蒸馏和萃取教学设计
《蒸馏和萃取》教学设计
丽泽中学高中化学组张淑媛一、教学背景分析
（一）本课时教学内容的功能和地位
高中化学新教材的实施以进一步提高学生的科学素养为宗旨，通过激发学生的学习兴趣，尊重和促进学生的个性发展；帮助学生获得未来发展的所必需的化学知识、技能和方法，提高学生的各项能力；初步学会物质的检验、分离、提纯和溶液配制等实验操作技能；使学生在实验中能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并主动进行交流。
本课时选自人教版高一必修1第一章《从实验学化学》第一节《化学实验基本方法》中的混合物的分离和提纯。在课程内容标准中主题2化学实验基础中是这样规定的：让学生初步学会物质的检验、分离、提纯等实验技能，体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。并能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并能主动进行交流。
（二）学生情况分析
我所任教的班级，学生的思维活跃，能积极主动地学习，好奇心强，同时以具备一定的实验技能。知识储备上，他们已经熟悉了过滤和蒸发这两种固体液体的分离方法，但对于两种都是液体的混合物如何分离还不太明确，有这方面的学习渴望，这也是本节课的教学内容。在对实验现象及结果的分析和处理能力还有一定的欠缺，也需要教师不失时机的引导。
二、教学重点和难点
（一）教学重点蒸馏及萃取的原理
（二）教学难点萃取的操作
三、教学目标
（一）知识与技能
1、了解萃取原理，掌握萃取的实验操作。
2、了解蒸馏原理，练习蒸馏操作。能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握其操作技能。
3、会用合理的方法检验离子。
（二）过程与方法
1、通过实验操作和实验安全问题的分析，让学生对实验探究有进一步的认识
2、通过对初中常见物质分离与提纯以及分离提纯物质一般方法的复习巩固，培养学生综合抽象的逻辑思维能力、语言表达能力、实验设计和评价辨析能力。（三）情感态度与价值观
1、通过组织学生完成实验让学生养成良好的实验习惯，通过分组实验培养学生的合作精神，让学生明白细节决定成败的道理，体验成功的乐趣。
2、让学生在实验中感受实验仪器和实验设计的巧妙，感受化学之美
四、教学用品、教学手段和主要教学方法
（一）教学用品
药品：制取蒸馏水装置1套、50ml分液漏斗、10ml量筒、烧杯、铁夹台、铁圈、、碘水。
CCl
4
（二）教学手段多媒体辅助、实验探究
（三）主要教学方法启发、诱导、阅读、讨论、实验探究、练习
五、教学流程示意图
七、教学反思
教材把蒸馏和萃取这两种液体的分离方法安排在了一课时，因此我设计了做鱼汤的方案先蒸馏再萃取，从生活的角度引入化学知识，学生接受起来较容易。萃取一直是学生的弱点，对萃取和分液两者的区别和联系认识模糊，不懂得选择萃取剂。通过这一节课的教学我得到深刻的认识，感到收获很多。我没有按照教材的顺序直接给出萃取的概念后介绍萃取操作，而是引导学生通过实验，先学习分液再体验萃取进而得出概念的形成过程。我安排了5个小实验，由浅入深，最后学习从碘水中提取碘，使难点得以分解，而且学生能将新旧知识很好的联系起来。在学习每个知识点时，先让学生做探究性实验，在实验中发现问题、思考问题，再由实验上升到知识点的学习。这样就更加便于学生学习，学生也因此更加容易理解每个知识点。从课后的反馈中，我知道了大部分的学生能弄懂萃取的概念；能清晰知道萃取和分液的联系和区别；能准确地选择萃取剂。本节课需要改进的地方：讲蒸馏时，加入沸石防止暴沸这一点强调得不够，造成学生只记得怎么写“暴沸”但不知“暴沸”是什么。收集馏分时，刚开始流出的部分液体要弃去，这一点强调的也不够。在以后的教学中要注意重点突出，强化了之后再进行其他补充，把握好深浅和拓展宽度。
1、你的作业很漂亮，希望你写得更美！
2、你近期表现棒极了！
3、聪明的你成绩会很快提高的！
4、在老师心中你是最优秀的学生！
5、你是一个聪明可爱的孩子，老师很喜欢你！
6、最近有很大进步，继续努力！
7、加油！书写再工整些，会更好！
8、注意书法/语法，老师相信你会更出色！
9、老师相信这也同样不是你想看到的成绩，相信自己，你可以做的到的，加油！
10、今天怎么了心情不好吗把作业弄的像个小鬼脸，乱乱的。
11、你的成绩，你的作业让我感受到做老师的成就感，幸福感！
12、记住：聪明是你最大的优点，懒惰是你最强的敌人。
13、这篇文章写的很好，但如果能运用自己思考的语言会更棒！
14、只要你付出，就会有收获！
15、你是个好学的学生，作业做得很棒！
16、你的作业进步很大，继续加油！你会更出色！
17、再努力一些你会变得更好，你会是我的骄傲！
18、最近你的进步很大，我很为你骄傲！
19、我对你充满了信心，加油！
20、聪明肯学，人见人爱！加油！加油！
21、你可是咱班的常胜小公主/小王子哦，一定要再接再厉!
22、人生中最可悲的事就是有实力而不努力，值得我欣慰的是你不是这种孩子。
23、老师知道你的字可以写得更漂亮一些的，对吗
24、小句号可不要忘了哦，否则它会哭的！
25、希望你的书写像你的人一样帅气（漂亮）！
26、人生最美好的事就是欣赏你的作业！
27、再加上家长签字，作业就更完美了！
28、不要把你的“洒脱”和“大气”体现在作业的书写上好吗
29、作业本是我们学习的伴侣，请爱惜它！
30、如果你认为自己可以，那么你一定可以！
31、不要浪费你的时间，那是你的财产。
32、踊跃发言，展示真正的自己！
33、书写工整，是否应该展示给家长，再签上字呢！
34、表现不错，有进步，继续加油哟！
35、你的字还会飞呢真让人不敢相信.....
