总股本的50%,风险投资

方面,我们打算引入2—5家风险投资及投资人共同入股,以利于筹资,化解风险,并为以后可能的上市做准备。

资金使用分析

经营用房预算

A.公司门面的租金:240万元/年(400平方米*5000元/平方米*12错误!未指定书签。)地点为:北京某繁华商业街

B.租用仓库:4.6万元/年

地点为:公司附近(由于前其资金有限,于第3年公司扩大经营规模后自建仓库) 相关设备投入

公司创立时相关设备支出总投入209900万元

相关服务工作人员工资支出606000万元(创业当年)

取得经营许可证及相关手续费的支出: 1.4万元

A.其中经营许可证取得0.1万元

B.其他工商质检部门手续费 1.3万元

营销费用: 合计9.5万元

A.开业宣传:场地布置:2万

食品:0.5万

媒体宣传:1.5万

B.网站的开发与维护:5000元

宣传册印制:5000*1=5000 元

VIP卡:5000元

促销费用:4万

服务人员培训费用:1.6万元

经营场所装潢费用:12万元

预期销售收入

餐厅布局日客流量能达到300人次,人均消费预期在100元,即预期第1年销售收入在10950000元左右(由于我公司的消费人群与产品的特点不考虑淡旺季)

附3:财务分析表投资

餐饮店创业计划书模板

餐饮店创业计划书模板 亲爱的朋友,很高兴能在此相遇!欢迎您阅读文档餐饮店创业计划书模板,这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档,一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发,将是我们莫大的荣幸,更是我们继续前行的动力。 餐饮店创业计划书模板x 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为xx平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方

小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 x.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。 x.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。 x.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地

在线旅游-商业计划书

篇一:旅游类网站商业计划书 商业计划书 项目名称:湖北旅游网站建设 项目单位:湖北旅行社有限公司 地址: 电话: 电子邮件: 联系人: 1 公司概述 2 产品与服务 2.1 产品综述 随着经济的增长,对于旅游的需求量越来越大。由于国民经济实力的逐渐增长,能够负担起旅行的人群急剧增长,旅游产品也倾向于多元化。 在新兴的旅游群体当中,越来越倾向于便捷,自由,开放的自助游。在这样的自助游当中,网络作为信息传递的载体,承担了非常重要的角色。通过网络不仅可以随时随地便捷地对景点线路等进行查询和订购,还可以与网友分享和交换旅游的心得,收获。同时,网络自动化地进行信息的查询反馈,并且整合商务,旅游,机票,酒店等第三产业资源,能够节省大量的人力资源,提高效率降低成本。在线旅行服务模式(ota)的兴起是不可阻挡的。本项目旨在为国际旅行社的业务提供一个网上运营的平台,整合原旅行社的资源,不仅提供景点介绍,酒店,机票等预定服务,直接将整条旅游线路进行打包出售。针对本公司的优势,主打湖北省旅游线路,以及湖北游客周边游,出境游等业务。 2.2 商业模式 本项目通过网络平台整合商务,旅游,机票,酒店以及本旅行社的业务。通过网络平台将供应商,消费者,以及旅行社紧密联系起来。 网站盈利主要由以下几个方面构成: (1) 线路预订费用。以旅行组团方式获得盈利。 (2) 酒店预订代理费,顾客可以有两种支付方式,一种是预付方式,由湖北旅行向目的地酒店预订,另一种就是前后支付的方式。相应的网站也就有两种盈利渠道,前者是由湖北旅行以盈利返还的方式获得,后者则是以目的地酒店盈利返还形式实现。 (3) 机票预订代理费,通过湖北旅行的订票差价以盈利返还的形式实现。 (4) 其他周边产品如汽车租赁等。 (5) 网站本身也是旅行社的一个营销渠道和宣传窗口。有的网友网上浏览相关信息后,选择了到湖北旅行进行实地交易。 2.3 网站建设 网站建设的内容要将旅行社现有的产品整合上线,并且提供机票,酒店等预订服务。界面要简单实用,风格清晰。同时可以将旅行社积累的一些图片,攻略放上去,增加网站的人气。 3 行业市场 3.1 在线旅游市场 2011年1-12月,国内旅游人数约26亿人次,同比增长12%;国内旅游收入约1.9万亿元,同比增长21%。当前中国旅游市场已从政策刺激进入常态化发展阶段。无论从人数还是消费商,城镇居民占中国国内旅游的比重都在稳步上升,城镇居民旅游花费占其可支配收入的比重,多年来已经稳定在10%左右,这表明旅游已经成为城镇居民的日常生活方式。而在旅游市场中,在线旅游市场交易额的增长速度保持在30%以上,远远高于整个行业8%左右的发展速度。在线旅游已经成为旅游营销的重要手段,目前旅游在线预订客户的规模已经超过1亿

