员工食堂就餐公约

职工食堂就餐公约

1、讲究卫生、文明用餐，严禁大声喧哗，严禁随地吐痰、乱扔杂物。

2、自觉按秩序排队，刷卡购饭就餐。

3、职工食堂禁止吸烟。

4、职工食堂本着吃饱吃好、勤俭节约的原则，杜绝浪费。

5、快餐用具餐后请自觉收放在收餐车内。

6、爱护餐厅的设施及一切公共用具，损坏按价赔偿。

7、请职工注意保管爱护充值卡，不能折断、硬弯、断裂、变形；保持充值卡表面清洁，防止卡片磨损、划伤。

8、本食堂大厅地面较滑，请注意防止滑倒。

食堂文明就餐主题月活动方案

食堂文明就餐主题活动方案一日三餐离不开食堂，食堂是大家生活的重要组成部分，营造清洁、文明、舒适的就餐环境，不仅关系每位同学的生活，而且直接体现了我们玉岩中学学生的整体形象。因此，营造良好的校园文化，围绕学校“为社会引领者成长奠基”的理念，打造文明有序的就餐环境，促进，广大学生养成文明就餐的良好习惯，提高学生思想道德素质，特举行“文明就餐月”活动。活动主题“文明就餐，从我做起。组织结构：领导组：组长：罗洁副组长：肖萌执行组：组长：毛红勋活动时间：食堂“文明就餐月”主题月活动时间：2012年10月8日至11月8日活动容：主题班会文明就餐动员会：活动目的：宣传文明就餐，进一步增强同学们的文明就餐意识，培养文明就餐的良好习惯，使“文明就餐”深入人心。活动方式：发放文明就餐倡议书。

各班级开展“文明就餐”主题班会。做好宣传标语在食堂贴，做好宣传活动。文明就餐千人签名活动活动目的：使“文明就餐”活动的主题深深印在广学心中，号召同学们行动起来，共同参与到文明就餐的行列中。活动地点：操场活动方式： 1、由学生工作处组织现场发放文明就餐倡议书。 2、由学生再现食堂就餐情境 3文明就餐执勤及督导。活动目的：引导广学自觉排好队，做到“不插队，不拥挤，不喧哗。”引导广学在就餐后自觉将残留物拨回碗里。活动方式：每天由值日教师安排“自管会”学生干部在食堂值班，逐个“文明就餐”督导活动，并及时反馈就餐信息。完善后勤管理体系。活动目的：加强食堂与学生之间的沟通，使食堂与学生之间能够互相理解，互相体谅，架起同学们与食堂的沟通桥梁，营造和谐的就餐氛围。

食堂协议书

食堂合作协议甲方（公司）：住所：乙方（食堂）：住所：为了提高甲方职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意甲方员工的膳食由乙方负责提供。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、食堂合作内容及经营范围乙方负责供应甲方职工午餐。确保就餐正常供应。二、餐费标准：食堂午餐费标准按每人每天单价计：三、合作期限：自2009年7月1日起至2010年7月1日止，合作期为：1年。期满后双方要求续签的，需另书面签订协议。四、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应凭票进餐；乙方保证至少2个膳食供应点，且每个膳食供应点工作人员不得少于 2 人乙方应保证甲方员工优先就餐条件。乙方保证所提供的膳食原材料新鲜无冷冻、荤素菜原材料保证为当天供应，不得使用无监管的荤菜原材料使用的食用油为牌的调和油。 2、凭票进餐每餐价格 11 元， 2荤,素菜、米饭、例汤、点心自取。 3、菜式备选品种每餐不少于8个（其中荤菜类不少于4个），经常轮换，一周内不准出现相同荤菜。 4、每周五下午提供下周的菜单到甲方公司的行政处，甲方有权对菜单做任何修改。 5、膳食供应时间：午餐12： 00-13：00。如甲方有特殊情况需乙方延迟午餐供应时间，乙方需无条件配合。 6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在30℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等）。 7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。 8、甲方会每日派公司人员进行检查和督导，如有发现不符合以上条例，甲方有权扣除当月餐费2%作为罚金。五、卫生管理和环境保护 1、合作期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。 2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。 3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。 4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。 5、不得出售任何变质或受污染的食物。 6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。 7.不管何种原因，如发生乙方餐饮导致甲方员工身体不适或者中毒或者其他有损身体健康的结果，乙方应承担甲方所导致的全部损失。 7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。六、制度的建立

食堂文明服务公约

食堂文明服务公约 1．讲文明、讲礼貌、对内不搞特殊化，对就餐者一视同仁,热情周到。 2．工作讲究效率，做到准时开饭，热饭、热菜。 3．关心照顾病号，尊重少数民族饮食风俗习惯，给单身职工做生日饭，搞好节假日伙食调剂。 4．每月召开一次伙委会，主动征求就餐者意见，解决就餐职工提出的合理要求。 5．绝对多数就餐群众对食堂服务态度好。就餐制度 1．凡在食堂就餐人员，必须遵守食堂的各项规章制度。 2．食堂就餐人员一律在窗口买饭，不准非工作人员进入操作间。 3．在食堂就餐的全体人员一律不准将食堂的一切用品用具带出食堂。 4．就餐人员应保持餐厅的卫生，不准随地吐痰和乱扔脏物。 5．就餐人员，就餐时应吃多少，买多少，以免浪费。 6．就餐人员对食堂有意见可以正面提出，不得无理取闹。厨机具管理制度 1．食堂在用的炊事机械设备要登记造册，有运转记录，并有专人负责。 2．坚持对设备定期检查维修，使设备处于完好状态，不带病工作，确保安全。 3．在用设备必须按要求使用，不准随意拆卸，随便借用。 4．要做到设备摆放整齐，保持清洁卫生。食堂防蝇灭鼠制度 1.有专门的工作人员负责防蝇灭鼠。 2.定期投药，做到彻底。 3.必须有防蝇工具和喷雾器。

