印象大红袍

男：我问茶

几片新叶一杯山泉

如何能见心消尘

茶说一饮喉吻润二饮破孤闷

我问茶两把竹椅四排？？如何能畅快通达

茶说三饮搜枯肠

唯有文字五千卷

四饮发轻汗

平生不平事尽向毛孔散

我问茶三两友人几卷经文

如何能纵横千里上下百年

茶说五饮肌肤清六饮通仙灵

我问茶我若七饮可否成神成仙

茶说七饮饮不得

我问茶为何饮不得

茶说来来来你我杯中行

女：茶说杯中一瞬间世上已千年

宫殿飞檐华灯珠帘

浮华尘世忽隐忽现

男：茶说云鬓罗衫小扇媚眼

似是天上又是凡间

女：茶说九曲溪水半盏

武夷山林半盏

青瓷盖碗泡出个浓浓淡淡

男：茶说

饮个一天两天饮个十年八年

饮个出世入世饮个风月无边

男：哼哼且慢且慢

找个有竹子的地方

找个有气象的地方

找个有朋友的地方

说不定饮出个天地

说不定饮出一对神仙

男：何年何月何日何时记不得了

我是谁记不得了

我在等什么记不得了

我问耳边的清风

清风说你在等一个人

我问脚下的沙石

沙石说你再等你自己

我问星辰

星辰说你在等一杯茶

我问这杯茶

茶说

你在等待自己心中的梦中之梦

茶说

高山等待流水

用了无数个春秋冬夏

只为能聆听那一曲佳音

茶说

玉女等待大王用了几生几世

只为五百年后的这一次相见

也许这杯茶

也许真的就是这杯茶

这杯通仙之茶

哈哈哈哈哈哈通仙之茶

山水草木自然

我要你们作答

女：你听到了我的琴声

男：我听到了你的琴声

你为流水我为高山

女：你再听那一生为了等你我曾经是块石头

在荒野中风吹日晒了五百年

直到沧海没过桑田

我依然露在岸边化作一块石板

终于那一天

你的小船靠岸了

我接住了你的足尖

我又曾是一颗香樟树

在小镇的路口站了五百年

终于我等到了一个雨天

你走进我

在我的树荫下呓语

男：只因为你会是一块靠岸的石板

我撑着船游遍了所有的河流

只因为你会是一棵树

我走遍了所有的森林

我要沐浴你的身影

女：我今生为一只白鹤在天上飞了四百九十九年

男：我今生为一匹白马在地上奔了四百九十九年女：看我翅膀的影子正好落在你的背上

男：我们又一次相见

男：妙哉妙哉

我问茶杯中何物只教生灵起舞山水共鸣

杯中何物只教人相约来世生死相依

杯中何物只叫我欲哭无泪独自一人醉其中

女：下一生我会是朵云彩不知会飘在哪里

男：下一生我会寻遍每一片天空

无论你在哪里我都会认得出你

女：五百年了又五百年

只为一瞬间

男：只为一瞬间

五百年只为一瞬间

女：我走了

去等下一个相见

男：你走吧

我再等五百年

海枯了我再挖一个海

石烂了我重塑一个山

我让天地颠倒我让星移斗转

只为等着和你相见

男：这是杯什么样的茶呀

女：这是杯什么样的茶呀

男：这杯茶的味道这么长久

女：它这么长久

男：能香五百年

女：这杯茶的味道这么长久

男：这么长久

女：能醉五百年

男：我也想饮一杯这样的茶

也想尝尝这样的味道

可现在还有吗

女：可能有可能没有

男：我们还能尝到吗

女：我们不知道

男：不是有那么一句话吗

你的心决定茶的味道

女：你的心决定茶的味道

女：一头骡子加二亩茶园等于茶米油盐

男：两个箩框加三瓢溪水等于房前屋下

女：三片青芽加四双巧手等于花开花落

男：四个姐妹加两滴露水等于风吹雨打

女：五根手指加一条山路等于披星戴月

男：六个烟袋儿加三个竹楼等于早点回家

女：七个太阳加半个月亮等于日出日落

男：八个蒲扇加七十二次龙年等于一捧乌茶花

男：你们喜欢这个味道吗

你们不用告诉我

每个人都是不一样的

您的心决定茶的味道

男：放下烦忧事尽然生自在

谈笑风声执杯畅饮

图个清闲自然

哈哈哈哈哈哈哈来来来与我杯中行与我杯中行

武夷山大红袍的基本知识(销售必备)