(最新版)餐饮业商业计划书

(最新版)餐饮业商业计划书 发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。 店面简介 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐

环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 发展战略 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废

餐饮行业项目计划书

餐饮项目计划书

一、主要负责人及业务 闵XX 主要业务:发展前景,店面和经营项目选定,发展战略,市场分析。王XX 主要业务:促销和市场渗透,营销组合策略,树立品牌形象,维护 客户群。 许 X 主要业务:财务状况分析,搞好企业的公关活动,管理风险,店面 设计。 二、发展前景 就目前的饮食情况考虑,虽然营养搭配合理,但是缺乏新意。据考察,现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市,烧烤及休闲小吃随处可见,它已成为 消费者饮食文化中不可缺少的一部分,造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新,烧烤 和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,收到越来越多消费者的青睐。约上几 个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边吃、边喝边聊,四溢的烤肉香加上“滋滋” 的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位美食家按捺不住。目前烧烤小吃已成 为人们热衷的食品,风靡国内外,但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特 别是在夏天,夜晚休闲的时候人越来越多,那么品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动,这 样不仅可以丰富咱们的业余生活,而且还会增加彼此的交流和沟通,所以开一家有特色有 风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。 三、店面简介 本店位于我们学校区域,主要针对的客户群是在校大学生,研究生。经营面积约为20 平米左右。主要提供各种烧烤和煮烫食品,烧烤和煮烫食材主要有各种肉类:猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种香肠和肉丸等,海鲜类:鱿鱼、虾、扇贝、 各种鱼肉及肉丸等,蔬菜类:土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜,并提供啤酒和各种饮料。本餐厅采用自助的方式, 使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。 四、发展战略 本餐厅开业之前,要作宣传,因为主要客户群是在校大学生,研究生,餐厅位置坐落 在学区,所以不需作很大的宣传,开始的时候采取一些优惠政策即可。 本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水。烧烤和煮烫食材都是新鲜的,我们将始终秉承 物美价廉的原则为顾客提供高质量的服务,本着服务广大食客的原则,给顾客提供更多的

大型餐饮业创业计划书正式版

Making a comprehensive plan from the target requirements and content, and carrying out activities to complete a certain item, are the guarantee of smooth implementation.大型餐饮业创业计划书正 式版

大型餐饮业创业计划书正式版 下载提示:此计划资料适用于对某个事项从目标要求、工作内容、方式方法及工作步骤等做出全面、具体而又明确安排的计划类文书,目的为完成某事项而进行的活动而制定,是能否顺利和成功实施的重要保障和依据。文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的

病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段,主要针对风险评估的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快

旅行社创业计划书范文(必看)

旅行社创业计划书范文(必看) 在电子商务热潮下,旅游网站作为模式清晰的ICP,其发展前景一度被广泛关注,那么,旅行社的创业计划书要怎么写呢? 篇一:旅行社优秀创业计划书 一:公司摘要 公司名称:中文名格瑞斯,英文名“grace” 主营业务:旅行社 成立地点:天津市滨海新区 计划成立时间:2012年9月11日 拥有员工:正是员工6人兼职导游若干 注册资产:50万 宗旨:让每个旅游者有不一样的感觉 二:竞争状况及市场分析 1.优势 团队构成年轻化专业化。 格瑞斯旅行社的管理团队由专业人士构成。他们都从事多年的旅游管理专业的学习并且有很多的实践经验。熟悉现在旅行社的经营管理。 队伍年轻化,平均年龄在24周岁。能够主动地吸收国内外的先进管理经验却能够应用。 2.劣势

