伙食团炊事人员聘用合同

伙食团炊事人员聘用合同

篇一：伙食团炊事人员聘用合同

伙食团炊事人员聘用合同

甲方：禅林乡人民政府

乙方：冉其勇

监证方：禅林乡党委

为切实加强政府伙食团建设，明确双方责、权、利，经甲乙双方协商，特签订如下条款：

一、甲方职责

1、加强伙食团硬件环境建设、设备的添置和更新。

2、按照有关规定解决好乙方的福利待遇，月基本工600 元。补贴和奖金与在职事业干部同等享受，工余时间从事其他工作另行核算。

3、伙食费用不得拖欠太多，保证必要的资金投入，以利伙

食团的正常运行。

4、加强对乙方的政治思想教育和工作考核考评。

二、乙方的职责

1、加强政治和业务学习，不断提高自身综合素质。

2、必须具有较强的工作责任心和事业感，保证良好的服务态度和服务质量。

3、服从甲方的领导和管理，遵守劳动纪律，无特殊情

况不得缺席。甲方对乙方实行三年一聘。此合同有效期三年，自XX

年12月31日至XX年12月31日止。一式二份，甲乙双方、监证方各执一份，合同从双方签字之日起生效。

甲方（签章）：

乙方（签章）：

监证方（签章）：

XX年12月31日

篇二：食堂工作人员聘用合同书

食堂工作人员聘用合同书

甲方单位：宁化完全小学

乙方（签字）：岗位：

甲方因工作需要临时招用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：

一、协议期限

本协议自XX年9月1日至XX年 2月 29日止。共年6月，

二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度，每天按学校后勤处营养餐搭配规定进行加工，准

时为学生提供营养早餐。

2、乙方确保身体健康以后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。

3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具厨具必须洗涮干净，流水冲刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每周彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒等，达到规定的卫生标准。

4、乙方必须保证供餐服务时间。

三、劳动纪律

甲方应根据国家和省的有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

四、劳动的时间与劳动报酬

1、甲方保证乙方在工作期间实行每周五个半天工作制。

2、劳动报酬

劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资800元。

说明：学校开给应聘食堂工作人员的“劳动报酬”，已包含国家法律法规中规定的用人单位必须为劳动者缴纳的社会保险等一切费用，也包含用人单位应该为劳动者支付的

一切补偿。

3、甲方每月向乙方支付的劳动报酬，聘期满结算并一次性支付。

五、合同的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。

2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。

(1)在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。

(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。

(3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。

(4)严重失职，给甲方利益造成重大损害的。

(5)患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。

(6)聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。

(7)连续旷工达3天以上或聘任一年内累计达7天以上的。

六、安全责任

1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。

2、乙方必须严格遵守《学校食堂安全管理制度》，接受学校的安全检查与监督。

3、乙方在上下班路途中出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。

七、合同解除和终止后的处理

1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本合同，需提前5日书面通知对方。

2、甲乙双双合同解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在

受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离校，否则甲方有权依法追究己方相关责任。

3、合同解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。

八、违约责任

合同一经签订，甲、乙双方必须严格履行。任何一方无故擅自解除、终止本合同的，要支付违约金；违约金按未履行合同的时间计算，每少一天，违约金按30元支付。给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。

九、争议的解决方式

甲乙双方因履行本合同发生争议，应协商解决，不愿协

商或协商不成的，当事人可向人民法院依法起诉。

十、合同效力

1、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

2、合同执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。

3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

单位（盖章）：宁化完全小学乙方（签字）：

校长（签字）：

签订日期：年月日

篇三：食堂管理人员聘用协议

旧圃镇中学食堂管理员

聘

用

协

议

二Ｏ一Ｏ年六月一日

旧圃镇中学食堂管理员聘用协议

甲方：昭阳区旧圃镇中学

乙方：马崇树身份证号：532101************

旧圃镇中学（以下简称甲方）聘用马崇树（以下简称乙方）为学校食堂管理员，经甲乙双方协商，订立此协议，供双方信守。

一、甲方提供学校食堂、食堂员工宿舍、食堂内部的主要设备以及大部分餐具给乙方管理使用，并由乙方负责保养维修。在经营期间要增添的食堂设备餐具由双方协商。协议终止后，乙方如数退回食堂设备餐具，如有损毁，照价赔偿。餐具正常损耗，乙方要报告甲方，履行报损手续，未履行报损手续的，视为完好。

