设施栽培期末复习重点

第一章设施农业概况

1、设施农业概念

设施农业（狭义）：在不适宜作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施设备，人为创造适宜的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的作物生产。

（广义）用一定的设备，在局部范围内改善和创造适宜的环境，为种植业、养殖业以及产品的储存、保鲜提供适宜乃至最佳的条件，从而进行有效生产的农业。

2、设施农业的优点

解决耕地面积减小，但人们对物质的需求却日益增长这一矛盾

提高农业生产的效率

提高基因潜力

保证优质品种获得高产

解决露地生产往往受到自然条件的限制这一问题

设施农业的特点：高产出，资金、技术、劳动力密集型的产业。

3、设施农业发展趋势

全球设施农业发展的新趋势：

①无土栽培发展迅速

②覆盖材料多样化

③发展温室生物防治技术

④广泛建立和应用喷灌、滴灌系统

⑤向大型方向发展

⑥向机械化、自动化方向发展

4、我国设施农业发展特点

①具有中国特色，符合中国国情

②以简易塑料大棚和钢架大棚为主；

③日光温室、普通日光温室、塑料大棚发展较快。

④蔬菜设施栽培为主体，面积世界第一。

⑤生态观光农业发展迅速。

5、我国设施农业存在问题

①工厂化农业投入大，运营成本高，效益较低，是制约工厂化农业发展的主要因素之一；

②数量大，质量差。

③有重“硬件”设施建造，经“软件”栽培管理倾向。

④适用于温室设施内应用的良种匮乏

⑤设施内环境调控能力差，

⑥覆盖材料的性质与国外的差距尚大。

⑦人才培养不够

⑧盲目大量重复引进国外现代温室设施，强调形象，忽视效益。

6、我国设施农业存在问题的解决对策

①加强工厂化设施栽培专用新品种的选育

②研究开发用于环境调控具有我国自主知识产权的各种设备装置及探测头；

③研究开发新型高透光、防老化、保温、流滴、防雾多功能多层复合农膜。

④研究开发温室冬季生产节能技术

⑤将经济效益放在第一位，新技术这成，实行企业运行。

⑥提高栽培管理水平，增加单产

⑦对我国具有自主知识产权的高效型、节能型日光温室应组织专门力量进行深入研究和开发。

第二章农业设施类型、结构、性能及应用

1、各种设施的结构与性能比较。（简单了解）

一简易农业设施

分地面简易覆盖和近地面覆盖两种。

地面覆盖包括：

秸秆覆盖、

草粪覆盖（减轻在低温下土壤表层的冻结程度）、

瓦盆覆盖（昼盖夜揭适用于某些蔬菜的特殊目的的栽培，如韭黄；夜盖昼揭防风、防霜冻、提高温度）、

浮动覆盖：将透明覆盖材料（无纺布、遮阳网）直接覆盖在作物表面上

近地面覆盖包括：

风障畦（防风）、阳畦（又称冷床，保持畦温）、

酿热温床：具备阳畦的防寒保温的功能外，还通过酿热物提高地温，可以弥补日光升温的不足。

电热温床：克服酿热温床中温度分布不均匀，升温缓慢的缺点。

二地膜覆盖

地膜覆盖主要有平畦覆盖、高垄覆盖、高畦覆盖、沟畦覆盖等方式。

地膜覆盖的优点：提高地温；提高土壤保水能力；改善土壤理化性质；减少地表盐分积累；防除杂草；节省劳力；节水抗旱

三塑料薄膜中小棚

塑料薄膜中小棚是指以塑料薄膜为透明覆盖材料的拱形或其他形式的棚。

小棚的高度多在1-1.5m之间，内部难以行走，中棚的高度则一般在2.5m以上。

此类设备投资少，易建造。

小拱棚（主要用于春季提早栽培和和秋季延后栽培和早期育苗）。

小拱棚的特点

◆光照充足时升温迅速，但晚上降温也快，生产上要注意管理，寒冷地区夜晚需要外加一

些保温材料覆盖。

◆温度分布不均匀，水平温差可达7-8度。

◆相对湿度比较大，较难控制。

◆生产上要选取多功能薄膜（主要是透光性和无滴性好的薄膜）。

塑料中棚

◆性能介于小棚和塑料大棚之间，主要用于春季提早栽培和和秋季延后栽培。

四塑料薄膜大棚

◆塑料薄膜大棚是用塑料薄膜覆盖的一种大型拱棚。

◆和温室相比，具有结构简单，建造和拆装方便的特点，和中小棚相比，具有坚固耐

用，作业方便的有点。

