客房预订协议书

客房预订协议书范文推荐

甲方:_________

乙方:_________

甲乙双方按照互惠互利的原则,就酒店客房预订业务达成以下协议:

一、价格体系

1.乙方向甲方提供房间价格如下:(单位:人民币元)

备注:

(1)加床:_________元;中早:_________元;西早:_________元;

(2)为使甲方销售价格能始终等于或低于乙方现行门市优惠价格,乙方进行门市价格下调或推出优惠价格时,应及时提前通知甲方,同时签约价格根据下降比例作相应下调。

(3)当乙方客户入住酒店时,乙方按甲方传真所指定的价格直接向客人收取所有房费。

(4)以上价格均含酒店服务费。

二、预定形式

1.甲方在客人抵店前,甲方将客房预订通知单传真通知给乙方,乙方尽快按订单上的传真号码书面确认回传。遇销售部、预订部休息期间,甲方可直接向乙方总台预订客房。甲方同时发送传真至乙方指定的传真号码,待正常工作日,核实并签名回传确认备档。

2.预订取消:乙方_________点为正常保留时间,_________点以后甲方取消预订客房,以传真或电话通知乙方。

3.甲方客人退房时间为中午12:00,若客人要求延迟退房,乙方可视当天房态情况尽量满足甲方客人的要求。

4.当甲方客人直接向乙方要求续住时,乙方应以甲方原先的传真预定价格予以续住,并及时通知甲方。

5.如因乙方原因造成甲方客人不能顺利入住,乙方应负责免费给客人升级或在客人同意的情况下,将甲方安排至同星级以上且价格相同的酒店,佣金应照常返还。

三、订房核对

双方订房核对采用如下方式进行:甲方于第二天上午将前一天的预订单汇

总表以及已住店客人情况表发往乙方销售部,由乙方专人在预订单汇总表上填

写客人入住房号、在已住店客人情况表上填写客人正确离店的日期并于当天下

午回单甲方。

四、财务结算

1.凡经甲方销售的客房差价归甲方所得。

2.甲方在每月的.5日前向乙方提供上月经订房核对后的客人入住详细资料。经双方核对后,差价部分由乙方在每月的15日前汇入甲方指定帐户,甲方向乙方开具发票。

3.当双方的间夜数有出入时,以乙方收银记录为准,如有跨月订房,记入

下月。

4.为鼓励甲方大力推销乙方客房,另制定奖励措施如下:甲方季度订房超

过_________间,乙方季度奖励_________元/间。

五、其他

1.本合同壹式两份,双方各执壹份。

2.本协议执行有效期至:_________年_________月_________日。协议双方不得单方面中止协议。

3.甲乙双方不得将本协议得条款向第三方公布。

4.本协议所有事宜以及操作程序,双方均有专人负责。

5.本合同未尽事宜可经双方协商解决,如双方对本合同的执行有争议而且

无法协商解决,可向_________仲裁委员会申请仲裁。

甲方(盖章):_________乙方(盖章):_________

负责人(签字):_______负责人(签字):_______

_________年____月____日_________年____月____日

酒店前厅与客房管理试题答案1

1 一、填空 题(每题1.5分, 共30分) 1、 前厅 部位于酒店的 ,是负责招揽并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,联络和协调酒店各部门对客服务,同时为客人提供各种 服务的部门。 2、 通常,酒店接受的超额预订的比例应该控制在 %—— %之间。 3、 行李员引领客人员办理登记手续时,应退至客人斜后方 米远处站立,准备提供后面的行 李服务。 4、 中国是国际金钥匙组织的第 个成员国。 5、 酒店贵重物品寄存禁止存放易燃、易爆、 和枪支、 等国家明令禁止的物品。 6、 大堂副理的主要职责是维护大堂秩序、处理客人投诉,代表 参与对客接待交流等。 7、 服务人员或行李员开客房房门时,先核对 ,然后轻敲 下,报“服务员”,开门 时,动作要轻,向右开的门用右手,向 开的门用左手。 8、 Vacant 指得是房态中的“ ”, check in 的意思是 ,check out 的意思 是 。 9、 客房商品的价格是由客房商品的成本和 构成的。 10、 客房布草分为三大类,即 布草、 布草和其他布草 11、 计算床单的规格时,要考虑到床单不仅要覆盖床面,而且还要 ,为包的紧密,还需要 将四边各塞进 CM 。 二、判断题(每题1分,共10分) 1、 已出租客房就是住客房。( ) 2、 预订员在接受客人预订时需告知客人房号。( ) 3、 酒店要求来访的客人需在11:00离开房间。( ) 4、 二次电话叫醒后仍无应答的客人,需要通知楼层服务人员进行人工叫醒。( ) 5、 前厅员工在给客人报价时,必须从高到低报。( ) 6、 客房的清扫工作一般要安排在9:30以后,太早就会对客人造成打扰。( ) 7、 为提高服务效率,服务员可以在客房楼层内奔跑行走。( ) 8、 清招客房时应将VIP 房间首先打扫,然后再清扫普通客人的“请速打扫”房。( ) 9、 酒店维修人员在客房内维修必须有客房服务员陪同。( ) 10、 造成人员死亡6人,伤22人的火灾属特大火灾。( ) 三、简答题(每1题6分,2-7题每题4分,共30分) 1、 请画出前厅部对客服务流程图 2、 住店客人常见的预订方式有哪几种? 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 评卷人

办公房屋租赁合同协议书(Word版)