二、乙方管理食堂的时间为XX年6月1日至XX年7月31日。管理期满乙方还想续管，在同等条件下，甲方将优先聘用乙方。

三、甲方付给乙方的工资为每月3600元，甲方还可根据食堂管理的效益（成本节约、学生满意度等）在聘期结束时给予1000元－5000元的奖金。

四、乙方要遵纪守法，严格执行学校食堂管理制度和食品卫生规范。要执行食堂工作作息制度，安排好食堂的全面工作，研究食堂安全、卫生等主要问题，积极主动向学校反馈信息、报告工作。

五、乙方要组织食堂工作人员进行经常性学习，特别是学习《食品卫生法》、《食堂管理规定》等。对食堂工作人员进行经常性业务培训，提高工作人员的业务水平，提高食品安全意识。

六、乙方每天要检查食堂工作人员在遵守纪律、文明行为、服务

态度、个人卫生等方面的情况。

七、食堂员工由乙方考核聘用。

（一）聘用条件达到甲方要求，聘用的员工能遵守员工守则，凡不遵守守则，经批评教育不改的要予以处罚乃至辞退。员工守则如下。

1、热爱食堂工作，具有服务师生、服务教育的思想，关心师生膳食卫生和安全，爱护食堂设备设施。

2、食堂从业人员必须参加每年一次的健康体检，体检合格取得健康证并经卫生培训合格后方可上岗。

3、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病(包括病毒携带者)，活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病(腹泻、咳嗽、发热、呕吐、手外伤等)不准上岗。患者本人与其他知情人员均不得隐瞒。

4、保持个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲，勤换勤洗工作服，不留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰加工食品。

5、上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽（并把头发置于帽内）、佩戴好工号牌。

6、上岗前、处理食品原料后、接触不洁物后用肥皂在流动清水里洗手。出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流动清水洗手。

7、从事面点、拌菜、配菜等加工人员应用小毛刷刷手，

做到指甲无污垢，洗后用清水冲洗消毒方可上岗操作。

8、严禁在食品加工和销售场所内吸烟、随地吐痰、揪鼻涕、搔痒、掏耳朵、剔牙、玩游戏、打电话或嘻戏打闹。

9、售饭菜前或接触直接入口食品之前应洗手、消毒。售饭菜时不准有对着食品前说话、打喷嚏、咳嗽和其他易污染食品的不卫生行为。取糕点面食必须使用食品夹。

10、不迟到、不早退、不旷工，不怠工。工作时间不窜岗、不聊天、不看书报、不打牌、不玩游戏、不干私活，努力工作，不断提高自身素质和业务水平。

11、语言文明，仪态端庄，举止文雅，团结同志，作风正派，不嘻闹，不大声喧哗，对师生一视同仁，不与师生争吵。

12、不私自占用和损坏食堂公物，若有损坏公物要主动报告和赔偿。不把私人物品、有害物品和与食品加工无关的物品带入工作区。不用食堂器皿洗脚、洗头等，不在食堂用房内洗衣。

13、不以权谋私，不特惠，不免费，不收现金，定价销售，秉公办事，维护食堂声誉。

14、积极防火、防盗、防食物中毒，防投毒、防肠道传染病的发生。

（二）认真落实员工待遇。

1、学校提供员工宿舍。

2、在学校食堂运行期间，向员工提供早餐、午餐、晚餐、夜餐。

3、员工（乙方除外）工资和奖金由乙方根据食堂岗位、员工工作绩效确定，但员工人数不超过20人，员工月工资总和不超过15000元。

八、乙方要认真落实食堂卫生制度，卫生工作达到甲方要求。

1、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构的监督检查。

2、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”制度（定人、定物、定时间、定质量），划片分工，包干负责。

3、用房用具卫生达到下列要求：

（1）桌椅干净整洁无污迹、无油污、不粘手。

（2）地面光亮、无残渣、无污迹、无积水、不湿滑。

（3）墙面整洁、无残渣、无污迹。

（4）天花板干净整洁、无灰尘、无蜘蛛。

（5）门窗玻璃明亮、无污迹。

（6）纱窗无灰尘、无油污。

（7）洗手池畅通无积水、无杂物。

（8）残渣台整洁、外部无污垢、地面无残渣。

（9）垃圾桶干净整洁、及时倾倒、及时清理、桶内垃

圾不会溢出。

（10）盛汤盆桶外部整洁，盛汤处地面无汤迹。汤勺大小合适，不没入汤里，汤勺柄保持干净。

（12）电源开关无油污。

（13）进出走道无障碍、无杂物、无污迹、无烟头、无纸屑或塑料袋等。

4、初加工间卫生达到下列要求：

篇四：聘用机关食堂炊事员合同

聘用机关食堂炊事员合同

甲方： (以下简称甲方)

