排版设计原则及程序

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设计知识

版设计原则及程序[标签:换行]排版设计原则及程序

排版设计原则:

1.思想性与单一性

排版设计本身并不是目的,设计是为了更好地传播客户信息的手段。设计师以往中意自我陶醉于个人风格以及与主题不相符的字体和图形中,这往往是造成设计平庸失败的主要原因。一个成功的排版设计,首先必须明确客户的目的,并深入了解、观察、研究与设计有关的方方面面,简要的咨询是设计良好的开端。版面离不开内容,更要体现内容的主题思想,用以增强读者的注目力与理解力。只有做到主题鲜明突出,一目了然,才能达到版面构成的最终目标。

2.艺术性与装饰性

为了使排版设计更好地为版面内容服务,寻求合乎情理的版面视觉语言则显得非常重要,也是达到最佳诉求的体现。构思立意是设计的第一步,也是设计作品中所进行的思维活动。主题明确后,版面构图布局和表现形式等则成为版面设计艺术的核心,也是一个艰难的创作过程。怎样才能达到意新、形美、变化而又统一,并具有审美情趣,这就要取决于设计者文化的涵养。所以说,排版设计是对设计者的思想境界、艺术修养、技术知识的全面检验。

版面的装饰因素是由文字、图形、色彩等通过点、线、面的组合与排列构成的,并采用夸张、比喻、象征的手法来体现视觉效果,既美化了版面,又提高了传达信息的功能。装饰是运用审美特征构造出来的。不同类型的版面的信息,具有不同方式的装饰形式,它不仅起着排除其他、突出版面信息的作用,而且又能使读者从中获得美的享受。

3.趣味性与独创性

排版设计中的趣味性,主要是指形式的情趣。这是一种活泼性的版面视觉语言。如果版面本无多少精彩的内容,就要靠制造趣味取胜,这也是在构思中调动了艺术手段所起的作用。版面充满趣味性,使传媒信息如虎添翼,起到了画龙点睛的传神功力,从而更吸引人,打动人。趣味性可采用寓意、幽默和抒情等表现手法来获得。

独创性原则实质上是突出个性化特征的原则。鲜明的个性,是排版设计的创意灵魂。试想,一个版面多是单一化与概念化的大同小异,人云亦云,可想而知,它的记忆度有多少?更谈不上出奇制胜。因此,要敢于思考,敢于别出心裁,敢于独树一帜,在排版设计中多一点个性而少一些共性,多一点独创性而少一点一般性,才能羸得消费者的青睐。

4.整体性与协调性

排版设计是传播信息的桥梁,所追求的完美形式必须符合主题的思想内容,这是排版设计的根基。只讲表现形式而忽略内容,或只求内容而缺乏艺术表现,版面都是不成功的。只有把形式与内容合理地统一,强化整体布局,才能取得版面构成中独特的社会和艺术价值,才能解决设计应说什么、对谁说和怎样说的问题。

强调版面的协调性原则,也就是强化版面各种编排要素在版面中的结构以及色彩上的关联性。通过版面的文、图间的整体组合与协调性的编排,使版面具有秩序美、条理美,从而获得更好的视觉效果。

排版设计程序:

排版设计的方法多种多样,但具体操作时,不外乎下述几个程序:

1.勾小草图

当设计者接到项目并掌握了相关的一切素材资料后,勾小草图就是最先要做的事情。勾小草图的过程实际就是设计者思索的过程,这当中不能排除不同媒体版式的特性对设计者思维的制约,也不能排除不同文字字形、不同图片对设计者编排的影响,但优秀的设计者往往能将这些制约和影响幻化为思维飞翔的翅膀,以限制性开发创造性,化限制为自由。所谓“将计就计、”“因地制宜”、“因形制形”讲的就是这个意思。要学会接受限制、掌握限制,更要学会利用限制。

2.设计稿

小草图阶段是十分凌乱潦草的。当设计者在凌乱潦草的若干小草图中选择出比较好一些的设计方案时,就可以把它放大出来继续深入完善。这是一个很重要的程序,称为设计方案阶段。设计稿中,排版设计形式的选择范围应比小草图时明显收缩,但也未见得一两幅就能了事。应根据设计方案的需要画出几张效果图(可能是单色的,也可能的彩色的)进行比较,差异不一定要大。这个阶段要在编排格式上认真琢磨,仔细推敲,不断挖掘,以保证下一步正稿的质量。有电脑设备条件、采用计算机软件从事版式设计的人员,可以直接在显示屏上多做几个方案,最后打印出来让客户过目比较后再上机修改确定。

3.正稿

最佳设计稿确定后,就开始根据它绘制正稿(彩稿或墨稿)。正稿的标题、文字、图形等与成品是一致的,必须严肃认真对待。色彩有时可能有误差,印刷物如招贴、封面的正稿要记住在边界处留出三毫米切口,以免印制出成品后边缘遣留下未切到的白边。使用电脑进行版式设计的人员常常是将图形、照片等素材扫描到计算机中去制作、编辑和处理,熟练者甚至不需

要勾画草图。电脑设计的最大方便是可以不用画墨稿。

4.清样

从印刷版上打下来的校样,通常简称清样或打样。清样和最终的成品应当完全一样。之所以要交给设计者校样是出于大量印制前的慎重考虑。如会不会出现文字疏漏或文字错误,会不会与设计者最终的意图产生悖逆等等。这是最后的弥补不足和修改错误的机会,是减少设计遗憾、减少经济损失的一个行之有效的程序。

一、思想性与单一性版面设计本身并不是目的,设计是为了更好地传播客户信息的手段。设计师常常自我陶醉于个人风格以及与主题不相符的字体和图形中,这往往是造成设计平庸失败的主要原因。一个成功的版面构成,首先必须明确客户的目的,并深入去了解、观察、研究与设计有关的方方面面。简要的咨询则是设计良好的开端。版面离不开内容,更要体现内容的主题思想,用以增强读者的注目力与理解力。只有做到主题鲜明突出,一目了然,才能达到版面构成的最终目标。主题鲜明突出,是设计思想的最佳体现。平面艺术只能在有限的篇幅内与读者接触,这就要求版面表现必须单纯、简洁。对过去的那种填鸭式的、含意复杂的版面形式,人们早已不屑一顾了。实际上强调单纯、简洁,并不是单调、简单,而是信息的浓缩处理,内容的精炼表达,这是建立于新颖独特的艺术构思上。

因此,版面的单纯化,既包括诉求内容的规划与提炼,又涉及到版面形式的构成技巧。以产品本身作诉求重点,充斥整个版面,显得突出醒目。

二、艺术性与装饰性为了使版面构成更好地为版面内容服务,寻求合乎情理的版面视觉语言则显得非常重要,也是达到最佳诉求的体现。构思立意是设计的第一步,也是设计作品中所进行的思维活动。主题明确后,版面色图布局和表现形式等则成为版面设计艺术的核心,也是一个艰辛的创作过程。怎样才能达到意新、形美、变化而又统一,并具有审美情趣,这就要取决于设计者文化的涵养。所以说,版面构成是对设计者的思想境界、艺术修养、技术知识的全面检验。版面的装饰因素是文字、图形、色彩等通过点、线、面的组合与排列构成的,并采用夸张、比喻、象征的手法来体现视觉效果,既美化了版面,又提高了传达信息的功能。装饰是运用审美特征构造出来的。不同类型的版面信息,具有不同方式的装饰形式,它不仅起着排除其他,突出版面信息的作用,而且又能使读者从中获得美的享受。

三、趣味性与独创性

排版设计中的趣味性,主要是指形式的情趣。这是一种活泼性的版面视觉语言。如果版面本无多少精彩的内容,就要靠制造趣味取胜,这也是在构思中调动了艺术手段所起的作用。版面充满趣味性,使传媒信息如虎添翼,起到了画龙点睛的传神功力,从而更吸引人,打动人。趣味性可采用寓意、幽默和抒情等表现手法来获得。独创性原则实质上是突出个性化特征的原则。鲜明的个性,是排版设计的创意灵魂。试想,一个版面多是单一化与概念化的大同小异,人云亦云,可想而知,它的记忆度有多少?更谈不上出奇制胜。因此,要敢于思考,敢于别出心裁,敢于独树一帜,在排版设计中多一点个性而少一些共性,多一点独创性而少一点一般性,才能羸得消费者的青睐。

四、整体性与协调性

排版设计是传播信息的桥梁,所追求的完美形式必须符合主题的思想内容,这是排版设计的根基。只讲表现形式而忽略内容,或只求内容而缺乏艺术表现,版面都是不成功的。只有把形式与内容合理地统一,强化整体布局,才能取得版面构成中独特的社会和艺术价值,才能解决设计应说什么、对谁说和

怎样说的问题。强调版面的协调性原则,也就是强化版面各种编排要素在版面中的结构以及色彩上的关联性。通过版面的文、图间的整体组合与协调性的编排,使版面具有秩序美、条理美,从而获得更好的视觉效果。

