西点制作工艺期末考试试卷B
《西点制作工艺》试卷 B
一、名词解释。（每题3分，共15分）
1、西点：
2、面包：
3、膨松剂：
4、面团搅拌：
5、布丁：二、填空。（每空1分，共18分）
1、_________________是小麦和面粉中最主要的碳水化合物。
2、只有高质量的面粉才能生产出高质量的面包，所以选择面包用粉应从_________________；面粉中酶活性；_________________；_________________等方面考虑。
3、三种主要的糖渍花瓣分别是_________________、_________________和_________________。
4、西点中常用的淀粉是_________________。
5、西点所用酵母根据其不同特点可以分为__________________、__________________和__________________三类。
6、食用色素按来源可以分为__________________和__________________两类。
7、机械力胀发法的形式主要有以_____________作膨松介质和以_____________作膨松介质。
8、蛋糕装饰类型可以分为________________、________________和________________三种。
三、选择题。（每题2分，共24分）
1、以棍式面包为主的皮脆心软的面包主要是下列哪个国家制作的面包。（）
A、意式面包
B、法式面包
C、美式面包
D、英式面包
2、最早的奶酪蛋糕是下列哪一个国家制作的。（）
A、古罗马
B、古希腊
C、英国
D、法国
3、西点制作所用水的pH最好是____。（）
A、3-4
B、4-5
题号一二三四五六总分评卷人得分
C、5-6
D、7-8
4、可可粉中含脂量一般在____，可分为无味可可粉和甜可可粉。（）
A、50%
B、40%
C、30%
D、20%
5、下列选项中不属于物理膨松法是____。（）
A、以油脂为膨松介质
B、以酵母发酵膨松法
C、以蛋液为膨松介质
D、用水蒸气膨胀法
6、面团发酵的最适宜温度是下列哪一项。（）
A、28℃
B、15℃
C、35℃
D、30℃
7、不同类酵母之间的使用比例为：鲜酵母：活性干酵母：速溶干酵母=____。（）
A、1:2:3
B、1:1:2
C、3:2:1
D、2:3:1
8、下列选项中哪一项不是基本色。（）
A、红色
B、黄色
C、蓝色
D、绿色
9、食用色素中胭脂红的最大使用量为____。（）
A、0.05g/kg
B、0.03g/kg
C、0.01g/kg
D、0.1g/kg
10、大而厚的蛋糕要用低温烘焙，那么通常烘焙蛋糕的低温指____。（）
A、150℃以下
B、160℃以下
C、170℃以下
D、180℃以下
11、下列选项中哪一项不主要是蛋糕霜饰目的。（）
A、保持蛋糕内部温度
B、增加产品美观
C、增加蛋糕风味
D、延长蛋糕保存时间
12、果冻的定型温度是____。（）
A、0-3℃
B、0-4℃
C、1-4℃
D、2-6℃
四、判断题。（每题1分，共10分）
1、主食面包在西方人的一日三餐中几乎每餐都需要，主食面包多为咸面包。（）
2、蛋糕专用粉也是低筋面粉，其筋力略高于糕点粉。（）
3、油脂是一种消泡剂，因此打发蛋白时千万不能碰上油脂。（）
4、制作面包时，宜采用后加盐法，即在面团搅拌的最后阶段加入。（）
5、低筋面粉应少用盐；高筋面粉应多用盐。（）
6、速溶干酵母是一种高活性新型干酵母，使用时不需要进行活化处理。（）
7、发酵次数越少，酵母用量也越少，反之越多。（）
8、色素溶液要随配随用，不宜久存，否则变色、变质影响质量。（）
9、通常主食面包的吸水率比各种花色面包要高些。（）
10、打发油脂时，温度低，油脂硬，更易打发，需要搅打的时间短。（）
五、问答、计算。（每题5-6分，共21分）
1、面包生产前有哪些准备工作？（5分）
2、根据表配方制作甜面包，已知每个面团重50g，成品数量30个，求各原料实
际用量。（6分）
原料名称高筋面粉干酵母改良剂盐细糖黄油奶粉鸡蛋水总量烘焙百分比100% 1% 0.3% 1% 20% 10% 4% 10% 50% 196.3%
3、阐述影响面糊类蛋糕搅拌的因素？（5分）
4、面团醒发时有哪些注意事项？（5分）六、论述题。（每题12分，共12分）
1、详细论述乳制品在西点中主要有哪些工艺性能？（12分）
三年级期末考试试卷
三年级数学学业水平达标测试卷参考答案 一、口算（限时5分钟 40×0.5=20分）答案略 二、填空（第10题、12题各2分，其余每空1分，共25分） 1．地图上通常是按照上北下（南 ），左（西 ）右东绘制的。 2. 今年是2017年，共有（ 365 ）天，这个月是6月，有（30 ）天。 3．教室里强强的西南方是东东，那么强强在东东的（东北）方。 4．长江从青藏高原发源，沿途穿过武汉，最终流向东海，它大致是自（西 ）向（东 ） 流入大海。 5．556÷7的商是（两）位数，商的最高位在（十）位上。 6．今年夏令营光谷某团队从武汉火车站坐高铁去上海迪斯尼乐园，这趟车上午8:30 出发，下午1:30到达，途中用去（ 5）小时。 7．756÷□，要使商是三位数，□里最大能填（7），这时商是（108）。 8．37个25相加的和是（ 925），126是6的（21）倍。 9．在（ ）里填上合适的单位。 一套房的面积为218.06（平方米） 小青的身高132（厘米） 10．要验算767÷5=153……2是否正确，方法是：（ 153 ）×（5）＋（2）看结果 是否等于（ 767）。 11．一个正方形的花池，周长是16米，它的面积是（16平方米）。 12．一节课40分钟，第二节课9时30分上课，到（ 10）时（10）分下课。 13．6个人打电话，每2人通一次，一共要通（15）次电话。 14、早上，小亮背对太阳直走500米就到了学校，学校在他家的（西）方。 15、在○里填上合适的符号。 1平方米＞100平方厘米 10 7 米 =0.7米 三、选择（每题1分，共5分） 1．与北极星相对的方向是（B ）。 A ．东 B.南 C.西 2．1896年是闰年，它后面的第一个闰年是（B ）。 A ．1900年 B.1904年 C.1892年