办公房屋租赁合同协议书(Word版) 有关办公房屋租赁合同 咀方(出租方): 地址: 电话: 乙方(承租方): 地址: 电话: 咀、乙双方经平等协商,就租赁_____广场房屋事宜达成如下协议,供双方共同遵守: 一.房屋位置及面积:该房屋位于市____路__号”_____广场”产权标识__层号房(实际标识座室),建筑面积为:平方米(以下简称该房屋)。 二.租赁用途:乙方租赁的该房屋仅用于办公,不得从事违反国家法律、法规的经营活动,不得擅自改变其用途。 三.租赁期限: 3.1本合同租赁期为:__ 个月,即自_ 年月日起至____年月日止。免租装修期为_ 个月,即自__ 年_ 月_ 日至__ 年__月__日,免租装修期间免收房屋租金,但乙方仍需按时向_____广场物业管理有限公司缴纳这期间的物业管理费、电费等费

用。 3.2续租:该房屋租赁期限届满,乙方即享有优先续租权。乙方如需继续租用,应当在租赁期限届满前三个月书面向甲方提出,续租租金按照当时的市场行情由甲乙双方协商确定,如上浮则不超过原租金的__ %。 四、租金 4.1该房屋每月的租金按建筑面积计算为__ 元/平方米(税后租金),共计_____元(大写:人民币:_________________________________);租金发票由乙方自行负责。 4.2乙方采取按每__ 个月为一期支付的方式向甲方交付租金,并在每一期到期____个工作日前向甲方支付下一期租金。每一期的租金计:_________元人民币(大写:______________________)。第一期的租金应于__ 年__ 月__ 日前支付。 4.3支付方式:由乙方按以下帐户支付租金给甲方: 开户行: 帐户名称: 帐号: 4.4甲方收到乙方租金后,向乙方出具收据。 五.履约保证金 5.1履约保证金按壹个月租金标准收取。 5.2在双方签订本租赁合同后,乙方应于___ 年__ 月__ 日前支付履约保证金(计:_____元即人民币:

企业租房协议书范本通用版

( 协议范本 ) 甲方:_____________________________ 乙方:_____________________________ 日期:__________年______月______日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 企业租房协议书范本通用版 The agreement concluded by the parties after reaching a consensus through equal consultation stipulates the mutual obligations and the rights they should enjoy.

企业租房协议书范本通用版 甲方(出租方): 乙方(承租方): 甲、乙双方就租用甲方房屋一事:经甲、乙双方友好协商,达成以下协议: 一、甲方将其归属所有权的,面积平方米,租给乙方使用。 二、乙方的租期从起至日止。为期年。 三、租金现金支付,每月租金,乙方一次性支付一年租金元。 四、甲方须向乙方出示房屋的正本房产证和有关证明。 五、乙方需承担租用期间住房的一切管理费用,其中包括小区管理费,电视收视费,水、电、煤气费和电话费等。 六、乙方在租房期间必须爱护好房屋设施,如有损坏,乙方负责赔偿或修理完善,若乙方需装修或改变房屋结构,需经甲方同意。合约期满按米修去丢原则办理

七、乙方在租房期内,不得将租房作违法经营场所。一经发现,除按法律制裁外,甲方有权收回房屋,所剩租金不退。 八、乙方在租房期间未经甲方同意不得将房屋转租他人,如未经甲方同意转租,此协议无效,安全责任由乙方自负。 九、如租期满,乙方需继续租用,须提前一个月与甲方交涉说明,并提前交清下年租金,如乙方不再续租交清租房期间的所有费用,退还甲方钥匙并结清相关手续给甲方或中介方;如不按此办理责任由乙方承担,甲方和中介方有权在租房期满五天后打开房屋另行出租或使用。 本协议一式两份,经双方代表签字后生效,具有法律效力,双方必须共同遵守。 甲方(租赁人):身份证号:联系电话: 乙方(承租人):身份证号:联系电话: 签约时间:年月日 云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.

前厅与客房管理试题及答案

一、填空题(每题1.5分,共30分) 1、前厅部位于酒店的,是负责招揽并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,联络 和协调酒店各部门对客服务,同时为客人提供各种服务的部门。 2、通常,酒店接受的超额预订的比例应该控制在%——%之间。 3、行李员引领客人员办理登记手续时,应退至客人斜后方米远处站立,准备提供后面 的行李服务。 4、中国是国际金钥匙组织的第个成员国。 5、酒店贵重物品寄存禁止存放易燃、易爆、和枪支、等国家明令禁止的物品。 6、大堂副理的主要职责是维护大堂秩序、处理客人投诉,代表参与对客接待交流等。 7、服务人员或行李员开客房房门时,先核对,然后轻敲下,报“服务员”, 开门时,动作要轻,向右开的门用右手,向开的门用左手。 8、Vacant指得是房态中的“”,check in 的意思是,check out的意思 是。 9、客房商品的价格是由客房商品的成本和构成的。 10、客房布草分为三大类,即布草、布草和其他布草 11、计算床单的规格时,要考虑到床单不仅要覆盖床面,而且还要,为包的紧密, 还需要将四边各塞进CM。 二、判断题(每题1分,共10分) 1、已出租客房就是住客房。() 2、预订员在接受客人预订时需告知客人房号。() 3、酒店要求来访的客人需在11:00离开房间。() 4、二次电话叫醒后仍无应答的客人,需要通知楼层服务人员进行人工叫醒。() 5、前厅员工在给客人报价时,必须从高到低报。() 6、客房的清扫工作一般要安排在9:30以后,太早就会对客人造成打扰。() 7、为提高服务效率,服务员可以在客房楼层内奔跑行走。() 8、清招客房时应将VIP房间首先打扫,然后再清扫普通客人的“请速打扫”房。() 9、酒店维修人员在客房内维修必须有客房服务员陪同。() 10、造成人员死亡6人,伤22人的火灾属特大火灾。() 三、简答题(每1题6分,2-7题每题4分,共30分) 1、请画出前厅部对客服务流程图 2、住店客人常见的预订方式有哪几种? 3、两把垂真交叉的“金钥匙”代表什么? 4、请简述前台接待员排房的顺序? 5、客房部的主要任务是什么? 6、为确保客房的清洁质量,管理人员在对客房进行检查时常用的方法是什么? 7、酒店洗衣房、布草房的员工在下班之前要做好“三关、二锁、一检查”,具体指得是什 么? 四、计算题(共10分) 1、对于1.8M*2.2M*30CM的床,应配置什么规格的床单?(4分)

