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从金钗石斛功能食品的开发谈功能食品的意义及前景
陶国闻
作者简介：
陶国闻男， 1967 年出生。现任云南港鑫生物科技有限公司执行董事，总经理。近 20 年来一直从事高新技术产业化工作，拥有多项国家发明专利，主持了
多个省部级科技项目的产业化工作，有的项目还属于国家863 科技计划项目。
我国的功能食品是在“食补防病，病后调理”的养生理论和在传统习惯上有食用养生保健品的基础上逐步发展起来的。大致在 1980 年开始起步，至今已经发展了近 30 年。据统计，我国从 1996 年开始正式实行审批制度以来到
2003 年 7 月，卫生部共批准国产保健食品 4613 种，进口保健食品 463 种。
2003 年 7 月后，保健食品改由国家食品药品监督管理局（SFDA）审批。从2003 年 7 月至
2009 年 7 月， SFDA批准国产保健食
品4657 种，进口保健食品 163 种。其
中以石斛为主要原料制成的功能食品不低于53 种。
我国是一个历史悠久的文明古国，养生保健是中华民族重要的传统文化之
一。早在《黄帝内经》中就有记载，《素问〃上古天真论》载：
“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄
作劳，故能形与神俱，而尽其天年，度百岁乃去。”其中所说的“道”就指的是养生保健。经过几千年的发展，养生保健逐步形成了多种学说、多种流派的理论
体系和实践，而各流派、学说大多有服食养生保健药的习惯和传统，用以“食补防病，病后调理”，来达到预防疾病、增强体质、延年益寿的目的。如以石斛为主要成分制成的彭祖延年柏子仁丸（《千金翼方》）、琥珀散（《千金要方》）、巴戟丸（《太平圣惠方》）、双芝丸（《奇效良方》）、苁蓉丸
（《圣济总录》）等。其中“彭祖延年柏子仁丸”具有益肾填精的功效，主治体虚、肾衰、记忆力减退等；“琥珀散”具有补肾益气养血之功效，主治老年人五
脏虚损，身倦乏力，气短痞闷，饮食无味，腰脊痠痛，四肢沉重，阳萎精泄，
二便不利；“巴戟丸”具有补肾、健脾、散寒之功效，主治老年脾肾两虚，
腰腿痠痛，腹胀冷痛；“双芝丸”具有添精补髓、调和脏腑之功效，主治年
高体弱，腰膝痠软，阳虚畏寒；“苁蓉丸”具有补肾和胃之功效，主治老年
脾肾虚弱，食欲不振，二便不调。
从 1996 年以来，国家对功能食品进行了长期有效的管理，制定了各种法律
法规来规范功能食品，保证了功能食品的质量，保障了人民的身体健康和增强了
人民体质，为中华民族的保健事业作出了杰出的贡献。其中规范了保健食品可以
申请的 27 个保健功能，具体是增强免疫力、抗氧化、辅助改善记忆、缓解体力
疲劳、减肥、改善生长发育、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功
能、辅助降血脂、辅助降血糖、改善睡眠、对化学性肝损伤有辅助保护作用、
促进泌乳、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、增加骨密度、调节肠
道菌群、促进消化、通便、对胃黏膜有辅助保护功能、祛痤疮、祛黄褐斑、改
善皮肤水份、改善皮肤油份。经国家批准的功能食品中，绝大多数功能食品的
主要原料为中药。
中药是我国人民防病治病和强身健体的传统药物，为保障中华民族的繁衍昌
盛和人民身体健康发挥了重要的作用。通过对中药进行植物化学分析、药理研究
发现，同一种中药含有多种功能因子成分，可以预防和治疗多种疾病，也同时具
有多种保健功效。因此，利用“药食两用”的中药，通过植物化学分析和药理
研究，开发出食用安全可靠，具有不同保健功效的功能食品就显得格外有意义。
金钗石斛又名金钗花、千年润（《本草纲目》）。李时珍曰：
“其茎状如金钗之股，故古有金钗石斛之称。今蜀人栽之，呼为金钗花。盛
弘之荆州记云，耒阳龙石山多石斛，精好如金钗，是矣”。金钗石斛是我国传统名贵中药，因形似古代妇女头上的饰物——金钗而得名。金钗石斛素有“千金草”之称，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”，被道家誉为中华九大仙草之首。据2005 年版《中华人民共和国药典》一部载：
石斛“【性味与归经】苦，微寒。归胃、肾经。【功能与主治】益胃生津，
滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。”据《本草纲目拾遗》（清〃赵学敏）记载：
石斛“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾，定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气”。
现代研究表明，石斛富含石斛多糖、石斛碱、石斛酚等 100 多种有效成分及对人体有益的活性成分，是个天然组合的大复方，还具有增强免疫力、抗氧
化（延缓衰老）、清咽护嗓、保肝明目、缓解体力疲劳、健脾益肺、辅助降血糖、辅助降血脂、美容养颜、抗肿瘤、促进消化、润肠通便、扩张血管、强筋
健骨、滋补肾阴等作用。据吴道圣的报道，在列入药典的石斛中，只有金钗石
斛才具有主治五脏虚劳羸瘦、强阴益精、久服厚肠胃、定志除惊、轻身延年、
健阳、补肾益力、壮筋骨等功效。
1、金钗石斛洋参胶囊（专利申请号：
8546.7）
本功能食品的研发是以中医药理论为基础，充分利用云南特色珍稀名贵的
中药材金钗石斛和传统名贵的西洋参为主要原料，开发出了食用安全性高、保
健功效显著、配方新颖合理、生产工艺稳定、质量优良可靠的具有自主知识产
权的保健食品。该产品通过技术创新，创立了我国具有自主知识产权的特色保
健食品品牌，增强了我国保健食品产业的核心竞争力。
本功能食品涉及一种增强免疫力和缓解体力疲劳的保健食品，特别是以金
钗石斛和西洋参为主要原料制成的功能性食品。本功能食品由金钗石斛 1-10 份，西洋参 1-2 份，粉碎成不低于 60 目的粉末混合而成。本产品通过金钗石斛和西洋参的有机结合，使金钗石斛和西洋参的功效得到了充分发挥，具有滋阴生津、润肺养胃、调剂人体阴阳平衡的功效，能够气阴双补，可有效缓解气
虚、阴虚、气阴两虚所引起的一系列症状，具有增强免疫力和缓解体力疲劳的
保健功能，对免疫力低下者和易疲劳者有着显著的保健功效。通过长期坚持服
用本功能食品，还能延缓衰老、补脾益胃、保肝明目、清咽护嗓、辅助降血
脂、辅助降血糖、美容养颜、强筋健骨、补肺益肾、防治心脑血管疾病等。
金钗石斛洋参胶囊的食用方法及食用量：
每日 3 次，每次 4 粒。
规格：
0.18g/粒
2、石斛葛根杜仲胶囊功能食品（
3702.9）
本功能食品涉及一种对化学性肝损伤有辅助保护功能和增强免疫力的保健
食品，特别是以金钗石斛为君药，佐以葛根和杜仲叶配伍的保健食品。本功能
食品由粒度不低于60 目的金钗石斛、葛根提取物和杜仲叶提取物混合均匀而成，且三者的混合重量份数之比为：
金钗石斛 6-10 份，葛根提取物 1-3 份，杜仲叶提取物 1-2 份。本功能食品合理地将药食同源的保肝药、滋阴药与补阳功能的品种有机结合，金钗石斛味
甘，滋养肝阴；杜仲叶归肝、肾经，补肝益肾；葛根性凉味甘，清热生津解
表。全方配合，甘润平和，滋阴益阳，阴中求阳，则阳得阴助生化无穷，阳中
求阴，则阴得阳升而泉源不竭；又平肝泻热、升发清阳，共调人体机能状态，
从而扶正祛邪，增强抗病能力，调动人体整体的防卫作用，共达保肝护肝的目的。对化学性肝损伤者和免疫力低下者都有着很好的保健功能。
本功能食品的有益效果是：
采用金钗石斛、葛根、杜仲叶生产的功能食品，使用方便，能充分发挥金
钗石斛的功效，并且与葛根、杜仲叶相互协同，具有更高的活性成分，其专门
针对化学性肝损伤者、免疫力低下者有更加显著的保健作用，无任何副作用。
且本功能食品标志性成分明确，质量稳定，符合大生产的要求。
本功能食品以金钗石斛、葛根提取物和杜仲叶提取物为主要原料，经过混合、过筛、充填胶囊制成的功能食品，食用安全可靠，具有保肝明目、润肺养胃、调节人体阴阳平衡的功效，可有效对化学性肝损伤和免疫力低下者所引起
的一系列症状有明显的改善作用。除已申报国食健字已批准的功能之外，该产
品还具有防治心脑血管疾病、解酒护肝、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血
压、促进消化、补脾益胃等潜在效用。
