设施园艺(复习题)

一、名词解释：

1.设施园艺：指在露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施。人为创造适于作物生长的环境，根据人们的需求，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等产品的一种环境调控农业。

我国现有设施园艺业大的经营品种可分为（设施蔬菜）、（设施花卉）、（设施果树）、（设施药用植物）、（设施种苗业）、（芽苗菜生产）。

2.相对湿度：指某一温度下实际水蒸气密度（或水蒸气分压）占饱和水蒸气密度（或饱和水蒸气分压）的百分比（%）；相对湿度，表示空气潮湿的程度。

3.春化:指在一段时间低温时期才能诱导花芽分化的现象。

4.脱春化:春化阶段完成之前，如果遇到较高温度时前段低温效果可以被消除的过程，脱春化的温度一般为（250C-400C）。

5.耐候性（防老化性）：指覆盖材料经年累月之后表现不易老化的性能。

6.风障:冬春季节在隔一定距离的蔬菜等栽培畦的北侧树立起可挡风的屏障。

7.阳畦(冷床)：一种以太阳辐射作为热源的简易保护设施。

8.温室效应：由于大棚覆盖能使太阳绝大部分短波辐射透入，能阻止地面绝大部分长波辐射透出，而是棚内气温升高，称为温室效应。

9．现代温室：主要指大型的环境基本不受自然气候的影响，可自动化调控，能全天候进行园艺作物生产的连接屋面温室。

10.人工补光：高纬度冬季日照长度和强度不足时，为了促进温室作物的光合与生育，以人工照明来补足光量的不足，称为人工补光。

11逆温：有风的晴朗夜间，温室大棚的表面辐射散热很强，棚室内气温反应比外界气温低，此现象即逆温现象。

12.绝对湿度：单位体积空气内水汽的含量。

相对湿度：在一定温度条件下空气中水汽压与该温度下饱和水汽压之比。

13.饱和差：在一定温度条件下空气中水汽压与该温度下饱和水汽压之差。

14.露点温度：当空气中水汽含量和气压不变时，气温逐渐降低到水汽达到饱和状态时的温度。

15.无性繁殖：指不经生殖细胞结合的受精过程，由母体的一部分直接产生子代的繁殖方法。

16.扦插育苗：将植物的叶、茎、根等的一部分剪下，插入适宜的基质中，使其生根、发芽、长成新的植株，新植株具有母体形同的遗传性状。

17.组织培养育苗：

18.无土栽培：是指不用土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法，也成营养液栽培。

二、填空：

1.温度三基点：最高温度、最低温度、最适温度。

2按光照度分：喜阳性植物、耐弱光性植物、中光性植物。

3.按光周期分：短日照植物、长日照植物、中日性植物。

4.风障结构：大风障：篱笆、披风草、工背；小风障：谷草与玉米杆。

5.加温热源不同分：酿热温床、电热温床、火炕温床、太阳能温床等。

6.大棚内光照强度与（薄膜透光率）、（太阳高度）、（天气状况）、（大棚方位）、（结构）等均有关系。

7.日光温室由（后墙）、（后屋面）、（前屋面）、（保温覆盖物）组成。

8.设施内光环境分为（光照度）、（光质）、（光照时数）、（空间分布）。

9.葡萄设施栽培的类型（促成栽培）、（延迟栽培）、（避雨栽培）、（防雹栽培），应用最广的是（促成栽培）。

10.莴苣分叶用（生菜）和茎用（莴笋）两种

三、判断：

1.C4植物的CO2饱和点比C3植物低，在大气CO2浓度下就能达到饱和；而C3植物CO2饱和点不明显。

四、简答：

1.光强与CO2交换速率的关系：

(1)当光强为0时，二氧化碳交换速率为负值（A点）；

(2)当光强增加到一定程度时，二氧化碳交换速率为0时（B点），即光合速率与呼吸速率相同，此时的光称为光补偿点；

(3)光强进一步增加时曲线趋于平缓，二氧化碳交换速率不增加，而呈光饱和现象，这个点交光饱和点。光合速率在较高CO2浓度下还会随浓度上升而提高。

2.群体结构及其类型（以蔬菜为例）：

(1)水平和丛生型莲藕、萝卜

(2)垂直叶群型葱、蒜

(3)混合叶群型茄子、辣椒

(4)蔓性类型西瓜、南瓜

3.提高植物的光能利用率的主要措施：

(1)合理密植；

(2)调节群体结构：混合型、水平型、垂直型、支架>爬行

(3)延长光合作用时间：增加日照时间

(4)改善栽培环境条件：栽培措施、环境控制

(5)提高CO2浓度：多施有机肥、二氧化碳化肥、合理通风。

4.遮阳网的性能：

(1)折光率与透色照度；(2)地面降温效应；(3)减少蒸散量；