办公房屋租赁协议书

编号: 本资料为word 版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载 办公房屋租赁协议书 甲方: 乙方: 日期: 说明:本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务,同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改,使用 时请详细阅读内容。

甲方: 乙方: 甲方为支持乙方开展业务,甲方愿意将管理权属于自己的房屋出租给乙方使用,根据《中华人民共和国合同法》及有关规定,经双方协商一致,特订立如下条款,以便共同遵守。 第一条租用工作用房地址、用途、面积 1. 地址:市路号房。 2. 用途:. 3. 使用面积(按建筑面积计,下同)平方米,内含厨房 间,卫生间间; 房内设备有:电表个,检 漏开关个,电话线条,电话机台, (号码:),洗手盆个,抽水马桶个,淋浴 器个,光管支,插座个。 第二条租用期限 乙方租用期为年,即从年月日起至 年月日止。

第三条费用及交纳期限 1. 乙方每月向甲方缴纳房租为人民币(小写: 元),在当月十五日前交清,交纳地点在甲方财务部。 2. 甲方向乙方提供电话使用(不代办查阅电话费用明细账)供水、供电、电梯、保安,公共设施的管理、维修及公共场所清洁卫生等综合服务,甲方向乙方收取综合服务费,按元每月每 平方米的标准收取,即每月收取综合服务费 (小写:元)乙方必须在当月十五日前交清,交纳地点在甲方财务部。 3. 乙方使用工作用房期间,其水电费、电话费由乙方负担,乙方当月的水电费和电话费按水电及电信部门收取的金额在下一个月十五日前由甲方代收,收费地点在甲方财务部。 第四条甲方的责任 1. 甲方负责对工作用房的维修(如属乙方使用不当造成需维修的项目,其发生的费用由乙方负责),确保工作用房的使用安全。 2. 甲方为乙方提供电话通讯设备(以下简称tel),tel 的所有权归甲方,乙方只有使用权。 3. 本协议期满甲方在乙方已办妥退房手续,并交齐所有有偿费用,按时迁出后,将本协议规定的保证金退还乙方(不计利息)

企业租房协议书

企业租房协议书 企业租房协议书一: 出租方:姓名 [身份证号码: ](以下简称甲方) 承租方: (以下简称乙方) 甲、乙双方通过友好协商,就房屋租赁事宜达成协议如下: 一、租赁地点及设施: 1、租赁地址: ;面积 m2。 2、室内附属设施: a:电器: ; b:家俱: 。 二、租用期限及其约定: 1、租用期限: 壹年;自年 月 日起至年 月

日。 2、房屋租金:¥ (大写: )。 3、付款方式:一次性支付,另付押金元。 4、租赁期内的水、电、气、电话、有线电视、卫生治安费及 物业管理等费用全部由乙方支付。 5、租用期内,乙方有下列情形之一的甲方可以终止合同,收 回房屋使用权、乙方需担全部责任,并赔偿甲方损失。 (1)乙方擅自将房屋转租、转让或转借的; (2)乙方利用承租 房屋进行非法活动损害公共利益的; (3)连续三个月不支付乙方应 承担所有费用的。 三、双方责任及义务: 1、乙方须按时交纳水、电、煤气、电话、有线电视、卫生治 安费及物业管理等费用; 2、在租用期内,甲方必须确保乙方的正常居住或使用,不得 将乙方租用的房屋转租(卖)给任何第三者;或在租赁期内房租加价; 3、租用期满后,乙方如需继续使用,应提前一个月提出,甲 方可根据实际情况,在同等条件下给予优先; 4、在租赁期内,甲、乙双方如有一方有特殊情况需解除协议的,必须提前一个月通知对方,协商后解除本协议;5乙方应保持 周围环境整洁,做好防火防盗和治安防范等工作,如发生事故乙 方应负全部责任;

6、乙方不得擅自改变室内主体结构,并爱惜使用室内设施,若人为损坏的将给予甲方相应赔偿;如发生自然损坏,应及时通知甲方,并配合甲方及时给予修复。 四、其它未尽事宜,由甲乙双方协商解决,协商不成按有关现行法规办理或提交有关仲裁机关进行仲裁。 五、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份,签字后即行生效。 甲方(签字): 乙方(公章): 代表: 签约日期: 年月日企业租房协议书二: 甲方(出租方): 乙方(承租方): 甲、乙双方就租用甲方房屋一事:经甲、乙双方友好协商,达成以下协议: 一、甲方将其归属所有权的,面积平方米,租给乙方使用。 二、乙方的租期从起至日止。为期年。 三、租金现金支付,每月租金,乙方一次性支付一年租金元。 四、甲方须向乙方出示房屋的正本房产证和有关证明。

