养老院服务质量建设情况总结

养老院服务质量建设情况总结
养老院服务质量建设情况总结

自2017年开始,开展养老院服务质量建设专项行动以来,我县加强领导、精心组织,切实把养老院服务质量建设专项行动落到实处,经过四年的努力取得了阶段性的成果,现将工作开展情况总结如下。

一、工作情况

(一)加强管理,提高养老机构服务水平。对照《养老院服务质量大检查指南》,在养老机构自查的基础上,联合食品、消防等部门对各养老机构上报的有关数据逐一进行检查核实。对查出的普遍性问题采取技能培训、完善制度、改造提升等方式解决;对个性化问题,采取一院一策、明确责任等方式,分别研究解决;对难点问题及时反馈县委、县政府,督促解决。各养老机构参照养老机构养老服务115项检查要求,对入住老人全面进行建立健康档案制度,专人专管,防止老人信息泄露,保证老人的隐私及安全。同时开展防灾减灾知识培训和应急演练工作,切实提升工作人员、在院老人自救互救能力。

(二)强化改造,提高基础设施建设。认真落实民政部等四部门《民办养老机构消防安全达标提升工程实施方案》,结合民政服务机构消防安全专项整治三年行动,全面摸清辖区内养老机构消防安全状况,建立隐患、整改、责任“三个清单”,推动存量养老机构按照国家工程建设消防技术标准配置消防设施、器材,落实日常消防安全管理要求。在消防、规划、设计部门的配合下,我县对露水河镇、松江河镇两所农村社会福利服务中心进行了消防改造。改造后的养老机构在功能定位、规模设施、服务质量、现实作用、安全管理上实现了转型升级。

(三)撤并机构,提高养老机构管理水平。我县原有农村社会福利服务中心14所,由于建设久远,存在很大安全隐患。2017年,根据《省开展养老服务质量建设专项行动的实施方案》(吉民发﹝2017﹞30号)和《省民政厅关于上报“四个一批”开展情况的通知》等相关文件精神,经县政府常务会审议通过,保留2所设施比较好的农村社会福利服务中心,将其余12所农村社会福利服务中心供养的老人,集中安置在新城医养中心。由于管理存在问题,2020年10月,又将安置在新城医养中心的142名老人转移到松江河镇社会福利服务中心供养。

(四)开展培训,提升养老服务人员素质。积极协调人力资源社会保障部门,将养老护理员培训纳入《职业技能提升行动方案》,建立健全分级分类培训体系,

确保完成培训任务。近几年共举办全县养老护理员培训班4次,培训养老护理员236人,持证上岗率达到87%。

(五)加强学习,提升养老服务标准化水平。大力宣传养老服务国家标准和地方标准,推动《养老机构服务质量基本规范》《养老机构服务安全基本规范》等标准的贯彻实施。组织养老机构负责人参加省厅法规处组织的标准化建设培训班,引导养老机构迈向标准化发展。

(六)发放补贴,提升养老服务质量。按照《省养老服务业发展专项资金管理办法》精神,对符合条件的养老机构发放机构运营补贴和贫困老人入住机构补贴。2017年-2020年共发放贫困老人入住机构补贴26.13万元,养老机构运营

补贴20.32万元,推动养老机构提升管理服务技能、合理均衡膳食、常态化开展文体活动等方面服务质量。建立了养老服务业发展专项补贴考核机制,结合上级检查、日常考核、暗访督查等服务管理情况,与年度下拨补助资金挂钩。

(七)严格管理,做好疫情防控工作。自新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发以来,我县认真贯彻落实国家、省、市、县通知精神,聚焦养老机构防控重点,采取有力防控措施,全县养老机构疫情防控工作有序开展。疫情防控期间,根据省民政厅关于落实《养老机构新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指南》(第一版、第二版)的通知,指导养老机构做好疫情防控方案和应急预案,成立疫情防控应急领导小组,建立隔离室,制定隔离室管理制度,做好隔离记录;按要求启动封闭管理模式,坚持日测温、日消毒,日上报。解除封闭后,严格执行出入人员扫码、测温、消毒程序,认真做好出入人员登记,新入住的人员必须持有一周内核酸检测报告。