石斛葛根杜仲胶囊的食用方法及食用量：
每日 2 次，每次 3 粒。
规格：
0.18g/粒
3、抗氧化和增强免疫力的金钗石斛胶囊及其制备方法（专利申请号：
4259.6）
本产品仅以云南特色珍稀名贵的药用植物金钗石斛为原料制备的纯金钗石
斛胶囊，为纯天然的极其珍稀的功能性食品。金钗石斛富含石斛碱、石斛多
糖、石斛酚等 100 多种对人体有益的活性成分，是一个天然组合的大复方，在
抗氧化和增强免疫力方面有很好的保健功效，还具有清咽护嗓、保肝明目、缓
解体力疲劳、健脾益肺、辅助降血糖、辅助降血脂、美容养颜、抗肿瘤、促进
消化、润肠通便、扩张血管、强筋健骨、滋补肾阴等潜在效用。
金钗石斛胶囊的食用方法及食用量：
每日 2 次，每次 3 粒。
规格：
0.18g/粒
4、一种清咽、抗氧化的保健功能食品(
4096.1)
本功能食品涉及一种清咽、抗氧化的保健功能食品，特别是以金钗石斛和
藏族习用药材余甘子为原料制备的保健食品。本产品由粒度不低于 60 目的金钗石斛和余甘子提取物混合均匀而成，且二者的混合重量份数之比为：
金钗石斛 6-10 份，余甘子提取物 1-4 份。本功能食品合理地将药食同源物
品有机结合，金钗石斛味甘性凉，归胃、肾经，益胃生津，滋阴清热；余甘子味
甘酸微涩性凉，归肺、胃经，能清热生津，健脾益胃。二者相须为用，凉润平
和，共奏清热生津，健脾益胃之功。对咽部不适者和中老年人有很好的保健功
效，且食用安全可靠，无毒副作用。除申请的清咽、抗氧化保健功能外，本功能
食品还潜在着清热、消食健胃、止咳镇痰等作用，用于血热血瘀、消化不良、腹
胀、咳嗽等。
本功能食品的食用方法及食用量：
每日 3 次，每次 2 粒。
规格：
0.18g/粒
前景及意义
随着人们生活水平的不断提高，人均寿命也得到了延长。在2000 年我国 60 岁以上老人已达到
1.3 亿人，占总人口的 10%。据华东师大人口研究所在“面向 21 世纪的中国
人口与教育”一文中预测，到 20 年我国老年人口将达到
2.3 亿，占总人口的
15.98%。另据预测到2030 年我国老年人口将达到
3.1 亿，占总人口的
20.42%；到 2050 年老年人口将达到
4.6 8 亿，占总人口的
27.71%。面对着如此庞大的老年群体，老年性疾病将逐步成为危及我国的
主要疾病之一。另外慢性病（高血压、糖尿病、心脏病、中风、癌症、肺病
等）在全球呈上升趋势，越来越多的病人数十年患有一种或多种慢性病。这种
情况对卫生保健系统产生了新的长期要求。到20 年，慢性病不仅将成为致残的
主要原因；而且如果得不到成功的控制，它们将成为我们的卫生保健系统面临
的最昂贵的问题。据 2008 年我国卫生事业发展统计公报显示，我国 2007 年的卫
生总费用达
11289.5 亿元，占国家 GDP百分比为
4.52%。因此从卫生和经济的角度来看，它们将对我国构成威胁。但多数慢
性病是可以通过食用健康的食品，积极锻炼身体等保健方式可大量减少慢性病
的长期负担和对卫生保健的需求。
另据世界卫生组织统计，全世界有 75%的人处于亚健康状态。亚健康主要
表现为：
乏力疲劳、注意力难以集中、郁闷不快、睡眠不良、心悸、便秘、手足麻
木、眼睛疲劳、面色晦暗、免疫力下降、轻微头痛头重、耳鸣眩晕等状况。对
于亚健康状态的人群出现的这些状况，到医院的各种仪器上检查，基本上都发
现不了病灶，但亚健康的人确感觉很难受。西医对此也无法治疗或者预防，甚
至是无法知道缘由而不知从何下手。西医一般都要等到人体出现症状，有东西
可以对抗、可以改造、可以切除、可以移植、可以臵换的时候，才能救助。而
中医紧紧依靠人体具有的强大的自我抗病能力、自我修复潜力、自我调节功能
来达到预防、治疗疾病的目的，是一种养生、保健、治病求本的传统医学，能
更好满足人们对健康的更高要求。
在中国甚至世界，老龄化问题、慢性疾病问题、亚健康问题已日益突出，
已经对各国的社会、经济等方面形成了威胁。2006 年美国人口为 3 亿， GDP为
14.97 万亿美元，卫生医疗费用占GDP百分比的
13.2%，约为
1.98 万亿美元。并美国拥有很强的卫生资源，但仍然有70%的疾病解决不了。其余 30%的疾病中，误诊率还在50%以上。中国现在有13 亿人口，有 9 亿
人口生活在卫生医疗设施落后的农村。若用西医西药为主来防治疾病，中国要达
到美国 2006 年的保健医疗水平，中国是不可能完成的。因此要解决如此庞大人
群的健康问题，就必须在卫生保健中加强预防和保健养生。在这种形势下，
我国大力推行保健食品，以古朴、传统的中药材为主要原料，利用中药多层
次、多靶点的调节作用，通过技术创新生产出食用安全性高、保健功效显著的
功能食品来改善这一现状，将具有很好的社会意义和经济意义，也将成为整个
世界的选择。
据统计，在 1982 年，美国保健食品的销售额达 40 亿美元，到 1988 年销售额接近 100 亿美元。另据中国保健协会 2008 年的监测数据显示，近 20 年来美国的保健品销售额增长了 36 倍，日本增长了 32 倍，欧共体诸国则以每年 17％的速度增长，而中国则达到 15％-30％，预计 2010 年中国保健食品的销售额将
达到 800-1000 亿元。以被国家卫生部列入可作为保健食品的石斛为例，在浙江
省以石斛为主要原料制成的保健食品近几年达到了30 亿的销售额，金陵药业以石斛为主要成分的脉络宁注射液每年的销售额不低于 4 亿，加上海外销售的石斛枫斗及国内各地医院、中药材市场的石斛、饮片等，石斛总销售额可能不低
于 65 亿。所以发展功能性食品将有着广阔的发展前景，也将成为世界食品发
展的潮流。
讨论
1、建议国家相关部门适当增加既是食品又是药品的物品名单和可用于保健
食品的物品名单
2002 年我国卫生部发布了“关于进一步规范保健食品原料管理的通知”，规定了既是食品又是药品的物品名单共 87 种，可用于保健食品的物品名单共 114 种，保健食品禁用的物品名单共 59 种。从规定的物品名单可以看出，被国家卫生部列入既是食品又是药品的物品名单或可用于保健食品的物品名单的物品大
多被《中华人民共和国药典》收载。凡收载在中国药典的品种基本是在“使用安全、疗效显著、工艺合理、质量可控、标准完善”原则的前提下进行收载的。2005 版药典收载中药材及饮片、植物油脂和提取物共计 582 种，可用于保健食品开发的原料，现在国家只规定了 201 种。故建议国家相关部门从中国药典收载的品种中扩大可用于食品或保健食品的原料，为更好的开发保健食品打下坚实的基础。
2、不断筛选中药材列入到中国药典中，去伪存真
据调查，截止到
1995 年 3 月 25 日，我国拥有 12807 种中药资源，其中药用植物11146 种，药用动物 1581 种，药用矿物 80 种。但收载到《中华人民共和国药典》的
中药材的数量还不到 600 种，因此要加强药物遴选工作。一是通过查找相关典
籍，查找出在历史上应用广泛、使用历史悠久、安全有效的药物；二是不断完善
药材的鉴定、质量标准的制定，保证中药的质量；三是不断通过对中药进行毒
理、药理、临床等研究，保证中药的使用安全性和有效性。通过以上几点筛选中
药材，达到去伪存真的目的。
另外，从历年《中华人民共和国药典》对中药材及饮片、植物油脂和提取
物的收载可以看出， 1995 版药典收载中药材及饮片、植物油脂和提取物计522 种； 2000 年版收载中药材、植物油脂和提取物计547 种； 2005 年版收载中药材、植物油脂和提取物计582 种。 2005 版药典比 2000 版药典新增 33 种中药材及饮片， 5 种植物油脂和提取物。未收载广防己、关木通、青木香 3 种中药材。每一版药典都有新的品种增加，也有通过实践发现含有损害肾脏的马兜铃酸的
广防己等中药被药典剔除的。从 1995 年到 2000 年，新增 25 种中药；从 2000 年到 2005 年，新增 33 种中药。每 5 年大约新增 30 种中药左右。显然筛选中药的速度比较缓慢。
是否可以以政府为指导，通过政策上和经济上的扶持，让一些有实力的民
间机构也积极参与到筛选中药的行列中。
3、弘扬中医药传统文化，大力发展中药现代化
我国医药起源于原始社会（远古-公元前 21 世纪），人们在长期的生活实
践中经过世世代代对物品的口尝身受中获得辨别食物和药物的经验和能力。发
展至今，已有几千年的历史。但一直以来，质疑中医的言论就没有停止过。早