大棚内的温度

◆大棚内的温度变化：气温日变化较外界变化剧烈，光照充足时升温幅度达20°以上，

晚上只比外界高4-5°，存在低温霜冻和高温危害的特点。

◆地温的变化滞后于气温，波动幅度小，相对稳定。

大棚内的光照

◆季节的影响：从冬季到春季到夏季，光照逐渐增强；从夏末到秋季到冬季，光照逐

渐减弱。

◆大棚方位：东西延长的大棚比南北延长的大棚透光率高，但南北向的大棚内光照分

布比较均匀。

◆覆盖材料：不同覆盖材料透光率不同，因薄膜老化可使透光率降低20-40%，因薄膜

污染可使透光率降低15-20%。

◆大棚内的光照变化：存在垂直变化和水平变化。

大棚内的湿度和气体

◆大棚内的湿度变化：随温度上升而降低，通风后相对湿度降低，相对于露地而言，

属于高湿环境。

◆大棚内的气体变化：二氧化碳日变化趋势明显，日出前浓度最高，日出后1小时内

在密闭环境浓度降至外界正常浓度一下，通风后浓度增加，大棚内二氧化碳浓度分布不均。

◆大棚内有害气体较多，如NH3、NO2、及C2H2和Cl2，浓度高时对作物有害。

五温室

◆温室（greenhouse)是设施农业中性能最为完善的设施类型，可以进行冬季生产。

◆日光温室大多以塑料薄膜为覆盖材料，以太阳辐射能为热源，靠最大限度采光，加

厚的墙体和后坡，以及防寒沟、纸被、草毡等一系列保温御寒设备，以达到最大限度保温，是我国特有的设施农业类型。

◆现代化温室主要指大型的、环境基本不受外界环境影响，可自动调控，全天候进行

园艺作物生产的连接屋面温室。

现代化温室的性能

◆光照条件：选用透光率高的覆盖材料

◆温度条件：夏季降温设施良好，冬季有加温设备。

◆湿度：调控较其他设施容易。

◆气体：具备二氧化碳发生器。

◆土壤：一般用无土栽培，避免土壤连作障碍。

◆温室自动化和机械化程度高，劳动生产率高。

2、塑料大棚内的环境特点与外界相比有何区别？（见上）

第三章

1、设施农业对覆盖材料的要求

（1）对透明覆盖材料的要求

透光性：将350nm以下的紫外光和波长在3000nm以上的红外光阻隔掉，加入红外线阻隔剂，降低红外线的透过率。

强度要求：具有一定的抗风雪压力和抗冲击能力

耐候性：防老化性能，涉及到使用寿命

防雾防滴性：同步

保温性：保温性的差异源于热辐射透过率的差异。透过率高的材料保温性差，与能耗紧密联

系。

（2）对不透明覆盖材料的要求

要求保温性好

要求新型保温材料质地轻，便于机械化操作

表面洁净光滑

进行表面防老化和防水处理

2、覆盖材料的种类

传统覆盖材料

如草毡、竹帘、棉被、玻璃

现代覆盖材料

普通膜：PVC、PE普通膜，寿命只有4-6个月

防老化膜：PVC防老化膜，寿命8-12个月，PE防老化膜，寿命12-18个月；

多功能复合膜：PE多功能复合膜、EV A多功能复合膜

调光膜：漫散射膜、光转化膜、有色膜

硬质塑料板材：FRP、FRA（俗称玻璃钢）、PC板（聚碳酸酯树脂板）

3、透明覆盖材料有哪些特点？

塑料薄膜的特点

质地轻、价格低、透光保温优良、使用和运输方便

聚乙烯(PE)薄膜

具有密度小、质地轻、吸尘少、透光率高等优点，适用于作各种棚膜、地膜等优点，是我国当前主要的农膜品种。

缺点是保温性差，不易粘接；使用年限短;不耐高温。

聚氯乙烯(PVC)薄膜

其特点是透光性好，阻隔远红外线，保温性强，柔软易造型，好粘结，耐高温日晒，耐候性好。

乙烯-醋酸乙烯共聚物(EV A)薄膜

综合了PE和PVC的优点，无滴性，透光率、耐候性、保温性兼具。

氟素膜

透光性和抗静电能力强，寿命在10-15年，使用10年透光率仍在90%以上。价格昂贵，国内在设施农业生产上鲜见应用。

玻璃在所有覆盖材料中耐候性最强，透光性、防尘性和亲水性都很好，但比较重，抗冲击力差。

红外线吸收玻璃保温性好，造价高。

钢化玻璃抗冲击性能好，但易老化，造价高。

PC板寿命长，抗冲击力是其他板材的20倍，透光率高，保温性是玻璃的2倍，但价格昂贵。硬质塑料板材的种类和特性

有三种：平板玻璃、钢化玻璃、红外线吸收玻璃。