《会计学》期末考试试卷 B卷
大学____学院201#—201#学年第____学期 《会计学》期末考试试卷 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的，答案请誊写在答题纸上。 每小题1分，共20分） 1.下列各项中，不属于原始凭证基本内容的是（）。 A.填制的日期 B.经济业务的内容 C.接受单位的名称 D.经济业务的记账方向 【参考答案】D 2．下列各项中，能引起资产与负债同减的有（）。 A．支付现金股利 B．取得短期借款 C．盈余公积补亏 D．以现金支付职工工资 【参考答案】AD 3．下列各项中，一般应采用数量金额式明细账登记的有（）。 A．产成品 B．无形资产 C．应收账款 D．固定资产 【参考答案】A 4. 某企业采用先进先出法计算发出原材料的成本。2009年9月1日，甲材料结存200千克，每千克实际成本为300元；9月7日购入甲材料350千克，每千克实际成本为310元；9月21日购入甲材料400千克，每千克实际成本为290千克，每千克实际成本为290元；9元28日发出甲材料500千克。9月份甲材料发出成本为（）元。 A.145 000 B.150 000 C.153 000 D.155 000 【参考答案】C 4．下列关于存货可变现净值的表述中，正确的是（）。 A．可变现净值等于存货的市场销售价格 B．可变现净值等于销售存货产生的现金流入 C．可变现净值等于销售存货产生现金流入的现值 D．可变现净值是确认存货跌价准备的重要依据之一 【参考答案】D 5.甲、乙公司均为增值税一般纳税人，甲公司委托乙公司加工一批应交消费税的半成品，收回后用于连续生产应税消费品。甲公司发出原材料实际成本210万元，支付加工费6万元、增值税1.02万元、消费税24万元。假定不考虑其他相关税费，甲公司收回该半成品的入账价值为（）万元。 A.216 B.217.02 C.240 D.241.02 【参考答案】A 6.甲公司为增值税一般纳税人，于2009年2月3日购进一台不需要安装的生产设备，收到的增值税专用发票上注明的设备价款为3 000万元，增值税额为510万元，款项已支付；另支付保险费15万元，装卸费5万元。当日，该设备投入使用。假定不考虑其他因素，甲公司该设备的初始入账价值为（）万元。 A.3 000 B.3 020 C.3 510 D.3 530 【参考答案】B 7.甲公司为增值税一般纳税人，2009年12月31日购入不需要安装的生产设备一台，当日投入使用。该设备价款为360万元，增值税税额为61.2万元，预计使用寿命为5年，预计净残值为零，采用年数总和法计提折旧。该设备2010年应计提的折旧为（）万元。 A.72 B.120 C.140.4 D.168.48 【参考答案】B 8.某企业2009年12月31日“固定资产”科目余额为1000万元，“累计折旧”科目余额为300万元，“固定资产减值准备”科目余额为50万元。该企业2009年12月31日资产负债表“固定资产”的项目金额为（）万元。 A.650 B.700 C.950 D.1000 【参考答案】A 9.企业销售商品确认收入后，对于客户实际享受的现金折扣，应当（）。 A.确认当期财务费用 B.冲减当期主营业务收入 C.确认当期管理费用 D.确认当期主营业务成本 【参考答案】A 10.企业已计提坏账准备的应收账款确实无法收回，按管理权限报经批准作为坏账转销时，应编制的会计分录是（） A.借记“资产减值损失”科目贷记“坏账准备”科目 B.借记“管理费用”科目贷记“应收账款”科目 C.借记“坏账准备”科目贷记“应收账款”科目 D.借记“坏账准备”科目贷记“资产减值损失”科目 【参考答案】C 11．2008年7月1日，甲公司从二级市场以2 100万元（含已到付息日但尚未领取的利息100
《大学语文》期末考试试卷B
《大学语文》期末考试试卷（B） 注意：所有题的答案全部答到最后一页 姓名班级学号成绩 一、单项选择题（本大题共10个小题，每小题1分，共10分） 1、《秋水》在说理时采用了什么形式（） A、比喻形式 B、寓言形式 C、对比形式 D、拟人形式 2、以下哪篇文章是一篇着名的史论（） A、《寡人之于国也》 B、《答李翊书 》 C、《答司马谏议书》 D、《五代史伶官传序》 3、《诗经》里保存民歌最多的是（） A、《小雅》 B、《大雅》 C、《国风》 D、《周颂》 4、下列诗篇中，用对比方法刻画人物的是： A、《国殇》 B、《氓》
C、《杜陵叟》 D、《兵车行》 5、《前赤壁赋》是一篇（） A、骚体赋 B、文赋 C、骈赋 D、抒情小赋 6、不是鲁迅小说《风波》里的人物的是（） A、赵七爷 B、赵太爷 C、七斤 D、九斤老太 7、“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”出自（） A、《庄子》 B、《老子》 C、《论语》 D、《汉书》 8、《爱尔克的灯光》一文中的“故居大门里微弱的灯光”象征着（） A、希望破灭的人生悲剧 B、对新的生活理想的追求 C、对过去生活的怀念 D、旧 家庭和旧礼教的败落与瓦解 9、“却客而不内，疏士而不用”采用的修辞手法是（）
A、排比 B、对偶 C、夸张 D、比喻 10、词风以豪放悲壮为主，“有不可一世之概”的是 A、陆游 B、辛弃疾 C、张养浩 D、苏轼 二、多项选择题（本题共五小题，每小题2分，共10分） 1、以下属于庄子思想的是（） A、主张：“无为” B、要顺应自然 C、 认为一切都是相对的 D、应积极同统治者合作 E、应积极为社会服务 2、爱尔克灯光的含义是（） A、讴歌姐弟之间的深厚情谊 B、象征生活的悲剧 C、表现希望的破灭 D、怀念死去的姐姐 3、下列各句中的“当”作“判处”解释的有（） A汉法，博望侯留迟后期，当死，赎为庶人
