餐桌座次礼仪常识
餐桌座次礼仪常识
餐桌座次礼仪常识
中国座位礼仪
中国的餐桌坐次：餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张. 中国人传统上用八仙桌。
对门为上，两边为偏座。
请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。
在中国，左为尊，右为次;上为尊，下为次;中为尊，偏为次。
而在西方，右为尊，左为次。
邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要。
西方国家的餐桌礼仪
西方的宴客形式，从正式到非正式，远远多于中国。
大致说来，他们有以下八种宴请形式：有席位的宴请，自助餐，正式午餐，招待会，鸡尾酒会，聚餐会，野餐，茶会。
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。
西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。
对于餐桌的规矩，西方人进餐用刀叉，中国人用筷子。
当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。
西方的宴客形式，从正式到非正式，远远多于中国。
大致说来，他们有以下八种宴请形式：有席位的'宴请，自助餐，正式午餐，招待会，鸡尾酒会，聚餐会，野餐，茶会。
从传统习俗上说，中国人请客，不论按长、尊、主、次围桌而坐，满桌丰盛的酒菜，主人频频劝酒，客人谦让礼到。
中国人觉得这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳。
另外宴客时崇尚热闹欢快的气氛，讲究面子排场。
排场之大，气氛之热闹常常令人叹为观止。
其次，中西在宴客的观念上有较大的差异。
中国人请客吃饭，重在饭菜本身。
宴席上的酒菜一定要丰富多彩。
如果做得到，一定是山珍海味，美味佳肴。
否则，很难称的上是在请客。
中国人宴客时重视饭菜本身起源于中国人的传统价值观念：民以食为天;食色性也。
在衣食住行四大生活要素中食为首。
西方人的饮食观念不同于中国人，林语堂先生说，英美人仅以“吃”为对一个生物的机器注入燃料，只要他们吃了以后能保持身体的结识，足以抵御病菌的感染，其他皆再不足道中。
由于这一点，英语国家的饮食文化，尤其在烹饪方面不但逊色于中国，也远不如法意等国。
他们的传统饭菜比较单一乏味。
但比较注重营养，力求口味的清淡和膳食的均衡。
中国和英语国家宴客习俗的差异还表现在宴请的礼仪上。
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。
西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。
中国人传统上用八仙桌。
对门为上，两边为偏座。
请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。
在中国，左为尊，右为次;上为尊，下为次;中为尊，偏为次。
而在西方，右为尊，左为次。
对于餐桌的规矩，西方人进餐用刀叉，中国人用筷子。
当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。
中西宴客方面的另一大差异，就是餐桌气氛上的差异。
总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动。
西方人平日好动，挥手耸肩等形体语言特别丰富。
但一坐到餐桌上便专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。
中国人平日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。
中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
宴会座位礼仪
(1)座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。
兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。
(2)桌次的顺序一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。
其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
(3)席次的安排宾客邀妥后，必须安排客人的席次。
目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一，但基本原则相同。
一般而言，必须注意下列原则：
1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为卑。
故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。
如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。
宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。
2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。
3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。
即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。
但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。
夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。
如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应烙遵。
如某君已为部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，不能将某教授排在该部长之下。
餐桌上座位顺序的礼仪常识
