看,区域品牌的市场突围
冒三鲜揭秘老成都冒菜的配方
冒三鲜揭秘老成都冒菜的配方 配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减）荤菜：兔腰50 克、毛肚50 克、鳝鱼50 克、猪环喉50 克、午餐肉50 克、鸭肠30 克素菜：藕片80 克、莴笋80 克、冬瓜50 克、香菌50 克、豆腐干50 克、白菜80 克、花菜50 克、青菜头80 克调料：牛油250 克、菜油100 克、郫县豆办150 克、永川豆豉50 克、冰糖10 克、花椒 5 克、胡椒2 克、干辣椒30 克、醪糟汁20 克、绍酒20 克、姜米10 克、精盐100 克、草果10 克、桂皮10 克、排草10 克、白菌10 克、辣椒面250 克、鲜汤1500 克
制作程序： 1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6 成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2 厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成 4 厘米左右见方。午餐肉切成4 厘米左右见方的薄片；素菜切成3 厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。轻易智慧出现的问题及解决冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下,再加入一点水煮开,放入事配好的各种菜到熟就好了.但是没有店子里的好吃.是因为要老汤老料才会好吃.
成都市菜市场标准化建设标准模板
成都市菜市场标准化建设标准
成都 市菜市场标准化建设标准 成都市菜市场标准化建设标准 第一章总则 第一条为加强成都市菜市场建设的规范管理, 进一步改进菜市场经营与购物环境, 提高菜市场整体建设水平, 依据国家、省有关规定, 结合成都市实际, 制定本建设标准。 第二条本标准适用于成都市内新建、改建和扩建的菜市场。 第三条本标准所指菜市场是指用于销售蔬菜、水产品、粮油、肉类、蛋禽类、果品、熟食、副食干杂等农产品和食品, 以零售经营为主的固定场所。 第四条菜市场建设应满足城市规划的要求, 并遵循”合理布局、节约用地、经济适用、卫生美观”的原则。 第五条菜市场商品布置应分区明确、划类归市。按蔬菜类、水产品类、粮油类、肉类、蛋禽类、果品类、熟食类、副食干杂类等设置销售区。 菜市场内不得设立蔬菜、食品以外的其它商品经营单位。
第六条菜市场建设除执行本标准外, 还应符合国家、省有关法规、规范、规程的要求及规划、交通、卫生、环保部门的有关规定。 第二章选址与建设用地 第七条菜市场建设选址必须符合城市总体规划和食用农产品市场专项规划的要求, 与城市开发改造同步规划、同步建设。具体的建设地点宜结合居住区服务中心, 选在交通方便的相对独立地段。其通道出口距城市干道交叉路口红线转弯起点处不应小于70米。 第八条菜市场的建设地点应有良好的地形、地貌、工程水文地质条件, 场地附近应具有满足菜市场使用的电源、给排水和交通条件。 第九条凡已规划确定的菜市场用地和设施, 以及建成使用的菜市场, 未经批准, 任何单位和个人不得挪作她用; 严禁占用城市道路建设菜市场。 第十条新建居民小区菜市场宜单独建设, 不宜与住宅建筑连体开发, 可结合商业、娱乐设施整体开发。当与其它建筑连建时, 应处理好同整体建筑物的关系, 满足市场使用功能的同时满足相关规范及标准。
市场细分：目标市场与市场定位
第四章市场细分目标市场与市场定位 市场细分和目标市场的概念，是于20 世纪50 年代中期，由美国市场营销学家温得尔·斯密(Wendell R ．Smith) 提出的，是第二次世界大战后市场营销理论的新发展，是买方市场环境下的一种现代市场营销观念。企业认识和了解不同的消费者群，选择其中的一个或几个作为准备进入的目标市场，并针对该目标市场的特点，制定和实施适当的营销组合技术方案，以满足目标消费者的需求。市场细分化是一种以人为本、以满足人的需求为目标的营销观念。企业通过对市场进行细分化(Segmenting) 、确定目标市场(Targeting) 、进行市场定位(Positioning) ( 也称STP 战略) ，决定营销组合策略，是企业营销成败的关键。( 图4 — 1) 。 STP 战略图4 — 1 导入案例：成功在于定位 所谓市场定位，是指在目标市场中为产品找到一个与其它竞争产品相比，具有明确、独特而又恰当的位置。也就是说，市场定位要根据所选定目标市场上的竞争者产品所处的为止和企业自身条件，从各方面为企业和产品创造一定的特色，塑造并树立一定的市场形象，以求在目标顾客信中形成一种特殊的偏爱。 定位就是要找到合适的空子——江崎泡泡糖 无数事实证明, 即使是已经成熟的市场, 也并非无缝可插, 无隙可乘。市场是在不断发展变化的。通过市场细分和定位, 寻找对方的相对弱点或漏洞, 用己之长, 攻其之短, 通过见缝插针, 拾遗补缺, 变潜在市场为现实市场。例如, 日本泡泡糖市场年销售额约140 亿日元, 大部分为“ 劳特” 所垄断。江崎糖厂成立市场研究班子, 专门研究霸主“ 劳特” 产品的不足和缺点, 寻找现有市场的缝隙。经过周密调研, 他们发现了“ 劳特” 的四个漏洞：一是以成年人为对象的泡泡糖市场正在扩大, 而“ 劳特”
第六章 汽市场细分与目标市场定位
