餐饮培训心得体会(精选4篇)

餐饮培训心得体会（精选4篇）

餐饮培训心得体会

当我们对人生或者事物有了新的思考时，就很有必要写一篇心得体会，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么心得体会怎么写才能感染读者呢？下面是精心整理的餐饮培训心得体会，欢迎阅读与收藏。

餐饮培训心得体会1

我于8月9日至8月14日有幸参加了为期一周的全国餐饮业厨政管理黄埔第一期培训管理，作为一名资力尚浅的厨房基层管理人员，我非常感谢饭店和餐饮部给我这次外出学习的机会，因此，在整个过程，我当成一种工作使命，如饥似渴的吸收专业知识和管理理念，通过培训让我对自己的工作有了一个全新的认识，能站到更高的角度去看待工作的价值，此次培训汇集了来自全国各地的餐饮管理人员，共176人，分为22个班，采用了军事化封闭式管理，生活作息时间完全按照军人的标准来要求我们，让我深刻体会了一切行动听指挥，服从命令的严明纪律，尤其是内务整理中的叠军被让我费尽全力和时间，不过也因此得到全班第一的成绩，并在课前大会上得到了表扬，让全体学员听到了河北世纪大饭店这响亮的名字，接下来的时间里我们分别学习了“厨德教育”“营养配餐”“有效沟通技巧”，“领导力与执行力”“厨政管理成本控制与菜品创新”“五常知识管理”等板块内容，现分别总结如下：

一、厨德教育。

我认为作一个优秀德厨房管理者，首先具备德是厨德，大家都要怀着一颗感恩的心去工作，再就是以身作则，严己待人，不以权压人，不以钱压人，自己的背影最是员工学习德榜样，与同行交流要大方大度，只有真心付出，才能得到真诚回报；名菜名店的实例说明了厨师行业向东西合壁，南北交融方向发展，这是一个大趋势，八大菜系将谱慢慢的淡化逐步交融成为了一个范围具有中国特色的菜系。

二、礼仪。

吴春凤老师给我们讲了礼仪的重要性，不只是服务人员我们厨师也要具备良好的行为规范和礼仪礼节，人无礼无以立，事无礼无以成，国无礼无以宁，礼仪将成为厨师必修课程之一，我们要内强素质、技术、外强、形象礼仪，这样才能成为21世纪合格的优秀厨师。

三、营养搭配。

营养搭配的课程让我知道了如何合理搭配膳食，以前餐饮讲究吃饱吃好，吃阔气，现在讲究吃学问、吃营养，我们要作到膳食的合理搭配，作到五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助，维持人体的三大平衡，了解食物相生相克的原理，注意食物的量化标准，把人类健康饮食放在第一位就会作出具有营养价值的菜品，营养学是一门非常深厚的课题，我们只是学到了一些皮毛，一些最基本的知识，我们还要多学习，常常实践力能作出含金量较高的菜品。

四、有效沟通技巧和领导力与执行力。

罗旭平博士利用两天的时间对《有效沟通技巧》和《领导力与执

餐饮食品安全培训心得体会

餐饮食品安全培训心得体会民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，下面就是小编给大家带来的餐饮食为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂设和谐校园”的良好氛围。四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。餐饮培训心得体会二一、语言能力

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。二、交际能力每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不

员工培训心得体会4篇

员工培训心得体会4篇培训约等于教学。即对某项技能的教学服务。如一些专业的培训班。也可以理解为培训即提供教学。以下是收集的培训心得体会，欢迎查看！经过公司各职能部门对全体员工的业务培训，期间学习了李强老师的《为自己工作》的电视讲座。通过这几天的学习，使我明白了很多以前所不熟知的问题，李强老师在讲到人为什么去工作，我想这个问题每个人都有自己理想的答案，为了家庭，为了事业为了体现自己的自身价值，太多太多的答案。但我们确忽视了一点，你为企业做了什么，我们往往站在自己的角度上强调企业客观、外在的不利因素，却忘记了你自己为企业做了什么，贡献了什么。首先我们必须做到摆正自己的位置，不要抱怨企业对自己的不公，要立足本职工作，竭尽全力为企业的强力发展出力发光用尽所能。通过这次学习做为项目办公室主任的我，对今后的工作有了更深一步的认识和理解。首先要珍惜自己的工作，公司领导把我安排在项目办公室主任这个重要工作岗位上，这说明对我的工作能力给于认可，这是领导多大的信任和决心。使我有了一个施展能力的舞台，我有什么理由不加倍为企业明天的辉煌尽一份力呢。在我身边也有很多下岗的员工，而我很庆幸，拥有一个自己骄傲企业，拥有一份属于自己的工作。李强老师说得对：我们应该对我们公司感恩，对我们领导感恩。对待工作必须有一个深刻的理解，在办公室管理中应该知道自己应

