店长一日工作流程

店长一日工作流程
店长一日工作流程

店长一日工作流程

一、开店前准备:

1、店长进入店铺第一时间,检查店铺灯光,设备是否可以正常工作,橱窗陈列是否按

照规则陈列;

2、店长进入店铺检查体验员上班形象,查看店铺陈列,及卫生清洁情况;

Ps:请查看10月23日达宝恩智能生活体验馆员工基本仪容仪表规范及卫生清洁标准文件。

3、店长检查产品设备充电情况,保证产品可以当日互动体验。

二、店铺例会:

1、销售分析:分析分享全国门店月达成情况、昨日销售数据及达成情况、

店铺体验员销售业绩及达成情况(分析优缺点);工作事件交接;

2、邮件分享:让每一位达宝恩家人了解公司活动及任务下达,明确分工。

3、每日一品:布置每日一品朋友圈,及微信粉丝群分享;

4、产品考核:考核员工对产品熟知度如:产品品牌名称、产品价格、功能介绍等;

5、单提主推产品分享(半月布置一次):让每个员工了解产品提成信息为员工打气,

提升团队激情;

三、销售时间:

A、有顾客:

1、迎宾:在店员工第一时间对进店顾客高唱:您好欢迎光临达宝恩;

2、接触观察:通过短暂的时间观察顾客需求并做初步沟通;

3、沟通:了解顾客需求,并对顾客引领介绍;

4、引导顾客体验试用:介绍产品,让顾客体验产品;

a、介绍产品品牌,功能,并对产品做场景化渲染;

b、让顾客现场体验产品,亲身体验智能产品给生活带来的乐趣,发散产品对生活

场景功用。

如:脸蛋——脸蛋是专为您美丽肌肤研发的一款“护肤利器”,通过和手机APP

结合,帮助您了解自己的肤质以及肌肤的水油状况,帮您科学的选择适合自己

的护肤品;脸蛋APP里还有很多专业美容师为您量身定制的护肤计划,帮您实

现由内而外的健康美丽;同时您有了它,比如您在去护肤品店就再也不用光听

售货员的忽悠了,可以通过脸蛋测试后让您了解您的皮肤状况;

5、成交:根据个人情况有效快速促单成交;

a、联营店铺:保证开单迅速准确,并引导顾客到收银台结账;

b、自营店铺:保证开单迅速准确,快速完成结账;

6、售后服务与送宾

a、产品三包介绍,保证顾客可以快速解决万一出现的产品质量问题解决方法;

b、会员吸收并介绍会员给顾客带来的实处:会员14天无条件退换货;会员引荐顾

客双向积分;会员可以积分并可以换购指定商品;

c、粉丝吸收,做顾客专职智能产品顾问,维系会员,让会员享受更多实惠;

d、未来活动介绍,推荐近期活动。

e、送宾:欢迎您再次光临或欢迎再次光临达宝恩;

B、无顾客:

1、朋友圈粉丝群互动,产品分享(文字、图片、视频),问题答疑

2、现场产品体验。

四、闭店:关闭电源,陈列归位;销售数据上传;

1、保证电子产品设备与电源断电,并关闭店铺电箱;

2、销售数据规整上传:包含销售数据,会员及吸粉数据每日闭店后第一时间发送科技

群,最晚22:30完成。

连锁部

2015年11月11日

店长一日工作流程

店长一日工作流程 (一)营业前 1)组织晨会的召开: a、人员状况确认(出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况); b、传达公司重要文件及通知; c、昨日营业状况确认、分析; d、针对营业问题,指示有关人员改善; e、分配当日工作计划。 2)店内状况确认: a、店面、展柜、试用装及试妆用品的卫生清洁情况; b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等; c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况; d、畅销货品的储备及展示确认。 (二)营业期间 A、无顾客时的工作(有序的安排好员工的工作及其他准备工作,时刻为销售做好准备!) 1)记录当天晨会日志; 2)顾客资料的整理、录入及POS系统会员的分析管理; 3)时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺,提醒店员补上; 4)监督店员的工作情况,错误地方及时纠正; 5)监督促销活动的实施和进展,提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍; 6)对新员工作出相应的指导和培训; 7)安排老员工对专业知识的巩固学习; 8)安排员工轮流在店面周围发宣传单,吸引顾客到店(针对人流量少的店面); 9)赠品的合理赠送,时刻维护顾客服务; 10)接收货品,准备清点并及时入库,与电脑POS核对; 11)时刻维持店内的卫生状况; 12)合理安排员工轮流用餐。 B、有顾客时的工作(时刻围绕销售,做好细节工作,提高业绩!) 1)准备记录进专卖店的每一位女性顾客,提供店面到店人数水平值; 2)随时帮助后进员工的销售,提高后进员工的销售能力; 3)激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成,及时调整销售计划; 4)紧盯每一个员工的成交能力,随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值; 5)时刻关注目前销售与计划的差距,将情况告知员工,激励员工再接再励,为店面总业绩目标的达成时刻努力; 6)处理营业中顾客投诉; 7)服务礼仪规范时刻监督提醒。 8)空缺商品再次检查并补货,提醒店员,严格防范产品丢失; (三)营业结束 1)各项营业报表的填写,分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标; 2)收银现金(每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取); 3)安排卫生的打扫; 4)收回店外物品; 5)关闭照明、灯箱、电器; 6)签退,离开卖场。