在企业的内部知识结构过于单一,都是从事于旅游管理专业,缺少财务与市场营销的专业人才。 3.机遇 中国的旅游产业面临这重大的机遇,中国现在也已经成为亚洲第一大客源国输出国和全球出境旅游市场增幅最快,潜力最大,影响力最广泛的国家之一。 同时中国的入境游继续的呈现上升趋势,主要的客源国俄罗斯、蒙古、韩国﹑马来西亚。而日本则在这些国家和地区中一直高居榜首。 4.威胁 旅行社的主要威胁时旅行社企业的垄断竞争,虽然天津的旅行社大中小三种类型的混杂并存,但在现在只是市场法规在不健全是的特殊时期。当市场的监管与法规一旦的健全,旅行社企业将会面临重要的垄断,在是中小企业面临着即将被歼灭时期,也是中小的旅行社企业博大时期。 综合的分析企业面临的优势劣势机遇与威胁,我认为现在正是旅行社发展的黄金时期,也是中小旅行社发展的最后机遇。 三:公司组织结构 公司的组织结构在一个公司中起到至关重要的作用。我们的旅行社定位于中小旅行社。 我们实行总经理负责制,总经理直接管理各部门经理及公司的副总,同时副总对公司的各部门具有监管责任,副总对总经理负责。 四:产品开发

餐饮业个人创业计划书

餐饮业个人创业计划书 要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。如下是小编给大家整理的餐饮业个人创业计划书,希望对大家有所作用。 餐饮业个人创业计划书篇【一】一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。 虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更

多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。 而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。 2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外

餐饮业创业计划书范文

餐饮业创业计划书范文 餐饮业创业计划书范文1 一、项目概况 项目目的:自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。 项目名称:自食其乐西餐厅 性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。 建设地点:蚌埠市地区 市场分析:学院现有一万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生%,现时有%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。 宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。

经营范围: 1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。 2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。 3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。 4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。 市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式。 财务数据:见财务计划栏。 注册资金:——十万人民币。 融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,

餐饮店创业计划书

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随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 本店主体顾客是学生,毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是学院的学生和老师,及过往人员。 四、店名。 本店里菜品种类繁多,品种齐全。顾客可以更大程度地选择

旅游商业计划书范文两篇

旅游商业计划书范文两篇 旅游业发展迅速,接下来小编为你带来旅游商业计划书范文两篇,希望对你有帮助。 篇一:旅游商业计划书范文 一、市场定位及特色分析市场定位: 打造国内旅游行业B2B2C、C2B门户网站,整合旅游行业资源,线上收集整合行业信息,各级会员互动;线下以网站为依托,针对高端消费群体定向直投旅游产品消费指导杂志,塑造一个互联网与传统纸媒并行的旅游资讯与服务为主体的新型电子商务模式,将天下游成就为一个综合旅游消费情报服务商,终级目的打造一个以消费者为核心受众体提供产品匹配服务——旅游DIY 的C2B为经营主体的门户网站。 目标客户:以旅游行业产品为主体的服务供应商或合作企业,如:旅游景点附近的酒店、宾馆、汽车出租、各级旅行社等。 客户价值:第一为企业提供网上信息发布、选择合作伙伴、

与消费者沟通互动的平台,同时为企业提供消费者的消费信息分析报告,由此为旅游行业企业的发展决策提供依据;第二通过旅游消费杂志的定向直投帮助企业锁定消费群体,通过为消费者提供的旅游产品服务来宣传企业以及巩固忠诚消费者。为消费者提供全面的旅游产品匹配服务,让消费者体验旅游DIY。 竞争对手: 第一目标,携程网、E龙网; 第二目标,规模比较大的旅行社网站。 通过对第一目标的学习、研究巩固第一步经营模式,保持特色的情况下以第二步经营模式的新颖,区别对手并建立具备自身特色的旅游行业信息平台;以互联网收集旅游行业信息加以分析形成强大的旅游产业信息数据库,占据与第二目标竞争的绝对优势;以迅速发展、高门槛、新创意全面强化竞争优势; 特色分析:“旅游线路+周边产品+产品匹配”、旅游消费情报、旅游杂志,线上信息集成、线下纸媒投递;

餐饮业创业计划书

餐饮业创业计划书一一、项目概况项目目的自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。项目名称自食其乐西餐厅性质此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。建设地点蚌埠市地区市场分析学院现有一万四千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生658,现时有402师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。宗旨服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。经营范围1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐,最适合校园情侣品味。2、西餐结合快餐。例如扒类牛扒、猪扒、鸡扒、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类意粉、米粉等。3、美颜甜品。例如姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、

滋润甜品等等。市场营销在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式。财务数据见财务计划栏。注册资金――十万人民币。融资方式由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元,商业贷款5万元。组织理念举才而任能,走创新和专业的组合路线,实行严密的系统性、战略性管理,打造高质量的饮食文化。组织文化敬业创新,优质经营,人性化管理。结论自食其乐西餐厅这个店名易记,易读,好听。自食其乐一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略,在食品色,香,美味,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购满足。二、管理层及部门职能一、店长赵耀,男,汉职责1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。2、工作内容督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见综合决策各种工作的运行代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。二、行政人事部门职责1、对计划开发项