二、存在的问题

养老机构护理人员短缺,影响服务质量;院内配备的社会工作者、护理人员、康复师、营养师等专业人员未达到要求;养老院未达到标准化建设要求;养老机构食堂的日常管理工作不严谨。

三、下步工作打算和建议

1.加强对养老机构的管理,通过业务培训,提高管理水平。

2.联合公安、卫计、市监、消防等部门做好养老院服务质量建设大检查工作,重点对欺老虐老、消防安全、食品安全、健康养老、政策落实、关爱服务等工作进行专项检查,发现问题及时整改,并向有关部门汇报具体情况。

3.加大宣传力度,争取社会公众支持。认真进行经验总结,持续巩固活动成果。

养老院服务质量建设专项行动情况阶段性总结

养老院服务质量建设专项行动情况 阶段性总结 【仅供学习参考,切勿通篇使用!】 养老院服务质量建设专项行动情况阶段性总结 自2017年开始,开展养老院服务质量建设专项行动以来,我县 加强领导、精心组织,切实把养老院服务质量建设专项行动落到实处,经过四年的努力取得了阶段性的成果,现将工作开展情况总结 如下。 一、工作情况 (一)加强管理,提高养老机构服务水平。对照《养老院服务 质量大检查指南》,在养老机构自查的基础上,联合食品、消防等 部门对各养老机构上报的有关数据逐一进行检查核实。对查出的普 遍性问题采取技能培训、完善制度、改造提升等方式解决;对个性 化问题,采取一院一策、明确责任等方式,分别研究解决;对难点 问题及时反馈县委、县政府,督促解决。各养老机构参照养老机构 养老服务115项检查要求,对入住老人全面进行建立健康档案制度,

专人专管,防止老人信息泄露,保证老人的隐私及安全。同时开展 防灾减灾知识培训和应急演练工作,切实提升工作人员、在院老人 自救互救能力。 (二)强化改造,提高基础设施建设。认真落实民政部等四部 门《民办养老机构消防安全达标提升工程实施方案》,结合民政服 务机构消防安全专项整治三年行动,全面摸清辖区内养老机构消防 安全状况,建立隐患、整改、责任“三个清单”,推动存量养老机 构按照国家工程建设消防技术标准配置消防设施、器材,落实日常 消防安全管理要求。在消防、规划、设计部门的配合下,我县对露 水河镇、松江河镇两所农村社会福利服务中心进行了消防改造。改 造后的养老机构在功能定位、规模设施、服务质量、现实作用、安 全管理上实现了转型升级。 (三)撤并机构,提高养老机构管理水平。我县原有农村社会 福利服务中心14所,由于建设久远,存在很大安全隐患。2017年,根据《省开展养老服务质量建设专项行动的实施方案》(吉民发﹝2017﹞30号)和《省民政厅关于上报“四个一批”开展情况的通知》等相关文件精神,经县政府常务会审议通过,保留2所设施比 较好的农村社会福利服务中心,将其余12所农村社会福利服务中心 供养的老人,集中安置在新城医养中心。由于管理存在问题,2020

养老院服务质量检查表(二)

附件1 养老院服务质量检查表机构名称:检查内容: 序号 检查内容 检查细则检查方式 检查 结果 需整改的内容及整改计划服务社会老年人的养老 院 农村特困人员供养 服务机构(敬老院) 1 依法办理养老机构设立 许可证 未取得许可证,为不符合。不符 合的,请列明原因。 查看证照 2 提供餐饮服务的养老院,应当依法办理食品药 品监督管理部门颁发的《食品经营许可证》(区 食品药品监督管理局) 自主提供餐饮服务的,不具备许 可证或许可证过期的为不符合; 委托餐饮服务企业提供餐饮服务 的,签订了协议,服务企业具备 有效许可证,为符合。 查看证照;委托 服务的,查看协 议和提供方有效 许可证。 3 如有内设医疗机构,应取得医疗机构执业许可 证(区卫计局) 内设医疗机构的,不具备许可证 或许可证过期的,为不符合。 查看证照