餐桌上座位顺序的礼仪常识 餐桌是我们吃饭的时候会用到的桌子，使用餐桌，也要注意一些礼仪知识，避免在餐桌上闹笑话哦！那么你们知道餐桌上的座位顺序是怎样的吗?下面是小编为大家整理的餐桌上座位的礼仪，希望能够帮到大家哦! 餐桌上座位的礼仪 中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。 家庭聚会餐桌顺序 家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。 朋友聚会餐桌顺序 朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次，一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左
中国饭桌上的座位规矩
中国饭桌上的座位规矩 在中国，座位在饭桌上有着特定的规矩和讲究。这些规矩既是对传统礼仪的尊重，也是对社交场合的懂得和尊重。以下是中国饭桌上的座位规矩。 一、主位与次位 在中国传统文化中，有主次之分的观念。饭桌上的主位通常是指最尊贵的位置，而次位则是相对次要的位置。主位一般是由主人担任，次位则是客人所坐。在正式的场合，主人的主位通常位于餐桌的中央，以示尊贵和重要。 二、长者优先 中国人非常重视尊敬和孝敬长辈，这在饭桌上也有所体现。在家庭聚餐或正式场合，长辈通常坐在最为尊贵的位置，即主位。年长者在座位上享有特殊的待遇和尊重，年轻人则应该尊重长辈的选择。 三、男女有别 在中国，男女有别的观念也延伸到了饭桌上。男性通常坐在女性的右侧，表示男士的保护和照顾。女性则坐在男性的左侧，以示对男士的尊重和礼貌。这一规矩在正式场合和重要宴会上尤为重要。 四、宾主有别 在正式的宴会上，宾客的座位位置通常与主人有所区别。主人的座
位通常位于餐桌的正中央，以示主人的地位和尊贵。而客人的座位则分布在主人的周围，宾主之间保持一定的距离，以示尊重和礼貌。 五、不同场合不同座位 在中国，不同场合的座位安排也有所不同。例如，在正式的商务宴会上，座位的安排通常会采用正式的座次表，以确保每个人都有明确的座位位置。而在家庭聚餐或朋友聚会上，座位的安排则更加灵活，可以根据人数和空间自由选择。 六、座位与地位 在中国文化中，座位与地位有着紧密的联系。座位的高低和位置的远近都反映了一个人在社交场合中的地位和身份。因此，座位的选择和安排应该根据社交关系和地位来确定，以示对对方的尊重和重视。 七、不宜频繁变动 在饭桌上，座位的变动应该尽量避免。频繁变动座位会打乱整个餐桌的秩序，也会给人带来困扰和不适。因此，一旦确定了座位，应该尽量保持稳定，除非有特殊情况需要调整。 总结： 中国饭桌上的座位规矩是对传统礼仪和社交场合的尊重和懂得。在座位的选择和安排上，主要考虑主位与次位、长者优先、男女有别、宾主有别、不同场合不同座位、座位与地位以及不宜频繁变动等因
中餐礼仪座次安排9篇
中餐礼仪座次安排9篇 中餐礼仪座次安排 1 一、座次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。 二、点菜 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的
请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求，否则，他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者，你应该知道，不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。 A.点菜三规则 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
就餐座位礼仪
就餐座位礼仪 就餐座位礼仪 座次礼仪是指在各种宴会的座次安排中需要遵循的一系列礼仪规范。以下是小编整理的就餐座位礼仪，希望能够帮助到大家。 就餐座位礼仪篇1 桌次排列 在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序，有两种情况。 第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以左为尊，以右为卑。这里所说的右和左，是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。 第二种情况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低。 在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。 为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌（用阿拉伯数字书写）。 位次排列 宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。 方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。 方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。
方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。 方法四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。 另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。比如，六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。 排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列，可以遵循四个原则。 一是右高左低原则 两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。 二是中座为尊原则 三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。 三是面门为上原则 用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。 四是特殊原则 高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。 就餐座位礼仪篇2 一、位序讲究 左高右低：当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。 中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。 面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，