餐饮商业计划书模板格式)

计划书摘要 一、公司经营目标与商业模式 二、项目建设内容与规模 三、项目财务预测 四、融资要求 第一章企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成 二、企业经营业绩 三、公司管理团队 1、主要团队管理人员 2、团队素质 第二章企业产品及服务(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、企业经营模式14 二、企业主要服务产品结构14 三、中心餐饮与直营餐饮15 1、中心餐饮店规划15 2、餐饮店设计16 3、餐饮运营管理18 4、直营餐饮运作计划21 四、加盟餐饮21 1、加盟餐饮经营模式22 2、加盟业务操作与流程22 3、加盟成本费用和投资预测24 4、加盟商利益分析26

六、增值服务29 1、电子商务服务29 2、物流服务30 七、服务质量控制31 第三章行业和市场分析(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、行业现状及发展前景35 1、行业现状35 2、行业发展前景38 二、客源市场分析40 1、市场潜力40 2、市场增长预测41 3、目标市场41 4、市场份额43 三、市场竞争及对策43 1、市场竞争情况43 2、竞争对策44 四、政府产业政策45 第四章营销战略与CIS计划(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、营销目标47 二、营销策略47 1、品牌策略47 2、服务市场定位与组合策略48 3、价格策略48 4、销售方式与渠道营销策略49 5、广告策略49 6、促销策略50 7、公关策略51 三、营销队伍建设计划51

四、CIS计划52 1、企业CIS战略52 2、餐饮统一CIS系统53 五、售后服务体系54 1、服务宗旨54 2、售后服务体系及基本功能54 六、饮食文化活动营销策略55 第五章项目建设计划(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、项目建设内容与规模56 二、项目选址及项目地区概况58 1、项目选址58 2、项目地区简介58 三、直营中心餐饮建设计划60 1、建设内容与投资概算60 2、建设进度61 四、餐饮项目建设计划61 1、建设内容与规模61 2、建设进度62 3、餐饮店建设投资概算63 五、商务网建网计划64 5、网络系统投资概算67 六、建设成本控制68 第六章发展战略及目标(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、公司长期发展战略69 二、战略发展目标69 1、质化目标69 2、量化目标69 三、企业经营发展战略71

餐饮店创业计划书

餐饮店创业计划书 餐饮店创业计划书 一、创业概念:餐饮店。 民以食为天,足见食之重要。 二、竞争对手分析。 在学校周围现在已有多家餐馆,他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足不仅是只为吃而吃,其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的个性。 学院附近像样的餐馆基本没有,所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生,置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。 三、市场及顾客选择。 随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快

餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 本店主体顾客是学生,毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是学院的学生和老师,及过往人员。 四、店名。 本店里菜品种类繁多,品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味,满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣,本店还可以提供相应的餐具及蔬菜,让顾客自己选择做与不做。 五、店面选址: 学院附近。 六、经营理念及目标。 1、花最合适的钱买一份健康。

最新旅游项目商业计划书

旅游项目商业计划书1.0 项目概要 1.1 项目公司 1.2 项目简介 1.3 客户基础 1.4 市场机遇 1.5 项目投资价值 1.6 项目资金及合作 1.7 项目成功关键 1.8 公司使命 1.9 经济目标 2.0 公司介绍 2.1 控股公司与关联公司 2.2 公司组织结构 2.3 [历史]财务经营状况 2.4 [历史]管理与营销基础 2.5 公司地理位置 2.6 公司发展战略 2.7 公司内部控制管理

3.0 项目介绍 3.1 旅游项目开发目标 3.2 旅游项目综合开发思路3.3 旅游项目开发的资源状况3.4 项目地理位置与背景3. 4.1 项目所在省会 3.4.2 项目所在城市 3.6 项目建设基本方案 3.6.1 规划建设年限与阶段3.6.2 项目规划建设依据 3.6.3 旅游基础设施建设内容3.7 项目功能分区及主要内容3.8 重点项目介绍 3.8.1 现代科幻...城 3.8.2 ...水上乐园 3.8.3 旅游商业中心... 3.8.4 旅游房地产... 3.8.6 森林木屋别墅... 3.8.9 休闲农庄... 4.0 市场分析