一、思想性与单一性版面设计本身并不是目的,设计是为了更好地传播客户信息的手段。设计师常常自我陶醉于个人风格以及与主题不相符的字体和图形中,这往往是造成设计平庸失败的主要原因。一个成功的版面构成,首先必须明确客户的目的,并深入去了解、观察、研究与设计有关的方方面面。简要的咨询则是设计良好的开端。版面离不开内容,更要体现内容的主题思想,用以增强读者的注目力与理解力。只有做到主题鲜明突出,一目了然,才能达到版面构成的最终目标。主题鲜明突出,是设计思想的最佳体现。平面艺术只能在有限的篇幅内与读者接触,这就要求版面表现必须单纯、简洁。对过去的那种填鸭式的、含意复杂的版面形式,人们早已不屑一顾了。实际上强调单纯、简洁,并不是单调、简单,而是信息的浓缩处理,内容的精炼表达,这是建立于新颖独特的艺术构思上。因此,版面的单纯化,既包括诉求内容的规划与提炼,又涉及

到版面形式的构成技巧。以产品本身作诉求重点,充斥整个版面,显得突出醒目。

二、艺术性与装饰性为了使版面构成更好地为版面内容服务,寻求合乎情理的版面视觉语言则显得非常重要,也是达到最佳诉求的体现。构思立意是设计的第一步,也是设计作品中所进行的思维活动。主题明确后,版面色图布局和表现形式等则成为版面设计艺术的核心,也是一个艰辛的创作过程。怎样才能达到意新、形美、变化而又统一,并具有审美情趣,这就要取决于设计者文化的涵养。所以说,版面构成是对设计者的思想境界、艺术修养、技术知识的全面检验。版面的装饰因素是文字、图形、色彩等通过点、线、面的组合与排列构成的,并采用夸张、比喻、象征的手法来体现视觉效果,既美化了版面,又提高了传达信息的功能。装饰是运用审美特征构造出来的。不同类型的版面信息,具有不同方式的装饰形式,它不仅起着排除其他,突出版面信息的作用,而且又能使读者从中获得美的享受。

三、趣味性与独创性

排版设计中的趣味性,主要是指形式的情趣。这是一种活泼性的版面视觉语言。如果版面本无多少精彩的内容,就要靠制造趣味取胜,这也是在构思中调动了艺术手段所起的作用。版面充满趣味性,使传媒信息如虎添翼,起到了画龙点睛的传神功力,从而更吸引人,打动人。趣味性可采用寓意、幽默和抒情等表现手法来获得。独创性原则实质上是突出个性化特征的原则。鲜明的个性,是排版设计的创意灵魂。试想,一个版面多是单一化与概念化的大同小异,人云亦云,可想而知,它的记忆度有多少?更谈不上出奇制胜。因此,要敢于思考,敢于别出心裁,敢于独树一帜,在排版设计中多一点个性而少一些共性,多一点独创性而少一点一般性,才能羸得消费者的青睐。

四、整体性与协调性

排版设计是传播信息的桥梁,所追求的完美形式必须符合主题的思想内容,这是排版设计的根基。只讲表现形式而忽略内容,或只求内容而缺乏艺术表现,版面都是不成功的。只有把形式与内容合理地统一,强化整体布局,才能取得版面构成中独特的社会和艺术价值,才能解决设计应说什么、对谁说和

怎样说的问题。强调版面的协调性原则,也就是强化版面各种编排要素在版面中的结构以及色彩上的关联性。通过版面的文、图间的整体组合与协调性的编排,使版面具有秩序美、条理美,从而获得更好的视觉效果。

一、思想性与单一性版面设计本身并不是目的,设计是为了更好地传播客户信息的手段。设计师常常自我陶醉于个人风格以及与主题不相符的字体和图形中,这往往是造成设计平庸失败的主要原因。一个成功的版面构成,首先必须明确客户的目的,并深入去了解、观察、研究与设计有关的方方面面。简要的咨询则是设计良好的开端。版面离不开内容,更要体现内容的主题思想,用以增强读者的注目力与理解力。只有做到主题鲜明突出,一目了然,才能达到版面构成的最终目标。主题鲜明突出,是设计思想的最佳体现。平面艺术只能在有限的篇幅内与读者接触,这就要求版面表现必须单纯、简洁。对过去的那种填鸭式的、含意复杂的版面形式,人们早已不屑一顾了。实际上强调单纯、简洁,并不是单调、简单,而是信息的浓缩处理,内容的精炼表达,这是建立于新颖独特的艺术构思上。因此,版面的单纯化,既包括诉求内容的规划与提炼,又涉及

到版面形式的构成技巧。以产品本身作诉求重点,充斥整个版面,显得突出醒目。

二、艺术性与装饰性为了使版面构成更好地为版面内容服务,寻求合乎情理的版面视觉语言则显得非常重要,也是达到最佳诉求的体现。构思立意是设计的第一步,也是设计作品中所进行的思维活动。主题明确后,版面色图布局和表现形式等则成为版面设计艺术的核心,也是一个艰辛的创作过程。怎样才能达到意新、形美、变化而又统一,并具有审美情趣,这就要取决于设计者文化的涵养。所以说,版面构成是对设计者的思想境界、艺术修养、技术知识的全面检验。版面的装饰因素是文字、图形、色彩等通过点、线、面的组合与排列构成的,并采用夸张、比喻、象征的手法来体现视觉效果,既美化了版面,又提高了传达信息的功能。装饰是运用审美特征构造出来的。不同类型的版面信息,具有不同方式的装饰形式,它不仅起着排除其他,突出版面信息的作用,而且又能使读者从中获得美的享受。

三、趣味性与独创性

排版设计中的趣味性,主要是指形式的情趣。这是一种活泼性的版面视觉语言。如果版面本无多少精彩的内容,就要靠制造趣味取胜,这也是在构思中调动了艺术手段所起的作用。版面充满趣味性,使传媒信息如虎添翼,起到了画龙点睛的传神功力,从而更吸引人,打动人。趣味性可采用寓意、幽默和抒情等表现手法来获得。独创性原则实质上是突出个性化特征的原则。鲜明的个性,是排版设计的创意灵魂。试想,一个版面多是单一化与概念化的大同小异,人云亦云,可想而知,它的记忆度有多少?更谈不上出奇制胜。因此,要敢于思考,敢于别出心裁,敢于独树一帜,在排版设计中多一点个性而少一些共性,多一点独创性而少一点一般性,才能羸得消费者的青睐。

四、整体性与协调性

排版设计是传播信息的桥梁,所追求的完美形式必须符合主题的思想内容,这是排版设计的根基。只讲表现形式而忽略内容,或只求内容而缺乏艺术表现,版面都是不成功的。只有把形式与内容合理地统一,强化整体布局,才能取得版面构成中独特的社会和艺术价值,才能解决设计应说什么、对谁说和

怎样说的问题。强调版面的协调性原则,也就是强化版面各种编排要素在版面中的结构以及色彩上的关联性。通过版面的文、图间的整体组合与协调性的编排,使版面具有秩序美、条理美,从而获得更好的视觉效果。

一、思想性与单一性版面设计本身并不是目的,设计是为了更好地传播客户信息的手段。设计师常常自我陶醉于个人风格以及与主题不相符的字体和图形中,这往往是造成设计平庸失败的主要原因。一个成功的版面构成,首先必须明确客户的目的,并深入去了解、观察、研究与设计有关的方方面面。简要的咨询则是设计良好的开端。版面离不开内容,更要体现内容的主题思想,用以增强读者的注目力与理解力。只有做到主题鲜明突出,一目了然,才能达到版面构成的最终目标。主题鲜明突出,是设计思想的最佳体现。平面艺术只能在有限的篇幅内与读者接触,这就要求版面表现必须单纯、简洁。对过去的那种填鸭式的、含意复杂的版面形式,人们早已不屑一顾了。实际上强调单纯、简洁,并不是单调、简单,而是信息的浓缩处理,内容的精炼表达,这是建立于新颖独特的艺术构思上。因此,版面的单纯化,既包括诉求内容的规划与提炼,又涉及

到版面形式的构成技巧。以产品本身作诉求重点,充斥整个版面,显得突出醒目。

二、艺术性与装饰性为了使版面构成更好地为版面内容服务,寻求合乎情理的版面视觉语言则显得非常重要,也是达到最佳诉求的体现。构思立意是设计的第一步,也是设计作品中所进行的思维活动。主题明确后,版面色图布局和表现形式等则成为版面设计艺术的核心,也是一个艰辛的创作过程。怎样才能达到意新、形美、变化而又统一,并具有审美情趣,这就要取决于设计者文化的涵养。所以说,版面构成是对设计者的思想境界、艺术修养、技术知识的全面检验。版面的装饰因素是文字、图形、色彩等通过点、线、面的组合与排列构成的,并采用夸张、比喻、象征的手法来体现视觉效果,既美化了版面,又提高了传达信息的功能。装饰是运用审美特征构造出来的。不同类型的版面信息,具有不同方式的装饰形式,它不仅起着排除其他,突出版面信息的作用,而且又能使读者从中获得美的享受。

