关于有机肥,这篇文章讲的最透!

关于有机肥，这篇文章讲的最透！

?有机肥：

养分比较全面、有机质含量高，同时还能起到疏松土壤，培 肥地力，改良土壤结构，提高作物产量和品质等作用，深受 农户朋友喜爱。

但目前市场上商品有机肥种类繁多，产品价格和质量参差不 齐，更有部分农户对有机肥使用上存在一些误区。

今天我们从原料、工艺、鉴别、使用等方面来探讨有机肥， 希望给大家带来些许帮助。JJJ 有机肥?

?部分“广义上的有机肥”品种：堆肥：各类桔秆、落叶、青草、 动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或与少量泥 土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。沤肥：沤肥所用 原料与堆肥基本相同， 只是在淹水条件下进行发酵而成 .厩肥：

、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制

成的肥料 .沼气肥： 在密封的沼气池中， 有机物腐解产生沼气 后的副产物，包括沼气液和残渣。绿肥：利用栽培或野生的 绿色植物体作肥料。如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、 苜蓿、苕子等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小

满江红、水葫芦、水花生等。作物秸秆：农作物秸秆是重要

的肥料品种之一， 作物秸秆含有作物所必需的营养元素有

Ca 、 s 等。在适宜条件下通过土壤微生物的作用， 这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。纯天然 矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙、天然硫酸钾镁肥 等没有经过化学加工的天然物质。此类产品要通过有机认证， 并严格按照有机标准生产才可用于有机农业。 饼肥：菜籽饼、 棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。

?有机肥狭义定义专指以各种动物废弃物 （包括动物粪便 ;动 物加工废弃物 ）和植物残体 （饼肥类 ;作物秸秆 ;落叶 ;枯枝 ;草炭 等），采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过 定的加工工艺 （包括但不N 、

P 、K 、

限于堆制;高温;厌氧等），消除其中的有害物质（病原菌、病虫卵害、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准（NY 525-2012）及法规的一类肥料。?有机肥料标准（NY525-2012 ）随着家庭养殖业的萎缩、农村冲水马桶的兴起，农家肥逐渐没落。随后，长期的化肥施用，导致土地肥力下降、土壤板结、土质恶化、病虫害增多等问题出现，商品有机肥应运而生并逐渐成为主流。

如今所说的有机肥，多指商品有机肥。是以各种动物废弃物和植物残体，采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺，消除其中的有害物质达到无害化标准而形成的，符合国家相关标准及法规的一类肥料。有机肥原料介绍小麦桔秆常见植物源性有机肥原料秸秆类：常见的原有玉米秸秆、小麦秸秆、豆秸秆、水稻秸秆。含有高的纤维素和木质素等大分子物质，氮磷钾等养分含量较低（除豆科类），单独用这类物料做有机肥的罕见，一般用来增加发酵物料的有机质，调节碳氮比。这类原料比较丰富，价格低廉，但因这些物料多存在农业从事散户手中，大面积收购比较困难，且季节性较强，全年生产需提前备货。

粕类：有豆粕、棉粕、蓖麻粕、花椒粕、花生粕等多为农产品加工产业的下脚料，多为辅料。粕类为原料的有机肥可称得上为高端有机肥，因其多为饲料级，原料成本较高，发酵腐熟不宜控制。

菌糠：俗称蘑菇渣、菌包，有金针菇渣、平菇渣、杏鲍菇渣等，原料多为酒糟、玉米芯、稻壳粉、麦麸、豆粕及配一些营养元素，菌糠有机质高、富含菌体蛋白、维生素、微量元素及生长素，做有机肥在肥力效果较好。

羊粪常见动物源性有机肥原料动物粪便：羊粪、猪粪、牛粪等都是比较好的有机肥原料。有机质含量高，但由于纤维含量少不易分解。使用时要经过充分腐熟发酵，高温杀灭病虫卵、菌和杂草种子。

动物加工废弃物：加工废弃物，甚至是养殖废弃物等也能成为有机肥的原料。通常采用的是无公害生物降解法。

玉米酒糟工业废弃物工业残渣：酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣、木质素渣、乙醇渣等此类原料市场规模较大，地域