第一部分一、乌龙茶（又名青茶）属半发酵茶，介于绿茶与红茶之间；故，青茶既保持了绿茶的清香、花香又具有红茶的醇厚风味；但又因茶树种及生长环境，制作工艺等的大同小异，乌龙茶有不同的风味，其中我们将乌龙茶分为四大类：闽北乌龙（代表产品：大红袍）闽南乌龙（安溪铁观音），台湾乌龙（高山茶、包种茶）及广东乌龙：（潮汕的凤凰水仙）。二、武夷岩茶在元代之前皆生产饼茶（通称龙团凤饼，形状类似七子饼，但茶面刻一龙一凤，至今北京博物管仍藏一二，但目前仍无人可研制出来），于明朝初因朱元璋为减轻农民负担，将龙团凤饼改制成散茶，故当时武夷山的茶即改制成红茶，（星村镇的正山小种保留了下来，并属红茶鼻祖）及绿茶，至明末清初才演变成乌龙茶至今。三、史书记载武夷岩茶:溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽,为最早出口的茶叶，主要销往英国，荷兰等欧洲国家，上层人土都把饮用武夷岩茶作为宴会的一种高尚礼节。而在国内也历属贡茶；异常珍贵，例如三百年前经往瑞典的商船“哥德堡号”打捞起来的两种茶：一是大红袍，二是绿茶，而且历时261年的密封保存的大红袍，风味依然甘醇。四、武夷山（2798平方公里为种植岩茶的生态环境）：武夷山景区方圆60公里，全山36峰，99名岩（不计非旅游名山）岩岩产茶，武夷山处处是悬崖绝壁，深坑巨谷，茶农便利用岩凹，石隙，石缝沿边砌石崖，构筑了“盆栽式茶园”，所谓岩岩有茶，非岩不茶。武夷岩茶种植面积为10万亩，一般大红袍都被优先栽种在这些海拔平均在600的山上，生态植被丰富. 武夷山，“溪曲三三水，山环六六峰”，“山涌千层青翡翠，溪摇万顷碧琉璃”碧水丹山构成一幅天然画图，有如人间仙境。山内群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨量充沛，年平均温度17.5摄氏度，年平均降水量2000mm,年平均相对湿度80%以上，山峰平均海拔650mm。因此，武夷山不仅有奇秀甲东南的奇山水,而且给武夷岩茶提供了得天独厚的自然生长环境，“孕灵滋雨露,钟秀自山川”，自古名山产名茶。五、现状武夷山：武夷山以名山名茶闻名于世，1999年底被世联合国教科文组织世界遗产委员会（简称世遗委员会）评为“世界文化与自然遗产”（所谓文化遗产即指大红袍的价值，自然遗产则指武夷风光），国家质检局规定：武夷山政府需做出对“文化遗产”的保护措施，于2003年2月，武夷山质监所依《保护规定》：“武夷岩茶需在独特的武夷山自然生态环境条件下……用独特的传统加工工艺制作而成”推出武夷岩茶国家地理标志保护专用标识（即原产大红袍身份标识的地域保护产品标识），来监督武夷岩茶品质。注：我们奇丹是首批申请原产地保护标识的企业。（武夷山目前共有500多家茶厂，第一批拿下该保护标的只有22家）。六、奇丹品牌：茶场为福建农林大学武夷山的茶学科教基地。拥有强大的农林大学教授为技术指导（即属武夷山市研究所教授）产品品质稳定，获奖颇丰的同时亦深受茶叶界认可.在北京我企业产品属免检产品. 第二部分 1、客：大红袍与武夷岩茶是什么关系？答：大红袍其实是一个品名,位地九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍. 大红袍属武夷岩茶最具代表的产品，同时由于大红袍知名度高，往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍，正如铁观音一样，其实武夷岩茶中有三百多个品种，分为无性系灌木如肉桂,无性系小乔木如水仙,及名枞、优良名枞. 另外我们说的武夷岩茶其实就是指武夷山产的乌龙茶. 2、客：请问武夷岩茶中指的五大名枞指什么名枞？答：历史上将：白鸡冠、铁罗汉、水金龟、大红袍,半天腰列为五大名枞。此外，在武夷山占有一定份额且有较高知名度的名枞有：奇丹,奇兰,黄观音,肉桂、金钥匙、十里香,老君眉,

大红袍属于什么茶系呢

大红袍属于什么茶系呢大红袍属于什么茶系对于经常饮茶的人来说可能还懂一点，但对于平时不怎么饮茶的朋友来说，那还真的是难倒他们了。一般人们都知道茶可分为红茶，绿茶，乌龙茶，青茶等，那么大红袍究竟属于什么茶系呢。其实很多人都会把大红袍误以为是红茶，因为泡出来的时候像红茶，但其实不是的，大红袍属于乌龙茶系。 1.大红袍是属于乌龙茶系的。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实大红袍茶有有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官，还对消化器官和牙齿的保健、防止眼病、止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒之功效。 2.大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。 3.大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，

一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。 3.大红袍的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 4大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过驰名中外的福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。 5.武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树。传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时，突然发病，腹痛难忍，当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人后来考取了状元，为了答谢和尚，专程前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树上，该茶因而得名“大红袍”。通过对上文大红袍属于什么茶系的相关介绍，我们知道了大红袍属于乌龙茶系，而且我们还了解到大红袍具有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官等等功效，是一种非常有益健康的乌龙茶，平时我们可以多饮用，这可