三年级期末考试试卷
三年级期末考试试卷 【导语】以下是WTT为大家整理的关于三年级期末考试试卷，希望能够帮助到大家！ 一、看拼音写字词 jiě shì kòng xì guāi qiǎo （）（）（） xiōng yǒu chéng zhú wàn zǐ qiān hóng （）（） 二、观察下面的例子，你有什么发现？请再写出两组这样的字，并组成词语。 三、根据课文内容填空。 我们在语文课上认识了（）的宋庆龄；看到了（）的锡林郭勒大草原和（）的西沙群岛；诵读了一首描写春天景色的古诗《》。 四、填空，使句子更具体些。 1. 这些石头真漂亮，（）。 2. （）的气球在（）的天空中飞翔。 五、用修改符号修改病句。 1. 星期五，我们全校下午开了家长会。 2. 收易拉罐的小男孩。 3. 观众们看到精彩的演出，热情地鼓掌。 六、根据要求默写。 1. 把《古人论学习》中写“学习是要善于发现问题、解决问题”内容的句子写在下面。 __________________________________________________________________ 2. 写出《小池》中描写“刚刚长出水面的荷叶”的诗句。 __________________________________________________________________ 七、阅读短文，回答问题。 （一） 春天的江湾，满山的梨花一片雪白，远远望去像一片银海。山上到处是梨花的清香。蜜蜂
哼着悦耳的小曲，在梨花中飞舞。初夏，梨树上青青的果实躲在翠绿的叶子中间，像一个个害羞的小姑娘。秋天到了，黄中透白的梨，微风吹来，像在对客人们点头微笑。成熟了的秋白梨，像一只只玉石雕成的葫芦，上小下大，样子十分可爱。 1. 认真读文，围绕梨树的变化，完成填空。 季节景物 2. 摘抄一个你喜欢的句子，写在下面。 ___________________________________________________________________ （二）冒险 春天到了，两颗种子躺在肥沃的土里，开始了有关生长的对话。 第一颗种子说：“我害怕长大！我若向下扎根也许会碰到硬石。我若用力向上钻，也许会伤到我脆弱的茎。我若长出幼芽，难保不会被蜗牛吃掉。我若开花结（jiē jié）果，只怕小孩子看了会将我连根拔起。我宁（nìng níng）愿呆在土里。” 第二颗种子说：“我要努力生长！我要向下扎（zā zhā）根，还要出人头地，让茎叶随风摇摆，感受春光的温暖，分享晨露（lù lòu）滴落花瓣的喜悦。”于是，它努力向上生长。 结果，第一颗种子__________________________________________________________ _________________________________，第二颗种子_________________________________ ___________________________________________________。 1. 给文中加线的字选择正确的读音。 2. 在（）里填上合适的词。 （）的泥土（）的茎叶 （）的春天（）的种子 3. 两颗种子对待“关于生长”的话题，有什么不同的看法？ 第一颗种子认为_________________________________________________。 第二颗种子认为_________________________________________________。 4. 想一想两颗种子会有什么不同的结果？写在文中的_________上。 八、看图写文。 习作要求：仔细观察下面的几幅图，然后展开丰富的想像，想一想第二幅图上会画些什么，
数字电子技术基础期末考试卷B卷答案
一、选择题（2分×10＝20分） 1．数字信号的特点是（ D ） A ．在时间上和幅值上都是连续的 B ．在时间上是离散的，在幅值上是连续的 C ．在时间上是连续的，在幅值上是离散的 D ．在时间上和幅值上都是不连续的 2．将十六进制数(FD)16转换为二进制数的结果是（ B ） A ．()2 B ．()2 C ．()2 D ．()2 3．-0101的原码、反码和补码分别为( A ) A ．10101，11010，11011 B ．00101，11010，11011 C ．10101，11010，11010 D ．00101，01010，11011 4．逻辑函数式C AB AB )('+化简后的最简与或表达式为（ D ） A ．BC A + B ．A C ． C AB +')( D ．C AB + 5．逻辑函数)()(''+'+=E D C B A F 的反函数为 ( C ) A ． ))(('+''+E D C B A B ． ))(('''+E D C B A C ． ))((''+'+'E D C B A D ． ))(('''+' E D C B A
6．为实现将JK 触发器转换为D （ A ）。 A ． D K D J '==, B ． D K D J ='=, C ． D K J == D ．D K J '== 7．一个4位移位寄存器原来的状态为0000，如果串行输入始终为1，则经过4个移位脉冲后寄存器的内容为（ D ）。 A ． 0001 B ． 0111 C ． 1110 D ． 1111 8．石英晶体振荡器的主要优点是( B ) A ．电路简单 B ．频率稳定度高 C ．振荡频率高 D ．振荡频率低 9．可以用来自动产生矩形波信号的是( D ) A. 施密特触发器 B. T 触发器 C. 单稳态触发器 D. 多谐振荡器 10．与非门．．． 构成的SR 锁存器，使输出为“0”态的D S '、D R '端输入为：( C ) A ．0='='D D R S B ．0='D S ，1='D R C ．1='D S ，0='D R D ．1='='D D R S 2分×15＝30分） 、 JK 触发器的特性方程为 n n n Q K Q J Q +=+1。 