第六章汽车市场细分与目标市场定位 学习目标： 理论要求： 1、了解汽车市场细分的概念和作用； 2、了解市场细分的标准和步骤； 3、理解汽车市场预测对提高汽车市场营销水平的重要现实意义； 4、了解汽车市场预测的步骤与方法。 实践要求： 1、具有运用汽车市场营销调查的方法进行调查实践的能力； 2、具有问卷的设计能力。 现代市场营销非常重视STP策略，即市场细分（Segmentation）、目标市场选择（Targeting）和市场定位（Positioning）。 当今社会汽车市场竞争十分激烈，消费者的需求千差万别，企业无法在整个市场上为所有用户服务，应该在市场细分的基础上选择对本企业最有吸引力并能有效占领的那部分市场为目标，并制定相应的产品计划和营销计划为其服务，这样企业就可以把有限的资源、人力、财力用到能产生最大效益的地方上。确定目标市场，选择那些与企业任务、目标、资源条件等一致，与竞争者相比本身有较大优势，能产生最大利益的细分市场作为企业的目标市场并做出合理的市场和产品定位是STP营销的主要任务。 第一节市场细分 市场细分也称市场细分化（Marketing Segmentation），是20世纪50年代中期由美国人温德尔·斯密提出的新概念。所谓市场细分，是指根据整体市场上顾客需求的差异性，以影响顾客需求和欲望的某些因素为依据，将一个整体市场划分为两个或两个以上的顾客群体，每一个需求特点相类似的顾客群就构成一个细分市场（或子市场）。在各个不同的细分市场，顾客需求有较明显的差异，而在同一细分市场上，消费者具有相同或相近的需求特点。例如服装市场，可按顾客的性别因素，细分为男士市场、妇女市场；按年龄因素细分为老年市场、中年市场、青年市场、儿童市场；也可按地理因素细分为国外市场、国内市场，或城市市场和乡村市场，或南方市场和北方市场等。汽车市场可以按用户的用途要求分为货车市场、客车市场；按用户的购买力分为高档车、中档车和低档车市场等。以上每个细分市场的需求各不相同，同一细分市场内需求基本相似。 所以市场细分不是通过产品分类来细分市场的，如汽车市场、服装市场、机床市场等。
农夫山泉品牌形象调查报告
农夫山泉品牌形象调查报告 品牌形象的好坏直接影响着销售业绩、品牌的知名度和美誉度。伴随着人民生活水平的不断提高，物质生活的不断提升，矿泉水饮料已经成为大家熟知的商品。各个商家争相生产出各种矿泉水饮料，各种品牌日益增多，针对以上我对农夫山泉的品牌形象做了一次调查，主要调查了农夫山泉的知名度，受众对农夫山泉的评价、定价的看法，以及对农夫山泉的竞争企业的调查。知彼知己才能百战百胜，本次的调查既是对农夫山泉自我形象的总结也是对竞争企业的竞争力的定位，相信本次调查结果一定能为我们企业的发展奠定良好的基础。 一、调查时间 本次的调查时间为2012年的11月1日，截至发放问卷、统计和最后的分析，用时7 天。 二、调查目的 通过此次的调研，了解饮用农夫山泉矿泉水的目标受众与潜在消费者的需求与建议，了解品牌知名度、媒体情况，以及推出的电视广告效果。明晰产品的市场定位和市场地位，以此作为广告活动策划的参照，为产品推广提供资料、依据。 三、调查内容 （一）消费者调查； 1、消费者分析（职业、年龄、收入等） 2、购买价格分析 3、目标受众年龄段分析 （二）农夫山泉广告效果调查； 1、知道农夫山泉广告语有多少 2、受众对产品包装的评价 （三）市场竞争性调查； 1、竞争品牌分析 2、竞争品牌优势分析 （四）产品形象调查 1、农夫山泉的口碑 2、农夫山泉的普及度
3、 受众对农夫山泉价格的印象 4、 受众对农夫山泉的看法，意见或建议 四、调查对象及方法 调查对象：益阳市赫山区18-60岁的公民作为抽样母体，并依抽样地区、 性 别、年龄等3个变数进行分层比例抽样，分配各组样本数。 调查方法：主要是采用问卷调查的方法、人员定点访问的调查方式。 同时进 行大型商场超市的走访调研，与部分商场超市促销员的个别访谈调研， 与部分商 场超市消费者的个别访谈调研，然后在通过互联网查找资料对我们调研的内容进 行补充，争取使此次的调研结果更加的精确。 五、调查结果分析 1.通过调查我们发现百分之百的青年朋友都知道农夫山泉 ?并喝过农夫山 泉，这说明农夫山泉的知名度和普及度还是比较好的。 喝过农夫山泉的受众占调查的比 例 2?在问到是否喜欢喝农夫山泉时，对农夫山泉的喜爱程度一般占0.6的比例, 占调查人数中的大多数。可见农夫山泉虽然知名度与普及度都较好， 但口碑却相 对减弱不少。这也表明农夫山泉的潜在市场还是比较好的。 受众对农夫山泉的喜爱程度 ■喜欢 ■ 一般 ■不喜欢 3. 通过问卷第三题的调查结果，我们发现农夫山泉的最大竞争对手就是娃哈 ■喝过 ■没喝过 2% ^^38% 60%
冒菜馆策划书(共3篇)
冒菜馆策划书（共3篇） 冒菜馆策划书（共3篇） 第1篇： 菜馆计划书菜馆计划书选址条件:位于南宁西乡塘市场，办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是南宁大学路，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。 餐饮计划书市场调研:经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群。竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为元素的对手较少；与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。 餐饮特色：以湘菜和赣菜为主菜系，宣扬湘赣饮食文化，以辣为主色调进行菜色设计，将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广；设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。 拟定规模:建筑面积20平方米，1开间门面商铺楼上楼下各10平米，月租金2千元。
