餐厨垃圾破碎机经典应用案例及智能化设备介绍

2018年11月26日，洁普又将一智能化餐厨垃圾破碎设备顺利发往香港。该设备将被应用于香港50吨/天餐厨垃圾预处理项目，主要处理香港城区的餐馆饭店产生的餐厨垃圾、商场超市的过期食品、食品加工厂的下脚料等。熟悉洁普环保的朋友们都知道，这只是洁普众多案例之一，下面就带您简单了解一下该项目概况和相关破碎设备介绍。

一、香港50吨/天餐厨垃圾预处理项目概况：

香港作为一个拥有超过千万人口的超大城市，早在2016年，餐厅数量就已经超过12万家，加上千家万户的一日三餐产生的垃圾，全市每天产生的餐厨垃圾数量更是不可估量。餐厨垃圾易腐烂变质、味道难闻、易传播细菌和病毒，随意简单填埋，容易造成二次污染，建设专门的餐厨垃圾处置系统迫在眉睫。

此项目主要处理香港城区的餐馆饭店产生的餐厨垃圾、商场超市的过期食品、食品加工厂的下脚料等。据客户介绍，该垃圾预处理系统可以对餐厨垃圾进行前期处理，包含卸料及固体分离、破碎、生物质分离破碎、均浆除砂等步骤，之后经过厌氧发酵，垃圾可“变身”为天然气和有机肥。这个项目能帮助香港实

现餐厨垃圾的资源化利用和无害化处置，且对周围环境影响极小。该项目预计年底建成，设计日处理量为50吨厨余垃圾。

二、洁普餐厨垃圾破碎系统设备介绍

餐厨垃圾破碎机，可以将将各类生活垃圾，餐厨垃圾，动物尸体破碎，经过输送等工艺流程，提炼出有回收利用价值的物料，实现垃圾的综合回收利用。破碎的目的，是增加相对表面积，加速细菌处理的速度！

洁普餐厨垃圾破碎设备的优势：

(1)轴承设计多重密封，适应潮湿油污环境

(2)智能系统控制，多项智能监测和保护，确保设备运行平稳

(3)高合金刀具，使用寿命长;具有良好的互换性

(4)主轴经多次热处理和高精度加工，抗疲劳和抗冲击能力强

(5)关键部件采用304不锈钢制作，使用寿命长

三、餐厨垃圾破碎为什么选洁普

洁普环保三大核心业务版块：智能监控、智能降尘、智能破碎，环环相扣，相得益彰，当现代物联网、大数据、云服务，与精工制造相结合，智能化的巨大能量凸显，让各种餐厨垃圾破碎再无后顾之忧！

1、高质量刀具及先进加工工艺：

洁普环保智能固废破碎设备的主要零部件均选用最优质的高耐磨合金钢材料，关键易损零件直接采用高品质合金锻造件，化学成分稳定。此外，洁普环保秸秆破碎系统设备的刀具都是经过先进的热处理设备进行热处理后，再由高精度机床加工而成。高质量的原材料和先进加工工艺确保刀具及其他配件的持久耐

用。

刀具、整体式刀箱加工现场图

2、智能化特色：

洁普环保智能化监控系统，让破碎系统设备运行的每一个细节都尽在掌握之中，不仅极大方便用户对设备运行情况进行随时监控，更可第一时间将运行数据全面反馈总控中心，从而帮助控制中心有效利用大数据优势，预先形成可靠预警机制。

3、强大的加工实力：

目前洁普环保国内工厂加工车间6000余平米，拥有1米、2米、3米、5米、10米数控加工中心，数控车床、精密铣床、精密钻床、精密磨床、激光切割机、焊接机等加工设备完善。其中，主要机加工设备40余台套，可完全满足所有零

部件的生产、加工需求，同时先进的热处理工艺，让高精度加工和大批量生产拥有更加可靠的保障。

4、权威机构认证

为进一步推动公司步入标准化、规范化、科学化的现代企业管理轨道，洁普环保顺利通过一系列权威认证。这标志着公司的质量管理体系得到了国际标准认可，也表明了洁普对于提升产品品质和管理体系的决心。

一直以来，洁普环保始终坚持在餐厨垃圾破碎领域不断探寻，推陈出新，凭

借成熟的产品体系和完善的服务获得了广泛的市场认可度。洁普正逐步实现企业智慧化、品牌国际化、品质高端化，向世界展示中国制造的雄厚实力。如果您对餐厨垃圾破碎设备有任何问题，请及时联系洁普环保获取专业支持！

餐厨垃圾处理技术新规范

餐厨垃圾处理技术规范（CJJ 184- ） 1总则 1.0.1为贯彻国家有关餐厨垃圾处理的法规和技术政策，保证餐厨垃圾得到资源化、无害化和减量化处理，使餐厨垃圾处理工程建设规范化，制定本规范。 1.0.2本规范适用于新建、扩建、改建餐厨垃圾收集和处理工程项目的设计、施工及验收。 1.0.3餐厨垃圾处理工程建设，应采用先进、成熟、可靠的技术和设备，做到工艺技术先进、运行可靠、消除风险、控制污染、安全卫生、节约资源、经济合理。 1.0.4餐厨垃圾收集和处理工程的设计、施工及验收除应符合本规范外，尚应符合国家现行有关标准的规定。 2术语 2.0.1餐饮垃圾restaurant food waste 餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。 2.0.2厨余垃圾food waste from household 家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。 2.0.3餐厨垃圾food waste 餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。 2.0.4泔水油oil in food waste

从餐厨垃圾中分离、提炼出的油脂。 2.0.5煎炸废油waste fried oil 餐馆、饭店、单位食堂等做煎炸食品后废弃的煎炸用油。 2.0.6地沟油oil made from restaurant drainage sewage 从餐饮单位厨房排水除油设施分离出的油脂和排水管道或检查井清掏污物中提炼出的油脂。 2.0.7干热处理dry thermal treatment 将餐厨垃圾预脱水后，利用热能进行干燥处理，同时杀灭细菌的处理过程。 2.0.8湿热处理hydrothermal treatment 基于热水解反应，在适当的含水环境中，利用热能对餐厨垃圾进行处理，并改变垃圾后续加工性能的餐厨垃圾处理过程。 2.0.9含固率ratio of dry solid to total material (TS) 物料中含有的干物质的重量比率。 2.0.10反当动物饲料ruminant animal feed 用来喂养具有反刍消化方式动物的饲料。反刍动物一般包括羊、骆驼、鹿、长颈鹿、羊驼、羚羊等。 3餐厨垃圾的收集与运输 3.0.1餐饮垃圾的产生者应对产生的餐饮垃圾进行单独存放和收集，餐饮垃圾的收运者应对餐饮垃圾实施单独收运，收运中不得混入有害垃圾和其它垃圾。 3.0.2餐饮垃圾不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污