2、 常用的逻辑函数表示方法有逻辑真值 表、逻辑函数式、逻辑图、卡诺图、波形图和硬件描述语言等 3、 半导体存储器从存、取功能上分为 随机 存储器 和 只读存储器 。 4、 ()2 = (97)16 = (151)10。 5、 根据逻辑功能的不同特点，可以把数字 电路分成两大类，一类叫做组合逻辑电路，另一类叫做时序逻辑电路。 6、 转换精度和转换速度是衡量A/D 转换器 和D/A 转换器性能优劣的主要标志。 三、逻辑函数化简（共10分） 1、D D C C A B A Y +''+'+'=（用代数法 化简）（5分） 【解】 Y AB AC C D A B C D =+++=+++ 2、 356710(,,,)(,,,,) Y A B C D m m m m m =∑，给定约束条件为 012480m m m m m ++++=。（用卡诺图 化简）（5分） 【解】 Y A BD =+ CD AB 00 01 11 10 00 1 01 1 1 1 11
三年级期末考试试卷(含答案)
三年级期末考试试卷 （答题时间：90分钟） 一、看拼音写字词 ji ě sh ì k òng x ì gu āi qi ǎo （ ） （ ） （ ） xi ōng y ǒu ch éng zh ú w àn z ǐ qi ān h óng （ ） （ ） 二、观察下面的例子，你有什么发现？请再写出两组这样的字，并组成词语。 三、根据课文内容填空。 我们在语文课上认识了（ ）的宋庆龄；看到了（ ）的锡林郭勒大草原和（ ）的西沙群岛；诵读了一首描写春天景色的古诗《 》。 四、填空，使句子更具体些。 1. 这些石头真漂亮，（ ）。 2. （ ）的气球在（ ）的天空中飞翔。 五、用修改符号修改病句。 1. 星期五，我们全校下午开了家长会。 2. 收易拉罐的小男孩。 3. 观众们看到精彩的演出，热情地鼓掌。 六、根据要求默写。 1. 把《古人论学习》中写“学习是要善于发现问题、解决问题”内容的句子写在下面。 __________________________________________________________________ 2. 写出《小池》中描写“刚刚长出水面的荷叶”的诗句。 __________________________________________________________________ 七、阅读短文，回答问题。 （一） 春天的江湾，满山的梨花一片雪白，远远望去像一片银海。山上到处是梨花的清香。蜜蜂哼着悦耳的小曲，在梨花中飞舞。初夏，梨树上青青的果实躲在翠绿的叶子中间，像一个个害羞的小姑娘。秋天到了，黄中透白的梨，微风吹来，像在对客人们点头微笑。成熟了的秋白梨，像一只只玉石雕成的葫芦，上小下大，样子十分可爱。 1. 认真读文，围绕梨树的变化，完成填空。 季节 景物 古古代枯干枯()()?? ?唱唱歌倡倡导()()?? ?()() ()()??? ()() ()()?? ?
西点制作工艺期末考试试卷A
《西点制作工艺》试卷 A 一、填空。（每空1分，共20分） 1、蛋糕根据面糊性质一般分为三种类型，分别是__________________、___________________和__________________，它们是各类蛋糕制作和品种变化的基础。 2、_________________是小麦和面粉中最主要的碳水化合物。 3、由于糖的__________________和__________________，可使烤制品在烘焙时形成金黄色或棕黄色表皮和良好的焙烤香味。 4、巧克力的调温定性操作包括__________________、__________________和__________________三个步骤。 5、西点中常用的膨松剂主要有__________________和__________________这两大类。 6、西点所用酵母根据其不同特点主要有__________________、__________________和__________________三类。 7、烘焙过程中由热源将热量传递给面包的方式主要有__________________、__________________和__________________三种形式。 一、复合膨松剂又称发酵粉，主要由__________________、__________________ 和__________________三部分组成 二、名词解释。（每题3分，共15分） 1、西点： 2、蛋糕： 3、膨松剂： 4、食品增稠剂： 5、泡芙： 8、。 三、选择题。（每题2分，共24分） 1、现在人们知道的英国最早的蛋糕是一种称为西姆尔的____蛋糕。（） A、酸奶蛋糕 B、水果蛋糕 C、奶油蛋糕 D、海绵蛋糕 2、下列选项中哪一项不属于再加工油脂。（） A、氢化油 B、起酥油 C、玉米胚芽油 D、人造奶油 题号一二三四五六总分评卷人得分
期末考试试卷B卷
2017-2018学年第一学期期末考试试题 《汽车底盘构造与维修》试卷（B 卷） 课程名称：汽车底盘构造与维修 考试时间： 90 分钟 一、单项选择题：(总分 10 分，每题2 分) 1、1、拆装发动机火花塞应用（ ）。 A 、火花塞套筒 B 、套筒 C 、开口扳手 D 、梅花扳手 2、汽车走合维护一般是（ ）公里。 A ．1000km B ．5000km C ．8000km D ．10000km 3、机油滤清器堵塞，会阻碍润滑油的流动，使发动机润滑不良、磨损加大甚至烧瓦等，通常每行驶（ ）公里更换一次。 A 、1000 B 、5000 C 、8000 D 、20000 4、自动变速器停车挡是（ ）。 A ．P 档 B ．R 档 C ．N 档 D ．D 档 5、发动机润滑油粘度过大，会引起（ ）。 A 、发动机冷启动困难 B 、减轻发动机零件磨损 C 、冷却效果好 D 、洗涤效果好 二、填空题：(总分20分，每空 2分) 1、 调整气门间隙的方法有 和 。 2、 活塞销以连接形式分类分为 和 。 3、 调整气门间隙时，通常进气门为 排气门为 。 4、 六缸发动机点火顺序为________ _ 和_______ __ 两种. 5、 正时不对会导致进气 和排气 。 三、判断题：(总分 20分，每题4分) 班 级 学 号 姓 名 密封装订线 密封装订线 密封装订线