4.1 中国旅游市场 4.2 区域旅游资源与利用4.3 区域旅游市场发展特点4.4 客源市场分析 4.5 环境容量分析 4.6 竞争对手分析 5.0 发展战略与实施计划5.1 执行战略 5.2 竞争策略 5.3 营销策略 5.3.1 客源市场定位 5.3.2 定价策略 5.3.3 宣传促销策略 5.3.4 整合传播策略与措施5.3.5 网络营销策略 5.4 战略合作伙伴 5.5 项目实施进度 6.0 项目SWOT综合分析6.1 优势分析 6.2 弱势分析

餐饮创业计划书

餐饮创业计划书 公司名称: XX餐饮公司 公司主营:餐饮 团队成员: 20XX 年 4 月

一、计划摘要: 1、计划摘要 (1)本店属于餐饮服务行业,名称为“XX餐饮公司”,是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。 (2)本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。 (3)本店需创业资金20万元 由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。 2、营销计划 (1)本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。 (2)本餐厅采取点餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足,相对竞争者要做的更好,可采用不同的做法,使口感与

众不同,以求有别于竞争者,而且是以中等的价格吃饱,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅在节假日以及特殊节日,将推出各种套餐。(比如:在情人节的时候推出情侣套餐等)。 (3)餐厅使用可重复使用的餐盘,即节约又环保,而废弃物也规定专门的回收站回收,可以与回收站联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 (4)暑假期间客源会骤增,毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员,届时可采取增加生产量,加强服务重点等方式,以增加长期客源。 (5)市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位。 餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情

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餐饮业计划书模板 餐饮业计划书模板篇一:餐饮创业计划书范文 餐饮创业计划书 关注美食,关注我们 创作者:黄新生电气09-4班 李舟生电气09-4班 李建冬电气09-4班 刘佳信息09-2班 2011年11月25日 我们的21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色,推广、倡导健康科学的饮食 文化,弘扬传统文化中的养生文化。 餐饮创业计划书范文 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介 本店位于大学中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以江苏小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外,在餐厅内经营多种样式的服务,将餐厅氛围几个小模块,以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、主体介绍 1、快餐部门 一、创业目标 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。 二、市场分析 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务

餐饮业商业计划书模板

餐饮业商业计划书模板 餐饮企业商业计划书模板 一、公司经营目标与商业模式 二、项目建设内容与规模 三、项目财务预测 四、融资要求 第一章企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成 二、企业经营业绩 三、公司管理团队 1、主要团队管理人员 2、团队素质 第二章企业产品及服务(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、企业经营模式 14 二、企业主要服务产品结构 14 三、中心餐饮与直营餐饮 15 1、中心餐饮店规划 15 2、餐饮店设计 16

3、餐饮运营管理 18 4、直营餐饮运作计划 21 四、加盟餐饮 21 1、加盟餐饮经营模式 22 2、加盟业务操作与流程 22 3、加盟成本费用和投资预测 24 4、加盟商利益分析 26 六、增值服务 29 1、电子商务服务 29 2、物流服务 30 七、服务质量控制 31 68 第六章发展战略及目标(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、公司长期发展战略 69 二、战略发展目标 69 1、质化目标 69 2、量化目标 69 三、企业经营发展战略 71 1、企业总体经营发展战略 71 2、企业运营体制 71 3、产品服务发展战略 72 4、资本运营战略 73 5、国际发展战略 74

第七章公司的管理(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、公司管理组织结构 75 1、公司总部机构设置 75 2、餐饮店机构设置 75 二、管理机制 76 1、董事会领导下的总经理负责制 76 2、人才激励机制 76 3、财务控制机制 77 4、监督机制 77 5、管理信息系统(MIS) 77 三、人力资源计划 79 1、公司雇员计划 79 2、教育与培训 79 四、企业文化 80 1、企业文化建设的重要性 80 2、企业文化建设的目标 81 3、企业文化的构成 81 4、企业文化建设方案 81 5、企业文化的实现 83 第八章财务分析(参考兆联公司的商业计划书范文:餐饮商业计划书模板格式) 一、营业收入预测 84 二、营业成本与费用规划 86 1、营业成本 86 2、营业费用 88