玻璃在所有覆盖材料中耐候性最强，透光性、防尘性和亲水性都很好，但比较重，抗冲击力差。

红外线吸收玻璃保温性好，造价高。

钢化玻璃抗冲击性能好，但易老化，造价高。

第四章

1、无土栽培：不用土壤而用营养液或者固体基质加营养液栽培作物的种植技术。

2、无土栽培类型

按照是否利用固体基质划分：

水培、雾培——无固体基质

固体基质培：无机基质培，有机基质培，复合基质培

按照耗能多少及对环境影响划分：无机耗能型，有机生态型

3、无土栽培的优点：

①产量高、效益大、品质好、价值高

②省水、省肥、省里、省工

③病虫害少，生产过程可实现公害化

④避免土壤连作障碍

⑤极大拓展农业生产空间

⑥有利于实现农业生产的现代化

4、无土栽培的缺点：

①一次性投资较大，运行成本高

②技术要求较高

③管理不当，易发生某些病害的迅速传播

第五章：营养液的配置与管理

1、营养液：根据植物生长对养分的需求，将肥料按一定的数量和适宜的比例溶解于水中配制而成的水溶液。

2、配制营养液时对原料化合物有何要求？

①根据目的，选择合适的化合物

②优先选择元素含量高的化合物

③根据生理酸碱性选择肥料

④选择溶解度大的化合物

⑤肥料的纯度要较高

⑥有毒有害物质不超标；取材易，价格低

3、营养液的组成原则？

①水源、水质符合要求

②含有植物必需的各元素

③各元素呈可吸收的状态

④各元素有合适的数量和比例

⑤具有适宜的EC和pH值

⑥各化合物应长期保持有效性

⑦化合物种类要少、成本低、取材容易

4、营养液可分为几种？原液、母液、工作液的定义

1.原液

按配方配成的一个剂量的标准溶液；

2.母液

又称浓缩贮备液，是为了贮存和方便使用而把原液浓缩多少倍的营养液。其浓缩倍数根据营养液配方规定的用量以及盐类化合物在水中的溶解度及贮存需要配制的，以不致过饱和而

沉淀析出为准。

3.工作液

直接为作物提供营养的栽培液。一般根据栽培作物的种类和生育期的不同，由母液稀释而成一定倍数的稀释液。但是稀释成的工作液不一定就是原液。

5、营养液配方：在规定体积的营养液中，规定含有各种必须营养元素的盐类数量称为营养液配方。

营养液：根据植物生长对养分的需求，将肥料按一定的数量和适宜的比例溶解于水中配制而成的水溶液。

6、营养液配制过程：

1.水的选择与药品实际用量的换算：

2.母液的配制

3.工作液的配制

4.配制的操作规程：

◆阅读药品说明书，准备好母液罐；

◆原料换算准确；

◆称量原料并核对；

◆配制母液；

◆填写记录表。

7、营养液的管理包括哪些内容？

①溶存氧的补充

②EC值的调整

③液温的控制

④水分和养分的补充

⑤pH值的调节

⑥营养液的更换

第六章常用固体基质特性

1、基质：一种用于固定栽培作物，提供作物根系水分和营养的基础物质。

基质分类：

1、根据基质的来源

天然：砾石、沙、泥炭等

人工合成：岩棉、蛭石、珍珠岩、人工土等

2、根据基质的性质

惰性：基质本身不具有养分或盐基交换量如砾石、岩棉。

活性：本身能供给植物养分的基质或具有盐基交换量的基质。如泥炭、树皮、蔗渣。

3、根据基质的组成

无机：砾石、岩棉、珍珠岩、砂、蛭石、陶粒、炉渣、泡沫塑料等。

有机：泥炭、树皮、蔗渣、锯末、稻壳。

混合：有机—无机混合

2、基质的物理性质：

粒径：固体基质颗粒的大小是颗粒直径（mm）来表示的。它直接影响到其容重、总孔隙度、大小孔隙度及大小孔隙比等其他物理性状。之间关系？？

同一种固体基质其颗粒越细，容重越小，总孔隙度越大，大孔隙数量越少，小孔隙数量越大，大小孔隙比越小。反之亦然。

容重：单位容积的基质干重，用来测定基质通气状况。

一般来讲：基质容重在0.1-0.8 g/cm3范围内，作物生长效果较好。

总孔隙度：反映基质中孔隙的状况。

孔隙度大，容纳空气和水的量大，反之则小。一般基质总孔隙度在60%-96%范围内均可。气水比：在一定时间内，基质中容纳气、水的相对比值。通常以大孔隙与小孔隙之比来进行表示。大孔隙用来容纳气，小空气用来容纳水。