在清末时期，梁启超就提出中医能治病，但不能说清楚治好病的道理；1912 年，当时的北洋政府没有把中医药列入到医学院校的教材中； 1915 年，陈独秀提出中医不知科学的言论； 1929 年南京政府通过了《废止中医案》，从行政上废除了中医。
中医药几乎灭绝，直到了 1949 年中华人民共和国成立后，在党和政府的关
怀下，中医药卫生保健事业才有了新的发展和飞跃。面对着当今如此好的形
势，更应该弘扬中医药传统文化，大力发展中药现代化。
中药现代化的出路有两条：
一是开发新药；二是用于防病养生的食品（功能性食品）。有以下途径：
一是通过对中药进行植物化学分析，研究有效活性成分；中药富含着很多
化学成分，无疑不是单一的化学制剂可比拟的，必定符合人体自我修复时所需
物质的过程。比如兰科石斛属植物金钗石斛主要含有的化学成分有生物碱类及
多糖类等物质。据《中华本草》载：
已分离鉴定的生物碱类成分有：
“石斛碱（ dendrobine）、石斛酮碱（ nobilonine ）、 6-羟基石斛碱（ 6-hydroxydendrobine）又名石斛胺（ dendramine）,石斛醚碱（ dendroxine）， 6-羟基石斛醚碱（ 6-hydroxydendroxine）， 4-羟基石斛醚碱（ 4- hydroxydendroxine），石斛酯碱（ dendrine）,3-羟基 -2-氧-石斛碱（ 3-hydroxy-2-oxydendrobine）等。另据报道，还分离得到（部位不明） 5 种季铵生物碱：
N-甲基石斛季铵碱（ N-methyldendrobinium ）,N-异戊烯基石斛季铵碱 (N-isopentenyldendrobinium), 石斛碱 N-氧化物（ dendrobine N-oxide）,N-异戊烯基石斛季铵醚碱 (N-isopentenyldendroxinium),N-异戊烯基 -6-羟基石斛季铵醚碱 (N- isopentenyl-6-hydroxydendroxinium)。茎还含亚甲基金钗石斛素（nobilomenthylene ），金钗石斛菲醌（ denbinobin）, β-谷甾醇（β-sitosterol）,胡萝卜甙（ daucosterol）。”罗丹等报道，从金钗石斛中分离得到对羟基反式肉桂酸三十烷基酯、对羟基顺式肉桂酸三十烷基酯、异甘草苷、大黄素甲醚和2- N-（2’ ,3-dihydroxyhexacosanoyl’）-hexadecane-1,3,4-triol。
杨薇薇等报道，从金钗石斛中分离得到：
dengibsin、2，4，7-三羟基 -5-甲基芴酮、大黄酚。郑晓珂等报道，金钗石
斛含有酚类物质：
印度学者自金钗石斛中分离得到一个新的含菲醌的酚类衍生物石斛菲醌
（d enbinobin）。 Lee 等自金钗石斛中首次分离得到一个菲类成分 Lusianthridin,即 4，7-二羟基 -2-甲氧基 -9，10-二氢菲，并同时得到 denbinobin 。Miyazawa 等研究发现，金钗石斛中的酚类成分 gigantol 和 moscatilin。金钗石斛的挥发油中主要成分为泪柏醇（ Manool ），占
50.46%，还含有紫罗兰酮（ Ione）等 53 个成分。还含有葡萄糖苷、氨基酸等。Zhao 等从金钗石斛中分离得到 3 个新的倍半萜葡萄糖苷，分别为
dendrosideA,dendronobilosides A and B和 6α,10,12-trihydroxypicrotoxane 10-O-β-D-glucopyranoside。通过以上对金钗石斛化学成分的研究发现，金钗石斛是一个由上百种有效成分及对人体有益的活性成分共同组成的一个天然组方。对人体
的调节就可以从多个层次、多个靶点来进行，从而达到养生、保健、治病的目
的。
另外通过化学成分分析和药理研究，还可以不断完善中药质量的评价要
求。
例如在很多地方，天麻素含量的高低成为了评价质量好坏的标准之一。但
通过药理研究表明，天麻素需要分解后变成苷元对人体才有作用，所以天麻素
只能是天麻的一个标志性成分，不能成为评价天麻质量好坏的标准。所以要通
过不断对中药进行化学成分分析和药理研究，确定中药材的质量。
二是通过利用传统中药或验方，积极利用新技术开发新药或者功能食品。
研究开发中药保健食品并尽力采用国内外现代新技术、新工艺、新方法、新设
备，使新研制的中药保健食品具有功效持久、显著、无毒副作用，便于携带、
存放和服用的特点是保健食品未来的发展趋势。如天麻的炮制加工技术，传统
上采用蒸、煮、硫磺熏蒸等加工方式，大大破坏了天麻的有效活性成分，并降
低了天麻的食用安全性。但通过技术创新，可以直接将新鲜天麻榨汁后，通过
瞬间干燥技术得到的天麻精粉，就避免了天麻的有效活性成分被破坏，食用后
效果比较显著，且食用安全性很高，属无毒级。
以中药为主要原料制成的保健食品，一般是以中药原药材或中药提取物为
原料制成各类功能性食品。对于以中药提取物为原料制成的保健食品，特别要
注意食用安全性和食用剂量。有的中药原药材食用安全性很高，但经过提取后
食用安全性就远远降低了，因为打破了中药原药材原有的成分平衡成为了有毒物质。
三是通过研究中药有效成分与其他化合物进行有机结合，开发出疗效更好，更安全的新药或功能性食品。据张雪等报道，金钗石斛中的联苄类和酚酸类化合物大多具有不同程度的抗氧化活性，活性的强弱与分子结构之间存在一定的相关性。
铁皮石斛的国家标准是怎么诞生的(附2015版铁皮石斛标准)
铁皮石斛的国家标准是怎么诞生的（附2015版铁皮石斛标 准） 从《神农本草经》，一直到2005年版的《中华人民共和国药典》，在漫长的2000年时间里，铁皮石斛在主流本草经典中的地位，就一直归结在“石斛”条目下面。请看2005 年版《中华人民共和国药典》中对“石斛”的法定解释：“石斛的药材来源主要为兰科石斛属的三个品种，分别为：金钗石斛——来源于植物石斛，鲜品应用时名鲜金钗石斛或鲜金钗：铁皮石斛——来源于植物铁皮石斛，又称霍山石斛，鲜品应用时名鲜铁皮石斛或鲜铁皮，产品称铁皮枫斗（耳环石斛）；马鞭石斛——来源于植物马鞭石斛（又称流苏石斛、马鞭草）。部分近似品种如美花石斛、束花石斛等亦可入药。长久以来，石斛药材尤以铁皮石斛与金钗石斛两种为最优。虽品种不一，但处方名称均统称为石斛。”“2000多年以来，铁皮石斛之所以没有在历代的药典中单独列项，是因为没有必要列项。”参与2010年版《中华人民共和国药典》“铁皮石斛”条目制定的杨兵勋博士这样说：“铁皮石斛尽管是滋阴生津中药成员里面的一极，但药源历来非常稀少。国家药典关注的是那种影响面很大的药材，铁皮石斛药材稀缺，影响有限，国家药典因此就没有必要出面进行规范。”在21世纪的头10年，铁皮石斛在生物医药、养生保健领域
内可谓炙手可热。这期间，用其他劣质石斛冒充铁皮石斛的现象随之出现。这既阻碍了铁皮石斛产业的发展，又严重地侵害了消费者的利益。“这就到了国家药典不得不进行规范的时候了。”杨兵勋博士说：“第一，随着铁皮石斛产业越来越大，临床应用越来越多，国家药典有必要对它进行规范；第二，在中药材里面，石斛类药材的来源是所有中药品种里面特别复杂的，到底什么是铁皮石斛？2005年版《中华人民共和国药典》对铁皮石斛的鉴定仅限于外观、形状等方法，用这些简单的方法已经无法解决市场上出现的各种问题；第三，广大消费者急需得到保护。没有国家权威的标准，各级行政部门很难对市场进行监控，消费者购买铁皮石斛制品，权益无法得到保护。”2005年版《中华人民共和国药典》颁布后不久，由于深感改革开放以后，全国的药品市场发展了急剧的变化，国家药典委员会即着手新一版药典的增订工作。铁皮石斛条目的制定，自然落到了浙江省食品药品检验所的肩上。期后整整花了六年时间才撰写完成。为什么花了6年时间才制定出国家标准，它的难点在哪里？根据国家药典委员会的要求，制定铁皮石斛国家标准的时间从2004年正式开始。 自古至今，石斛属植物即为石斛药材应用的正品。历代主流本草经典中所涉及的石斛药材不仅仅来源于一种植物，而是涉及石斛属的70多种植物。而且还涉及兰科石斛属以外的
石斛泡水喝的功效