1．在清洁纸质空气滤清器时，可以用水或汽油进行清洗。（）2．四缸汽油发动机由一道气环和两道油环组成。（）3．汽油泵损坏会导致机油压力过高。（）4．活塞环漏气会导致压缩比过大。（）5．压缩比过大对火花塞没有影响。（） 四、名词解释 (总分20 分，每题10分) 1、排量 2、怠速 五、简答题 (总分20 分，每题10 分) 1、冷却系统中冷却风扇的作用是？ 2、冷却系统中水泵的作用？ 六、故障分析题 (总分10 分，每题10 分) 1、汽油滤清器堵塞会导致？
三年级上学期语文《期末考试试题》带答案
2020-2021学年第一学期期末测试 部编版三年级语文试题 一.基础知识.(52分) 1.看拼音，写词语.（12分） f ú zhu ān g p ái li è y án li ào z h ǔn b è i zh ī zh ū li ú l èi n ǎo d ài b ǎo gu ì g ǎn sh òu ch ì b ǎng hu ò zh ě y áo hu àng 2 .给加点字选择正确的读音.（8分） 放假．（ji à ji ǎ） 一骨．碌（g ǔ g ū） 几． 乎（j ǐ j ī） 答应． （y ìn g y ìn ） 朝．阳（ch áo zh āo ） 观察．（ch ā ch á） 耍．（shu ǎ y ào ） 满载． （z ǎi z ài ） 3.把下面词语补充完整.（8分） 天（ ）云（ ） （ ）（ ）习习 百（ ）百（ ） 一叶（ ）（ ） 春（ ）秋（ ） （ ）（ ）累累 四（ ）八（ ） （ ）光（ ）色 4.按要求写句子.（10分） ① 大家一起朗读课文的声音好听. A: （ 改成反问句） B: （ 改成感叹句） ② 哎呀 狐狸说道 原来是这样 你这是给我设了一个圈套啊 （加上正确的标点符号 ） ③小兴安岭有许多数不清的红松、白桦、栎树.（用修改符号修改病句） ④种子被泥土紧紧地包裹着.（ 改成“把”字句） 5.背诵与积累.（14分 ） ① 背写《望天门山》，并加上标点符号（5分） 望天门山 作者 朝代 ②按照课文内容填空.（4分） 秋天的雨，有一盒五彩缤纷的颜料.你看， ， ， ， 扇走了夏天的炎热……菊花仙子得到的颜色就 更多了， 、 、 …… 在秋天里频频点头. ③ ，理不辩不明； ，无理寸步难行. 二人同心， ； 两岸猿声啼不住， . ， 暖与布帛； ，深于矛戟.（3分） ④一个篱笆三个桩， . （1分） ⑤ ，霜叶红于二月花.（1分） 二.阅读(23分) （1）课内阅读 （9分） 鱼成群结队地在珊瑚丛中穿来穿去，好看极了.有的全身布满彩色的条纹身上长满了各种各样的鱼多得数不清.正像人们说的那样，西沙群岛的海里一半是水，一半是鱼. 1.在短文的方框里加上恰当的标点符号.（3分） 2.用“ ”画出这段话的中心句.（2分） 3.读文中画“ ”的语句，选出你认为正确的选项.（ ）（1分） A.这句话强调西沙群岛的海里鱼非常多，多到鱼和水各占一半的程度. B. 这句话强调了西沙群岛的海里鱼非常多，但并不真是鱼和水各占一半，这是一种夸张的写法. 4.判断；（正确的打“√”，错误的打“×”）（3分） ①这段话使用了排比、比喻、夸张等修辞手法.（ ） ②四个“有的”写尽了海里所有种类的鱼的不同样子和形态.（ ） ③鱼多从一个方面说明西沙群岛的海里资源丰富，与文章题目的“富饶”相照应.（ ） （2）课外阅读.（14分）
PLC期末考试试题B卷 答案
华南农业大学珠江学院期末考试试卷2012--2013学年度下学期考试科目：电气可编程控制 考试年级：__2010__级考试类型：（开卷）B卷考试时间： 120 分钟学号姓名年级专业 一、填空题（本大题共10小题，20空，每空1分，共20分） 1.低压电器是指额定电压等级在交流1200V、直流1500V以下的电器。一般按基本用 途分可分为配电电器和控制电器。 2.热继电器是利用电流的热效应原理来工作的保护电器，它在电路中主要用作三相异 步电动机的过载保护。 3.PLC是通过一种周期扫描工作方式来完成控制的，每个周期包括输入采样阶段、 程序处理阶段及输出刷新结果阶段三个阶段。 4.可编程控制器的输出有三种形式，分别是继电器输出，双向晶闸管输出及 晶体管输出。 5.在FX2N型PLC中，有一32位加/减计数器C210，欲使其工作在减计数模式，则需 将对应的特殊辅助继电器M8210 置1即可。 6.当PLC的扫描周期大于监视定时器规定的时间时，PLC将停止工作，为避免此种情 况发生，可在程序适当位置插入WDT 指令，对监视定时器刷新，或修改特殊数据寄存器D8000 的值，使其大于PLC扫描周期。 7.已知一定时器T234，欲使其在10S后动作，则该定时器的设定值应为K1000 。 8.FX2N-48MR型号PLC中48、M、R的意义分别是：输入输出共48点、基本单元、 继电器输出型。 9.定时器的线圈上电时开始计时，定时时间到达设定值时其常开触点闭合，一般 的定时器都是通电延时型定时器。 10.功能指令助记符前标记（D）符号，表示该指令是32 位指令，功能指令助记符 后标记（P）符号，表示该指令是脉冲执行型指令。
三年级期末考试试卷
