大班科学《美味的果汁》

大班科学：《美味的果汁》

江门市蓬江幼儿园王玲

设计意图

根据幼儿园教育大纲，科学领域指出幼儿的科学活动应密切联系幼儿的实际生活，教师应充分利用幼儿身边的事物与现象作为科学探索的对象。教师要为幼儿提供观察、操作、试验的机会，支持、鼓励幼儿动手动脑大胆探索，激发幼儿的好奇心和探究欲望，发展认识能力，因此，我选择了接近生活的榨果汁活动，孩子们都喜欢吃水果，加上果汁的颜色丰富多彩，吸引人注意，更能吸引孩子的好奇心，通过此次活动，孩子能初步认识水果的营养，能初步分辨鲜榨果汁和瓶装果汁的区别，并能愿意与同伴共同探究分享成果，能用适宜的方式表达各自的发现，并相互交流。

活动目标

1、喜欢动手操作，萌发榨果汁的好奇心和兴趣。

2、通过水果搭配榨汁的活动后，知道果汁有丰富营养，愿意多喝果汁。

3、乐于与同伴合作，愿意与他人分享探索的过程和结果。

活动准备

1、榨汁机4台。

2、新鲜时令水果（苹果，梨，橙，西瓜，香蕉，芒果）。

3、塑料杯若干，塑料碗若干，盘子若干，水壶6个，凉水壶4个，干湿抹布若干，桌子8张。

活动过程

一、故事导入，引出探索兴趣。

二、比较瓶装果汁与鲜榨果汁。

1、出示市面上买来的果汁饮料与鲜榨的果汁作对比。

2、教师出示饮料配方并且读给小朋友听，总结结论。

3、你们喜欢喝哪种？

4、鲜榨果汁你们在家做过吗？

三、老师示范制作美味的果汁。

1、欣赏一下牛伯伯调的果汁是什么样子的？

2、播放果汁图片介绍果汁名称，个别询问幼儿说说这喜欢那种。

3、制作水果前，给幼儿介绍一下用到的水果哪些是口感比较浓稠，哪些是口感比较清淡。

4、教师示范调配果汁方法。

四、第一次制作果汁。

1、幼儿第一次分组探讨，选择单一喜欢的水果；

2、幼儿调配，教师巡回指导。

3、果汁欣赏，并介绍自己小组的果汁。

4、相互交换品尝果汁并进行交流。

5、用简单语言总结为什么选择这些水果，说说这些水果搭配的营养。

五、第二次制作果汁。

1、幼儿第二次分组探讨，选择2～ 3种喜欢的水果。

2、幼儿调配，教师巡回指导。

3、果汁欣赏，并介绍自己小组的果汁。

4、相互交换品尝果汁并进行交流。

5、用简单语言总结为什么选择这些水果，说说这些水果搭配的营养。

六、师幼分享交流榨汁心得。