建筑垃圾处理机器——移动式破碎机

建筑垃圾处理机器——移动式破碎机一、建筑垃圾简介建筑垃圾是建筑行业在建设、拆迁等过程中产生的废弃物，随着城市化进程的发展，建筑垃圾堆砌量越来越多，不仅造成了大气、水资源及土地的严重污染，同时也对人体的身心健康造成了严重的伤害。但另一方面，建筑垃圾又是一种可再生利用的资源，将其进行加工处理后可被广泛应用于化工、建材、建筑等领域中，前景十分广阔。针对目前建筑垃圾的现状，我们有必要对建筑垃圾进行加工处理，从而实现其可持续发展，那么建筑垃圾处理机器采用什么设备呢？哪款设备更能实现建筑垃圾的加工效果呢？这里为大家推荐由机器生产的移动式破碎机，该设备与轮胎式移动破碎站一样，无论在性能、质量还是价格上都具有市场上其他建筑垃圾处理机器无法超越的优势，深得消费者青睐。二、移动式破碎机性能优势 1、优势就是对建筑垃圾的处理量大，产量非常高，非常适合大

型的建筑垃圾加工厂。 2、功能齐全，集破碎、筛分、输送等功能于一体，适应性灵活，可在任何环境下稳定生产。 3、履带式行走方式，不会对城市道路造成损害，运输移动更加方便。 4、全轮驱动方式，转弯半径小，掉头容易，可在矿区内灵活行驶，操作简单容易。 5、运行过程中燃油量及电量较低，故障率少，总成本降低了40%以上。 6、运行过程中没有粉尘及噪音污染，更加的低碳环保、经济高效。三、移动式破碎机质量优势移动式破碎机采用的制造工艺十分的先进，并充分结合了国内外

优质移动式破碎机的优势，原材料采用德国进口的耐磨材料制造而成，韧性及坚固性都是市场上同类型设备无法超越的，使用寿命可延长5年以上，质量相当可靠耐用，更能为用户带来理想的收益。四、移动式破碎机价格优势之所以推荐采用移动式破碎机对建筑垃圾进行破碎，不仅因为其具有独特的质量及性能优势，关键的是这款设备的价格超经济实惠，能够为用户节省很多的投资成本，该设备价格之所以如此实惠，主要有两个方面的原因： 1、移动式破碎机的设计、研发、生产及出售都由机器承包，没有经过任何的中间商，并主要采取线上销售的模式，制造及投资成本相对较低。 2、我公司对设备的报价一直秉持着“经济、实惠”的原则，报价比市场价低3万元以上，真正的经济实惠、物美价廉。

小型餐厨垃圾处理设备

小型餐厨垃圾处理设备将逐渐时兴剩菜、剩饭，还有面食残余、蔬菜、动植物油、肉骨等混杂在垃圾桶中，散发恶臭，运送垃圾的环卫车则一路滴着臭水前行……占生活垃圾一半以上的餐厨垃圾，回收处理尤为不易。近年来，由于对餐厨垃圾缺乏有效的管控措施及餐厨垃圾处理技术滞后等原因，导致餐厨垃圾堆积严重。全国投运中的餐厨垃圾无害化处理产能仅为每年300万吨，处理率尚不足4%，缺口巨大。未能处理的餐厨垃圾被庞大的地下产业链吸纳，催生了类似地沟油等许多环境和食品安全问题。在这种背景下，“就地处置”逐渐走进了人们的视野，而“就地处置”倚赖的就是小型餐厨垃圾处理设备。使用小型餐厨垃圾处理设备，将人们日常生活中习以为常、难以处理的餐厨垃圾，通过垃圾分类、螺旋挤压、油水分离和微生物降解的原理变废为宝，就可以从源头上杜绝地沟油、垃圾猪的产生以及造成的环境污染。由小型餐厨垃圾处理设备支撑的“就地处理”模式设备选址灵活，能节省大量长途运输费用和填埋土地资源；该处理系统的产物是有机肥，无二次污染及臭味产生，可针对不同地域的垃圾成分及不同的处理要求灵活组合配置成各种机型；能灵活配合现有大型集中项目配套使用，采用物联网监控与管理，减量率高、清洁度高，资源再生优势大。事实上，在北京、上海、浙江、山东、内蒙古、广西等地已经开始尝试这种“就地处理”模式，这种模式已成为我国餐厨垃圾处理行业的发展方向，而与之配套的各类小型餐厨垃圾处理设备将受到热捧，甚至将进入企事业单位和家庭的厨房。环卫车辆市场方兴未艾近年来，环卫车辆市场整体表现不俗，成为专用汽车行业比较显眼的一个细分领域。环卫车辆在今后较长的一段时间内仍具有广阔的市场空间，主要有以下几点原因：一是政策原因。近年来，国家有关部门出台了多项政策以促进环卫事业的发展，而环卫车辆作为环卫运输重要的组成部分，频频发布的相关引导和鼓励性政策，为行业实现跨越式发展注入了强劲动力。二是城镇化。随着城镇化进程的加快及城市面积的扩大，和谐社会建设的推进，以人为本意识的增强，现在城市环卫方面低级的人力工作会逐渐被机械设备所代替，因此环卫车辆市场空间巨大。三是政府采购。随着公车改革步伐的推进，政府的车辆采购也向服务民生的方向转变，环卫车辆这个以往政府采购中的非主流品目，逐渐成为政府车辆采购中的热门领域，以项目密集、资金量大等特点在政府车辆采购中格外显眼。政府对环卫车辆采购的异军突起使环卫车辆市场如虎添翼。四是车辆更新和技术升级。环卫车辆由于作业环境比较恶劣，一般在7年左右进行更新运行成本最低，而我国目前在用的环卫车辆大多已经老化，更新换代势在必行，这也成为环卫车辆的持续需求。随着城市的发展和管理标准的提高，机动车尾气排放标准的进一步提升，同时环卫车辆的技术水平和作业方式也会不断进步，用户会选择性能更优越的新产品，产品换代的加速自然会使市场进一步扩大。环卫车辆将走上节能减排快车道近年来，受能源和环境危机的困扰,节能减排渗透到了各行各业,而首当其冲的就是汽车领域。不论是新能源或替代能源的开发,还是传统燃料汽车的排放升级,未来很长一段时间,节能减排都将是汽车行业的主旋律。环卫车辆作为专用汽车的重要细分车型,在人民生活中起着重要作用,可以看出,低排放、新能源将成为环卫车辆未来的主要发展趋势。早在2013年9月13日, 国家财政部、科技部、工信部、发改委曾联合发布《关于继续开展新能源汽车推广应用工作的通知》。《通知》提到,为加快新能源汽车产业发展,政府机关、公共机构等领域车辆采购要向新能源汽车倾斜,新增或更新的公交、公务、物流、环卫车辆中新能源汽车比例≥30%。同时对纯电动专用车(主要是邮政、物流、环卫等)进行补助,按电池容量每kwh补贴2000元,每辆车补贴总额不超过15万元。政策上的支持,很大程度上刺激了电动环卫车市场。近年来，我国天然气汽车的数量急剧上升，在轻、中、重型底盘领域均表现尚佳。与柴油车相比，天然气汽车的劣势就在于动力不足和加气不便。由于环卫车路线固定,行驶途中经常起停,车速较低,对于动力的要求并不严苟,因此车辆的加气问题就成为天然气环卫车普及的阻碍，天然气加气站较为普及的山东、陕西、河南、河北等省份，天然气环卫车很受追捧。随着天然气加气站的普及,天然气底盘或将成为环卫车中的主力军。