第二单元客房预订练习题

第二单元客房预订练习题 一、填空题 1. 客房预订是指预先要求酒店为其提供。 2. 电话订房有利于预订员详细了解客人对、、房价、、 及特殊服务等要求, 并适时进行。 3. 通过进行预订是目前最先进的预订方式。 4. 确认性预订的方式有和。 5. 保证性预订又可细分为、和三种。 6. 预订资料一般包括客房预订单、、预订变更单、、 及等。 7. 受理团队客人预订时, 按抵店团队建立新的团队编号, 编号顺序是: + + + 团队序号。 8. 预订资料的记录储存可采用两种方式: 按顺序储存和按顺序储 存。 9、客房预订的程序可以概括为通信联系、、、、、 和抵店准备七个阶段。 10.做好超额预订的关键在于掌握有效的超额预订和,避免或最大限度的 降低因失误而造成的麻烦。 二、不定项选择题 1.以下属于客人向酒店预订的方式的有 A.电话 B.面谈 C.网络 D.传真 2. 客人采用何种方式进行预订, 受的制约。 A. 客人预订设备条件 B. 预订设备条件 C. 经费 D. 预订的紧急程度 3. 传真预订的特点是 A. 即发即收 B. 传递迅速 C. 内容详尽 D. 可传递客人的真迹 4. 合同担保所签订的合同内容包括 A. 账号 B. 地址 C. 承担责任的说明 D. 承担付款责任的说明 5. 一般我国星级酒店规定临时性预订取消预订的时限是当日。 A. 12: 00 B. 14: 00 C. 18: 00 D. 24: 00 6. 客人抵达前夕, 酒店要做好准备工作, 这时常使用的表格有。 A. 次日抵店客人一览表 B. 10 天客情预测表 C. 特殊要求通知单 D. 鲜花水果篮通知单

办公租房合同书通用样书

编号:_______________ 本资料为word版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载 办公租房合同书通用样书 甲方:___________________ 乙方:___________________ 日期:___________________

出租方(甲方):代理人身份证号:联系电话:承租方(乙方):代理人身份证号:联系电话:根据《中华人民共和国合同法》及有关规定,为明确出租方与承租方的权利义务关系,经双方协商一致,签订本合同。 第一章租赁范围及用途甲方合法拥有,甲方同意将该单元其中二楼自电梯及玻璃门以北办公区域租予乙方使用。出租房屋的总建筑面积共计180平米。承租单元经营范围只限承租方在其营业执照所规定的经营范围内办公之用。 第二章租赁期限租赁期:从________年月____日起至________年____月____日。 第三章租金、物业管理费、水电费以及交纳期限 一、租金: 1、租金:元日平米。乙方以月度为付款单位,即每次支付壹个月租金。 2、合同签约后乙方应在 3 个工作日(法定节假日顺延)内,预付壹个月的租金。续后乙方应在下期到付日期的前3个工作日(法定节假日顺延)内,向甲方全额缴付次月度的租金。 3、租金不包含本合同所规定的物业管理费及之外乙方应付的其他相关费用。 4、经甲方同意乙方提前解除租赁合同退房的,乙方须按 第一条约定的日标准租金,按实际承租日期计算租金或者将差额补齐。 5、若乙方未能在每月到付日期的前 3 个工作日(法定节假日顺延)内,向甲方按时支付应支付的当月全额租金,逾期____日,乙方须按应缴总额的每日千分之五支付滞纳金(即按实际拖欠租金的自然天数计算直至向甲方全数付清其所应付的租金之日为止)。经甲方催缴未付租金超过____日,甲方有权收回承租房。

客房预订单。

NANYANG HOTEL ROOM RESERV ATION FORM 南洋酒店客房预定单 客人姓名 Guest Name: 到店日期离店日期 Arrival Date:Departure Date: 房型及数量(请选择) Room Type and Quantity of Rooms (please select) Note: The room fee includes 1 breakfast, internet and gym. 请提供信用卡信息完成以下表格,支付酒店房费。 Please pay the room charge by credit card and complete the form. 信用卡号 Credit card No: __ __ __ __ /__ __ __ __ /__ __ __ __ /__ __ __ __ 有效期 Expiry Date: __ __ /__ __

持卡人姓名 Cardholder Name _________________________ 持卡人地址 Cardholder Address___________________________________________________ ____________________________________________________________________ 持卡人签名 Cardholder Signature__________________________ 请将订房表格回复至酒店预订部(传真:或邮件地址酒店总机:。如果需要接机服务请联系酒店礼宾部(分机号码XXX) Please fax the form to Wenjin Hotel . Or send the E-mail to Hotel operator is . If you need airport pick up service, please contact concierge department, the extension is XXX. 须知: 请于x月x日前确认酒店预订,否则房价将根据酒店出租率上调 Notice: Master。Hello!Please take me to the South Pacific Hotel. Adress:xiamen xiang'an Distirct,Nanyag Institute.

办公租房协议书范本

编号: FW-20212610 甲 方:______________________________ 乙 方:______________________________ 日 期:_________年________月_______日 办公租房协议书范本 The parties shall, when making a contract, have corresponding capacity for civil rights and civil conduct.

[标签:titlecontent] 甲方(出租方): 乙方(承租方): 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及其他有关法律、法规之规定,在平等、自愿、协商一致的基础上,甲乙双方就下列房屋的租赁达成如下租房协议: 第一条房屋基本情况。 甲方房屋(以下简称该房屋)坐落于;位于第____层,共(套),(间),房屋结构为____,建筑面积____平方米(其中实际建筑面积____平方米,公共部位与公用房屋分摊建筑面积____平方米);该房屋所占地土地使用权以(出让)(划拨)方式取得;该房屋平面图见本合同附件一,该房屋附着设施见附件二;(房屋所有权证号、土地使用权证号)(房地产权证号)为________. 第二条房屋用途。 该房屋用途为 除双方另有约定外,乙方不得任意改变房屋用途。 第三条租赁期限。

租赁期限自____年____月____日至____年____月____日止。 第四条租金。 该房屋月租金为(币)____元整。租赁期间,如遇到国家有关政策调整,则按新政策规定调整租金标准;除此之外,出租方不得以任何理由任意调整租金。 第五条付款方式。 乙方应于本合同生效之日向甲方支付定金( 币)____元整。租金按(月)(季)(年)结算,由乙方于每(月)(季)(年)的第____个月的____日交付给甲方。 第六条交付房屋期限。 甲方应于本合同生效之日起____日内,将该房屋交付给乙方。 第七条甲方对房屋产权的承诺。 甲方保证在交易时该房屋没有产权纠纷;除补充协议另有约定外,有关按揭、抵押债务、税项及租金等,甲方均在交付房前办妥。交易后如有上述未清事项,由甲方承担全部责任,由此给乙方造成经济损失的,由甲方负责赔偿。 第八条关于房屋租赁期间的有关费用。 在房屋租赁期间,以下费用由乙方支付,并由乙方承担延期付款的违约责任: 1.水、电费; 2.煤气费; 3.供暖费;