该做什么、应该了解什么，怎么做、怎样能做好，只有这样才能有能力干好本职工作，才能把工作做的尽善尽美，才会叫领导放心的把工作交给自己。以前总是想到单位干好本职工作就行了，对得起自己这份工资就可以了，现在使我明白了在今后的工作中要锤炼自己，在生活上要团结同事。对任何事情都要有责任心，不能简单的为工作而工作，也不能为薪水而工作，做任何事情都得用心去做。李强老师讲：什么是优秀?优秀的人才，不就是比你多干一点，比你多发现一点，比你多钻研一点，比你多有心一点，比你不计较一点，这些看似平常的“一点”，组成了优秀人才必备的素质。人的一生大部分时间在工作，可以说工作是人生的重要组成部分，所以说工作是要用自己生命去做的事。所以我们以消极的心态去面对工作不要埋怨没有人发现你的才能，只要你在工作中踏踏实实的干，心有责任感，无论小事大事都全力以赴的去工作，端正工作态度，当我们不那么好高骛远，用心做好工作，在不久的将来你会发现你既定的目标已经实现。通过这次的培训，我会更好的珍惜自己的工作调节好自己的心态，诚实做人、努力做事，对待工作态度有了一个全新的认识，我会在以后的办公室管理中更好的工作，把自己的本职工作做好，叫公司领导满意，叫项目领导放心。经过公司领导的精心筹划与各职能部门的协同下，物业总公司于2月27号在会馆员工之家，对我们物业班组以上的人员进行了全方位细致的培训。无论从工作的细节还是人生的规划上都让我们受益

对分课堂理论与实践专题工作坊学习心得

对分课堂理论与实践专题工作坊学习心得今天,学校教师发展中心邀请了复旦大学教授、博士生导师、学科带头人、“对分课堂”创始人张学新及其团队,来我校举办为期一天的“对分课堂教学实践应用与案例分析”专题教学工作坊活动,正好今天没有课,全程参加了培训学习。上午聆听了张学新教授做的《对分课堂的核心理念与基本方法》的报告,下午我专门聆听了山东理工大学秦洁老师的对分课堂典型案例剖析分享。张教授的报告我通过工作坊以及视频公开课的形式多次聆听,每一次都有一些新的收获。秦教授是我在参加西浦全国教学创新大赛系列活动中结识的一位队友,国庆假期前在大理共同学习,不到半月间就在延大再次相遇了。其实下午还有一位牛喜霞教授也做了对分课堂典型案例剖析分享,但是两个工作坊同时进行,我特意选择了工科组的秦老师,想细致的了解一下在理工科中如何开展对分课堂教学。当然,两位教授的分享,都是干货满满,很受启发。今天正好是周五,晚上可以有充分的时间对一天内的所学开展一次系统的整理。本文所谈的就是我在工作坊中的点滴收获。

一、确认了对分课堂教学改革是一种便于启动的方式对分课堂(PAD,讲授-作业-讨论三个模块),展开的流程是根据学生学习的认知规律进行规划和设计的。基于三个模块可以灵活开展几个环节的教学活动。它传承了传统教学智慧,使讲授法与讨论法两者长短互补。这种新型教学模式理念深刻、简明易用,变被动学习为主动学习,培养学生批判性思维、创造性思维、沟通能力、合作能力的4C核心素养。最典型的对分课堂包含四个关键环节,分别是讲授、独立学习与做作业、小组讨论、全班交流。这里用我自己的理解归纳一下他的原理和流程。 1.讲授阶段。精讲留白,对所讲述的内容提纲挈领的进行讲授,对重点和难点给出必要的提示。但是这里应该把握一定的原则,不能事无巨细的开展讲授,而是有所取舍的开展讲授。不一定让学生都能听得明白,但是需要让学生了解即将学习的内容的框架结构。从而给学生的自主学习预留一定的空间。 2.独立学习与做作业阶段。学生完全独立的根据教师的提点开展学习,在这个过程中尽量避免与老师和同伴交流。主要目的就是自己

餐饮主管心得体会

餐饮主管心得体会【篇一：餐饮培训心得体会】篇一：餐饮部培训心得餐饮部培训心得 2011年12月1日起我在餐饮部的学习，于总监和罗经理为我制定了详细的实习计划。一、熟悉餐厅环境。天缘酒店有四个独具特色的餐厅，一楼有天山缘中餐厅（有阿勒泰、阿克苏、塔城、克拉玛依、库车、乌鲁木齐、且末、哈密、吐鲁番、和田、伊宁、喀什、库尔勒13个包厢及散台）、西域缘清餐厅（有伊犁州、博州、克州、昌吉州、巴州5个包厢及散台）、良缘西餐厅。二楼设有大型天缘宴会厅、友缘多功能厅、天缘包厢（天之缘vip包厢1个、西域风情特色包厢1个、贵宾包厢6个）及各种类型的会议室4个（会议一可容纳24人，会议二可容纳30人，会议三可容纳24人，会议五可容纳16人）。地下一层还设有味缘食街、粥缘粥吧等特色餐饮二、餐厅技能训练。在餐饮部培训的3个月里我主要掌握了中餐宴会摆台、餐饮服务的六大技能(托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜)、西餐摆台、送餐、机组用餐接待、宴会预定、宴会台型设计等三、熟悉菜品和酒水。了解中西饮食文化;熟悉各餐厅菜谱;海鲜的烹饪方法;酒水、茶水及香烟价格；标准单的制定；菜品推销的技巧等。四、了解管事部工作流程：洗碗机的使用；灶台和烟道的清洗方法；各种清洁剂的用途；库房管理流程等。五、心得看法： 1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。 2、积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的源泉。 3、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些也不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。只要你勤奋成功的大门就为你敞开。 5、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