家庭餐桌座次
家庭餐桌座次 家庭餐桌座次，餐桌礼仪是人类文明的一部分，在进餐的时候保持文明的礼仪既是对自己的尊重，也是对他人的尊重，同时好的礼仪还可以促进家人之间的关系，增进亲友的感情。一起看看家庭餐桌座次。 家庭餐桌座次1 1、以右为尊： 通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。 2、以中间的座位为上座： 在餐厅就餐的时候，如果同行的人比较少，大家都不知道怎样入座时，通常是以中间的座位为上座，然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭，这个时候可以主动请上司坐在中间的位置，然后下属坐在两边比较合适一些；或者是平常和家里的人出去吃饭，要让长辈坐在中间的位置。 3、以靠主台的位置为上座： 可以通过婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，传统意义上，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可；如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。 餐桌要怎么考虑 1、如果房屋面积很大，有独立的餐厅，则可选择富于厚重感觉的餐桌以和空间相配。如果餐厅面积有限，而就餐人数并不确定，可能节假日就餐人员会增加，则可选择市场上最常见的款式——伸缩式餐桌，即中间有活动板，平时不用时收在桌子中间或拿下来，不要为了一年仅三四次的聚会而买一个特大号的餐桌。
2、面积有限的小家庭，可以让一张餐桌担任多种角色，如既可以当写字台，又可以当娱乐消遣的麻将台等。在没有独立餐厅的家庭里，首先要考虑的是餐桌能够满足家庭所有的成员吗﹖它收拾起来是不是很方便。因此市场上多见的可折叠的餐桌比较适合选用。 3、其次可根据居室的整体风格来进行选择。居室如果是豪华型装修的，则餐桌应选择相应款式，如古典气派的欧式风格；如果居室风格强调简洁，则可考虑购买一款玻璃台面简洁大方的.款式。另外，老餐桌也不一定非得丢掉，在如今讲求自然风格的潮流下，如果您拥有一款实木的老式餐桌，则可以把它搬入新家，只要在上面铺上一块色泽与装修协调的桌布，也另有一份雅致。 4、餐桌的形状对家居的氛围有一些影响。长方形的餐桌更适用于较大型的聚会；而圆形餐桌令人感觉更有民主气氛；不规则桌面的，如像一个“逗号”形状的，则更适合两人小天地使用，显得温馨自然；另有可折叠样式的，使用起来比固定式的灵活。 家庭餐桌座次2 1、座位 若有客人，先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10—20公分。入座后，脚应放在自己座位附近，不可随意伸出，以免影响他人。坐姿要端正，勿以手托腮或将双肘放于桌上。 2、上菜 中餐上菜的顺序为：开胃菜→热菜→炒菜→大菜→汤菜→炒饭→面点→水果。 开胃菜通常是四种冷菜，有时种类可多达十种，上菜时，可将其先行上桌。有时冷菜之后，可接着上四种热菜。
餐桌上座次礼仪
餐桌上座次礼仪 1、“主陪”位置:主陪就是请客一方得第一顺位,即就是请客得最高职位者,或陪酒得最尊贵得人。位置在正冲门口得正面。主要作用基本就就是庄主,把握本次宴请得时间,喝酒程度等。 2、“副陪”位置:副陪就是请客一方得第二顺位,就是陪客者里面第二位尊贵得人。位置在主陪得对面,即背对门口。这个位置更多得就是带动客人喝酒。 3、“三陪”位置：有些地方就是没有这个位置得,位置在主陪得右手边第二位置。她得主要作用就是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。 4、“主宾”位置:主宾就是客人一方得第一顺位，就是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做得地方。位置在“主陪”得右手边。 5、“副主宾”位置：就是客人一方得第二顺位。位置在“主陪”得左手方。 ６、“三宾”位置:副宾就是客人一方得第三顺位。位置在“副陪”得右手方。 7、“四宾”位置:副宾就是客人一方得第四顺位。位置在“副陪”得左手方。 以上主陪得位置就是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。若人多,可参照以下得规则: 1、“主陪”位置:主陪就是请客一方得第一顺位,即就是请客得最高职位者,或陪酒得最尊贵得人。位置在正冲门口得正面。主要作用基本就就是庄主,把握本次宴请得时间,喝酒程度等。 2、“副陪”位置：副陪就是请客一方得第二顺位,就是陪客者里面第二位尊贵得人。位置在主陪得对面，即背对门口。这个位置更多得就是带动客人喝酒。 ３、“三陪”位置:有些地方就是没有这个位置得,位置在主陪得右手边第二位置。她得主要作用就是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。 ４、“主宾”位置：主宾就是客人一方得第一顺位,就是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做得地方。位置在“主陪”得右手边。 5、“副主宾”位置：就是客人一方得第二顺位。位置在“主陪”得左手方。 6、“三宾”位置:副宾就是客人一方得第三顺位。位置在“副陪”得右手方。 7、“四宾”位置：副宾就是客人一方得第四顺位。位置在“副陪”得左手方。 从上面说得可以瞧出,整个位置就是按照“主陪”位置得确认而来得。那么如何确认“主陪”得位置？有两种办法。一就是餐巾得摆放。一般情况下，由于各地餐巾得折叠方式不同,从形状上很难区分。但主陪得餐巾折叠就是最高得,或者主陪位置得餐巾颜色跟其她不同。二就是筷子。比较正规得酒店,主陪与副陪位置得筷子就是各两双,俗称“公筷” 中餐不同西餐，座位有很大得讲究．如果只就是知道一部分，到时可能会出错．您需要详细了解.位次排列 宴请时,每张餐桌上得具体位次也有主次尊卑得分别。排列位次得基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。 方法一，就是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。 方法二,就是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人得代表在座。位置一般与主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。 方法三，就是各桌位次得尊卑，应根据距离该桌主人得远近而定,以近为上,以远为下。 方法四,就是各桌距离该桌主人相同得位次,讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。 另外,每张餐桌上所安排得用餐人数应限在10人以内，最好就是双数。比如,六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。
