【2018最新】九阳电炖锅怎么用及其食谱-word范文 (3页)
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九阳电炖锅怎么用及其食谱
导语：现如今我们的生活水平越来越高，但随之带来的就是生活节奏的越
来越快，时间越来越重要，电炖锅就此降生，方便我们快速吃饱肚子。下面随
小编看看九阳电炖锅怎么用及九阳电炖锅的食谱问题。
九阳电炖锅怎么用
1、九阳电炖锅都具有保温功能的设定，但是在使用电炖锅保温功能的时候，最好将电炖锅的保温时间控制在24小时之内，防止电炖锅因为长时间的工作造成损坏。
2、使用电炖锅的时候它受热都比较慢，如果你不着急吃，就可以先把材料和凉水一起倒入锅中，打开小火慢慢的进行熬煮，这样不仅能够把食物熬煮的
更加透彻之外还能更好的利用时间。
3、平时在使用电炖锅的时候，你想要缩短电炖锅的炖煮时间就可以先将电炖锅的空锅加热，之后再把食材煮沸后倒入电炖锅中，打开高火，这样就能缩
短电炖锅的使用时间了。
4、九阳电炖锅还能隔水炖煮食物，手信啊你需要先把热水倒进电炖锅中，之后在陶瓷罐中装入需要炖煮的食物，把陶瓷罐放入电炖锅里，打开小火进行
熬煮。
九阳电炖锅食谱大全
△ 百合炖雪梨
材料：雪梨 2 个，百合 2 两，冰糖 3 两。
做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，
取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入
炖锅内，炖 3 小时左右。
功效：滋阴、润肺
△ 酸梅炖鲤鱼
材料：鲤鱼一条，酸梅 5 粒，咸菜一两，排骨四两。
做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，
炖四小时左右。
功效：消暑、止渴、消除疲倦。
△ 北芪当归炖乌鸡
材料：北芪一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。
做法：鸡剖后洗净，放滚水中煮五分钟，取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。
功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。也可以作为
保健食谱。
△ 强身延寿汤
材料：党参五钱，白术二钱，茯苓三钱，当归二钱，川芎一钱熟地黄二钱，白芍二钱，枸杞子四钱，干草一钱，生姜一钱，去核红枣十粒，乳鸽一只。
做法：乳鸽放入滚水中煮五分钟，取出洗净。将药材用干净的纱布包裹扎紧，连乳鸽一起放入炖锅内，加滚水适量，炖五小时左右，去药包，落盐调味。
功效：补肾、益气养血，常饮强身健体，延年益寿，返老还童。
△ 北芪党参炖乳鸽
材料：乳鸽一只，北芪半斤，党参半两，酒半汤匙，淮山半两，猪肉二两，姜一片。
做法：鸽入滚水中煮五分钟，取出洗净。猪肉入滚水中煮三分钟，取出洗净。连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内，加滚水，炖五小时左右，食
时落盐调味。
功效：补气、健脾胃。
△ 清炖香露鸡
材料：瘦光鸡一只，冬菇二两，火腿半两，红萝卜半只切块，姜一片，葱
一条。
苏泊尔电压力锅菜谱
苏泊尔电压力锅菜谱 1、无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。 2、红焖肉炖土豆 主料：五花肉（1000g）、土豆（两个） 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。注：17分钟－20分钟左右。 3、番茄牛腩 主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根） 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。 4、水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。注：25分钟－30分钟左右。 5、蒸地瓜 主料：地瓜1斤 配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。 6、排骨煲仔饭 主料：排骨（精排500g），大米（300g） 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。 7、红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。 8、西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许 方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。 9、大骨棒汤 主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油 方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
2019最新电炖锅炖汤食谱大全
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电炖锅食谱
△红枣糯米粥 使用高挡炖3个小时 红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 △冰糖红枣炖燕窝 能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品 材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。做法： 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)； 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。