餐饮管理培训心得体会4篇-培训心得体会

餐饮管理培训心得体会4篇-培训心得体会餐饮管理培训心得体会1 十年树木，百年树人。半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位，当时老师对我说“现在你有着学生与员工的双重身份、要时刻注意自己的言行！谨记校纪校规，同时也要服从企业规定！带着迷茫与畏惧，来到了实习单位～眉州东坡餐饮企业管理有限公司！我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服务员，万丈高楼平地起，所以我并不排斥这份工作！经过三天的总部培训，我被分配到眉州旗下的一个小门店，这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈！在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着一定的难度、所幸的是我所学专业能为我提供可观的学习进度，很快便适应了这里，慢慢的能如期有效的完成上级分配的工作与学习任务逐渐的我掌握了眉州的组织结构、人事关系、企业、！文化，使我慢慢的开始了解社会企业市场运营程序！在这儿我每天都能学到很多东西，现在才感觉到最厚实的文章不在书本里，而在生活中。终于明白“年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新”的真谛！在学校、在老师的庇护之下，我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。实习就是实践并学习，为自己充电，让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足！就像眉州人的核心价

值观总结的一样“我工作我快乐、我耕耘我收获” 记得我工作中遭遇的瓶颈，因为一杯水险些被客人投诉、买单忘加酒水造成自己买单、因为自己的疏忽大意点错菜、因为工作压力与同事之间闹过情绪。有时候看见客人对我怒不可遏的表情便会不知所措信念会在那一瞬间被瓦解、曾经想要放弃、可恍然之间想起曾经对自己重复过的那句话“你可以放弃你学习的机会，但你的竞争对手不会！”无数次一个个沉甸甸的问号在我脑海里盘旋，有过挣扎有过纠结。努力说服自己站在意志力的最前端不断的完善自己、挑战自己！努力的做一名优秀的员工。在工作中虽说不是面面俱到、但也做得有声有色。最大的缺点就是速度慢、在有的老员工看两个包间自己却看三个包间的时候心里有过不平衡、有过埋怨！但想想这样不是更能考验自己的实力吗？虽然我速度跟不上她们的进度、但我坚信勤能补拙。每天同事下班了我多花点时间加加班、第二天就会比别人快得多、也比她们做得更细致更完美！如今的我、今非昔比！不在那么内向胆怯。而是活泼开朗、乐观积极！在大家眼里实习个阳光自信的女孩！在这实习六个月、我曾两次被评为“微笑之星”这给了我内心很大的鼓舞、使我对我的未来有了更进一步的肯定！现在觉得自己的梦想与希望不在是纸上谈兵！工作中运用的东西其实很简单、只要套公式似的就能完成一项任务。有人说实践是证明真理的唯一标准、现在我也认同这个说法，并且我觉得学习是我止境与国界无所谓深浅的、只要学进了、学精了便

保密工作培训心得体会4篇

保密工作培训心得体会4篇 201X年X月X日至X月X日，我参加了XXX培训班。两天的培训，紧张而充实，让我收获颇丰，现我将此次培训的学习心得小结如下：一、新时期给保密工作提出更多新的难题。当今世界，科技发展日新月异，这种发展趋势可以简单概括为：政治多极化、经济全球化及信息网络化。当今时代又被称为“信息时代”，大洋彼岸发生的事情只要几秒钟我们就可以知道。这使我们的保密工作面临着前所未有的机遇和挑战。所谓机遇，就是科技手段的运用使保密工作得到发展和进步;所谓挑战，就是各种科技手段的迅猛发展增加了保密工作的难度，给保密工作带来了新的问题。二、新时期保密工作出现的新问题。主要有以下两点: 一是保密与交流的界限划分越来越不清楚。“应该保住的保住，应该交流的交流”是保密工作的原则之一。不能为了保密，就不公开、不交流。保密是暂时的、相对的，公开、交流是绝对的、永恒的。经济全球化使得保密与交流的界限难以掌握，这无形中增大了保密工作的难度。二是信息安全面临巨大挑战。当今时代，信息网络化使信息和安全的关系显得越发密切。特别是因计算机的广泛应用而造成失密、泄密的事件十分频繁。为此，国家保密局近几年出台了一系列规定，如《关于加强计算机管理的暂行规定》、《计算机信息系统保密管理暂行规定》、《计算机信息系统互联网的规定》等等，其目的就是为了解决计算机信息网络的保密问题。