性强，价格低廉，有机质含量高，含水量普遍在60% 以上。

使用时注意调和pH 、重金属。

烟末烟梗：此类物料有机质、养分、糖类都较高，在作为有机肥的主要原料的产品肥力效果好，还有抑制杂菌，抵抗土壤虫害的效果，价格也较低

廉。

药渣：药渣有阿维菌素渣、头孢渣、泰乐渣、青霉渣，药渣整体上蛋白等其他养分含量较高，价格属于中下等，使用后肥力效果较好，能够抵抗其他有害病菌，但原料流动性较大，稳定货源较少。

氨基酸渣：蛋白含量高，多在40% 以上，多数有味道也多为湿料，价格中下等，需烘干和晾晒，做成有机肥味道较重，肥力效果好。

其它有机肥料的原料还包括一些如餐厨垃圾、淤泥、草木灰、火山灰、城市生活污泥等。值得注意的是许多劣质的有机肥原料也来自于此。

城市污水沉淀的污泥：虽然含有一定量的有机质和氮磷钾成分，这类原料不用花钱，加工成本很低，但重金属和大肠杆菌严重超标，易引发死根、死树现象，果实人吃后易引发恶性癌变。

工业废水沉淀的污泥：这类污泥虽然也含有大量元素和有机质，但是，重金属也是严重超标，可引发烂根、死树，严重污染土壤。

造纸厂的下脚料：这种肥料，主要成分是木质素。是极难吸

收的一种有机质，何况在造纸的过程中要加进许多化学原料，而且这些原料绝大部分存留在下脚料里，它对土壤的破坏很大，对树根的影响很大。

风化煤：它属于表观的有机质，不能成为土壤微生物的碳源，

风化煤中真正有效成分是腐植酸，但不深加工是无效的有机

养分。?有机肥功用、改良土壤、培肥地力。有机肥

料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特

性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作

物的生长创造良好的土壤条件。二、增加产量、提高品

质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营

养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养

料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等

能促进作物的生长和提高农产品的品质。、提高肥料

的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单

位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，

相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中

矿质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，

提高肥料的利用率。

优劣有机肥的辨别

看包装看正规标识是否具备，有公司名称、工厂厂址、电话、

肥料登记证、有效期、生产日期、合格证等。看是否是授权

生产（一般授权生产的都是没有自己的工厂，没有原料来源

的）。另外，外文包装的尽量不要购买。

看颜色优质的有机肥经过长时间的高温发酵腐熟，颜色应该为深褐色至黑色；劣质的通常颜色较浅。

闻气味仔细闻一下肥料是否有氨味、粪便味或是淤泥味，般来说优质有机肥由于彻底腐熟有一股特殊的酸香味。

水溶法将有机肥溶于水后观察，劣质肥料分布均匀，杂质较多，沉于底部；优质水溶肥分布均匀，颜色呈酱色。手捻法取有机肥用大拇指和食指来回碾压，如果有硌手的感觉，里面有沙粒或其他杂质，很可能为劣质肥料。

做测试取一盆花，抓一大把有机肥直接撒在花的根茎部，上水，好的有机肥会逐渐长出白色菌丝，促进植株生长，量不合格的有机肥会熏苗，植株逐渐萎靡，直至死亡。

也可以在田间施用时，留出一部分不施用该有机肥，观察植株的表现，好的有机肥在长势、产量、品质上都会有明显的效果。

有机肥的使用注意事项在使用中，选择优质的有机肥无疑是最重要的，同时还需注意以下几点： 1.有机肥养分不均衡，氮磷钾含量偏低，且在土壤中分解较慢，虽然养分种类较多，但比不上养分单一的化肥不能满足作物高产优质的需要。在施用有机肥时应根据作物对养分的要求配施化肥，将有机肥与化肥配合施用，取长补短，发挥各自的优势，在数量和时间上满足作物对各种营养元素的需要。即使生产绿色食品的农田也要配施适量矿物肥，并在作物生长期间配合喷施海精灵（生物刺激剂）优质叶面肥，保证作物营养需求。 2. 有机肥不宜与碱性肥料混用，以免造成氨的挥发，降低有机肥养分含量。有机肥含有较多的有机物，也不宜与硝态氮肥混用。

3.不要过量使用有机肥。过量使用有机肥会导致以下情况发生：烧苗、致使土壤中磷、钾等养分大量集聚，造成土壤养分不平衡；土壤中硝酸根离子集聚，致使作物硝酸根盐超标，土壤溶液浓度高，不利于根系吸水。