企业租房协议书的范本

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清相关手续给甲方或中介方;如不按此办理责任由乙方承担,甲方和中介方有权在租房期满五天后打开房屋另行出租或使用。 本协议一式两份,经双方代表签字后生效,具有法律效力,双方必须共同遵守。 甲方(租赁人):身份证号:联系电话: 乙方(承租人):身份证号:联系电话: 签约时间:年月日

本文档可编辑,内容仅供参考,需要结合您的实际情况进行修改调整。 编辑技巧分享: 技巧1:目标定位 如果知道了要定位的目标,那么利用“定位目标”就是最快的方法,例如要定位到第n页,第n 节,第n行。 操作方法:单击菜单“编辑”→“查找与替换”对话框,Word默认切换到“定位”选项卡,选择左侧“定位目标”列表框中的一项,在右侧的“输入页号”文本框中设定用户要寻找的具体目标,然后单击“定位”按钮,光标就到了目标位置。 技巧2:即点即输 用户在文档的空白区域输入内容时,通常会按回车键或空格键使光标到达想要的位置,但往往效果不甚理想,甚至导致出现排版问题而不断修改文档,此时就可以使用即点即输功能。操作方法:在空白区域的任意处双击鼠标左键,光标便可快速定位在双击位置。

客房与餐饮综合题答案

客房与餐饮综合练习 一、单项选择题(在各题的备选答案中,只有1项是正确的,请将正确答案的序号,填写在题中的括号内。 1.设在饭店前台、销售客房、提供预订、接待、礼宾等各项服务的一个专业管理部门是( B )。 A.总机 B.前厅 C.客房部 D. 前厅经理 2. ( D )是客房和餐饮经营中的最基本,最重要,最核心的产品。 A. 核心产品 B. 实质产品 C. 支持产品 D. 服务 3. 在客房与餐饮系统中,客人可以根据自己的需要单独定价、单独购买,实实在在看得见,摸得着,可以享受的那些产品是( A )。 A. 实质产品 B.核心产品 C.支持产品 D.商品 4.前厅服务的中心工作是( A ),其主要负责饭店各类客人的接待分房,手续办理,退房服务等各项工作。 A. 柜台接待服务 B.前厅预订 C.礼宾 D.商务中心 5.按国际惯例,预付订金的数额是所订客房数 ( B ) 天的房费。 A.半天 B.一天 C.两天 D.三天 6.零散客人订房后又取消订房,其收费标准可以预订金或预订金的( D )左右收取。 A.10%- 30% B. 10% C. 30% D. 30%- 50% 7. (A )是菜单设计的最终目的。 A.满足客人需求 B.提供多样化选择 C.扩大销售,增加盈利 D.创造竞争优势 8.饭店客人订房、入住分房、查询服务、记帐结帐的最初原始记录是( A )。 A.客房预订单 B.电话预定记录 C.合同 D.流水单 9.影响餐饮产品价格的主要因素是(A )。 A.成本 B. 利润 C. 销售量 D. 需求 10. ( A )适用于肉类、鱼类、海鲜、部分冷冻食品原材料及进口食品原材料需要量的确定。 A.耗损率确定法 B.粗略估计法 C.涨发用量等值法 D.经验估计法 11. ( D )星级以上饭店必须配备西餐厨房。 A. 五 B.二 C.四 D.三 12.客房和餐饮管理的首要工作是( A )。 A. 做好市场开发和客源组织 B. 创造优良消费环境,确保产品供给质量 C. 坚持标准化和个性化服务结合,切实提高服务质量 D. 降低成本费用消耗,不断提高经济效益 13.饭店业务范围最广泛,管理工作最宠杂,经济收入最多的一个最重要的业务管理部门是( A )。 A. 客房部门 B.前厅部 C.餐厅部 D.销售部 14.货物在储存管理中,订货费用和储存费用都最低时的一次订货量是( C )。 A.最优批量 B. 标准存量 C. 经济批量 D. 经济储存量 15. 按国际惯例,预付订金的数额交纳时间是客人订房的当天或预订到达饭店以前的( D )天以前。 A.三天 B.一天 C.五天 D.七天 16.为保证菜点供应,菜单设计必须与原料供应和库房储备条件结合,保证缺菜率不高于 ( C )。 A. 5% B. 1% C. 3% D. 2%-3% 17.餐饮产品生产的先决条件是(B )。 A. 核心产品 B. 原料供应 C. 安全卫生 D. 服务 18. 根据国际通行做法,对那些提前预订时间超过一个月以上的客人,其订房核对一般要进行( B )次。 A.两次 B.三次 C.至少两次 D.四次 19.零点餐厅菜单定价的主要方法是( A )。 A. 毛利率定价法 B. 人均成本加成法 C. 成本加成法 D. 销售定价法 20. ( A )是宴会台面座次设计的一般原则。 A. 对称原则 B. 主次原则 C. 美观原则 D. 通用原则 二、多项选择题(在各题的备选答案中,至少有1项是正确的,请将正确答案的序号,填写在题中的括号内,多选少选都不得分。) 1.客房与餐饮服务的主要功能包括( ABCD ) A.住宿服务 B. 用餐服务 C. 宴会服务 D. 相关服务 2. 订房时,暂不确认的处理方法有( BCD )