乙方： (以下简称乙方)

为办好政府机关食堂，做到机关用餐人员一日三餐、政府接待用餐、会议用餐有保障。经甲乙双方友好协商，在自愿平等，互利共赢的基础上甲方决定聘用乙方为食堂炊事员，经甲乙双方充分协商，达成如下协议：

一、聘用性质：为临时聘用，期限为年，约定期满，本合同自动终止，如双方同意，可以续签。

二、聘用时间：自年月日至年月日期满后，甲方如需继续聘用，同等条件下优先考虑乙方。

三、劳动报酬：

聘用期间甲方支付乙方月工资为元；试用期一个月，工资元。（已含补助及各种保险等）。

四、乙方职责

（一）任职要求

身体健康（以健康证为准），具备较高的烹饪技术，保证饮食搭配合理营养。服从管理，自觉遵守机关食堂管理制度。与用餐人员相处融洽，态度和气，热情和蔼，礼貌待人，不滥发脾气，达到用餐人员温馨就餐，有家的感觉；对来客语言文明，笑脸相迎，礼貌待客。

（二）确保食堂卫生安全

1、食品卫生

确保不使用过期、霉烂变质的食材；不使用未经检疫的肉类；

2、个人卫生

（1）工作期间一律穿带厨师衣帽（工作服），随时保持干净利索的形象；

（2）不留长指甲、长头发、长胡须，做到勤洗手，勤换工作服；

3、餐厅卫生

地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立即进行清理、清扫，随时保持干净整洁，不能等到二次就餐前才清理清扫。

4、操作间卫生

（1）各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用

具、餐具用毕后当时进行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理，保证每次使用的均是经过消毒的餐具。

（2）灶台清洁，调料盒放置有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光。

（3）冰箱、冰柜、经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。

（4）地面随时保持干净，门窗油烟清理及时。

5、环境卫生

（1）食堂周围环境卫生区干净、无杂物；

（2）剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐及时清理；

（3）垃圾及时清理，做到一日三清，倒到指定位置。

（三）就餐制度

在规定的开饭时间内，必须保证每个机关用餐人员都能吃饱吃好，饭菜不够的要重做，超过开饭时间的可以不管；节假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必须和平时一样按时开饭，确保值班人员一日三餐有保证。

机关食堂实行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐；每次就餐时间为半小时；即：早餐6:30——7:30点，冬天（10、11、12月——次年1、2、3月）推迟半小时；中餐11:50——12:50点；晚餐6:30——7:00点，冬天（10、11、12月——次年1、2、3月）提前半小时；

（四）用好管好食堂财产

1、食堂所有设备和用具归甲方所有，甲方提供现有的

厨房、厨具、灶具、餐具等硬件设备。乙方只有使用权和管理权，没有处置权。

2、乙方主动接受党政办对食堂财产登记管理，配合做好交接工作。（附：食堂物件登记册）

3、凡登记的财产乙方要珍惜使用妥善管理，有损坏的，乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实。未及时报告超过三天的由乙方赔偿。

（五）严格执行政府接待用餐制度

乙方必须及时备足政府接待用餐所需材料，能按时完成政府接待用餐任务，做到服务周到。不得无故推脱政府接待用餐。

五、甲方职责

1、甲方为乙方提供基本食宿。

2、甲方保证为乙方提供完善的工作条件：负责为乙方提供必要的办餐设施和用具，提供水、电、气，及时购置乙方工作所需的设备、物品和烹饪所需的佐料、油、大米、肉类、每日新鲜蔬菜等食材供乙方制作膳食。及时更新正常报废的设备和用具。

3、甲方引导机关用餐人员配合乙方搞好就餐服务工作，共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。

4、甲方每年为乙方提供体检一次。

六、乙方有下列情况之一的甲方可解除合同：

1、违反规章制度、职业道德的；

2、厨房浪费大，对本职工作不负责任的；

3、不服从甲方管理，经沟通不改的；

4、聘用期间乙方触犯法律、法规的；

5、因病或因事不能完成工作任务的。

6、占小便宜，有偷窃行为。

七、乙方在签订合同时应提供身份证复印件供甲方存档。

八、本合同未尽事宜，由双方协商。

本合同一式两份，双方各执一份，双方签字后生效。

甲方法人代表签字（章）：

乙方签字（章）：

年月日

篇五：食堂员工聘用协议书

王京镇岳岭小学聘用食堂工作人员

协议书(临时)