△肉粥 压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。 当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食 来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。 在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。
电高压锅正确的使用方法大全及使用注意事项
电高压锅正确的使用方法大全及使用注意事项 大家都知道，不管是炒菜还是炖菜都会影响食物的营养，那么有没有好的烹饪方式把营养留住呢?压力锅就是很好的一个选择，压力锅相对于普通的电饭煲来说，做出来的东西与电饭煲风味不同，更加松软，因为它靠的是温度和锅内的高汽压。所以消费者更倾向于购买一款电压力锅，而有专家也表示，电压力煲将会逐步取代电饭煲和明火压力锅，成为中国家庭烹饪的首选。那么，我们到底该选择一款什么样的电高压锅品牌呢?又该怎么去选购呢?下面就来为大家从选购和使用两方面为大家介绍一下： 电压力锅选购指南 选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。 选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。 性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。 电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。所以消费者们选购电高压锅时最好是选择一些比较知名一点的品牌，如尚朋堂Sunpentown，爱德，怡达，乐邦，美满，创迪，万利达，荣事达，韩派，康宝，伊莱克斯，联创，小霸王，新飞，皇冠，艾美特，德尔，龙的，万家乐，多星，海尔，创迪等这些比较知名的电压力锅品牌才比较安全可靠一些。选购时首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。 说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此
九阳电压力锅食谱大全
九阳电压力锅食谱大全
一、九阳电压力锅 1、无水蘑菇红烧肉 2、红焖肉炖土豆 3、番茄牛腩 4、水煮活鱼 5、蒸地瓜 6、排骨煲仔饭 7、红烧鸡脖子 8、西红柿鸡蛋汤 9、大骨棒汤 10、天下第一鲜 11、油焖尖椒 10、小鸡炖磨菇 11、农家菜 12、猪肉煲仔饭 13、焖：可乐焖鸡翅 14、电压力锅简单菜谱－鸡腿 15、茶树菇排骨汤 16、苹果两吃的做法 17、山药薏米姜汁粥 18、枸杞芝麻虾 19、茶树菇炖汤
20、焖烧牛尾 21、花椰菜黑椒牛柳 22、紫米粥的确方便又美味。 23、无水蘑菇红烧肉 24、腐乳茄子鸡 25、秘制糖醋排骨 26、夏日三杯虾 27、豆腐脑 二、苏泊尔电压力锅 1、做蛋糕 2、土豆泥 3、银耳莲子粥 4、辣炒蛏子 5、香菇炖鸭 6、百花酿鲜笋 7、羊蹄筋 8、剁椒鱼头 9、乌鸡红枣汤 10、蛋糕 11、萝卜排骨汤 12、花生焖鸡脚 13、皮蛋瘦肉粥
14、烤肉串 15、西米露 16、葱油螺片 17、扬州炒饭 18、水蒸蛋 19、酱牛肉 20、明目羊肝羹 21、酸梅豆腐汤 22、土豆茄子泥 23、双色米饭： 24、烧油菜（油焖尖椒） 25、鸡腿（鸡爪） 26、红烧肉 27、鸡蛋饼 三、阿迪锅 1、补血羊肉炖 2、蒸鸡蛋花。 3、乌鸡红枣汤 4、剁椒鱼头 5、草莓蛋糕 6、酱牛肉 7、皮蛋瘦肉粥
8、香米肉饭 9、鱼头锅
1、无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。 2、红焖肉炖土豆 主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可 注：17分钟－20分钟左右。 3、番茄牛腩 主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。 注：35分钟左右。 3、水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒
小熊隔水电炖盅食谱
小熊隔水电炖盅DDZ-104工作原理，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至炖盅中的食物，能使炖品保持原汁原味，保护好食物营养，是四季进补的理想炊具。小熊隔水电炖盅胆所用的材质是紫砂炖盅胆。紫砂陶瓷由于其表面不上彩釉，透气而不渗水，具有耐酸、耐碱、防潮及过夜不馊等特点，并且含有极其丰富的天然矿物质，包括铁、钙、锌等多种微量元素，有益人体健康。小熊隔水电炖盅DDZ-104小巧玲珑、质地温润的双胞胎小炖盅，另加一个大炖盅，可同时炖煮不同炖品，不用分次炖煮。可炖可蒸，一锅多能。特有蒸炖隔板，可蒸鸡蛋、蒸菜，还可用来加热冷食，加热食物时不会失水而变干变硬。 1、红枣糯米粥 使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时 红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 2、冰糖红枣炖燕窝 能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。 材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。 做法： 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)； 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。 3、肉粥 压力大,生活没规律，不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。 当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。 