大红袍的冲泡方法及茶艺十八道解说

大红袍的冲泡方法及茶艺十八道解说大红袍的冲泡方法及武夷岩茶茶艺十八道解说词: 准备工作:木制茶盘—个,宜兴紫砂母子壶—对, 龙凤变色杯若干对,茶道具一套,茶巾二条,开水壶一个,热水器一套,香炉一个,茶荷一个.第一道：焚香静气, 活煮甘泉焚香静气, 就是通过点燃这支香, 来营造祥和, 肃穆, 无比温馨的气氛. 希望这沁人心脾的幽香, 能使大家心旷神怡, 也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟, 升华到高雅而神奇的境界. 武夷山茶叶网(.lincha.) 宋代大文豪东坡是一个精通茶道的茶人, 他总结泡茶的经验说: “活水还须活火烹. ”活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水.第二道：孔雀开屏, 叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛, 我们借助孔雀开屏这道程序, 向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具. “叶嘉”是东坡用拟人笔法之武夷茶代称茶叶的美称. 叶嘉酬宾,. 第三道：大彬沐淋,乌龙入宫大彬是明代制作宜兴紫砂壶的一代宗师,, 视为至宝,. 大彬沐

淋, 就是用开水浇烫茶壶, 其目的是洗壶并提高壶温. 武夷山茶叶网(.lincha.) 第四道：高山流水, 春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水, 低斟茶. ”高山流水即将开水壶提高, 向紫砂壶冲水, 使壶的茶叶随水浪翻滚, 起到用开水洗茶的作用. “春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫, 使壶的茶汤更清沏洁净. 第五道：乌龙入海, 重洗仙颜品饮武夷岩茶讲究“头泡汤, 二泡茶, 三泡,四泡是精华. ”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝, 直接注入茶海. 因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海, 所以称之为乌龙入海. “重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水. 第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,, 这样外加温, 有利于茶香的散发. 第六道：母子相哺, 再注甘露冲泡武夷岩茶时要备有两把紫砂壶, 一把紫砂壶专门用于泡茶, 称为“泡壶”或“母壶” ；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤, 称之为“海壶” 或子壶. 现代也有人用“公道杯” 代替海壶来储备茶水. 把母壶中泡好的茶水注入子壶, 称之为“母子相哺” .母壶中的茶水倒干净后, 乘着

解读大红袍的历史

解读大红袍的历史在中国所有名茶中，最神奇、最有争议的也许就是武夷山大红袍了。在民间传说中，大红袍具有奇特的功效，治过皇太后的鼓胀病，也治过状元的感冒症，所以，它就成了皇帝亲口御封的“贡茶”。为了保护这稀世珍宝，多年来，一直有专人甚至有部队看守着。而随着武夷山旅游业的发展，传说一传再传，于是，在一般人的心目中，大红袍就变成了神。高耸在崖壁上，蒙着一层神秘的光圈，那样的可望而不可即。…… 什么叫大红袍|大红袍是什么茶简介大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。 “大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。大红袍属于半发酵茶。大红袍茶中的化学物质如茶多酚、生物碱、脂多糖等非同寻常，其多神药效成分相互补充，综合协调，具备防癌抗癌、降低血糖血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、延缓衰老、消炎抑菌、防辐射、助消化等多项功能 “国茶”大红袍|大红袍的药用价值大红袍，这位深锁在武夷山中、悄然入于皇家宫廷的“大家闺秀”，长期以来，只为贵者所有。大红袍成为“国茶”，大红起来，和武夷山人用心善待是分不开的：山人种之选择佳境，管之认真科学，做之工艺独到，泡之讲究功夫，品之入定静心武夷岩茶，特别是大红袍制作工艺复杂，时间冗长。传统的工艺有晒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆等十多道工序。关键人物青师傅要会“看青做青”、“看天做青”，“青变则变”，这是电脑也难以为之的。大红袍的药用价值：【异名】矮零子、豆瓣柴、铁打杵(《贵州民间药物》)，碎米果(《云南中草药》)。【来源】为紫金牛科植物铁仔的根或全草。【植物形态】铁仔常绿灌木或小乔木。高可达6米。小枝、叶柄均有短柔毛。单叶互生；椭

武夷山大红袍的特点及分类介绍

武夷山大红袍的特点及分类介绍下面一起来看看武夷山大红袍的做法介绍吧，希望对你有帮助!武夷山大红袍的特点武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。色泽油润，内质香郁，味醇香甘，汤色清橙红，茶汤金黄，叶底绿叶红边，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，饮用武夷岩茶，齿颊留香，回味甘鲜。岩茶的药作用，除了具备红绿茶的作用以外，它所含的糖类及各种矿物质较多，耐冲泡，能促进人体健康。突出表现在会分解脂肪，减肥健美等方面，有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效，又有“减肥茶、“健美茶之美称。武夷岩茶原产地域保护申报委员会提出武夷岩茶的原产地域保护范围，即武夷山市现行政区域范围内，分区为：武夷岩茶名岩产区和丹岩产区。武夷岩茶是有赖于独特的自然生态环境的，只要是产自“三十六峰、“九曲溪之区域内的武夷岩茶，才有岩韵。具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶，才有资格称为武夷山岩茶。武夷岩茶最有特色的是味甘泽而气馥郁的岩韵，因岩茶品种及种植的气候、土质、树龄、鲜叶老嫩、加工技术、武夷耕作法、施肥不同而有不同的喉韵特。武夷岩茶按等级分为四大类，由好到差为：正岩茶、半岩茶、洲