客房预订管理

【案例导入】饭店客满 正值旅游旺季,由于某旅游团临时增加用房数量,南京某四星级饭店的客房出租率已经达到100%。晚上,两位来自北京的客人到达饭店前台,接待员小张微笑向客人问好。客人说:“我们预订了一个标准间。”小张查看了预订登记表,对客人说:“您的预订记录确实在这儿,但实在抱歉,饭店今天已经满房,请两位谅解。”客人有些生气,接待员接着解释:“我们已经与本市的五星级饭店金陵饭店联系过了,他们还有几间空房,我已经为两位订了房。虽然那里的设施设备比我们饭店好,房价也比我们高,但你们只需按预订的价格付款,超出的房价由我们支付。如果你们不介意的话,我这就派车送两位过去暂住一个晚上。等明天我再派车接你们回来,一定为你们安排满意的房间。” 客人听到付四星级饭店的房费可以住知名的五星级饭店,何乐而不为?于是欣然同意。 ★上述案例说明,饭店接受客人的预订,就应该为客人保留房间。如果确实有特殊情况导致预订客人到店后无房,饭店必须找出妥善办法,安排好客人的住宿,达到客人满意。 第一节客房定价的原理与方法 一、房价基本类型 (一)公布房价 是在房价价目表上公布的各种类型客房的现行价格,也称基本价格、门市价或散客价。根据不同计价方式,又分为以下几种: 1、欧洲式(European Plan,简称“EP”) 只包括房费,而不包含任何餐费的收费方式,为世界上大多数酒店的采用。 2、美国式(American Plan,简称“AP”) 不但包括房费,而且还包括一日三餐的费用,因此,又被称为“全费用计价方式”,多为远离城市的度假性酒店或团队客人所采用。 3、修正美式(Modified American Plan,简称“MAP”) 包括房费和早餐,除此而外,还包括一顿午餐或晚餐(二者任选一个)的费用。这种收费方式较适合于普通旅游客人。 4、欧洲大陆式(Continental Plan,简称“CP”) 包括房费及欧陆式早餐(Continental Breakfast)。欧陆式早餐的主要内容包括冷栋果汁(Orange Juice, Grape Juice, Pineapple Juiciest..)、烤面包(Served with Butter &Jam)、咖啡或茶。 5、百慕大式(Bermuda Plan,简称“BP”) 包括房费及美式早餐(American Breakfast)。美式早餐除了包含有欧陆式早餐的内容以外,通常还包括鸡蛋(Fried, Scrambled up,poached,Boiled)和火腿(Ham)或香肠(Sausage)或咸肉(Bacon)等肉类。 (二)追加房价 追加房价是在公布价基础上,根据客人住宿情况,另外加收的房费. 1、白天租用价:退房超过规定时间时向客人收取白天租用费。一般12以后6点以前退房,加收半天房费,6点以后加收一天房费。 例如:酒店客房每天出租的租金价格(一般以每日零晨6点至第二日中午12点内进出为一天房租) 计算题:一客人昨日下午三点入住,今日下午三点半退房,房费共多少? 2、加床费:在客房内临时加床的客人加收的一种房费。 3、深夜房价:在凌晨抵达,向客人加收一天或半天房费。 4、保留房价:客人短期外出旅行,但需继续保留所住客房,或预订客人因特殊情况没及时

客房考试题及答案

客房服务员考试库(答案) 一、判断题: 1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品,应立即向公安部门报告。(×) 2、入住登记表中的“抵(离)店日期”是户口管理所规定的登记项目。(√) 3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于10℃。(×) 4、接待员应在订房客人抵店前,根据其要求提前预留好适当的客房,不能随意更改。(√) 5、火灾是客房常见安全事故之一。(√) 6、如果客人物品被盗,楼层服务员须第一时间与公安部门联系。(×) 7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。(√) 8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件,客房服务员应立即对客人强行制服。(×) 9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。(×) 10、如果住客需要,客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。(×) 11、客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。(√) 12、若电视机长期不用,要拔下电源插头。(√) 13、如果看见“DND”挂牌,客房服务员应立即为客人清扫房间。(×) 14、“Turn-Down Service”是表示夜床服务。(√) 15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。(√) 16、当你需要询问客人姓名时,礼貌的询问方式是:“What’s your name,sir”?(×) 17、“I’m afraid you can not smoke in this room.”用于提示客人房内不能吸烟。(√) 18、“Check-Out Room”表示“住客房”。(×) 19、“很抱歉,打扰您了,先生,我准备打扫房间。”的正确英文表达是“I’m sorry t o disturb you,sir。But I’d like to clean the room。Can I do it now?”(√) 20、如果客人对你说:“How about tidying up a bit in the bathroom? It’s quite messy.”作为客房服务员,你的回答可以是:“I’m sorry。I’m busy now。”(×) 21、饭店在制订工作岗位职责时要求力求明确、严谨,能充分体现员工利益及饭店利益。(√) 22、布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。(×) 23、店属洗衣房在各个饭店中的隶属关系各不相同,大多隶属于管事部。(×) 24、每一岗位的直接上级可以有多个,以方便请示工作。(×) 25、若有液体或异物落入电视机箱内,应立即拔掉电源,请专业人员检查后方可使用。(√) 26、使用转账方法结账的客人在住店期间的一切费用均通过转账方法结账。(×) 27、客房部主管的工作内容之一是做好贵宾的接待计划及房间检查。(×) 28、起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。(√) 29、较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。(√) 30、卫生间日用品较多,通常有专门的托盘或搁架摆放。(√) 31、空调器若关闭后再重新启动时,必须等1分钟以后才可再开,以免因机内气体没有得到充分平衡,造成重新开机时使用负荷过大,损坏电动机。(×) 32、为了使卫生间给人以清雅温馨的感觉,可在大理石台面上摆放鲜花或绿色植物小盆景。(√) 33、前台收银处一般归属饭店财务部。(√) 34、前台收银处给每一个人住客设立一张账卡,供收银员按日填入该客人在住店期间的房费及其他各项赊欠账。(×) 35、空调器内部冷凝器、蒸发器等处的灰尘可用软毛刷进行清扫。(√) 36、客房产品与一般产品不同,客人购买的不仅是一段时间的使用权,而且还有所有权。(×)