店长的工作流程

店长的工作流程 1

店长的工作流程 <1>、营业前的准备情况 1、店员的报到 每天应提前15分钟到店,做店员的签到和考勤,查看交接记录及营业状况,待人员到齐召开店员会议。 2、晨会 早会由店长主持,所有店员必须参加。 检查仪容仪表。 总结前一天的销售状况和工作。 介绍今天的销售计划,提出当日的销售目标。 提出当日的工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。 注意每位店员的情绪,调节好她们的工作状态。 针对新员工进行工作的安排。 传达上级的工作要求。 鼓励表扬优秀店员。 指导清理店内的卫生,分区进行。 指导收银员准备工作。 店长带领店员喊企业口号,迎宾气氛一定要活跃,表情自然亲切。 <2>、营业中 1、巡视卖场,检查清洁工作,带领员工向顾客打招呼,并检查补货。 2

2、注意整个卖场的气氛。 3、每隔一定的时间到收银处察看营业状况,对照以往进行分析,并及时提醒鼓励店员。 4、注意店员的休息,工作状态,切勿同进同出或同时休息或频繁休息。 5、空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。 6、指导店员及时的整理货物、清洁卫生。 <3>、营业后 1、当天的销售状况总结,核对是否完成今天的目标。 2、分析并解决相关的问题,提出相应的策略。 3、方便顾客购物跟踪反馈信息。 4、完成各种报表。 5、货物的清点和补充。 6、清洁货场和安全检查。 店长的定义: 店长是店铺的最高管理者,其工作的内容---既是店铺的总指挥,既要按规章制度指挥各部分,还要协调全体成员做好店内的营业工作。赋予店铺生命力,不断的提高店铺的经营业绩。 店长的使命: 1、贯彻落实企业的营运目标,创造优异的销售业绩为顾客提供良好的服务。 3

药店营运流程-店长每日工作流程参考模板

店长每日工作流程 店长系列培训课 刘海燕 营业前 营业前店长需要做哪几方面的工作呢? 营业前 店长要安排员工去做哪些工作呢? ?安排人员进行卫生的打扫 ?安排人员货架整理及点数 店长要检查哪些工作呢? ?提前半小时入店,对员工进行考勤; ?检查员工的仪容仪表 ?检查电话线、POS机、照明灯 ?检查店员的卫生/货架整理情况 收银准备工作包括哪些? ?店长指导收银员准备工作。 ?小票纸、零钱、笔、等是否准备好; ?查看POS库存,是否有未审核的单据 如何召开开晨会呢? ?传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况?宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标 ?分配今日人员的工作区域与主要职责 ?对店员进行相关的日常培训讲解 ?带领店员练习营业规范用语 营业中

销售高峰 人员 ?带领店员招呼顾客、接待顾客; ?注意整个卖场的气氛,并适时调节 ?检查员工状况,注意调节员工情绪 商品 ?时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上、提醒整理顾客弄乱有包装的商品(如内衣、内裤、鞋子等)。 销售 ?查看截止销售额,对照以往的情况进行分析,并及时提醒、激励店员。 ?监督促销活动的实施 顾客投诉 ?处理营业中顾客投诉 监督促销活动的实施: 1、关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传 2、促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 3、促销商品及时补货上架 处理营业中顾客投诉 1、端正自己的心态,认真听取投诉的情况; ?顾客反馈信息收集,并及时记录 ?对周边信息的收集 ?销售数据收集 ?对员工进行相应的指导与培训(包括商品陈列、促销技巧、主动服务意

店铺及店长一日工作流程(知识浅析)

店铺及店长一日工作流程 一.营业前 1.8:00到店(门店上下班时间根据季节适时调整),开灯,开电脑,收银机等,部分灯光晚上方可开启。 2.打卡签到 3.做卫生,包括橱窗、收银台、层板、货架等 4.检查小票纸、收银纸、购物袋是否充足 5.整理好仪容仪表开始上班,保持精神饱满,不要将个人情绪带到工作中 店长到店后需 1.检查早班卫生及签到情况,检查店员仪容仪表。 2.制定销售任务、分配个人目标,准备晨会内容。 3.将昨日帐目及时整理好。 4.分析昨日销售数据,畅销品及时补货或者调拨,滞销品及时做好记录。若需要调价可申请。 5.查看来货调拨等是否还有未审核单据,及时做好登记。 个人形象要求:长发需扎起,穿店内衣服进行打版,不得穿拖鞋上班 妆容要求:所有员工上班一律要求化妆(粉底、眉毛、眼影、睫毛、眼线、口红,腮红,其中四项必须有),吃饭后立即补妆。 站姿要求:右手握住左手,双手虎口交叉,自然下垂放于身前或双手背后,不得将双手插腰或抱胸,不得靠着货柜沙发或收银台 二.营业期间 无顾客时

1.可录入会员并微信添加朋友,上传图片,发朋友圈。店长对朋友圈及会员维护要时刻关注。微信上会员咨询情况需及时回复。营业期间若无买单及查货情况禁止站在收银台 2.无顾客时店长安排店员剪线头、烫衣服、检查质量问题。 3.陈列标准 一、正侧挂衣架统一顺时针方向朝向 二、正挂出样必须成套搭配,出样商品为最小码,正挂2-3件,尺码由小到大 三、侧挂春夏一杆12件,冬季一杆10件,挂钩间距间隔相同,一般以一拳一间距 四、服装吊牌均不外露,货架上无空衣架裤架 4.模特3天需及时更换,正挂陈列3-5天不动要及时更换。店长需对陈列经常进行调整,并告知店员陈列规范,店铺人员随时维护店内陈列。 5.试穿新款,店铺人员相互点评。店长指导进行实战演练接顾客流程,讲解新品FAB,并随时抽查店员熟悉新品的情况。 6.对新员工作出相应的指导和培训。 7.安排老员工对专业知识的巩固学习。 8.时刻维持店内的卫生状况。 9.带动氛围小游戏如:猜歌名、脑筋急转弯、记款号 有顾客时(时刻围绕销售,做好细节,提高业绩) 1.参照《服务8步曲》 2.有顾客进店,不管手中有什么事需立即放下,以接待顾客为主。绝对禁止自己做自己的不搭理顾客。 3.接待顾客过程中不允许还跟同事之间嘻嘻哈哈,给顾客留下不专业不尊重人的印象。也不允许接到半途去接电话的行为。 4.店长仔细观察销售过程,随时准备提供有必要的协助 5.关注目前销售与计划的差距,将情况告知员工激励员工再接再厉。