石斛泡水喝的功效 石斛泡水喝的功效有哪些？在不知不觉中石斛已逐渐进入人们的日常生活，石斛养生已经成为网上养生类的一个热门搜索词。那么石斛泡水喝的功效有哪些？ 在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。那么，铁皮枫斗泡水喝有什么功效，怎么泡? 铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。在我国约有七十多种，入药典的有铁皮枫斗、环草枫斗、黄草枫斗、金钗枫斗、马鞭枫斗等几个品种，其中铁皮枫斗为枫斗中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。 铁皮枫斗的药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 铁皮枫斗的食用方法有很多，其中比较常见的一种食用方法是泡水泡茶喝，泡茶：铁皮枫斗(真品)粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。 铁皮石斛泡水对孕妇的功效 妇女在怀孕后，由于生理上的特殊变化，原本营养身体的精血会转而用以养胎，对营养的需求大为增加。如果不能及时补益，会使精血不足，出现营养不良，影响胎儿发育。 有些妇女妊娠反应剧烈，口泛苦水，呕吐不止，也有属于火气上炎的;特别是妊娠后期，孕妇腹中如有一团火，出现烦热不适等症状，可以服用铁皮石斛养阴。石斛泡水喝的效果非常的好，而且石斛可以和其它药材一起泡水效果更加好，在这里给大家介绍一种比较常见简单的泡水方法： 材料：石斛6克，黄岑、莲须各10克，炒杜仲12克，升麻5克，桂圆肉6枚。 做法：先将石斛放入砂锅中，加水浸泡1小时，煎煮30分钟，再将黄岑、炒杜仲、莲须、升麻另用纱布包裹，与桂圆肉一并放入，煎煮1小时，滤取汁;然后加入水煎煮1次，将前后2次的煎汁合并，分两次于空腹时温服，桂圆肉可以一并嚼食。
石斛功效与中医理论
石斛功效与中医理论 一、石斛的基本介绍 石斛（shíhú），兰科石斛属的一种。附生植物，多生于树上或岩壁上。茎肥厚，成簇，圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶。叶扁平，近革质，花期有叶或无叶。石斛属约有1400种，主要产亚洲热带至大洋洲，其中约60种分布于中国南部，石斛便是较常见的种类之一。中国产的同属植物中，有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”，多于夏秋间采收，晒干，切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等，制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。 二、石斛的功效与作用 味甘，性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。 1.滋养阴津 《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。 2.增强体质 石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 3.补益脾胃 石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 4.护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热 《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
关于编制养生保健食品项目可行性研究报告编制说明
养生保健食品项目 可行性研究报告 编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间：https://www.360docs.net/doc/6a12638293.html, 高级工程师：高建
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目录 第一章总论 (1) 1.1项目概要 (1) 1.1.1项目名称 (1) 1.1.2项目建设单位 (1) 1.1.3项目建设性质 (1) 1.1.4项目建设地点 (1) 1.1.5项目主管部门 (1) 1.1.6项目投资规模 (2) 1.1.7项目建设规模 (2) 1.1.8项目资金来源 (3) 1.1.9项目建设期限 (3) 1.2项目建设单位介绍 (3) 1.3编制依据 (3) 1.4编制原则 (4) 1.5研究范围 (5) 1.6主要经济技术指标 (5) 1.7综合评价 (6) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (7) 2.1项目提出背景 (7) 2.2本次建设项目发起缘由 (7) 2.3项目建设必要性分析 (7) 2.3.1促进我国养生保健食品产业快速发展的需要 (8) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (9) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10) 2.4项目可行性分析 (10) 2.4.1政策可行性 (10) 2.4.2市场可行性 (10) 2.4.3技术可行性 (11) 2.4.4管理可行性 (11) 2.4.5财务可行性 (11) 2.5养生保健食品项目发展概况 (12)
石斛的作用与功效
石斛的功效： 石斛的功效： 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 石斛的作用： 石斛原植物 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 石斛的食疗价值： 兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。
[性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。 [参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。 有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。 [用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。 [用法]一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。 [附方] 1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。 本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。 3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。
保健食品生产工艺研究报告及其技术要求
保健食品生产工艺研究及其技术要求 生产工艺是保健食品产品研制的一个重要环节，保健食品工艺研究应以国家保健食品注册管理办法为指导，对产品配方的配伍关系、保健功能、功效成分等进行分析，并应用现代科学技术及生产方法进行剂型选择、工艺路线设计、工艺技术条件筛选与中试生产等系列研究，使生产工艺做到科学、合理、先进、可行，同时还需按保健食品注册申报资料的规定与要求进行研究资料的整理与总结，使申报资料做到规范和完整，使产品达到安全、有效、可控和稳定。 关于生产工艺研究资料和技术要求，归纳起来，分两部分进行论述。 第一部分研发报告中有关生产工艺的技术要求在研发报告中涉及生产工艺的有以下三项内容： 一、剂型选择 剂型是将原辅料加工制成适于食用的形式。保健食品剂型的选择应根据配方 原料化学成分的性质，保健功能与适用人群的需要以及生产的实际条件综合考虑。由于保健食品具有食品的属性，故原则上应选择通过胃肠道吸收的口服剂型，非口服剂型不宜做为保健食品剂型。有些原料为难溶性或者某些成分的溶液状态不稳定，则应选择固体剂型；若水溶性好的原料或成分，可选择液体剂型，如口服液、饮料、糖浆剂型等；但是在水中不稳定，如含有易水解、易聚合、易氧化等成分的保健食品，不宜选择口服液等液体剂型。儿童应用的保健食品应注意选择色香味俱佳的剂型。 此外，还应根据生产厂家的技术水平和生产条件选择剂型。剂型不同，采用的工艺路线、生产技术、生产环境、设备及工人素质等都有不同的要求，应尽量选用既能充分发挥保健功能，又能充分利用原有设备，适于工业化生产、工艺简便、成本较低、方便食用、便于携带、运输、储存的剂型。目前保健食品常用剂型有茶剂、颗粒剂、粉<散）剂、胶囊<硬）、软胶囊剂、片剂、糖粒、口服液剂、保健饮料和酒剂等。