4.彻底消灭蝇、鼠孳生地。 5.防蝇、灭鼠工作要定期检查，与奖金挂钩，奖罚分明。 6.食品库设有鼠箱和捕鼠器。食堂留样制度 1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己消毒的餐具中； 3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染； 4、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好（或加盖）,并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人； 5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内； 6、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查； 7、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉；食堂库房管理制度 1.库房存放食品须堆放有序，保证先进先出，要求隔墙离地存放，与室外不能有相通的洞。 2．及时有效的做好三防工作（防潮、防水、防蝇）。 3.库中物品摆放不靠墙，保持良好的通风，随吃随买，存放不过多，当周吃当周用。具体保管要求如下：米：根据大米发热较快的特性，必须加强检查，注意粮堆内湿度的变化；不用高温烘烤，不干燥过度；防治米的虫害，加强运输工具、仓库的消毒处理。面：保持干燥，水分控制在12%以下；面粉袋要井字形堆置；做好防虫；搞好环境卫生，保持袋具清洁卫生，做好防尘、防鼠工作。油：储存要有专用的油桶，密封储存；储存时温湿度要适宜，通风良好；储存的容器定期洗刷。 4.库房、粗加工间及烹饪间要分开。

餐厅服务协议书

餐饮服务协议书甲方：上海******制造有限公司（以下简称甲方）地址：浦东新区******* 乙方：上海****餐饮有限公司（以下简称乙方）地址：上海市浦东新区****** 甲、乙双方经友好协商，本着平等互利的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐（午餐、晚餐），本协议就餐厅服务相关事项进行明确。二、餐费标准职工餐：****.00元/人的标准合理计价，如市场环境变化较大，餐费标准可由双方再行协商。三、服务期限： 1、自2017年2月17日起至2018年2月17日止，服务期为壹年。期满后，任何一方要求续签时，应于期满前一个月以书面方式告知另一方，经双方协商一致后，另行签订协议。在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。 2、在协议签订之后，乙方试用二个月，如二个月期间不能扭转现有局面或不能达到甲方要求和满意，甲方有权终止协议。服务期内，双方均可无条件提出解除协议，但需要提前一个月告知对方。四、场地及有关设备使用

备注： 1、甲方在现有的基础硬件设施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙方自行解决。 2、协议终止时，甲乙双方按清单交接。五、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应办法：员工凭工作证刷卡或签字进餐；对于既未刷卡又未签字的不予就餐。 2、要求：乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择，每餐大荤品种不低于3 种，素菜不低于3种，每餐价格**.00元/餐标准为至少一大荤二素菜，米饭、例汤不限量。 3、招待餐：如有访客用餐，领取饭票后方可打饭，且饭票上必须注明接待人员以及就餐日期，以方便餐费月度汇总。 4、每餐一荤两素，菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到提前公布一周菜谱，无特殊情况，不得更改。 5、每餐费用=用餐份数***元/份，其中用餐份数以打卡记录和点餐盘数据相结合。 6、膳食供应时间：午餐：11:30-12:30 晚餐：17:00-17:45 7、送餐时间： 1）超过规定时间，食堂不再供餐。甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。 2）超过规定送餐时间，乙方应至少提前30分钟通知甲方，让甲方有足够的反映时间，违者按500元/次处罚。 8、就餐安全及责任追究： 1）就餐期间，在饭菜或汤水中发现头发丝、虫子、螺丝、钢丝球等不可食

xx单位食堂外包协议

食堂外包协议甲方：XX单位乙方： XX单位员工食堂属员工福利食堂，主要解决员工就餐，不同于经营性的餐厅、饭店，员工食堂本着透明公开、安全卫生、品种多样化、实时调剂的目的改善员工的就餐环境，体现我办事处对员工的关怀，把食堂办成员工之家。员工食堂对外承包给乙方。经甲、乙双方一、甲方权利与义务 1、甲方向乙方提供日常必备的炊事用具，并负责安装调试至正常使用，对易损坏物品定期更换或及时维修。 2、甲方向乙方提供日常水、电、气以及食堂日常所用耗材，如抹布、洗洁精、手套、刷子等。 3、甲方有权定期对食堂进行安全、卫生、饭、菜质量与数量的督巡检查，对存在的问题提出整改要求。二、乙方的权利与义务 1、乙方工作人员持健康证上岗，严格遵守食堂管理制度，工作主动，服务周到，认真负责。 2、乙方购买的食物及食品加工原料必须保证新鲜，杜绝霉烂变质食物及过期原材料进入操作间。 3、乙方要确保食堂内外整洁卫生，每日对所用餐具消毒，定期对食堂内外进行消毒。注意防火、防盗、防食物中毒。 4、乙方如对工作不负责任造成的所有经济损失由乙方全部负责，对于非乙方造成的经济损失由甲方负责。

5、乙方负责提供每日的午餐及临时性工作晚餐，根据每日订餐数量并增加10份的预备量进行备餐。每餐按照每人11元的标准，确保每顿四菜，两荤两素、一汤及一份水果的质量、数量，根据就餐员工的口味经常变换花样。 6、乙方应积极配合甲方的日常检查，做到查出问题及时整改。 7、乙方在日常工作当中所造成的人身、财产损失由乙方员工自行负责。三、结算方式 1、为确保服务质量，甲方向乙方提供周转资金10000元，协议期满，双方理清一切费用后，乙方应将周转金无息退还甲方。 2、甲方按月支付乙方服务费6000元以及乙方购买食物及食品加工原料的实际发生费用，以上费用乙方均必须提供由税务部门出具的正规发票，于次月10日前结清。四、协议期限本协议施行两个月，期限为2013年月日起至2013年月日止。期满无异议再行签订长期协议。以上协议经甲乙双方协商拟定，如有未尽事宜，甲乙双方本着友好协商的原则解决。本协议一式两份，双方各执一份，单方违约所造成的所有损失由违约方负全部责任。甲方代表：乙方代表：公章：公章：日期：日期：