茶陵县xx年下学期三年级上期末试卷 píng bà huò zhě bǎi nòng wēi wǔ xīn shǎng ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) qiān xū pǔ sù zī shì gǔ lì bài fǎng ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 二、比一比，再组词。（10分） 瓣（）记（）钩( )矛（）功（） 辫（）纪（）钓( )予（）攻（） 三、按要求填空（13分）。 1、写出三个含有反义词的四字成语：、 补充成语：（）（）仆仆不假（）（）（）产丰（）2、我会背：在于学习，在于积累。 书籍是的阶梯。 千里莺啼，水村山郭。 ，更进一步。 九月红似火，十月上秤称。 四、选词填空。（ 4分） 果然仍然居然突然 1、小明（）大叫了一声，吓了我一跳。 2、这么难的题目，他（）一下子就做出来了。 3、虽然妈妈生病了，但她（）坚持送我去学校。 4、上午爸爸说会送我一份礼物，晚上他（）给我买了一个布娃娃。 五、根据课文内容完成练习。（10分） 1、凌晨四点，牵牛花吹起了；七点，睡莲从。 2、我会默写古诗《望天门山》： ，。 ，。 3、《九月九日忆山东兄弟》的作者是唐代诗人，这首诗的前两句是，。此诗表达了作者的思想感情。 六、按要求写句子。（8分） 1、语文这门课对我很感兴趣。（修改病句） 2、爸爸把我的自行车修好了。（改为“被”字句） 3、黄叶飘落下来。（把句子写具体） 4、荷叶上的露珠晶莹透亮。（改成比喻句） 七、阅读。（15分） 早晨，天下着雨，一家点心店门前挤满了人，我也撑着伞排在买早点的行列中。 好不容易挨到我买了。我收下雨伞，靠在柜台边。买了烧饼和油条，再用塑料袋包好，顺手拿起柜台旁的一把伞，抽身退了出来，撑开伞，扎进了雨帘。
三年级语文期末考试试卷
三年级语文下册期末检测卷 第一部分基础积累与运用（40分） 一、读拼音，写汉字，你一定能准确而规范地写出来！（4分） bēi cǎn jùlǒng wǔdǎo lián péng （）（）（）（）límíng jīhán yóu yùyuán ɡù （）（）（）（） 二、给句中加点字选择正确的读音。（4分） 1、老师的教诲(huǐ huì )牢牢地印在了我的心中。 2、太阳差(chā chà)不多要下山的时候我才回到家中。 3、那人围着羊圈(quān juàn)走了一圈（quān juàn），发现有一处破了个大洞。 4、我久久地凝（níng líng）视着手中的五星红旗。 5、人们用长江的水来灌溉（kài ɡài）农田。 6、气温骤（zòu zhòu ）然降（jiàng xiáng）到了零度以下，不少燕子冻死了。 三、给加点的字选择正确的解释，把序号写在括号里。可要想好啊！（5分） 1、光： ①完了，没有②景象③光线 （1）、月光柔和地照射着大地。（） （2）、眼前是一片灿烂的春光。（） （3）、他把身上的钱都花光了。（） 2、抽： ①吸②(植物)长出③减缩，收缩④打⑤取出一部分 （1）、小麦抽穗了。( ) （2）、这件衣服洗后，抽了一厘米。( ) 四、把下列词语补充完整，再在横线上造句。(6分) 群( )吐( ) ( )( )好问旭日( )( ) ( )精会( ) ( )月( )空亡羊（）（）
五、按要求，写句子（8分） 1、你难道不应该向他道歉吗？（反问句改陈述句） ____________________________________________________________ 2、美丽的荷花开放了。（改为拟人句） ____________________________________________________________ 3、全校老师和班主任都来参加了庆六一活动。(修改病句) ____________________________________________________________ 4、月亮挂在天空。（改为比喻句） _____________________________________________________________ 六、选择合适的关联词语。（4分） 因为……所以……只要……就…… 虽然……但是……如果……就…… 1、小姑娘伤得最重，（）不立刻抢救，（）会因为休克和流血过多而死去。 2、（）马上为小姑娘输血，（）可以挽救小姑娘的生命。 3、（）小姑娘是阮恒的朋友，（）阮恒宁愿自己死去，也要救小姑娘。 4、太阳（）离我们很远很远，（）它和我们的关系非常密切。 七、按原文默写。(9分) 1、青的草,绿的叶, ( )的花,都像( ),形成了光彩夺目的春天。（1分） 2、我们应该相信( )，看到什么样的就( )。（1分） 3、等闲识得东风面，( )。（1分） 4、家家乞巧望秋月，( )。（1分） 5、亲自下河知（），亲口尝梨知（）。（1分） 6、成千上万濒临死亡的燕子，被人们用火车（），获得了新生；一个美丽的小村庄，由于人们大量砍伐山坡上的树木，被（）了。（2分） 7、读了《和时间赛跑》这篇课文，我记住了：假若你一直（），你就可以成功。我还记住了一句关于珍惜时间的格言：（）。（2分）
第九章西点制作工艺总结
第九章西点制作工艺 西式糕点简称西点，是指来源于西方国家，传统西点主要包括面包、蛋糕和点心三大类。广义上讲，某些冷点（冰淇淋）也属于西点的范围。 面包、蛋糕因工艺、配方变化较多的原因，前面以作专门分类并详述，因此在这一章里，我们只讲除此二者之外的西式点心。 甜酥点心（塔、排）和起酥点心是两类主要的西式点心，此外还有巧克斯（哈斗）、饼干、布丁。化学发酵类和蛋白类也属于西点的一种。 一饼干类 1.菠萝奶豆（小馒头） 配方一：面50斤淀粉10斤糖18斤油6斤蛋4斤奶粉2斤铵0.8斤发粉0.4斤水18斤菠萝香精适量 配方二：低筋粉20斤土豆淀粉30斤葡糖糖8斤砂糖10斤奶油6斤蛋5斤奶粉3斤铵0.5斤泡打0.3斤水18斤 工艺流程：将面、发粉、淀粉及奶粉过筛混匀；糖用水化开，加入油蛋及辅料混匀后倒入面中，搅拌成软硬适中的面团后，用夹模机夹制出生坯烤制。 如用手工操作，可将面擀成约0.7厘米厚的面片，再切成0.7厘米正方形小块，放入筛中滚动成球形即可，均匀的摆在烤盘内进炉烘烤，炉温约190℃,时间约7分钟，产品顶部微黄、边缘乳白即可出炉。 2.奶油饼干 配方：低筋粉6斤糖2斤奶油1斤盐3钱铵3钱泡打4钱水适量苏2钱香精适量 工艺：面团调制参照菠萝奶豆制作方法。