36、工夫不负有心人，有进步，继续努力！
37、家长签字不能忘，成绩提高有保障！
38、相信自己，一定没问题！
39、加油，成功会属于你的！
40、希望你的成绩能更上一层楼！
41、认真是你走向成功的敲门砖！
42、加把劲，老师很看好你！
43、作业完成较认真，如果课堂表现再积极点就更完美了！
44、好的学习态度决定好的成绩，你尽力了吗
45、继续努力，你很有潜力！
46、有困难来找老师，老师是你的好朋友。
47、课上的小动作要影响你成为未来领导者的形象的！
48、相信你的口语会如唱歌般的动听！
49、作业完成认真及时，继续努力！
50、学好英语首先从写好作业开始！
51、要努力哦，争取做到更好！
52、付出总会有回报！
53、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。
54、一份耕耘，一份收获，你试试
55、我相信，你能行，别放弃啊！
56、付出辛勤的汗水，收获会心的微笑！
57、作业认真，老师欢心！
58、良好的习惯来自于点滴的积累！
59、努力的果实只有自己栽种，继续努力！
60、勤能补拙，从你的作业中我感觉到了你的努力与上进，加油！
61、聪明的你一定可以把作业完成得更好！
62、没有最好，只有更好，相信你就是那个更好的！
63、你在老师心中永远都是最好的！
64、老师相信你有能力做得更好！
65、认真是学习的第一步，希望你把第一步迈出来！
66、你的进步，我的心愿！
67、让我以你为荣！
68、喜欢看你自信的微笑，请大胆发言，别怕！
69、不要气馁，老师会一直支持你的！
70、你的学习态度值得让全班同学向你学习！
71、近来调皮的你真的进步很多，加油！
72、基本功扎实的你若再主动些，会更好！
73、深受老师喜欢的你最近进步可真快！要继续噢！
74、我相信你，一定会努力的！你一定不会让老师失望对吗
75、你是我心中的天使，我希望你可以飞得更高，更远……
76、你的作业由灰姑娘变成了漂亮的公主！
77、你的不懈努力换来了老师和家长的笑脸，你永远都是我们心中的骄傲！
78、作业要“保质保量”，希望下次你的作业既保质，又保量！
79、课下的你“生龙活虎”般活跃，希望你课上的你活跃得如龙如虎，活泼的你挺可爱！
80、在老师心目中，你是全班最优秀的学生，一定要坚持哟！
81、只要你能再认真些，你就会成为最棒的！加油！
82、今天的欣喜，就是来自于你的进步!
83、再细心些，会更好啊！
84、明天会更好，相信自己没错的！
85、你的作文很优美，希望下次能看到更好的文章！
86、方法太好了!
87、谢谢你让我知道还有这么好的书法！
88、可要细心呀！
89、老师相信你肯定有高招！
90、你准行！
91、搬开你前进的绊脚石——粗心（马虎大意）！
92、请你和细心交朋友！
93、如果再细心一些，你准行！
94、这是老师原来心中的你吗
95、好样的，老师没看错你！
96、看你的作业是一种享受！
97、老师赞赏你的好学精神！
98、咱们用一个星期时间把字写大一点（工整一些），你能做到吗
99、老师真想表扬你,但是……
100、你认为这是真正的你吗
《蒸馏和萃取》教案
《蒸馏和萃取》教学教案 教学目标①掌握蒸馏和萃取的原理和操作 ②掌握蒸馏和萃取在实验操作中应注意的事项 ③掌握根据物质的性质设计分离和提纯的方案，并初步掌握其操作技能 ④掌握冷凝管、分液漏斗的使用方法 教材分析重点蒸馏和萃取的原理和实验操作 难点学会对混合物采取合理的分离和提纯方法教具课件、课本、习题资料 教学过程【课程导入】上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂过滤的方法可得到比较纯 的盐水，大家想想如果我们要把盐水变成淡水，该怎么做呢？看过电影《少年派》的举个手，派在海上漂泊的时候是怎么获得可饮用的淡水的呢？当年郑和下西洋，那么长一段时间，他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题？ 【展示】用课件放照片，加深了解。 【提问】在做汤的时候，大家观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与汤不同，这水珠什么成分呢？为什么会有水珠呢？ 【学生】这是因为汤沸腾之后，水蒸气遇到温度较低的锅盖而凝成水珠附于锅盖。【讲解】那么这是个什么过程呢？这个过程在化学上我们称为蒸馏，是一种分离 混合物的方法，那么是分离什么样的物质呢？ 【学生】分离沸点不一样的混合物。 【过渡】是的，所以蒸馏是一种分离提纯的方法，上节课学过过滤和蒸发两种分 离提纯的方法，本节课将学习另外两种分离提纯的方法：蒸馏和萃取。 1.蒸馏的原理 【讲解】蒸馏原理：互溶的液体沸点不同，加热使沸点低的液体组份汽化，再冷 凝为液体加以收集，以分离液体混合物。 【提问】那蒸馏和蒸发一样的吗，有哪些地地方不同呢？ 【学生】蒸馏需要将蒸发出来的液体冷凝，蒸发是物理现象，蒸馏是物质提纯的 方法。 【讲解】是的，蒸发和蒸馏有本质性的区别，（放映ppt）通过这个表格来了解 它们的区别： 蒸发蒸馏 实 验 装 置 图 原理液体汽化的过程 利用沸点不同，沸点低的先汽化，在冷凝成液 体收集 本质物理现象物质提纯方法 目的为了获得溶液的残留物为了收集蒸汽的冷凝液体
《蒸馏和萃取》教案
《蒸馏和萃取》教学教案必修1第一章第一节课时2 教学目标①掌握蒸馏和萃取的原理和操作 ②掌握蒸馏和萃取在实验操作中应注意的事项 ③掌握根据物质的性质设计分离和提纯的方案，并初步掌握其操作技能 ④掌握冷凝管、分液漏斗的使用方法 教材分析重点蒸馏和萃取的原理和实验操作 难点学会对混合物采取合理的分离和提纯方法教具课件、课本、习题资料 教学过程【课程导入】上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂过滤的方法可得到比较纯 的盐水，大家想想如果我们要把盐水变成淡水，该怎么做呢？看过电影《少年派》的举个手，派在海上漂泊的时候是怎么获得可饮用的淡水的呢？当年郑和下西洋，那么长一段时间，他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题？ 【展示】用课件放照片，加深了解。 【提问】在做汤的时候，大家观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与汤不同，这水珠什么成分呢？