店长日常工作流程

店长日常工作流程 8:40-8:55上班签到、早餐、了解当日预定情况及当日最大社会活动,停水、停电等突发性事件,是否影响经营并做好工作计划,管理人员碰头会。 9:00 -9:35组织召开全员晨会(或晨操)安排各项工作,宣读工作目标,经营目标,激发职员斗志,共同认知目标并为之而努力. 9:30-10:00抽查生产部门及前台验货质量、数量,依据前一天晚餐查冰柜存货情况,查看厨房进货报单数量是否合理,并及时处理相关问题 10:00-11:00 1、审阅各部门前一日工作记录本并处理 2、做前一天销售数据分析,总结前一天的工作业绩 3、其它行政工作(入职、离职、申购、报帐等); 4、其他外联工作(外联工作时必须安排好其他工作事项) 11:01-11:30 1、检查各部门工作状况,与职员一起参与工作,辅导质量标准。 2、检查厨房各项加工流程、看是否符合食品卫生和安全、是否有浪费、其他不合标准的行为、违纪行为等 3、了解预定状况 4、开餐前接待准备工作督导与检查 5、及时调动员工积极性,疏导不良情绪。 11:30-13:30 1、带团队进行餐前巡视检查各程序是否顺畅到位:清洁卫生、摆台标准、音响、指示牌、布置。 2、若有问题及时指导解决,控制局面,最快速度达到接待客人的优质条件 3、与管理者一道出门口迎接客人到来 4、巡视全场,了解客情,处理突发事件,协助职员做好服务,与管理者一道认识新客户、做好老客户的接待服务工作、了解客户意见。 5、协调内部工作,检查厨房操作流程是否合标准,切配是否浪费 6、处理餐中出现的问题 7、巡视收银台,处理客诉 8、欢送客户,尤其是VIP和老客户、当餐认识的的新客户,必须亲自送出大门。13:30-14:00 1、检查职员工作餐 2、带领厨师长检查收市工作,观察客人餐桌菜品剩留状况,并研究做出处理意见,和改进措施 3、了解服务员收取的客人意见,认真做好记录 4、看营业日报表及处理其它事务。 14:00-14:30 1、与职员共进午餐,了解职员对工作餐的意见,并及时作出处理 2、了解职员其他状况,安排时间给职员沟通解决 14:30-16:25 1、休息或市场调查; 2、不定期召开相关人员会议;

店长职责及每日工作流程图

店长职责及每日工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、营业店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力 是指能扭转旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力 面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感 10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报,自作主(指突发性的问题) 2、推卸责任,逃避责任 3、私下批评公司,抱怨公司现状 4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时,独自享受

6、不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处 7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面,只想做老好人 四、店长每日工作流程 1、早晨开门的准备(开店前半小时) A:开晨会: a检查仪容仪表及员工出勤情况,以及人员的精神状况。 b总结昨日之工作,安排今日之工作。 c表扬与批评 d培训与通报店近期活动 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法 D:宣布当日营业目标 E:统计断缺货及下订单

售业店长日常营业管理职责与工作流程

售业店长日常营业管理职责与工作流程 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

零售业店长日常营业管理职责与工作流程众所周知终端的最高领导是店长,一个终端能不能做到优秀,店长是其中起决定作用的关键人物。您了解合格的店长一天都需要做哪些工作吗下面我们来看看店长的日常营业管理事务有哪一些。 一、营业前的准备 很多人都知道店长在日常管理商店的时候非常繁忙,但很少人知道,早在店门打开之前的,店长就要开始忙碌。店长要在顾客走进店门之前就做好这些准备: 1.人员签到和检查: A.确保所有当班人员提前到店并签到; B.确认人员的工作服装整洁,胸牌正确佩戴; C.确认上级是否有要交办的事务; D.召开晨会,晨会的内容应该包括: *点名,检查签到本; *传达公司文件。包含通知、调令、店长会议情况; *宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标; *沟通今日人员的工作计划与主要职责要求;

*对店员进行有关的日常培训; *对前一工作日工作情况进行回顾和总结; *对于当日要促销的,要做好促销活动的说明。 2.店面的整理和检查: A.带领店员打扫卫生,并根据设定好的查检表(可参照5S)进行检查; B.开启照明、空调和音响,确保整个店面明亮舒适,空调温度适中(一般保持为27摄氏度),气味清晰,声音大小适中,音乐适合店面使用; C.确保店面整洁无杂物,尤其是收银台和接待区; D.检查饮用水、纸杯等接待用品,保证供应充足。 3.商品和营业材料的检查: A.检查所有陈列样品,做到数量种类完备,外观完好,功能正常(电器类);促销商品和促销价格标牌的摆放醒目; B.清点存货,做相应的补货或调剂; C.检查商品宣传资料,保证版本最新,对于要发放的材料如单张、传单要保证数量充足; D.检查店外宣传品的状态并确保在标准状态; E.检查商品包装袋数量和促销品,保证数量充足。