酒店客房预订协议(标准版)

Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方:___________________ 乙方:___________________ 时间:___________________ 酒店客房预订协议

编号:FS-DY-20318 酒店客房预订协议 甲方:____(以下简称甲方) 地址:____ 乙方:____(以下简称乙方) 地址:____ 甲、乙双方按照互惠互利的原则,就酒店客房预订业务达成以下协议: 一、关于房型和房价 1.乙方向甲方提供房间价格如下:(单位:人民币) 房间类型:____ 门市价:____ 前台价:_____ 底价:____ 会员价:____ 是否含早茶:____

早餐类型:____ 备注:加床:_____ 元中早:_____ 元西早:_____ 元汇率:____ (以上价格含酒店服务费) 2.若乙方门市散客价格调整或推出特惠价格时,乙方应及时通知甲方;如乙方价格下降,则给予甲方的协议价格应根据下降比例作相应下调,以便使甲方销售价格始终低于乙方现行门市优惠价格。 3.若乙方给予订房公司的协议价格临时调整时未能提前三天书面或email通知甲方酒店业务部,乙方将允许甲方的预订客户在变价前预订的房间按原协议价格入住。 4.当甲方客户入住酒店时,乙方按甲方传真所指定的协议价格直接向客人收取所有房费。 二、关于客房预订 1.甲方免费为酒店进行客源招徕与必要的促销,乙方负责协调酒店销售部、预订部及前台,配合好甲方预订单的落实确认与到店客人的入住安排。 2.在非常情况下,乙方每天提供间客房作为保留房供甲方预订,乙方应确保甲方在保留房数额内的订房,甲方将

公司用房屋租赁合同协议书模版标准版

公司用房屋租赁合同协议书模版标准版 公司内部档案编码:[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

房屋租赁合同 出租方(甲方): 承租方(乙方): 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及有关法律、法规的规定,甲方和乙方经协商一致,就甲方自愿将合法拥有处分权的房屋出租给乙方事宜达成如下合同: 一、出租房屋基本情况 出租房屋坐落于,建筑面积30平方米。 二、租赁期限 2-1、租赁期限自年月日至年月 日止。 2-2、租期届满后,乙方要求续租的,应当于租期满前日通知甲方。在同等条件下,乙方有权优先承租。 三、租赁用途 3-1、甲方将房屋出租给乙方作用途使用。 3-2、乙方改变承租房屋用途的,须经甲方书面同意,由甲方按有关法律、法规的规定办理改变房屋用途的报批手续。乙方保证改变的用途符合国家有关消防、安全、环保、卫生等规定。 四、租金及支付方式

4-1、该房屋租金为每月人民币(大写) 元(小写) 元。 4-2、该房屋租金支付方式如 下:。 五、其他费用 5-1、租赁期间下列费用中的第项由甲方 支付,第项由乙方支付; ①房屋租赁税、费;②水费;③电费;④煤气费;⑤电话费;⑥有线 电视费;⑦物业管理费。 5-2、甲方于签约时收取乙方人民币(大写) 元作 为租货保证金,为房屋装潢、附属设施、家电及乙方应承担有关费用的 担保。租赁期届满后,如乙方使用没有造成房屋或设施的损坏,且不欠 有关费用,则甲方应全额退还租赁保证金(不计利息),否则甲方有权扣 除相应费用后将余额退还给乙方。 六、修缮责任 6-1、甲方应保证房屋及其内部设施于出租时,符合有关法律、法 规或规章规定的安全标准。乙方应正常使用并爱护房屋内部的各项设 施。 6-2、因乙方使用不当,造成房屋及附属设施出现损坏或发生故 障,由乙方负责维修或赔偿。

(完整版)酒店客房预订管理系统

酒店客房预订系统 课程名称: 班级: 姓名: 学号: 同组姓名:

1 项目可行性分析 1.1实验目的与背景: 酒店客房预订管理系统在正常运营中需要对客房资源、客人信息、网上客房预订等进行管理,利用酒店客房预订管理信息系统对客房的各个操作进行管理,能够及提高管理的效率。实验背景是为了完成软件工程和软件文档课题,模拟酒店订房管理系统以熟悉和加深对这两门课程的握。 随着人类社会进入信息时代,计算机越来越多地活跃在社会各个领域,成为不可缺少的工具,尤其在管理方面,管理软件的出现使大量繁琐复杂的问题变得简单易行。在人民生活水平提高的同时,餐饮,住宿,娱乐业在服务行业中占有越来越重要的地位。要使在当前酒店行业日趋激烈的竞争中脱颖而出,必须努力发展自己在管理方面的特色,避免传统管理方法的失误,使酒店的信誉以及各个管理方面都能够出现零失误,给管理者和普通的营业员带来操作上的方便,对整个酒店各个方面的业务带来快捷,方便,高效的服务,才是管理软件的成功之处。1.2可行性分析 1.技术可行性 该客房预订信息管理系统是在https://www.360docs.net/doc/6c16129486.html,平台下设计开发,以TXT文档为后台数据库,采用面向对象的语言开发而成,系统的客户端在Windows平台下运行,服务器端可在Windows平台或https://www.360docs.net/doc/6c16129486.html, 平台下运行。 2. 经济可行性 该系统节省人力资源成本的同时,可以提高业务效率,并能够及时、准确、迅速地满足顾客服务的需求,系统的开发成本低,现有的PC机即可提供该系统开发工作需要的所有硬件设备环境。 3. 操作可行性 直接浏览网页的形式,利用鼠标进行傻瓜式的操作,操作中的每一步都会有相应的提示,这样可以让更多的人群在最短的时间内学会使用他。 4.开发方案可行性 虽然我们开始的时间较紧迫且相关知识点少,这给项目开发带来一定的困难,但从我们所具备的系统开发所需的人员、软件、硬件资源和工作环境来说该项目的开发是具有可行性的。 5.社会可行性