金钗石斛用法用量.
金钗石斛答疑 1、石斛是什么药？ 石斛自古以来就是珍稀名贵中药，“斛”在古代既是一个容器，也是一个两次，十斗为一斛，意即很多，顾名思义。“石斛”一方面是说它的生长环境是长在石头上，另一方面是说它的用途非常广泛。作为植物。最早记录于《山海经》，成为“禁生、林兰”意即长在林下、溪旁、石上。作为药物，始载于《神农本草经》，列为上品，可补五脏虚劳，为滋阴圣品。功能益胃生津、滋阴清热。用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨萎软等症。 2、《本草纲目》中对石斛又哪些记载？ 本草中将石斛直接称为金钗，具体如下：“其茎状如金钗之股，故有金钗石斛之称。今蜀人载之，呼为金钗花。丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。频浇以水，经年不死，俗称千年润。石斛短而中实，木斛长而中虚，甚易分别。处处有之，以蜀中者为胜。”从李时珍的描述中可明了：石斛最好种类就是金钗石斛，最好地域是四川（也是今天的贵州赤水一带），不可用木斛（即生长在树上的石斛）替代。 3、石斛又多少种类？ 石斛为兰科植物，全球约有1500种同属植物，中国有77种。收载入国家药典的仅有四种，分别是金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛和
鼓槌石斛，其他石斛绝大部分为观赏植物，无药用价值及保健功效。 4、市面上的石斛是什么石斛？ 目前零售市场的石斛种类繁多，品名复杂，价格混乱，其中大部分来源于东南亚的兰花，将兰花出售后，剩下的茎卷成枫斗，仅凭外观难以分辨，嚼之如青草味，这类石斛无任何药用或保健价值。正品的金钗石斛“味微苦，回甘”。所谓：好石斛，有点苦，才是正品。 5、九大仙草是哪些？ 唐代开元年间的《道藏》把：“金钗石斛、天山雪莲、三两重的人参，百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。 6、金钗石斛为什么是九大仙草之首？ 首先，自古以来，医家典籍中所描述的石斛均为金钗石斛。其次，金钗石斛称千年润，功能清中有补，补中有清，既可清热解毒，又能滋阴健阳，对免疫力有双向调节作用，纵观补益药，独金钗石斛可以久服，能滋先天之本强肝肾，又能益后天之本厚脾胃，所以位列九大仙草之首。 7、为什么要区分石斛与木斛？老祖宗有哪些总结和提示？ 石斛顾名思义，就是长在石头上，作用广泛，作为药用或保健一定要选用真正长在石上的石斛，不可选用长在树上的木斛，现国内很多地区将石斛种植在树上，出售给消费者，其中差别极大。 8、为什么道地药材最好？ 道地药材是指原产地药材，多年的自然选择所形成的生长结果，
金钗石斛
金钗石斛 金钗石斛的作用有哪些？金钗石斛适合哪些人群？金钗石斛的作用：生津补虚、提高免疫，.是滋阴圣品。历代著名典籍将金钗石斛奉为“药中上品”·“植物黄金”之称。下面为您详细介绍金钗石斛的作用及适用人群。 金钗石斛别名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。 金钗石斛为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60厘米，粗达1.3厘米，具槽纹，节略粗，基部收窄。叶近革质，长圆形或长椭圆形，长6～12厘米，宽1～3厘米，先端2圆裂，花期有叶或无叶。总状花序有花1～4朵；花大，下垂，直径达8厘米，花被片白色带浅紫色，先端紫红色；唇瓣倒卵状矩圆形，长4～4.5厘米，宽3～3.5厘米，先端圆形，唇盘上面具1紫斑；花药2室，花粉块4。蒴果。花期4～6月。生于林中树上和岩石上。 金钗石斛的应用，早在东汉末年的《神农本草经》中就有记载，《本草纲目>>《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了金钗石斛的作用。 金钗石斛作用： 《本草纲目》：除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。冶发热自汗，痈疽排脓内塞。 《神农本草经》：主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠胃、轻身、延年。 《本经》：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。铁皮石斛大苗第四年 《纲目》：甘淡微咸，治发热自汗，痈疽排脓内塞。 《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。
《神农本草经》：甘淡微咸，治发热自汗，痛疽脓排内塞。《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。 《别录》：益精补内绝不足,平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼软弱，健阳，补肾积精 《日华子本草》：治虚损劣弱壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。 《本草备要》：疗梦遗滑精。 《本草再新》：理胃气，清胃火。除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑。 《本草思辩录》：石斛，为肾药，为肺药，为肠胃药。 《中国药典》：益胃生津，滋阴清热，用于阴伤津亏。 石斛其特殊的生存环境和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首，为千百万年来历代帝梦寐以求的宝物。“九大仙草”名出唐开元年间的道家经典《道藏》。道家经典《道藏》曾把铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”。那么，如何分辨石斛的好与坏呢？ 不同档次和类别的的石斛，样子十分相似，但价格差异很大，所以要懂得如何分辨石斛。分辨石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈术多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。石斛生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。市面上也就只有少数的大品牌，像福临门石斛、同仁堂（价格略高，约为前者1.5倍）等大型品牌能够买到真正的石斛。福临门的价格比较实惠，适合治病、保健的人长期使用。
铁皮石斛的功效与作用 铁皮石斛的九个功效
铁皮石斛的功效与作用铁皮石斛的九个功 效 铁皮石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，那么石斛的功效与作用有哪些？下面跟花卉大全一起了解下铁皮石斛的功效与作用有哪些？ 铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑名目、补五肺之虚劳的神奇功效，铁皮石斛的功效与作用是对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗糖尿病和萎缩性肺炎有着确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等恢复有特殊疗效。 1、滋养肌肤的功效 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 2、增强免疫的功效 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。 3、抗肿瘤的功效 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤
的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 4、促进消化的功效 铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 5、抗风湿的功效 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果； 6、保护视力的功效 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 7、降低血糖血脂的功效 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 8、抗衰老的功效