三、趣味性与独创性

排版设计中的趣味性,主要是指形式的情趣。这是一种活泼性的版面视觉语言。如果版面本无多少精彩的内容,就要靠制造趣味取胜,这也是在构思中调动了艺术手段所起的作用。版面充满趣味性,使传媒信息如虎添翼,起到了画龙点睛的传神功力,从而更吸引人,打动人。趣味性可采用寓意、幽默和抒情等表现手法来获得。独创性原则实质上是突出个性化特征的原则。鲜明的个性,是排版设计的创意灵魂。试想,一个版面多是单一化与概念化的大同小异,人云亦云,可想而知,它的记忆度有多少?更谈不上出奇制胜。因此,要敢于思考,敢于别出心裁,敢于独树一帜,在排版设计中多一点个性而少一些共性,多一点独创性而少一点一般性,才能羸得消费者的青睐。

四、整体性与协调性

排版设计是传播信息的桥梁,所追求的完美形式必须符合主题的思想内容,这是排版设计的根基。只讲表现形式而忽略内容,或只求内容而缺乏艺术表现,版面都是不成功的。只有把形式与内容合理地统一,强化整体布局,才能取得版面构成中独特的社会和艺术价值,才能解决设计应说什么、对谁说和

怎样说的问题。强调版面的协调性原则,也就是强化版面各种编排要素在版面中的结构以及色彩上的关联性。通过版面的文、图间的整体组合与协调性的编排,使版面具有秩序美、条理美,从而获得更好的视觉效果。

一、思想性与单一性版面设计本身并不是目的,设计是为了更好地传播客户信息的手段。设计师常常自我陶醉于个人风格以及与主题不相符的字体和图形中,这往往是造成设计平庸失败的主要原因。一个成功的版面构成,首先必须明确客户的目的,并深入去了解、观察、研究与设计有关的方方面面。简要的咨询则是设计良好的开端。版面离不开内容,更要体现内容的主题思想,用以增强读者的注目力与理解力。只有做到主题鲜明突出,一目了然,才能达到版面构成的最终目标。主题鲜明突出,是设计思想的最佳体现。平面艺术只能在有限的篇幅内与读者接触,这就要求版面表现必须单纯、简洁。对过去的那种填鸭式的、含意复杂的版面形式,人们早已不屑一顾了。实际上强调单纯、简洁,并不是单调、简单,而是信息的浓缩处理,内容的精炼表达,这是建立于新颖独特的艺术构思上。因此,版面的单纯化,既包括诉求内容的规划与提炼,又涉及

到版面形式的构成技巧。以产品本身作诉求重点,充斥整个版面,显得突出醒目。

二、艺术性与装饰性为了使版面构成更好地为版面内容服务,寻求合乎情理的版面视觉语言则显得非常重要,也是达到最佳诉求的体现。构思立意是设计的第一步,也是设计作品中所进行的思维活动。主题明确后,版面色图布局和表现形式等则成为版面设计艺术的核心,也是一个艰辛的创作过程。怎样才能达到意新、形美、变化而又统一,并具有审美情趣,这就要取决于设计者文化的涵养。所以说,版面构成是对设计者的思想境界、艺术修养、技术知识的全面检验。版面的装饰因素是文字、图形、色彩等通过点、线、面的组合与排列构成的,并采用夸张、比喻、象征的手法来体现视觉效果,既美化了版面,又提高了传达信息的功能。装饰是运用审美特征构造出来的。不同类型的版面信息,具有不同方式的装饰形式,它不仅起着排除其他,突出版面信息的作用,而且又能使读者从中获得美的享受。

三、趣味性与独创性

排版设计中的趣味性,主要是指形式的情趣。这是一种活泼性的版面视觉语言。如果版面本无多少精彩的内容,就要靠制造趣味取胜,这也是在构思中调动了艺术手段所起的作用。版面充满趣味性,使传媒信息如虎添翼,起到了画龙点睛的传神功力,从而更吸引人,打动人。趣味性可采用寓意、幽默和抒情等表现手法来获得。独创性原则实质上是突出个性化特征的原则。鲜明的个性,是排版设计的创意灵魂。试想,一个版面多是单一化与概念化的大同小异,人云亦云,可想而知,它的记忆度有多少?更谈不上出奇制胜。因此,要敢于思考,敢于别出心裁,敢于独树一帜,在排版设计中多一点个性而少一些共性,多一点独创性而少一点一般性,才能羸得消费者的青睐。

四、整体性与协调性

排版设计是传播信息的桥梁,所追求的完美形式必须符合主题的思想内容,这是排版设计的根基。只讲表现形式而忽略内容,或只求内容而缺乏艺术表现,版面都是不成功的。只有把形式与内容合理地统一,强化整体布局,才能取得版面构成中独特的社会和艺术价值,才能解决设计应说什么、对谁说和

怎样说的问题。强调版面的协调性原则,也就是强化版面各种编排要素在版面中的结构以及色彩上的关联性。通过版面的文、图间的整体组合与协调性的编排,使版面具有秩序美、条理美,从而获得更好的视觉效果。

一、思想性与单一性版面设计本身并不是目的,设计是为了更好地传播客户信息的手段。设计师常常自我陶醉于个人风格以及与主题不相符的字体和图形中,这往往是造成设计平庸失败的主要原因。一个成功的版面构成,首先必须明确客户的目的,并深入去了解、观察、研究与设计有关的方方面面。简要的咨询则是设计良好的开端。版面离不开内容,更要体现内容的主题思想,用以增强读者的注目力与理解力。只有做到主题鲜明突出,一目了然,才能达到版面构成的最终目标。主题鲜明突出,是设计思想的最佳体现。平面艺术只能在有限的篇幅内与读者接触,这就要求版面表现必须单纯、简洁。对过去的那种填鸭式的、含意复杂的版面形式,人们早已不屑一顾了。实际上强调单纯、简洁,并不是单调、简单,而是信息的浓缩处理,内容的精炼表达,这是建立于新颖独特的艺术构思上。因此,版面的单纯化,既包括诉求内容的规划与提炼,又涉及

到版面形式的构成技巧。以产品本身作诉求重点,充斥整个版面,显得突出醒目。

二、艺术性与装饰性为了使版面构成更好地为版面内容服务,寻求合乎情理的版面视觉语言则显得非常重要,也是达到最佳诉求的体现。构思立意是设计的第一步,也是设计作品中所进行的思维活动。主题明确后,版面色图布局和表现形式等则成为版面设计艺术的核心,也是一个艰辛的创作过程。怎样才能达到意新、形美、变化而又统一,并具有审美情趣,这就要取决于设计者文化的涵养。所以说,版面构成是对设计者的思想境界、艺术修养、技术知识的全面检验。版面的装饰因素是文字、图形、色彩等通过点、线、面的组合与排列构成的,并采用夸张、比喻、象征的手法来体现视觉效果,既美化了版面,又提高了传达信息的功能。装饰是运用审美特征构造出来的。不同类型的版面信息,具有不同方式的装饰形式,它不仅起着排除其他,突出版面信息的作用,而且又能使读者从中获得美的享受。

三、趣味性与独创性

商用厨房通风设计原则

7.1 厨房油烟污染防治和通风系统的设计原则 厨房工程的设计必须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防安全、卫生防疫、厨房通风系统等的有效配合和协调。在总平面图布置上,应防止厨房的油烟、气味、噪音及废弃物等对临近建筑物的影响[68]。“人流、物流分开”和“生进熟出一条龙”是厨房总体设计的最基本原则。在燃料的使用方面,宜选择天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源[130]。 厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键,这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。特别到了夏季,室外自然补风温度会较高,如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放,又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况,再加上厨房电器设备热源辐射出的热量,厨房很容易处于过热状态,并造成油烟的极大污染。 商用厨房的油烟污染防治和通风空调系统的设计原则主要有: 7.1.1 厨房排烟及送风重点功能区的选定原则 根据厨房设备的性能状况,即设备散发油烟和热量不同情况设计配置不同的脱排烟罩,进行局部通风的设计。在同一区域,炉灶的布置在不影响操作流程的情况下,应尽可能将油烟排放量多的重型设备放在中间。 厨房排油烟、散热的重点功能间主要有烹饪间(热加工间)、烧腊间和面点间等。排气、散热的主要区域有蒸煮间和洗碗间等。 烹饪间作为商用厨房的核心部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所,会产生大量烹调油烟,也是厨房污染物的集中产出区,室内热舒适性和空气质量品质是最差的,污染物的排放也是最严重的。应选用油网烟罩或运水烟罩,再通过油烟净化器处理后方可排放到大气中。 蒸煮间的蒸箱和蒸饭车及洗碗间的洗碗机会产生大量的蒸汽和热量,选用集气罩通过风机直接排放到室外,一般不需配置净化器。 根据卫生防疫要求,冷菜间、备餐间和甜点间等除了配置更衣室,还要设置