餐桌的礼仪座次排序
餐桌的礼仪座次排序 介绍 在正式的餐桌场合中，座次排序是一个重要的礼仪规范。正确的座 次排序不仅能展现主人的用心，还能让宾客感到受到尊重和重视。本 文将介绍餐桌的礼仪座次排序的基本原则和常见的座次安排方式。 基本原则 在确定座次排序时，主人应遵循以下基本原则： 1.主位位置：主位一般指主人或宴会主持人的座位，应该被安排在 整个餐桌的中心位置，以示尊重和重视。主位旁边的座位通常是重要 的客人或家庭成员。 2.客位位置：客位是指其他客人的座位，应根据客人的身份、地位 和关系来安排。一般来说，重要客人的座位应靠近主位或主人。 3.对称性：座次排序应保持对称性，即餐桌两侧座位的位置、数量 和身份相同或相近。这有助于维持整个座次的平衡和和谐。 4.距离原则：座位之间的距离也需要考虑，确保每个客人都有足够 的空间和隐私。过于拥挤或过于疏散的座次都会影响宾客的用餐体验。 5.标识座位：可以使用卡片或名牌来标识每个座位的位置，以确保 宾客能够准确找到自己的座位。
常见座次安排方式 下面是一些常见的座次安排方式，可以根据不同的场合和需要来选 择适合的方式： 1.主宾式座次：主位在餐桌的中央，两侧依次是男性客人、女性客人，保持男女交替的原则。这种座次安排方式适用于正式的宴会或商 务餐桌。 2.头尾式座次：主位在餐桌的一头，座位按照一定的原则依次排列。这种座次安排方式适用于宴会或家庭聚餐。 3.圆桌座次：圆桌座次不像长方形餐桌那样有明确的头尾，主位可 以选择在任何一个位置。一般来说，圆桌座次可以采用对称性安排， 也可以根据主人喜好或其他需求进行创新。 4.高低座次：主位和重要客人的座位可以安排在餐桌的高位，其他 客人则安排在低位。这种座次安排方式可以突出主位的地位和重要客 人的身份。 座次安排中的注意事项 在座次安排过程中，还需要注意以下事项： 1.考虑宾客的身份和喜好：在安排座次时，要充分考虑宾客的身份、地位和喜好，尽量让每个宾客都感到舒适和受到尊重。 2.通知宾客座位：在宴会或聚餐前，需要提前将每个宾客的座位通 知他们，以避免餐桌上的尴尬和混乱。
餐桌座次礼仪常识
餐桌座次礼仪常识 餐桌座次礼仪常识 餐桌上很多细节都有特别的讲究的，在不同的情形下所讲究的又各有春秋，那在餐桌座次上又有哪些礼仪常识呢?下面店铺带你认识一下。 中国座位礼仪 中国的餐桌坐次：餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张. 中国人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。在中国，左为尊，右为次;上为尊，下为次;中为尊，偏为次。而在西方，右为尊，左为次。邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要。 西方国家的餐桌礼仪 西方的宴客形式，从正式到非正式，远远多于中国。大致说来，他们有以下八种宴请形式：有席位的宴请，自助餐，正式午餐，招待会，鸡尾酒会，聚餐会，野餐，茶会。 中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩，西方人进餐用刀叉，中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。西方的宴客形式，从正式到非正式，远远多于中国。大致说来，他们有以下八种宴请形式：有席位的宴请，自助餐，正式午餐，招待会，鸡尾酒会，聚餐会，野餐，茶会。从传统习俗上说，中国人请客，不论按长、尊、主、次围桌而坐，满桌丰盛的酒菜，主人频频劝酒，客人谦让礼到。
中餐座位礼仪原则
中餐座位礼仪原则 一、主宾次序原则 中餐桌礼仪中，主宾次序是一条重要的原则。宴会上，宾客应按照地位高低来进行座次安排。一般而言，主人坐在座位的最后一头，而客人从左至右依次坐下，地位高的客人靠近主人，地位低的客人靠近宴会现场的门。 二、宾主启席原则 宾主启席是另一重要的座位礼仪原则。在正式的宴会上，宾主启席一般由主人在坐下之前主动起身，然后宾客齐起。主人坐下之后，宾客才能落座。宴会结束时，主人同样要提前起身，宾客随即起身。 三、坐姿原则 坐姿是座位礼仪中不可忽视的一部分。在正式的宴会上，宾客应该保持端正而轻松的坐姿。不可以大摇大摆地坐下，不可以躺卧在座位上，更不能将脚搭在桌子上。 四、示意礼节原则 在宴会上，宾客可以通过一些示意礼节来向主人表示自己的敬意和感谢。比如，可以站起来欢迎主人到场，主动起立向主人敬酒，在举杯的时候微微低头，以示谦虚。 五、用餐礼仪原则 中餐座位礼仪中的用餐礼仪也占有重要的地位。首先，应该按照菜肴的次序品尝，不可以随便挑食或者跳过道菜。其次，在用餐时，要注意拿
东西的姿势要端庄得体，不可抓取、翻动菜肴。更不能将筷子或者勺子直接放在盘里。 六、言辞礼仪原则 言辞礼仪也是中餐座位礼仪中的一部分。在宴会上，宾客应该用文雅的言辞与其他人交谈，不可以口出脏话或者不合适的言辞。与人交谈时要注意语音的音量和语速，要尊重他人的意见，不可以嘲笑或者贬低别人。 以上是中餐座位礼仪的一些原则。通过遵守中餐座位礼仪，可以展示自己的修养和素质，也可以向他人表达自己的尊重和谦虚。在中餐座位礼仪中，主次宾原则、宾主启席原则、坐姿原则、示意礼节原则、用餐礼仪原则和言辞礼仪原则都具有相当的重要性。希望大家在中餐礼仪中能够遵守这些原则，增进人与人之间的和谐与友好。
中餐座次礼仪常识