容重？大孔隙小孔隙？（算法）

化学性状：

（1）基质的化学组成及稳定性：指基质发生化学变化的难易程度，与化学组成密切相关，对营养液和栽培作用具有影响。

（2）酸碱性

（3）盐基交换量：指在一定酸碱条件下，基质含有可代换性阳离子的数量。

（4）缓冲能力

（5）电导率

4、基质的选用原则

①适用性

②经济性

③市场性

④环保性

5、理想基质的要求

（1）适于种植众多种类植物，适于植物各个生长阶段，甚至包括组织培养试管苗出瓶种植；（2）容重小：便于大中型盆栽花木的搬运，在屋顶绿化时可减轻屋顶的承重负荷；

（3）总孔隙度大：达到饱和吸水量后上能保持大量空气孔隙，有利于植物根系的贯通和扩展。

（4）吸水率大，持水力强，有利于盆花租摆和高价功率绿化时减少浇水次数，同时过多的水分容易疏泄，不容易发生湿害。

（5）具有一定的弹性和伸缩性：既能支持植物地上部分不发生倾倒；又能不妨碍植物地下部分伸长和增大；

（6）绝热性较好：不会因夏季过热、冬季过冷而损伤植物根系;

（7）本身不携带病虫草害：外来病虫害也不易在其中滋生；

（8）不会因施加高温、熏蒸、冷冻而发生变形变质，便于重复使用时进行灭菌灭害；（9）本身具有一定肥力，但又不会与化肥、农药发生化学作用，不会对营养液的配制和pH 值有干扰，也不会改变自身固有理化性质;

（10）没有令人难闻的气味和难看的色彩，不会招诱昆虫和鸟兽；

（11）pH值容易随意调节；

（12）不会污染土壤和环境，本身就是一种良好的土壤改良剂，并且在土壤中含量达到50%的时候也不会发生有害作用；

（13）资源充分、价格便宜，便于工厂化批量生产，用户在经济上能够承受。

6、常见固体基质种类特征

一、无机基质

（1）农用岩棉；

优点：适合植物根系穿插生长，有很强的吸水性，孔隙大小均一，保水性能很好。

缺点：岩棉使用后的回收降解困难，会造成严重的环境污染，有必要找到具有岩棉优点的，环境友好型的材料。

（2）海绵；

（3）一些惰性基质：砂，砾，蛭石，炉渣，塑料颗粒等。

综合的特点：耐分解、性质稳定均匀、孔隙度大；但是阳离子交换量较少，缓冲性弱。砂：来源广泛，在河流、海、湖的岸边和沙漠地带均有分布。

价格便宜，但容重大，持水力差。化学成分和质量因来源不同而差异较大。使用：选用0.5-3mm 粒径为宜。使用前注意清洗和消毒。

石砾：在蔬菜营养液栽培中较普遍。非石灰性的为宜。

砾石本身不具有盐基交换量，保持水分和养分的能力差，但通气排水良好。深液流栽培中，仍作为定植填充物使用。

珍珠岩：硅质火山岩高温加热后膨化而成，它们含少量的钾、镁、钙、铁。

具有无菌，质地轻、透气性、吸水性都较好，但保水性较差。

塑料颗粒：

塑料颗粒是膨化的塑料纤维。只在表面吸水，内部孔隙小，可用来改善基质排水、通气、降低容重。

二、有机基质

一类天然或合成的有机材料，含有一定量的养分。有机基质还具有较好缓冲性能，根际环境相对较为稳定。

泥炭：是由一些植被经过长期复杂的生化过程形成的半分解产物，是迄今为止普遍认为最好的无土栽培基质之一。

泥炭质地细腻，透气性差，保水持水性强。呈偏酸或酸性，有机质含量丰富，含有较多的作物所需的养分。

锯末屑：一般来讲，锯末屑添加一定量的粘土、硝酸铵和有机肥后可以成为一种很好的栽培基质。但是各种树木的锯末屑颗粒成分差异很大。

三、混合基质

混合基质有无机-无机混合、有机-有机混合。由于混合基质有物理和化性质不同的原料混合而成，可以扬长避短，在水、气、肥协调方面优于单一基质，所以，混合基质应该是今后发展的方向之一。