在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。 鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。 4、淮山红薯糖水 原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量 做法：将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。 5、山药牛腩煲 牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片 做法： 1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净； 2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块； 3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时；
美的电压力锅食谱
美的电压力锅食谱 1：无水炖鸡 材料：鸡，大葱酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角鸡精 方法： （1）将鸡块、香菇放入内锅中，加入料酒及姜块、豆瓣，放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精 （2）在面板上选择“鸡”的功能键 （3）等到电压力锅“嘟”鸣叫，数码屏显示“保温”状态时，等10分钟再打开上盖，完成 附：无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有 用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。 主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。 2、番茄牛腩 主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。注：35分钟左右。 3、水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。注：25分钟－30分钟左右。 4、蒸地瓜 主料：地瓜1斤配料：水100ML 方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。 5、排骨煲仔饭 主料：排骨（精排）500克，大米300克 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。 6、红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。 用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
五款紫砂锅煲汤食谱
五款紫砂锅煲汤食谱 紫砂中富含人体所需的多种微量元素，能分解脂肪，降低胆固醇含量，减少油腻，对女士纤体美容有功效。 下面给大家介绍5款紫砂锅煲汤食谱。 野鸡参杞汤 材料：野鸡。 配料：枸杞、红枣。 调料：姜。 做法： 处理干净的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。 把野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。这个过程也叫 “飞水”，可以有效去除出鸡皮的异味。 把经过飞水的野鸡，和其余的全部材料一起加入到汤锅中。 一次加足3L的水，放在旺火上煮 转文火继续煲1小时，中途不要随意加水。 最后加盐、胡椒调味，健脾养胃、增益精气的好野鸡参杞汤就煲好了。 野鸡参杞汤是一道简单家常的健脾养胃、增益精气的好汤。特别是人工养殖技 术的突破，让我们可以吃上这补物食疗具佳的美味。 野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。 野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、补益精气的功效。另外，野鸡肉有祛痰补脑 的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。 罗汉果瘦肉汤 原料：大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两(约三百二十克)、陈皮一小块、清 水十碗。 做法：陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净。把清水，罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。
提示：买罗汉果，要以颜色黑褐，有光泽，摇时不响者为佳。这个汤适合哮喘 患者，因为罗汉果有解热消暑，治咳化痰，促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。 灵芝鸡汤 原料：灵芝、鸡肉 配料：桂圆肉、红枣 调料：盐 做法： 鸡骨架，加些灵芝，桂圆肉，红枣放入煲汤的容器。 大火烧开，撇去浮沫，也可将可将鸡骨架出过水后再煲，这样的汤出来会清澈 一点。 烧开后转小火煲两小时，出锅前加盐即有好喝又养生的靓汤了。 温馨提醒： 灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。 不少人都对老鸡汤面上的那层油十分忌讳，其实在煲汤前将鸡皮去掉，便可大 大减少鸡汤的肥腻之感了；坊间有一说法是炖汤先放盐会增加患风湿病的危险，不管该传言是否有科学根据，但汤炖好后再调味，既更好地掌握咸淡，又避免 加碘盐长时间烹煮会流失营养素的情况。 功效：灵芝鸡汤，最非常简单家常的益气补肝安神的神仙汤。