4 负责人应参加相关培训,具有养老服务专业知 识 参加养老服务专业培训为符合; 参加其它培训为部分符合;没有 参加相关培训,为不符合。 查看证书 5 持有国家职业资格的养老护 理员占养老护理员总数的比 例不低于30%或所有养老护 理员经过专业技能培训合格 养老护理员应 接受岗前培训 养老院:两种情况满足其一的即 为符合;持有国家职业资格的养 老护理员占养老护理员总数的比 例低于30%或60%养老护理员经 过专业技能培训合格,为部分符 合; 敬老院:30%-60%养老护理员接 受岗前培训的,为部分符合, 61%-100%为符合。 查看证书、相关 记录 6 餐饮服务人员必须经体检取得健康合格证后 上岗(区卫计局) 如有,100%持证上岗为符合 查看证照,对照 本人;如果由签 约餐饮服务企业 提供服务,则查 看签约协议。 7 在养老院内开展服务的医生、护士等依法需要 持证上岗的专业技术人员应持有与其岗位相 适应的专业资格证书或执业证书(区卫计局) 如有,100%持证上岗为符合。 查看证照,对照 本人;如果由签 约医疗机构提供 服务,则查看签 约协议。

《养老机构服务质量规范》检查细则

附件 养老院服务质量大检查指南 养老院名称: 检查时间: 检查人: 检查条款序 号 检查内容 是否 具备 整改 建议服务社会老年人的养老院 农村特困人员供养服务机构 (敬老院) 依法取得相应服务资质1 依法办理养老机构设立许可证 2 提供餐饮服务的养老院,应当依法办理食品药品监督管理部门颁发的《食品经营许可证》 3 如有内设医疗机构,应取得医疗机构执业许可证 配备适应服务需要的服务人员4 负责人应参加相关培训,具有养老服务专业知识 5 持有国家职业资格的养老护理员占 养老护理员总数的比例不低于30%或 所有养老护理员经过专业技能培训 合格 养老护理员应接受岗前培训 6 餐饮服务人员必须经体检取得健康合格证后上岗 7 在养老院内开展服务的医生、护士等依法需要持证上岗的专业技术人员应持有与其岗位相适应的专业资格证书或执业证书 8 配备社会工作者、康复师、营养师等专业人员 9 定期开展人员培训,培训内容包括以人为本、爱老尊老孝老服务理念、相

关政策法规及管理服务技能 10 建立服务人员绩效考核、优秀员工奖等激励制度 规范服务管理11 对老年人进行入院评估,根据老年人需求特点提供服务 12 老年人确认入住后签署入住合同特困人员入住办理入院手续 13 有负责接待和处理老年人投诉建议的专门部门、人员或电话 14 建立老年人入院、出院制度,协助老年人及家属办理入出院手续 15 建立老年人生活和健康档案,包括入住合同、入住人员及其家属(监护人)或代理人(机构)基本信息、老年人身份证及户口本复印件等有关资料,并妥善保存 16 养老院服务费原则上按月度收取,价 格变动应提前告知老年人,不得强制 收费 收住社会老年人的敬老院应符合此 要求 17 未经老年人及监护人同意,不得泄露老年人及监护人个人信息 18 对入住老年人定期开展评估 19 对初次入住的老年人开展短期试入住服务 20 定期对服务质量进行评估或考核,无虐老、欺老现象 21 至少每年开展一次服务质量满意度调查 22 委托第三方服务的应签订外包合同 23 积极推进养老院标准化建设 24 对外公开养老院基本信息,包括地理位置、联系方式、服务时间等 25 院内公布服务管理信息,包括服务管理部门、人员资质、相关证照、服务项目及流程等 设施设备及物品26 养老院接受社会捐赠应统一登记,按捐赠方意愿和相关规定使用受赠物资