员工食堂就餐秩序和管理规定

员工食堂就餐秩序和管理规定一、员工食堂就餐人员范围 1、本公司全体员工可在员工餐厅享用工作餐的待遇 2、任何外来者不得在员工餐厅就餐，因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤服务中心同意，并使用部门商务卡消费。二、员工食堂就餐时间和要求 1、就餐时间早餐：7:20—7:50 中餐分两批：第一批仓储部 11:40--12:30 ，第二批公司其他部门12:00—13:00 晚餐：17:30--18:30 特殊情况就餐时间根据实际情况待定。 2、就餐要求无特殊情况，超过就餐时间范围，不予餐饮服务（包括：各部门值勤、值班人员；各部门根据就餐时间进行调整排班、换班、替班）；特殊情况，由各部门提前两小时通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为予以预留饭菜；各部门加减人员，提前一天通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为，没有提前通知造成经费超支由各部门负责。三、就餐公约 1、组织性就餐：就餐一律在员工餐厅进行，其它任何地

方不得烹煮进餐；不得携带非厅制作的食品、饮料进入餐厅就餐。 2、纪律性就餐：打饭打菜必须排队，不准插队一人打多份；不得携带餐厅任何物品、餐具、设施进出餐厅，并接受厨房人员管理。 3、文明性就餐，不得随地吐痰乱扔果皮纸屑垃圾杂物；剩菜剩饭不可随手弃置，用餐完毕须各自清理桌面，倒入指定处，并将餐具放入指定位置。 4、礼貌性就餐：就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉故作撞击声防碍邻桌；不得高声喧哗和戏笑打闹，禁止吸烟酗酒。 5、节约性就餐：力行俭省节约杜绝浪费，吃多少盛多少，随手关灯节约用水；节约光荣，浪费可耻。 6、爱护性就餐：爱护餐厅公共财物，杜绝在墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻；不得乱扔、乱丢、乱甩餐具，要轻拿轻放。四、处罚公约 1、没有组织性，私自开灶开火，私自携带食品、饮料进入餐厅的，给予书面警告一次。 2、没有纪律性，不排队乱插队，私自携带餐厅物品、设施、餐具出餐厅，不服从管理的给予书面警告一次。3、没有文明性，乱丢垃圾随地吐痰，不清理桌面残渣乱

食堂就餐服务合同

食堂就餐服务合同甲方：法定代表人：住址：乙方：法定代表人：住址：鉴于：甲乙双方经过前期磋商，乙方经营的食堂为甲方员工提供就餐服务事宜达成一致意见。为规范双方在履行权利义务过程中行为，促使双方建立长期友好合作、互惠互利的伙伴关系，经甲乙双方友好协商，现达成如下协议以资共同遵守。一、合同期限及范围 1、合同期限为年，自年月日起至年月日止。 2、合同范围：乙方提供食堂，保证食材品质，提供十种以上品种，菜式为一荤一素；甲方员工在乙方食堂就餐，甲方向乙方支付餐费，具体费用为：甲方员工就餐人数为100人以内，乙方以15元/餐/人向甲方收取；甲方员工就餐人数为100-150人，乙方以元/餐/人向甲方收取；甲方员工就餐人数为150-200人，乙方以14元/餐/人向甲方收取；甲方员工就餐人数为200人以上，乙方以元/餐/人向甲方收取。、双方就以上费用统计实际就餐人数，每半个月结算一次。双方在核对无3．误后，甲方于该月15日、30日前将半个月的食堂餐费以转账或现金的形式支付。甲方需乙方提供发票的，由甲方承担相应的税金。 4、下列费用将会被甲方从需支付乙方的食堂餐费中自动扣除：（1）乙方因违约而需向甲方支付的违约金；（2）乙方因无饭菜供应而需向甲方误餐员工支付的餐补费用；（3）因乙方及其工作人员的过错行为或乙方的工作人员违反甲方的规章制度及本合同约定给甲方带来相关设备或其他经济损失所应赔偿给甲方的相应款项；（4）乙方应承担的饭堂运作所需的水、电、燃料费用；（5）乙方工作人员在甲方宿舍住宿产生的相关费用。（6）其他经过双方协商同意扣除的费用。二、甲方的权利义务 1、代表和维护就餐员工的合法饮食权益。 2、甲方调整工作时间需要乙方延长供餐时间的，乙方应配合。否则按断餐处理。 3、乙方工作人员凭出入证进入甲方厂区，未经甲方同意，不得私自带任何人包括近亲属进入厂区，更不得在厂区留宿。乙方工作人员应当遵守甲方的基本管理制度，若有违反，应接受甲方的处理，并且甲方视情节轻重可扣除乙方的就餐服务费用。因此产生的责任由乙方自行承担。 4、重大就餐人员变动应提前一天通知乙方食堂。

餐饮用餐协议书

餐饮用餐协议书餐饮用餐协议书在当下社会，协议使用的频率越来越高，签订了协议就有了法律依靠。一起来参考协议是怎么写的吧，下面是帮大家整理的餐饮用餐协议书，希望能够帮助到大家。甲方：乙方：为保证职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工到乙方餐厅统一就餐，为明确双方的权利和义务，特订立本协议。一、膳食供应及有关服务 1、乙方负责提供甲方员工早、中、晚餐，早餐应保证营养搭配合理，午餐、晚餐按每桌四人，每餐两荤两素一汤标准就餐。 2、甲方可根据生产需要，在不影响乙方正常营业的情况下，向乙方提出变更就餐时间，乙方应予以积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。二、餐费标准及结算方式 1、甲方餐厅餐费标准按每人每天20元 2、餐费实行月结形式，甲方付清款项后乙方应开据正式收据。三、承包期限：