岗位职责与工作流程范文

岗位职责与工作流 程

目录 职位:企管部文员 ................................................ 错误!未定义书签。名称:用心做事评选流程 .................................... 错误!未定义书签。名称:文化墙评比流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称:文化理念/制度考试流程 ........................... 错误!未定义书签。名称:部门考核工作流程 .................................... 错误!未定义书签。名称:文化理念/制度抽查流程 ........................... 错误!未定义书签。名称:经理到位点统计流程 ................................ 错误!未定义书签。名称:对讲机抽查流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称:质检工作流程 ............................................ 错误!未定义书签。

备注:兹收到财务部岗位职责说明,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度职责执行。

该岗位员工签字:核签人(部门负责人): 日期:日期: 备注:兹收到财务部岗位职责说明,本人明白制度的详细内容,

并谨此声明,本人保证按制度职责执行。 该岗位员工签字:核签人(部门负责人):日期:日期:

运维制度及流程

运行维护管理制度 2017年8月

目录3 3 3 5 6 6 7 8 8 9 9

1、总则 第一条为保障公司信息系统软硬件设备的良好运行,使员工的运维工作制度化、流程化、规范化,特制订本制度。 第二条运维工作总体目标:立足根本促发展,开拓运维新局面。在企业发展壮大时期,通过网络、桌面、系统等的运维,促进企业稳定可持续性发展。 第三条运维管理制度的适用范围:运维部全体人员。 2、编制方法 本实施细则包括运维服务全生命周期管理方法、管理标准/规范、管理模式、管理支撑工具、管理对象以及基于流程的管理方法。 本实施细则以ITIL/ISO20000为基础,以信息化项目的运维为目标,以管理支撑工具为手段,以流程化、规范化、标准化管理为方法,以全生命周期的PDCA循环为提升途径,体现了对运维服务全过程的体系化管理。 3、运维部工作职责 一、负责网站运维和技术支持 (一)根据网站运营战略和目标,负责网站整体架构、栏目、应用系统等技术开发方案制定和组织开发,保障网站技术的稳定性和先进性。 (二)负责网站栏目和应用系统的使用培训和操作使用指南编

写,对用户使用过程中出现问题的沟通和解决; (三)网站设备和软件购买计划书的拟定,包括采购数量、品牌规格、技术参数。会同行政部进行采购。 (四)网站设备和软件操作规程和应用管理制度的制定,并负责监督执行。 (五)网站设备和软件安装、调试和验收,使用培训和维修保养。 (六)网站日常运行过程中信息安全和技术问题的协调解决,保障网站24小时安全稳定运行。 (七)网站技术服务外包管理,主要包括技术外包开发、运行服务托管和空间域名管理。 (八)负责网站管理系统及设备保密口令的设置和保存,保密口令设置后报中心主任备案,保密口令设定后任何人不得随意更改,保密口令每季度更新一次。 (九)负责网站新程序、新系统和网站改版升级方案技术的设计开发。 二、负责网站信息和技术安全 (一)执行国家和省上有关网络信息技术安全的法律法规,与通信管理和网络安全监管部门联络,及时处理网站信息技术安全方面存在的问题,确保网站安全、稳定、可靠运行。 (二)网站信息技术安全保密制度和工作流程的制定,落实信息技术安全保密责任制,执行“谁主管、谁负责,谁主办、谁负责”的原则,责任到人。

软件工程-数据库设计规范与命名规则

数据库设计规范、技巧与命名规范 一、数据库设计过程 数据库技术是信息资源管理最有效的手段。 数据库设计是指:对于一个给定的应用环境,构造最优的数据库模式,建立数据库及其应用系统,有效存储数据, 满足用户信息要求和处理要求。 数据库设计的各阶段: A、需求分析阶段:综合各个用户的应用需求(现实世界的需求)。 B、在概念设计阶段:形成独立于机器和各DBMS产品的概念模式(信息世界模型),用E-R图来描述。 C、在逻辑设计阶段:将E-R图转换成具体的数据库产品支持的数据模型,如关系模型,形成数据库逻辑模式。 然后根据用户处理的要求,安全性的考虑,在基本表的基础上再建立必要的视图(VIEW)形成数据的外模式。 D、在物理设计阶段:根据DBMS特点和处理的需要,进行物理存储安排,设计索引,形成数据库内模式。 1. 需求分析阶段 需求收集和分析,结果得到数据字典描述的数据需求(和数据流图描述的处理需求)。 需求分析的重点:调查、收集与分析用户在数据管理中的信息要求、处理要求、安全性与完整性要求。 需求分析的方法:调查组织机构情况、各部门的业务活动情况、协助用户明确对新系统的各种要求、确定新系统的边界。 常用的调查方法有:跟班作业、开调查会、请专人介绍、询问、设计调查表请用户填写、查阅记录。 分析和表达用户需求的方法主要包括自顶向下和自底向上两类方法。自顶向下的结构化分析方法(Structured Analysis, 简称SA方法)从最上层的系统组织机构入手,采用逐层分解的方式分析系统,并把每一层用数据流图和数据字典描述。 数据流图表达了数据和处理过程的关系。系统中的数据则借助数据字典(Data Dictionary,简称DD)来描述。 2. 概念结构设计阶段 通过对用户需求进行综合、归纳与抽象,形成一个独立于具体DBMS的概念模型,可以用E-R图表示。 概念模型用于信息世界的建模。概念模型不依赖于某一个DBMS支持的数据模型。概念模型可以转换为计算机上某一 DBMS 支持的特定数据模型。 概念模型特点: (1) 具有较强的语义表达能力,能够方便、直接地表达应用中的各种语义知识。 (2) 应该简单、清晰、易于用户理解,是用户与数据库设计人员之间进行交流的语言。 概念模型设计的一种常用方法为IDEF1X方法,它就是把实体-联系方法应用到语义数据模型中的一种语义模型化技术, 用于建立系统信息模型。 使用IDEF1X方法创建E-R模型的步骤如下所示:

商用厨房室内通风空调设计(上海希科)

商用厨房室内通风空调设计 2.1 商用厨房的功能特点及通风系统要求 2.1.1 厨房功能特点概述 餐饮业餐馆、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类:中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高,油烟多,污染严重;员工食堂油烟量大,而且集中;美食广场油烟较少,比较分散;西餐厨房油烟相对少些。中餐厨房对送排风要求是最高的[10]。 商用厨房设备一般以厚度为0.5~1.5mm的不锈钢304板为主材制作,主要产品有各种炉灶,星盆(水池),蒸饭箱(车),工作台,工作柜,保温台柜,四层货架,油网烟罩,运水烟罩,通风管道等。还包括各种进口或国产的西餐设备,吧台设备,冰箱,热水器,消毒柜,洗碗机,烤箱,制冰机,咖啡机,搅拌机等。 各厨房根据具体经营性质及协作组合关系等的实际需要,有选择性地加以设置主食品仓库、副食品仓库、冷库、检验室、粗加工间、切配间、烹饪间、蒸饭间(主食加工)、面点间、备餐间、冷菜间、烧腊间和洗碗间等各功能间。 2.1.2 厨房主要功能间的特点和具体通风需求 厨房各功能间的特点和具体通风需求见表2-1所示。从中可以看出:厨房的烹饪间、面点间、蒸煮间、洗碗间、烧腊间是油烟和蒸汽产生的重点区域。 烹饪间作为商用厨房的核心部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所,会产生大量烹调油烟和散发大量热量,是厨房污染物的集中产出区,污染物的排放是最严重的,需通过油烟净化器处理后方可排放到大气中,室内热舒适性和空气质量品质也是最差的。烧腊间的烤鸭炉、烤猪炉和面点间的烤箱、小炒炉等,这些设备也会产生大量的油烟污染物和热量辐射。另外蒸煮间的蒸炉和蒸饭车及洗碗间的洗碗机等则会产生大量的蒸汽和热量,需要及时排出,但因油烟较少,可以不必配置油烟净化器。

运营部运行机制

运营部运行机制

运营部运行机制一:架构 运营部总 店长分公司总 运 营 部 网 络 部 招 商 部 主 市 场 部 课程顾教 学 老 前 台 接 调 研 部 主 策 划 部 主 推 广 部 主 市 场 公 关 客 服 主 管企 划 部

二:岗位职责 运营总监(运营部经理辅助总监工作) 岗位职责: 1.负责建设和发展运营团队,组织开展员工队伍培训、考核评价及人才梯队建设工作,满足公司业务拓展需要;负责下辖相关岗位的人员招募及培训鉴定。 2.整体负责品牌运营管理,包括分公司、旗舰店、分店、加盟店等在内的品牌管理、服务规范、营业培训、形象管理及产品与价格管理工作。 3.负责所辖区域的整体市场工作计划的制定、部