为什么会有水珠呢？ 【学生】这是因为汤沸腾之后，水蒸气遇到温度较低的锅盖而凝成水珠附于锅盖。【讲解】那么这是个什么过程呢？这个过程在化学上我们称为蒸馏，是一种分离 混合物的方法，那么是分离什么样的物质呢？ 【学生】分离沸点不一样的混合物。 【过渡】是的，所以蒸馏是一种分离提纯的方法，上节课学过过滤和蒸发两种分 离提纯的方法，本节课将学习另外两种分离提纯的方法：蒸馏和萃取。 1.蒸馏的原理 【讲解】蒸馏原理：互溶的液体沸点不同，加热使沸点低的液体组份汽化，再冷 凝为液体加以收集，以分离液体混合物。 【提问】那蒸馏和蒸发一样的吗，有哪些地地方不同呢？ 【学生】蒸馏需要将蒸发出来的液体冷凝，蒸发是物理现象，蒸馏是物质提纯的 方法。 【讲解】是的，蒸发和蒸馏有本质性的区别，（放映ppt）通过这个表格来了解 它们的区别： 蒸发蒸馏 实 验 装 置 图 原理液体汽化的过程 利用沸点不同，沸点低的先汽化，在冷凝成液 体收集 本质物理现象物质提纯方法 目的为了获得溶液的残留物为了收集蒸汽的冷凝液体
化学实验基本方法蒸馏和萃取教案
课题：第一章第一节化学实验基本方法—蒸馏和萃取 本章、节教材的地位、作用分析 根据课程标准所确定的“内容标准”，在必修课程的6个主题“认识化学科学”“化学实验基础”“常见无机物及其应用”“物质结构基础”“化学反应与能量”“化学与可持续发展”中，“化学实验基础”是必修课程内容的核心化学是一门以实验为基础的科学，要让学生学好化学，首先要了解化学的这一特征，并引导学生通过实验去学习化学。实验是了解无机物性质的最好方法，也是认识元素周期律的最佳途径；通过实验可以感受化学反应与能量的关系，认识并研究能量的利用问题；通过实验还能切实了解材料、环境、绿色化学等问题。本章体现了课程标准所反映的教学理念。教科书不仅把“化学实验”作为专题内容，还把它安排在第一章，突出了化学实验的基础性，既起到了与初中化学实验以及化学知识的衔接，又为高中化学新知识的学习穿针引线，通过实验把学生引入化学世界，由此决定了本章教学内容的基础性和重要性。 本节教材重点、难点分析 重点：混合物的分离和离子的检验 难点：物质检验试剂的选择，蒸馏、萃取的操作，分离与提纯过程的简单设计本章、节教材知识结构分析 本节在强调化学实验安全性的基础上，通过“粗盐的提纯”实验，复习过滤和蒸发等操作。对于蒸馏，则是在初中简易操作的基础上，引入使用冷凝管这一较正规的操作。在复习拓宽的基础上又介绍一种新的分离和提纯方法------萃取。本节还结全实际操作引入物质检验的知识。这样由已知到末知，由简单到复杂逐步深入。学情分析 初中化学已介绍了药品的取用、物质的加热、仪器的洗涤、天平的使用等基本操作，也介绍了过滤、蒸发等分离方法。本节选择“粗盐的提纯”实验，其目的是：（1）学生已做过粗盐的提纯实验；（2）粗盐的提纯实验中包含着较多的分离操作，而且过滤是所有分离方法中最常用的，有必要让学生掌握；（3）粗盐经溶解、过滤后所得的滤液并不只是NaCl的溶液，仍然含少量可溶性杂质，而要进一步检验并除去。这样就可以利用这一实验进一步介绍离子检验的方法。 高一新生来自不同的初级中学，有的学校实验条件较好，有的学校实验条件可能较差，因此学生的实验水平参差不齐。通过粗盐的提纯这一涉及基本操作比较多的典型实验，复习实验原理和步骤，使学生掌握溶解、过滤、蒸发等基本操作 初中课改教材与高中新教材内容的衔接分析及处理 充分调动学生积极性，让学生复习初中化学实验的基本操作，激发学生的自信心，从而全身心投入到后续课程的学习。 教法与学法设计 1．强调实验室规则，严格规范实验行为，培养学生良好的实验习惯 2．多采用演示、边讲边实验的教学方法，认真指导实验，培养学生实验技能3．通过比较和归纳，使学生学会选择物质检验和分离的方法
蒸馏和萃取教学设计
蒸馏和萃取教学设计 课题：蒸馏和萃取 教科书版本：新人教版 课型：新授课 教学内容和学生情况分析： 教学内容：上节课讲了过滤和蒸发两个分离提纯的方法，这节课中心将放在蒸馏和萃取的讲解。蒸馏装置的安装注意事项以及四氯化碳萃取碘水中的碘的实验操作，特别是分液漏斗的正确使用。 学生情况：学生在初中学习过一些基本的实验操作，随着时间的过去都有所遗忘。学生来自不同的中学所以实验操作技能水平肯定是参差不齐。教师在教学中不仅要做好与初中知识的衔接还要照顾到一些实验操作技能差的同学。 教学目标： 知识与技能： 1、初步学会蒸馏、萃取等分离方法 2、知道现实生活中常见的一些混合物分离和提纯的方法，用已 有的生活经验使学生加深对混合物分离、提纯等实验的认识。 过程与方法： 1、通过创设情境，导入实验安全标识、化学品安全使用标识， 进而掌握实验的基本准备常识，并形成良好的实验习惯。 2、通过独立思考、探索，在对物质性质研究的同时，能设计出 自己的实验方案，并逐渐在设计中体现自己的个性，具有一 定的创造性。 情感态度价值观： 1、体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的研究方法， 提高学生的科学素养，为学生的终身可持续发展奠定基础 2、发展学习化学的兴趣，乐于探究物质变化的奥秘，体验科学 探究的艰辛和喜悦，逐渐培养科学精神和科学品质 3、树立绿色化学思想，形成环境保护的意识 教学重点：萃取实验步骤 教学难点：萃取实验步骤
教学方法：讲授法实验法 教学媒体：传统教学媒体 教学过程： 〖导入新课〗在实验室中溶解固体药品时要用到蒸馏水，同学们知不知道蒸馏水是怎么制得的吗？ 〖教师讲解〗蒸馏定义、蒸馏装置及其安装时的注意事项 〖教师板书〗 一、蒸馏：利用液体沸点不同，提纯液态纯净物的方法 1、蒸馏瓶中放入少量碎石片防止液体爆沸 2、冷凝管中冷却水下进上出 3、蒸馏烧瓶液体在其容积的1/3至2/3之间 4、加热时蒸馏烧瓶要加石棉网 5、温度计水银球应在烧瓶支管口处 〖过渡〗怎么检验蒸馏水中是否含有Cl-？ 〖教师板书〗Cl-的检验： ①加稀硝酸酸化 ②加AgNO3 〖过渡〗海水中含有少量的碘可以用蒸发的方法提纯，但是蒸发会耗大量的能量，于是科学家们找到一种新方法提取碘——萃取 〖教师板书〗二、萃取 1、定义：用一种溶剂把溶在另一种溶剂中的溶质提取出来的方法〖过渡〗在萃取中要用到分液漏斗，展示分液漏斗 〖教师实验〗做四氯化碳萃取碘水中的碘的实验，边做实验边讲解分液漏斗使用时的注意事项。展示实验过程中现象的变化 〖过渡〗萃取实验做完，两种互不相溶的溶液要将它们分开就要涉及到分液操作 〖教师板书〗三、分液 1、定义：把两种互不相溶的液体分开的操作 2、下层液体从下管放出，上层液体由上口倒出 〖教师活动〗引导学生归纳出萃取剂的选择 〖教师板书〗2、萃取剂