餐厨垃圾处理国家标准

总则厨垃圾处理工程建设规范化，制定本规范。 2本规范适用于新建、扩建、改建餐厨垃圾收集和处理工程项目的设计、施工及验收。 3餐厨垃圾处理工程建设，应采用先进、成熟、可靠的技术和设备，做到工艺技术先进、运行可靠、消除风险、控制污染、安全卫生、节约资源、经济合理。 4餐厨垃圾收集和处理工程的设计、施工及验收除应符合本规范外，尚应符合国家现行有关标准的规定。项目设备技术要求1、设计与制造? 提升机、分拣装置、进料装置、机仓、搅拌装置、动力系统、加热系统、除臭系统、出料装置、污水排放装置、自动控制系统、微生物菌等组成。能够在24小时内将进仓垃圾通过加热搅拌粉碎并通过微生物菌作用的完成处（1）处理设备应具有自动运行功能和运行情况显示屏，显示内容包括：温度、搅拌和通风供氧电机工作状态设定，以及机仓内温度等。（2）使用的微生物菌种应安全、有效，应提供菌种的分类鉴定报告，包括属及种的学名、形态、生理生化特性及鉴定依据等完整资料，应提供菌种安全性评价资料。（3）处理设备具有接受桶装生活有机垃圾的能力配备机械提升装置，应能接受60L、120L、240L标准垃圾桶的生活有机垃圾量。（4）加热系统设定温度应可调节，设定温度不得低于35℃，并具有过热保护装置。（5）搅拌系统的转停时间可按需要自动调节、设定，搅拌主电机应有过载保护装置，并设有手动控制装置，通风量应可调节。所选机械、电气配件应为国际国内着名品牌产品。

（6）机仓及与物料接触的零部件应采用不锈钢304材料制作，并满足处理设备使用寿命要求，罐体不应出现渗漏现象，处理设备应有机械辅助出料功能。（7）整机表面应平整，无明显的凹凸痕、划痕、毛刺及无尖锐棱角等。（8）处理设备机仓应密闭，机仓内气体应经过废气处理装置处理后排出。（9）处理设备机仓容量应大于等于标准容量，标准容量计算方法见公式：V=W×2.4 ，式中：V—标准容量（L）；W—设备一个处理周期处理垃圾量（K g）。（10）处理设备使用寿命应≥90000h。（11）处理能力＜1000Kg/d的设备，处理设备年报修等待和维修时间应小于等于48小时，设备年保养时间≤48h；处理能力1000Kg/d～2000Kg/d的设备，设备年报修等待和维修时间应小于等于96小时，处理设备年保养时间≤72h。 2、环保指标（1）在自由声场中，距设备1m处整机噪音≤75db(A)。安装在疗养院、高级别墅区、高级宾馆处时，厂界噪音昼间≤50 db(A)，夜间≤40 db(A)；安装在居住小区处时，厂界噪音昼间≤55 db(A)，夜间≤45 db(A)，安装在其它区域时应符合G B12348规定。????? （2）处理设备废气排放指标排放指标符合表1规定，厂界臭气浓度≤20(无量纲)。? 表1处理设备废气排放指标单位：m g/m3? （3）发酵产物应符合GB8172的相关要求，具体指标符合表3规定，发酵产物经最终处理后杂物含量≤3%、粒度≤12mm、PH＝6.5-8.5。表3 发酵产物排放指标

餐厨垃圾处理国家标准

总则1为贯彻国家有关处理的法规和技术政策，保证餐厨垃圾得到资源化、无害化和减量化处理，使餐厨垃圾处理工程建设规范化，制定本规范。 2本规范适用于新建、扩建、改建餐厨垃圾收集和处理工程项目的设计、施工及验收。 3餐厨垃圾处理工程建设，应采用先进、成熟、可靠的技术和设备，做到工艺技术先进、运行可靠、消除风险、控制污染、安全卫生、节约资源、经济合理。 4餐厨垃圾收集和处理工程的设计、施工及验收除应符合本规范外，尚应符合国家现行有关标准的规定。项目设备技术要求1、设计与制造?是使用微生物菌剂对可堆肥处理的生活进行快速的好氧发酵处理的装置。主要由一级提升机、分拣装置、进料装置、机仓、搅拌装置、动力系统、加热系统、除臭系统、出料装置、污水排放装置、自动控制系统、微生物菌等组成。能够在24小时内将进仓垃圾通过加热搅拌粉碎并通过微生物菌作用的完成处理形成粉末状的。（1）处理设备应具有自动运行功能和运行情况显示屏，显示内容包括：温度、搅拌和通风供氧电机工作状态设定，以及机仓内温度等。（2）使用的微生物菌种应安全、有效，应提供菌种的分类鉴定报告，包括属及种的学名、形态、生理生化特性及鉴定依据等完整资料，应提供菌种安全性评价资料。（3）处理设备具有接受桶装生活有机垃圾的能力配备机械提升装置，应能接受60L、120L、240L标准垃圾桶的生活有机垃圾量。（4）加热系统设定温度应可调节，设定温度不得低于35℃，并具有过热保护装置。（5）搅拌系统的转停时间可按需要自动调节、设定，搅拌主电机应有过载保护装置，并设有手动控制装置，通风量应可调节。所选机械、电气配件应为国际国内着名品牌产品。