(4)渐渐减轻暴雨冲击；(5)减弱台风冲击；(6)避虫防害。

5.防雨棚类型

(1)大棚型防雨棚；(2小拱棚防雨棚；(3)温室型防雨棚。

6.塑料薄膜大棚的类型

(1)竹木结构大棚；(2)悬梁吊住竹木结构大棚；(3)拉筋吊柱大棚；

(4)无主钢架大棚；(5)装配式镀锌薄膜钢管大棚。

7.日光温室主要类型：

(1)长后坡矮后墙；(2)短后坡高后墙；(3)琴弦式；

(4)钢竹混合结构；(5)全钢架无支柱

8.日光温室的合理结构参数

五度：角度、高度、跨度、长度、厚度

四比：前后坡比、高跨比、保温比、遮阳比

三材：建筑材料、透光材料、保温材料

9.设施内的光环境特征：

(1)总辐射量低，光照度弱

(2红外光长波辐射增多

(3)光照分布不均

10.遮光的目的、资材（条件）：

减弱设施园艺内的光照强度：降低设施园艺内的温度

遮光资材：外覆盖、内覆盖：还有玻璃温室表面涂白

方法：外遮阳优点：降温效果好缺点：操作困难

11.电光源照射处理方法：

(1)延长光照（初夜照明）；(2)中断暗期（深夜照明）；(3)间歇照明；

(4)黎明前照明（清晨光照）；(5)再电照处理。

12.温室保温措施：

(1)采用多层覆盖，减少贯流放热量；(2)增大温室透光率；(3)增大保温比；

(4)设置防寒沟、防止地中热量横向流出；(5)增加墙体保温材料；

(6)改变墙体建筑材料的形状与结构。

13.常见的温室加温方式及特点：

(1)热风采暖；(2)热水采暖；(3)蒸汽采暖；

(4)电热采暖；(5)辐射采暖；(6)火炉采暖。

14.温室的热支出的各种途径：

(1)贯流放热；(2)换气放热；(3)土壤传导失热。

15.设施内空气湿度特点：

(1)空气相对湿度较高；(2)存在季节变化和日变化；(3)湿度分布不均匀。

16.除湿的方法：

(1)主动除湿加热升温、强制通风换气；

(2)被动除湿不需要人工动力（较多）

17.加湿的方法

减少通风、喷雾加湿、湿帘加湿、喷灌

18.温室内有害气体及其排除：

（一）天然气（二）乙烯（三）氨气（四）汞（五）其他大气污染物（NO2、PAN、O3、SO2等）

19.工厂化穴苗技术的优点：

(1)节能、省资材；(2)省工省力；

(3)苗的质量好；(4)适于长距离运输。

20.打破种子休眠方法：

(1)划破种子表壳；(2)摩擦或去种子皮（壳）；

(3)硫脲或赤霉素、细胞激动素处理；(4)温水浸种及变温处理。

21.嫁接意义及现状：

(1)增强抗病性；(2)增强抗逆性；

(3)增强肥水吸收性能；(4)提高作物产量和品质。

22.嫁接成活机理及影响因素：

(1)嫁接亲和力；(2)砧木接穗的生活力；

(3)环境条件光照、温度、湿度；(4)嫁接技术及嫁接后管理水平；

23.扦插的种类及方法：

(一)扦插的种类

1、嫩枝插

2、硬枝插

3、叶插

4、叶芽扦插

5、根插

(二)扦插的方法

1、嚷插（基质扦插）

2、水插

3、喷露扦插（气插）

组织培养育苗：是利用植物组织培养的繁殖方法，在无菌条件下将离体的器官、组织、细胞或原生质体放在培养基上培养，促使其分裂分化或诱导成苗的技术。

24.蔬菜设施栽培的主要方式：

(1)促成栽培；(2)半促成栽培；

(3)抑制栽培；(4)越夏栽培。

25.滴灌的特点：

(1)只部分地湿润主体，作物行间保持干燥;

(2)缓慢地，经常不断地浸润根层;

(3)低压管路输水、配水，运行压力低.

优点：省水、肥、工、节能、作物产出高等.

缺点：滴头易堵塞、易在湿润体边缘产生盐分积累、受润体范围的影响、作物根系发展受到限制。

园艺设施覆盖材料的种类可分为（透明覆盖材料）、（不透明覆盖材料）、（调光半透明材料）。自然降解塑料覆盖材料分解方式为（生物分解）、（光分解）、（崩坏性分解）。

26.地膜分为：

(1)无色地膜; (2)有色地膜; (3)银灰色地膜.

27.无色地膜按原料分为：

(1)塑料树脂类地膜; (2)生物分解地膜;

(3)农用纸席（膜）; (4)天然有机物覆盖.

28.无色地膜按功能分类：

(1)促进低温升高; (2)防除杂草; (3)提高土温——除草复合功能;

(4)利用反射抑制土温上升; (5)抑制地温升高; (6)光解膜; (7)生物降解膜.

29. CO2肥源：

(1)液态二氧化碳; (2)燃料燃烧;

(3)二氧化碳颗粒气肥; (4)化学反应（盐加酸）.