三、加强保密宣传教育，提升防范意识。保密工作是一项长期的艰巨的工作，任何时候均不容忽视。然而，在平时的工作中，部份涉密人员、甚至极少数领导干部保密意识有所淡化，保密麻痹思想滋长，认为“周边无战事”，可以“刀枪入室，马放南山”了，孰不知当今世界并不安宁，缓和中蕴藏着动荡和危机，特别在科技、经济领域，没有销烟的斗争无处不在，无时不有。因此，要加大保密宣传教育力度，经常组织单位人员学习有关保密法律法规，利用各种时机敲“警钟”，使全体人员认清：保守国家机密不仅是每个公民的神圣职责，更是关系到国家安全和民族兴衰的大事。同时，要经常利用失泄密的典型案例，进行保密警示教育，不断提高全体人员的忧患意识，绷紧有密必保这根“弦”。四、加强保密技能学习，养好良好工作习惯。广大保密工作者和涉密人员要不断学习保密知识，严格按章办事，熟知和掌握各种文件的收发、登记、清退、销毁、归档等操作规程，熟悉并认真执行计算机信息系统、通信、办公自动化等方面的保密规定。在实际工作中，要明确区分工作用和个人用的优盘和计算机，杜绝混用，在工作中接触的涉密电子文件，要及时清理，该归档的要及时归档，不能私自留存，离岗及调任时要对自己持有的涉密载体进行清理，有关部门应监督其登记、交接，不留隐患。保密工作是党和国家一项重要的工作，也是党和国家一项长期的艰巨的任务。新时期给保密工作带来了新的挑战，保密工作面临的形势十分严峻。所以，在日常工作中一定要树立“保密工作无小事，细小之处见成败”的意识，杜绝保密工作“说起

餐饮部培训工作总结最新总结

餐饮部培训工作总结餐饮部培训工作总结一：十年树木，百年树人。半年前我满怀憧憬与向往以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位，当时老师对我说现在你有着学生与员工的双重身份、要时刻注意自己的言行!谨记校纪校规，同时也要服从企业规定!带着迷茫与畏惧，来到了实习单位～眉州东坡餐饮企业管理有限公司!我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极普通平凡的服务员，万丈高楼平地起，所以我并不排斥这份工作!经过三天的总部培训，我被分配到眉州旗下的一个小门店，这里几乎都是xx老乡、不一会儿便于她们熟识并侃侃而谈! 在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着一定的难度、所幸的是我所学专业能为我提供可观的学习进度，很快便适应了这里，慢慢的能如期有效的完成上级分配的工作与学习任务逐渐的我掌握了眉州的组织结构、人事关系、企业、!文化，使我慢慢的开始了解社会企业市场运营程序! 在这儿我每天都能学到很多东西，现在才感觉到最厚实的文章不在书本里，而在生活中。终于明白年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新的真谛!在学校、在老师的庇护之下，我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。实习就是实践并学习，为自己充电，让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满足!就像眉州人的核心价值观

总结的一样我工作我快乐、我耕耘我收获记得我工作中遭遇的瓶颈，因为一杯水险些被客人投诉、买单忘加酒水造成自己买单、因为自己的疏忽大意点错菜、因为工作压力与同事之间闹过情绪。有时候看见客人对我怒不可遏的表情便会不知所措信念会在那一瞬间被瓦解、曾经想要放弃、可恍然之间想起曾经对自己重复过的那句话你可以放弃你学习的机会，但你的竞争对手不会!无数次一个个沉甸甸的问号在我脑海里盘旋，有过挣扎有过纠结。努力说服自己站在意志力的最前端不断的完善自己、挑战自己!努力的做一名优秀的员工。在工作中虽说不是面面俱到、但也做得有声有色。最大的缺点就是速度慢、在有的老员工看两个包间自己却看三个包间的时候心里有过不平衡、有过埋怨!但想想这样不是更能考验自己的实力吗? 虽然我速度跟不上她们的进度、但我坚信勤能补拙。每天同事下班了我多花点时间加加班、第二天就会比别人快得多、也比她们做得更细致更完美! 如今的我、今非昔比!不在那么内向胆怯。而是活泼开朗、乐观积极!在大家眼里实习个阳光自信的女孩!在这实习六个月、我曾两次被评为微笑之星这给了我内心很大的鼓舞、使我对我的未来有了的肯定!现在觉得自己的梦想与希望不在是纸上谈兵! 工作中运用的东西其实很简单、只要套公式似的就能完成一项任务。有人说实践是证明真理的唯一标准、现在我也认同这个说法，并且我觉得学习是我止境与国界无所谓深浅的、只要学进了、学精了便能触

餐饮业培训心得体会

餐饮业培训心得体会篇一：餐饮服务心得体会餐饮服务心得体会篇一：餐饮服务心得体会范文在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素：1、微笑在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有

事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住客人是我们的衣食父母.5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自

宣讲员培训班工作心得体会范文

宣讲员培训班工作心得体会范文导读：本文是关于宣讲员培训班工作心得体会范文，希望能帮助到您！宣讲员培训班工作心得体会范文篇1 “生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛!”这句话是我步入宣传工作后，听的最多的一句话，起初，只是认为在平时宣传工作中多发现身边的新鲜人、物和事并且记录下来就可以，随着做宣传这项工作的时间越长，然而我才发现自己的认识太过肤浅。 8月3日-7日，我非常有幸的参加了中铁一局20XX年度宣传骨干培训班。虽然只有短暂的5天时间，却让我收获颇丰，此次的培训地点也选在了集团公司总部的天域凯莱，由此可见，公司领导对此次培训的重视程度。这次培训中，共设置12场讲座和1节实践采访，可以说是让我们享受了一次精神上的饕餮盛宴。各位老师分别从理论知识和自身经验两方面讲授了新闻写作误区、新闻基础知识、人物漫谈、工程项目突发事件舆情应对与处置、摄影基础知识、互联网思维在企业宣传中的应用与探索、文艺写作等方面的知识，使我进一步拓展了视野，调整了思路，转变了观念。此次培训的师资配置，集团公司也是煞费苦心，邀请到了13位“重量级”老师前来为我们授课，培训的内容和理念都让我耳目一新。 8月3日早上此次培训班在党委宣传部部长杨峰的开班讲话中正式拉开了序幕，他向大家宣贯了集团公司下半年工作会会议精神。之后，《中国中铁报》总编辑程建伟为我们讲解了如何走出写作的误区，他从新闻的特性、结构、基本原则，结合案例分析，更好的区分了新闻和公文，让我对新闻又有了一种新的认识，也激发了我对新闻写作的信心和决心。宣传科