中餐座次礼仪常识 中餐座次礼仪1 举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一张桌上距离主人相同的.次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。 在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况： 1、每张桌上一个主位的排列（方法）。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。 2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。 如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。 如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。 第1页共5页
以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。 中餐座次礼仪2 宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。 方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。 方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。 方法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。 方法四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。 另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。比如，六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。 根据上面四个位次的排列方法，圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。 第一种情况：每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。 第二种情况：每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心，如图9-5和如图9-6。
饭桌主位顺序
饭桌主位顺序 饭桌主位顺序 饭桌主位顺序，你是否在组织饭局时，为不知道怎么安排座次而苦恼，或者是在饭局中安排错座位而被领导批评。在中餐礼仪当中，座次的排列是十分重要的内容。一起来看看饭桌主位顺序。 饭桌主位顺序1 一、座次安排原则 一般根据饭局的性质、单位或者是主人的特殊要求,根据出席饭局的客人身份，确定其相应的座位。 座次的安排必须符合以下三点： 1、符合礼仪规格 一般情况下会按照职务尊卑、年龄长幼、先女后男的顺序去安排座次。 2、尊重风俗习惯 到一个陌生地方要尊重当地的风俗习惯,再安排座次，不懂的可以提前咨询一下饭店的服务人员。 3、便于席间服务 比如，我们宴请多位客人,我们一般也会有多位陪客，安排座次的时候，要照顾到所有的客人。安排客人的时候就可以客人、陪客、客人、陪客，这样一种方式来进行安排座次。 二、找准主位 在座次安排中，所有人的座次安排都要围绕着主位来进行安排，所以我们首先要找准主位。 现在的饭店一般都是圆桌，我们就以圆桌为例。面对着房门的正位就是主位。如果没有正对门的位置，那么就可以看一下房间的装饰设计，一般饭店的装置设计都是会体现重心，突出位置的。 例如，主位的后面就有专门的屏风设计。还有就是现在的饭店也会把主位
单独标示出来。一般在摆盘的时候，会用餐巾折叠成花鸟造型放在主位上，也有把主位的椅子的颜色单独标示出来,让人一看便知。要是实在无法分辨房间里面哪一个是主位。提前咨询一下饭店的服务人员，以便在安排的时候不会出错。 三、座次安排规范 座次安排的时候首先要确定主位，主位的右边为主客位，左边为副客位。座次安排的时候,遵行的做法是，首先确定谁坐主位，其次确定谁坐主客位,副客位，然后两边依次向下安排而座。 那么问题来了,这个主位谁来坐呢，有人说了买单的人坐，主人坐。 这个说法对不对呢,不一定，要看具体的情况。 我们就分别来看看,几种常见的情况。 第一种，宴请职位、年龄相当的.客户或者是同事。 比如你是公司经理，宴请对方是公司的经理。 你是你们单位的部门科长宴请其他部门的科长。 如果职位、年龄相当。那么主人坐主位，请客的人坐主位，客人坐在主人的右侧，然后其他客人和陪客，可以根据座次安排原则职位高低、年龄长幼、女士优先的原则依次安排就坐。 第二种，宴请职位比你高的客人或者是同事。 比如你是公司经理,宴请对方公司的老总，宴请自己单位的领导，宴请老师,邀请长辈。毋庸置疑，客人、领导、长者坐主位。你可以根据情况坐在他们的左侧或者是右侧，都可以。 第三种，如果你是客人，去参加宴会，那么要客随主便，要听从主人的安排。 如果你们一行几人去赴宴，对方一般会按照职位高低，年龄长幼的原则安排座次。但是保不齐对方搞错了，你和你领导都来了。但是,对方先邀请你上座。这时候你该怎么办呢？你要说要请我们领导上座，以防领导尴尬。 最后，一个提醒。一个饭局的座位的末位一般是不能安排女宾。哪个位置是末座呢，就是主位的正对面，背对着门的那个位置，就是末座。末座不能安
餐桌礼仪座位安排
餐桌礼仪座位安排 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是曾经任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面你们知道中西餐座位的安排是怎样的吗?下面为大家整理的座位安排的餐桌礼仪，希望能够帮助到大家哦! 座位安排的餐桌礼仪 一、席位安排 1、中餐宴会席位安排 首先确定主人位。 主人位置一般面朝宴会厅的出入口，可纵观全局，也可安排在宴会厅的重点装饰的前面，让客人一进宴会厅就可看见主人。副主人安排在正主人的对面，一般背向出入口面朝主人，方便主人安排副主人具体事宜。 主宾安排在主人的右侧，方便主人照顾主宾。如果主宾偕夫人出席，可把主宾夫人安排在主宾的边上，也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置，除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起，方便交流。 副主宾安排在副主人的右侧，方便副主人照顾副主宾。