30.无土栽培的分类：

（一）基质栽培

1、无机基质

(1)粒状基质：砂培、珍珠岩培等

(2)泡沫基质：聚乙烯等泡沫塑料栽培

(3)纤维基质：岩棉等栽培

(4)其他基质：蛭石栽培等

2、有机基质：草炭、苔藓、稻壳、树皮、椰壳等

（二）无基质栽培

1、水培：(1)营养液膜技术;(2)深液流技术; (3)潮汐技术

2、喷雾培

五、论述题：

一．黄瓜栽培技术要点

（一）品种选择：应选择早熟性好、耐寒性强、抗病、丰产优良品种

育苗方式：温室、温床

（二）育苗

1、种子处理

将种子用550C温水浸种10-15分钟，不断搅拌直至水温降到300C-350C。

2、催芽

将处理后的种子用湿布包好放在250C-300C的条件下催芽1-2天，种子“露白尖”时，再把种子放在00C-20C的条件下。

3、育苗床准备

育苗器具消毒：用300倍液福尔马林或者0.1%高锰酸钾喷淋或浸泡消毒。

4、播种

（1）播种期

大棚春茬1月中旬-下旬，秋延后6月下旬-7月中旬

（2）容器播种

塑料盘、穴盘

5、苗期管理

（三）整地定植

定植期：大棚10CM土层的温度稳定在100C以上；棚内气温高于200C达6小时左右；

棚室栽培夜间最低温度应在50C以上方可定植。

定植密度：高畦畦宽1.2-1.3m，栽2行，大行行距70cm，小行行距50cm，株距25cm，每667m2栽苗3500-4400株。

（四）定植后管理

①温度管理

缓苗期密闭高温，抽蔓期和盛果期实行四段变温管理

②光照调节

增光补光，尽量延长光照时间，增加光照强度，增加室内温度

③水肥管理

结果期重施肥水，同时补充C02和气肥。

④植株调整

二．番茄栽培技术要点：

1、品种选择

结果期长，产量高，品质好，耐贮运的中早熟品种。

2、育苗要点

播种、分苗、苗期管理

3、整地定植

温室消毒、翻地施基肥、造底墙、做小高畦、定植

4、定植后管理

温度管理：生长适宜200C-300C，白天室内250C-280C，夜间150C-180C，5-7天缓苗后，白天保持250C左右，夜间140C-170C。

湿度管理：生长前期空气相对湿度维持70%-80%，生长中后期45%-55%。

保果蔬果：防灰霉病，用浓度10-20mg/kg2,4-D溶液蘸花或20-30mg/kg的防落素溶液喷花。

5、植株调整

6、收获

绿熟期、转色期、成熟期、完熟期四个时期，在转色期收获。

品种类型分为：

（一）叶用莴苣（二）茎用莴苣

浅水藕（田藕）（最深不超80cm）

深水藕（糖藕）（最深不超1m）

芽苗菜：凡是利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的均可成为芽苗类蔬菜。

种芽菜：指利用种子贮存的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗。

体芽菜：指利用2年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分。培育成芽球、嫩芽、幼芽或幼梢。

二．花卉设施栽培关键技术、花期调控、栽培措施

一、土壤管理

1.选择PH及质地适宜的土壤和种植地

2.土壤处理

对连续种植的连作地要进行土壤处理。

土壤消毒、土壤淋洗、增施基肥

3.盆栽花卉培养土类型

二、上盆、换盆、调转花盆位置

土盆：用碎瓦片或窗纱盖于盆孔

换盆：休眠期进行，由小盆-大盆，直接将土球栽入

转盆：防止因趋光性造成偏冠

调盆：防止生长不均匀。

三、越冬管理

防冷风、浇水、施肥、保温

四、越夏管理

五、花卉的花期调控技术

(一)花期调控的途径

温度处理：打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽生长和花茎伸长的控制等。

日照处理：对长日和短日植物可以人为控制日照长度

药剂处理：主要用于打破休眠球根花卉及木本花卉的休眠。

栽培措施：通过调节繁殖期或栽植期，采取修剪、摘心、施肥和控水、控温等措施有效地调节花期。

(二)花期调控方法

1.温度处理

处理温度：200C以上为高温，110C-190C为中温，100C以下为低温。

(1)加温处理

低温季节，升高温度可使花卉提早开花或延长花期。

(2)低温处理

延长休眠期或减缓生长

2.光照处理

光照时数12-15h，用间断暗期的方法。

3.栽培措施

摘心：可延迟花期

摘叶，促进开花

修剪

4.药剂处理

可解除休眠，加速生长发育，促进开花和延迟开花。

按观赏用途及对环境条件的要求分为（切花花卉）、（盆栽花卉）、（室内观叶植物）。三．葡萄设施栽培的意义与类型

(1)人为调节控制葡萄果实成熟期；(2)早结果、早丰产；

(3)一年多次结果；(4)经济效益高。

葡萄设施栽培的类型（促成栽培）、（延迟栽培）、（避雨栽培）、（防雹栽培），应用最广的是（促成栽培）。