7、基质的处理和消毒（几种方法）

使用前预处理

在使用前如果基质达不到应有商品规格则最好进行使用前处理，如筛选、去杂质、清水冲洗去泥，进行粉碎、浸泡、pH调节等

基质的消毒

1.蒸汽消毒

2.太阳能消毒：在基质的消毒中，蒸汽消毒比较安全，但成本较高；化学药剂消毒成本较

低，但安全性较差，并且为污染周围环境。太阳能消毒是一种安全、廉价、简单、实用的基质消毒方法。同样也适用于目前我国日光温室的消毒。

3.药剂消毒：化学药剂消毒不及蒸汽效果好和安全，但较为方便。常用的药剂：甲醛，氯

化苦和溴甲烷。

4..发酵处理：有些有机基质含有病菌、虫卵，碳氮比过高，需要进行发酵处理。

废弃基质的处理和利用：

经过使用一个生长季或更多生长季的无土栽培基质，由于吸附了较多的盐类或其他物质，因此必须经过适当的处理才能继续使用。通常基质的再生处理有以下几种方法：

（1）洗盐处理:用清水反复冲洗

（2）灭菌处理:采用高温灭菌法、化学药剂灭菌法、太阳能法进行灭菌

（3）离子导入:当离子交换作用进行到一定程度后，则必须通过含有较高水平的阳离子或阴离子溶液来置换出基质中植物根系所释放交换的相应离子，这就是所谓的离子导入。（4）氧化处理:一些栽培基质在使用一段时间后由于环境中缺氧而生成了硫化物。在重新使用时，应将这些硫化物除去，通常采用的的方法主要有通风法,及使用药剂如过氧化氢。

第七章常用固体基质栽培技术

1、固体基质培：是指根系生长在各种天然和人工合成的基质环境中，通过基质固定根系，并通过基质吸收营养液和氧气的栽培方法。

2、基质培的生产设施系统：种植槽、供液系统、排液系统、贮液池

3、滴灌系统堵塞的可能原因分析及改进方法

滴灌系统堵塞的可能原因：

①营养液原料纯度不高

②不溶性物质含量高

③水源杂质多

④配制过程产生沉淀

⑤水质硬度高

⑥过滤器的过滤效果差等。

解决：过滤网，营养液配制是否沉淀

4、岩棉培定义及分类（开放式、循环式的特点）

岩棉培是以岩棉作为植物生长基质的一类无土栽培技术。

（1）开放式岩棉培生产设施的特点

①所谓的“开放式”是指加入到岩棉种植垫中的营养液除了供给作物吸收利用之外，从种植垫中流出的多余营养液通过排液管道流到种植系统外部，而不是重复循环利用的。

②设施结构较为简单，安装容易，施工快捷，造价便宜，在生产过程中可以减少由于循环过程中存在于营养液中的病菌的传播蔓延的危险，即使有部分植株感染病害，只需把染病植株的种植袋清掉即可。

③存在的问题是营养液的用量较大，废弃的营养液对环境会造成一定的污染。

（2）循环式岩棉培特点

①指加入岩棉基质中的营养液的数量较多，多余的营养液从岩棉中流出后通过回流管道集中于贮液池中，以便循环再用而不是排掉的一类无土栽培技术。

②是营养液的利用率高，但由于其设施的结构复杂，基本建设费用及日常运行和维护费用高，而且在清洗消毒不彻底时易造成病害较快地传播，因此，目前使用得较少。

5、固体基质栽培的管理和消毒、清洗、营养液更换

砾培管理

(一) 营养液配方的选择、配制和补充：低浓度的营养液配方，养分的补充要及时，

(二) 供液及排液的管理：在供液的过程中，槽中的营养液液位由下至上不断上升，直至达到石砾层以下2~3 cm为止，供液和排液的频度视情况而定

(三) 石砾的清洗、消毒和更换：清掉残根败叶，用大量清水冲洗种植槽的石砾，然后在贮液池中配制含有0.3%~0.5%有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙溶液，开启水泵，把消毒液抽入种植槽中，让消毒液浸没石砾层，浸泡30分钟，再循环30分钟后排去，再用大量清水冲洗干净。