（6）机仓及与物料接触的零部件应采用不锈钢304材料制作，并满足处理设备使用寿命要求，罐体不应出现渗漏现象，处理设备应有机械辅助出料功能。（7）整机表面应平整，无明显的凹凸痕、划痕、毛刺及无尖锐棱角等。（8）处理设备机仓应密闭，机仓内气体应经过废气处理装置处理后排出。（9）处理设备机仓容量应大于等于标准容量，标准容量计算方法见公式：V=W×，式中：V—标准容量（L）；W—设备一个处理周期处理垃圾量（K g）。（10）处理设备使用寿命应≥90000h。（11）处理能力＜1000Kg/d的设备，处理设备年报修等待和维修时间应小于等于48小时，设备年保养时间≤48h；处理能力1000Kg/d～2000Kg/d的设备，设备年报修等待和维修时间应小于等于96小时，处理设备年保养时间≤72h。 2、环保指标（1）在自由声场中，距设备1m处整机噪音≤75db(A)。安装在疗养院、高级别墅区、高级宾馆处时，厂界噪音昼间≤50 db(A)，夜间≤40 db(A)；安装在居住小区处时，厂界噪音昼间≤55 db(A)，夜间≤45 db(A)，安装在其它区域时应符合G B12348规定。????? （2）处理设备废气排放指标排放指标符合表1规定，厂界臭气浓度≤20(无量纲)。? 表1处理设备废气排放指标单位：m g/m3? （3）发酵产物应符合GB8172的相关要求，具体指标符合表3规定，发酵产物经最终处理后杂物含量≤3%、粒度≤12mm、PH＝。表3 发酵产物排放指标

城市袋装生活垃圾破袋破碎分选设备

城市袋装生活垃圾破袋破碎分选设备目前垃圾处理工艺主要有以下三种：第一种方式为直接进行人工初选，然后进行筛选和人工分选。这是一种比较低级的处理方式，主要用于国内垃圾处理厂比较简陋的工艺方式；第二种方式为先对袋装垃圾进行破袋，再进行筛分和人工分选。该方式主要是参照欧、美等发达国家的设备进行垃圾处理。国外生活垃圾是分类袋装收集，而我国生活垃圾是混合袋装收集，因此国外的生活垃圾处理方式并不适合我国的国情；第三种方式为在对袋装垃圾进行破袋的同时，对垃圾中的大块物料进行选择性破碎和分选，再进行筛分和人工分选。我国城市垃圾主要以居民生活垃圾为主，主要由易腐有机物、煤灰、泥沙、塑料、纸类等构成，含水量高且成分复杂，结构变化大又极不均匀，不同于国外生活垃圾是分类袋装收集。如果参照国外垃圾处理工艺，采用以高速冲击、剪切为主的旋转锤式破碎（破袋）方式，或借用矿石破碎等矿山设备（如固定齿辊式粉碎机）进行破袋破碎"$—& %，弊端较多：在高速冲击、剪切作用下，砖瓦、玻璃等无机脆性物被过度破碎，它们混合了含水率较高的有机垃圾，无法有效分离，直接影响后序可腐有机物的堆肥质量。特别是废电池等富含重金属的垃圾被破碎后，不但难以有效分选，而且会析出渗滤液，造成二次污染。此外，缠绕现象时有发生，卸料困难，影响设备正常运转，同时还有能耗大、噪声大等缺点。针对我国垃圾处理工艺的现状，迫切需要开发出适合我国国情的专用破袋破碎分选设备，该设备对袋装垃圾进行破袋的同时，对垃圾中的大块物料进行选择性破碎，并对垃圾物料进行分选，对缠绕设备的物料进行清除，再进行筛分和人工分选，使资源得到有效回收。这种破袋破碎机在目前国内外还未见采用，它除了能对垃圾袋进行有效的破袋外，还能对垃圾中的大块物料进行分类破碎，避免垃圾中的长软性物料对设备的缠绕。设备的工作原理和结构特性在城市生活垃圾综合处理工艺中，预处理的目的是为了实现对垃圾的技术性分类，尽可能提高各类资源（纸张、金属、玻璃、有机质等）回收利用率，并为各类后序处理工艺提供适合的物料状态"! ’$ %。目前的破袋装置，仅能撕破垃圾袋，不能对袋中的垃圾进行剥离分选。若采用现有的破碎装置，又造成垃圾中的各种物质过破碎，使垃圾中各成分难以按需分离。为了满足城市生活垃圾“无害化”、“减量化”、“资源化”综合处理的要求，根据选择性破碎的原理"!—& %，我们开发、研制了破袋破碎分选机。其工作原理是：当袋装生活垃圾由进料口进入破袋破碎分选机内，经过低速破袋破碎辊筒的第一次破袋后，在袋内垃圾分散的同时进行选择性破碎，即对大块的有机物进行破碎，对大块、硬质无机物不进行破碎；高速破袋破碎辊筒将低速破袋破碎辊筒破袋不充分的垃圾袋再次进行破袋，同时再次对垃圾进行选择性破碎，使大块有机物得到充分破碎，有利于后续分选；两级避让装置和破袋破碎刀片的自我保护功能能够使大块、硬质无机物不被破碎而直接通过。拨料辊筒中伸缩运动的拨料棒将破袋后的塑料袋、柔韧性物料和大块无机物挑走。垃圾中的有机物和无机物由不同的出料口排出。图!是根据上述原理设计的破袋破碎分选机的三维结构示意图。图$ 是破袋破碎分选机的结构原理图。由图$ 可以看出本设备设计的三个辊筒呈“品”字形布置，低速破袋破碎辊筒居上面，拨料辊筒和高速破袋破碎辊筒在下面，左右排列。当物料从进料口进入后，首先经过低速破袋破碎辊筒的破碎，高速破袋破碎辊筒对已经经过低速破袋破碎辊筒破碎的袋装垃圾做进一步的破袋和破碎，便于后续工序的处理。在低速破袋破碎辊筒的下部和高速破袋破碎辊筒的右侧，均安装有清料装置，清扫缠绕在破碎刀片上的纤维物料，并使缠绕在破袋破碎辊筒上的塑料袋及大块有机物料受到进一步的破碎。当拨料辊筒旋转的过程中，拨料棒随着拨料辊筒的旋转而旋转，而拨料棒的旋转带动滑块沿