茶、外山茶。其中最好的是正岩茶，最差的为外山茶，正岩茶处于景区60平方公里的区域内，由于武夷山是自然与文化遗产，茶园不能使用农药、化肥，且在景区内要退茶还林，面积也越来越少，所以武夷茶的最珍品—-正岩茶越来越少了，这种茶是完全自然的，对人体只有好处没有坏处。成品茶最好的是大红袍条形为条索形，色乌黑，焙透火功，香气高、厚，且令人舒服，具有焦火香，汤色橙黄到橙红，很耐泡，九泡有余香，回甘明显，岩韵显著。精制的大红袍条索壮美，冲泡后的武夷岩茶中的大红袍呈绿叶红镶边。入口水仙，佳味清纯。 “岩骨花香之品质特征。正宗的武夷岩茶可连续冲泡六至二十道，色、香、味俱不变，耐泡是武夷岩茶的一大特色。武夷岩茶的泡饮别具一格，"杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍噱咽，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之"。开汤后第二泡香才显露，茶汤的香气自口入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三饮，所谓"三口气"，即可鉴别岩茶上品香气。更上者"七泡有余香"。品质第二的为小红袍：香气高，汤色橙黄，也很耐泡，可泡七道

大红袍相关描述

Bag Type FLAT BOTTOM BAG WITH ZIPPER OR WITHOUT ZIPPER/EIGHT SIDE SEAL BAG Usage Fruit juice, Milk, Yoghurt, Beverage, Soft Drink, Water, Honey, Sauce, Detergent, Washer Liquid, Cleaning Fluid, Oil, Cosmetic, Frozen Foods, foods, Sea Foods, Chemical, Electronics, Garment, Medical Care, Agricu Fresh Fruit / Vegetable etc. Material & Application Feature 1)Excellent self-standing for maximum display and presentation 2)K-Seal Pack Suitable for heavy products of up to 20Kg , Doypack only stand 2kg 3)Highly versatile, suitable for multiple apppcations, e.g. retortable, microwaveable, etc 4)Highly suitable for Shaped pouch application, Bottom gusset can be pri registered 5)Excellent for refill pack apppcation 6)Low storage and transportation cost 7) Easy tear with V-cut or laser scoring 8)Wide range of punch hole can be incorporated 9)Can incorporate re-closable zipper or spout Size Var ious size, according to customer’s specific requirements

大红袍与铁观音的区别以及介绍

大红袍与铁观音介绍实训题目大红袍与铁观音介绍系别商贸系年级专业 1 3级物流管理（1）班组别第九组成员黄东港范光常余睿超张振辉指导教师黄清娟 2015年6月20日

目录一、小组分工 (3) 二、大红袍、铁观音的简介 (3) 三、大红袍的特点以及作用 (4) 四、铁观音的特点以及作用 (4) 五、大红袍与铁观音的区别 (6) 六、大红袍和铁观音的储存方法 (7)

一、小组分工范光常黄东港负责查找相关茶资料以及图片张振辉余睿超负责制作PPT 二、大红袍、铁观音的简介铁观音（tiě guān yīn）茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。三、铁观音的特点以及作用 1 特点外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，而冲泡，

大红袍的特征

大红袍(茶叶) 特征大红袍的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。品种品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。传说大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百玻状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。

各种茶叶介绍及功用

茶叶在传统意义上分为6种：红茶，黄茶，绿茶，白茶，黑茶，青茶。那么不同的茶叶有哪些功效作用呢?一起来了解下。一、红茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其工夫两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了原产地保护。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。二、黄茶黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶，多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后，叶已变黄，再经干燥制成，黄茶浸泡后是黄汤黄叶。黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。三、绿茶绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。