常喝灵芝鸡汤可 以益心气、益肾气、补肝气、益肺气，还可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。这是因为灵芝所含的三萜类化合物，能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神，防治高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病。煲汤 清燥润肺老鸽汤 用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 做法： 将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。 将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用 慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。 功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
宝宝可以吃的炖锅食谱大全
宝宝可以吃的炖锅食谱大全 宝宝的食道和消化功能与常人不同，所以在宝宝年纪小的时候，需要用现做的方法，单独给宝宝做一些合适肠胃的食物，这样才有助于消化吸收，宝宝也会变得非常爱吃，关于宝宝的食谱当中有很多品种，常见的炖锅是比较有营养的，需要用高火慢慢的炖煮，经过长时间炖煮，既能保证食物的消化性，又可以保证宝宝爱吃。 ★糯米粥 ★红枣糯米粥 使用隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时。 红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健
脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 糯米:富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 ★炖燕窝 能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。 材料:红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。 做法: 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准); 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。
在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。 鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。 ★红薯糖水 ★淮山红薯糖水 原料:红薯一只(约150克)，红枣数枚，淮山片适量，姜 两片(受了风寒，可以加些姜)，冰糖适量 做法:1.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。
电压力锅菜谱大全
一、东坡肉的做法（电压力锅食谱-无油无水无盐的三无红烧肉） 材料：五花肉747克料酒105克老抽30克海鲜酱油60克冰糖70克小葱50克姜一小块 做法： 1、把肉用清洗冲洗下，切成3cm左右的块。冷水下锅，加入几片姜和葱煮开，撇去浮沫。捞出备用。
2、把小葱和姜片铺在电力压煲中。 3、把焯过水的肉码到葱姜上面。把料酒、老抽、海鲜酱油冰糖混合淋到肉上。 4、加上盖子，按下鸡/肉类键。 5、大概十多分钟后压力煲响铃进入保温状态。稍等一会儿，放气开盖。 6、这时的肉已经很香了.把肉取出放入碗中,撇去肉汤中的浮油,把汤汁浇到肉上。放到蒸锅蒸20分钟左右即可出锅食用。 PS：我是用电压力煲做的，这个锅不吃汤。如果用炒锅的话，炖煮的时间要加长，为了不使汤汁煮干，应该相应的加些水。
炖好的肉可以直接吃.但是蒸过的肉更鲜美哈。 因为放了足够的酱油已经有咸味儿了，所以就不用另加盐了. 食谱营养 猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 来一块尝尝，不要怕肥哟，肥而不腻，瘦而不柴。让你吃了忘不掉啊。 二、春笋红烧肉的做法（电压力锅食谱）
笋是低糖、低脂肪、多纤维的食物，可以吸附肉食里的油脂，并帮助胃肠消化。春天皮肤容易干燥，五花肉可以提供身体所需的油脂。所以春天吃春笋烧肉，既可以吃到鲜香味道，可以美肤，还不用过份担心体重增加。 原料： 猪五花肉500G 、春笋800G 、葱一根、姜适量、盐15g 、糖适量、生抽20ml 、老抽20ml 、料酒20ml 、植物油20ml ； 做法：（器具：电压力锅）
广东炖汤食谱大全秋季养生食谱
秋季是一个从炎夏背隆冬过渡的时节，是人们抵当力相对较弱的时辰，是以，在秋季应当多吃一些可以或许增能人体反抗力和免疫力的食品；同时秋天天气又比力干燥，人们常常会出现差别水平的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴津润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 秋燥耗阴伤精，再加上羊肉、狗肉属于温燥食物，很简单招致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的产生。因此，秋补无妨多吃些凉性食品。 最合适秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，别的芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜生果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都得当秋天食用。 1、菊花大枣枸杞粥： 菊花是秋天的"花中仙子"。我国食用菊花的汗青十分悠长，早正在战国期间爱国墨客伸原便有"晨饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之降英"的吟咏。