保健品市场研究报告正式版
For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 保健品市场研究报告正式 版
保健品市场研究报告正式版 下载提示：此报告资料适用于某一时期已经做过的事情，进行一次全面系统的总检查、总评价，同时也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足，并找出可提升点和教训记录成文，为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 一、现状分析 通过联合开展保健食品专项整治和突击检查，**县保健食品市场逐步得到规范，但仍然存在诸多问题，概而言之，一是假冒伪劣保健食品若隐若现、虚假夸大宣传广告时有发生、消费者盲目跟随成风;二是监管法规不够完善、管理模式仍不成熟、保健食品市场还不规范。究其原因有： 1、审批与监督脱节，出现监管真空。一是保健食品注册审批与监督脱节。根据《保健食品注册管理办法》等相关规定，
保健食品注册审批经省食品药品监管部门形式审查及受理后，报送国家食品药品监督管理局审批并注册;保健食品市场监管由各级卫生行政主管部门负责。省以下食品药品监管部门对保健食品注册审批既不要审查，更不存在审批，对市场上的保健食品又没有具体的监管职能。这种保健食品注册审批纵向断层，审批注册与市场监管横向脱节的监管体制，严重制约着省以下食品药品监管部门对保健食品的监督管理。二是保健食品广告审批与监测脱节。从食品药品监管系统内部来看，保健食品广告的审批权仅限于省级以上食品药品监管部门，市、县食品药品监管部门无审批权，保健食品广告审批与监测出现“管着
石斛的功效与作用及食用方法
石斛的功效与作用及食用方法 简介 石斛为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。本品入药书始载于《神农本草经》。被列为上品。石斛别名林兰、杜兰、吊兰花。其主产于我国四川、贵州、广西、广东等地。每年秋季采挖。炮制后晒干入药。性味归经：甘，微寒。入胃、肾经。胃溃疡可以吃石斛。
石斛的功效与作用及食用方法 1.功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃 痛干呕、咳嗽少痰等症。 2.中药石斛的功效与作用及食用方法石斛的功效：益胃生津，滋阴清热。胃 生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 3.中药石斛的功效与作用及食用方法石斛的作用：石斛原植物 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治 热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、 筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 4.用药用量:常用量：干品每日6～15克；鲜品每日15～30克。煎汤或入丸散。 5.石斛妙方应用: 1．石斛汤：石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。
石斛的作用和使用方法
石斛是重要地常用中药，《神农本草经》将其列为上品.《本草纲目》言：“俗方最以补虚，主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精；厚肠胃，补内绝不足，逐皮肤邪热痱气，治男子腰脚软弱，健阳，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，轻身延年等”.《本昌思辨录》认为：“石斛，为肾药，为肺药，为肠胃药.《本经》‘强阴’二字，足赅全量.”又说：“‘逐皮肤邪热痱气’是温者寒也；疗‘脚膝疼冷痹弱’，是寒者温也，要不出《本经》除痹、补虚二端……必收除痹补虚之益……”.可见其既能治病，又能补益，温、寒兼可应用地特点.历代古籍各医书，对石斛地认识和应用有很多高见，心、肝、脾、肺、肾五脏之病，皆有应用，各式应用石斛地方剂，逾数百个. 数十年来，不少学者对石斛地化学成分、药理作用及临床应用等进行了研究.年，铃木秀干在中药金钗石斛中首次获得石斛碱[].年，犬伏康夫等证明了石斛碱为倍半萜类生物碱并确定了结构.世纪年代以来，欧洲学者相继于石斛属植物中，发现了一些新地生物碱和多个新地有很高价值地药用成分.对种石斛属植物地研究表明，化学成分类型有较大差异，其中只有种石斛属植物含石斛碱类生物碱，而金钗石斛（）是唯一含有石斛碱地中药石斛[]. 个人收集整理勿做商业用途 石斛碱为目前所知地石斛地主要药用成分，具有止痛、解热作用，可降低心率、血压，减慢呼吸，可产生中度地高血糖，具强壮作用并可解巴比妥中毒.药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化；石斛中提取地两种菲类化合物是有抗人体肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病地作用[]；石斛能显著提高（超氧化物岐化酶）水平，降低（过氧化脂质）而起到延缓衰老地作用；能促进细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，起到增强免疫地作用；石斛具有兴奋子宫地作用；有明显和拮抗肾上腺素地收缩肠系膜血管地作用；在治疗白内障方面，对半乳糖所致地酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致地晶状体总脂类与总胆固醇地比例失调；石斛所含地一种酯类成分还有活血化瘀，治疗血栓闭塞性脉管炎，脑血栓形成及静脉形成，动脉硬化性闭塞等作用；近些年备受关注地石斛多糖也具有显著地免疫增强活性和抗癌、防癌、抗衰老、抗辐射等多种功效[].石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备塞性疾病、关节炎、癌症地治疗或辅助治疗，特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后地副作用和恢复体能，效果十分明显.是石斛夜光丸、脉络宁注射液、通塞脉片、清睛粉、清咽宁、石斛散、鲜石斛露、芪斛揸、养阴口服液等数十种中成药及保健品地必要原料. 个人收集整理勿做商业用途 石斛品种中地铁皮石斛（. ）因滋补作用强，适用于老人、虚人津液不足，不宜大寒者，已成为价值上万元公斤地珍品，以其加工地“石斛”或“耳环石斛”，被称为“金耳环”、“金石斛”畅销于东南亚及欧、美，因产量少而供不应求，而且假冒、伪品者多.个人收集整理勿做商业用途 石斛地作用和使用方法 石斛具有补虚益胃，养阴明目，清热生津之功效.《神农本草经》记载它能“补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”. 个人收集整理勿做商业用途 人凡在秋季干燥时出现津液缺乏、口干热燥、心烦口渴、头目眩晕、舌干而红或光剥无苔、熬夜炽火丶干呕、亏阴虚火等症，以石斛治疗甚为适宜.石斛还能滋肾明目，对于人肝肾不足所致地两目个人收集整理勿做商业用途 昏花、视物模糊，久服大有裨益. 食补法:石斛克，炖瘦肉.滋阴补肾. 现介绍几则石斛常用治病验方，供选用. 一、石斛菊花汤：石斛(宜先煎沸分钟，下同)、菊花各克，沙苑予、女贞子、山萸肉各克，枸杞子克.水煎服，每日剂分次饮.有益肝明目之效，适用于肝肾阴虚所致两目干涩，视物昏花，头晕耳鸣者. 个人收集整理勿做商业用途 二，石斛草决明汤：石斛克(先煎)，草决明克，石决明克(先煎)，桑寄生克.水煎服，每日剂分次饮.适用于中老年人肝火上灸所致地血压偏高，头目眩晕，视物不清者. 个人收集整理勿做商业用途 三、石斛玉竹汤：石斛克(先煎)，玉竹克，麦门冬．克，沙参克，生地克.水煎服，每日剂分次饮.可清热生津，滋阴除烦.治疗热病后期(如发烧后)津伤口渴、咽干心烦、小便量少色黄等. 个人收集整理勿做商业用途 四、石斛牛膝汤：石斛克(先煎)，怀牛膝克，木瓜克，拘杞子克，菟丝子克.水煎服，每日剂分次饮.可补肝肾，舒筋脉.为老年人肝肾不足，阴血虚弱所致步履无力，腰膝酸痛之良剂. 个人收集整理勿做商业用途 五、石斛百合汤：石斛克(先煎)，百合克，沙参克，炙冬花克.水煎服，每日剂分次饮.有清热芥阴、润肺止咳之效，广适用于秋季肺燥阴伤所致阴虚燥咳、咽干口燥、干咳痰稠等症. 个人收集整理勿做商业用途 六、石斛涡燥汤：石斛克(先煎)，生地克，玄参克，麦门冬克.水煎服，每日剂分次饮.可用于治疗中老年人因秋燥损伤肺胃所致地津液不足，肺燥烦渴，肠燥便秘之症，颇有效验.个人收集整理勿做商业用途