拟定人员：2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1千元以内。 开业准备：2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。 开业策划：试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠；户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。 投资预算：房租和押金周转资金3万元，固定资产投资5万元（装修2万元，电器和厨房设备1万元，家具装饰等1万元），物料周转资金2千元，合计8.2万元。 经营成本：房租2千元/月，水电800元/月，人工3千元/月，促销推广平均1千元/月。合计每月成本支出6800元，每年成本支出8160元。 生存分析：单店盈亏平衡点为每月营业额2千元，即平均每天营业额400元，年营业额4800元。 第一年的年营业额如果低于1万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖；第一年的年营业额高于1万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到2万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
企业形象调研报告——戴尔公司
企业形象调研报告 ——戴尔公司 公司简介 作为世界最大的PC机直销商，自1992营业年度以来平均每年的销售额增长率超过50%的戴尔公司之所以能在短短的时间里在全球市场范围内取得如此巨大的成功，其成功的核心并不是简单的一对一直销和“按需定制”，而是以自身特有的直销模式为基准，实现供应链一体化、摒弃库存、把客户需求作为企业发展的最高追求，这也是戴尔公司的黄金三法则。戴尔致力于倾听客户需求，提供客户所信赖和注重的创新技术与服务。受益于独特的直接经营模式，戴尔作为全球领先的系统与服务公司，2010年在财富500强中名列第131位。 企业形象是社会公众和企业员工对企业的印象，是企业的行为和特征在人们心目中的反映，树立良好的企业形象对企业的发展也有很重要的作用。 （1）企业理念识别 理念识别是CIS的灵魂。企业经营理念的完善与明确，是整个企业识别系统的关键，是企业内涵的集中表现，也是建立整个企业识别系统运作的原动力和实施基础。 良好的企业形象和较高的企业知名度，是当今企业立于不败之地的关键。戴尔公司强调“戴尔灵魂”以树立企业形象。 客户第一：相信客户的忠诚度来源于享受具有最佳价值的客户体验。力求与客户保持直接关系，向其提供基于行业标准技术的最佳产品及服务，从而为其带来非凡的客户体验。 戴尔团队：相信持续的成功来自团队的紧密协作以及每一位成员的不懈努力。在全球市场力求发展，力求吸引并保留最佳人才。 直接关系：在公司业务的方方面面中贯彻直接经营模式。力求遵循职业道德，及时并合理地响应客户需求，与客户、合作伙伴、供应商开诚布公地交流并建立有效关系，在经营管理中消除造成低效率的多层机
构及官僚作风。 由于采取了直销，使得戴尔不必花费过多的精力处理与批发商、零售商的关系，而是将最大的精力放在如何于顾客建立起有效的沟通渠道、提供更有价值的服务上面，在直销的模式下，企业与顾客直接打交道，可以直接听取顾客对产品的意见与建议，顾客可以直接对产品的设计、包装、定价及服务提出各种看法，直接反馈给公司的设计人员。在戴尔计算机公司，顾客的意见始终贯穿于设计、制造及销售的各个环节，以顾客作为自己产品的宗旨。 全球公民：在全球主动承担起社会义务。力求理解并尊重市场所涉及的本土法律、价值观及文化，力求在各市场取得利润增长，力求在全球推行健康的商业环境，不论个人或公司均力求为社会作贡献。 致胜精神：对所从事的每一件事都具有获胜的信念及热情。力求达到卓越的运营管理，提供非凡的客户体验，领先于全球市场，成为人们所熟知并向往的优秀公司及工作场所。企业的发展都必须依靠和立足于自身，在从直接市场活动，到直销销售活动，再到建立牢固的客户关系，戴尔形成了一套任何人都无法复制的完备的直销模式：舍去中间商、追求零库存、精细化运作。 （2）企业行为识别 当企业的理念确定之后，就要通过一切方式把信息传递出去，让社会公众来了解企业，而行为识别就是信息传递的渠道之一，用全体员工自己的行为树立起良好的企业形象。 戴尔的人事经理的基本职责有：一、强势推进员工的业绩考核来增加内部的压力。二、不停地从外部一流的跨国公司那里挖掘优秀的人才。 戴尔公司倡导坦率、真诚、求实的态度。严格要求员工，尊重他人的知识、才能、成绩和人格；理解他人的思想感情、处境和难处，在互相尊重、互相体谅、互相信任。在戴尔，戴尔每年在公司内部举行两次员工调查，请员工评估对公司及相关管理层的看法。
玉林片区调查区域情况