自20xx年8月1日起至微山体育中心项目竣工时止承包期内如乙方违反相应法规和协议内容或者经营不当，甲方有权终止合同。四、双方责任与义务 1、就餐前甲方负责将需要就餐及停止就餐的员工名单统计完整交乙方以便提前做好准备。 2、乙方须严格履行协议规定的`时间、地点、订餐内容。 3、乙方须保质保量提供协议约定的所有品种，并负责食品的制作和摆放、盛取递送，及撤场后的卫生处理。 4、由甲方原因造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 5、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 6、甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议者，应当对方赔偿一切损失。 7、甲方有权定期对乙方餐厅场地进行不定期检查，如员工满意度未达到70%以上，甲方有权终止本协议。五、卫生管理，食品安全和环境保护 1、就餐期内，乙方应搞好餐厅环境卫生工作，餐厅内外保持卫生整洁。 2、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对餐厅内工作检查、监督。 3、餐厅用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

食堂文明就餐活动方案

食堂文明就餐活动方案营造清洁、文明、舒适的就餐环境，不仅关系到师生的生活，而且直接体现了师生的整体形象，为打造文明有序的就餐环境，促进广大师生养成文明就餐的良好习惯，是营造良好的校园文化、提高师生思想道德素质，特制定本方案。一、活动主题： “创建文明校园，营造文明就餐环境” 二、组织结构：成立食堂文明就餐活动领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在校团委，具体结构如下：组长：王刚童健副组长：程从丰罗冰王万全成员：各二级学院分管学生工作书记三、活动目的：（一）教育广大同学自觉排好队，做到“不插队，不拥挤，不喧哗”。（二）养成节约粮食，不乱倒剩饭剩菜的好习惯，倡导“光盘行动”。（三）就餐结束后保持桌面和就坐地面整洁和干净，自端餐盘，剩饭剩菜统一倒入收集桶里。四、活动内容：

（一）各班召开文明就餐动员主题班会，宣传文明就餐，进一步增强同学们的文明就餐意识，培养文明就餐的良好习惯，使“文明就餐”深入人心。（二）学校发放文明就餐倡议书。学校做好文明就餐宣传标语在食堂内张贴，组织同学们到“文明就餐”的条幅上签名。（三）文明就餐执勤及督导。各学院轮流值班，每天安排学生会干部引导学生遵守餐厅公共秩序： 1、自觉排队，不插队，不拥挤；不打闹，不大声喧哗或影响他人就餐。 2、监督就餐同学保持桌面和就坐地面整洁。 3、提醒同学礼貌用语，就餐时发生意外要互相体谅，不讲粗话脏话。 4监督同学节约粮食，能吃多少盛多少，不乱扔残饭剩菜，统一倒入收集桶。 5、提醒同学爱护餐厅设施，不乱蹬踏桌椅等设施。 6、提醒用餐结束同学自端餐盘，送到指定收餐盘处。（四）评选“文明之星”。在活动期间，评出“文明就餐班级和节约使者”（按值班阶段模式，每阶段一个班级），以树立文明榜样，更树立文明形象。五、具体要求：（一）认真组织，抓紧落实。校团委、学生会制定文明就餐执勤

食堂用餐协议

食堂用餐协议根据现目前养殖小区食堂经营状况，为让养殖小区职工吃上干净、卫生方便、质优价廉的工作餐，确保食堂能够正常良性的发展，特制定本协议。协议签订后应全力力配合，以保障食堂的正常运行。 1、服从领导工作安排、调动并对其负责，积极配合领导完成相关工作。 2、职工应遵守食堂用餐时间，早点7：00至8：20、午餐12：00、晚餐18： 00；做饭人员按时、按质、按量、公平、公正、给每位员工打饭； 3、职工在打饭时应遵守食堂打饭次序，以“人先到先打，后来后打”为原则，如有违反，将给予10元/次得罚款； 4、一片区食堂汉族需要到回族食堂打饭的，应先等回族全部打完时，汉族才可以打，如有违反者将给予10元/次罚款； 5、职工没有特殊情况应在食堂内吃饭，若果不再食堂吃饭需向煮饭人员打招呼，既不在食堂吃饭也不打招呼的将给50元/次罚款； 6、做饭人员应根据当天吃饭人数做出菜谱上相应的饭菜，伙食费用根据原材料的市场价格进行相应调整，以免造成浪费； 7、食堂提供干净、卫生、方便、经济的工作餐，如违者给予50元/次处罚； 8、职工必须遵守公司的规章制度，按照食堂规定用餐，对食堂经营过程中存在的问题有权提出合理性建议，但不得干预食堂的经营； 9、职工在职期间不允许私自开火，若发现一次将给予责任人100-500元的罚款； 10、协议实施过程中出现纠纷时，应充分协商，友好解决，不得以过激方式使矛盾升级。

如违反岗位职责中任何一条、视情节轻重给予相应处罚，如警告、检讨、罚款、开除等。我认同以上协议的所有条款，同意按照协议内容完成工作，如未完成履行承担相应的惩罚措施。生产表养殖小区 2011年9月9日签字：

员工食堂合作协议

广州吉辉电子设备有限公司员工膳食（外）承包协议合作承包方式：一、广州吉辉公司，简称（我司）只需为员工就餐提供桌椅、水电供给（水电承包方自付）。其厨房配套厨具、或其他费用由承包方负责采购。二、由承包方委派专业厨房工作人员及管理人员到我司进行专业厨房管理、经营，为我司员工提供膳食服务。三、员工供餐规划：餐类中餐、晚餐伙食标准每人每天伙食费备注员工餐一荤两素+米饭+汤6元方案仅供参考，具体要根据情况定餐标；需双方面谈商定。两荤一素+米饭+汤7元三荤一素+米饭+汤8元干部餐同上我司提前将饭堂就餐人数报于承包方，承包方按照报餐人数准备饭菜，月底根据报餐人数与我司结算。每餐提供需多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜等，员工可按照自己的喜好自由选择，并对承包方膳食质量可以置评。四、其他 1、法定节假日，我司需为公司员工加餐（鸡腿、鸡翅、红烧肉等），承包方可代买原材料或我司自行购买，由承包方免费加工并派发。 2、每周六为公司员工提供水果一个（苹果、香蕉、桔子等水果），由我司采购负责派发。 3、热天承包方需免费为我司员工提供凉茶或糖水。 4、承包方需每周五向我司提供下周菜谱，并按我司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。 5、结账方式：可预付部分或先吃后付等灵活承包方式，五、饭堂管理方案 1、承包方需做好厨房、餐厅卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。 2、我司管理人员工可每日对厨房采购食材的数量、质量、卫生监督促进双方工作。 3、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。 4、承包方需严格遵守我司厂规，服从我司领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、爱护公共设施。六、上述如有任何一方质疑或不完善，可更改修订实行，反之，执行！如有违约将承担法律责任！甲方：（我司）乙方：（承包方）