《混合物的分离和提纯蒸馏和萃取》参考教案
必修I 第一章从实验学化学 第一节化学实验基本方法 第3课时混合物的分离和提纯——蒸馏和萃取 一、教材分析： 蒸馏和萃取是在实际生产生活中有着广泛应用的分离和提纯技术，海水淡化问题是目前解决全球淡水日益紧缺问题的重要途径，这为选修《化学与技术》奠定了一定的知识基础。萃取对于学生来说是全新的分离和提纯技术，它是对溶解性规律的一个应用，其原理也在今后卤族元素和有机物的学习中多次体现，在生活中也有多方面的应用。 本节课教学内容主要包括两个方面：（一）、复习蒸馏的原理，掌握实验室规范的蒸馏装置。这部分内容只作复习和简单的扩充；（二）、介绍萃取的原理和装置，特别是实验操作中的细节。这部分知识为新知识，应采用灵活多样的教学手段由浅入深地让学生理解和掌握。蒸馏和萃取是高中阶段的两个基本实验操作，学生对于相关内容及部分仪器还比较陌生，本节课的主要目的就是让学生了解蒸馏和萃取的操作及过程，学习一些仪器的使用方法，并进一步丰富分离提纯物质的方法和手段。 二、教学目标： 1.知识与技能 （1）体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。 （2）知道液体混合物分离和提纯的常用方法—蒸馏和萃取，能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握其操作技能。 2.过程和方法 通过实际操作，来学会对混合物分离和提纯的操作。 3.情感态度与价值观 （1）树立绿色化学思想，形成环境保护的意识。 （2）能发现学习和生产、生活中有意义的化学问题，并进行实验探究。 三、教学重点难点： 重点:蒸馏和萃取的掌握和应用 难点:蒸馏和萃取的掌握和应用
四、学情分析： （1）在初中阶段学生已经学习了简易的蒸馏操作方法，本节课将在此基础上对规范装置和实验原理做深入的探讨，使学生更容易接受。已经初步了解了粗盐提纯的方法，蒸馏的简易装置。蒸馏则是在初中简易操作的基础上引入使用冷凝管这一较正规的操作。 （2）萃取的引入采用学生回家做西红柿汤并进行观察积极调动学生学习的主观能动性。 （3）学生已经掌握了部分溶解度的相关知识，这对萃取原理的讲解打下了一定的基础。 五、教学方法：实际操作、归纳、总结等方法 六、课前准备： 1．学生的学习准备：预习课本上相关的实验，初步把握实验的原理和方法步骤；完成课前预习学案。 2．教师的教学准备：多媒体课件制作、实物投影仪，课前预习学案，课内探究学案。 3．教具准备：4人一组、制取蒸馏水装置15套、50 mL分液漏斗（15）、10 mL 量筒（15）、烧杯（15）、铁架台（含铁圈）（15）、CCl4、碘水。等。 七、课时安排：1课时 八、教学过程 （一）检查预习，了解学生对已有知识的掌握程度及存在的困惑。 [复习提问]过滤、蒸发操作及SO42－检验方法。 [设问] 过滤、蒸发操作是用于固体混合物还是液体混合物的分离？ [学生回答] 过滤、蒸发操作适用于固体混合物分离。 （二）情景导入，展示目标 ［引言］上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？ 比如说在海边，渔民们是怎么解决生活用水的问题；前段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？
《萃取与蒸馏》教案解析
萃取与蒸馏教案设计 克山三中贺成宇 一. 教学内容: 萃取与蒸馏 二. 教学目标 1. 知识与技能目标 (1)了解萃取原理,掌握萃取的实验操作; (2)了解蒸馏原理,练习蒸馏操作. 2. 过程与方法目标 通过实验操作和实验安全问题的分析,让学生对实验探究有进一步的认识. 3. 情感态度与价值观目标 通过组织学生完成药品回收、仪器清洗和实验室整理等工作让学生养成良好的实验习惯，通过分组实验培养学生的合作精神，让学生明白细节决定成败的道理，体验成功的乐趣。 三. 教学重点,难点 1. 萃取与蒸馏的原理; 2. 萃取与蒸馏的操作及注意事项. 四. 教学方法 探究――实验 五. 教学过程 萃取 〔引入〕我们前面学习了一些分离提纯的方法,比如过滤,它是用来分离什么样的混合物固体和液体的混合物,或者说不溶物和可溶物的混合物.那么,蒸发结晶和蒸馏呢,它们又是用来分离什么样的混合物的蒸发结晶得到的是溶质,还是溶剂蒸馏得到的是什么溶剂.这说明蒸发结晶和蒸馏是用来分离溶液中溶质和溶剂的,这也是分离固体和液体的混合物的.如果液体和液体的混合物,怎么分离
〔联系生活〕精油：是一种由天然植物中的花、叶、种子、果皮、枝干、树皮等地方提取出来的浓缩液体，它是挥发性芳香物质以及植物免疫与修护系统的精华，具有细胞再生、杀菌、镇定、免疫等功能。大量的植物才能提取到少量的精油，因此，精油的价格十分昂贵。韩国影星金喜善代言的DHC就是一种比较昂贵的橄榄精油。精油的主要成分是有机物，具有抗水性，水煮的方法很难获得，因此提取主要采用化学溶剂萃取法。这就是我们今天要学习的两种分离方法之一——萃取。 〔讨论〕如果把碘块溶于水制成碘水,是否也可以寻找一种物质来荟萃精华呢什么样的物质麻油太贵了.汽油,可以.我们这里没有汽油,我们用具有相似性质的另一种有机物CCl4来代替汽油. 〔学生实验〕在试管中倒入约5ml碘水,再加入2mlCCl4(提醒怎样使精华充分荟萃),振荡,静置.提醒学生观察现象并据此分析. 〔讨论〕 1. 碘水什么颜色 CCl4什么气味 2. 静置前后现象有什么不同液体分为两成,上层液体是什么下层液体是什么如何判断 3. 出现这种现象的原因是什么？将CCl4换成酒精可以吗？苯、汽油呢？ 概念:萃取是一种重要而常用的分离方法,请描述萃取的原理,指出萃取溶剂的选择依据.并据此,例举几个生活中利用萃取的例子. 大家想想,富集精华即萃取后,如何分离比如西红柿蛋汤上面的油层怎么弄出来 (学生:勺子舀,吸管吸.但是,无法分离完全,怎么办 ) 我们试想可不可以想办法使汤从下面流走,让油刚好留在容器中.容器下面有通道,汤从下面流走,在汤刚好流完的时候,关闭通道,这样汤和油是不是分开了.请大家想像这样的容器,下面有通道,且能关闭,那么是不是需要一个活塞想到了吗请看我们的分离仪器―分液漏斗,让学生解说分液漏斗结构.