玉林片区调查区域情况表 一、区域概况 1.1 区域位置 成都玉林区域乃是成都的一个的重要老式生活居住区域，位于成都市天府广场西南边，从南北方向上来看它位于南一环与二环之间，从东西方向来看，它处于人民南路与永丰路之间。距离成都市天府广场直线距离3㎞左右（区域平均距离），距离成都市科华路百联天府平均距离在1.6㎞左右，距离春熙路盐市口商圈直线距离3.5㎞左右。辖区内有高新区玉林街道办事处。 1.2 区域范围 根据我们实地调查资料，实地走访调查我们对成都市玉林区域做出了一个区域范围做了一个简单的四至划定。以东面人民南路西边永丰路，北边一环路南二段和南边二环路南二段所围城的一个区域作为我们数据库的区域统计范围。区域内街道总数49条，人口总量约在15万左右。 1.3 区域交通 玉林片区地处成都市西南一二环之间，主要的交通网络可用“五纵四横”来概括，“五纵”指的是：永丰路、芳草街、玉林北-中-南路、玉林街-玉林南街、人民南路四段；“四横”指的是：一环路南二段、玉林西路-玉林东路、芳草东街-倪家桥路、二环路南二段，其道路以双向四车道及双向六车道为主，无交通管制情况。公交线路有12、26、59、51、61、77、79、93、109、114、115、76、
153等。从上我们可以看到该区域的交通便捷度较高，交通拥挤程度三级。 1.4 区域环境 玉林片区属于老式的住宅小区，小区建筑不高，小区内部植物植被较为密集，街道上绿化树为榕树，属于亚热带常绿阔叶林，能够有效的净化周围的环境质量，吸附空气中的尘埃。玉林生活区没有主要的交通干道，因此进去该区域的车辆不多，主要为玉林片区居住居民。另外玉林区域近年来已在逐渐的改造老式的道路，将原来的水泥道路改造为沥青的柏油马路，改造后的道路街道路面尘埃将会有所减少，从而改善空气环境质量，近年来，玉林新修的住宅用房外墙多采用瓷砖贴墙，这也大大减少了房屋建筑尘埃的扩散，创造了良好的生活环境。总体上讲玉林片区的环境质量较好，空气污染度较低。 1.5 区域建筑 从建筑上来看，玉林片区居住历史悠久，很多住宅建筑都是上个世纪九十年代修建的，但近年来随着人们对生活质量要求的越来越高也新建了不少住宅住房，因此玉林片区的建筑呈现新旧混合的局面。像玉林苑、玉南苑、玉謦苑等住宅小区建筑就相对陈旧，而像王府花园、美洲花园、丰尚宜居等住宅小区则是2000年后新修的。从建筑高度上讲，玉林片区的住宅小区大多是多层住宅，以6-7层为主，有部分的小高层住宅，这类住宅大多是03年以后建造的，总层数在18层以下。从建筑结构上来讲，该区域的建筑以砖混和框剪的建筑结构为主，多层的住宅为砖混结构，小高层住宅则为框剪结构。外墙多采用涂料和贴瓷砖的装饰方式。由于玉林区域几乎没有现代的办公场所及现代写字楼，也就没有钢窗外表的建筑。
成都花园农贸市场项目产品规划建议
成都花园农贸市场项目产品规划建议 产品规划建议 一、市场背景 1、政策背景 随着成都市旧城改造的脚步加快，市政府有关部门将大力推进农贸市场的配建工程建设。二环路内的占道菜市将有打算的全部拆除，并按“拆一建一”的大致要求，08年底二环路内将修建80至100个永久性农贸市场（不包括大棚市场）。成都将掀起一场农贸市场建设“革命”，这些农贸市场大都处于黄金口岸内。 2、农贸市场超市化进展历程 地点——从室外到室内的迁徙； 形状——从简单到精巧的蜕变； 经营治理者——从街道办事处到民营企业的交接。 3、市场投资背景分析 3.1市场投资综述 成都近几年商业形状同质化严峻，导致许多商家经营惨淡。作为农贸市场则不一样，第一那个地点是已形成了人气、商气，是极有实际需求的成熟的市场，同时政府“菜篮子”工程的实施，违章占道经营的取缔，无疑是投资农贸市场的有力保证，商家的经营自然有利可图。鉴于独占性、快速成长性和投资风险小的因素国内许多都市的室内农贸市场已悄悄成为中小投资客的新宠。 农贸市场超市化是成都市旧城改造和整顿市容的产物，由于此类项目符合都市规划和政府政策导向，且涉及“菜篮子”工程，因此收益稳固，差不多没有投资经营的压力。
3.2、成都市农贸市场投资形成四大模式 模式一：农贸市场＋住宅。案例：互助路市场。在此类产品开发上开发商将其一或一、二层建成了农贸市场。农贸市场成为了住宅和周边居民的生活配套产品。 模式二：农贸市场＋专卖店。案例：建设路综合市场。在此类产品开发上开发商将农贸市场与专卖店相结合，使二者的商气人气集合相互相承。 模式三：综合商场。案例：大学路市场就将采纳这种模式。除农贸市场建筑面积4000多平方米的主体外，临街还设置了一排面积从10~50平方米的综合性营业商店。 模式四：休闲中心。案例：如规划中的九里堤市场。地下停车场＋农贸市场＋超市＋休闲娱乐中心。 3.3、农贸市场的投资营运模式 BOT模式：由政府托付开发商开发或者改建，政府拥有产权，开发商拥有一定年限的使用权。这种方式下，开发商将手中的使用权转卖出来。如金家坝室内地下农贸市场、玉林综合市场、大学路菜市、小天综合市场等。 “产权式”：将农贸市场等配套作为土地拍卖中规划的条件，使菜市完全和其他的商业地产一样，产权、使用权、经营权三权合一，如七彩空间农贸市场。但事实上椐国家政策法规规定，农贸市场大产权是不能进行分割成小产权，因此此类农贸市场的宣传促销也只是是出售租赁使用权而已。 二、市场状况分析 1、成都区位市场分析 从90年代初期的玉林小区、双林小区、青羊小区，到90年代中期的五大花园、棕北小区、双楠小区，再到2000年中期缤纷亮相的小户型SOHO、新都市广场、蓝色加勒比，2007年—08年的七彩空间、东城小居、芳邻等，成都房地产进展的18年里具有标志性的各大小区几乎无一例外，相伴着居住区域的日益成熟，显现了相应区域农贸市场的经济繁荣。