大红袍属于什么茶,大红袍的价格,大红袍辨别好坏

带你走进大红袍属于什么茶，大红袍的价格，大红袍辨别好坏。作者：武夷山大红袍茶都（https://www.360docs.net/doc/6d4223898.html,）林高明来武夷山已经三年多了，也喝了差不多三年多的武夷山茶了，其中当然包括武夷岩茶，大红袍，正山小种，金骏眉等了，从最初只是喝着玩的，到现在学会去品茗，学会去辨别大红袍的等级了，也在喝茶当中学习到了武夷山的茶文化，知道了大红袍是什么茶，也明白了大红袍的功效与作用了，更了解了泡茶时候该注意哪些？所以，今天，就借助这篇文章，跟大家说说我自己对武夷山大红袍的了解。什么是大红袍？刚来武夷山的时候，一直以为大红袍是一种茶，也是茶树的一种，存在这么一种茶，就像铁观音一样，但是随着时间的推移，对茶的深入了解，原来大红袍只是武夷山岩茶的一种总称，其中没有真正的大红袍这种茶，就像武夷山一样，来武夷山读书，回去后，大家都问我去爬过武夷山吗？武夷山高不高啊？现在想想都觉的好笑啊。其实武夷山不是真正的一座山，其实这个地区叫做武夷山而已，而大红袍也是如此。大红袍只是有一个美丽的传说，有几颗老树在那，现在市场的大红袍，说来都是大红袍的后代，也就是无性繁殖出来的，大多是大家拼配大红袍。大红袍里面包括了：水仙，肉挂，奇兰等等。大红袍属于什么茶？可以很肯定的告诉你，大红袍是武夷岩茶。没了。然后说说大红袍的功效吧，其实茶类的功效都差不多，所以也没什么好多说的，就是武夷岩茶叶就是大红袍多了一个养胃的功能，适合老人多喝，不会伤胃，但也要适量哈，因人而异。现在跟大家讲讲大红袍的价格吧，也是大多数人关心的一个问题，因为大红袍市场被炒作的让大家都觉的大红袍多么的贵，以至于不敢去染指。其实，一般我们喝的大红袍，可以再三百左右，差不多就行，我们也不去追求质量太好的，好的大红袍那感觉，真的很好喝，不管去汤色，香味，条索，都是一流的，待会跟大家说说怎么样看大红袍的好坏。从我在武夷山喝的好茶当中，最贵的大红袍差不多在三千左右，所以太高的茶叶可能是虚高，当也有可能质量真的够硬，这个需要大家自己去辨别了。最重要环节来了，就是跟大家讲讲怎么品茗和辨别大红袍的好坏哈。第一步：首先在泡茶时，先把杯底用开水烫下，然后放茶叶，这也是和武夷岩茶茶艺的一步，然后轻轻的左右摇晃两下，接着闻香，好的茶叶，香气一定要足，但是不是那种腻的香哈。

大红袍茶叶宣传词

大红袍茶叶宣传词广告语，大红袍茶叶宣传词 1、志中大红袍，致力于实现中国梦，为健康加油！ 2、卓越大红袍，完美任君品！ 3、品味回忆，放松心灵。 4、一品红袍，青云得意。 5、天地之萃，名门尚品。 6、志中大红袍，心怀小宇宙！ 7、一点一滴的关怀，于我开启，志中大红袍，你的健康茗茶。 8、强身活络喝好茶，好茶当然选志中！ 9、天然美妙，自然茶道。 10、志当存高远，情出武夷山。 11、红韵天成，健康永恒——志中大红袍。 12、一品中国茶，潇洒走世界。 13、臻品味，茶之魂——志中大红袍。 14、志中大红袍：好茶，父亲的味道。 15、喝志中饮料大红袍，品功能香茶极味道。 16、志中茗品，味美天成！ 17、志中天下，品味人生。 18、喝茶饮，选志中；喝健康，选志中；喝品味，选志中！志中大红袍，您不二的选择！ 19、山美，人美，茶更美，武夷志中大红包，不只是“茶”那么简单！ 20、难以忘却的青春，为你的味蕾找回初恋——志中大红袍。 21、志·在做好茶，中·庸和天下！ 22、喝志中大红袍，有中国大志气。 23、武夷奇茗大红袍，毓秀钟灵品自高。一啜灵芽春永在，瑶池不羡寿蟠桃。 24、志中茶，至尊味——志中大红袍。 25、志中大红袍，一品念念不忘，再品夜夜相思！

26、怕血糖高，喝志中大红袍。 27、品一品志中大红袍，游一会人间仙境处。 28、志中大红袍，中国梦相邀。 29、志中大红袍，泡出希望，泡出能量。 30、好喝天天要，志中大红袍。 31、大红袍容大智慧，成就健康简单。 32、温润如玉，淡雅不争，于无声中尽展茶的尊严——志中大红袍。 33、品质独特，更享尊贵，每一道传统工序皆是秘法精制。 34、志中茶饮大红袍，中国人自己的茶饮料。 35、志中“大红袍”清香久远，尊贵彰显！ 36、品尝美味人生，饮志中茗茶，志中大红袍，时刻与你相伴。 37、孕育千年之久，源于武夷之巅，志中大红袍饮料茶，健康茶、至尊国茶！ 38、志中大红袍，罐装红茶首选。 39、历史悠久，技术首创。罐装原茶，源自国茶精粹志中大红袍。 40、志中大红袍，中国茶骄傲。 41、志中大红袍，无法超越的国茶经典！ 42、志中大红袍，真正茶饮料！ 43、天子贡享，尊贵传承。 44、非常味道，非常茶饮——志中大红袍 45、志忠大红袍，道悠远流长，喝健康醇正，品国茶文化，她无与伦比。 46、喝志中，得青云。 47、志，在心中，更在大红袍中！ 48、志中大红袍，品味好生活。 49、志中典传大红袍，红韵天下中国情！ 50、青翠源自武夷来，红袍一盏品自高。 51、行天下，品红袍，唯饮志中。 52、书香四溢性清雅，志中红袍添雅趣。 53、志中“大红袍”悠香久远，尊贵尽显！ 54、志中大红袍，中华养生茶！