《蒸馏和萃取》教案
《蒸馏和萃取》教学教案 蒸发 利用沸点不同，沸点低的先汽化，在冷凝成液 体收集 物质提纯方法
2. 蒸馏的实验装置 【课件放映】在之前学过的过滤、蒸发操作当中有一些需要注意的地方，细节，同样在蒸馏的实验操作当中有哪些我们需要注意的呢？ 气密性检查： 连接好装置，在冷凝器的出口处接一橡胶管，并将橡胶管插入水中，将烧瓶微热，水中有气泡产生，冷却到室温，橡胶管中有一段水柱，则气密性良好。 实验操作注意事项： ①在蒸馏烧瓶中放少量沸石或碎瓷片，防止液体暴沸。 ②温度计水银球的位置与支管口下端位于同一水平线上，用于测馏出物的沸点。 ③蒸馏烧瓶中所盛液体不能超过其容积的2 3，也不能少于1 3。 ④为了确保馏出的蒸气及时得到冷却，要先向冷凝管中通冷却水，然后才能加热。冷凝管中冷却水从下口进，从上口出，以使馏出物充分冷却。 ⑤加热温度不能超过混合物中沸点最高的物质的沸点。 ⑥蒸馏完毕，应先停止加热，然后停止通水、拆除仪器。拆除仪器的顺序和装配的顺序相反，先取下锥形瓶，然后拆下尾接管、冷凝管和蒸馏烧瓶。 几种新仪器的用途： ● 蒸馏烧瓶：用于液体蒸馏或分馏的仪器。 ● 直形冷凝管：主要用于沸点低于140℃的液体蒸馏、分馏操作。（高于140℃ 的一般用球形冷凝管，冷凝效果更好） ● 球形冷凝管：一般用于有机化合物的气体合成装置中的回流作用。 ● 尾接管：又名牛角管，通常和冷凝器配套使用，将蒸馏液导入承接容器。（比 导管内部接触面积大，冷凝效果好） 3. 习题 例题1、在蒸馏实验中，下列叙述不正确的是（）
A. 在蒸馏烧瓶中盛约2 3体积的自来水，并放入几粒沸石 B. 将温度计水银球插入自来水中 C. 冷水从冷凝管下口入，上口出 D. 收集到的液体取少量滴入硝酸银和稀硝酸，无明显现象 例题2、已知丙酮(C 3H 6O)通常是无色液体，可溶于水，密度小于1 g/mL ，沸点约为56℃。要从水与丙酮的混合物里将丙酮分离出来，下列方法中，最合理的是( ) A ．蒸馏 B ．升华 C ．过滤 D ．蒸发 例题3、下列制取蒸馏水的实验装置与操作的说法中，不正确的是( ) A ．温度计的水银球应插入蒸馏烧瓶中的自来水中 B ．冷凝管中的水流方向是从下口进入，上口排出 C ．实验中需要在蒸馏烧瓶中加入几粒碎瓷片，防止出现暴沸现象 D ．蒸馏烧瓶必须垫石棉网 例题4、将下面实验操作注意事项填写完整 ①蒸馏烧瓶中的液体不得超过容积的，在加热时蒸馏烧瓶里面应放入 ，防止溶液。 ②冷凝管中冷却水从 口进，从口出。 ③蒸馏完毕，应先，再。 例题5、现有一瓶物质甲与乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下： 物质 化学式 熔点(℃) 沸点(℃) 密度(g/cm 3) 水中溶解性 甲 C 3H 6O 2 -98 57.5 0.93 可溶 乙 C 4H 8O 2 -84 77 0.90 可溶 据此，将甲和乙相互分离的最佳方法是什么？说出你的理由。 例题6、请简要叙述下图所示的实验装置、方法、操作中存在的错误。 4. 萃取的原理 a) 萃取：利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质 从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来。 b) 分液：将萃取以后两种互不相溶的液体分开的操作。 c) 萃取剂：用来进行萃取的溶剂。 d) 萃取剂的选择原则：与原溶剂互不相溶，更不能与溶质和原溶剂发生反 应；溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。 5. 萃取的实验装置 ①装液：将原溶液和萃取剂依次装入分液漏斗，盖好瓶塞。 ②振荡：用压住分液漏斗的口部，捏住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡。 ③静置：把分液漏斗放在上，静置。 ④分液：待后，将打开，或使对准漏斗上的小空打开上活塞，再将分液漏斗下面的拧开，使下层液体慢慢沿烧杯内壁流下，上层液体从倒出。
高中化学人教必修一蒸馏和萃取教案
1.1.2 蒸馏和萃取教案人教必修１ 一、教材分析： 蒸馏和萃取是在实际生产生活中有着广泛应用的分离和提纯技术，海水淡化问题是目前解决全球淡水日益紧缺问题的重要途径，这为选修《化学与技术》奠定了一定的知识基础。萃取对于学生来说是全新的分离和提纯技术，它是对溶解性规律的一个应用，其原理也在今后卤族元素和有机物的学习中多次体现，在生活中也有多方面的应用。 本节课教学内容主要包括两个方面：（一）复习蒸馏的原理，掌握实验室规范的蒸馏装置。这部分内容只作复习和简单的扩充；（二）介绍萃取的原理和装置，特别是实验操作中的细节。这部分知识为新知识，应采用灵活多样的教学手段由浅入深地让学生理解和掌握。蒸馏和萃取是高中阶段的两个基本实验操作，学生对于相关内容及部分仪器还比较陌生，本节课的主要目的就是让学生了解蒸馏和萃取的操作及过程，学习一些仪器的使用方法，并进一步丰富分离提纯物质的方法和手段。 二、教学目标 （一）知识与能力 1．认识化学实验在学习和研究化学中的作用。 2．知道液体混合物分离和提纯的常用方法——蒸馏和萃取，能根据物质的性质设计分离和提纯方案，并初步掌握其操作技能。 （二）过程与方法：体验科学探究的过程，通过亲自实验和教师指导，让学生掌握做好实验的方法。 （三）情感态度与价值观：能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。 三、教学重点、难点 教学重点：蒸馏和萃取的实验原理以及操作过程。 教学难点：蒸馏和萃取的掌握和应用。 四、教学过程： 【引言】上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐水变
为淡水，该怎么做呢？ 比如说在海边，渔民们是怎么解决生活用水的问题；前段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？ 【展示】海水变淡水 【引】做汤的时候，观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与汤不什么不同？为什么会有水珠？水蒸汽凝结？为什么水蒸汽会凝结成水珠？ 【讲】汤沸腾后，水蒸汽遇温度低的锅盖而凝成水珠附于锅盖。那么这是一个什么过程，我们在化学中应怎么称呼？大家想一想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果是，那么是分离什么样的混合物？ 【过】混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取 【板书】(二) 蒸馏和萃取(distillation and extraction) 【过】首先，让我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水的实验来学习蒸馏的过程 【板书】1、蒸馏 【引入】我们引用的自来水是纯净的水吗？不是。因为自来水厂使用了消毒剂氯对水进行了消毒。使水中含有Cl―。我们可以利用加入硝酸银溶液检验是否含有氯离子。 【实验演示】自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液 【讲】有明显白色沉淀生成，证明自来水中含有氯离子。那么，我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢？能否向上一堂课中使用化学方法，加入试剂反应除去？ (不能。加入试剂后会引入新的杂质，达不到我们实验目的。要想得到纯净水。可以使用加热将水变为水蒸汽，然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水。) 【小结】实验室就是使用蒸馏的方法制取蒸馏水。 【投】 (1)原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。（例如蒸馏含有Fe3+的水提纯其