破解“养老难”提升服务质量推进养老服务业创新发展的实施方案

破解“养老难”提升服务质量推进养老服务业创新发展的实施方案为贯彻落实《国务院办公厅关于全面放开养老服务市场提升养老服务质量的意见》(国办发〔2016〕91号)、《陕西省人民政府办公厅关于全面放开养老服务市场提升养老服务质量的实施意见》(陕政办发〔2017〕76号)和西安市第十三次党代会精神,有效破解我市“养老难”问题,进一步提升养老服务质量,推动养老服务业综合改革试点工作深入发展,特制定本实施方案。 一、我市养老难的现状 人口老龄化是我国本世纪面临的重大社会问题之一。截至2016年底,我市60岁以上老年人共139.72万人,占全市总人口的15.82%。今后五年,我市人口老龄化总体呈平稳增长趋势,预计每年新增老年人约5万人,到2021年,全市老年人将达到155万人左右。 目前,我市“养老难”主要表现在以下五个方面:一是养老设施缺乏整体规划。由于历史原因,我市还没有编制养老设施的布局规划,各类养老服务设施,特别是社会力量兴办的养老服务设施在档次、规模等方面布局不够合理。二是养老服务市场化程度不高。我市养老产业市场还处于起步阶段,社会力量参与养老服务不积极,老年人思想观念保守、消费能力不足,市场主体作用发挥还不明显。三是放管服改革还不到位。公办养老机构改革任务重,民办养老机构审批程序还比较复杂,养老服务的扶持鼓励政策标准不高、吸引力不强。四是养老服务设施还存在重建设轻管理现象。特别是居家养老服务站和农村幸福院,在一定程度上

存在作用发挥不充分的现象。五是养老服务的质量不优不高。养老护理员队伍力量不足、素质不高,提供的养老服务内容与老年人个性化需求不相匹配。以上问题成为制约我市养老服务业发展的瓶颈。 未来五年是破解“养老难”的最佳战略机遇期。大力发展以居家为基础、社区为依托、机构为补充,医养相结合的社会养老服务体系建设,积极应对“银发浪潮”冲击,已成为各级党委政府关心、社会广泛关注、群众迫切期待解决的重大民生问题。 二、总体思路和发展目标 (一)总体思路。 紧紧围绕解决“养老难”,坚持问题导向,对标先进发达地区,找准补齐短板,奋力追赶超越,深化放管服改革,激发市场活力,提升养老服务质量。按照“政府保基本、社会增加供给、市场满足需求”的定位,继续加强社区居家养老和农村养老的设施建设,推动公办养老机构改革,加强养老人才队伍建设,繁荣养老市场,引导社会资本进入养老服务业,形成低端有保障、中端有供给、高端有市场的多层次养老服务体系,努力让西安成为让老年人感到幸福的城市。 (二)发展目标。 到2021年,基本建成以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相融合的养老服务体系。全市养老服务设施覆盖100%城市社区和80%以上农村社区,养老床位总数达到7万张,每千名老人拥有养老床

全省养老院服务质量建设专项行动方案

全省养老院服务质量建设专项行动方案 为全面贯彻落实X关于提高养老院服务质量的重要讲话精神,根据民政部、全国老龄办、国家质监总局、公安部、国家卫计委、国家标准化委员会《关于开展养老院服务质量建设专项行动的通知》(民发〔X〕56号)的要求,决定自X年起,连续四年在全省开展养老院服务质量建设专项行动。为确保专项行动扎实有序推进,现制定X年行动方案。 本方案所指养老院,是指依照《养老机构设立许可办法》设立并依法办理登记的为老年人提供集中居住和照料服务的机构,包括符合《养老机构设立许可办法》要件但未办理养老机构设立许可的养老院(含光荣院)。 一、总体要求 提高养老院服务质量,关系我省1000多万老年人的晚年幸福,也关系到老年人家庭子女的工作和生活。“加强养老院管理,增强安全意识,提高服务质量,让每一位老年人都能生活得安心、静心、舒心”,既是总书记亲自关切和部署的工作,也是牢固树立以人民为中心的发展思想、回应人民群众期待、建设“五大发展”美好X的应有之义。 近年来,我省养老院得到长足发展,但有的服务不规范、质量低、收费高,有的不具备护理功能,有的安全隐患多、安全风险大,有的设施条件比较落后。各地各部门要提高认识、统一思想,深入贯彻落