署及监督实施是运营总监职责中重要的一部分,提升品牌在所辖区域的知名度和认同度等。 4.负责公司市场部门(营运、品牌策划)制度规范,负责组织及监管市场部关于对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划及服务产品开发等相关工作的落实。 5.负责对外战略合作品牌的协调、策划、组织与合作实施工作,负责大型重点合作项目洽谈、管控与形象创新工作,行业品牌竞争格局分析与竞争策略规划,品牌产品概念策划与推广方案设计,行业媒体合作伙伴的跟进。 任职要求: 1.教育背景:管理类相关专业毕业。 2.培训经历:受过管理学、财务管理、企业运营管理、领导艺术、领导执行力、口才演讲、生产作业管理等知识培训。 3.经验:8年以上工作经验,6年以上高级管理经验。 4.技能:出众的领导管理才能和良好的商业理念。

5.具有很强的团队协作精神,组织及策划能力和良好的沟通技巧,能与政府、企业高层人士广泛接触,并深入沟通。 6.个性特征:办事认真严谨;追求成功,精力充沛,可以承受较大工作压力。 权力范围: 1.对公司的产品研发及管理运营有计划权、建议权、否决权、调度权。 2.对下属各职能部门完成任务的情况有考核权。 3.对下属各职能部门经理的工作有指导权和考核权。 4.对总经理决策有建议权 分公司总经理 岗位职责: 1.负责制定具体的销售计划和进行销售预测; 2.负责管理团队成员的年度目标与计划,并督促实施; 3.负责分公司的销售目标达成及区域客户情况进行统一的管理;

数据库设计和编码规范

数据库设计和编码规范 Version

目录

简介 读者对象 此文档说明书供开发部全体成员阅读。 目的 一个合理的数据库结构设计是保证系统性能的基础。一个好的规范让新手容易进入状态且少犯错,保持团队支持顺畅,系统长久使用后不至于紊乱,让管理者易于在众多对象中,获取所需或理清问题。 同时,定义标准程序也需要团队合作,讨论出大家愿意遵循的规范。随着时间演进,还需要逐步校订与修改规范,让团队运行更为顺畅。 数据库命名规范 团队开发与管理信息系统讲究默契,而制定服务器、数据库对象、变量等命名规则是建立默契的基本。 命名规则是让所有的数据库用户,如数据库管理员、程序设计人员和程序开发人员,可以直观地辨识对象用途。而命名规则大都约定俗成,可以依照公司文化、团队习惯修改并落实。 规范总体要求 1.避免使用系统产品本身的惯例,让用户混淆自定义对象和系统对象或关键词。 例如,存储过程不要以sp_或xp_开头,因为SQL SERVER的系统存储过程以 sp_开头,扩展存储过程以xp_开头。 2.不要使用空白符号、运算符号、中文字、关键词来命名对象。 3.名称不宜过于简略,要让对象的用途直观易懂,但也不宜过长,造成使用不方 便。 4.不用为数据表内字段名称加上数据类型的缩写。 5.名称中最好不要包括中划线。

6.禁止使用[拼音]+[英语]的方式来命名数据库对象或变量。 数据库对象命名规范 我们约定,数据库对象包括表、视图(查询)、存储过程(参数查询)、函数、约束。对象名字由前缀和实际名字组成,长度不超过30。避免中文和保留关键字,做到简洁又有意义。前缀就是要求每种对象有固定的开头字符串,而开头字符串宜短且字数统一。可以讨论一下对各种对象的命名规范,通过后严格按照要求实施。例如:

一般厨房通风设计的介绍

浅谈商业综合体餐饮业态通风设计 作者:jack朱 1.前言 随着互联网蓬勃发展,迅速改变了商业模式,传统的商业逛街购物模式发生了很大的变化。而丰富的餐饮业态可以有效聚集吸引人流,从而带动休闲消费及购物消费。因此,近年来许多商业综合体中餐饮的比例逐年增长,据不完全统计,许多商业体的餐饮比例由以前的20%左右增长到30-50%,甚至有达到70%。本文根据笔者的从业经验,从以下几方面对商业综合体的餐饮厨房的规划设计、排油烟系统分类、排油烟量的计算、系统设备组成等各方面进行简述,以期与设计同行进行沟通交流。 2.餐饮业态规划及分类 2.1.建筑规划 在商业建筑中,餐饮常常布置在大楼的较高层的楼层。根据人流的动线设计,一般在商城的主要入口附近,以及较低的楼层的人流较多。受垂直交通及消费心理的影响,高层楼层对人流的吸引不如较低的楼层,因此利用国内人群对餐饮美食的热情,吸引更多的人群前往较高楼层,可有效为其他的商业业态带来充足的人流,从而增加整个大楼的消费。 另一方面,餐饮业比较容易引起油烟串味,放置在较高楼层可减少对其他业态的不利影响。再者,餐饮厨房产生的油烟一般是通过垂直管井由低到高排至屋面高空排放,因此餐饮业态放置在大楼高层有利减少管井及垂直立管的长度,有利于提高租赁面积的使用。 在项目规划阶段,餐饮区域尽可能集中布置,且上下对应,这样可以有利于排油烟系统的整体布置,也利于餐饮厨房废水有序排放于隔油池便于集中处理。方便今后商业改造的整体规划和发展。 2.2.餐饮业态分类 餐饮一般可细分为中餐、西餐及轻餐。中餐由于明火旺油,煎、炒、炸等烹饪手法产生的油烟量非常可观,因此需要的排油烟风量也较大。西餐烹饪常使用电灶具,虽然在烹饪过程中也会使用油煎、油炸等工艺,但油烟温度不高,油烟量也不太大。轻餐主要以加热、点心制作为主,即便有油烟产生,油烟量一般较小。 3.厨房通风系统分类 3.1.排风 与普通的通风系统一样,厨房通风主要的功能是排除烹饪过程中产生的油烟,以及餐饮加工所产生的异味;因部分餐饮使用燃气,当事故燃气泄露时,需通过排风迅速降低厨房的可燃气体浓度,减少爆炸的危险;在厨房非操作期间进行全面通风,减少未加工原材料如鱼、肉散发的异味,以及生食处理间废弃物产生的异味。故此,厨房的排风分为:排油烟系统、事故排风系统、日常通风系统。3.2.补风 如同消防排烟时,达到一定规模的排烟量时,必须提供适当的补风,否则会造成排烟量不足。同理,排风系统如果规模较大排风量较多,则必须提供一定的

岗位职责工作流程

各班职责与流程 A班职责 1 、7:30分准时到岗。 2 、晨间护理(协助患者进餐、开窗通风、整理床单位、清理患者自 备物品), 保持病区安静、干净、整洁。符合病房管理要求。 3 、参加晨会,对新入院、手术、危重病人进行床头交接班。 4 、负责治疗室的控感工作,开启的棉签注明开包日期、时间。 5 、查对药品,配置液体,为治疗班做好液体的准备工作,巡视病房, 更换液体, 填写输液卡。 6 、协助治疗班完成治疗护理工作。 7 、负责接纳中午新病人入院病人的一切治疗护理工作,做好下午班 病人的准备工作。 8、保持治疗室干净、整洁,物品归位,垃圾正确处理。 9、彻底整理治疗室,保持干净整洁,符合控感要求。 10、负责床位病人的基础护理和健康教育。 11、书写交班报告。 12、认真与P班护士做好交接班,包括物品、病人的药物、治疗、护 理。

1 、负责办理本班新入院病人,完成病人治疗、护理及记录、入院介绍、健康教育。 2 、负责检查病人腕带的佩戴。 3、按分级护理要求,定时巡查病房,严密观察病情变化,必要时通知医生处理,积极配合医生抢救,并做好记录。 4 、及时执行临时医嘱。负责白班医嘱的查对。 5 、做好晚间护理,按时督促探视者离院,病房熄灯,保持病区安静,帮助病人舒适入睡。 6、将所摆液体与治疗本查对,保证输液正确无误。 7、完成8加测体温的测量与绘制。 8、完成定时治疗,书写交班报告,完成护理记录。 9、负责所管床位病人的基础护理和健康教育。 10、22:30与N班进行物品、病情交接。

1 、与P班交接物品并填写物品交接本。认真与P班交接病情(口头、 书面、床头)。 2 、按分级护理要求,定时巡查病房,严密观察病情变化,必要时通 知医生处理,积极配合医生抢救,并做好记录。 3 、按时测量T、P、R、按常规做好定时治疗,及时执行临时医嘱。 4 、查对医嘱,检查并落实当天各种化验检查标本容器发放情况。 5 、负责办理本班新入院病人,完成病人的护理记录、入院介绍、健 康教育。 6 、收集各项检查化验标本,总结24小时液体出入量,记录危重病 人病情。测量血压并记录。 7 、做好特殊检查前准备。 8 、及时执行临时医嘱,本班出现的护理问题及时书写记录。 9 、填写病房日报表。 10、负责办公室、治疗室、换药室清洁卫生工作,执行抢救室、治疗 室紫外线消毒,并及时登记。 11、抢救药品器械使用后清洁归位。 12、打印一日清单,整理输液观察卡。 13、负责新入院病人的基础护理和健康教育。