武夷山大红袍历史传说

武夷山大红袍历史传说武夷山大红袍传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。大红袍母树于明末清初发现并采制距今已有350年的历史。数百年来盛名不衰，其传说颇多，广为流传。大红袍母树生长在武夷山天心九龙窠的悬崖峭壁上，两旁岩壁矗立，日照不长，温度适宜，终年有涓涓细泉滋润茶树，由枯叶、苔藓等植物腐烂形成的有机物，肥沃土地，为茶树补充养分，使得大红袍天赋不凡，得天独厚，品质超群。古时采摘大红袍，需焚香礼拜，设坛诵经，使用特制器具，由名茶师制作。解放初期，大红袍在采制期间有驻军看守，制作过程中的每道工序都有专人负责并称重后签字，最后加封后由专人送呈当地市人民政府。大红袍的品质优异，独具特色，“岩韵”特显，香气馥郁，回味甘爽，与其它名丛对照冲至九泡尚不脱原茶真味——桂花香。

印象大红袍

印象大红袍男：我问茶几片新叶一杯山泉如何能见心消尘茶说一饮喉吻润二饮破孤闷我问茶两把竹椅四排？？如何能畅快通达茶说三饮搜枯肠唯有文字五千卷四饮发轻汗平生不平事尽向毛孔散我问茶三两友人几卷经文如何能纵横千里上下百年茶说五饮肌肤清六饮通仙灵我问茶我若七饮可否成神成仙茶说七饮饮不得我问茶为何饮不得茶说来来来你我杯中行女：茶说杯中一瞬间世上已千年宫殿飞檐华灯珠帘浮华尘世忽隐忽现男：茶说云鬓罗衫小扇媚眼似是天上又是凡间女：茶说九曲溪水半盏武夷山林半盏青瓷盖碗泡出个浓浓淡淡男：茶说饮个一天两天饮个十年八年饮个出世入世饮个风月无边男：哼哼且慢且慢找个有竹子的地方找个有气象的地方找个有朋友的地方说不定饮出个天地说不定饮出一对神仙男：何年何月何日何时记不得了我是谁记不得了我在等什么记不得了我问耳边的清风

清风说你在等一个人我问脚下的沙石沙石说你再等你自己我问星辰星辰说你在等一杯茶我问这杯茶茶说你在等待自己心中的梦中之梦茶说高山等待流水用了无数个春秋冬夏只为能聆听那一曲佳音茶说玉女等待大王用了几生几世只为五百年后的这一次相见也许这杯茶也许真的就是这杯茶这杯通仙之茶哈哈哈哈哈哈通仙之茶山水草木自然我要你们作答女：你听到了我的琴声男：我听到了你的琴声你为流水我为高山女：你再听那一生为了等你我曾经是块石头在荒野中风吹日晒了五百年直到沧海没过桑田我依然露在岸边化作一块石板终于那一天你的小船靠岸了我接住了你的足尖我又曾是一颗香樟树在小镇的路口站了五百年终于我等到了一个雨天你走进我在我的树荫下呓语男：只因为你会是一块靠岸的石板我撑着船游遍了所有的河流只因为你会是一棵树我走遍了所有的森林我要沐浴你的身影女：我今生为一只白鹤在天上飞了四百九十九年

武夷岩茶介绍

武夷岩茶（大红袍）制作工艺流程 10 道工序，即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬
簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等。
武夷岩茶(大红袍)传统手工制作工艺制作的流程有采摘、倒青(晒青)、晾青、做青、炒青、
揉捻、复炒、复揉、初焙、扬箕、晾索、拣剔、复焙、炖火、团包、补火、毛茶装箱、精致分筛、归堆近 20 道工序. 鲜叶采用开面茶 3－4 叶，力求新鲜完整，雨水叶不采。萎凋采用日光晒青，传统的做青方法采用手工摇青，现一般采用综合做青机做青，炒青分为初炒和复炒，炒青的过程同时结合揉捻，揉捻分为初揉和复揉，复揉结束后转入毛火，称“走水焙” 。 “走水焙”采用不同温度的焙笼，先高温，再低温，达七成干时下焙，进行摊凉 5 小时左右即可足火。足火前期温度 90－100℃焙 1－2 小时后改用 70℃文火慢烤，促进香气，发展滋味。使大红袍茶叶耐泡、耐藏。
干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶；凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。如果条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片、末、老叶多；圆形松树颗粒松泡，大小不一，色泽花杂，都算不得好茶。
湿看识内质。湿看，就是泡茶或沏茶。(1)嗅香气：茶叶冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正，使人不心旷神怡之感者，就可算得上为好茶。(2) 看汤色：凡属上乘的茶品，汤色明亮有光却是一致的。具体说来，绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。(3)尝滋味：在看汤色后立即进行，尝茶汤滋味时，必须使茶汤在舌头上循环滚动，这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。(4)评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。通常大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。
浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。