将调制好的面团擀成0.3厘米厚的面片，用带有奶油字样的饼干模具扣出后摆盘，炉温180℃,时间约7分钟，烤成浅黄色出炉。 3.鸡蛋饼干 配方：低筋粉6斤糖2斤油脂6两蛋1斤稀5两盐4钱水1斤苏2钱铵2钱泡打4钱 工艺：将调好的面团擀成0.3厘米厚的薄片，用圆模扣出，炉温、产品色泽参照奶油饼干。 4.冰霜条饼干（手指） 配方：低筋粉6斤糖1.5斤油脂8两糖稀2两苏2钱铵4钱泡打4钱温水2斤 工艺：擀成0.5厘米厚的薄片，表面撒一层砂糖，再轻擀一遍后，用花刀切成0.4厘米×3.5厘米的长条，炉温190℃烘烤，时间约7～8分钟，颜色乳黄色。 5.赖铵饼干 配方：低筋粉6斤糖1.7斤稀1斤赖铵酸2钱苏2钱铵3钱奶粉1两水1.2斤泡打4钱装饰砂糖1.2斤 擀成0.4厘米厚的薄片，用圆模扣出，炉温180℃烘烤，时间约7～8分钟，颜色乳黄色。 6.大众饼干 配方：低筋粉6斤糖1.6斤油5两稀2两铵3钱泡打2钱苏2钱水1.4斤蛋2两
五年级期终考试卷3
五年级期末测试卷 第一部分听力 一．听录音，选出听到的单词 ( )1. A. you B. your C. yours ( )1. A. were B. was C. are ( )1. A. quiet B. quick C. quack ( )1. A. dad B. did C. desk ( )1. A. wolf B. wolves C.dwarfs ( )1. A. subject B. object C. subway ( )1. A. hole B. whole C. hal 二．听录音，选出正确的应答句 ( )1. A. You can take the underground. B. You can go there. C. You can walk there. ( )2. A. Yes, the white one. B. No, the white one. C. The white one. ( )3. A. That’s right. B. OK. C. It’s all right. ( )4. A. I will do my homework. B. I’m going to do my homework. C. I’m doing my homework. ( )5. A. There are twelve. B. There are seven. C. There are four. ( )6. A. I like English best. B. Yes, I like English best. C. No, I like English best. 三．听录音，填入所缺字母 1. n____m____ 2. w____ke 3. sp____ ____k 4. r____s____ 5. ch____rry 6. b____ ____ ____ 7. s____ ____ ____ 四．听短文，判断下列句子是否符合短文内容，符合的用“T”表示，不符合的用“F”表示 ( )1. The strange sound came from the garden. ( )2. The spaceship was not round. ( )3. The little green man spoke to Jane and May angrily. ( )4. All of them were very afraid. ( )5. Finally, the little green man went into Jane and May’s house.
期末考试试卷(B卷)
浙江林学院2009 - 2010 学年第 二 学期考试卷(B 卷) 课程名称： 计算机网络 课程类别： 必修 考试方式： 闭卷 注意事项：1、本试卷满分100分。 2、考试时间120分钟。 一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确 答案， 并将正确答案的选项填在题后的括号内。每小题 2 分，共20分) 1. 计算机网络的性能指标一般是指它的几个主要的性能指标。在下列一些指标中， 除了第 _______ 项外，其余都是计算机网络的性能指标。 ( ) A.速率 B.带宽 C.吞吐量 D.可靠性 2. 网络协议主要由以下三个要素组成：语法、语义和 __________ 。 ( ) A.工作原理 B.同步 C.进程 D.传输服务 3. 将物理信道的总带宽分割成若干个与传输单个信号带宽相同的子信道， 每个子信 道传输一路信号，称这种信道复用技术为 _________ 。 ( ) A. FDM B. TDM C. STDM D. WDM 4. 为了进行差错控制，必须对传输的数据帧进行校验。在局域网中广泛使用的校验 方法是循环冗余校验。CRC-16标准规定的生成多项式为 G(x)= x 16+x 15+x 2+1,它产 生的校验码是 ___________ 位。 ( ) A. 2 B. 4 C. 16 D. 32 题 答 : 号学 要 不 :名姓 内 线 ? ?级班业专 :院 学
5. 地址解析协议ARP在TCP/IP网络中属于_______ 层。() A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