萃取和分液教学设计
萃取和分液教学设计 一、课标要求 高中化学新教材的实施以进一步提高学生的科学素养为宗旨，通过激发学生的学习兴趣，尊重和促进学生的个性发展；帮助学生获得未来发展的所必需的化学知识、技能和方法，提高学生的各项能力；初步学会物质的检验、分离、提纯和溶液配制等实验操作技能；使学生在实验中能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象和数据，完成实验报告，并主动进行交流。 二、教学目标 （一）知识与技能 ⒈知道什么是分液，初步学会分液的基本操作，理解其适用范围。 ⒉知道分液漏斗与三角漏斗、长颈漏斗的区别，了解分液漏斗的种类和适用范围，学会使用分液漏斗。 ⒊知道什么是萃取、萃取剂，初步学会萃取的基本操作。 ⒋学会应用萃取和分液操作从碘水中提取碘。 （二）过程与方法 在化学学习和实验过程中，逐渐养成问题意识，能够发现和提出有价值的化学问题，学会评价和反思，逐步形成独立思考的能力，提高自主学习能力，善于与他人合作。 （三）情感、态度与价值观 在实验探究中，体验实验探究的乐趣，激发参与化学科技活动的热情，逐渐形成将所学的化学知识应用与生产、生活实践的意识。 三、重点和难点 （一）教学重点：分液、萃取 （二）教学难点：萃取
四、设计思路 教材“萃取”这部分内容实际包含萃取和分液，另外教材是通过从碘水中提取碘实验来介绍萃取和分液。以往我们都是按照教材这种编排来介绍萃取和分液，最终有相当一部分学生对二者还是不能理解，经常混淆二者的区别与联系，也不会将它们应用于解决实际问题。现改为通过问题探究和实验探究学习新知识，先学习分液，再学习萃取，最后学习从碘水中提取碘。这样就使得难点得以分解，而且学生能将新旧知实很好的联系起来。在学习每个知识点时，先让学生做探究性实验，在实验中发现问题、思考问题，再由实验上升到知识点的学习。这样就更加便于学生学习，学生也因此更加容易理解每个知识点。 五、仪器、药品 铁架台、烧杯、铁圈、分液漏斗（球形、锥形）、试管、试管架、胶头滴管；四氯化碳、碘水、油水混合物。 六、教学过程
蒸馏和萃取教案
第一节化学实验基本方法 （第3课时蒸馏和萃取） 【明确学习目标】 1、初步掌握蒸馏、萃取与分液操作的基础知识和基本技能，了解分液漏斗、冷凝管的正确使用方法。（学习重点） 2、了解Cl－离子的检验方法。 3、初步学会根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案。 【相关知识点回顾】 初中化学实验中，哪些实验用到漏斗？这些漏斗是不是同种类型的？ 【预学能掌握的内容】 二、混合物的分离和提纯 2、蒸馏和萃取 （1）蒸馏 ①定义和适用范围：蒸馏是利用液体混合物中各组分的不同，给液体混合物加热，使其中的一组分变成蒸气再冷凝成液体，跟其他组分分离的操作。适用于分离相差较大的液体混合物。 ②蒸馏实验装置图如右，请按从上 ．． 到下，从左至右 ．．．．．．．的顺序写出实验所用仪 器： 。 ③操作注意事项： A．蒸馏烧瓶里盛液体的用量最好 不要超过烧瓶容量的2/3，也不少于1/3；B．为了避免加热时液体发生暴沸现象，可以在蒸馏烧瓶里加入少量；C．冷却水从进从出；D．温度计下端水银球应置于蒸馏烧瓶支管口附近处。 （2）萃取 ①定义和适用范围：萃取是利用溶质在两种的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。
②所用仪器：。 ③实验步骤：装液、振荡、静置、分液 CCl4 ④注意事项：振荡时，须不断放气，以减小分液漏斗内压强。分液时，先将下层液体从下口流出，再将上层液体从上口倒出；分液时，须将分液漏斗上的玻璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽(或小孔)对准漏斗上的小孔；漏斗颈的下端要紧靠烧杯的内壁。 ⑤萃取剂的选择：A．溶质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中大。 B．萃取剂与原溶剂不互溶。C．萃取剂与溶液不发生反应。 （3）Cl－离子检验的方法：取少量待检溶液，滴入和溶液，产生现象。 【预学中的疑难问题】 二、混合物的分离和提纯 2、蒸馏和萃取 〖交流展示〗 小组交流课前预习收获与疑惑，并积极展示。 〖合作探究1〗 小组合作完成课本P8“实验1－3”，完成表格填写，思考、讨论如下问题：（1）实验中三个步骤的目的分别是什么？
蒸馏和萃取知识总结
第一节化学实验基本方法 第3课时蒸馏和萃取 知识点一：蒸馏 1. 原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。 2. 实验仪器 ①蒸馏烧瓶：蒸馏烧瓶属于烧瓶类。 蒸馏烧瓶与普通烧瓶不同的地方，在于瓶颈部位有一略向下的支管，它是专门用来蒸馏液体的容器。蒸馏烧瓶有减压蒸馏烧瓶及常压蒸馏烧瓶2类。常压蒸榴烧瓶也分支管在瓶颈上都、中部和下部的3种，蒸馏沸点较高的液体，选用支管在瓶颈下部的蒸馏烧瓶，沸点较低的则用支管在上都的蒸馏烧瓶。而支管位于瓶颈中部者，常用来蒸馏一般沸点的液体。 蒸馏烧瓶的规格以容积大小区别，常用为150mL和250mL 2种。 ②冷凝器：冷凝器又叫冷凝管，是用来将蒸气冷凝为液体的仪器。 冷凝器根据不同使用要求有多种结构不同的类型。内管有直型（如图1-3 中所示）、蛇形和球形3种。直型冷凝器构造简单，常用于冷凝沸点较高的液体，蛇形冷凝管特别适用于沸点低、易挥发的有机溶剂的蒸馏回收。而球形者两种情况都适用。 冷凝管的规格以外套管长度表示，常用为200 mm、300 mm、400 mm、500 mm 和600 mm等几种。 直形冷凝器使用时，既可倾斜安装，又可直立使用，而球形或蛇形冷凝器只能直立使用，否则因球内积液或冷凝液形成断续液柱而造成局部液封，致使冷凝液不能从下口流出。 ③应接管：也叫尾接管或称接受器又名牛角管。它与冷凝器配套使用，将蒸馏液导入承接容器。 应接管的弯角约为105°，便于和蒸馏烧瓶支管75"角相配，安装后二者保持平行。 应接管的规格以上口外径和长度表示，常用为18×l50mm、25×180mm和 30×200mm 3种）。
1.1.2 蒸馏和萃取 教案 人教必修1