旅游业创新创业计划书

旅游业创新创业计划书 好的创业项目需要好的策划书,下面是旅游业创新创业计划书,为大家提供参考。 一、项目简介 我们的项目名称为:西游记。西,取西班牙的西;游,为旅游、游览的意思;记,即游记、记录。我们的项目宗旨为:通过自媒体平台推送西班牙精品游记,宣传所经营的专项西班牙旅游业务,提供私人定制服务,力争成为国内西班牙专项出境游高端品牌。 以“西班牙足球之旅”、“西班牙蜜月行”、“西班牙人文探秘”三套线路为主打,以游客要求设计线路,通过对微信的公众平台、微博号的创设与宣传,以及在携程、途牛、同程等平台推广,签订外包协议,在蚂蜂窝、穷游、知乎等社区推送精品帖,扩大微信平台的关注量,以更加专业、经济的、具有西班牙特色的西班牙专项出行方案来吸引客户。同时开拓创新,放弃传统的西班牙地接,而雇佣在西留学生(南旅院西语专业的学长学姐为主)为主要服务人员,并额外提供全程点滴采访服务,为游客免费制作旅程光碟和微相册作为纪念,并提供买手服务,在征得游客的同意下,把游客旅行感想写成游记,在微信、微博平台推送,为我们的平台更好的宣传。 二、主要创新点

(突出原始创意的价值,不鼓励模仿;体现“旅游+”“互联+”的理念、方法和思维;在销售、研发、信息、管理等方面有突破和创新。) 首家运用自媒体完成宣传,订制,定购,销售的西班牙专项旅游平台。 专项做只对国内市场、往西班牙的路线。 以在西留学生(南旅院西语专业的学长学姐为主)为主要服务人员。 以“西班牙足球之旅”、“西班牙蜜月行”、“西班牙人文探秘”三套线路为主打,按游客要求设计线路。 三、市场与可行性分析 (应包括目标市场、市场现状、市场前景分析,市场营销策略或商业模式阐述,竞争分析、可行性分析等)目标市场:以西班牙为旅游目的地的人群 市场现状:目前旅游市场出现的络服务平台覆盖面广,但多以综合性服务为主,而缺少以西班牙为主的专项旅游服务。 前景分析:据世界旅游协会预测,到2020年,全球旅游人数将达14亿人次;到2030年,这一数据则将攀升至18亿人次,全球呈现旅游热现象。 而在旅游研究院、银联联合发布的《出境游年度报告**》报告中显示,**年出境旅游人数达到亿人次,同比增长%。

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餐饮业商业计划书模板 商业计划书是一份全方位的项目计划,餐饮业一直都是投资的热门,那么餐饮商业计划书该如何写呢,接下来小编为你带来餐饮业商业计划书模板,希望对你有帮助。 计划书摘要 一、公司经营目标与商业模式 二、项目建设内容与规模 三、项目财务预测 四、中小企业融资要求 第一章企业概况 一、企业基本情况 1、项目业主信息

2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成 二、企业经营业绩 三、公司管理团队 1、主要团队管理人员 2、团队素质 第二章企业产品及服务 一、企业经营模式 二、企业主要服务产品结构 三、中心餐饮与直营餐饮 1、中心餐饮店规划

2、餐饮店设计 3、餐饮运营管理 4、直营餐饮运作计划 四、加盟餐饮 1、加盟餐饮经营模式 2、加盟业务操作与流程 3、加盟成本费用和投资预测 4、加盟商利益分析 六、增值服务 1、电子商务服务 2、物流服务

七、服务质量控制第三章行业和市场分析 一、行业现状及发展前景 1、行业现状 2、行业发展前景 二、客源市场分析 1、市场潜力 2、市场增长预测 3、目标市场 4、市场份额 三、市场竞争及对策

1、市场竞争情况 2、竞争对策 四、政府产业政策 第四章营销战略与cis 计划 一、营销目标 二、营销策略 1、品牌策略 2、服务市场定位与组合策略 3、价格策略 4、销售方式与渠道营销策略 5、广告策略

6、促销策略 7、公关策略 三、营销队伍建设计划 四、cis 计划 1、企业cis 战略 2、餐饮统一cis 系统五、售后服务体系 1、服务宗旨 2、售后服务体系及基本功能 六、饮食文化活动营销策略第五章项目建设计划 一、项目建设内容与规模 二、项目选址及项目地区概况1、项目选址

餐饮业公司投资创业计划书

2017年餐饮业公司投资创业计划书 随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。那么,餐饮业创业的计划书要怎么写呢 餐饮业公司投资创业计划书一. 餐饮创业目标 发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色餐饮连锁公司。 二. 餐饮市场分析 目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,

这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 三、实施方案 1. 绿色餐饮服务业的模型。 以顾客为中心,周到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿色消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。 2. 目标市场的定位。 中高收入者能接受的餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。 3. 市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 (1) 餐饮公司形象策略 在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性 (2) 餐饮公司经营策略 员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。 绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、

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