科长辛镜的《人物通讯写作与漫谈》更是让我茅塞顿开，人物写作是我的一块短板，每次提起人物写作总觉得无从下手，因为要从资料收集到采访，我觉得这个过程好漫长，通过老师的讲解，我明白了，想要写好人物就必须多听观众的声音，善于发现别人发现不了的特点，抓住特色，才能更出色的完成人物宣传。李元程老师是工人日报社驻新疆记者站站长，也是一位高级记者，第一次对她的认识是拜读了她的一篇《铁魂》让我印象颇深，那个时候只是听说和在照片上认识窦铁成，在她的笔下似乎让我看见了一个真真切切的人物，让我也相信，他就是代表，他就是我们学习的楷模。《向读者奉献一杯心灵的美酒》，这是她此次给我们授课的题目，我觉得她讲述的内容就犹如她讲课的题目一样，让人回味。中国摄影家协会副主席李树峰、中国摄影家协会会员杨军、采编科科长牛荣健三位老师都讲解了与摄影相关的知识，本来对摄影感兴趣的我对于他们的授课内容我也是充满了期待，看着图文并茂的ppT课件，从最基础的摄影知识开始，详细到相机上的每一个按钮、曝光值、测光点等，包括构图、色彩，我才知道自己会的才是一点皮毛而已。想要留住身边的美好，就要用镜头记录下来，这也是我们宣传者的一项必修课。集团公司人力资源部副部长闫永峰为我们讲解的是《互联网思维在企业宣传工作中的应用与探索》，他带给我们的内容很新颖，第一次听他授课是在一次党群干部培训中，他当时就讲到，这是一个互联网时代，只有学会利用互联网才能让我们的办公效率大大提升，也是听了他那次授课之后，让我认识了并一直在使用的印象笔记，这次也一样，又带给我们不一样的内容，再一次让我眼前一亮。吴烨老师就副刊与文艺写作为我们做了详尽的讲解，她也是结合自身的经验和实践，以实际案例将平常文艺写作中常

餐饮服务心得体会

餐饮服务心得体会俗话说：顾客就是上帝，顾客就是我们的衣食父母。那么，如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢从而想下次再来呢答案很简单：优质的环境+优质的产品+优质的服务。今天小编为大家整理关于餐饮服务心得体会，希望可以帮到大家! 餐饮服务心得体会篇一从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻

职业心态培训心得体会(精选4篇)

职业心态培训心得体会(精选4篇) 篇一：职业心态培训课心得感想职业心态培训课心得感想最近公司组织了一次职业心态培训课。该课给了我很深的感触。受益良多。希望公司以后多点这样的活动，让我们能更好地吸收多点知识耶。说真的，李老师讲课真幽默，容易让人听懂，尤其是在对心态的讲解，更是让我受益非浅。其实人最重要的是心态，一个人如果用积极的态度去做好每一件事，也许会有意想不到的收获喔，因为一个人的态度决定了其人生道路上成长的高度。只有摆正心态，才能把事情做得更好。首先我个人认为一个企业要做大做强就要留得住人才，因为人才才是企业发展的基本。只有人才留住才能使企业做活做强做大。至于心态重要的是要有职业道德，如果一个人连最起码的道德底线都没有，又何谈以厂为家，以人为本和睦相处喔。其次是要有团队精神，如果公司没有团队精神，就好比一盆散沙，风过沙流散，随处飞扬。各顾各的利益。公司又谈何发展呢？只有上下团结一心，才能使一个企业做大做强。最后要有规范化的管理，我认为管理不是被管，而是制定一个合理的标准的自我约束的制度，让企业更人性化，才能使职员工更好的自主做出贡献，让企业更好的发展与壮大。在学习的过程中，对我有深刻影响的还是最后的小游戏，在这个

游戏中充分体现了人才的重要，和团队合作的重要性与正确核心领导的必要性。以及心态的必选性。说真的，每个企业都有各自的矛盾，有些是不可避免的，也有些无法消除的，我个人认为应该求其精髓，去其糟糕。才能有利于公司的发展。只有先将次要的矛盾放一放，解决主要的矛盾，这样有利于提高效率，更好的达成目标。通过学习，使我了解了心态的重要性，增强自身的学习力，改变了不良习惯，带来良好的用处。不过老师所说的价值观与烦恼论我并不认同。人非圣人，谁人无欲。也许只有圣人才会无欲无烦吧？我只知道是个人都会有欲望，有了欲望就会有烦恼。有了烦恼就会有压力。我们只有把压力变为动力才能有所成就。最后我要说的是快乐是自己的，没有谁抢得去，烦恼是自寻的。只有放开心怀，把不快乐的事情忘掉。每天多微笑点，烦恼自然少一点罗。篇二：职业心态素质提升培训心得体会职业心态素质提升培训心得体会职业心态素质提升>培训>心得体会（一）职业化提高职业竞争力曾袁雅芸 '当你去做一件事情的时候，也许是被逼无奈迫不得已，也许是愿意并且积极主动的去完成，不管是两者中的哪一种你都有权利选择是痛苦的去面对或者快乐的去对待。'这是我参加公司职业素质培训刚开场就让我印象深刻的一段话。