店长的工作流程概述

店长的工作流程概 述 1

店长的工作流程 <1>、营业前的准备情况 1、店员的报到 每天应提前15分钟到店,做店员的签到和考勤,查看交接记录及营业状况,待人员到齐召开店员会议。 2、晨会 早会由店长主持,所有店员必须参加。 检查仪容仪表。 总结前一天的销售状况和工作。 介绍今天的销售计划,提出当日的销售目标。 提出当日的工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客的反馈意见。 注意每位店员的情绪,调节好她们的工作状态。 针对新员工进行工作的安排。 传达上级的工作要求。 鼓励表扬优秀店员。 指导清理店内的卫生,分区进行。 指导收银员准备工作。 店长带领店员喊企业口号,迎宾气氛一定要活跃,表情自然亲切。

<2>、营业中 1、巡视卖场,检查清洁工作,带领员工向顾客打招呼,并检查补货。 2、注意整个卖场的气氛。 3、每隔一定的时间到收银处察看营业状况,对照以往进行分析,并及时提醒鼓励店员。 4、注意店员的休息,工作状态,切勿同进同出或同时休息或频繁休息。 5、空闲时间可请店员介绍商品价格特点材料等基础知识。 6、指导店员及时的整理货物、清洁卫生。 <3>、营业后 1、当天的销售状况总结,核对是否完成今天的目标。 2、分析并解决相关的问题,提出相应的策略。 3、方便顾客购物跟踪反馈信息。 4、完成各种报表。 5、货物的清点和补充。 6、清洁货场和安全检查。 店长的定义: 3

店长是店铺的最高管理者,其工作的内容---既是店铺的总指挥,既要按规章制度指挥各部分,还要协调全体成员做好店内的营业工作。赋予店铺生命力,不断的提高店铺的经营业绩。 店长的使命: 1、贯彻落实企业的营运目标,创造优异的销售业绩为顾客提供良好的服务。 2、领导布置门店各成员的日常工作,激发店员的积极性和创造性,营造一个愉快的工作环境。 3、企业文化,政策的最基层的执行者和捍卫者,最大可能的为企业和集体利益和长远利益服务。 4、 店长如何作好店员的管理: 1、对店员的领导能力。 领导是感性的,具有一定的感情色彩在里面,也就是现在人们常说的人性化管理。 2、对店员的管理。 管理是理性的,必须按照公司的规章制度来办事,也就是说在制度面前人人平等。 领导包括: 4

店长工作流程

店长工作流程 1

店长每日工作流程 : n/ N2 P# [- l' X+ b 店长岗位主要职责:带领属下员工信守”精诚团结,同心敬业,以成为本,创新发展”的公司信条,教育属下员工遵循”办事精干,事业心强,吃苦耐劳,团结协作”的十六字守则,激励属下员工发扬”诚信与服务,创新与发展”的服务精神,启发属下员工增强”互敬互爱,以人为本”的团队意识,协助属下员工提供卓越的顾客服务,监查管理店内一切工作事宜,保证店铺全部运作通顺,竭力为公司争创最佳业绩。 一、店长进店后应先做好以下程序 店长进店后开启全部照明系统,并确保照明充分;( N! s. A& }# w1 O' F: i+ c 开启小仓门检查小仓内情况是否正常; D/ m8 \1 G: N 检查并开启店内音响系统;1 I& t3 s9 t; \# O, c, D 检查当班考勤情况,确保员工充分;0 w$ c) |7 b# ` 要求员工点名前10分钟到达店铺,更换工装、佩带工牌、淡妆上岗早8:30分准时点名。7 f- _7 F- }( m 二、主持召开班前会(10-15分钟):' S0 N7 z6 S- ?3 S 与员工互问”早上好!”,检查员工仪容仪表(是否着工装、佩带工牌、淡妆上岗),精神状态是否符合上岗要求; 总结昨日工作情况(总结昨日营业额、销售额跌升,表扬,改 2

进)。宣读昨天的”十大”畅销商品,分析滞销品原因,消灭人为滞销因素; 员工之间就昨日工作进行简单交流; 介绍品牌新款上市货品及货品的FAB;完成例会记录. 每天多学一点点—服务理念、思想品德、职业道德、导购技巧、商品知识等; 安排员工工作事项及时限要求; 清晰当日工作目标,鼓励员工士气,传达公司指示; 提醒员工需跟进的事项和应注意的问题;' v$ ^5 R% T: J0 b! z$ G1 C 简单介绍公司最新资讯;$ C& ]% w7 u% V( t 带领员工大声朗读公司理念;, j" G Z& M; j3 J 例会结束前说一句鼓励员工的话,激励员工情绪;% ~. c. b! B8 | _3 D5 G- {' W, n 将班前会纪要记录在班会记录薄上。0 X0 u! X7 `0 l8 r" N$ c6 ?3 h 三、营业前:" c5 V( ]2 M8 N& m8 G% \8 p: W( ^ ` 组织员工清洁环境卫生,使之达到公司规定的卫生标准; 组织整理货品摆放和商品陈列,使之达到公司规定的规范标准;8 j+ q4 h6 ?3 P; j 检查商品标示,做到整齐完整、准确无误;0 j! c: g) C, L2 N9 s/ g 检查收银机和收银台,保证售货用品齐全(销售凭证、发票、零钱、包装袋、促销宣传品、文具等); 上足当日销售货品;, R) ^7 Q3 \% G2 m 3