如果是选用吸附能力小的花岗岩石砾，还可以1/5000浓度的高锰酸钾溶液消毒。浸泡约20分钟后排掉，马上用清水冲洗，否则石砾表面会有褐色的锰盐沉积。

如果有条件的，可在经过2~3年的使用之后把石砾更换掉，避免病虫的大量累积。

沙培生产设施的管理

(一) 滴灌系统的日常管理：堵塞及解决

(二) 营养液管理及其它：

1、营养液配方的选择和配制

n要选用浓度较低(1.0~1.5 ms/cm)、酸碱反应较稳定的配方。

n配制营养液要严格按照操作规程进行，以避免沉淀物的大量产生和堵塞滴头。

2、供液浓度和频度

当阳光充足、温度高、湿度小、风力较强(如秋季)时供液的浓度应降低，大约为1.0~1.2ms/cm，而且每天的供液次数要较多；反之，在光照不足、温度较低、湿度大、风力较弱(如早春季节)，要稍为提高营养液的浓度至1.2~1.5ms/cm，每天的供液次数应少一些。

3、供液量的确定

n应根据植株的大小和光照、温度、湿度及通风条件的不同来具体确定。

n最好是控制在基质中没有水层的出现而基质的含水量达到其饱和持水量的70%~80%左右即可。

4、基质中累积盐分的消除

每隔1~2个月左右用较大量的清水冲洗一次基质表面；每隔2~3周，通过滴灌系统加入一次清水或稀的营养液(1/4剂量左右)以冲去基质中较多的盐分

岩棉培管理

(一)开放式岩棉培的营养液管理

①供液量的确定

n受基质持水量、每株作物占有的基质体积以及作物的需水量三方面的影响。

n前两者基本上是固定不变的，而作物的需水量则是随着作物的种类、生育期和环境因素如光照、温度、湿度和风力等的变化而变化的。

②供液浓度的确定

(二)循环式岩棉培

营养液配方的选择和管理：其营养液配方选择可与水培的类似，其它的管理方法也可参照水培的。

种植垫盐分的累积、消除方法及种植垫的回收利用

在循环式岩棉培中，盐分的累积问题不是太严重，只有当流量较小、天气干燥、温度较高时才容易出现，此时只要增大营养液的滴入量和缩短供液间歇时间即可解决这个问题。

为了防止岩棉垫表面盐分过分累积而对茎基部的伤害，应每隔2~3周用较多的清水冲洗1次茎基部。为了避免植物处于“饥饿”情况，最好是使用原营养液浓度的1/4~1/2剂量的稀营养液来洗盐

种植垫经过消毒处理之后可以再利用，主要是蒸汽消毒，也可用农药消毒，但效果差，通过轮作而不需消毒直接再利用

一般在经过1.5~2年以后，由于岩棉的纤维断裂，垫中残根较多，通气性下降而影响到产量，此时要更换。

简易基质袋培、槽培和立体栽培生产管理

简易基质袋培、槽培管理方式与开放式岩棉培的类似，但有些方面有所不同：

1、育苗和定植：可用穴盘育苗或育苗杯育苗。

2、供液管理：其基本方法与开放式岩棉培的相同。但由于所用的基质其持水能力与岩棉的不同，因此要首先确定基质的重持水量(或田间持水量)，然后把总持水量的60%~70%定为基质的允许持水量。这样就可以把维持基质的允许持水量所需加入的营养液量定为供液量。

第八章常用水培和喷雾培

水培是指植物部分根系悬挂生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法；

1、深液流水培技术（DFT）指营养液液层较深、植物由定植板或定植网框悬挂在营养液液

面上方，而根系从定植板或定植网框伸入到营养液中生长的技术。也称深水培技术；

优点：

（1）营养液总量较多，组成和浓度稳定，短期的停水停电或设备故障对作物生长没有影响。管理较为方便。

（2）根系部分裸露在空气中(全温室水培技术的除外)，部分浸没在营养液层中，较好地解决水气矛盾。

（3）设施建造容易，经久耐用，后续生产资料少。

（4）适种作物广泛。

（5）养分利用率高，可达90%~95%以上，不会或很少对周围的环境造成污染。

缺点：

（1）环境相对封闭，营养液不断循环利用，一旦根系病害发生，易造成蔓延。

（2）设施的投资较大，特别是固定式的深液流水培设施的建设费用较拼装式的高。

（3）技术要求要比基质栽培的高，但比营养液膜技术要求来得低。

2、浮板毛管水培技术（FCH）：

优缺点

其特点（优点）：

1、培养湿气根，创造丰氧环境，改善根系供氧

主要从下面二个方面来解决水气矛盾：一是在供液口安装空气混合器；二是在栽培床内设置浮板湿毡，

2、营养液供给稳定，不怕短期停电

3、根际环境稳定：FCH系统是采用全封闭营养液循环和隔垫性能好的聚苯乙烯泡沫板制作的栽培槽，槽内空间受外界环境变化的影响较小。

4、设备投资少，运行能耗省：FCH营养液循环系统与NFT系统的一样，采用间歇供液循环方式，但间歇的时间更长，水泵运转时间为NFT系统的四分之一，从而节省了能源消耗。具有成本低、投资少、管理方便、节能、实用等特点。