实党中央、国务院决策部署,着力解决影响养老院服务质量提升的突出问题,建立以质量和效益为导向的养老院服务发展机制,塑造养老院“安全、诚信、优质”的服务品质,打造人民群众住得起、住得好的养老院。 二、基本原则 (一)坚持底线思维。以人为本、安全为先,全面查找、堵塞各种安全漏洞,强化各类安全管理措施,杜绝安全责任事故发生;牢固树立红线意识,构筑防止欺老、虐老行为发生的保证体系。 (二)坚持问题导向。聚焦影响养老院服务质量安全、服务规范和从业人员素质等突出矛盾,深入查摆存在问题,梳理出共性问题和个性问题、发展问题和规范问题、当前问题和长效问题,做到问题清晰,见事见人。 (三)坚持分级负责。养老院服务质量问题表现在养老院,但问题原因分布在不同层级,解决问题的主体要按分级负责的原则确定。省、市、县、院分别建立问题清单和整改清单,省审定市、市审定县、县审定院,实行清单管理、对账销号。明确整改主体,属于养老院的问题,督促其限期整改;属于部门协同的问题,共同研究提出解决方案;属于政策设计问题,报请上级统筹研究解决。 (四)坚持以县为主。养老院服务质量建设的枢纽、轴心在县一级。省、市两级在整改中所制定的政策措施,要通过县一级的组织实施才能得到落实。县一级要建立政府主导、民政牵头、部门协同的工作机制,担负起影响养老院服务质量问题整改的主要责任。

敬老院服务质量建设自查自纠情况报告范文

敬老院服务质量建设自查自纠情况报告范文 按照《省养老院服务质量建设专项行动实施方案》的安排部署和《市民政局关于进一步做好养老院服务质量大检查工作的通知》要求,我镇xx敬老院严格按照《养老院服务质量大检查指南》和《养老院服务质量大检查操作手册》认真开展了养老院服务质量自查自评工作,全面摸清了养老院服务质量情况,进一步发现了养老院服务质量方面存在的突出问题,为下一步整改落实,不断提升养老院服务质量工作打下了坚实的基础。现将自查自纠情况报告如下: 一、基本情况 xx敬老院位于xx区xx镇村,区内有农业人口xx967人,五保分散供养对象75人。敬老院始建于2008年4月,同年11月竣工。占地面积4135平方米,维修改造房间55间,114平方米,配置有生活、娱乐设施设备,设置床位65张。 20xx年,经县委县政府批准,在原址上改造重建,该项目是“十二五”中央预算内投资补助农村敬老院建设项目,项目用地面积2371.5平方米,总建筑面积2004.5平方米,设置床位100张。其中:新建三层框架结构老年公寓1幢,

建筑面积1837.6平方米;新建一层框架结构食堂1栋,建筑面积xx6.9平方米;拆除原有建筑858.45平方米;配套建设室内装饰、采暖、电气、消防等安装工程。项目总投资555.86万元,其中:中央投资290万元,省级配套15万元,省级福彩公益金60万元,县级自筹190.86万元,项目于20xx 年3月28日开工,20xx年10月竣工并投入使用。 目前全院共有集中供养五保对象35人,聘用管理人员4名。 二、工作开展情况 (一)提高思想认识、加强组织领导。组织召开专题学习会议,传达学习《县养老院服务质量建设专项行动实施方案》精神,要求高度重视专项行动,充分认识加强服务质量建设的重要意义。制定《镇xx敬老院养老院服务质量建设专项行动实施方案》,对养老院服务质量建设行动做出详细的安排部署,确保此次服务质量建设行动落到实处、取得实效。 (二)对照检查指南、认真开展自查。按照《方案》安排,全面开展养老院服务质量大检查、大整治活动。以《养老院服务质量大检查指南》和《养老院服务质量大检查操作手册》