运作机制

运作机制、工作流程、信息反馈渠道、控制方式等 在物业管理发展的现阶段,探索一套行之有效的物业管理企业运行机制,对于加快企业发展具有十分重要的意义。物业管理企业的运行机制应从以下几方面: 一、建立良好的用人机制 用人机制主要包括选人和用人两个方面,选人是根据企业发展定位选择使用什么样的人,用人则是在管理中如何使用人,也就是说用人机制应体现出既要选好人,又要用好人的特点。随着中国加入 WTO ,世界经济一体化进程的加快,人才竞争已成为企业之间的主要竞争手段之一。有资料显示,物业管理高级人才已位列全国十种紧缺人才排行榜。在这种形势下,对物业管理企业来说,谁抓住了人才,谁就取得了主动权。 由于全国各城市的物业管理起步时间不一,物业管理市场的发育程度不一,因此形成了高素质的物业管理人才大多集聚在一些发达的大中城市。人才在不同的地区工资收入差距很大,造成了一些物业管理市场发育程度不高的城市,物业管理人才更为短缺。对于尚处在物业管理市场不发达城市的企业来说,假如单一的以招聘形式来解决人才短缺问题很难如愿,物业管理的低收费和人才的高身价,使企业难以长期承受。解决人才问题的理想方式是立足于企业自身人才的培养,让人才能够早日脱颖而出。 在用人上,首先,为人才创造一个拴心留人的环境;其次,要量体裁衣把人才放在最能发挥其特长的岗位上;第三,注重优化人员结构,把整体作用发挥出来;第四,引入竞争上岗机制,坚持能者上、平者让、庸者下的用人策略;第五,依据考核实行工作成效末位淘汰制,始终保持企业布满活力。 二、建立系统的培训机制 什么样的员工素质,就有什么样的管理水平,要搞好一个企业,没有一支高素质的员工队伍是不可能做到的。为此,重视员工培训,提高员工素质,对于全面提高物业管理水平,增强企业发展后劲,具有重要作用。 员工素质的提高,其重要手段是建立一套系统的培训机制。这个机制应当涵盖整个企业的各级人员,贯穿于各项工作的始终。主要内容包括:根据企业发展规划,制定员工培训规划和年度培训计划。培训科目及内容应当制式化,既要培

11-个重要的数据库设计规则

11-个重要的数据库设计规则

?简介 在您开始阅读这篇文章之前,我得明确地告诉您,我并不是一个数据库设计领域的大师。以下列出的11点是我对自己在平时项目实践和阅读中学习到的经验总结出来的个人见解。我个人认为它们对我的数据库设计提供了很大的帮助。实属一家之言,欢迎拍砖: ) 我之所以写下这篇这么完整的文章是因为,很多开发者一参与到数据库设计,就会很自然地把“三范式”当作银弹一样来使用。他们往往认为遵循这个规范就是数据库设计的唯一标准。由于这种心态,他们往往尽管一路碰壁也会坚持把项目做下去。 如果你对“三范式”不清楚,请点击这里(FQ)一步一步的了解什么是“三范式”。 大家都说标准规范是重要的指导方针并且也这么做着,但是把它当作石头上的一块标记来记着(死记硬背)还是会带来麻烦的。以下11点是我在数据库设计时最优先考虑的规则。 ?规则1:弄清楚将要开发的应用程序是什么性质的(OLTP 还是OPAP)?

当你要开始设计一个数据库的时候,你应该首先要分析出你为之设计的应用程序是什么类型的,它是“事务处理型”(Transactional)的还是“分析型”(Analytical)的?你会发现许多开发人员采用标准化做法去设计数据库,而不考虑目标程序是什么类型的,这样做出来的程序很快就会陷入性能、客户定制化的问题当中。正如前面所说的,这里有两种应用程序类型,“基于事务处理”和“基于分析”,下面让我们来了解一下这两种类型究竟说的是什么意思。 事务处理型:这种类型的应用程序,你的最终用户更关注数据的增查改删(CRUD,Creating/Reading/Updating/Deleting)。这种类型更加官方的叫法是“OLTP”。 分析型:这种类型的应用程序,你的最终用户更关注数据分析、报表、趋势预测等等功能。这一类的数据库的“插入”和“更新”操作相对来说是比较少的。它们主要的目的是更加快速地查询、分析数据。这种类型更加官方的叫法是“OLAP”。 那么换句话说,如果你认为插入、更新、删除数据这些操作在你的程序中更为突出的话,那就设计一个规范化的表否则的话就去创建一个扁平的、不规范化的数据库结构。

餐饮厨房抽排油烟通风系统设计原则

餐饮厨房抽排油烟通风系统设计原则 (一) 餐饮厨房抽排烟及送风重点功能区的选定原则根据厨房设备的性能状况,即设备散发油烟和热量不同情况设计配置不同的抽排烟罩,进行局部通风的设计。在同一区域,炉灶的布置在不影响操作流程的情况下,应尽可能将油烟排放量多的设备放在排风有利位置。厨房排油烟、散热的重点功能间主要有烹饪间(热加工间)、烧腊间和面点间等。排气、散热的主要区域有蒸煮间和洗碗间等。烹饪间作为餐饮厨房的核心部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所,会产生大量烹调油烟,也是厨房污染物的集中区,室内热舒适性和空气质量品质是最差的,污染物的排放也是最严重的。应选用带格子烟罩或运水烟罩,再通过油烟净化器处理后方可排放到大气中。蒸煮间的蒸箱和蒸饭车及洗碗间的洗碗机会产生大量的蒸汽和热量,选用集气罩通过风机直接排放到室外,一般不需配置净化器。根据卫生防疫要求,冷菜间、备餐间和甜点间等除了配置更衣室,还要设置独立空调。(二)厨房排风系统划分原则系统设计和划分要与客户的投资方向、投资预算、能源效率、能源消耗、运行费用、生产流程等结合起来,最终确定最适合、科学、合理的方案。根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统,同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中,但对于过长(如12m以上)的排烟罩,考虑分设两台或两台以上的抽油烟离心风机(风柜),并设置相应的送风(补风)系统。这样,不仅操作方便,还因根据使用情况分别运行,不会造成即使使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象,减少运行费用。(在案例中也有使用一台大功率抽油烟离心风机同时配备相应变频器实现节能的)对于不同的功能间,如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里,以节省投资,节约能源。另外,局部通风和全面通风系统要分开设计和运行,避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用情况。(三)风量的确定和风速设计原则厨房的排风量由两部分组成:局部排风量和全面排风量。局部排风量应根据选用的灶具等设备种类、数量以及抽排烟罩的型式等加以确定,即根据炉灶等设备的平面布置图,烟罩种类,抽油烟离心风机的除油烟方式及设备产生风机性能的强度等因素进行确定。《饮食业油烟排放标准》中规定:每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1㎡,大、中、小型的单个灶头基准排气量均为20003/h。但不同的菜系通风要求有所差别,如西餐的厨房油烟相对较少,而中餐相的厨房对油烟较多。特别是川菜、湘菜的厨房,因辣味严重刺激鼻子和眼睛,排风量要适当加大。还有就是现实案例中有很多共用管道的情况。另外,在采用运水烟罩时风量也要适当加大。遇到以上类似情况的时候风量应根据适当增加。送风量方面,厨房内应保持负压状态,但负压值不大于5Pa。如果正压,厨房油烟味会窜到餐厅,引起顾客不适;但负压过大,炉灶会脱火或火苗乱窜,影响炉灶燃烧效果。厨房送风系统通常指:室外新风+空调送风,按抽排风量的80%左右考虑。排烟罩口吸气速度通常取0.5m/s,喉管取5m/s,通过管道的排风速度一般不低于10m/s,通常取10m/s—16m/s,以防风速过低致使油烟附着于管道上。管道中风速越大,噪音和震动也就越大。但管道送风速度可以低些,抽风柜后的风速比抽风柜前的可以取大些。(四)厨房室内的管路布置原则要遵循“最短”原则,少用弯头,特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同(可能兼顾不到美观整齐),目的是确保排油烟效果,还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口首选烟罩的中部位置。新风系统管和排风管穿越于房间隔墙处均据情况做适当消声处理。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道,否则不利于烟气的迅速排出,影响排风效果,通常排风管最远距离不超过15m。水平管道要有2%以上坡度,坡向排烟罩或者排油口,在管道低处设置集油盒。厨房的机械或自然垂直排风管道,应采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法兰连接,以便清理油