主宾和副主宾右侧可安排翻译入席，方便翻译向主宾和副主宾翻译，其他位置可安排陪同。 2、西餐宴会席位安排 女士优先(女主人：主位/男主人：第二主位) 恭敬主宾(男女主宾分别紧靠女主人和男主人) 以右为尊(男主宾坐于女主人右侧，女主宾坐于男主人右侧) 距离定位(距主位近的位子高于距主位远的位子) 面门为上(面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子) 交叉排列(男vs女，生人vs熟人) 家庭聚会席位安排 家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份上下、年龄大小来排序的。也就是就，不管谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。 有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。 朋友聚会席位安排 朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次，一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东〞或“庄主〞，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。 二、餐桌礼仪 1、餐前礼仪
中餐座次礼仪常识
中餐座次礼仪常识 中餐座次礼仪按排中华饮食源远流长，在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。以下是小编整理的中餐座次礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。 中餐座次礼仪1 举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一张桌上距离主人相同的.次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。 在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况： 1、每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。 2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。 如果遇到主宾身份高于主人时，为表示尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾位子上，第二主人坐在主宾左侧。 如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主人位就座，主人坐在身份高者左侧。 以上两种情况也可以不做变动，按常规予以安排。 中餐座次礼仪2 宴请时，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条，它们往往会同时发挥作用。 方法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。 方法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在
中餐座次礼仪知识
中餐座次礼仪知识 （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如演讲稿、总结报告、合同协议、方案大全、工作计划、学习计划、条据书信、致辞讲话、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of classic sample essays, such as speech drafts, summary reports, contract agreements, project plans, work plans, study plans, letter letters, speeches, teaching materials, essays, other sample essays, etc. Want to know the format and writing of different sample essays, so stay tuned!
中餐座次礼仪常用知识
中餐座次礼仪常用知识 中餐座次礼仪常用知识篇1 【座次安排】 就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能各就各位，也体现出對客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相對简单，主人与女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對厅壁。 【座次方位】 一般情况下北为上。以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，“来您老上座”另外一个会說“别介呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的`司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您!”这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。 【座次讲究】
【左低右高】： 當两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。 【中座为尊】： 三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。 【面门为上】： 倘若用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。【观景为佳】： 在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。 【临墙为好】： 在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。 【临台为上】： 宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。 【各桌同向】：