菊花气息芳香，可烹制出多种甘旨好菜。菊花能很好天帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证实，菊花对当代人的高血脂、高血压、亚安康等缓性徐病，皆有很好的调度作用。 枸杞具有解热、医治糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用可以或许降血压。枸杞茶具有医治体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、掉眠、低血压、血虚、各类眼疾、失落发、口腔炎、护肤等作用。体质衰弱、常伤风、抵御炖汤食谱大尽力好的人最好天天食用。枸杞温热结果强，得了高血压、脾气过分暴躁的人最好不要食用。 大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医经常使用大枣治疗脾胃衰弱、气血不敷、得眠等症。大枣有护卫肝脏、降低血脂等作用。大枣固然味甘、无毒，但性偏偏湿热，故不克不及多食，特别内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反响。 2、绿豆薏仁鸭汤 鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是大都温热性肉禽类所少见的。因而，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但专家提示说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、背部冷痛、大便鼓泻、因寒痛经者不宜多食。 3、芋头粉蒸排骨 芋头富含淀粉，营养丰硕，首要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，轻易消化，有健胃作用，出格适合脾胃健壮、患肠讲疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼女和老年人的食用佳煲粥食谱大全品。 4、豆沙红薯饼 红薯含有富厚的淀粉、维生素、纤维素等人体必须的营养成份，还含有厚实的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能连结血管弹性，对防治老年人风俗性便秘十分有用。别的，红
湖南省长沙市2017年初中毕业学业水平考试物理试题
物理试卷 第1页（共10页） 物理试卷 第2页（共10页） 绝密★启用前 湖南省长沙市2017年初中毕业学业水平考试 物 理 本试卷满分100分,考试时间60分钟。 一、选择题(本题共12小题,每小题3分,共36分。每小题只有一个选项符合题意) 1.下列有关声现象的说法正确的是 ( ) A .声音在各种介质中的传播速度均为340 m /s B .只要物体在振动,人就一定能听到声音 C .利用超声波清洗眼睛,说明了超声波可以传递能量 D .真空也能传声 2.小天在使用电冰箱时,发现了许多与物态变化有关的现象,他的判断正确的是 ( ) A .拉开冷冻室的门,有时能看见“白气”,这是液化现象 B .湿手伸进冷冻室取冰棒时,有时感觉到手被冰棒粘住了,这是汽化现象 C .放入冷冻室中的矿泉水结了冰,这是凝华现象 D .从冷冻室中取出一瓶冰冻的汽水,过一段时间后瓶的外壁出现了小水珠,小水珠的形成是升华现象 3.下列光路图正确的是 ( ) A .凸透镜对光线的作用 B .凹透镜对光线的作用 C .放大镜的成像图 D .近视眼的成像图 4.下列操作正确的是 ( ) A .试测火线和零线 B .测量液体的温度 C .测量物体的重力 D .测量物体的长度 5.近年来,中国科技成就让世人瞩目：探月“嫦娥”、入海“蛟龙”、中国高铁、“天舟一号”、国产大飞机C919……一大批对国民经济和社会发展有重大影响的标志性科技创新成果不断涌现。下列说法正确的是 ( ) A .高铁因为速度快所以惯性大 B .国产大飞机高度上升时,机舱外的大气压变大 C .绕月飞行的“嫦娥”卫星如果不受任何外力作用,将会一直绕月做圆周运动 D .“天舟一号”经火箭发射上升的过程中,“天舟一号”的重力势能变大 6.班级大扫除时,小天发现许多现象与摩擦有关,其中减小摩擦的措施是 ( ) A .擦玻璃时把抹布压紧在玻璃上去擦 B .书柜下装有滚轮便于移动位置 C .黑板刷的刷面选用更粗糙的材料制成 D .水桶的手柄上刻有凹凸不平的花纹 7.现代社会倡导文明出行,过人行横道时行人应遵守交通信号灯的指示。小天发现人行横道的红、绿灯是独立工作的,他设计了下列几种电路图,其中合理的是 ( ) A B C D 8.关于导体的电阻,下列说法正确的是 A B C D 毕业学校_____________ 姓名________________ 考生号________________ ________________ ___________ -------------在 --------------------此-------------------- 卷-------------------- 上-------------------- 答-------------------- 题-------------------- 无--------------------效 ----------------
电压力锅可以做的39个菜