岗位职责与工作流程图

测量监理工程师岗位职责 一、在高级驻地监理工程师的领导下,配合道路监理工程师和结构监理工程师,严格按规要求的精度监督承包人放线、放样,审查批准承包人测量外业成果及道路和构造物几何尺寸、标高等; 二、负责检查承包人对水准点及其他控制点的护桩设施保证不受损坏,有变更需在图上说明; 三、承包人进行施工前测量时必须旁站,操作时随时抽查,各项测量记录要认真核对,经签认后,承包人方可绘制施工图; 四、审查承包人的检验申请,经现场检验校核后,如符合规要求的精度,方能签字认可,否则应将所有不合格部分及时通知有关人员。对承包人施工测量中出现的问题应建议高级驻地监理工程师签发现场通知书; 五、检查路基工程的土石分界线,并督促承包人标绘在横断面图上; 六、协助道路、结构监理工程师审核承包人报送的施工图纸、竣工图纸及工程量的审批工作,配合合同与计量支付监理工程师进行收方丈量,审核计算数据。必要时,要对部分或全部工程进行重新量测; 七、定期督促承包人检查校核使用测量仪器的精度; 八、办理高级驻地监理工程师交办的其它工作。

监理部廉政制度 水路项目监理部全体监理人员要认真学习中纪委,交通厅有关廉政建设的文件,贯彻落实有关公路基础设施建设廉政规定和项目办及驻天定项目纪检组制订的有关廉政建设文件精神,加强廉政建设的监督检查,做到有组织、有安排、有落实、有结果和人员到位,责任到人。 一、廉政建设领导小组,将无条件接受上级主管单位纪委和有关部门及项目纪检组关于廉政建设的监督和审查。 二、廉政建设领导小组有权监督和定期、不定期地检查有关监理人员的廉政建设工作情况,督促落实项目监理部廉政建设目标和责任。 三、领导小组成员必须廉洁自律、秉公办事,不行贿受贿、不徇私舞弊、不弄虚作假,工作态度端正、严肃认真、一丝不苟。 四、领导小组成员对各自负责的工作要进行严格检查,严格按程序办事,督促施工单位严格按照设计及施工规的要求施工,确保工程质量、安全、环保、费用、进度等五大控制指标的圆满实现。 五、廉政领导小组及全体监理人员,不能接受、索要施工单位的钱物;不能介绍其配偶、子女、亲属在其监理的工程项目和管辖围从事材料供应、工程分包、劳务等活动。 六、全体监理人员要秉公办事,不准营私舞弊,不得利用职权和工作之便从事各种个人有偿中介活动和安排个人施工队伍。 七、廉政领导小组及全体监理人员不准宴请、行贿、拉拢、腐蚀上级单位工作人员;不准参加与被监理施工单位有关的各种高档消费和娱乐活动,更不能参加各种非法活动。 八、廉政领导小组及全体监理人员不准隐瞒工程质量、安全事故,如果发生质量和安全事故,要立即上报,接受调查和处理。 九、廉政建设领导小组及全体工作人员要对自己的行为负责,并主动接受群众的监督和上级领导的审查。 十、廉政建设领导小组要把反腐倡廉建设工作放在更突出的位置,要注重预防,坚持综合治理,惩防并举,建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系,促进反腐倡廉建设取得新成效。

数据库设计规范

1概述 1.1目的 软件研发数据库设计规范作为数据库设计的操作规范,详细描述了数据库设计过程及结果,用于指导系统设计人员正确理解和开展数据库设计。 1.2适用范围 1.3术语定义 DBMS:数据库管理系统,常用的商业DBMS有Oracle, SQL Server, DB2等。 数据库设计:数据库设计是在给定的应用场景下,构造适用的数据库模式,建立数据库及其应用系统,有效存储数据,满足用户信息要求和处理要求。 概念数据模型:概念数据模型以实体-关系 (Entity-RelationShip,简称E-R)理论为基础,并对这一理论进行了扩充。它从用户的观点出发对信息进行建模,主要用于数据库概念级别的设计,独立于机器和各DBMS产品。可以用Sybase PowerDesigner工具来建立概念数据模型(CDM)。 逻辑数据模型:将概念数据模型转换成具体的数据库产品支持的数据模型,如关系模型,形成数据库逻辑模式。可

以用Sybase PowerDesigner工具直接建立逻辑数据模型(LDM),或者通过CDM转换得到。 物理数据模型:在逻辑数据模型基础上,根据DBMS特点和处理的需要,进行物理存储安排,设计索引,形成数据库内模式。可以用Sybase PowerDesigner工具直接建立物理数据模型(PDM),或者通过CDM / LDM转换得到。 2数据库设计原则 按阶段实施并形成该阶段的成果物 一般符合3NF范式要求;兼顾规范与效率 使用公司规定的数据库设计软件工具 命名符合公司标准和项目标准 3数据库设计目标 规范性:一般符合3NF范式要求,减少冗余数据。 高效率:兼顾规范与效率,适当进行反范式化,满足应用系统的性能要求。 紧凑性:例如能用char(10)的就不要用char(20),提高存储的利用率和系统性能,但同时也要兼顾扩展性和可移植性。 易用性:数据库设计清晰易用,用户和开发人员均能容

厨房通风设计要点讲解

厨房通风设计要点 酒店厨房通风系统存在的问题及设计改进措施 摘要:分析了目前大多数酒店厨房通风空调系统普遍存在的问题,阐述了酒店厨房采用局部送风加全面通风及 选用直接蒸发式降温换气机作为厨房降温换气设备的设计方案,并提出了目前排风管道的设计普遍存在的安全 隐患及解决的措施。 关键词:油烟气全面通风集中空调局部送风排风 0 引言 在大型酒店中,厨房是一个非常重要的组成部分。由于经济水平及消费观念的限制,以往的酒店厨房通风设计,基本上只是安装几台轴流风机或普通的排气扇作为排除厨房炉灶油烟的手段,厨房操作工的工作环境普遍存在较恶劣的情况,特别是在夏季,操作间的温度最高可达40℃以上。由于厨房操作间通风不畅,未得到充燃烧的煤炭、燃油或城市煤气及菜肴制作过程中的热油烟气(其中含有一氧化碳、氮氧化合物、飘尘、以及致癌物苯比芘等)充斥整个厨房空间,这些有害的气体对人体的危害比吸烟对人体的危害要大的多【】,使厨师的身心健康受到严重的危害。从目前的情况来看,部分改善酒店厨房工作环境的几种常用手段及存在的问题 2.1 全面通风 这是目前国内各酒店厨房最多用来改变空气品质的手段。绝大多数的酒店厨房均采用该方式口】。这种方式虽然可以改善整个厨房的空气品质,但对在长期在较恶劣条件下工作的厨师而言,其工作环境并没有充分的改善。 2.2 集中空调 个别高档酒店在设计时,从提高厨房舒适性的角度考虑,把厨房的空调系统纳入酒店主体建筑的空调系统范围内。这种方式就厨房本身而言确实可以提高其舒适性,但从实际运行的情况来看,凡采用这样的空调系统的厨房,其空调系统最后都成了摆设而弃之不用。究其原因,该方式在使用过程中,厨房产生的油烟气通过回风向空调房间“串味”。 2.3 局部送风加全面通风 局部送风加全面通风,叮彻底改善厨房的空气品和厨师的工作环境。通过这样的通风方式,工作区域被所送新风覆盖,厨师吸入的是室外新鲜空气,而非被油娴污染的空气。通过局部送风,可以降低操作 者身体的温度和周同环境温度,减轻热辐射引起的不适感。由于是局部送风,送风机所需的送风量小,能耗 低,初投资小。直流式空调系统,可确保空调器不会被油烟堵塞。但这样的空调方式,处理不当的话会引起厨强烈的吹风感,造成不适,严重的还会引起厨师的职业病。另外、送风速度过大还会影响炉火的正常工作:

经营部岗位职责和工作流程

计划经营部岗位职责和工作流程一、岗位职责 二、规律性工作流程

三、事项性工作流程 1、到投标处处长领取相关的招标文件,记录好开标时间。 2、仔细阅读招标文件,将重要信息标记。重要信息包括: (1)项目名称、编号、投标日期、时间、开标地点; (2)投标人资格要求内容(是否符合要求,如注册资金,所需资质、人员、业