文明就餐班会教案 (1)

“文明就餐从我做起”主题班会平阴县实验学校一、谈话导入，引出文明同学们，中国自古就是“礼仪之邦”，作为餐桌礼仪，吃相可以体现出一个人修养和素质。小餐桌，大文明。用餐文明不仅是中华民族几千年来尊重劳动、厉行节约、勤俭持家的传统美德，更是中华民族传统礼仪的凸显方式。今天，就让我们学一学有关“文明就餐”的礼仪吧。（板书：文明就餐从我做起）生齐读“文明就餐从我做起”。二、家庭用餐，初识文明 1、家庭用餐一日三餐,家家如此。家庭用餐,能反映出家庭的文化修养。那么家庭就餐要注意哪些礼仪呢? 小组交流。教师出示用餐前、用餐时、用餐后的文明礼仪课件。 2、到亲戚朋友家做客到别人家用餐时，我们又应该遵守哪些礼仪呢？学生交流讨论。出示：有时主人会挟一些菜给你，无论你喜不喜欢吃，都得把它吃完，因为那是对主人的尊敬。我们也得具备一些礼让精神，如吃菜时，不能拿最大块的，也不能拿最后一块。使用酱料时，千万别把饭粒留在里面。三、聚焦校园，理解文明 1、集体就餐不文明现象进入校园，我们便融入到了一个大集体中，集体就餐更讲求文明礼仪。可是，我们随处可见一些不文明的就餐行为。（出示集体就餐时的不文明现象） 2、集体就餐基本规范那么，我们在集体就餐时究竟应该怎么做呢？学生交流。我们一起来看看集体就餐的基本规范。出示：

（1）遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。（2）讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。（3）爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。（4）尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。（5）吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。 3、正确使用筷子、勺子。筷子、勺子是我们经常用到的餐具，使用时要注意以下礼仪。（出示餐具的使用方法） 4、正确使用餐桌举止八忌。 5、文明就餐礼仪。知道了餐桌上不可以有的不文明行为，那我们应该怎么做呢？请大家看看这些同学是怎么做的吧。出示图片：排好队，进餐厅，人人都是小标兵。伸伸手，为他人，大家开心我开心。饭前排队洗洗手，病从口入不会有。一米线，很简单，坚持养成好习惯端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。四、升华情感，延伸文明 1、说收获通过这节班会课，你们有什么收获？学生交流，指名回答。大家收获真多！对照一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？你们能不能写出一条建议来提醒别人做到文明就餐呢？（分组活动：关键词分别为“自觉排队”“不大声喧

公司食堂外包协议

公司食堂外包协议甲方：乙方： xxxx公司食堂属员工福利食堂，主要解决员工就餐，不同于餐厅、饭店，员工食堂本着透明公开、安全卫生、品种多样化、实时调剂的目的改善员工的就餐环境；体现公司对员工的关怀，把食堂办成员工之家。员工食堂对外承包给乙方，经甲、乙双方协商达成如下：一、甲方责任 1、甲方向乙方提供日常必备的炊事用具，并负责安装调试至正常使用，对易损坏物品定期更换或及时维修。 2、甲方向乙方提供日常水、电、气 3、甲方定期对食堂进行安全、卫生；饭、菜质量与数量的督寻检查，对存在的问题进行及时整顿。二、乙方责任 1、乙方工作人员持健康证与等级证上岗；严格遵守食堂管理制度；工作主动，服务周到，认真负责。 2、乙方购买的食物及食品加工原料必须保证新鲜，杜绝霉烂变质食物及过期原材料进入操作间。 3、乙方要确保食堂内外整洁卫生，每日对所用餐具消毒，定期对食堂内外进行消毒。注意防火、防盗、防食物中毒。

4、乙方如对工作不负责任造成的所有经济损失由乙方全部负责；对于非乙方造成的经济损失由甲方负责。 5、乙方确保每顿三菜（一荤两素）一汤的质量、数量；根据公司员工的口味经常变换花样；积极配合甲方的日常检查，做到查出问题及时整改。 6、食堂日常所用耗材（如：抹布、洗洁精、手套、刷子等）由乙方自理。 7、乙方在日常工作当中所造成的人身、财产损失由乙方员工自行负责。三、结算方式 1、甲方预支乙方做为原材料采购备用金，不够部分由乙方补贴。 2、乙方足月按照每人每餐元收费标准在公司财务部门结算。 3、甲方按月支付乙方劳务费元。以上协议经甲乙双方协商拟定，一式两份，试行一月，合格后续签长期协议，单方违约所造成的所有损失由违约方负全部责任。甲方：日期：乙方：日期：

员工食堂合作协议

精品员工膳食（外）承包协议合作承包方式：一、广州吉辉公司，简称（我司）只需为员工就餐提供桌椅、水电供给（水电承包方自付）。其厨房配套厨具、或其他费用由承包方负责采购。二、由承包方委派专业厨房工作人员及管理人员到我司进行专业厨房管理、经营，为我司员工提供膳食服务。三、员工供餐规划：我司提前将饭堂就餐人数报于承包方，承包方按照报餐人数准备饭菜，月底根据报餐人数与我司结算。每餐提供需多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜等，员工可按照自己的喜好自由选择，并对承包方膳食质量可以置评。四、其他 1、法定节假日，我司需为公司员工加餐（鸡腿、鸡翅、红烧肉等），承包方可代买原材料或我司自行购买，由承包方免费加工并派发。 2、每周六为公司员工提供水果一个（苹果、香蕉、桔子等水果），由我司采购负责派发。 3、热天承包方需免费为我司员工提供凉茶或糖水。 4、承包方需每周五向我司提供下周菜谱，并按我司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。 5、结账方式：可预付部分或先吃后付等灵活承包方式，五、饭堂管理方案 1、承包方需做好厨房、餐厅卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。 2、我司管理人员工可每日对厨房采购食材的数量、质量、卫生监督促进双方工作。 3、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。 4、承包方需严格遵守我司厂规，服从我司领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、爱护公共设施。六、上述如有任何一方质疑或不完善，可更改修订实行，反之，执行！如有违约将承担法律责任！甲方：（我司）乙方：（承包方）可编辑