(店铺管理)店长工作流程最全版

(店铺管理)店长工作流程

店长每日工作流程:n/N2P#[-l'X+b 店长岗位主要职责:带领属下员工信守“精诚团结,同心敬业,以成为本,创新发展”的X公司信条,教育属下员工遵循“办事精干,事业心强,吃苦耐劳,团结协作”的十六字守则,激励属下员工发扬“诚信和服务,创新和发展”的服务精神,启发属下员工增强“互敬互爱,以人为本”的团队意识,协助属下员工提供卓越的顾客服务,监查管理店内壹切工作事宜,保证店铺全部运作通顺,竭力为X公司争创最佳业绩。 壹、店长进店后应先做好以下程序 店长进店后开启全部照明系统,且确保照明充足;(N!s.A&}#w1O'F:i+c开启小仓门检查小仓内情况是否正常;D/m8\1G:N检查且开启店内音响系统;1I&t3s9t;\#O,c,D 检查当班考勤情况,确保员工充足;0w$c)|7b#` 要求员工点名前10分钟到达店铺,更换工装、佩带工牌、淡妆上岗早8:30分准时点名。7f-_7F-}(m二、主持召开班前会(10-15分钟):'S0N7z6S-?3S 和员工互问“早上好!”,检查员工仪容仪表(是否着工装、佩带工牌、淡妆上岗),精神状态是否符合上岗要求; 总结昨日工作情况(总结昨日营业额、销售额跌升,表扬,改进)。宣读昨天的“十大”畅销商品,分析滞销品原因,消灭人为滞销因素;员工之间就昨日工作进行简单交流;介绍品牌新款上市货品及货品的FAB;完成例会记录. 每天多学壹点点—服务理念、思想品德、职业道德、导购技巧、商品知识等;安排员工工作事项及时限要求; 清晰当日工作目标,鼓励员工士气,传达X公司指示;提醒员工需跟进的事项和应注意的问题;'v$^5R%T:J0b!z$G1C简单介绍X公司最新资讯;$C&]%w7u%V(t 带领员工大声朗读X公司理念;,j"GZ&M;j3J

店长(一天)的工作流程

店长(一天)工作的流程 一 客流攒积由于此类店日常客流不大,在无重大节假日的情况下,要在每月创造一个销售高峰期,必须通过最少两周以上的客流攒积活动设计。一般以派发抽奖券的形式,或延期使用的现金券的形式,在某个特定的日子进行回收,如一家日销售40万左右的店,每个顾客发一张券,累积两周,在回收或开 1开店前的准备工作 开店之前店长的主要工作是,店铺管理,商品管理和数据的管理 店铺管理是指,从打开卷帘门开始,查看店内是否有需要打扫的地方, 以及检查设备是否到位。 商品管理和数据管理是指,确认前一天的销售额和损失开始,在卖场 检查是否有不合格的商品(保质期,鲜度,损坏的商品) 作为人员的管理,店长可以亲自到后厨以及操作间,多和员工沟通 也可以帮助一些上货慢的部门一起上货或着准备商品 千万要记住,开店时间不能延迟。要做到最好的卖场来迎接客人的到来 ↓ 2从开店到中午高峰时间段的准备 紧张的卖场整理和准备,以及迎接完顾客的到来之后开店前的准备工作告一段落 从开店到中午高峰时间段,店长的主要工作是人员管理和卖场以及商品的管理 在这个时间段可以组织组长会,落实一些需要注意的地方。如有销售额特别不好的 部门,可以利用数据和组长探讨相关的对策 在保持卖场以及商品质量的同时,努力去完成所制定的销售计划 为了完成所指定的销售计划,店长在店内巡视时,要及时发现问题(商品的陈列,堆头的使用方法,商品的缺货)指导改善方法 所以,在店内巡视,到卖场的话就能找到问题 ↓ 3傍晚高峰时间到来之前的准备 在这时间段决对不能让店内商品还有卖场的质量下降。店长要及时和个个柜组的组长做好沟通反复调整商品以及卖场 中午高峰时间工作重点是【制作商品,摆上品】。但在这时间段的工作重点是【制作商品,但要考虑制作商品的数量】。要灵活应用数据,预计出营业时间内的商品售出量 到时因商品制作够多,不得不打折处理。因制作过多,不得不处理掉商品。这样的话会直接导致店内的损耗大大增加

餐饮店长的工作流程

餐饮店长的工作流程 1.总纲 (1) 负责本店的全面日常管理工作 (2) 组织部门的例会(每周三次) (3)对整个店的关键点负责任 (4) 本店的成本、费用控制 (5) 本店的经营状况 (6) 部门经理的工作态度及管理能力的考核 (7) 根据部门的周工作计划进行监督落实 (8) 对本店的设备设施的完整负责 (9) 执行总部的指令 2.每日工作: 1)9:00---9:30 到各岗位巡视并与一员工沟通了解部门近期的工作情况及部门经理的工作方法是否得当; 2)9:30---10:30查看餐厅值班领班的纪录并及时与部门经理反馈并责落实; 3)10:30---11:00查看每日的营业报表及采购单; 4)11:00—-11:30机动 5)11:30---13:00 检查餐厅与厨房的准备工作;巡视餐厅的服务及后厨的工作流程,处理投诉情况。 6)13:30---2:00准备会前的发言(工作要求,上周的会议落实情况); 7)2:00---3:00开会(例会):了解部门经理、领班、员工的工作状态、上周的存在的问题,员工对酒店、管理人员工作的建议并做记录; 8)3:30---4:00与相关部门落实整改及处理相关问题; 9)5:00---7:30检查餐厅与厨房的准备工作;巡视餐厅的服务及后厨的工作流程,处理投诉情况。 10)8:00---8:30每日工作记录及感悟。 3.不定期的工作安排: 每周有一天7:00与厨师长到菜场了解原料情况。 每周有一天7:00到餐厅检查食品验收情况。 每周有一天了解周边餐饮的营业情况,并作记录。 每周有两天22:00查看餐厅的收尾工作。 每周有两天检查员工的考勤情况。 每2周与部门经理检查本店的设施设备、卫生、安全 4.关键点:礼貌礼仪、纪律、服务质量、菜肴质量、成本费用、设备设施的维修保养。 5.管理责任: ﹠、对营业指标负责。 ﹠、对服务质量负责。 ﹠、对员工纪律、卫生负责。 ﹠、对菜肴质量负责。 ﹠、对管理秩序负责。 ﹠、对各项成本、费用负责。 ﹠、对员工精神面貌负责。