《养老机构服务质量规范》检查细则

养老院服务质量大检查操作手册 一、大检查前的准备 (一)讲清大检查的目的。要向各级民政部门和养老院解释和宣传大检查目的,统一思想,凝聚共识。大检查目的是在全面摸清养老院服务质量情况基础上,通过各级民政部门、相关部门及养老院的共同努力,推动解决养老院提高服务质量遇到的困难和问题,实现养老院服务质量的明显提升。 (二)明确大检查范围。大检查对象包括经过许可的养老机构和未经许可的养老机构,包括敬老院和收住10名以上老年人的光荣院,不包括农村幸福院、日间照料中心等社区养老服务机构。大检查内容以民发〔2017〕51号文件所列的《养老院服务质量大检查指南》为准,各级民政部门可以在指南基础上增加检查内容。 (三)培训检查人员、养老院负责人及相关人员,熟练掌握大检查内容。 (四)养老院组织院内相关部门研究学习大检查内容,对照操作手册开展自查自评,并向检查部门提交《养老院服务质量自查和检查表》(见附件1)及自查报告,自查报告内容包括自查过程、自查结果、不符合指标的整改提升计划以及需要相关部门协调解决的困难和问题。 (五)养老院应在自查自评中同步开展整改工作。 二、大检查的工作流程 (一)提前通知被检查养老院根据《养老院服务质量自查和检查表》准备好相关材料,做好汇报准备。 (二)实地查看相关材料、询问相关人员,就检查结果与养老院进行沟通,达成一致并根据检查结果填写《养老院服务质量自查和检查表》,双

方签字确认。 (四)养老院根据检查结果进一步完善整改提升计划并报民政部门备案汇总。 (五)检查人员将《养老院服务质量自查和检查表》带回部门汇总,分级形成区县、市级《养老院服务质量大检查结果汇总表》(见附件2),并由省级民政部门逐级汇总。 (六)省级民政部门向民政部汇报大检查结果,汇报内容包括本省份大检查的组织实施情况、《养老院服务质量大检查结果汇总表》、检查结果分析、整改提升计划、需要全国层面协调解决的困难和问题等。 三、注意事项 (一)对未经许可、民政部门前期不掌握、为老年人提供集中照料服务的机构,首先应根据《养老机构设立许可办法》等规定确定是否属于养老机构。属于养老机构的,纳入大检查范围;不属于养老机构的,不纳入大检查范围。 (二)对外开放、接收社会老年人的光荣院,建议参照指南中服务社会老年人的养老院指标检查;不对外开放、不接收社会老年人的光荣院,或既是光荣院又是敬老院的,可以参照指南中敬老院的指标检查。 (三)实地检查人员不应少于2人,有条件的地区可根据检查内容分小组同时检查。 (四)检查过程必须作好记录,检查人员与被检查机构负责人双方应签字确认。 (五)《养老院服务质量大检查指南》指标分两类,第一类属于基础指标,是相应法律法规规章、规范性文件、强制性标准要求养老院具备的,养老院不符合其中任何1项指标要求都必须整改,具体包括第1、2、3、5、