厨余垃圾、餐厨垃圾堆肥系统设计方案

厨余垃圾堆肥系统设计方案一、厨余垃圾好氧堆肥工艺流程二、工艺方案介绍 1、配料混合阶段：按照堆肥技术要求添加一定的结构性材料及辅料，如甘蔗渣、玉米秸秆等。混合均匀。 2、原料的发酵堆肥阶段：本项目采用二次发酵堆肥方式，周期一般用20天。一次发酵是好氧堆肥的中温与高温两个阶段的微生物代过程，具体从发酵开始，经中温、高温然后到达温度开始下降的整个过程，一般需要10—12天，高温阶段持续时间较长。本项目采用现代条垛式堆肥技术，条垛的高度、宽度及形状随原料特性调整。高度取2—4m,高度取1.5m，长度根据具体场地而定，暂定30m. 本项目拟定强制通风，设有鼓风机、鼓风自动控制系统。二次发酵指物料经过一次发酵后，还有一部分易分解和大量难分解的有机物存在，需将其送到二次堆肥厂，堆成1—2米高的条堆垛进行二次发酵并腐熟。当温度稳定在40℃左右时即达腐熟。本方案设有除臭系统。（待定） 3、后处理阶段：腐熟肥料经筛分设备进行选择，符合深加工要求的材料按照要求进行肥料的深加工，具体程序有：破碎、筛分、造粒、烘干冷却、计量包装等。对不符料深加工要求的料进行填埋处理。三、主要的设备秸秆粉碎机一台（粉碎能力：2.5~3.5t/h）、混料机一辆，翻抛机(主体设备)，装载机一辆（斗容积0.75m3，N=45kW）、自动卸料运输车一辆、金属温度计（量程100℃，金属杆长度1-1.5m）20只。

注：暂时未列肥料深加工阶段设备。四、堆肥车间设计根据本项目的选址（在垃圾填埋厂隔壁），环境要求不高，在满足工艺的基础上选择敞开式（仅有顶棚）车间结构。尺寸36m×30m×4.5m 敞开式车间结构涉及地面硬化、轻钢结构厂房主体、板结构顶棚等。与一般工业厂房设计相同。 1、地基、地面地基设计在满足一般厂房设计的基础上结合敞开式堆肥厂房的特点确定。考虑堆肥堆积的压力、作业机械的压力、影响钢筋混凝土的因素等。地面考虑厨余垃圾渗滤液体的排水，从每个条垛中轴线起设置5‰坡度，坡向两边。设置排水明沟，具体做法参见图纸。 2、屋顶结构屋架使用钢结构，屋面采用板结构；跨度6m,横宽考虑中柱。柱、梁将遭到堆肥发酵产生的化学物质的腐蚀，所有钢构件采用防腐处理。屋顶形状采用人字形屋顶。 3、墙体、隔墙的结构采用砖混结构，沿堆肥厂四周砌筑1m高隔墙。五、曝气系统设计参见条垛式强制通风堆肥曝气系统设计。六、堆肥具体实施方案 1、堆肥原料的准备 1.1厨余垃圾堆肥来料：厨余垃圾经过厨余垃圾降解机降解处理2小时（具体时间待试验验证）；厨余垃圾直接堆肥 1.2结构性物质、辅料准备结构性物质、辅料在满足工艺的前提下原则上就地选择廉价物质，如玉米秸秆（玉米干秸秆在控制恶臭物质排放及渗滤液产生方面具有显著作用。）、甘蔗渣、蘑菇渣（透气

餐厨垃圾处理厌氧工艺完整版

餐厨垃圾处理厌氧工艺完整版厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。这类垃圾若不经，会对环境造成极大的危害。厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余（泔脚）。随济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。在国内的大型，特大型城市中如深圳等，餐厨垃圾的日产量已达数千吨，全国餐厨垃圾的年产量达到千万吨，单纯填埋的话，占用大量土地，产生和填埋气体也需要后期处理，耗费大量人力，物力。厨垃圾目前在很多城市尚未进行规范化管理，收集容器摆放地环境脏乱，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，易害人民的身体健康。垃圾收集地附近容易产生难闻气味，引起人们感官上的反感；由于餐厨垃圾含水量较高的特性程中存在一系列问题。运输车辆不规范，易发生餐厨垃圾外漏和倾洒，严重影响市容、市貌和交通；最主要的是城垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使用，垃圾未经处理进入人类食物链，危及人民群众的身体健康；同时地起来重新炼制成为廉价食用油，在市场上再次流通，危害人民群众的身体健康。存在问题的同时，餐厨垃圾因其富含有机物也可作为潜在的能源供应体。通过恰当的处理方法，可以释放出蕴藏在能量，转化为电能，热能，作为常规能源载体的有效补充。在当前我国能源供应日趋紧张的时期，寻求新能源迫在厨垃圾通过成熟工艺技术获取能源不失为合理的解决方案。厨垃圾概况餐厨垃圾性质集的餐厨垃圾成分复杂，不仅包括宾馆、饭店的剩菜、剩饭还包括大量废旧餐具、破碎的器皿，厨房的下脚料等，皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。糖类含量高，以蛋白质、淀粉和动，且盐分、油脂含量高。以中国南方某城市为例，下表详细给出了餐厨垃圾的组分与成份：：餐厨垃圾组分食物垃圾纸张金属骨头木头织物塑料油脂 75.1% - 90.1% 0.8% 0.1% 5.2% 1．0% 0.1% 0.7%

小型餐厨垃圾处理设备

餐厨垃圾统一按固体废物处理方法处理。处理方法主要有物理法、化学法、生物法等；具体的处理技术有填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式，总之其资源化再利用呈现多样化的趋势。小型餐厨垃圾处理设备哪家好？您可以选择安徽华晶机械有限公司，下面小编为您简单介绍，希望给您带来一定程度上的帮助。收集来的餐厨垃圾通过分选装置去除大块物料后再经提油回收其中的油脂，而后经打浆、调质，进入厌氧反应罐，在此与菌种接触，在一定pH和C/N比的条件下，经水解酸化、甲烷化产生沼气，沼气经净化后去发电或直接做燃料。沼液做液体肥料或曝气处理达标排放。少量沼渣经熟化添加元素后到达固体肥料标准或者熟化后制成营养土用于园林绿化。以餐厨垃圾作为原料来生产蛋白饲料，一方面不仅可以减少其对环境及人类所可能造成的污染与危害，另一方面也可以再利用餐厨垃圾，促进畜牧业等的发展，从而实现环境经济的共同效益。

发酵是指通过特定微生物的生长代谢对底物中的有机物进行分解和转化的过程。发酵方式主要包括固态发酵和液态发酵两种。固态发酵，即以气相为连续相的一种生物反应过程，主要是在在具有一定湿度的水不溶性固体基质中，利用微生物进行发酵的工艺体系；液态发酵则是以液相为连续相的生物反应过程。固态发酵日益受到重视，因为其具有能耗低、产率高、周期短等优点。固态发酵的培养基来源比较广泛常见，如工农业生产中所产生的下脚料等；这种生产过程能耗低、投资少、技术较易掌握；在发酵的过程中，亦无三废产生，对环境造成的污染很小；另外发酵过程一般不需要严格的无菌环境。安徽华晶机械有限公司位于安庆长江大桥经济开发区。是人民解放军第4812工厂全资子公司。公司经营以机械制造为主，拥有各类专业生产、检验试验设备94台（套），涉及铸造、橡胶制品、压力容器、制造等多个行业，主要从事非晶软磁设备、空压机及气源设备、