1.1.2蒸馏和萃取教案人教必修１ 一、教材分析： 蒸馏和萃取是在实际生产生活中有着广泛应用的分离和提纯技术，海水淡化问题是目前解决全球淡水日益紧缺问题的重要途径，这为选修《化学与技术》奠定了一定的知识基础。萃取对于学生来说是全新的分离和提纯技术，它是对溶解性规律的一个应用，其原理也在今后卤族元素和有机物的学习中多次体现，在生活中也有多方面的应用。 本节课教学内容主要包括两个方面：（一）复习蒸馏的原理，掌握实验室规范的蒸馏装置。这部分内容只作复习和简单的扩充；（二）介绍萃取的原理和装置，特别是实验操作中的细节。这部分知识为新知识，应采用灵活多样的教学手段由浅入深地让学生理解和掌握。蒸馏和萃取是高中阶段的两个基本实验操作，学生对于相关内容及部分仪器还比较陌生，本节课的主要目的就是让学生了解蒸馏和萃取的操作及过程，学习一些仪器的使用方法，并进一步丰富分离提纯物质的方法和手段。 二、教学目标 （一）知识与能力 1．认识化学实验在学习和研究化学中的作用。 2．知道液体混合物分离和提纯的常用方法——蒸馏和萃取，能根据物质的性质设计分离和提纯方案，并初步掌握其操作技能。 （二）过程与方法：体验科学探究的过程，通过亲自实验和教师指导，让学生掌握做好实验的方法。 （三）情感态度与价值观：能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。
三、教学重点、难点 教学重点：蒸馏和萃取的实验原理以及操作过程。 教学难点：蒸馏和萃取的掌握和应用。 四、教学过程： 【引言】上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？ 比如说在海边，渔民们是怎么解决生活用水的问题；前段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？ 【展示】海水变淡水 【引】做汤的时候，观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与汤不什么不同？为什么会有水珠？水蒸汽凝结？为什么水蒸汽会凝结成水珠？ 【讲】汤沸腾后，水蒸汽遇温度低的锅盖而凝成水珠附于锅盖。那么这是一个什么过程，我们在化学中应怎么称呼？大家想一想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果是，那么是分离什么样的混合物？ 【过】混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取 【板书】(二) 蒸馏和萃取(distillation and extraction) 【过】首先，让我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水的实验来学习蒸馏的过程 【板书】1、蒸馏 【引入】我们引用的自来水是纯净的水吗？不是。因为自来水厂使用了消毒剂氯对水进行了消毒。使水中含有Cl―。我们可以利用加入硝酸银溶液检验是否含有氯离子。
化学新人教版必修13蒸馏与萃取教学设计
第三课时蒸馏与萃取 [教学目的]让学生掌握蒸馏与萃取的实验原理、适用对象、所用仪器、操作方法和实验注意 事项。 [教学难点] 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事项。 [教学重点] 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事项。 [教学过程]上节课我们学习了过滤与蒸发这两种物质分离、提纯方法的内容。这节课我们继续学习另外两种重要的分离、提纯方法，蒸馏和萃取。首先，我们来学习蒸馏法。[板书] 2、蒸馏和萃取 （1）蒸馏： 定义：分离沸点相差较大的液体混合物。 [讲解] 请大家看这个实验：在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸，再加入硝酸 银溶液。（现象：有白色沉淀生成。） 这个实验是检验Cl-的常用方法，所以，通过该实验说明了自来水中存在Cl-，那是因为我们常用氯气来对自来水进行杀菌消毒。那我们要如何除去自来水中的Cl-而得到纯净水呢？ 通常我们可以使用蒸馏的方法来达到目的，制取蒸馏水。 蒸馏是利用混合物中各组分的沸点不同，从液体混合物中得到沸点低的液体纯净物，除去难挥发或不挥发的杂质的方法。 [提问] 现在请大家看实验室制取蒸馏水的装置。看看这个装置从下到上、从左到右分别是由那些实验仪器组成，有哪些是大家以前没见到过的？ [学生回答] 酒精灯、铁圈、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、锥形瓶组成。 [板书] 仪器：酒精灯、铁圈、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、锥形瓶 [讲解] 给学生看蒸馏烧瓶、冷凝管，讲解其构造及使用方法。 [演示] 演示实验装置的装配过程。（注意：1、由上至下，由左至右；2、温度计的位置； 3、冷凝水下进上出等） [讲解] 由于条件限制和时间关系，蒸馏的操作过程就不在这里进行了。如果我们按照 表格中的各个实验步骤进行实验后，我们再取少量蒸馏出来的蒸馏水，再在其中加入稀硝酸和硝酸银溶液，我们就会发现没有沉淀生成，这说明蒸馏水中已经不含有Cl-了。因此，说明用蒸馏的方法我们能除去自来水中的Cl-，得到纯净的蒸馏水。 那么，在蒸馏过程中我们应该注意些什么问题呢？ 第一、必须在圆底烧瓶中加入几粒沸石（或碎瓷片）；（使溶液受热均匀，防止在蒸馏过程中 溶液暴沸） 第二、我们在冷凝管中中通入的冷凝水要从下口进，从上口出；（使水能充满冷凝管，起到更好的冷凝作用，温度均匀，防止冷凝管破裂）
《蒸馏和萃取》说课
《蒸馏和萃取》说课稿 （河北饶阳中学肖文殿） 一、教学背景分析 1、教材的地位与作用： 本课时选自人教版必修1第一节《化学实验基本方法》中的混合物的分离和提纯。在课程内容标准中主题2化学实验基础中是这样规定的：初步学会物质的检验、分离、提纯等实验技能，体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。并能够独立或与同学合作完成实验，记录实验现象，完成实验报告，并能主动进行交流。 萃取对于学生来说是全新的分离和提纯技术，它是对溶解性规律的一个应用，其原理也在今后卤族元素和有机物的学习中多次体现，在生活中也有多方面的应用。蒸馏和萃取是高中阶段的两个基本实验操作，学生对于相关内容及部分仪器还比较陌生，本节课的主要目的就是让学生了解蒸馏和萃取的操作及过程，学习主要仪器的使用方法，并进一步丰富分离提纯物质的方法和手段。 2、学情分析 学生在初三已经学过了有关物质分离提纯的方法，如：过滤、结晶等。并在实验室做了相关实验，能进行简单的实验操作，同时已具备一定的实验技能。知识储备上，他们已经熟悉了过滤和蒸发这两种固液分离方法，但对于两种液体的混合物如何分离还不太明确，有这方面的学习渴望，这也是本节课的教学内容。其中，蒸馏的操作方法在初中曾简单介绍过，在此进一步介绍蒸馏的规范操作。萃取是一个新方法。学习这两种方法，主要是让学生对分离和提纯的方法有更进一步的认识，同时进一步提高实验技能。二、教学目标 1、知识与技能： （1）掌握蒸馏和萃取的原理和操作。 （2）掌握冷凝管、分液漏斗的使用方法。 2、过程与方法： （1）体验实验室较正规的蒸馏和萃取操作方法。 （2）学会对混合物采取合理的分离和提纯的方法。 3、情感态度与价值观： （1）体验理论指导实践，实践又反过来支撑理论的哲学思想。 （2）通过组织学生完成实验让学生养成良好的实验习惯，通过分组实验培养学生的合作精神，让学生明白细节决定成败的道理，体验成功的喜悦。 三、本节课的教学重点和难点 蒸馏和萃取的操作，关键是通过实验突破萃取的原理。 四、说教法、学法 （一）说教法 本课时所用的教学方法主要有：设置情境复习法，问题讨论法，实验探究法。 1、从生活走向化学 化学是与生活联系非常紧密的一门学科，把生活中的常见现象、物质、用品展现在课堂上，更能引发学生的兴趣和学习热情。所以我给出了西红柿汤制作过程来调动学生的积极性。而且，通过汤和油的分离过程，能很自然的引出这节课的重点内容：蒸馏和萃取。再由海水淡化、蒸馏水的制备、碘水中萃取碘等来深入了解蒸馏和萃取。 2、问题讨论法 向水煮西红柿汤加油后的现象，对你有什么启示？ 这时，学生处于急需找寻方法解决问题的认知冲突中，思维处于活跃状态。激发了学生的求知欲，让学生在课堂上处于“主体”地位。 3、实验探究法