教师工作坊培训心得体会

教师工作坊培训心得体会通过教师工作坊建设培训，使我更深入地领略到了建设教师工作室的作用，看到了新的教学形式的转变和对教师教学提出新的要求，有新的教育理念，还有重要的工作坊设计……这些让我着迷，让我害怕，让我心悸，为什么这么快？时代变化的太快，我觉得力不从心，害怕自己跟不上时代的脚步，害怕做不好工作坊，搞不好工作，不能正确包装学习的老师们，孩子们。也有自己没有计算机的技术，害怕自己进不去，建不起工作坊，没有创新教育教学理念，没有真功夫，这样浪费老师的时间，浪费工作室的空间，……但是，作为一位新时代的教师，不能把教学的工作找到好方法，不能引领年轻的教师，不能走在时代的前列，不能为中国的改革开放做出应有的贡献，就觉得对不起自己的职业，对不起国家的栽培，对不起孩子们。我就是少睡一点，少休息一点，少玩一点，也要做出自己应有的贡献。尽自己最大的潜能，努力学习，多拜师学艺，多钻研教学理论，多看先进的教学理念，正确引领教师是我的职责，把好梦做真，把工作找到最好，把孩子们引领到理想的明天。可以说此次培训收获颇丰、受益匪浅。现谈谈我这次培训学习的心得：一、教学观念的冲击通过这次培训学习，结合实际，使我深刻的意识到作为跨时代的教师，“传道、授业、解惑”已远远不能应对改革开放的今天，就连学生的需求也难以满足。如果教学理念不改革，教学方法不创新，个

人素养不提高，是难以胜任的。这些都要求教师要不断的学习提高，做创新型教师、研究型教师、引导型教师。教师如果没有认识到自己学习的必要性、重要性，总是用陈旧的知识和老化的观念去教育现在的学生，那其结果必然是被社会无情的淘汰。作为教师，我们的学习不是一般的学习，而是基于一个教育者的学习。我们最终的追求是育好人，为“育人”而学习是教师的天职。我们应当积极参加上级组织的各种培训，继续学习，使之达到活到老，学到老的终身学习观念。应当不断学习新的教法，新的教育教学理念。让自己成为“源头活水”更好地滋润学生渴求知识的心田。二、积极实践，提高教育教学实践是检验真理的唯一标准，只有通过不断的实践，才能把学到的观念和方法落实在教育教学工作中，帮助学生确定适当的学习目标，培养学生良好的学习习惯。掌握学习策略和发展能力，创设丰富的教学情境，激发学生的学习动机和学习兴趣。充分调动学生的积极性，为学生提供各种发展的机会，为学生服务，建立一个民主，宽容的课堂氛围。另外，教师应该把握社会发展对人的发展的基本需要，不断提高自己的教学能力和科研能力，确立培养目标，打造新时代的人才。教师的工作不同于其他的各种工作，教师的工作对象是学生，他们有着自己的个性、思想、行为体现，是具有独立人格的个体。这意味着教师的工作是双边的，互动的。同时，这一阶段的学生尚未形成自己的人生观、价值观和世界观，还需不断的在学习中完善自己人格。因此教师的工作对于学生一生的成长

餐饮服务工作心得体会-精选范文

餐饮服务工作心得体会随着服务业的飞速发展，服务补救已经成为理论界和企业界关注的重要课题，餐厅最好是加强对员工服务的培训。下面是查字典范文网带来的餐饮服务工作心得体会，希望对大家有帮助。餐饮服务工作心得篇一本人从学校出来工作至今已将近10年时间了，换过无数的工作。发现自己还是更喜欢餐饮服务行业，喜欢和顾客打交道，特别喜欢和老外打交道，因此，相对自己所做过的其他行业来说，我更加的投入，做事也更加有激情。立足现在，展望未来。结合多年来的工作经验，现在我有几点自己对餐饮服务的看法，如下：俗话说：顾客就是上帝，顾客就是我们的衣食父母。那么，如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢?从而想下次再来呢?答案很简单：优质的环境+优质的产品+优质的服务。 1.优质的环境。在顾客一进入餐厅，就能感觉到轻松，舒适，如家般的感觉。 2.优质的产品。以娴熟，精细到位的做工为顾客量身定做出更好，更美味的产品。尽管众口难调，但我们也要尽力打造出自己的特色和品牌(竞争力)。 3.优质的服务。无论你做什么的，在面对顾客时，首先上场的应该是优质的服务，你服务好了，顾客才会有进一步再此消费的欲望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意，但