店长每日工作流程

店长每日工作流程

店长的主要工作职责 (1)执行上级政策 遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。如营业目标、毛利、费用及利润目标等。了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。 (2)应及情况处理 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;维护店内各种设备的正常运转,消防设施的检核,区域卫生的落实等。

(3)店员管理 根据店铺规模确定店铺人员设置。安排店员工作、人员的选拨和考评; (4)店员的辅导与培训 协助主管处理与改善专柜运作的问题、协助主管与所在商场的沟通与协调。 (5)财务管理 负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误;做好各项报表的管理。 (6)商品管理 负责店铺内货品补齐,商品陈列;管理商品价格变动、商品的采购、调退货、盘点等。 (7)活动管理 定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动;制定各种活动的计划。激发导购工作热情,调节货场购物气氛。 (8)信息管理 了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。与消费者建立良好的关系,尽量满足其需求。(9)日常经营管理 负责管理专柜的日常工作,监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态,并对导购进行培训。 店长的管理内容大部分是复杂的例行事务,因此,店长只要把握店内作业环节的重点,就能基本保证店铺作业的正常进行。 店长每日工作流程 准备工作: 一.店内人员必须提前半小时入店,并进行签到. 二.自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装胸牌的正确佩带 三.店长工作流程: 1.安排人员进行卫生的打扫;货架整理; 准备当日备用零钱 2.分配完工作后,检查电话线、传真机、POS机、音响照明灯、工作是否处于正常工作状态 3.对收银区的准备: 收银纸塑料袋会员卡促销品资料表 4.查看POS库存,是否有未审核的单据 5.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善 6.点名,检查签到本 7.1>. 传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况 8.2>. 宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标 9.3>. 分配今日人员的工作区域与主要职责 10.4>. 对店员进行相关的日常培训讲解

店长一日工作流程

店长一日工作流程 一、开店前准备: 1、店长进入店铺第一时间,检查店铺灯光,设备是否可以正常工作,橱窗陈列是否按 照规则陈列; 2、店长进入店铺检查体验员上班形象,查看店铺陈列,及卫生清洁情况; Ps:请查看10月23日达宝恩智能生活体验馆员工基本仪容仪表规范及卫生清洁标准文件。 3、店长检查产品设备充电情况,保证产品可以当日互动体验。 二、店铺例会: 1、销售分析:分析分享全国门店月达成情况、昨日销售数据及达成情况、 店铺体验员销售业绩及达成情况(分析优缺点);工作事件交接; 2、邮件分享:让每一位达宝恩家人了解公司活动及任务下达,明确分工。 3、每日一品:布置每日一品朋友圈,及微信粉丝群分享; 4、产品考核:考核员工对产品熟知度如:产品品牌名称、产品价格、功能介绍等; 5、单提主推产品分享(半月布置一次):让每个员工了解产品提成信息为员工打气, 提升团队激情; 三、销售时间: A、有顾客: 1、迎宾:在店员工第一时间对进店顾客高唱:您好欢迎光临达宝恩; 2、接触观察:通过短暂的时间观察顾客需求并做初步沟通; 3、沟通:了解顾客需求,并对顾客引领介绍; 4、引导顾客体验试用:介绍产品,让顾客体验产品; a、介绍产品品牌,功能,并对产品做场景化渲染; b、让顾客现场体验产品,亲身体验智能产品给生活带来的乐趣,发散产品对生活 场景功用。 如:脸蛋——脸蛋是专为您美丽肌肤研发的一款“护肤利器”,通过和手机APP 结合,帮助您了解自己的肤质以及肌肤的水油状况,帮您科学的选择适合自己 的护肤品;脸蛋APP里还有很多专业美容师为您量身定制的护肤计划,帮您实 现由内而外的健康美丽;同时您有了它,比如您在去护肤品店就再也不用光听 售货员的忽悠了,可以通过脸蛋测试后让您了解您的皮肤状况; 5、成交:根据个人情况有效快速促单成交; a、联营店铺:保证开单迅速准确,并引导顾客到收银台结账; b、自营店铺:保证开单迅速准确,快速完成结账; 6、售后服务与送宾 a、产品三包介绍,保证顾客可以快速解决万一出现的产品质量问题解决方法; b、会员吸收并介绍会员给顾客带来的实处:会员14天无条件退换货;会员引荐顾 客双向积分;会员可以积分并可以换购指定商品; c、粉丝吸收,做顾客专职智能产品顾问,维系会员,让会员享受更多实惠; d、未来活动介绍,推荐近期活动。

餐厅店长一天的工作流程

餐厅店长一天的工作流程 一、查看昨日工作: 1、打卡后与厨师长沟通,协调解决存在的问题。 2、提前10分来整理记录今天要培训、解决、完成任务目标内容和检查昨日工作完成情况。 二、巡视检查前厅和厨房餐前准备工作: 1、巡视前厅和厨房餐前操作准备工作,检查厨房环境卫生、个 人卫生、设备设施卫生、餐具卫生、半成品卫生、原料卫生,对厨 房出品存在的问题予以指正。 2、定期抽查原材料的存放和验收情况。 三、参加阳光例会: 1、抽查员工仪表仪容仪态。 2、对餐前准备工作进行讲评,指出存在问题并落实整改。 3、培训当日促销和菜品,解决工作中问题。 4、运用技巧激发员工工作热情。 四、检查餐厅餐前准备工作。包括: 1、环境卫生、设备设施卫生、个人卫生、餐具卫生。 3、检查摆台是否规范、齐全、美观,发现问题及时指正。 4、巡视、检查前厅、厨房工作准备情况、备货情况及卫生状况。 五、坚守岗位,做好餐中指挥督导: 1、开餐时首先站在店门内迎宾。