员工团建就餐合同

团队建设就餐合同甲方: 乙方: 为保证职工团建就餐标准，甲、乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方到乙方餐厅就餐一事达成一致，为明确双方的权利和义务，特订立本协议。一、膳食供应及有关服务 1、乙方负责提供甲方员工早、中、晚餐，每天开饭时间为。早餐按就餐人数计费，午餐、晚餐按每桌10人,每餐五荤六素一汤标准就餐（三餐的详细菜单见附表）。 2、甲方可根据生产需要，在不影响乙方正常营业的情况下，向乙方提前变更就餐时间，乙方应予以积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。二、餐费标准及结算方式 1、甲方就餐人数115人，乙方需按每人每天106元（早餐20元，午餐43元，晚餐43元）标准提供优质的饭菜。以上价格为固定单价，包含食材、加工、人工、利润、税金等费用。 2、合同约定服务期限到期后，双方根据实际用餐人数进行结算，乙方出具正规的增值税专用发票，甲方收到发票之后一次性结清款项。 3、服务期限:自2016年4月23日起至2016年4月26日（共计4天）承包期内如乙方违反相应法规和协议内容或者经营不当,甲方有

权终止合同。四、双方责任与义务 1、合同签订前，甲方负责将需要就餐的员工名单统计完整交乙方以便提前做好准备，合同签订后，甲方有权对员工人数进行调整。 2、乙方须严格履行协议规定的时间、地点、订餐内容。 3、乙方须保质保量提供协议约定的所有菜品，并负责菜品的制作和摆放、盛取递送，及撤场后的卫生处理。 4、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 5、甲方有权定期对乙方餐厅场地进行不定期检查，如甲方就餐员工满意度未达到70%以上，甲方有权终止本协议。五、卫生管理，食品安全和环境保护 1、就餐期内，乙方应搞好餐厅环境卫生工作，餐厅内外保持卫生整洁。 2、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对餐厅内工作检查、监督。 3、餐厅用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程。 4、不得出售任何变质或受污染的食物。 5、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。 6、乙方在实际操作中若有违反上述规定。所导致的后果由乙方全部承担。 7、乙方在承包期间应特别注意餐厅食品质量安全问题，如在承包期间发生食品质量安全事故，甲方不承担任何责任，乙方承担全部责任，

就餐文明公约

餐厅是学校的第二课堂，是我们一日三餐必临之地。为了使大家有一个优雅，舒适的就餐环境，以有益于就餐者的身心健康，促进精神文明建设，特制定文明就餐公约；一、就餐人员要遵守公共秩序，购饭菜要自觉排队，不得夹队或在售饭窗口前拥挤。二、就餐人员应尊重工人师傅的劳动，购饭菜，应先刷卡，并说明所购品种和数量，对食堂工作有意见，可以通过正常渠道反映，不得在窗口争执，以影响他人就餐。三、餐厅内不充许大声暄哗，不许说不文明的话，更不许在餐厅内吵闹、打架斗殴。四、爱护公物，不得在餐厅的墙壁、门窗、就餐桌椅上乱写乱画或张贴宣传品；不得损坏餐桌椅，餐具柜，水电设施等，如有损坏照价赔偿。五、保持餐厅内外整洁，禁止随地吐痰，乱扔杂物，禁止随意在餐厅内外、餐桌上、洗碗池内乱倒乱扔剩饭菜；禁止随地乱泼洗碗水，乱吐漱口水；禁止蹲在凳上就餐。六、节约用水，餐具洗涮后，要自觉关闭水笼头。七、节约粮食，按需购买主食，以免造成浪费。八、未经允许，不得擅自进入食堂操作间。九、以上各项请大家自觉遵守，互相监督，违者由当日值班人员根据当事人情节轻重，依据校纪给予处理。

文明、有序、温馨的就餐环境，不仅关系着大家的生活，而且直接体现了学校的整体形象。为全面提升我校广大师生的文明素质，强化文明意识，培养文明的就餐习惯，我们特向全校师生发起“ 文明就餐从我做起” 的倡议，希望大家共同遵守。 1 、下课铃响后，坚决杜绝跑步涌向餐厅，跑步、争抢是极不文明的行为。 2 、维护良好的就餐秩序，打饭时自觉排队，提倡礼让，反对加塞拥挤，听从值班老师和值班学生指挥。 3 、讲道德，讲卫生，不乱拿、乱用别人的餐具。 4 、勤俭节约，珍惜粮食，反对浪费。 5 、提倡个人就餐，谁买谁的，即使关系不错的同学合伙吃饭，也要提倡分食就餐，反对一人站队多人买饭。 6 、坚决反对一男一女合伙就餐，注意个人形象，防止产生不良影响。 7 、用餐时保持桌面整洁，就餐完毕将剩余的饭菜统一倒在泔水桶内。 8 、餐厅内禁止大声喧哗，保持安静有序。 9 、保护公共设施，严禁挪动、践踏、损坏餐桌餐椅。 10 、餐具在使用后，按规定位置整齐放好，严禁带回教室和宿舍。亲爱的同学们，让我们携手努力，文明就餐，从我做起，为校园文明增光添彩。文明就餐公约一、爱惜粮食，杜绝浪费，节约粮食是尊重他人劳动的表现，也是高尚人格的体现。二、保持良好的就餐秩序，自觉排队购买饭菜。三、就餐时勿大声喧哗，注意个人形象。四、保持桌面卫生，就餐后把桌子上的杂物随盘带走。五、注意食堂卫生，不随地吐痰、乱扔餐巾纸或者食物残渣。