绩等); (3)投标保证金的内容(收款人、地址、帐号、金额、递交方式、递交时间的要求); (4)投标文件递交的要求要满足(封套要求、标书份数、唱标信封); (5)评分标准。根据评分标准,确定业绩、人员、奖项等应满足的最低标准要求,据此准备材料; (6)根据部长安排,确定本项目的项目负责人,技术负责人及本次投标活动的授权代表; 3、编制投标文件(按招标文件要求): 标书内容的制作时间一般只需半天时间。 (1)初稿编制。在编制初稿之前要注意以下几项:a.列出并标注出重点、时间点、开标时间及地点、答疑时间、保证金缴纳时间等。 b.质疑文件(文件的编制、报价、工程量清单等),标书里的内容哪里有不是很明白,有点含糊的,不能明确的,向投标处处长汇报,发给招标代理或是电话询问。 c. 按招标文件要求,到办公室办理借阅手续,提供资料,资质证件、业绩、人员证件等原件。 (2)初稿完善;在开标前3天之前完成初稿,并自审编制完成的投标文件初稿。 (3)定稿(完善);定稿前最主要的注意的事项。 4、自检投标文件 a.自检出商务报价部分外的投标文件初稿,进一步修改完善。 b.插入报价部分,要注意价格大小写、单价、总价是否一致,进行审核。 c.标书制作完成以后我们一定要互检一遍,特别是开标一览表、保修承诺、质量等级、工期、招标文件对本工程的一些特殊要求等等。 d.打印标书之前,先自检一遍,再经过投标处处长复检内容确认完整正确后,生成目录,目录一般要求生成单独的页码或者没有页码,从正文第一页开始编制页码。打印全文(包括正本、副本、标书包装封面及封条),抽取正本标书浏

公司运营管理机制.doc

公司运营管理机制1 公司运营管理机制 事业部制:事业部是在公司总部宏观领导下,拥有完全的经营自主权,实行独立经营、独立核算的部门,既是受公司控制利润中心,具有利润生产和经营管理的职能,同时也是产品责任单位或市场责任单位,对产品设计、生产制造及销售活动负有统一领导的职能。因此,公司按照现行或未来发展中形成的农业、工业和商业等三种业态,分别设立农业、产业和电商三个事业部,其日常运营管理授权这三个事业部组织实施。 各事业部在全面履行其工作职责的同时,须开展包括但不限于下述运营管理工作:(1)依据公司的各项规章制度及本事业部业务特点,全面完善并细化日常运营管理制度和工作流程;(2)收集、汇总并编制本事业部生产经营计划和统计报表,实施生产调度、运行质量、作业项目、劳动定额、设备运行、物料调配等相关业务的日常管理;(3)审核所属各项目公司作业计划书及工艺设计并监督、指导其实施;(4)协调、控制所属各项目公司的运营业务关系及其生产经营运行中的工、料、费;(5)实施安全生产监督与管理。 计划管理:计划是战略落实的具体方案,也是一定时期生产经营活动的动力纲领。计划管理包括编制、审批、执行、监控等四个环节:(一)计划体系。计划管理是公司运营管理的基础和重要组成部分,公司实行总部、事业部和项目公司三级计划管理体制。公司总裁是公司层面计划管理的第一责任人;事业部总经理是本产业计划管理的第一责任人,事业部所属各项目公司经理是本级计划管理的第一责任人。 1、公司总部:以资产增值、资本运作、项目投(融)资、资金运营和经营利润为主要计划对象,由总部财务运营中心作为总部计划管理业务的主持部

门,并对总部职能部门实施预算业务管理。 2、事业部:以所属产业生产经营活动所必备的各项核心要素(包 括但不限于:产出量、销售量、业务收入、生产成本、经营费用、经营利润等)为主要计划对象,由事业部计划管理主管部门主持计划管理业务工作,并负责与总部财务运营中心实施业务对接。 3、项目公司:事业部所属的项目公司,以及直属于总部的全资公司,以其作业项目为主要计划对象,在保证本级事业部“利润中心”功能得以体现的前提下,可根据各项目公司业务特点,按“利润中心”或“成本中心”、“责任中心”方式实施计划管理。由项目公司财务部门主持本单位计划管理业务工作,并负责与事业部计划主管部门实施业务对接。 计划的编制。公司财务运营中心或事业部计划主持部门,应按照本部门归属的计划内容,拟定内容齐全、格式规范、符合实际、便于操作的统一表格及编制文字说明式样,交由协助部门或项目公司填报。各项目公司或协助部门必须按主持部门的要求,及时、准确、完整的向主持部门提供各种相关信息资料及计划草案。 公司财务运营中心或事业部计划主持部门应充分了解公司或事业部年度及阶段经营目标和工作重点,对各种信息资料、数据进行认真分析;计划草案在提交公司运营总监审核前,主持部门必须汇集协助及其他相关部门,进行计划的可行性论证。 在计划体系确立后,上述计划编制工作是一个公司上下共同协作的过程,总部财务运营中心重点负责计划编制过程的协调、监督、指导工作,以保障公司整体计划达到公司战略目标的要求。 编审流程。公司计划实行“两下两上”的编审流程。

数据库设计规范

数据库设计规范 一、数据库设计过程 数据库技术是信息资源管理最有效的手段。数据库设计是指对于一个给定的应用环境,构造最优的数据库模式,建立数据库及其应用系统,有效存储数据,满足用户信息要求和处理要求。 数据库设计中需求分析阶段综合各个用户的应用需求(现实世界的需求),在概念设计阶段形成独立于机器特点、独立于各个dbms产品的概念模式(信息世界模型),用e-r图来描述。在逻辑设计阶段将e-r图转换成具体的数据库产品支持的数据模型如关系模型,形成数据库逻辑模式。然后根据用户处理的要求,安全性的考虑,在基本表的基础上再建立必要的视图(view)形成数据的外模式。在物理设计阶段根据dbms特点和处理的需要,进行物理存储安排,设计索引,形成数据库内模式。 1. 需求分析阶段 需求收集和分析,结果得到数据字典描述的数据需求(和数据流图描述的处理需求)。 需求分析的重点是调查、收集与分析用户在数据管理中的信息要求、处理要求、安全性与完整性要求。 需求分析的方法:调查组织机构情况、调查各部门的业务活动情况、协助用户明确对新系统的各种要求、确定新系统的边界。 常用的调查方法有:跟班作业、开调查会、请专人介绍、询问、设计调查表请用户填写、查阅记录。 分析和表达用户需求的方法主要包括自顶向下和自底向上两类方法。自顶向下的结构化分析方法(structured analysis,简称sa方法)从最上层的系统组织机构入手,采用逐层分解的方式分析系统,并把每一层用数据流图和数据字典描述。 数据流图表达了数据和处理过程的关系。系统中的数据则借助数据字典(data dictionary,简称dd)来描述。 数据字典是各类数据描述的集合,它是关于数据库中数据的描述,即元数据,而不是数据本身。数据字典通常包括数据项、数据结构、数据流、数据存储和处理过程五个部分(至少应该包含每个字段的数据类型和在每个表内的主外键)。 数据项描述={数据项名,数据项含义说明,别名,数据类型,长度, 取值范围,取值含义,与其他数据项的逻辑关系} 数据结构描述={数据结构名,含义说明,组成:{数据项或数据结构}} 数据流描述={数据流名,说明,数据流来源,数据流去向, 组成:{数据结构},平均流量,高峰期流量} 数据存储描述={数据存储名,说明,编号,流入的数据流,流出的数据流, 组成:{数据结构},数据量,存取方式} 处理过程描述={处理过程名,说明,输入:{数据流},输出:{数据流}, 处理:{简要说明}}

商用厨房通风设计原则

商用厨房通风设计原则 The manuscript was revised on the evening of 2021

厨房油烟污染防治和通风系统的设计原则 厨房工程的设计必须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防安全、卫生防疫、厨房通风系统等的有效配合和协调。在总平面图布置上,应防止厨房的油烟、气味、噪音及废弃物等对临近建筑物的影响[68]。“人流、物流分开”和“生进熟出一条龙”是厨房总体设计的最基本原则。在燃料的使用方面,宜选择天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源[130]。 厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键,这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。特别到了夏季,室外自然补风温度会较高,如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放,又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况,再加上厨房电器设备热源辐射出的热量,厨房很容易处于过热状态,并造成油烟的极大污染。 商用厨房的油烟污染防治和通风空调系统的设计原则主要有: 7.1.1 厨房排烟及送风重点功能区的选定原则 根据厨房设备的性能状况,即设备散发油烟和热量不同情况设计配置不同的脱排烟罩,进行局部通风的设计。在同一区域,炉灶的布置在不影响操作流程的情况下,应尽可能将油烟排放量多的重型设备放在中间。 厨房排油烟、散热的重点功能间主要有烹饪间(热加工间)、烧腊间和面点间等。排气、散热的主要区域有蒸煮间和洗碗间等。 烹饪间作为商用厨房的核心部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所,会产生大量烹调油烟,也是厨房污染物的集中产出区,室内热舒适性和空气质量品质是最差的,污染物的排放也是最严重的。应选用油网烟罩或运水烟罩,再通过油烟净化器处理后方可排放到大气中。 蒸煮间的蒸箱和蒸饭车及洗碗间的洗碗机会产生大量的蒸汽和热量,选用集气罩通过风机直接排放到室外,一般不需配置净化器。

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