2、坚持在楼面指挥,高峰时在各档口指挥,相互协调工作,发现问题解决。 3、巡视检查服务员是否按服务标准为宾客提供优质、快捷、准确的服务。 4、巡视检查传菜口是否顺利通畅。 5、巡视检查后厨出品的质量及是否快捷。 6、巡视检查餐中设备运作情况。 7、建立良好的顾客关系,主动征询顾客的建议和意见,解决顾客的疑难问题和投诉。 8、做好老客户的维护与新客户的开发工作。 10、检查各种低值易耗品的使用情况,合理降低费用。 11、核对各类赠送酒水饮料的发送。 六、收市、就餐: 1、检查前厅、厨房的收市卫生及厨房半成品与原材料的保管卫生。 2、检查员工餐的烹制,保证员工吃好吃饱。 3、安排员工用午餐和值班。 4、抽查吧台酒水交接记录和下班员工的工作交接。 七、收尾工作巡视: 1、处理店内外相关事宜。 2、抽查各部门培训工作或组织员工进行座谈。 3、抽存货管理状况,检查实物与帐目是否相符。 4、完成以上工作后可适当安排休息。 5、了解当日收入情况,督导收银交款工作。

商务酒店店长日工作流程

店长每日工作流程 —上班时间:AM7:40---PM20:40 —工作要求: —1、AM7:40 到店检查酒店的内外环境,查看是否有损坏及卫生三包不达标之处,并及时采取措施整理。 —2、AM7:50前台了解当日酒店入住情况,掌握前台员工分配客房清扫员分配情况。组织全体员工召开每日晨会。 —会议要求: —A、会上检查考勤,通报前一日发生的问题,给予正确的指导。 —B、布置当天的工作要点:计划卫生、客情通报、物资查缺、工具补差、检查员工仪表等相关工作安排。 —C、简短培训相关公司要求的培训项目。 —3、AM8:00到前台审核报表及账务,了解当日分房情况。负责前台员工交接班的协调监督工作,检查前厅区域卫生落实情况。 —4、AM8:30 -9:30 到客房检查布草间及工作间设备,物资摆放。察看耗品、工具等是否存在添补。巡视客房公共区域整体卫生,发现问题及时安排清理,检查消防设备是否存在过期失效,设备是否完善,如有问题及时联系公司进行协调。 —5、AM9:30-10:00 检查前台处理网络订房及团购用房验证环节是否完善。—6、AM10:00-11:30 落实公司交办事宜,与酒店协议客户联系进行拜访,与旅行社进行联系强化酒店外围关系。 —7、AM11:30-13:00 替换部分员工就餐。 —8、PM12:30-16:30检查客房卫生,确保客房卫生达标,设备及商品充足,保证前台有充足房源,监督与洗涤单位布草交接,督导员工清理环境卫生。—9、PM16:30-17:30监督员工签退及钥匙工具交接,盘存当日布草及易耗库存,察看前台登记工作,核查相关账务是否准确。 —10、PM17:30-19:00替换部分员工就餐。 —11、PM19:00-20:30在大厅迎候到店的宾客,协助总台人员做好登记工作,督导保安人员完成卫生整理,消防设备检查、车场维护工作,检查酒店内外围灯光是否有效,酒店节能降耗是否按要求落实。 —12、PM20:30 完成当日工作记录,准备次日工作计划,下班。

餐饮店长每日工作流程日记

餐饮店长每日工作流程日记 1、打卡后与厨师长沟通,协调解决存在的问题。 2、提前10分来整理记录今天要培训、解决、完成任务目标内容和检查昨日工作完成情况。 3、核对宾客意见本及代金券以及团购预订情况,签发当日代金券。 巡视检查前厅和厨房餐前准备工作: 1、巡视前厅和厨房餐前操作准备工作,检查厨房环境卫生、个人卫生、设备设施卫生、餐具卫生、半成品卫生、原料卫生,对厨房出品存在的问题予以指正。 2、定期抽查原材料的存放和验收情况。 参加阳光例会: 1、抽查员工仪表仪容仪态。 2、对餐前准备工作进行讲评,指出存在问题并落实整改。 3、培训当日促销和菜品,解决工作中问题。 4、运用技巧激发员工工作热情。 检查餐厅餐前准备工作。包括: 1、环境卫生、设备设施卫生、个人卫生、餐具卫生。 2、检查各类物品(餐具、用具、酒水、布草、菜单、酒精等)准备是否齐全。 3、检查摆台是否规范、齐全、美观,发现问题及时指正。 4、巡视、检查前厅、厨房工作准备情况、备货情况及卫生状况。 坚守岗位,做好餐中指挥督导: 1、开餐时首先站在店门内迎宾。 2、坚持在楼面指挥,高峰时在各档口指挥,相互协调工作,发现问题解决。 3、巡视检查服务员是否按服务标准为宾客提供优质、快捷、准确的服务。 4、巡视检查传菜口是否顺利通畅。 5、巡视检查后厨出品的质量及是否快捷。 6、巡视检查餐中设备运作情况。 7、建立良好的顾客关系,主动征询顾客的建议和意见,解决顾客的疑难问题和投诉。 8、做好老客户的维护与新客户的开发工作。 9、随时督导安全操作条例的执行,杜绝各类安全事故的发生。 10、检查各种低值易耗品的使用情况,合理降低费用。 11、核对各类赠送酒水饮料的发送。收市、就餐: 1、检查前厅、厨房的收市卫生及厨房半成品与原材料的保管卫生。 2、检查员工餐的烹制,保证员工吃好吃饱。 3、安排员工用午餐和值班。 4、抽查吧台酒水交接记录和下班员工的工作交接。