有机肥生产工艺与自制方法一、工艺流程整个工艺流程可以简单分为前处理、一次发酵、后处理三个过程。前处理：堆肥原料运到堆场后，经磅秤称量后，送到混合搅拌装置，不能厂内生产、生活有机废水混合，必须用清水。然后加入有机生物发酵复合菌（每吨原料加1-2kg ），并按原料成分（鸡粪：木薯渣或菇渣：秸秆=6 ：2：2）粗调堆有机肥料水分60%-65% 、碳氮比为20-30 ，混合后进入下一工序。配料时须先将红糖用水溶化，再加入有机肥发酵生物菌充分搅匀，然后将稀释液均匀泼洒在原材料上，并用搅拌机充分翻搅均匀。注意：堆肥原料应提前几个小时处理，用水浸透，用于稀释生物发酵菌的水应视不带消毒剂（如漂白粉等）的饮用水。一次发酵：将混合好后的原料用装载机送入一次发酵车间，堆成发酵

堆，同时 2 天左右进行翻堆，并补充水分和养分，控制发酵温度在50C?65C（用手摸烫手），进行有氧发酵，本工程一次发酵周期为8 天，每天进一池原料出一池半成品，发酵好的半成品出料后，准备进入下一工序。后处理：进一步对堆肥成品进行筛分，筛下物根据水分含量高低分别进行处理。筛下物造粒后，送入烘干机，进行烘干，按比例添加各种添加物（添加物见附录2）后搅拌混合后制成成品，进行分装，入库待售。筛上物返回粉碎工序进行回用。

综上所述，整个工艺流程具体包括新鲜作物秸杆物理脱水T 干原料破碎7分筛7混合（菌种鲜畜禽粪便粉碎的农作物秸杆按比例混合）7堆腐发酵7温度变化观测7鼓风、翻堆7水分控制7分筛7成品7包装7入库。

?堆肥实施阶段1、原料混匀：主料为畜禽粪便，对配料（秸秆、废弃烟叶、种植加工废弃物等）进行粉碎，加入有机生物菌肥，可适当添加一些磷矿粉，钾矿粉，磷矿粉尽量采购

中品位磷矿（全磷含量＞18% ）,向有机肥原料中添加磷矿粉的用量需考虑原料的酸碱度，弱酸性原料中可多加磷矿粉，中性和微碱性原料中少添加天然硫酸钾镁肥等，调节物料的养分和碳氮比、碳磷比、pH 值等。处理后原料含水率控制在60%-65% ，C/N 比20-30 。生产生物有机肥需加有益菌和功能菌剂，需在发酵高温期过后物料温度小于40 度时添加、桨叶式翻抛机可将槽内物料分段进行控制，方便操作，充分利用设备的配料搅拌功能、发酵搅拌功能、搅拌干燥功能，

使生产工艺简单化。本工艺设计为：配料搅拌、发酵

腐熟）、干燥一体车间，减少物料的多次搬运。注意事项：堆肥前的原料组成中，主要考虑原料的碳氮比和水分，其次是粒径和pH ：其中碳氮比合理范围：20:1-40:1 ，最佳范围：25：1-30：1；水分含量合理范围：40%-65% ，最佳范围：50%-60% ；粒径合理范围：0.32cm-

1.27cm ，具体根据物料、堆体和天气而定；pH 值合理范围： 5.5-

9.0 ，最佳范围：6.5-8.0 。

2、发酵：有机肥原料发酵采用好氧发酵工艺、采用桨叶式翻抛机、桨叶（旋转齿式、可正反转）切削翻抛物料，翻抛时可使有机物料向后移动，每翻一次向后移动约 2.2 米；翻抛机具有搅拌功能可做搅拌机使用，配料时可使分层铺好的物料搅拌均匀后进入发酵区（或发酵期），这样可大大节省原料预混合设备投资和物料装卸运输及预搅拌工作量，将肉鸡粪、木薯渣和0.15% 的有机物料腐熟剂尽量搅拌均匀，堆制60-80 cm 高的条垛，每隔2-3 天用翻抛机机械翻堆一次，发酵时温度控制在70 C以下，一般在20天左右能达到无臭

效果，即发酵腐熟完全。注意事项：堆肥过程中，主要控制

好温度的变化。完整的堆肥过程由低温、中温、高温和降温

4个阶段组成。堆肥温度一般维持在50-60 C，最高时可达

到70-80C。堆肥的温度由低逐渐升高的过程，是堆肥无害化的处理过程（堆肥温度在45C -65C之间维持10天，病