冒菜店策划书
竭诚为您提供优质文档/双击可除 冒菜店策划书 篇一：渠道网告诉您冒菜店日常是怎么经营的 渠道建设全营销 现如今的社会餐饮行业十分的火爆，因此有很多人都想选择餐饮行业来作为创业的项目，现在有很多的消费者都在吃冒菜，因此冒菜的生意十分红火，于是我也想加盟冒菜店，可是却不知道冒菜店日常是怎么经营的?下面我们就随小编一起去探索一下吧! 想知道冒菜店日常是怎么经营的?就随小编一起来看一看嘻嘻哈哈冒菜，嘻嘻哈哈冒菜以自选式为主模式，丰富的菜品让食客自选，不用点餐，无需等待，想吃什么吃什么，想吃多少吃多少;顺应国家节俭大潮，想不赚钱都难!嘻嘻哈哈冒菜，永久不需“大厨”!本部拥有各类调味料标准化生产线，标准化配备，经营者即是自己的大厨! 嘻嘻哈哈冒菜，是首家以“嘻哈”为主题的快时尚餐饮。通过墙面上各种稀奇古怪的哈哈镜，营造出趣味场景，回味童年乐趣，加上餐厅从世界各地采集到的嘻哈音乐，雷鬼音
乐，让食客在潮流氛围的烘托下愉快就餐，让食客轻轻松松卸下压在身上的压力。看了这些现在你知道冒菜日常是怎么经营的了吗? 通过上文小编的介绍，我想大家已经对于冒菜店日常是怎么经营的?这个问题已经有了初步的了解吧，嘻嘻哈哈冒菜是，正宗最地道的冒菜品牌，如果您想加盟冒菜一定要来嘻嘻哈哈冒菜店，嘻嘻哈哈冒菜， 让您投资机会得到一份意想不到的收获。 想了解更多品牌信息请咨询：/ 地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦渠道网官网： 篇二：关于创立餐饮的策划书 关于创立餐饮的策划书 川味串串 1、前言：古人有云;民以食为天。伟大哲学家恩格斯曾经说过：“人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、宗教、科学、艺术等。以赚取利润为目的来说，世界上最会做生意人的犹太人曾经说过：“吃货和女人的钱是最好赚的。”所以根据学校所在区域及周围的消费人群和消费水平，我建议开一个以串串为主要消费的餐馆。 2.市场状况分析：就目前学校周围已有菜馆、火锅店、冒菜店、面店、还有晚上的烧烤等等。此区域周围有学校和
关于劲霸男装品牌形象调查报告
关于劲霸男装品牌形象调查报告 姓名：王盼 班级：08级服工2班 学号：40806010328 指导老师：梁建芳
目录 一．劲霸男装简介 二．行业分析和市场调查 三．劲霸男装的市场情况 四．劲霸男装的挑战 五．劲霸男装特色 六．劲霸男装前景展望 七．总结 附：关于商务男装的市场调查 参考资料
一．劲霸男装简介 专注茄克31年 劲霸男装专注茄克31年，它用独特设计终结了茄克的单调，从而成为中国高级时尚茄克领先者，同时引领茄克及配套服饰的研发设计，让休闲装更时尚。 劲霸男装秉持 "一个人一辈子能把一件事情做好就不得了"的核心价值观，专注茄克31年的发展历程中，一直专心、专业、专注于以茄克为核心品类的男装市场，以"款式设计领先"和"丰富版型经验"获得消费者良好口碑，并通过精湛领先的产品研发设计，强而有力的品牌运营管理，稳健齐备的专卖销售体系，成为中国商务休闲男装的旗舰品牌。 劲霸男装现在全国拥有形象统一、规范管理的品牌专卖店3000多家。 2011年，连续8年入选"中国500最具价值品牌"的劲霸男装，以175.65亿元的品牌价值排名50位，继续蝉联中国休闲男装第一价值品牌。 先后荣获"中国驰名商标"、"中国名牌"、"国家免检产品"，"全国重合同守信用单位"、"中国休闲男装行业标志性品牌"、"中国品牌年度大奖"、"中国青年最喜爱品牌"等多项殊荣。 劲霸男装是全国服装标准化技术委员会茄克标准制定工作组秘书企业，担负着茄克国标制修订的重任；劲霸男装与中国流行色协会共同设立"中国茄克色彩研发
基地"，是中国茄克产业创新能力和时尚竞争力的孵化基地。 面向未来，面向世界，劲霸男装始终坚持"一个人一辈子能把一件事情做好就不得了"的核心价值观，始终坚持"引领中国茄克走向世界"品牌使命，全力打造"中国男装第一品牌，世界茄克第一品牌"，致力实现"百年劲霸，基业长青"的宏图伟愿。 企业文化 品牌愿景：中国商务休闲男装第一品牌、世界茄克第一品牌。 品牌使命：在中国，劲霸以第一品牌身份引领商务休闲茄克的开拓与发展；在世界，劲霸以中国最大的茄克产能，代表着商务休闲潮流。 品牌定位：款式设计领先的男装品牌。 品牌风格：时尚、休闲 价值观：诚信经营，追求多赢。我们在经营劲霸品牌与发展的过程中，坚持用诚实守法创造良好营商环境；依法纳税，发展不忘回报社会；以价值分配员工，以利益承诺经销商，以品质奉献消费者，以善意回报社会，真诚沟通、分享成功、共同发展、实现多赢。 文化观：服饰本身就是一种文化现象，而文化又是人们生活文明的标志之一。在休闲商务品类上，我们坚信休闲首先应是心灵的休闲，所以品牌也就应体现在心灵的解脱、精神的解放上。 年龄定位：20—45岁，更偏向于30~~45岁 设计风格：以商务休闲为主的都市风格，主打夹克 市场定位：中高端消费群体，成功人士； 价格带：衬衣200——800元；上衣500——1300元；套装800——4000元二．行业分析与市场调查（参考文献3） （一）商务休闲男装在中国日益流行 随着我国经济迅速发展以及全方位与世界接轨，男人越来越关心穿着，不仅在质量和品牌定位方面，也在不同场合的风格和颜色搭配上面。因此男装市场的需求正在上升。商务休闲男装兼具正式和舒适特点，正日益受到国内中年男人的青睐。商务休闲男装在正式和休闲场合均适合，因此特别受城市白领、政府工作