武夷山大红袍营销企划

摘要--------------------------------------------------------（3）第一部分市场背景分析-----------------------------------------------------------（4）第二部分市场现状分析-----------------------------------------------------------（4）SWOT分析--------------------------------------------------（5）第三部分具体目标-----------------------------------------------------------------（7）第四部分自身资源-----------------------------------------------------------------（8）第五部分市场分析-----------------------------------------------------------------（11）一、市场营销环境宏观分析-------------------------------（11）二、市场营销微观环境分析-------------------------------（11） 1.消费者分析------------------------------------------（11） 2.竞争者分析------------------------------------------（12）第六部分市场细分-----------------------------------------------------------------（12）第七部分目标市场的确定--------------------------------------------------------（13）第八部分营销策略-----------------------------------------------------------------（13）一、产品策略----------------------------------------------（13）二、价格策略 ---------------------------------------------（13）三、渠道策略----------------------------------------------（14）四、促销策略 ---------------------------------------------（15）第九部分营销组织-----------------------------------------------------------------（16）第十部分财务预算-----------------------------------------------------------------（16）

大红袍景区讲解词

大红袍景区讲解词亲爱的游客，您好！您现在所处的位置是武夷山之旅的大红袍景区。在这条游览线路上，您将会看到世界奇迹大红袍和武夷山第一大佛寺天心永乐禅寺；走在崎岖的小路上，四周秀美的景色将会令您如痴如醉，留连忘返；意味隽永的摩崖石刻、绵香醇厚的茶文化和源远流长的佛教文化若细细品味，画境、意境相谐趣，您将会感到情景交融，妙趣横生。这是一条生态之旅、茶叶之旅，亦是文化之旅。古代文人墨客在此留下石刻，历代高僧在此驻足，当代游人在此忘返。进入大红袍景区后，您会发现路边郁郁葱葱的茶树，因山形地势种植，规整而又不缺乏错落，和丹山碧水相融合，独特而又不缺乏韵味。武夷山有“十大怪”，其中一怪就是“家家都有茶叶卖”，武夷山童叟皆通茶道，一提到茶，他们便如数家珍，大红袍茶文化旅游线路已经成为武夷山旅游的经典线路。 [岩茶介绍] “仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香。”这是宋代著名理学家朱熹当年在武夷山品珍茗时的诗句。迷人的武夷山，四野茶香飘洒，处处香茶醉人。来到武夷山游览的人们总想目睹九龙窠的大红袍和九曲溪畔的片片茶园。《武夷山志》记载：“茶之产不一，崇、建、延、泉随地皆产，惟武夷为最”，武夷山脉绵延500多公里，空气清新，景色宜人。这里海拔大都几百米，峰峦起伏，计有36峰，99岩。山坡上茶园层层叠叠，苍翠欲滴。溪涧两旁，一丛丛茶树给优美的武夷山披上了绿装。俗话说，“好山好水出名茶”，武夷岩茶就是武夷山水孕育出的上等佳茗。武夷岩茶在我国茶叶发展史上悠久而又辉煌。武夷茶在南北朝时，就以“晚甘侯”（茶名）著称于世，唐代成为士大夫、上层贵族馈赠佳品，宋代入贡朝廷，盛极一时，茶叶成为“一家一日不可无”的寻常饮品。至元代，朝廷就于九曲溪之四曲溪畔设置御茶园。据史料记载：元世祖至元年间，浙江行省平章高兴路过武夷山，品过当时叫“石乳”的岩茶之后，顿觉清香甘美，纯正无比，高兴当即改变行程，雇请山人采集数斤，交人焙制后贡献朝廷，深得皇室赞赏。元大德年间，高兴的儿子高久住任邵武路总管，就近到武夷山督制贡茶。大德六年（即1302年），朝廷下旨命高久住在武夷山设立皇家焙茶局，专门为皇室培植茶树、焙制贡茶，地点就是您现在看到的“御茶园”遗址。当年的“御茶园”完全按照皇家贡品制作场地的模式设计和构建，主要的建筑有仁凤门、拜发堂、清神堂、思敬堂、焙芳堂、宴嘉亭，还有通仙井、喊山台等，建筑巍峨华丽，雄浑壮观。每年惊蛰，历任崇安县令都要到“喊山台”上祭拜山神，祈求山神保佑岩茶丰收。据说有位县令忘记了祭拜山神的时刻，被皇帝降罪，落了个削职回家吃老米的下场，稀里糊涂地丢掉了前程，足见当年朝廷对武夷岩茶的重视。武夷岩茶成为元、明两代的贡品，前后经历二百五十余年。为什么皇室会长期对武夷岩茶情有独钟呢？原来武夷岩茶确实有它的独特之处：武夷山的地理环境和气候适于茶树的生长。这里山势东西走向，岩峰耸立，峡谷深邃，日照时间比平地短，而且夏无酷热，冬无严寒，云雾萦绕，为茶树生长提供了得天独厚的条件；岩层分化，土壤松软，腐植质含量丰富；雨量充沛，雨水顺着岩体缓缓流过，携带着丰富的矿物质，长期滋润着这里的茶树；优质的茶叶还得益于精湛的制茶工艺。武夷山人在长期的实践中，形成了一整套系统的制茶工艺。岩茶加工非常精致，要经过采、晒、捻、焙、剔等繁多工序，这些工序要掌握到好处，不允许有丝毫马虎。经过茶农精心制作的武夷岩茶因此也就散发出浓浓的香味。远道而来的朋友，到了武夷山，可别忘了品尝一下这当年