你优质的服务也会让他感动，好的话，或许他还会给你一些好的意见或者建议，从而让你找出不足，继而不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中，遇到过不少这样的例子。产品不好，但顾客下次还来，是冲着我们优质的服务而来的，他相信我们会改进，会一次比一次做得更好。所以，要使顾客满意不难，这就要求我们平时在面对顾客时，应该微笑多一点，服务多一点，态度好一点。另外，还有一点也是最重要的，那就是我们公司内部的管理问题。各部门之间一定要密切配合好，不要为一点点鸡毛蒜皮的事而影响整个公司的发展，要学会顾全大局。大家要团结，上下一条心，我们每个人都是这个团队的一分子，每个人都有义务和责任为单位的发展而作出贡献。公司为我们提供了一个展现自我，表现自我的平台，使我们有机会实现自己的人生价值，所以我们要怀着一颗感恩的心态去努力工作。公司发展了，自己也得以进步，两全其美，何乐而不为呢? 以上是本人对餐饮服务的一些个人看法，由于本人才疏学浅，尚有诸多不足之处，还望大家多多指教，给予一些好的意见或者建议。再此，本人表示衷心的感谢! 餐饮服务工作心得体会篇二从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事

培训班学习心得体会4篇

培训班学习心得体会4篇 1.培训班学习心得体会 2.关于培训班学习心得体会 3.党员培训班学习心得体会 4.党校积极分子培训班学习心得体会 5月7日—11日，我参加了市委宣传部举办的宣传文化系统干部培训班，时间虽短，为期5天，但学习内容广泛，课题新颖，在轻松活跃的交流互动中，我深受启发，此时我带着沉甸甸的收获回到了工作岗位，感到工作思路清了，目标明了，责任重了，压力大了，动力足了！最重要的是，在参加学习过程中，我深刻认识到宣传思想文化工作有着广阔的发展空间，有着前所未有的机遇和挑战，促使我树立了强烈的忧患意识，强烈的事业心和责任感。一、思想上有了新解放。我认为：宣传文化干部自己要有文化有思想，才能担当思想文化活动的组织者和宣传者。要加强学习，学习新经验新做法新观点，尤其要加强党的创新理论的学习，深入学习十八届四中全会精神和科学发展观，把理论结合实际，将创造性思维运用到宣传工作中，自然能推动宣传思想文化工作发展新跨越。二、能力上有了新的提高。市委常委、宣传常务副部长颜xx作了动员讲话，为学员们安心学习，提高业务能力奠定了扎实的基础。通过学习《十八届四中全会精神》、《网络宣传与舆论管理知识》、《实施文化提升战略，增加xx城市软实力》、《突发事件处置及新闻发布工作常识》、《新闻宣传专业知识》等讲座，我深深意识到作为宣传工作者所肩负的责任，宣传工作在学院发展中起到的举足轻重的作用。宣传工作者责任重大，使命光荣，这就要求每位宣传工作者一定要牢固树立全心全意宣传本单位，想方设法、千方百计地去挖掘本单位中有价值的新闻事件，为单位的建设鼓与呼，为单位的发展营造良好的舆论环境。在培训的最后一天，我们对学过的知识进行了巩固，等于进行一次小考，一次结业考试，大家发言踊跃，激发了学习的兴趣和热情。通过此次培训，我的业务能力有了新的提高，理论功底有了新的加强，将更好地指导工作。三、精神状态有了新变化。学习回来之后，感觉到宣传思想工作可以干得一般、甚至应付，也可干得出色、出新、出彩，宣传思想工作要争先创优，就要以时时处处争做第一的要求鞭策自己，在强手如林的竞争中提高工作起点，把敢为人先，争创一流作为一种精神追求，始终以更加昂扬的精神状态和饱满的工作热情投入到工作中。力争做几件有影响、有特色、有成效的大事，深入挖掘文化品牌和好的典型，以点带面，推动全局，形成整体效应，从而提高学院的知名度和竞争力。关于培训班学习心得体会

“醒觉工作坊”培训心得

“醒觉工作坊”培训心得信息技术部袁新波如果你问我，参加醒觉工作坊有没有放开自己的心灵，我可以明确回答"有",如果你问我有没有百分之百放开，那很遗憾，我没有百分之百的投入；从“认识自我、拥抱世界”这个角度来讲，我感觉人需要经常地审视自己，经常经常聆听内心的声音，了解自己真正的诉求；参加公司组织“醒觉工作坊”培训，我也一直在反思，到底我内心深处有多少意愿来参加这次培训呢？响应的公司的号召跟自我提升的渴望是我参加这次培训的动力，周末的调节与安排却阻碍我内心的意愿。我没有百分之百的意愿参加，则很难做到百分之百的放开。参加的此次培养的第一个体会就是，意愿决定行动的成果，意愿远远重于方法，在以后的工作当中，自己应该更注意调动他人的积极性，手把手的教育不应该是我所追求的。参加培训的第二个体会就是要经常换位思考，通过受害人跟责任人，指责与被指责两个游戏，我深深体会到的，很多时候往往都不一定都有两面性，受害者不一定就无所收益，责任人不一定就不受伤，指责之人不一定无指责之处，被指责之人并非一无是处，多站在对方的角度，或许就海阔天空，能发现他人的过错，不是什么能力，能宽容他人却是