办公室租赁合同(标准版)

办公室租赁合同 出租方(以下简称甲方): 法定地址: 承租方(以下简称乙方) : 法定代表人: 依据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定,甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,经友好协商于XX年XX月XX日签订位于 的租赁合同(以下简称“本租约”)如下: 第一章承租区域与用途 1.1 甲方合法拥有坐落于 (以下简称“承租单元” ),甲方同意将其租予乙方。 1.2 承租单元经营范围只限承租方在其营业执照所规定的经营范围内办公之用。 第二章承租期 2.1 租赁期限:XX年,自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日 第三章租金及支付方式 3.1 租金 3.1.1 租金按年计算,年标准租金为人民币XX元。乙方以年为付款单位,即每次支付一年租金。 3.1.2 合同签约后乙方应在3个工作日(法定节假日顺延)内,预付

一年的租金,起租日后该笔租金自动转为合同起租首年租金。续后乙方应在每年的7月31日(法定节假日顺延)前,向甲方全额缴付下年的租金。 3.1.3 经甲方同意乙方提前解除租赁合同的,乙方须按3.1.1条款约定的标准租金,按实际承租日期将差额补齐。 3.1.4 若乙方未能在每年7月31(法定节假日顺延)前,向甲方按时支付应支付的下年全额租金,逾期一日,乙方须按应缴总额的每日万分之五支付滞纳金(即按实际拖欠租金的自然天数计算直至向甲方全数付 清其所应付的租金之日为止)。 3.2 其他各类费用 3.2.1 甲方负责对乙方承租区域的供水供电,费用已合并计算在房屋租金中,不再另行收取。 3.3 付款方式 3.3.1 上述租金、保证金等乙方可以支票、现金或汇款方式支付。 第四章改造、装修及维护 4.1 乙方在合同签订后,按约定向甲方缴纳完毕首年租金后,甲方为其办理入住手续。乙方对于消防、供水、供电等设施的装修改造方案,必须取得甲方的正式书面批复后,方可实施装修改造。 4.2 乙方对承租房屋进行装修时所产生的一切费用由乙方自行承担,该房屋交还时,乙方不得要求甲方给予装修补偿。 4.3 乙方的装修方案未获得甲方正式批准前,不得在承租房屋内进行任何内部装修、设备安装和经营用品的安装及摆放(如乙方需要存放装修材料的,乙方须声明对装修材料的安全性负责,并得到甲方同意,方可存放)。

公司房屋租赁合同(范本)

公司房屋租赁合同(范本) 本合同的当事双方是: 甲方: 地址: 法定代表人: 乙方: 地址: 法定代表人: 第一章总则 第一条根据《中华人民共和国》、《市房屋租赁条例》及其它有关规定,参照国内和xx市各开发区的通行惯例,经双方协商一致, 就甲方向乙方出租某某办公楼事宜,签订《某某办公楼租赁合同》(以下称本合同)。 第二条甲乙双方必须遵守中华人民共和国和上海市、的有关法律、法规、规章及本合同。 第二章合同文件 第三条下列文件为本合同不可分割的组成部分,与合同正文具有同等效力: 1.甲方提供的某某(装修/未装修)办公室内建筑指标说明(附 件一) 2.甲方提供的某某办公楼-----层平面图(附件二) 3.乙方提供的营业执照复印件(附件三) 4.乙方提供的环境保护告知与承诺(附件四)

5.乙方提供的防汛防台、生产、防火和社会治安安全责任书(附件五) 第三章双方法律地位 第四条甲方系经中国政府批准成立,负责xx市xx高科技园区房地产开发和经营管理的经济实体,具有中国资格。 第五条乙方将在园区投资建立从事实验室产品的销售。 第四章某某办公楼面积及租期 第六条甲方向乙方出租xx市xx高科技园区xx路----号,---楼---座,建筑面积共计约为----平方米,甲乙双方没有异议,作为乙 方项目办公的场所。 第七条乙方向甲方租赁本合同第六条所定某某办公楼,租期为---个月,即自---年---月---日起至----年----月---日止。 第五章有关费用及付款方式 第八条本合同第六条所定某某办公楼的租金为每月-----元人民币,租金每三个月支付一次,首笔租金应于本合同签订后十五天内 支付,以后支付日期为每三个月后的同一天(遇法定节假日顺延)。乙方应在甲方指定的中国建设银行xx市xx支行开立账户,并保证 在合同核定的租金支付日前公司帐户内有足够的金额。房屋租金将 由银行进行代扣,乙方须与银行签订房屋租金《收款委托协议》。 物业管理由甲方委托xxxx物业管理有限公司进行管理,具体由乙方 与物业管理公司签订协议。 第九条本合同生效后十五日内,乙方应支付给甲方------元人民币(约合三个月的某某办公楼租金)作为履约保证金(以下简称保 证金)。待租赁期满,乙方按本合同规定将第六条所定某某办公楼 交还甲方后,该款项由甲方全额退还乙方(不计息),但如出现乙 方应赔偿甲方之情形,则在甲、乙双方对赔偿事宜达成一致意见后 才退还乙方,且甲方有权从中扣除赔偿款额。如甲方在本合同生效 后15日内未收到上述保证金,甲方应书面通知乙方及时交纳保证金,

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