火锅店长每日工作流程【精编版】

火锅店长每日工作流程 工作时间安排表 餐前: 8:30分进入火锅店首先查看申购单,所开青菜是否到货(缺货及时补货)。到货后,菜品分类,分配员工每人的工作职责。(帮忙出档) 10:00分检查汤料原料是否切配完成,摆放是否整洁干净。 10:15分检查展档菜品是否出齐。( 海鲜,丸子,酒水,小食品,方便面,菜碟,料碗,水果,肉类。)是否开船(十点开船),菜品是否新鲜,菜品是否丰满,生菜是否垫盘,是否启动开船。 10:30分例会5分钟。 10:35分检查自制饮料是否调制完成,卫生是否干净,调料区调料是否加满,装调料的餐具是否干净,烤肠是否烤制,炸制产品是否炸完,酒水架是否缺酒水。检查餐桌是

否干净,地面是否干净,餐巾纸是否加好,检查厨房上船青菜。(质量好坏,是否干净整洁) 午市餐中 11:00分检查服务人员站位,厨房准备工作是否完成,水果摆放区域是否整洁,干净。冰箱内外是否干净,有无变质原料。 12:00分接待顾客安排就餐,有效合理拼桌。检查餐中展台品种是否齐全,撤台是否及时,刨肉是否一客一刨,不许积压刨肉,保持刨肉区地面整洁。 13:30分就餐餐后卫生清理。 14:00分安排倒班吃饭。(员工用餐期间保持客人的用餐服务和质量。 14:30分安排人员轮流休息。(安排洗地大叔洗地) 晚市餐中 16:00分检查清理船上不好的青菜,及时更换。 16:20分检查展档菜品是否出齐。( 海鲜,丸子,酒水,小食品,

方便面,菜碟,料碗,水果,肉类。)是否开船,菜品是否新鲜,菜品是否丰满,生菜垫盘是否还新鲜。检查自制饮料是否调制完成,卫生是否干净,调料区调料是否加满,装调料的餐具是否干净,烤肠是否烤制,炸制产品是否炸完,酒水架是否缺酒水。检查餐桌是否干净,地面是否干净,餐巾纸是否加好。 16:30分安排服务人员站位。 17:00分进入晚市饭口,接待顾客,有效合理拼桌,检查服务人员服务态度和质量。安排开菜单,审阅开菜单。18:00分检查餐中展台品种是否齐全,撤台是否及时,刨肉是否一客一刨,不许积压刨肉,保持刨肉区地面整洁。 18:20分检查厨房卫生打扫情况。(汤锅是否加热,地炉是否打扫卫生,两个荷台是否清理干净,船道周围卫生是否清理,垃圾桶周围是否清理干净。) 19:00分提示进店顾客8:30分商场闭店,检查厨房剩余原 料。(水发货换水,干货涨发,青菜及时上船,海鲜及

超市店长每日工作职责及工作流程

超市店长每日工作职责及工作流程 一、店长的身份 1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。 2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。 3、门店的指挥者 二、店长应有的能力 1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。 2、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据,从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力 5、良好的判断力面对问题有正确的判断,并能迅速解决 6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识

和技能 7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感 10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题) 2、推卸责任,逃避责任 3、私下批评公司,抱怨公司现状 4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹 5、有功劳时,独自享受 6、不擅长运用店员的长处,只看到员工的短处 7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己 8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲 9、不愿严格管理店面,只想做老好人 四、店长一天的活动 1、早晨开门的准备(开店前半小时) A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。 B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

店长工作职责以及相关工作流程

店长工作职责以及相关工作 流程 -标准化文件发布号:(9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

店长工作职责以及相关工作流程 商灵电脑 2010.7

店长主要工作职责 ●promote队伍的管理 人事管理 Sell-out监控和产能的提升 promote例会 ●促销活动在终端的执行 终端促销活动执行流程 终端ISP的管理 promote的管理-----人事管理1、促销员的招募以及入职 招募标准:性别:不限 年龄:22岁以上 学历:高中以上 工作经历:不限 招募流程:店长提出需求申请

人事部确认 公司人事部门负责招聘,店长也可物色人选,进行面试,提交公司审核通过。 入职流程:promote入职手续办理,提交相关资料方可入职。 2、新入职促销员培训 入职后必须培训的项目:公司介绍—相关部门认识 各条产品线产品知识 日常工作流程、考核制度以及管理记录 3、promote的日常考核 promote日常考核的途径:每周产品知识抽查。 promote负责的区域每周店面布置整理或调整,最大限度提高店面形象。 公司人事部的反馈。 4、promote的晋升制度 符合以下的条件的promote,可以申请提升: 每周产品知识考试成绩联续3个月没有不及格记录 每周公司人事部巡店考核的结果,3个月内不良记录少于3次 店长反馈,日常工作表现良好,没有无故迟到、早退的记录 3个月定制的业绩100%完成情况 如果promote表现优秀,前一次提升6个月后,可以再次申请提升

每提升一级底薪加100元,如提升后到达不到要求店长申请降级,人事部考核不及格的可以直接降级,最高提升3级。 promote的管理—Sell-out监控和产能提升1、promote产能的基本要求 卖场:人员都有定量考核,需要基本的台数要求和毛利控制。 2、promote每月销售指标的制定 店长初定promote毛利和台数指标 王春光确认 报表:《promote每月销售指标》—每月2日提交 3、promote每周销售达成的跟踪 店长及时对销售进度慢的门店进行原因分析 报表:《promote产能跟踪表》-每周二上午12:00之前递交promote的管理---promote例会

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