一种格局，要想有所成就，则必须拥有自己的格局。换位思考都应该成为生活跟工作当中，所具备的一种素质。第三个体会就是，信任与被信任、尊重与被尊重。信任与尊重都是相互的，你信任别人，别人才能信任你，互相猜忌只能让彼此越走越远；你尊重别人，才有可能被人尊重，不管是你的亲人、朋友、上级跟下属等，都有值得尊敬的地方。俗语说“百年修得同船渡，千年修得共枕眠”，人与人能够相识就是一种缘分，即使今生不珍惜前生修来的缘分，但也不应该为下辈子积累孽缘，善待他人，也就是善待自己。第四个体会就是如何去当好教练，我感觉作为一位管理者，其实跟当一位教练相似，教练到底给自己一个什么样的地位呢，从本次课程当中，我们学习到几点： 1、教练是一面镜子，不告诉你如何去穿衣，而是告诉你所穿得衣服是否合适，帮助你能区分跟清晰自己的目标，让你找到解决的方法，并促使自己去解决。 2、教练是催化剂，教练通过不断的激励和挑战的方法促使你意愿去改变，提升目标跟迅速行动，教练关心的焦点是你怎么去做到，怎么去拿到你的成果。 3、教练是指南针，教练是一个有立场，有方向的沟通过程，教练是通过教练技术，让你理清问题所在，清晰你的方向，观察你的行动跟目标之间的差距，让你做出选择，打成目标。管理者根据这三个方面的定位，我感觉自己需要更

餐饮培训心得体会范文

餐饮培训心得体会范文见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中，我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准，即使在现实生活中也可以用到。与此同时，我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习，让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪，对我们的服务细节更加有了明确的阐述。 ?三、对岗位职责和工作内容的学习，让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围，工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动.一天的工作时序是那么的清楚，哪个时间段做什么，都规定的明明了了。在实际工作中，理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节，知道哪儿是重点，去督促什么地方。 ?四、最近我们又学习了细微化服务标准的餐饮服务和服务通用标准部分，在员工手则和饭店行业礼仪规范的奠定下，对我们服务的细节加以补充。从客人进入餐厅，到客人离开餐厅，一个个服务环节阐述的环环相扣。零点服务、自助餐服务、酒吧服务、宴会服务、酒店相关的硬件设施、设备工具的操作、管理，机电等设备、工具的使用，应当知原理、知性能、知用途，即通常所说的“三知”;另外还应当会使用、会简单维修、会日常保养，即“三会”。即使有些知识有些现在用不到，但是我们增加知识，拓宽视野，都是一件很好的事情。 ?五、我们基层管理又学习了《管理人员的十个必须做到》，作为基层管理人员，最重要的就是带领员工标准的完成一个个接待任务。基层管理需求的就是执行力，把一条条的指定灌输到员工的思想。通过学习，给我们基层管理人员打气，为下一步的工作执行情况明确了方向。带领员工把所学的东西运用到实际工作中，做好一个榜样、督导的角色。在工作中、生活上处处关心员工，使员工感到我们宾馆这个家外之家的温暖。 ?一个月的时间，我们在夏经理和褚经理的带领和督导下，我们在理论上学习完了这些文件，下一步查摆工作我们就要把这些规章制度和知识运用起来，彻底整改我们现在的工作作风和工作氛围，坚决做到学以致用。为我们宾馆发展和新楼的建设奠定扎实的基础迎餐厅? 王锋

餐饮部培训学习心得体会

餐饮部培训学习心得体会各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！从3月26号开始,到今天已经近一个月的时间,我们分别培训了员工手册中国饭店行业礼仪规范餐饮部服务员/领班/主管岗位职责和工作内容饭店细微化服务通用部分管理人员的十个必须做到等等. 在学习之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的.深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中.我们基层管理人员和员工一起,共同学习,共同讨论,共同进步.通过学习我总结了以下几点体会:一、对岗位职责和工作内容的学习，让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围，工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动.一天的工作时序是那么的清楚，哪个时间段做什么，都规定的明明了了。在实际工作中，理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节，知道哪儿是重点，去督促什么地方。二、员工手册的学习，我们更细化学习各项宾馆规章制度，了解宾馆的发展方向。从仪容仪表到宾馆的劳动纪律，让我们有了新的认识，为我们以后的工作敲响警

钟。知道什么是我们该做的，什么不该做。每天我们都集中学习，学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作，现在工作不好找，我们要珍惜眼前的一切，用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。三、饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平，塑造文明礼貌的职业形象，培养爱岗敬业的职业道德，以礼仪促规范，中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍，并没有透彻的学习，这次学习，我们时间充裕，和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后，我们恍然大悟，原来在平时的工作中，我们有很多地方做的都不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们有太多的忽略，比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中，我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准，即使在现实生活中也可以用到。与此同时，我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习，让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪，对我们的服务细节更加有了明确的阐述。四、最近我们又学习了细微化服务标准的餐饮服务和服务通用标准部分，在员工手则和饭店行业礼仪规范的奠定下，对我们服务的细节加以补充。从客人进入餐厅，到客人离开餐厅，一个个服务环节阐述的环环相扣。零点服务、自助餐服务、酒吧服务、宴会服务、酒店相关的硬件设施、设备工具的操作、管理，