原辅材料进货检验程序

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原辅材料进货检验程序

文件名称制定日期

原辅材料进货检验程序10月26日，XXXX文件编号修订:1.0生效日期JD-QP-03页:1/ 2。1，

，

文件修订记录表

天修订摘要号以2

文件性质程序文件编制JD-QP-1/2 3

|文件编号199名称制定日期03修订的修订批准为准XXXX 4

1.0目标确保原材料的质量和数量符合合同要求，防止不合格原材料的使用

2.0适用范围适用于所有来料原辅材料(指直接添加到巧克力等食品中的各种可食用材料，是巧克力等食品的典型成分)

3.0职责

3.1技术部应制定原材料检验标准3.2质量控制部负责制定原材料检验方法，并根据原材料检验标准进行取样和测试。3.3物流部负责通知货物到达和原材料的仓库管理。

4.0工作程序4.1。流程图原材料进厂5

仓库接收检验通知书感官检验免检抽样检验不合格退货合格退货让步放行6

9001

7

文件属性程序文件编号JD-199原材料到货后，在采购部填写《原材料进货申请表》，并通知质量控制部检查 4.3。感官检查:检查包装外观、密封、生产日期、保质期、材料外观、气味、味道等。4.4。免检和强制检验:根据原辅材料检验说明免检原材料应直接填写《原辅材料储存申请表》，并直接入库。所需原材料应按照“原辅材料投料检

验指南”进行取样和检验检验结果应填写《原辅材料储存申请表》，并交付仓库管理人员，同时签发合格或不合格标签。4.5。合格的原材料由仓库人员贴上合格的标签，送生产部使用。不合格的原材料应贴上不合格标签，等待处理。不合格原材料的评审和处理程序参照《不合格产品控制程序》。8

4.6。生产急需的原材料不能检验时，由生产部填写《特殊放行申请表》，交技术部审核。如果获得批准，生产部门可以使用该批数量有限的原材料。同时，质量控制部门应尽快检查材料。如果结果符合要求，将发放合格标签。如果检测结果不符合《原辅材料检验标准》，应立即停止检测，由技术部门决定是否继续使用该产品以及如何处理已生产的产品。

5.0。5.1相关文件和资料。原辅材料检验标准5.2。理化性质、微生物检验方法5.3、检验和试验状态控制程序5.4、不合格品控制程序

6.0、质量记录表6.1、原辅料储存申请表6.2、紧急放行申请表9

ISO 9001

深圳金帝食品公司

特殊放行申请表

材料名称