养老院服务质量工作汇报

养老院服务质量工作汇报 一、工作开展情况 按照工作部署和要求,我县由民政、公安、消防、卫计、市场监督管理、老龄六部门联合,制定并下发了《县2018年养老院服务质量建设专项行动实施方案》。各部门抽调人员组成检查组,出动检查人员300人次,在6月18日至6月24日,对全县25家养老机构开展养老院服务质量建设大检查工作。按照《全国养老院服务质量大检查指南》要求,通过全省养老院服务质量建设手机检查APP终端,对照养老机构进行逐一检查逐项评分。 二、养老院服务质量大检查情况 我县现有养老机构25家,其中:公办农村社会福利服务中心13家,民办养老院12家,对照《全国养老院服务质量大检查指南》,通过联合检查组逐一检查的结果,需要整改的养老院4家,鼓励进一步提升的养老院21家,合格率达到84%。主要存在问题为个别民办养老院房间使用面积不足;未配备有资质的消防管理人员;驼腰岭镇东兴养老院已完成消防设施改造,待消防部门进行验收,暂未办理《养老机构设立许可证》。 三、下一步工作计划 按照《省2018年养老院服务质量建设专项行动实施方案》的工作部署和要求,继续开展养老院服务质量建设专项行动工作。7月份,根据养老院服务质量大检查情况,民政、公安、消防、卫计、市场监督

管理、老龄六部门,联合制定下发《县2018年养老机构服务质量整治工作方案》,督促全县各养老机构整改落实情况,组成联合检查组,在10月对全县所有养老机构,开展全县养老服务质量整治核查工作。8月份,委托家乐家政服务培训学校,开办2期养老护理员培训班,培训养老护理员。结合农村社会福利服务中心整合改造计划,我县镇、孤山子镇2家农村社会福利服务中心新建项目,在下半年全面开工建设。

(完整word版)养老院服务质量检查表.doc

养老院服务质量检查表养老院名称 :检查时间:检查人: 检查内容 序 检查条款 号农村特困人员供养服务机构服务社会老年人的养老院 (敬老院)是否 整改建议具备 依法取得相应服务资质 配备适应服务需要的服务人员1 2 3 4 5 6 7 8 9 依法办理养老机构设立许可证 提供餐饮服务的养老院,应当依法办理食品药品监督管理部门颁发的《食品经营许可证》 如有内设医疗机构,应取得医疗机构执业许可证 负责人应参加相关培训,具有养老服务专业知识 持有国家职业资格的养老护理员占养养老护理员应接受岗前培训老护 理员总数的比例不低于 30% 或所 有养老护理员经过专业技能培训合格 餐饮服务人员必须经体检取得健康合格证后上岗 在养老院内开展服务的医生、护士等依法需要持证上岗的专业技术人员应持有与其岗位相适应的专业资格证书或执业证书 老年人确认入住后签署入住合同特困人员入住办理入院手续 建立老年人生活和健康档案,包括入住合同、入住人员及其家属(监护人)或代理人(机构)基本信息、老年人身份证及户口本复印件等有关资料,并妥善保存

检查条款 开展医疗卫生服务 促进老年人健康管理 检查内容 序 号农村特困人员供养服务机构服务社会老年人的养老院 (敬老院) 10未经老年人及监护人同意,不得泄露老年人及监护人个人信息 11定期对服务质量进行评估或考核,无虐老、欺老现象 12老年人居室面积适宜,自理、部分失能老年人的房间不超过4 张床位,失能老年人 的房间不超过6 张床位,老年人房间床位平均使用面积不低于6 平方米,配备相应 生活设施设备和物品 13食品管理应符合监督管理部门规定 14药品管理应符合监督管理部门规定 15设立院内医疗机构或与医疗机构建立协作关系 16院内医疗机构管理服务符合卫生计生部门规定 17定期为老年人体检 18建立老年人健康档案 19配备适合老年人需要的基本健身器具和康复辅助器具,并指导老年人正确使用 20开展健康管理、健康咨询、健康教育等工作 21制定消防安全、特种设备设施安全、突发事件等相关管理制度、预警机制及应 急预案 22配备有资质的专(兼)职消防管理人员,按规定建立微型消防站,并达到“三知四 会一联通,处置要在三分钟”要求 是否 整改建议 具备