1、无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉（1000g），蘑菇（150g），大葱（2根），老姜（1块），桂皮（1 片），冰糖（25g），盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。 2、红焖肉炖土豆 主料：五花肉（1000g）、土豆（两个） 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。 注：17分钟－20分钟左右。 3、番茄牛腩 [番茄牛腩煲] 番茄牛腩煲 主料：牛腩（两斤）、土豆（两个）、胡萝卜（两根） 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。 4、水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。 注：25分钟－30分钟左右。 5、蒸地瓜 主料：地瓜1斤 配料：水100ML 方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。 6、排骨煲仔饭 主料：排骨（精排500g），大米（300g） 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入压力锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。 7、红烧鸡脖子 用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。 8、西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许 方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。 9、大骨棒汤 主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
隔水炖食谱大全
隔水炖食谱 1，百合炖雪梨 材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。 做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。 功效：滋阴、润肺 2，酸梅炖鲤鱼 材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。 做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。 功效：消暑、止渴、消除疲倦。 3，北芪当归炖乌鸡 材料：北芪一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。 做法：鸡剖后洗净，，放滚水中煮五分钟，取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。 功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。也可以作为保健食谱。 4，强身延寿汤 材料：党参五钱，白术二钱，茯苓三钱，当归二钱，川芎一钱，熟地黄二钱，白芍二钱，枸杞子四钱，干草一钱，生姜一钱，去核红枣十粒，乳鸽一只。 做法：乳鸽放入滚水中煮五分钟，取出洗净。将药材用干净的纱布包裹扎紧，连乳鸽一起放入炖锅内，加滚水适量，炖五小时左右，去药包，落盐调味。
功效：补肾、益气养血，常饮强身健体，延年益寿，返老还童。 5，北芪党参炖乳鸽 材料：乳鸽一只，北芪半斤，党参半两，酒半汤匙，淮山半两，猪肉二两，姜一片。 做法：鸽入滚水中煮五分钟，取出洗净。猪肉入滚水中煮三分钟，取出洗净。连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内，加滚水，炖五小时左右，食时落盐调味。 功效：补气、健脾胃。 6，清炖香露鸡
材料：瘦光鸡一只，冬菇二两，火腿半两，红萝卜半只切块，姜一片，葱一条。 做法：鸡洗净，放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱，放入炖锅内，加滚水适量，炖四小时左右，加入冬菇再炖四十分钟，落盐调味。 功效：此汤性质温和、补身，老少皆宜。 7，洋参炖草鱼头 材料：草鱼头一个（约八两），洋参片二钱。 做法：草鱼头（鲩鱼）切开二片相连，放入滚水中煮三分钟捞起。鱼头、洋参片放入炖锅内，加入滚水中适量，炖四小时左右，落盐调味。 功效：提神补脑。 8，天麻炖猪脑 材料：猪脑四副，天麻二钱，姜二片。 做法：将猪脑之红筋小心挑除干净，洗净后放入冷水慢慢煨至水滚，隔去水份。猪脑、天麻、姜片放入吨盅内，加入滚水中适量，炖四小时左右，落盐调味。 功效：此品对患者有慢性头痛者，如能长期进食，可以根治。 9，胡萝卜炖排骨 材料：胡萝卜四两，排骨一斤，冬笋一条，川芎一钱，黄芪三钱。 做法：排骨用沸水烫净后用冷水冲洗，连同切好的胡萝卜和冬笋倒入炖锅内，加川芎、黄芪炖三小时左右，落盐调味。 功效：养颜美容，有利于、脾功能。
生活养生-电炖锅好用吗
文章导读 随着社会的发展在不断地加快，人们的生活节奏也是在不断地加快，人们所需要的方便已经不是以前的那些比较繁琐的事情的，而现在所取代的就是一些比较方便的东西，而电炖锅就是其中的一种，但是最主要的还是要符合大家的需要才是最好的，而这种电炖锅好用吗? 而对于这种电炖锅，其实在社会上的品种也是比较多种多样的，而且价格也是比较合理的，而下面就是一些有关这种电炖锅好用吗的资料。希望大家能好好地利用。 电炖锅的好处一： 电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。 电炖锅的好处二： 陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。 电炖锅的好处三： 电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。 在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。 牛、羊、猪肉等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。 猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话，很难让食材中的营养发挥出来。 任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，这是避免干烧的重要条件。 通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种电炖锅好用吗的都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助，同时也是希望大家能多做一些比较好的菜式来给家人们吃，这也是一件比较幸福的事情，最重要的是大家吃的开心。