(整理)餐厨垃圾工艺

一、餐厨垃圾的性质餐厨垃圾的组成、性质和产生量受社会经济条件、地区差异、居民生活习惯、饮食结构、季节变化的不同而有所差别，但一般表现出以下共同特征：（1）产生量大我国是世界上人口最多的国家，13亿人口的饮食消费数量巨大，加上一些不良的饮食习惯，每年在餐桌上的浪费惊人。据相关统计数据表明，2009年我国餐厨垃圾的年清运量已达5000万t以上，部分特大城市的餐厨垃圾日产生量达到1000t以上。（2）含水率高餐厨垃圾的含水率一般高达80%左右，流动性大，非常容易渗漏，这给其收集、运输和处理都带来很大的难度。（3）易腐烂餐厨垃圾中有机物含量高（约占干物质质量的95%以上），在温度较高的条件下易发酵、腐烂，其中可能含有大量病毒、致病菌、病原微生物等，易造成疾病的传播、引发新的污染。（4）含油率高餐厨垃圾内含大量废食用油脂，是制取生物柴油的理想原料。以上4项特征表明，餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，一方面具有较高的利用价值，另一方面必须对其进行适当的处理，防止其污染环境，实现餐厨垃圾的资源化、减量化、无害化处理，促进社会

效益、经济效益和环境效益的统一。二、餐厨垃圾成分餐厨垃圾性质、组分见表1、表2和表3。表1餐厨垃圾理化性质表表2 餐厨垃圾组分表3 餐厨垃圾成分三、餐厨垃圾处理方法综述餐厨垃圾处理方式因各地区实际情况而异，但最终都必须以减量化、资源化、无害化为处理目标，从技术应用方面看，国内外普遍采用的技术方法主要有：厌氧发酵、高温好氧发酵、高温消毒制饲料、热解法等方式。

1、厌氧发酵餐厨垃圾厌氧发酵是指在没有溶解氧和硝酸盐氮的条件下，微生物将有机物转化为腐殖质、无机物和沼气的过程，其中沼气主要成分为甲烷与二氧化碳。餐厨垃圾的厌氧发酵工艺源于工业污水、污泥的厌氧处理技术，是一种应用较成熟的技术。（1）餐厨垃圾厌氧发酵机理餐厨垃圾厌氧发酵是在缺氧条件下，利用微生物将有机物分解，最终产物除了二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等物质。厌氧发酵过程大致分为产酸和产甲烷两个阶段。产酸阶段主要是水解和发酵菌群将复杂的有机物分解为简单的有机物进而降解为各种有机酸；产甲烷阶段主要是产甲烷菌将部分简单有机物转化为甲烷和二氧化碳，厌氧过程没有氧参加，酸化过程产生的能量较少，许多能量保留在有机酸分子中，在甲烷细菌作用下以甲烷气体的形式释放出来。（2）餐厨垃圾厌氧发酵的主要影响因素 1）餐厨垃圾成分厌氧发酵的限速步骤对于不同的基质是不同的。例如，对于富含溶解性糖类的有机物，产甲烷是整个反应的限速步骤；而对于纤维素含量高的有机物，水解酸化则是其限别。因此不同性质的餐厨垃圾即使在同样的发酵条件下，产气量也会有很大差别。同时餐厨垃圾中的有害成分会对厌氧发酵产生不利影响。餐厨垃圾中最常见的有毒物质

餐厨垃圾处理技术方案

餐厨废弃物处理项目工程设计方案上海环境卫生工程设计院有限公司二〇一五年十一月

目录 1概述 (1) 1.1餐厨废弃物处理项目建设背景 (1) 1.2餐厨废弃物处理工艺论证 (3) 1.2.1高温消毒制饲料技术 (3) 1.2.2微生物处理制农用微生物菌剂/饲料技术 (4) 1.2.3好氧堆肥技术 (5) 1.2.4厌氧消化技术 (5) 1.2.5亚临界水解技术 (6) 1.2.6工艺比选 (7) 2餐厨废弃物处理方案 (10) 2.1处理对象规模 (10) 2.2工艺流程 (10) 2.3工艺环节描述 (11) 3投资匡算 (21)

1概述 1.1餐厨废弃物处理项目建设背景餐厨废弃物是指饭店、宾馆及企事业单位食堂等餐饮单位加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭、过期食品、下脚料等。餐厨废弃物常规处置方法为填埋和喂养生猪。但餐厨废弃物具有含水率高，且餐厨废弃物含有大量人畜共患传染病的病原微生物的特点。常规处理方式如填埋易造成填埋场作业环境差；喂养生猪易造成生猪患病，进而影响人体健康。随着我国经济的发展和城市化进程的加快，餐厨废弃物产生量日渐上升，每年达到5000～6000万吨。由餐厨废弃物处理不当引发的环境安全和食品安全隐患，已成为各方广泛关注的一大难题。近年来，相关部委出台了一系列政策、文件，推动了餐厨废弃物处理行业的快速发展（表1-1）。2010年，国家发改委启动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作，并于分别于2011~2015年确定五批、共计100个试点城市。表1-1 餐厨废弃物相关政策、文件

在政策引导与试点推进下，全国范围内的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用的大氛围已基本形成。2012年4月，国务院办公厅发布《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，提出到2015年全国50%的设区城市将初步实现餐厨废弃物分类收运处理，

国内厨余垃圾处理的现状和主要设备介绍

我国厨余垃圾处理的现状和主要设备的介绍摘要：本文介绍了厨余垃圾的主要成分，我国厨余垃圾处理的现状和政府的相关政策。为大家介绍厨余垃圾处理的主要设备。关键词：厨余垃圾；环保；垃圾处理；设备介绍厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂及其他与食品加工有关的行业。餐厨垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。中国厨余垃圾产生及处理现状 1.产量巨大，资源化比例低根据《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，到2015年，将全面推进生活垃圾分类试点，在50%的社区城市初步实现餐厨垃圾分类收运处理，实现餐厨垃圾专项工程总投资109亿元，到“十二五”末达到3万吨/日的处理能力，即使按照“十二五”规划，到2015年末也仅为18%的处理率，缺口很大。焚烧、填埋不能实现厨余垃圾资源化利用，是对厨余垃圾的极大浪费，并给地方财政带来沉重负担，据沈超青分析，广州焚烧和填埋厨余垃圾的年均净收益分别为－2538万元和－1465万元。即使在大力发展厨余垃圾资源化技术的城市，资源化处理比例也相对较低。如北京2008年厨余垃圾日产量超过1200t，资源化处理量仅为200t，不足20%；而上海2008年的厨余垃圾日产量超过1100t，实际收运量只有500t。2．处理原则明确、国家层面重视处理原则：（1）厨余垃圾处理“减量化、资源化、无害化”和“污染者付费”的原则。（2）厨余垃圾收运处置单位必须获得相应行政许可。（3）厨余垃圾必须进入权威部门认定的处置场所。