员工食堂就餐协议范本

编号：_____________员工食堂就餐协议甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日

甲方：乙方：为提高职工膳食标准，甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工到乙方餐厅统一就餐，为明确双方的权利和义务，特订立本协议。一、膳食供应及有关标准 1、乙方负责提供甲方员工早、中、晚三餐。三餐标准如下：餐次标准金额备注早餐中、晚餐 2、甲方用餐时间段为：早餐：7:00-8:00；中餐：11:30-12:30；晚餐17：00-18:00，甲方如有个别部门员工因生产需要，需要提早或延后就餐，在事先通知乙方后，乙方应配合并保证供应温热的饭菜。二、餐费标准及结算形式 1、甲方用餐餐费按每人每月刷卡总金额结算（乙方食堂不得出现以餐卡套现，刷饮料水、烟、泡面等现象，否则发现一次扣款当月用餐金额的1%，发现次数以此累加）。 2、餐费实行月结形式，甲方付清款项后乙方应开据正式收据。三、双方权利与义务 1、甲方权利与义务（1）甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，有较大人员变动时应提前通知乙方。（2）甲方监督乙方是否严格按合约要求和标准供应膳食。甲方可派专人进行质量、卫

生评定，保证双方严格按合同规定执行。若乙方提供的膳食出现严重的卫生和质量问题或出现其它违反合同约定的情况，甲方提出合理建议乙方需在规定时间内积极改善和纠正问题，否则甲方可以书面形式提出警告，并扣款作为处罚，（扣款金额视实际情况而定，以书面通知乙方）（3）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 2、乙方的权利及义务（1）乙方须保证饭菜的质量、数量和卫生，并提供一个满意、卫生的就餐环境。甲方员工用餐时间内饭菜温热，不可出现冷菜、冷饭现象，应绝对保持饭菜卫生，不提供隔夜饭菜和变质食品给员工，如引起的食物中毒，其后果和经济责任由乙方承担。（2）严格按照甲乙双方合约之约定的要求和伙食标准为乙方提供相关服务，确保所采购的蔬菜、肉类、油类符合国家卫生标准。（3）除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应员工饮食，保证在规定用餐时间内，甲方所有员工均可用餐，不可出现甲方员工无餐可用（如遇菜量不够，可于10分钟内现炒补上去，但应跟甲方员工沟通请员工稍等）。若出现甲方员工无餐可用，甲方员工可到厂外餐厅就餐（以吃饱为主），就餐费用全部由乙方承担。（4）做到各餐的菜式多样化，每天菜式合理搭配，每周五提供下一周的菜谱以便甲方员工参考和监督。（5）定期对饭堂进行全面消毒，除四害“蚊虫、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，做好食堂卫生管理，如因卫生管理不到位导致饭菜出现异物，应立即免费为员工重新换一份饭菜，并扣罚50元/次。如食物出现异物频率过高（超过3次/月），甲方可以提出警告，并开出处罚通知（超过三次，则扣罚100元/次）。四、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起即生效。

食堂文明就餐公约

食堂文明就餐公约食堂是同学们的一日三餐的必需之地，为使同学们有一个良好的就餐环境，确保同学们的身心健康，陶冶同学们的生活情操，特制定如下公约：一、必须使用校园一卡通就餐，不准现金交易；二、购餐时应自觉排队，遵守“一米黄线”原则，按先后顺序刷卡购餐，不得拥挤；三、就餐后自觉清理就餐桌椅并自主回收餐盘，将其送至餐盘回收指定区域；四、要爱护公物，不准在桌椅、门窗、墙壁上乱写乱画，不准随意挪动餐桌，更不准蹲在椅子上用餐；五、在餐厅内不准大声喧哗、说脏话，更不准打架斗殴；六、爱护公共卫生，不要随地吐痰，不准随意把剩饭菜乱泼乱倒在地面和桌椅上，剩饭菜要倒入回收桶内；七、未经允许，不准私自进入食堂操作间内；八、应尊重工作人员的劳动成果，节约粮食，杜绝浪费；九、若对食堂有任何意见，可通过正当渠道反映解决，不得在售饭窗口或餐厅内与工作人员发生争执；十、以上各项望同学们自觉遵守，互相监督。如有违规者，膳食服务中心或当天值班人员，有权作出处理，情节轻微的进行批评教育，情节严重的可上报学院有关部门，给予相应的纪律处分。公约人：文明就餐公约食堂是同学们的第二课堂，是我们一日三餐的必需之地，为使我们有一个良好、优美的就餐环境,为保护自己的身心健康和陶冶我们的生活情操,特制定如下公约：一、就餐人员用餐时必须自带餐具，不准使用一次性碗、筷和袋，更不准向经营者索要一次性碗、筷和袋；二、就餐人员购餐时应自觉排队,按先后顺序先刷卡再购饭 ,不得拥挤；三、就餐人员应尊重师傅们的劳动,若对食堂内伙食有意见,可通过正当渠道反映解决, 不得在售饭窗口和餐厅内与师傅们发生争执；四、要爱护公物,不准在桌凳、门窗、墙壁上乱写乱画,不准随意挪动餐桌,更不准蹲在凳子上用餐；五、在餐厅内不准大声喧哗、说脏话,更不准打架斗殴；六、爱护公共卫生，不要随地吐痰，不准随意在地面和桌凳上乱泼、乱倒剩饭菜。剩饭、剩菜要倒入垃圾桶；七、严禁翻窗出入食堂，不准进入食堂操作间就餐；八、不准向洗刷池内乱扔杂物，乱倒剩饭菜，节约用水，洗刷完毕后自觉关闭水龙头；九、不准在餐厅内酗酒、吸烟、谈恋爱；十、以上各项望同学自觉遵守，互相监督。如有违犯者，伙食管理科或当天值班人员，有权作出处理，视情节轻微的进行批评教育，若情节严重的上报学院，并给相应的纪律处分。西南财经大学学生文明就餐公约