石斛的功效与禁忌
石斛的功效与禁忌 石斛的功效和作用 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 石斛的禁忌 石斛是一种常见的传统中药材，在我国已经具有两千多年的使用历史了。一般情况下，服用石斛能够很好的增强身体免疫力，同时对于降低血压还有血脂功效都非常的不错。不过，任何事情都是有两面性的，所以在将石斛泡水喝的时候一定要特别的注意，避免对身体造成不利的影响。具体的副作用如下： 石斛对于身体的好处很多，并且功效也比较的奇特，所以在
市场上并不是货源充足，也被称之为千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是对身体的伤害并不明显，同时毒性也比较低。 在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。 另外，石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。 石斛的食用方法： 1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。 本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。 本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。 3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。 本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。 石斛适用人群： 1.日常滋阴保健、轻身延年 2.女性美容、滋养皮肤
石斛2010版药典
石斛 Shihu DENDROBII CAULIS 本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotorum Lindl.或流苏石斛Den-drobium imbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。 【性状】鲜石斛呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。 金钗石斛呈扁圆柱形，长20～40cm，直径0.4～0.6cm，节间长2.5～3cm。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。 鼓槌石斛呈粗纺锤形，中部直径1～3cm，具3～7节。表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。质轻而松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。 流苏石斛等呈长圆柱形，长20～150cm，直径0.4～1.2cm，节明显，节间长2～6cm。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面乎坦或呈纤维性。味淡或微苦，嚼之有黏性。 【鉴别】 (1)本品横切面：金钗石斛表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在多数外韧型维管束，排成7～8圈。维管束外侧纤维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类圆形硅质块，木质部有1～3个导管直经较大。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。 鼓槌石斛表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔狭长形；角质层淡黄色。基本组织细胞大小差异较显著。多数外韧型维管束略排成10～12圈。木质部导管大小近似。有的可见含草酸钙针晶束细胞。 流苏石斛等表皮细胞扁圆形或类方形，壁增厚或不增厚。基本组织细胞大小相近或有差异，散列多数外韧型维管束，略排成数圈。维管束外侧纤维束新月形或呈帽状，其外缘小细胞有的含硅质块；内侧纤维束无或有，有的内外侧纤维束连接成鞘。有的薄壁细胞中含草酸钙针晶束和淀粉粒。 粉末灰绿色或灰黄色。角质层碎片黄色；表皮细胞表面观呈长多角形或类多角形，垂周壁连珠状增厚。束鞘纤维成束或离散，长梭形或细长，壁较厚，纹孔稀少，周围具排成纵行的含硅质块的小细胞。木纤维细长，末端尖或钝圆，壁稍厚。网纹导管、梯纹导管或具缘纹孔导管直径12～50μm。草酸钙针晶成柬或散在。 (2)金钗石斛取本品（鲜品干燥后粉碎）粉末lg，加甲醇lOml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取石斛碱对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取供试品溶液20vl、对照品溶液5pl．分别点
金钗石斛的药理作用
金钗石斛,又名金钗、吊兰花。它是一种名贵的中药材。 金钗石斛已被证实的效果有： 一、清肺排毒 现代医学研究表明金钗石斛具有清洁肺部,补充营养,提高肺部纤维细胞弹性,提高肺部自身抗病毒的能力,堪称“肺部清道夫”。 二、护肝利胆 历代医学家都认为金钗石斛具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的名贵药材,利于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病的治疗恢复。 三、补养肾脏,精力充足 金钗石斛补养肾脏系统,使气血、精神等充足,并进一步为全身循环输送营养、提供协助能力,使人神采奕奕,对于男性功能和女性卵巢保养也有非常良好的促进作用。 四、补益脾胃,促进消化 金钗石斛对萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等有辅助治疗作用;同时,口服金钗石斛能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。 五、滋养肌肤 金钗石斛能够极大缓解皮肤因热邪所致的各种不良症状,滋养皮肤,很多名人都视金钗石斛为驻颜秘方。 六、强筋健骨,抵抗风湿 金钗石斛能够滋养阴津、润滑关节,从而达到强筋健骨、濡养关节、抵抗风湿的效果。
七、辅助康复高血糖高血脂 临床研究表明,金钗石斛不仅可以增强胰岛素活性,显著降低血糖水平,使血糖保持平衡,还能促进微循环、扩张血管、降低胆固醇和甘油三酯,对抗高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病。 八、抑制肿瘤癌变 金钗石斛通过滋养阴津,提升人体免疫力,减轻放化疗的副作用,提高生命质量,延长生命时间。 九、养护眼睛 金钗石斛被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:金钗石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 十、改善睡眠 中医认为长期失眠是心火、肝火过旺导致。“滋阴圣品”金钗石斛正具有滋阴降火,有助于解决顽固性失眠问题。
铁皮石斛药理分析