甲方：唐县王京镇岳岭小学

乙方：

甲方根据上级文件及会议要求，因开办学校食堂需要，决定聘用乙方作为学校食堂从业人员，经甲、乙双方平等协商，达成如下协议。

一、甲方责任

1、制定科学、合理、规范的管理制度。

2、对乙方进行必要的食品卫生知识和安全知识的培训和要求。

3、根据需要配备必要的餐具、厨具和其它设施设备。

4、负责采购当日所需的食品和用品。

5、乙方完成规定工作后，按合同给乙方发放工资。

二、乙方责任

1、必须服从校方管理，自觉遵守食堂的各项管理制度，自行办理健康证，持健康证上岗。

2、按时上班，每天早晨8：00前到食堂开始工作。负责按预定菜单或管理人员的安排，确保中午12：00开饭。

3、要特别注重个人卫生，做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。在进行食品的加工操作时，不要随意离开厨房。

4、根据就餐人数，合理烹制饭菜数量，既不能造成浪费，又要保证营养补贴的供给到位。

5、采购员采购回的物品，需经验收员验收，采购员、验收员签字后交管理人员签字认可，校长签字后入帐。

6、配合食堂管理员制定菜谱，做到荤素搭配齐全，营养结构合理。协助管理员做好每天的成本核算，尽可能降低价格，增加品种。

7、爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，损坏公物照价赔偿。发现问题及时报告食堂管理人员。

8、热爱本职工作，不营私舞弊，不得私自将食堂饭菜及其他物品带出食堂，一经发现按价赔偿并坚决予以辞退。情节严重的移交公安机关处理。

9、完成学校交给的其他工作，如：来宾来客用餐和学校组织的教师用餐等。 10、乙方保证食堂卫生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“二分开、一方便”，即生熟分开、副食品与调味品分开储藏，乙方流水操作要比较方便。保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。餐厅内每天定时清洗打扫，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

11、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生提供污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物。食品要24小时留样，

以便查验。食堂要按周制定食谱、菜谱，力求做到营养搭配合理，饭菜品种齐全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。

12、甲方应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采取措施。

三、乙方报酬

1、第一个月为试用期。第二个月后乙方按规定完成工作的，工资标准按教育局相关规定执行,月工资/20天=日工资,月底按工作天数进行结算。若乙方因特殊原因需要辞职，需提前一周告之校方，按天数计算工资。擅自离岗及被学校解聘的，校方将不发放当日工资。

四、解聘情况

出现以下情况，甲方有权随时解聘乙方，并通过合法途径追究相关人员责任：

1、试用期间，存在能力较差、不能胜任工作职责的。

2、工作过程中，存在个人卫生不良、食堂卫生不达标的。

3、烹制饭菜口味特别不适，学生、家长、教师反映强烈的。

4、不按时上班，影响就餐人员按时用餐。

5、不服从学校食堂管理人员安排的。

6、月旷工次数超过3天的。

7、语言、行为有损学校形象，造成较大负面影响的。

8、如工作不负责任，完不成本合同所规定的工作或出现重大工作失误，因个人原因造成的安全责任事故由其本人负责，学校将追究相关人员责任后终止合同。

五、其它事谊

食堂人员实行聘任制，合同每学期签订一次。工资实行按岗按月计算。食堂聘用人员与学校之间为劳务承包方式，不产生劳动关系。不享受医疗、劳动保险、养老保险等福利待遇，生病药费自理，因病、因事不能到岗必须向管理人员请假。对学校管理如不能遵守，或有特殊情况需解除合同，可在前一周内提出辞呈申请。合同期满后，学校视其本人职业道德、工作能力、工作态度及上级相关安排等情况综合考虑，确定是否继续聘用。

六、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

合同有效期限：二0一二年月日至二0一二年月日。

甲方签字（盖章）：

乙方签字（盖手印）:

签订日期:

篇六：聘用协议食堂厨师

厨师临时用工协议

甲方：苏州中材建设有限公司第二十九项目经理部

乙方：身份证号码：

甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则，达成如下协议：

一、甲方聘用乙方从事职工食堂厨师工作，聘用期为视项目进度随时调整。

二、甲方每月发给乙方工资元/月包干（包含社保和其他福

利），表现良好，甲方给予一定奖励。

三、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所，包食宿。

四、乙方应服从甲方管理安排，严格遵守国家的法律、法规及甲方

制定的各项规章制度；严格遵守岗位的操作流程及规程，保证

安全工作。

五、乙方责任：

1、乙方承诺其身体健康，能够胜任食堂从业工作，每半年常规体检一次。

2、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任。

3、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的，医疗费用由