美的电炖锅WBZH22A的介绍
美的电炖锅WBZH22A的介绍 煲汤，为粤港澳以至中国大陆、台湾地区常见的菜肴，由于岭南地区气候炎热潮湿，因此人们爱喝滋身补益效用的老火汤，通常用锅把各种蔬菜、水果、肉类或中药熬上数小时而成。老火汤有护肤、护心、明目、降胆及健骨等效果。老火汤已经成为粤菜的特色之一。而炖锅是煲汤的最佳厨具之一，不过有很多人说对电炖锅不是很了解。我个人是比较喜欢用电炖锅炖汤，所以特地买了个电炖锅，是美的WBZH22A电炖锅。今天我就以美的电炖锅WBZH22A 为例，给大家介绍一下电炖锅。 一、产品概述： 美的WBZH22A电炖锅是美的一款隔水白瓷电炖锅。它有一盅三胆，是白瓷电炖盅，煲汤煮粥可同时进行，一锅三胆，有易取防烫提手，可以防止烫伤，更有118MM大盘加热、4小时定时、带保温等功能，还有双层内盖设计。 二、产品特色： 1、易取防烫提手设计 附合人体工程学设计的易取防烫提手，解决传统炖盅拿取汤品时的困扰。最大厚度达 6mm,材质强度更高，高温不软化，保证使用安全，拿取炖盅更方便。
2、大炖盅双重内盖设计 大炖盅采用双重内盖设计，炖汤过程中，能减少炖品温度的散发，避免营养与食品香气的流失。汤汁受热到位，骨酥肉嫩，香气浓郁，口感更好。 3、机身水位显示窗设计 在机身外侧就能观察到机身水箱内的水位情况，能实时了解水箱内水位，更加方便直接。
4、隐藏提手设计 宽大的提手隐藏于底座，防滑设计，移动整机轻而易举，搬取整机更安全更舒适。 5、电源线分体设计 收纳电炖盅时，可将电源线拔下，没有牵绊烦恼，移动更轻松方便。 6、白瓷内胆 白瓷内胆天然、优质、釉质光滑、蓄热性好、受热均匀，这样更健康安全、易清洗、汤汁浓郁富有营养。
美的电压力锅菜谱图文
一、香焖无锡排骨的做法（电压力锅菜谱） 香焖无锡排骨 材料： 排骨1斤 调料： 绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。 做法： 1、将排骨先斩成3cm小块，用食盐拌匀腌10小时左右取出； 2、将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟，取出洗干净； 3、将绍酒1茶匙、葱、姜，八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅内； 4、将压力设置为30千帕、保压时间设为25分钟即可。 5、开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。 二、香辣肘子的做法（电压力锅菜谱）
香辣肘子 材料: 猪肘子1只（约1斤） 调料： 干红辣椒2两、姜5片、糖1/2茶匙、酱油、盐、花椒少许 做法: 1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净； 2、干辣椒去籽待用； 3、将盐、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时； 4、将肘子、酱料和干辣椒一起放入电压力锅中； 5、设置压力值80千帕，保压值30分钟即可。 口感：色泽鲜红，浓郁醇香，肥而不腻 三、电压力锅红烧猪手的做法（电压力锅菜谱）
步骤一：猪手洗净，去毛后放在开水中焯一下，出沫后捞出用冷水洗净，晾一会(左上1图) 步骤二：葱切小段，姜切片，八角准备好，锅内倒油，待油冒烟后倒入翻炒爆香(右上1图) 步骤三：倒入洗净的猪手，大火翻炒，大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许，继续翻炒后倒入高压锅，按下炖肉的开关（左下图，右下图） 步骤四：25分钟后出锅啦~(如下图)
四、电压力锅红烧肉烧蛋的做法（电压力锅菜谱） 主料：五花肉、鸡蛋、腐竹 辅料：盐、葱段、姜片、蒜粒、肉桂、老抽、生抽、八角、糖 步骤： 1、把五花肉（我家瘦肉比较多，儿子们不吃肥肉）带皮切4CM大小方块，葱、姜等调料备用；
营养煲汤食谱大全
营养煲汤食谱大全 俗话说“骨头的精华都在汤里面”。在我们平常的生活中，一些大骨头汤、排骨汤、鸡架汤等等各种骨头汤被誉为是补品之一。特别是南方人，对于汤品非常的有研究，熬的汤非常美味。今天小编就交给大家一种猪骨头汤的做法，让大家一饱口福！ 猪骨头的分类，怎么挑选猪骨头，猪骨哪个部分做汤最好喝。 猪骨头的分类：龙骨、大棒骨汤、排骨汤、脚骨，头骨，腰骨，关节骨，尾龙骨， 做猪骨汤都有配料：白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇、海带、酸菜、玉米、黄豆、冬瓜 猪骨汤营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙 烹调部位： 肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。 营养分析： 这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。 烹调方法： 做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中，用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤，可以盛一部分出来喝，或者留着煮面条用，