用餐合作协议【就餐协议书】

用餐合作协议【就餐协议书】就餐协议书甲方: 乙方: 为保证职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工到乙方餐厅统一就餐，为明确双方的权利和义务，特订立本协议。一、膳食供应及有关服务 1、乙方负责提供甲方员工早、中、晚餐，早餐应保证营养搭配合理，午餐、晚餐按每桌四人,每餐两荤两素一汤标准就餐。 2、甲方可根据生产需要，在不影响乙方正常营业的情况下，向乙方提出变更就餐时间，乙方应予以积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。二、餐费标准及结算方式

1、甲方餐厅餐费标准按每人每天20元（早餐4元，午餐8元，晚餐8元） 2、餐费实行月结形式，甲方付清款项后乙方应开据正式收据。三、承包期限: 自xx年8月1日起至微山体育中心项目竣工时止承包期内如乙方违反相应法规和协议内容或者经营不当,甲方有权终止合同。四、双方责任与义务 1、就餐前甲方负责将需要就餐及停止就餐的员工名单统计完整交乙方以便提前做好准备。 2、乙方须严格履行协议规定的时间、地点、订餐内容。 3、乙方须保质保量提供协议约定的所有品种，并负责食品的制作和摆放、盛取递送，及撤场后的卫生处理。

4、由甲方原因造成乙方经济损失，（如统计人员不准确，未按时就餐）由甲方负责赔偿。 5、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 6、甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议者，应当对方赔偿一切损失。 7、甲方有权定期对乙方餐厅场地进行不定期检查，如员工满意度未达到70%以上，甲方有权终止本协议。五、卫生管理，食品安全和环境保护 1、就餐期内，乙方应搞好餐厅环境卫生工作，餐厅内外保持卫生整洁。 2、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对餐厅内工作检查、监督。 3、餐厅用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程。 4、不得出售任何变质或受污染的食物。

员工餐厅委托管理合同复习过程

网新大厦二楼员工餐厅委托管理协议甲方：乙方：为了更好地为大厦业主及员工提供完善的员工餐服务，有关事项约定如下：一、甲方引进乙方作为大厦员工餐厅的餐饮服务商，将该餐厅委托乙方管理。乙方派出的餐厅管理人员，必须是懂技术善管理的骨干，并经甲方认可。协议期内乙方在甲方的监督管理下，自主经营、自负盈亏、自我发展。二、协议期限：201 年月日至201 年月日。三、服务内容 1、按时向大厦员工提供早、中、晚用餐服务及部分接待餐业务 2、开餐时间：早餐：07：30—09：30分中餐：11：00—13：00分晚餐：17：00—18：30分双休及节假日根据大厦情况安排值班。四、有关费用：协议期间，甲方不收取乙方管理费或承包费。根据乙方实际经营情况甲方给予补贴，具体另议。乙方交纳万元服务保证金，在协议期满后甲方无息退还。五、甲方的权利和义务 1、定期召开工作会议，布置、检查、落实、总结各项工作，指导乙方完成各项膳食任务。 2、定期召开大厦膳食会议，随时深入就餐者听取意见，帮助乙方不断改进工作，提高膳食水平。 3、甲方向乙方提供按基本配置的餐厅设施、设备（到时备存甲乙双方签字认可的清单）。 4、餐厅必须证照齐全，以甲方为主，乙方协助进行办理。

5、涉及安全卫生防疫、经营形象、服务水平、社会效益的工作，甲方统一协调和监控，甲方每周进行定期和不定期的检查，并及时将检查结果通报乙方，同时要求乙方及时改正、提高。乙方不及时改正的，甲方将视情进行处罚。 6、甲方有权要求乙方更换不称职人员，乙方应在一周内予以调换。六、乙方的权利和义务 1、对本餐厅的日常经营、管理、服务、安全等工作负全责。 2、乙方在经营期间，服从甲方监督管理。 3、加强职工职业道德教育，树立伙食无小事思想，做到主动、热情、耐心、细致、周到、文明服务。 4、把社会效益放在首位，注重服务，微利经营。 5、严格按照《食品卫生法》的有关要求执行，所有上岗人员必须持有健康证，加强食品卫生管理，严把食品质量关，预防和杜绝发生食物中毒事件的发生。 6、建立健全适合本餐厅特点的内部管理办法（如岗位职责、安全、卫生防疫、加工、服务、仓管、采购、财务、设备管理等），保证正常运转。 7、做到增收节支、杜绝浪费、降低成本，抓好水、电、汽、燃料、粮食、用具设备的使用管理工作。 8、加强对职工的技术培训，开展岗位练兵，不断提高职工业务能力和服务水平。 9、根据经营服务需要，自行添置除甲方移交外的所有设施、设备和器具、易耗品，尽力为用膳者提供一个清爽、明亮、整洁、舒适的就餐环境。 10、乙方应负责做好本餐厅的安全、保卫、防火、防盗、水电维修、卫生保洁等工作，并承担与之相关的一切费用。非甲方书面同意，乙方不得自行在属甲方管理的公共区域进行维修，否则由此引起一切后果由乙方负责，甲方不承担任何责任。 11、乙方必须自行妥善处理好本餐厅全部管理服务人员的劳动合同及薪资社保福利等事宜，任何有关劳资纠纷的责任由乙方承担，甲方不承担任何责任。在经营服务中因乙方的失职导致乙方人员、任何用餐人员或任何第三方的人身伤害与财产损失，则由乙方承担全部经济责任和法律责任，甲方不承担任何责任。 12、要主动征求业主及就餐者的意见和建议，不断改进工作。 13、协议期间乙方承担涉及二楼公共卫生间的费用（水电、保洁和耗材添置，具体与云咖啡协商共同承担）、垃圾清运费、空调维保费用、烟道清洗