成都农产品批发市场竞争情况及动态
成都农产品批发市场竞争情况及最新动态 一、成都农产品市场的基本情况 成都市农产品市场目前有影响力的市场有龙泉驿聚合市场、双流自家镇自家市 场、驷马桥果品市场等，后来发展的沙西市场、濛阳市场还在进一步寻求拓展空间。 龙泉驿聚合市场建成于2003年,市场一期占地325亩,建筑面积16万平方米，拥有7.8万平方米的蔬菜交易区、2.3万平方米的水果交易区，市场每日蔬菜入场量超过5000吨。市场属于民营性质的股份制市场,其股份结构为杨玲家族占55%,李姓个人占25%,几个核心客户占20%。 白家市场建成于2006年,是原成都最大的蔬菜批发市场火车南站市场的新拓展市场,市场由深圳市农产品股份有限公司控股，成都城乡商贸物流发展投资（集团有限公司为第二大股东。市场位于四川省成都市西航港成白路98号,占地525亩,净用地402亩。一期经营面积约1 6万方，共有摊位2190余个,其中蔬菜档位475个, 是一个兼具产地市场和销地市场双重特征,并以蔬菜批发交易为龙头，淡水鱼、腌腊肉制品和副食品批发交易为辅助的综合性鲜活农产品批发市场，同时已经进入成都白条肉批发市场 序列。 成都市驷马桥果品批发市场暨西南果品中心批友交易市场占地150亩，拥有1 万平方米的全网架彩钢交易大厅，3万平方米的交易大棚，3万平方米的仓库，一条从国外引进的现代化果蔬加工生产线，400米铁路专用线，8000吨冷库.市场成立于1987年6月,市场以果品销售为主为主。 沙西市场位于郫县，其投资方为郎家实业总公司。市场规划占地约1500亩,总投资约6亿元，一期已经建成约400余亩,分别设立了：蔬菜、姜蒜、肉类、水果、干杂、禽蛋、水产、粮油等交易区域，市场于2009年11月开业，经营困难,2010年底, 地利集团进入并成为控股方。
市场细分选择与定位
第八讲市场细分、市场定位与目标市场选择 第一节 本讲主要内容： 一、市场细分的意义 二、市场营销目标导向的历史的演进 三、市场细分的基本对象 四、市场细分的主要变量 五、市场细分的原则、方法和程序 六、对市场细分的评估和选择 一、市场细分的概念与重要意义： 市场细分：根据市场要素的特征及影响市场变动的因素，对市场进行划分。 1、明确目标市场，提高营销活动效率。 有所为，有所不为。扬长避短。 2、优化市场资源配置，开展有针对性的重复营销，减少资源浪费，降低和避免不必要 的市场风险。 3、更好地认识、理解和适应各种市场差别，提高市场供应品与市场需求的适应性，从 而提高市场竞争力和市场盈利率。 二、市场营销目标导向的转变。 1、自我需求目标导向（生产导向） ?自产剩余品的营销 2、大众化需求目标导向 ?大众化营销。 3、细分化需求目标导向 ?细分化营销 （1）客群细分化营销 （2）特殊客群细分化营销 （3）区域化会本地化营销 （4）个别化、个性化、一对一营销、定制营销 三、市场细分的对象分析——对哪些市场要素进行细分？ 1、对目标客户进行细分 ?市场营销对象细分化， 客户定位、市场需求定位。 2、对目标产品进行细分 ?市场营销客体细分化 ?市场提供物细分化 产品定位、生产技术定位 3、对市场营销者进行细分 ?市场营销资源优势、能力细分化 战略定位、经营目标定位 4、对市场关系进行细分 ?市场媒介、市场通道细分化
市场关系定位、市场渠道定位 第二节 四、市场细分的主要变量。 1、消费者市场细分的主要变量（参考教材316－327页） （1）地理要素 （2）人文因素 （3）心理因素 （4）行为因素 （5）其他综合变量——特殊人群 2、企业市场细分的主要变量 （1）人文变量——行业、规模、地区 （2）经营变量——技术、特征、用户、市场 （3）采购方式——采购决策模式、采购组织机构、采购政策与标准、客户关系状况、使用状况 （4）采购条件——交货时间、特别订货、订货批量 （5）个性特征——技术适应性、忠诚度、合作性 3、市场提供物细分的主要变量 （1）产品成本与价格 （2）产品品牌与形象 （3）产品用途 （4）其他变量 4、市场营销者细分的主要变量 （1）市场资源状况 （2）市场战略、规模 （3）市场核心竞争力、竞争优势 5、市场关系细分的主要变量 （1）交易关系 （2）沟通关系、媒介、中介 （3）物流关系 （4）终端、卖场 （5）营销服务 （6）市场细分变量的综合应用 在实际中的防止片面化、僵化、绝对化运用，防止细分变量的过度细化。 五、市场细分的程序、原则与方法 1、市场细分的程序（第315页） （1）市场调查 （2）市场分析 （3）市场划分 2、市场细分的原则（第330页） （1）量化、细化、具体化、规范化 （2）规模合理性、防止过度细分 （3）可接近性
安踏市场调研报告