餐厨垃圾宣传册终版

北京晓清环保集团 ——提供科学、先进、完善的城市-乡镇生活垃圾收运-处理-利用全套方案北京晓清环保集团，成立于1989年，是一家集科研设计、咨询服务、生产制造、安装调试、环保设施投融资及运行管理为一体的高科技环保公司。业务领域涉及环境工程、给排水工程、建筑水处理等众多环保领域，在污水处理、中水回用、给水处理、废气处理、固体废弃物处理、噪声处理、环境影响评价、湖泊土壤生态修复等方面，均作出突出贡献。对于其他固废：餐厨、建筑、医疗、电子、工业、污泥等，晓清环保都有专业处理利用方案。项目模式：BOT、EPC、其他衍生模式。奋斗目标碧水、蓝天、国富、民强理想滴滴清水、拳拳之心、晓清环保、一片真情企业精神开拓、热忱、勤奋、完美方向集团化、产业化、专业化、国际化

北京晓清环保固废处理技术公司，核心骨干长期在中国科学院、航天部工作，先后运作“北京、天津、唐山、首都机场、拉萨、银川等多个现代化大型城市生活垃圾项目”。生活垃圾资源化处理方面，引进国外先进技术，并结合我国生活垃圾的实际情况，成功研制出一套完整的生活垃圾资源化处理系统。

完善的市场营销网络燕京啤酒、青岛啤酒、伊利奶业、蒙牛乳业、百事可乐、可口可乐、富士康电子、昌河汽车、哈药集团、新华制药等等石家庄经开区污水处理厂、首都机场、宁波机场等近 2000项污水处理工程。商业创新不变坚持，不断突破，迎合市场需求，进行商业模式创新，全力打造环保产业全产业链模式，开源节流，引领环保产业革命。

技术创新技术创新模式实验室研发、现场试验与具体项目结合，确保技术可行性；实际工程调研及数据的收集、整理，信息系统化；与国内大专院校、研究院合作，着力研发，不断创新；与国际环保企业合作，引进先进技术及设备；

厨余垃圾的处理

厨余垃圾的处理摘要：本文综述了厨余垃圾的特点及污染状况。介绍了目前厨余垃圾处理的主要技术，包括无害化处理技术、肥料化处理技术、饲料化处理技术以及能源化处理技术4大类处理方法，并对各类处理技术进行了优缺点比较，为做好厨余垃圾的处理和管理提供借鉴。同时阐述了厨余垃圾在国内外的处理方式和研究状况，分析了餐厨垃圾资源化技术的现状和发展趋势。关键词：厨余垃圾；处理技术；特点；堆肥 Abstract：Characteristics and pollution conditions of food residue were introduced, and the basic treatments for the residue were also discussed，including four treatment technologies such as innocuous treatment，fertilizer treatment，feedstuff treatment and energy processing treatment．In order to provide references for its further disposal and management,its advantages and disadvantages of each treatment were also compared in this paper．Treatment status of food residue at home and abroad was briefly introduced.Status and developing trends of food residue resource technologies were analyzed. Keywords：food residue；treatment technology；characteristic；composting

餐厨垃圾处理设备厂家

餐厨垃圾，俗称泔脚，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾处理设备厂家哪家好？您可以选择安徽华晶机械有限公司，下面小编为您简单介绍，希望给您带来一定程度上的帮助。厨余的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。一分钟前还是佳肴，一分钟后成了垃圾。由于饮食文化和聚餐习惯，餐厨垃圾成了中国独有的现象。中国餐桌浪费惊人，每天产生巨量的餐厨垃圾。来自北京市发展改革委的数字，北京市每天产生1200吨餐厨垃圾。清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。

餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。专家认为，营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源。但由于尚未引起重视，处置方法不当，它已成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。虽然处置不当会产生严重的后果，但餐厨垃圾也并非一无是处。国家发改委环资司副司长何炳光指出，餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，可以说是典型的“放错了地方的资源”。安徽华晶机械有限公司位于安庆长江大桥经济开发区。是人民解放军第4812工厂全资子公司。公司经营以机械制造为主，拥有各类专业生产、检验试验设备94台（套），涉及铸造、橡胶制品、压力容器、制造等多个行业，主要从事非晶软磁设备、空压机及气源设备、

国内厨余垃圾处理的现状和主要设备介绍

我国厨余垃圾处理的现状和主要设备的介绍摘要：本文介绍了厨余垃圾的主要成分，我国厨余垃圾处理的现状和政府的相关政策。为大家介绍厨余垃圾处理的主要设备。关键词：厨余垃圾；环保；垃圾处理；设备介绍厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂及其他与食品加工有关的行业。餐厨垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。中国厨余垃圾产生及处理现状 1.产量巨大，资源化比例低根据《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，到2015年，将全面推进生活垃圾分类试点，在50%的社区城市初步实现餐厨垃圾分类收运处理，实现餐厨垃圾专项工程总投资109亿元，到“十二五”末达到3万吨/日的处理能力，即使按照“十二五”规划，到2015年末也仅为18%的处理率，缺口很大。焚烧、填埋不能实现厨余垃圾资源化利用，是对厨余垃圾的极大浪费，并给地方财政带来沉重负担，据沈超青分析，广州焚烧和填埋厨余垃圾的年均净收益分别为－2538万元和－1465万元。即使在大力发展厨余垃圾资源化技术的城市，资源化处理比例也相对较低。如北京2008年厨余垃圾日产量超过1200t，资源化处理量仅为200t，不足20%；而上海2008年的厨余垃圾日产量超过1100t，实际收运量只有500t。 2．处理原则明确、国家层面重视处理原则：（1）厨余垃圾处理“减量化、资源化、无害化”和“污染者付费”的原则。（2）厨余垃圾收运处置单位必须获得相应行政许可。（3）厨余垃圾必须进入权威部门认定的处置场所。