武夷山大红袍茶叶的制作工艺过程

武夷山大红袍茶叶的制作工艺过程武夷山大红袍的制作方法，兼取红、绿茶的制作原理之精华，加上特殊的技术措施，使之岩韵更加醇厚。大红袍茶叶制作工序繁复，工艺细致，对不同原料鲜叶，根据不同情况灵活运用技术。其根据为：一是鲜叶含水量多少；二是品种特性；三是鲜叶老嫩程度；四是气候阴晴；五是前工序适度掌握之差异；六是前后工序衔接时间有否矛盾。焙制工序分：鲜叶—→萎凋—→做青—→杀青—→揉捻—→烘焙五大部分，传统工艺则更为复杂。一、武夷山大红袍采摘工艺茶青品质主要由茶树品种，茶园环境条件和栽培管理措施，茶青采摘各因素等构成，是决定大红袍茶叶质量的基础条件。采摘各因素受气候和人为控制的影响较大。这步对大红袍茶叶价格也是很关键的。 1、大红袍茶叶采青标准：要求茶青新鲜、无表面水，无破损，中、小开面三叶，均匀一致。采摘标准为新梢芽叶伸育较成熟，正形成驻芽之中、小开面采三叶为最佳标准。开面：茶树新梢伸育至最后一叶开张形驻芽后即称开面，新梢顶部第一叶与第二叶的比例小于三分之一时称小开面，介于三分之一至三分之二之间称中开面，达三分二以上称大开面。茶树新梢伸育两叶即开面者称对夹叶。每个品种的适采期较短，同一个品种在同一个山场位置及同样的栽培管理措施下一般最佳采摘期约为2—3天，一般不能满足生产加工期的要求，因此街道上一般掌握在茶园内平均有一半开始开面时即开采，采摘标准为一芽三、四叶和小开面三叶及对夹叶。到大部分中开面，小部分大开面时全部采摘结束，此时采摘标准为中、大开面三叶，则采制加工期可延长到6—7天。 2、大红袍茶叶采摘时间：不同品种的开采期均不同，主要受茶树品种、当年气候、山场位置和管理措施等因素的影响较大。武夷山现有主栽品种的适采期约为4月10日左右（主要为凤凰单枞）开始，至5月20日前全部结束。中、早芽种在加工能力允许时一般不选雨天采，不采露水青，则有利于提高茶青质量。采摘时的气候的影响：晴至多云天优于阴雨天，一天当中，上午9—11时，下午2—5时最佳，露水青最次。当季气候以时晴时雨天对品质最有利，而雨后初晴天品质最佳，连续天晴5—6天后品质又下降，采制期连续下雨对茶叶品质和初制加工均最不利，会明显降低当季茶区的茶叶总体水平。 3、采摘方式：生产上目前以人工采摘各机械采茶两种方式为主。人工采摘成本高，需人工多，采摘标准，净度和青叶质量均需通过加强带山工员的管理来加以控制，在武夷山茶园分散，地形复杂，茶树长势不一定较为适用。机械采茶成本低，速度快、省劳工、效率高、茶青标准和质量视茶园长势，使用采茶机的年限和操作水平等因素而定，初用机采时，茶青质量较差，连续使用两三年后则茶青质量比人工采摘的更好，是未来采茶的主要方式，但长期使用后茶树长势有茶芽多而茶芽变小的变化趋势，使于茶外形不够粗壮。 4、大红袍茶叶茶青贮运：茶青采下后就即时运达工厂进入萎凋程序，防止长时间堆沃和多次翻动损伤，最忌发热红变。茶青采下后一般在2小时内运达工厂则对茶青品质影响较小，若途中超过4小时则应采取相应措施，否则对品质会产生显著的影响。贮运时间较长时要注意避阳薄摊，堆运时不可过厚过紧，注