C.物理层和数据链路层 D.物理层、数据链路层和网络层 6. 在下列地址中， ___________ 和86.32/12匹配。 （ ） A. 86.33.224.123 B. 86.79.65.216 C. 86.58.119.74 D. 86.68.206.154 7. 当数据分组从较低的层移动到较高的层时， 其首部被 ____________ 。 （ ） A.加上 B.提取 C.重新安排 D.修改 8. TCP 首部选项字段的范围是从0到 ___________ 字节。 （ ） A. 10 B. 20 层能够向上一层提供服务。要实现本层协议，还需要使用下面一层所提供的服务。 2. 物理层的主要 任务是确定与传输媒体的接口有关的一些特性，即： 机械特性、电 气特性、功能特性和 ____________________ 3. 一个PPP 帧的数据部分（用十六进制写出）是 7D 5E FE 27 7D 5D 7D 5D 65 7D 5E ,则真正的数据是（用十六进制写出） _______________________ 。 4. 数据链路层属于计算机网络的低层。 数据链路层使用的信道主要有两种类型， 即 点对点信道和 _____________________ 。 5. 从一般的概念来讲，将网络互相连接起来要使用一些中间设备。 网络层使用的中 间设备叫做 ____________________ 。 C. 30 9. TCP 的连接建立要用到 手。 A.单向；双向 C.三向；三向 10. 加密/解密提供网络的. A.鉴别 C.完整性 D. 40 ____ 握手；TCP 的连接释放要用到 B.双向；三向 D.三向；四向 _ O B.保密 D.不可否认 、填空题（每小题1分，共10 分） 1.在协议的控制下，两个 ____________________ 间的通信使得本
最新小学三年级期末考试试卷.docx
最新小学三年级期末考试试卷 语文试卷 积累与运用 一、拼一拼，写一写 . 1、读拼音，写词语. wen rou huan yue ceng jing xun wen da rao ()()()()() 2、在下面的括号里填上同音字或音近字. 同音字：hui（）聚描hui（）开hui（） 音近字：fan（）恼dun（）时wan（）强 二、想一想，选一选 . 1、给带点的字选出正确的读音，用“”标明. 扔进（ ren reng）速写（su shu）撒腿就跑（sa sha） 凝结（ling ning ）放假（jia jia）情不自禁（jin jin ） 2、在括号里选择恰当的词语，用“”标明. 一（轮弯）新月一（叶艘）扁舟一（片座）桃林 2、下面句子中的“失”的意思是什么？请选择正确答案填在括号里. 失|○， 1失掉○，2违背○，3改变 ○，1队友们看到桑兰躺在床上不能动弹，都忍不住失声痛哭.（） ○，2小珍和宋庆龄约好第二天要学折花篮，但小珍却失约了.（） ○，3不管在怎样的情况下，桑兰从来没有失去信心.（） 3、下列词语都与“学习”有关，你能将它们准确地填在括号里吗？（可填序号） ○， 1博览群书○，2手不释卷○，3切磋琢磨 A （）指的是互相商量、研究. B （）指的是喜爱读书，舍不得放下. C （）指的是看的书多. 三、看一看，连一连. 1、劝告别人的话危言 2、春天的风凉风习习 恐吓别人的话忠言夏天的风秋风送爽 欺骗别人的话诺言秋天的风寒风刺骨 应允别人的话谎言冬天的风暖风拂面 四、想一想，写一写. 1、想一想例子前后词语之间的关系，然后照样子填一填. ○， 1例：问候（问好）拯救（）在意（）恐惧（）○， 2例：鸟——鸟巢蜂——（）蛇——（）羊——（）○，3例：玖拾柒（97 ）叁拾伍（）陆拾贰（）壹拾肆（）2、将下面的名言、诗句补充完整. ○， 1冰冻三尺，. ○， 2读书有三到，. ○， 3，正是橙黄橘绿时. ○， 4夕阳无限好，. 1 / 2
2015期末考试试卷b
东莞理工学院（本科）试卷（B 卷） 2014 --2015 学年第二学期 《 计算机组织与体系结构》试卷 开课单位： ，考试形式：闭、开卷，允许带 入场 单选题 （共20 分 每题 2 分） A. 实现存储程序和程序控制 B. 缩短指令长度、扩大寻址空间、提高编程灵活性 C. 可以直接访问外存 D. 提供扩展操作码的可能并降低指令译码难度 、单地址指令中为了完成两个数的算术运算，除地址码指明的一个操作数外，另一个数常采用__________。 A. 堆栈寻址模式 B. 立即寻址方式 C. 隐含寻址方式 D. 间接寻址方式 、运算器虽有许多部件组成，但核心部分是______。 A. 数据总线 B. 算数逻辑运算单元 C. 多路开关 D. 通用寄存器 、在定点二进制运算器中，减法运算一般通过______来实现。 A. 原码运算的二进制减法器 B. 补码运算的二进制减法器 C. 补码运算的十进制加法器 D. 补码运算的二进制加法器 、在定点运算器中，无论采用双符号位还是单符号位，必须有______，它一般 用______来实现。 A. 译码电路，与非门 B. 编码电路，或非门 C. 溢出判断电路，异或门 D. 移位电路，与或非门 、长度相同但格式不同的2种浮点数，假定前者阶码长、尾数短，后者阶码短、 尾数长，其他规定均相同,则它们可表示的数的范围和精度为______。 A. 两者可表示的数的范围和精度相同;
B. 前者可表示的数的范围大但精度低; C. 后者可表示的数的范围大且精度高; D. 前者可表示的数的范围大且精度高; 7、 关于PCI 总线的下列叙述中，不正确的是______。 A ． 当PCI 总线频率为33MHz ，数据宽度为32b 时，数据最大速率为533MBps ； B ．PCI 总线是一种与具体CPU 无关的高速外围总线； C ．PCI 总线采用同步传送方式和集中式仲裁策略； D ．PCI 总线地址线和数据线分时复用，支持无限猝发式数据传输。 8、计算机系统中的存储器系统是指______。 A. RAM 存储器 B. ROM 存储器 C. 主存储器 D. 主存储器和外存储器 9、冯·诺依曼机工作方式的基本特点是______。 A. 多指令流单数据流 B. 按地址访问并顺序执行指令 C. 堆栈操作 D. 存储器按内部选择地址 10、计算机的外围设备是指 。 A ．输入／输出设备 B ．外存储器 C ．输入／输出设备及外存储器 D ．除了CPU 和内存以外的其他设备 二、计算题（共18分 ） 1、已知X= - 0.1001，Y= 0.0101，求：（8分） （1）用双符号表示符号位 [4 1 X ]补 、[ 2 Y ]补 、 [x]移 （2） [X-Y] 补=？； X-Y=？；同时指出是否发生“溢出”？上溢出还 是下溢出？ 溢出用什么电路来判断？