然后再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟，这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的一大特色。 清炖羊骨汤 清炖羊骨汤的做法，清炖羊骨汤怎么做好吃，清炖羊骨汤的功效 标签胡萝卜冬季煲汤洋葱羊排羊后腿 清炖羊骨汤的介绍： 羊骨性味肝温，有补肾、强筋的作用，俗话说立冬补冬，这道清炖羊骨头汤很适合冬季食用，有驱寒进补的功效。 清炖羊骨汤的材料： 主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许 调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量 清炖羊骨汤的做法： 1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。 2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。 3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。 4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。 小贴士： 吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。 羊骨性味肝温，有补肾、强筋的作用，俗话说立冬补冬，这道清炖羊骨头汤很适合冬季食用，有驱寒进补的功效。
10道健康又美味的电高压锅菜谱
10道健康又美味的电高压锅菜谱 美食2009-12-08 18:48:21 阅读1485 评论0 字号：大中小订阅 作为传统压力锅的换代产品,电压力锅融合了传统高压锅的所有优点,集煮、焖、炖、煲等功能于一身,省时省电,关键是电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀,工作时安全、安静,没有气体溢出,便于清洁。近两年,电压力锅成为市场上的热门产 品......今天小编特意为大家奉上几道电高压锅菜谱，简单易学哦~ 1、无水蘑菇红烧肉的做法 用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2 汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。 做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段菜谱菜肴制作，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定 时15--20分钟特色菜肴，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。 2、红焖肉炖土豆 主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖 方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内夏天菜肴，无需放水。翻一下搅均即可 注：17分钟－20分钟左右。 10道健康又美味的电高压锅菜谱 3、番茄牛腩 主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。 注：35分钟左右。 4、水煮活鱼 主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条 配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶菜肴图片，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料
电炖锅的食谱
电炖锅的食谱 1.红枣糯米粥 使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时 红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。 糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。 2.冰糖红枣炖燕窝 能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。 材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。 做法： 1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)； 2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。 3.肉粥 压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。 当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。 在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。 鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。 4.淮山红薯糖水 原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量 做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。 5.山药牛腩煲 牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、 料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片 做法： 1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净； 2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块； 3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时； 4.吃时加盐及鸡精调味即可。