萃取和蒸馏课后习题+答案红对勾
课后作业 限时：45分钟总分：100分 一、选择题(每小题4分，共48分，每小题只有一个正确选项) 1．用下列实验装置或操作进行相应实验，能达到实验目的的是( ) A．用下图所示装置制取少量纯净的CO2气体 B．用CCl4提取溴水中的Br2 C．检验某溶液是否含有SO2－4时，应取少量该溶液，依次加入BaCl2溶液和稀盐酸 D．将碘水倒入分液漏斗，加适量乙醇，振荡后静置，可将碘萃取到乙醇中 2．下列说法正确的是( )
A．萃取操作时，振荡过程中需要放气，放气是通过打开分液漏斗上口的玻璃塞进行的 B．可以采用蒸发浓缩、冷却结晶的方法从硝酸钾溶液中获得硝酸钾晶体 C．将乙醇与水分离，如图1、图2操作 D．稀释浓H2SO4，如图3操作 3.下列分离或提纯的实验中，所选用的方法或仪器不正确的是( ) 4.按以下实验方案可从海洋动物柄海鞘中提取具有抗肿瘤活性的天然产物。
下列说法错误的是( ) A．步骤(1)需要过滤装置 B．步骤(2)需要用到分液漏斗 C．步骤(3)需要用到坩埚 D．步骤(4)需要蒸馏装置 5．取碘水四份于试管中，编号为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，分别加入汽油、CCl4、酒精、NaCl溶液，振荡后静置，现象正确的是( ) A．Ⅰ中溶液分层，下层呈紫红色 B．Ⅱ中溶液分层，下层呈紫红色 C．Ⅲ中溶液分层，下层呈棕黄色 D．Ⅳ中溶液不分层，溶液由棕黄色变成黄绿色 6．现有三组实验：①除去混在植物油中的水；②回收碘的CCl4溶液中的CCl4；③用食用酒精浸泡中草药提取其中的有效成分。分离以上各混合液的正确方法依次为( ) A．分液、萃取、蒸馏B．萃取、蒸馏、分液 C．分液、蒸馏、萃取D．蒸馏、萃取、分液 7．某溶液中含有较大量的Cl－、CO2－3、OH－等3种阴离子，如果只取一次该溶液就能够分别将3种阴离子依次检验出来，下列实验操
教案：1-1-2蒸馏和萃取
第一章从实验学化学 第一节化学实验基本方法 第二课时蒸馏和萃取 【教学目标】 知识与技能： 1、了解萃取原理，掌握萃取的实验操作 2、了解蒸馏原理，练习蒸馏操作 3、会用合理的方法检验离子 过程与方法： 1、通过实验操作和实验安全问题的分析，让学生对实验探究有进一步的认识 2、通过对初中常见物质分离与提纯以及分离提纯物质一般方法的复习巩固，培养学生综合 抽象的逻辑思维能力、语言表达能力、实验设计和评价辨析能力。 情感态度与价值观： 让学生在实验中感受实验仪器和实验设计的巧妙，感受化学之美 【教学重点】萃取与蒸馏的原理；萃取与蒸馏的操作及注意事项。 【教学难点】萃取与蒸馏的操作 【课时安排】二课时（第二课时） 【教学过程】 〖引言〗上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？ 比如说在海边，渔民们是怎么解决生活用水的问题；前段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？ 〖展示〗海水变淡水 〖过渡〗做汤的时候，观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与汤不什么不同？为什么会有水珠？水蒸汽凝结？为什么水蒸汽会凝结成水珠？ 〖讲解〗汤沸腾后，水蒸汽遇温度低的锅盖而凝成水珠附于锅盖。那么这是一个什么过程，我们在化学中应怎么称呼？大家想一想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果是，那么是分离什么样的混合物？〖过渡〗混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取 〖板书〗(二) 蒸馏和萃取(distillation and extraction) 〖过渡〗首先，让我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水的实验来学习蒸馏的过程 〖板书〗1、蒸馏 〖引入〗我们引用的自来水是纯净的水吗？不是。因为自来水厂使用了消毒剂氯对水进行了消毒。使水中含有Cl―。我们可以利用加入硝酸银溶液检验是否含有氯离子。 〖实验演示〗自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液
蒸馏和萃取说课稿
《蒸馏和萃取》说课稿 一、教材分析 1、教材的地位与作用： 蒸馏和萃取是高中化学必修1第一章《从实验学化学》中的实验基本操作。其中，蒸馏的操作方法在初中曾简单介绍过，在此进一步介绍实验室较正规的操作方法。萃取是一个新方法。学习这两种方法，主要是让学生对分离和提纯的方法有更进一步的认识，同时使实验技能进一步提高。 2、教学目标 知识与技能： （1）掌握蒸馏和萃取的原理和操作。 （2）掌握冷凝管、分液漏斗的使用方法。 过程与方法： （1）体验实验室较正规的蒸馏和萃取操作方法。 （2）学会对混合物采取合理的分离和提纯的方法。 情感态度与价值观： 体验理论指导实践，实践又反过来支撑理论的哲学思想。 之所以这样确定教学目的，一方面是根据教材和教学大纲的要求，另一方面是想在学法上给学生以指导，使学生的能力得到提高,新课程的理念得以体现。 3、教学重难点 蒸馏和萃取的操作，关键是通过实验突破萃取的原理。 二、教学方法 本课依教材特点和新课程的理念，决定采用： 1、设置情境复习法 2、问题讨论法 3、实验探究法教学。
具体解决重、难点的方法如下： 1、设置情境复习法： 由于初中已初步学习了蒸馏，根据学生的实际情况及培养目标。 我将这部分知识的学习采用设置情境复习法教学，设置学生身边常 见的问题：如何从自来水中获取蒸馏水？使学生主动回忆蒸馏的原 理和方法，然后，再让学生设计实验装置图，在此基础上和学生一 起讨论完善蒸馏的操作方法。尤其是冷凝管中冷却水的流向。最后，结合例子归纳蒸馏法适合分离哪一类混合物。 2、问题引入法： 如何从碘水溶液中分离出碘？学生思考后发现用所学方法并不能 很好的分离。这时，学生处于急需找寻方法解决问题的认知冲突中，思维处于活跃状态。激发了学生的求知欲，让学生在课堂上处于 “主体”地位。 3、实验探究法 我乘机向碘水中加入四氯化碳、振荡，学生看到上层即水层变为 无色----碘从水中出去了！此时，介绍萃取的定义----用一种试剂 把溶质从它的溶液中提取出来的操作。为了方便表达我把这种试剂 叫萃取剂。下面的关键是如何选择萃取剂的问题，可以让学生举出 多种物质，然后一一实验。然后，归纳萃取剂需符合的三个要求： （1）溶质在萃取剂中的溶解度更大 （2）萃取剂不和溶液中任一物质反应 （3）萃取剂不溶于溶剂。最后，引导学生得出萃取的原理是：利用 溶质在不同溶剂中的溶解度不同进行分离提取。以上重、难点内容 均以实验分析法一一突破。 三、学法方面 1、在本节教学中我着重突出了教法对学法的引导。在教学双边活 动过程中，引导学生用旧知识为指路灯来探寻新知识,以实验来获取 新知，层层深入掌握新知识。使学生基础知识应该扎扎实实巩固。 在学习过程培养了实验，分析，对比，归纳，总结的能力。