一目标市场调查 安踏品牌不仅是标志，而是比标志更具意义和联想。安，安心创业。踏，踏实做人。安踏品牌是用一种客观的、直接的文字，陈述着它持久不变的品牌根源。安踏品牌的精神已超越国家和文化的界限，将“超越自我的体育精神”融入到每个人的生活。安心创业，踏实做人。正是“安踏”名字的来源。 安踏的目标市场定位是生活在二三线城市的普通年轻人，高中生，大学生，在职场底层努力打拼，渴望出头的职场新人。他们需要找一个自我表现和炫耀张扬的渠道来释放自己，这个渠道就是运动，有永不服输的精神，追求个性，时尚张扬，看重品牌的年轻人 二包装产品调查 ，“安踏”由生产单一运动鞋过渡到生产体育用品，产品结构扩展到运动鞋、 运动服装、帽袜、箱包等；同时重新打造“安踏”的店铺模式———体育用品专卖店。这是“安踏”发展的一个新阶段。 安踏在同类市场中处于中等地位，安踏追寻的是中国运动品牌一线品牌的发展趋势，但是他的广告投放上面主要是针对国内篮球联赛来做品牌推广覆盖，给中国人更加国有化，但是像李宁，匹克就有点国际接轨的意思看，所以从品牌效应上面来说毕竟品牌历史有限，只能随波逐流没有资本做引领者，市场定位中档国有品牌，品牌对中低端的大众消费群有一定的品牌效应。 三生产企业状况调查 1994年，在福建泉州市晋江的一家制鞋作坊门口第一次挂上了安踏的标志，经过十几年的发展，安踏已发展成为中国最大的以营销为导向的综合性体育用品企业之一，安踏企业领导人丁志忠因为其对于中国体育的特殊贡献，被评为第17届“中国十大杰出青年” 安踏（中国）有限公司创建于1991年，旗下有香港安大国际投资有限公司、安踏(福建)鞋业有限公司、北京安踏东方体育用品有限公司等。十多年来，安踏公司秉承“安心创业、踏实做人、创百年品牌”的经营理念，经过不懈努力，已发展成为国内最大的集生产制造与营销导向于一体的综合性体育用品企业。 一个占地面积达100余亩、具备10条现代化生产线的花园式工业园坐落在美丽的侨乡晋江市。这10条全部实行电脑化管理的生产线，从2004年1月开始全面投入使用以来，使安踏高端产品的研发、生产、配送
冒菜店面管理制度.docx
目录 第一章企宣??????????????2 一、企业文化??????????????2 二、服务宗旨??????????????3 第二章章制度??????????????4 一、考勤制度??????????????4— 7 二、订餐制度??????????????7— 8 三、会议制度??????????????8— 9 四、卫生管理制度????????????9—11 五、采购管理制度????????????11— 13 六、宿舍管理制度????????????13— 14 七、奖惩制度??????????????14— 17 七、晋升制度??????????????17— 18 七、薪酬福利制度????????????19 — 20
第一章企业宣传 一、企业文化 嘛啦啦精神 为有志青年缔造美丽人生； 嘛啦啦愿景 做成都最具“青春活力”的冒菜； 嘛啦啦价值观 青年创业平台，老板的孵化器； 嘛啦啦最高指示 通过我们的菜品和服务，让您忘却烦恼，享受当下幸福时光；嘛啦啦卫生安全 百分百一次性锅底料，碗底料； 无非法添加物或滥用食品添加剂； 嘛啦啦职业成长 员工职业规划化百分百； 员工收入超同行业30%以上； 嘛啦啦关爱体验 顾客互动率80%以上； 力求顾客满意度95%以上；
二、服务宗旨 嘛啦啦服务宗旨 创新个性超值真诚满意 1、不拘陈规，破旧立新，恰到好处地提供顾客所需服务； 2、致力于令顾客满意的个性化细微服务； 3、主动替顾客着想，提供必需或合理的延续（超值）服务； 4、通过服务，让顾客感受到我们的真诚与关怀； 5、对顾客的不满及时化解，弥补不足，追求95%以上顾客
成都市菜市场标准化建设标准
成都市菜市场标准化建设标准 第一章总则 第一条为加强成都市菜市场建设的规范管理，进一步改善菜市场经营与购物环境，提高菜市场整体建设水平，依据国家、省有关规定，结合成都市实际，制定本建设标准。 第二条本标准适用于成都市内新建、改建和扩建的菜市场。 第三条本标准所指菜市场是指用于销售蔬菜、水产品、粮油、肉类、蛋禽类、果品、熟食、副食干杂等农产品和食品，以零售经营为主的固定场所。 第四条菜市场建设应满足城市规划的要求，并遵循“合理布局、节约用地、经济适用、卫生美观”的原则。 第五条菜市场商品布置应分区明确、划类归市。按蔬菜类、水产品类、粮油类、肉类、蛋禽类、果品类、熟食类、副食干杂类等设置销售区。 菜市场内不得设立蔬菜、食品以外的其他商品经营单位。 第六条菜市场建设除执行本标准外，还应符合国家、省有关法规、规范、规程的要求及规划、交通、卫生、环保部门的有关规定。 第二章选址与建设用地 第七条菜市场建设选址必须符合城市总体规划和食用农产品市场专项规划的要求，与城市开发改造同步规划、同步建设。具体的建设地点宜结合居住区服务中心，选在交通方便的相对独立地段。其通道出口距城市干道交叉路口红线转弯起点处不应小于70米。 第八条菜市场的建设地点应有良好的地形、地貌、工程水文地质条件，场地附近应具有满足菜市场使用的电源、给排水和交通条件。 第九条凡已规划确定的菜市场用地和设施，以及建成使用的菜市场，未经批准，任何单位和个人不得挪作他用；严禁占用城市道路建设菜市场。
第十条新建居民小区菜市场宜单独建设，不宜与住宅建筑连体开发，可结合商业、娱乐设施整体开发。当与其他建筑连建时，应处理好同整体建筑物的关系，满足市场使用功能的同时满足相关规范及标准。 第十一条市区菜市场的建设规模，新区不得小于2000平方米，旧城区不得小于1500平方米，并根据规划部门的要求确定适宜的建筑形式，核定规模类别，满足市民日常生活的需求。 第三章规划与建筑设计 第十二条室内式、棚顶式菜市场的建筑密度不大于50%，绿地率不作强制规定，应按标准设置停车场地，合理组织交通。主出入口前应留有适当集散地。连体式菜市场应满足市场使用的功能，并与主体建筑同步报批。 第十三条交易厅、棚宜采用大跨度、大空间的结构形式，柱距不小于7.2米，市场内净高应不低于4米。钢筋混凝土结构的交易厅可与服务、办公等设施合建多层建筑。新建、改建和扩建的独立式、连体式、棚顶式菜市场，在层数、高度、造型、色彩以及与其他用地、建筑的关系上，须符合城市规划的要求。 