铁皮石斛的药理分析 1、历代医学对铁皮石斛的记载 历代名医各有论述：其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。《本经》：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。 《纲目》：甘淡微咸，治发热自汗，痈疽排脓内塞。 《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。 《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。 《别录》：益精补内绝不足,平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼软弱，健阳，补肾积精。 《日华子本草》：治虚损劣弱壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。 《本草纲目》：除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼软弱，定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰膝软弱，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，益智清气，冶发热自汗，痈疽排脓内塞。 成书于一千多年前的道家典籍《道藏》：铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯从、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。 清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞铁皮石斛为：“滋阴补益珍品”，“强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。治发热自汗，痈疽排脓内塞。” 2、现代科技对铁皮石斛的认证 1985年，中山医科大学的研究表明：铁皮石斛具有增强T细胞、B细胞、NK 细胞和巨噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症
有非常好的疗效，是一类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物。1992年，福建中医学院研究发现，铁皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的“轻身延年”得到了现代科技的验证。 1993年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。 1996年，中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验，证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用，因此它能提高机体免疫功能，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。 2000年，经浙江卫生防疫站检测表明有辅助抑制肿瘤的作用。 3、铁皮石斛的有效成分与药理作用 性平，味甘，无毒。强阴、健胃、清热生津，润肺清咽利喉，补肾益精、清肝明目、益智 久服，厚肠胃，逐皮肤邪热，去面黑、好颜色、轻身延年。 增强机体免疫力、抗疲劳、抗癌、抗炎、抗动脉硬化、降低血糖、防治眼疾。铁皮石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，铁皮石斛的药用成分能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效退热止痛等药理作用。 4、人体阴虚的主要表现 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法， 心阴虚——心悸盗汗、失眠健忘、舌红少苔
伏牛山金钗石斛
伏牛山金钗石斛俗称药黄金，性寒，味甘，淡，微咸。金钗石斛生于海拔1000-2000米石壁上，茎丛生。伏牛山金钗石斛保健功能：滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，伏牛山金钗石斛具有生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，伏牛山金钗石斛有防感冒，抗疲劳的功效。 伏牛山金钗石斛的药用价值： 1、伏牛山金钗石斛抗衰老，提高免疫力 伏牛山金钗石斛兰能显著提高超氧化物歧华酶（SOD）水平，降低过氧化脂质（LPO），调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶（MAO），起到延缓衰老的作用。近些年备受关注的伏牛山金钗石斛兰多糖也具有显著的免疫增强活性和抗衰老、抗辐身等多种功效。 2、伏牛山金钗石斛活血化瘀，提高心脑血管功能 伏牛山金钗石斛兰含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。伏牛山金钗石斛由石斛兰、金银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养阴、活血化瘀等功能。 伏牛山金钗石斛抗肿瘤 伏牛山金钗石斛兰中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。伏牛山金钗石斛能促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。伏牛山金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显著的细胞毒性作用。特别伏牛山金钗石斛对肺癌细胞有极大抑制作用，抑制率高达74.7%- 97.2%。从伏牛山金钗石斛兰粗提物中分离鉴定出的2个化合物Lusianthridin和denbinobin，具有与粗提物同样的药理作用，且前者对移植肉瘤S-180也有抑制作用。 4、伏牛山金钗石斛治疗消化系统疾病 伏牛山金钗石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。药理试验表明，口
保健品调研报告-范文
保健品调研报告 进一步了解保健品市场，获取更多消费者对于保健品的需求及要求的信息，下面是小编为大家精心收集的保健品调研报告，供大家参考，希望大家喜欢。 保健品调研报告范文(一) 摘要：保健产品的功能和种类越来越多地受到了人们的关注，为进一步了解保健品市场，获取更多消费者对于保健品的需求及要求的信息，特做了以下市场调查报告。 一、基本情况 随着时代的进步，科学技术的不断发展，人们的物质文化需要正逐步升级。而保健产品的丰富多样化也为人们的生活带来很多方便。本次调查共发放问卷48份，收回有效问卷48份。此次调查对象包括各年龄阶段，涉及到各阶层。 二、消费状况 (一) 购买目的及用途。有( 43.1% )的被调查人表示购买保健食品自己用。有(34.7%)的被调查人表示作礼品送人。 (二)对保健品的看法。有( 43.7%)人表示自己偏好名牌产品，有(24.6%)人表示偏好广告产品，有(53.2%)人表示更愿意接受性价比高的产品。 三、存在问题： 从调查情况来看，主要存在以下问题：一是概念模糊。有部分被调查者表示分不清保健品是药品还是食品。保健品只有特定
保健功效，而没有治病的功效。 四、总结： 第一、保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。 第二、保健品的真伪是我们关心的问题。在我们购买保健品的时候应当注意一下几点：①、购买保健品确保通过正规渠道[1]购买。②、先看有无卫生部的小蓝帽这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志。③、看GMP认证标志：GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是我国药品和保健品生产的强制项目。 第三、我们应该注意产品的信誉，加强产品的售后服务，联系老客户的同时加强产品的创新，为未来的市场发展奠定基础。 保健品调研报告范文(二) 报告名称: 全国保健品市场研究报告 调查地点: 全国 调查方法: 综合分析 调查时间: 20xx年 调查机构: 夸克市场研究公司 报告内容:随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增强，保健品市场从原先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前