3、营养液膜技术（NFT）营养液液层较浅，植株直接放在种植槽槽底，根系在槽底生长，而营养液以一浅层在槽底流动的，有时也称浅水培技术。

优点

①种植槽内的液层浅薄，可以较好地解决根系氧气的供应问题，作物的生长良好，产量较高。

②设施的投资较少，建造过程较为方便、简捷。

③在配套自动控制装置的情况下，易于实现生产过程的自动化。

缺点

①设施(主要是指种植槽部分)的耐用性较差，后续的生产资料耗费较多，维护工作频繁，投资于后续的维修、更换的资金较多。

②NFT种植系统中的营养液总量较少，营养液的浓度和组成以及温度等的变化较快，稳定性差，要求管理工作上做得更精细，对管理员工的技术水平要求也较高，同时对设备的精确性、稳定性和安全性的要求也较高。

③NFT为封闭的循环系统，一旦发生根系的病害，较容易在整个系统中传播、蔓延，因此，在使用前对设施的清洗和消毒的要求较高。

4、喷雾栽培技术（SCT）是指植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。优点

①很好地解决根系氧气供应问题。

②养分及水分利用率高，供应快速而有效。

③充分利用温室内的空间，提高单位面积的种植数量和产量。温室空间的利用要比传统的平面式栽培提高2~3倍。

④易实现栽培管理的自动化。

缺点：

①生产设备投资较大，设备的可靠性要求高

②营养液的浓度和组成易产生较大幅度的变化，因此管理技术要求较高

③在短时间停电的情况下，喷雾装置就不能运转，很容易造成对植物的伤害。

④作为一个封闭的系统，如控制不当，根系的病害易于传播、蔓延。

5、小型无土栽培装置的意义

①陶冶情操、美化环境

②具有一定的实惠性

③在中小学中推广也很有意义

④作为科学研究的工具愈来愈显示出其作用

必需营养元素的确定及其在体内的营养功能的研究

植物根系形态学研究

研究病原侵染机理和植物抗病生理

环境保护方面研究

根系分泌物及植物的化学他感研究

育种上的应用

第九章有机生态型无土栽培技术

1、有机生态型无土栽培技术：是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而是使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。

2、有机生态性无土栽培的优点

①用有机肥取代传统的营养液；

②操作管理简单；

③降低设施系统的一次性投资成本、节省生产费用；

④对环境无污染；

⑤产品符合“绿色食品”标准。

3、发展前景

①有机无土栽培目前已在广州、深圳、北京、甘肃、山西等地有了较大面积的应用，取得了良好的经济和社会效益。

②传统营养液栽培蔬菜，不符合“绿色食品”的要求。只有用有机无土栽培，才能生产出规定的“绿色食品”。

③在许多发展中国家和地区，由于资产、器材和技术等条件的限制，只有大力推广有机无土栽培，才是由传统农业向现代农业、生态学农业转变的途径。有机生态型无土栽培，必将有广阔的发展前景。

4、注意问题

第十章无土栽培的环境调节控制

1、设施内的光照条件（特点）（书P188）

1)总辐射量低，光照强度弱

2)光质变化大

3)光照分布极不均匀

2、提高设施内辐照度的措施\光周期与补光\遮光

提高辐照度的措施：

1、温室走向

2、覆盖材料角度

3、覆盖材料洁净度

4、合理种植密度

光合补光:

自然光照，能对植物光周期产生影响效应的一段时间，称为光周期光照时间。

在东西向温室的北墙内表面上加装反射板，可增强自然光照光合补光。

目前使用的人工光源仅限于电光源一种。常用的有荧光灯、镝灯、钠灯、氙灯及植物效应灯等。

光合遮光调节

目的：削减光强，减小太阳热负荷。

光合遮光主要是遮挡午间的直射光，四周不需严密搭接。

人工光周期补光对光周期敏感的作物，特别是光周期的临界期，当黑夜时间过长而影响作物的生长发育时，应对作物进行人工光周期补光。可用富含红光的白炽灯

光周期遮光调节

?目的：延长暗期，保证短日照作物对连续暗期的要求。

?常用的材料有黑布与黑色塑料两种，在温室顶面及四周铺设、严密搭接。

3、设施内温度变化特征

①温室设施的温度随太阳辐射的变化而呈昼夜与季节的变化。

②一般密闭、土壤干燥、非供暖、单层覆盖温室，白天室内气温可达室外气温的两倍以上。

③室内气温基本上是随太阳辐射的变化而变化的。晴天上午，室内气温每小时可升高5~7℃，14时达最高，下午每小时约下降4~5℃。日落后每小时降温约0.7℃，日出前达最低温。夜间太阳辐射为零，室温最低比室外最低气温高2~3℃。有风的晴天夜间，温室表面由于强烈的净辐射，可能出现室内气温低于室外气温1~3℃的“温室逆温”现象。

4、设施保温、加温、降温措施(书上)

温室保温的原理，主要是增加外围护结构的热阻；减小通风换气及冷风渗透；减小围护结构底部土壤的传热。常用的方法是采用多层覆盖、设防寒沟、增加温室的密闭性。

温室加温:常用的采暖方式有热水采暖、热风采暖与电热采暖、燃气辐射采暖等。

温室通风降温:

1)开窗自然换气:温室开设天侧窗,热压换气,风压换气

2)机械强制换气

3)湿(水)帘风机降温

4)利用棚室内间种来降温

5、设施内二氧化碳特点、二氧化碳施肥（肥源等）(书)

6、设施内湿度特点、除湿与加湿（书）

通常采用的降湿方法：

(1) 通风换气降湿

(2) 加温降湿

(3) 地膜覆盖与控制灌水:

(4) 热泵降湿

加湿调节:

A、湿帘风机降温系统加湿：还可达到降温的目的，一般可使室内相对湿度保持在80%左右。同时，不会因加湿而打湿叶片的现象。

B、室内喷水

C、超声喷雾

第十一章设施土壤基本特性与连作障碍

1、设施土壤酸化产生原因、改进措施

原因：

①高温、高湿的条件使有机质分解得更快，产生更多的有机酸和腐殖酸；

②在高复种指数条件下，为了保证作物的质量和产量，增加肥料施用量已经成设施栽培的重要措施只有偏施或过量食用化肥成为设施土壤酸化的另一原因。

③高蒸发和无雨水淋洗使设施土壤养分易于在土壤表层积累，造成设施土壤表层酸化更为严重。

改进措施：

①适当施用碱性物质，如生石灰，石灰石粉等碱性改良剂，增强其对酸的缓冲能力；

②在化肥和有机肥配合使用的基础上增施有机肥，改善设施土壤结构，增强其对酸的缓冲能力；

③合理施用酸性化学肥料，大力推广有机-无机复合肥，使养分协调，控制土壤的酸化。

④培育和选择一些耐酸的作物品种等。

⑤其他农业措施的应用。

2、设施土壤盐渍化产生原因及防治

原因：

①大棚内温湿度高于棚外，土表蒸发强烈，使土壤表层水份汽化，带动地下水和土壤水分不断上升，产生连续性的上升水流，而溶于水中的盐分离子就被带到土壤表层而聚积；

②追肥时水溶表施使养分积于表层；

③地下水位高，排水不畅，地下水易于上升，使表土积盐；

④大棚土壤得不到天然降水淋洗，也加剧了表土积盐；

⑤由于大棚栽培作物的需水特点，频繁的大量灌溉使溶于水中盐分离子累积在土壤中而加重次生盐渍化。

防治：

（1）灌溉排盐：改善灌排条件，把盐分从土壤中淋洗排出

（2）水旱轮作

（3）生物除盐：种植耐盐植物，利用耐盐植物吸收盐分，并收获移出

（4）盐分生物转化：通过施用高碳有机物如稻草等，转化多余的土壤氮素并逐渐释放（5）科学施肥：配方施肥，增施有机肥，施用控释肥

（6）水分管理技术：滴灌，膜下滴灌，地膜覆盖

（7）土壤改良：土壤改良剂，提高土壤缓冲性

（8）嫁接：耐盐砧木嫁接栽培

（9）改变栽培形式：无土基质栽培

3、设施土壤重金属的积累来源

（1）农药、化肥大量、不合理使用；

（2）塑料薄膜的使用;

（3）污水灌溉；

（4）生活垃圾堆肥的使用；

（5）含重金属废弃物堆积。