餐厨垃圾预处理工艺研究

餐厨垃圾预处理工艺研究发表时间：2019-07-24T11:55:43.420Z 来源：《基层建设》2019年第10期作者：徐吉磊 [导读] 摘要：根据市的餐厨垃圾组分特性，阐述了餐厨垃圾预处理工艺的要点及应用方案。中国海洋大学山东青岛 266000；青岛天人环境股份有限公司山东青岛 266000 摘要：根据市的餐厨垃圾组分特性，阐述了餐厨垃圾预处理工艺的要点及应用方案。着重介绍了预处理环节中物料接收、自动分选、浆料加热、固液分离、水力除渣、除砂及提油单元的组成及各自的优点。在车间的布置方面，结合处理工艺及生产的需要，合理布局。通过项目的资源化指标数据进一步体现了该工艺的优势。并对预处理技术的发展进行了总结和展望。关键词：餐厨垃圾；资源化；预处理 1 引言近年来，我国餐饮行业高速发展，极大促进了市场消费和经济发展，但随之而来的餐厨垃圾问题也日益严重。仅2017年，全国餐厨垃圾产生量约在9900万吨。餐厨垃圾组成一般包含粮食残渣、蔬菜、动植物油、肉骨等，具有含水率高、有机物含量丰富、易腐烂的特点。 2 国内外研究现状、发展动态目前国内外可用于餐厨废弃物的预处理工艺，主要包括预分选工艺（破袋、人工分选、滚筒筛分、弹跳分选、风力分选、红外分选、破碎）及生化处理工艺（湿热处理、干热处理、生物干化、生物淋滤）的组合。预分选主要以物理分离为主，分选的物料只有在形状、大小、质量等方面的改变，没有组分、成分等方面的改变，其作用重点在于将后续处理工序需要处理的物料有效分离出来，并将此物料的大小粒径等进行预处理，从而达到后续输送和处理的要求。在进行预分选的基础上，可采用湿热处理、干热处理等生化预处理技术，将无机质和有机质进行进一步有效分离，以利于资源回收和后续厌氧发酵工艺。其中有很多项目由于预处理工序的不顺畅而导致餐厨垃圾项目不能顺利运行。尤其对于大中型的餐厨垃圾处理项目，多以厌氧消化产沼气为处理工艺，必须通过破碎、分选等预处理环节将处理后的物料粒径控制在一定粒径以下，高效去除杂质，满足后续处理工艺的要求。市场上针对餐厨垃圾预处理系统的研究很多，但目前国内还没有成熟、高效的餐厨垃圾预处理工艺及设备。主要原因在于我国餐厨垃圾成分复杂，经常混有废餐具、牙签、餐纸、刀、塑料袋等杂物，轻重物质混合，流体与固体物质混合，大小及不同形状物质混合，有机物与非有机物混合，破碎、分离的难度较大。目前的餐厨垃圾项目中主要以破碎机作为主要的预处理设备，常见的有卧式双辊多刀剪切式破碎机、卧式单辊多刀切断式破碎机和立轴多链锤破碎机。 3 餐厨垃圾的双重特性 3.1 餐厨垃圾的危害性餐厨垃圾中存在大量的剩菜剩饭、油脂、馊水等，有机物含量高，极易腐烂变质，是鼠类、蚊蝇大量滋生的最佳环境，是这些动物携带和传播疾病的重要场所，容易引起流行病的发生。此外长期不进行处理就会产生不良气味，对居民的环境造成了很严重的影响。餐厨垃圾采用填埋法将会对水资源产生极大威胁，引起水体污染，对人体健康造成危害。另外直接饲养畜生，由于未经过处理的餐厨垃圾可能含有致病菌造成人畜之间的交叉传染从而给人类带来健康危害。由于某些非法牟利集体收集餐厨垃圾进行提炼加工制成“地沟油”，兜售给餐馆或饭店，“地沟油”：极易产生致癌物质———黄曲霉，对人体健康危害极大。 3.2 餐厨垃圾的资源性餐厨垃圾的特性含水率高、油脂盐分含量高以及有机物丰富，将餐厨垃圾回收并通过一定的工艺对这些物质进行处理将会得到具有很高利用价值的生物柴油等物质。 4 预处理技术的应用方案收运车将餐厨垃圾卸入接收料斗中，料斗具有沥水功能，经过沥水的餐厨垃圾通过输送机进入自动分选机，自动分选机具有自动分选、破碎及制浆功能于一体，无人值守，具有突出的技术先进性。在自动分选环节，塑料、金属、大件物将被分选出来，进行回收利用或无害化处置。而制浆后的餐厨浆料通过专用的柱塞泵输送至浆料加热机，在加热机中，通过低压蒸汽的加热，餐厨垃圾中的油脂、有机质能很好地溶入液相。经过固液分离后，其液相和料斗沥水一并进行处理，去除其中的硬质惰性物。有机浆液经过高效提油处理后，剩余浆料进入厌氧系统，进行发酵产沼。产生的沼气经过脱硫、除尘、除湿后发电利用。而厌氧产生的沼渣经过脱水处理后，进入库区填埋。沼液则与填埋场渗沥液合并处理。 4.1 处理单元组成 1）接收单元。主要由接收料斗、沥水装置及输送设备组成。为了应对收运高峰时间收运量集中的情况，项目设计了2座料斗，每座容积高达75m3，且卸料厅设计双道快速门、空间密闭并采用负压除臭，同时辅以植物液喷淋。而料斗设计的较大存量可以适应高峰、节假日等时期的负荷冲击，同时也方便日常灵活调整工作时间。在缓存过程中，通过沥水装置，可以降低后续自动分选的处理量，提高工作效率。 4.2 自动分选单元主要由自动分选机、浆液输送泵（专用柱塞泵）及塑料打包机组成。自动分选单元是餐饮垃圾预处理中的关键步骤，原始的餐饮垃圾在这里实现了自动分选、破碎及制浆的全过程。自动分选机属于全自动专用无人值守设备，具有针对性强、处理量大、抗冲击性强，以及稳定性高等特点，是一款针对我国餐饮垃圾特点开发出来的新一代产品。 4.3 浆料加热单元浆料加热主要采用机械搅拌的形式完成。该单元目的主要是通过加热提高油脂的流动性，提高提油率，并更有助于后续的固液分离，最大化回收有机质，提高资源化利用效率。利用沼气锅炉产生的低压蒸汽加热，通过蒸汽与物料的直接接触进行加热，提高换热效率，避免结垢等问题，同时对于加热温度进行严格控制，避免过多的冷凝水进入工艺系统，导致污水处理量增大。 4.4 固液分离及水力除渣单元由固液分离机和水力除渣机组成。固液分离的主要作用是将加热后的浆料进行固液分离，将原有的固态有机质成分转移至液相中，进行后续厌氧发酵。固液分离的残渣再通过水力除渣进一步提取固相中残余有机质，提高项目的资源化利用效率。经过固液分离和水力除