第十四条市场进、出口处应设护栏，禁止车辆进出。市场内通道应保持畅通，满足经营与购物的需要。主通道宽度应不小于3米，购物通道宽度应不小于2米。 第十五条菜市场的安全设施应与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。市场应符合建筑消防的要求，依据规范划分防火分区、设置防火疏散通道、配备必要的消防器材，每个防火区安全出口不少于2个，安全出口净宽应满足规范要求，市场内通道上任意一点到安全出口距离不大于30米，以保证消防和紧急疏散的要求。 第十六条菜市场主出入口道路路面宽不宜小于7米，至少设两个车行道出入口。停车场可独立设置，亦可与其他建筑共用停车场。新建菜市场的停车场配置标准须符合规划要求，旧城区补点或改造现有菜市场可适当放宽。
品牌陈列调研报告
服 装 陈 列 方 式 调研报告 xxxx xx xxxxxxxxxx 引言…… 门头、橱窗、货架、道具、陈列等组成了销售终真个全部。门头与货架等属于品牌形象 的硬件部份，而陈列则属于品牌形象的软件部份。纵观每个品牌，都在硬件与软件的要求上 达到高度的同一，以树立起品牌形象，塑造强势的销售张力，达到市场利润的最大化。但为 何有时成效并不如意，则主要是陈列之故。 陈列是以商品为主题，利用不同商品的品种、款式、颜色、面料、特性等，通过综合运 用艺术手法展示出来，凸起货品的特色及卖点吸引顾客的留意，进步和加强顾客对商品的进 一步了解、记忆和信赖程度，从而最大限度地引起购买欲望。这是陈列的文字定位，也是陈 列向消费者展示的功能。 分类…… 货品陈列方式: 对于服装来说，陈列一般分为叠装与挂装。 叠装：一般是通过有序的服装折叠，夸大整体协调，轮廓凸起，把商品在流水台或高架 的平台上展示出来。这种方式的好处是能有效节约有限空间，由于一个卖场，其空间究竟是 有限的，假如全部以挂装的形式展示商品，则卖场的空间根本不够。所以，此时采取叠装， 来增加有限空间陈列品的数目。这是叠装的上风，但劣势是无法完全展示商品的，因此，它 要配合挂装来展示，能增加视觉趣味与扩大空间。 叠装陈列时应留意以下几点：夸大视觉，在色块把握上，原则应是从外到内、由浅至深、 由暖至冷、由明至暗。由于这是人们观察事物的习性使然。这样也能使消费者对商品产生爱 好，从留意———吸引———观察———购买等几个环节进行购物行为。同季节、同类型、 同系列的产品陈列在统一区域内。 叠装要拆除包装，薄装每叠4到6件为宜，厚装以3到4件为宜，衬衫领口可交错摆放。 每叠服装型号及尺寸系列为自上而下，由小到大。叠装区域四周位置尽量设计模特，展示叠 装中的代表款式，以吸引顾客留意，增强视觉效果。并且可以摆放相应服装款式的海报、宣 传单张，以全方位展示代表款。 挂装：一般是用衣架把衣服挂上，这样才可以全面展示商品的特性，易于形成色块视觉 冲击和渲染气氛，使消费者用眼就能熟悉了解该商品。但是，在有限的卖场内，不可能过多 的以挂装陈列，一般是挂装配合叠装。这样，一方面能公道运用空间，另一方面，也使整个 商品陈列有层次感。 挂装陈列时应留意以下几点：每款衣饰应同时连续挂2件以上，通常不超过4件，挂装 应保持整齐、无折痕。统一系列款式的货品使用统一种衣架。挂装号码序列为：自前向后， 由小码至大码；自左向右，自小码至大码。挂装的正列陈列颜色应从外到内、从前到后、由 浅到深、由明至暗；侧列，从前到后、从外到内、由浅到深、由明至暗。 陈列原则:从陈列的整体考虑，一般来说，陈列有按颜色陈列的，也有按款式陈列的。这 些得根据店铺的面积与服装的主推风格来定，各有各的好处，也各有各的不足，视详细情况
冒菜投资及投资分析
冒菜投资 公司简介： 屋头餐饮管理旗下拥有屋头串串和广福记冒菜两个加盟品牌，拥有200多家签约加盟商。其中广福记冒菜是2013年年底才正式起步的，目前有签约加盟商30多家。公司是餐饮 协会会员，曾被新华网，人民网，四川电视台等多家媒体争相报道。被誉为“行业中的黑马。” 什么是冒菜： 冒菜是快餐，就是将各种菜品（顾客自选或由顾客看菜单点选各成型的品种）统 一装在竹篓里并放在密制汤料锅中煮熟，然后将煮熟的菜再用密制拌菜料、调味粉等10 余种料拌匀装碗，舀入一定量的底汤交与食客食用的即食品。 广福记冒菜的特点： 源于了麻辣烫，又比传统麻辣烫更优秀。继承了麻辣烫的特点，麻辣鲜香，味美醇厚等 特点，又发扬了传统烹饪，保留菜内营养的特点。是一种既营养又方便的绿色小吃！其操作 也简单，完全傻瓜式操作，完全不需要任何高深学问与技术。哪怕你从来没做过餐饮，一样 可以加盟投资，公司会安排培训。 投资分析： 投资分析表 单位：人民币（万元） 序号项目 店铺面积 备注50㎡70㎡100㎡ 1 加盟费 2.06 2.06 2.06 2 保证金0. 3 0.3 0.3 3 装修费用 2 3 4 装修按：400元/平米计算 4 固定资产项目厨房设备 1.1 1.3 1.6 厨房设备及冒菜、展示及冷冻 设备 5 餐桌椅等0.4 0. 6 0.8 6 各种餐厨 具 0.2 0.3 0.3 含前场所有物资及客用餐具 等 7 低耗品0.1 0.15 0.2 含服装、易耗品、饰品等费用 8 前期宣传、广告费0.3 0.4 0.5 含DM单，开业腰鼓队及登报宣传 9 开办费用0.2 0.2 0.2 含前期考查、培训、招聘等费用 10 流动资金0.8 1.2 1.5 进料及备用周转资金 11 投资合计7.46 9.51 11.46