养老院服务质量工作汇报

养老院服务质量工作汇报 根据《省2020年养老院服务质量建设专项行动实施方案》号文件精神,我县开展了 养老院服务质量建设专项行动,现将我县专项行动开展情况汇报如下: 一、工作开展情况 按照工作部署和要求,我县由民政、公安、消防、卫计、市场监督管理、老龄六部门 联合,制定并下发了《县2020年养老院服务质量建设专项行动实施方案》。各部门抽调 人员组成检查组,出动检查人员300人次,在6月18日至6月24日,对全县25家养老 机构开展养老院服务质量建设大检查工作。按照《全国养老院服务质量大检查指南》要求,通过全省养老院服务质量建设手机检查APP终端,对照养老机构进行逐一检查逐项评分。 二、养老院服务质量大检查情况 我县现有养老机构25家,其中:公办农村社会福利服务中心13家,民办养老院12家,对照《全国养老院服务质量大检查指南》,通过联合检查组逐一检查的结果,需要整 改的养老院4家,鼓励进一步提升的养老院21家,合格率达到84%。主要存在问题为个别民办养老院房间使用面积不足;未配备有资质的消防管理人员;驼腰岭镇东兴养老院已完 成消防设施改造,待消防部门进行验收,暂未办理《养老机构设立许可证》。 三、下一步工作计划 按照《省2020年养老院服务质量建设专项行动实施方案》的工作部署和要求,继续 开展养老院服务质量建设专项行动工作。7月份,根据养老院服务质量大检查情况,民政、公安、消防、卫计、市场监督管理、老龄六部门,联合制定下发《县2020年养老机构服 务质量整治工作方案》,督促全县各养老机构整改落实情况,组成联合检查组,在10月 对全县所有养老机构,开展全县养老服务质量整治核查工作。8月份,委托家乐家政服务 培训学校,开办2期养老护理员培训班,培训养老护理员。结合农村社会福利服务中心整 合改造计划,我县镇、孤山子镇2家农村社会福利服务中心新建项目,在下半年全面开工 建设。 感谢您的阅读。 祝语:那片纯净的原野,我们手牵手,一起走入;那片茂盛的果园,我们肩并肩,一起收获。播下友情的种子,收获幸福的生活,人生有你而精彩,祝朋友快乐天天。

民政局养老院服务质量提升及居家养老服务第三方评估招投标书范本

前锋区民政局 竞争性谈判采购文件 项目名称: 前锋区民政局关于养老院服务质量提升及年居家养老服务第三方评估项目竞争性谈判采购文件 采购单位: 前锋区民政局 项目编号:QFMZFUCG--号 年月(单位公章)

目录 第一章竞争性谈判采购邀请…………………………………………第二章谈判须知……………………………………………………第三章竞争性谈判响应文件格式……………………………………第四章项目需求……………………………………………………第五章合同条款及格式…………………………………………… I

第一章竞争性谈判采购邀请 根据《中华人民共和国招标投标法》和国家相关法律、法规和有关规定,前锋区民政局养老院服务质量提升及年政府购买居家养老服务第三方评估项目进行采购,现欢迎符合相关条件的供应商参加谈判。 一、项目名称及编号 项目名称:养老院服务质量提升及年政府购买居家养老服务第三方评估项目采购 项目编号:QFMZFUCG--号 二、采购项目简要说明和预算金额 (一)项目范围:前锋区、广安经开区、协兴园区、枣山园区 (二)项目内容: .聘请第三方评估机构对前锋区、广安经开区、协兴园区、枣山园区的所公办敬老院及所民办养老机构进行科学公正的评估检查;聘请第三方评估机构对其购买智慧养老信息服务平台建设及前锋区、广安经开区、协兴园区、枣山园区的年居家养老服务项目进行科学公正的评估,制定评估方案、定期开展评估并形成评估报告及材料。

.采购内容及要求详见第四章项目需求。 (三)采购预算:总金额控制在万元以内 三、服务期限 自合同生效之日起一年内 四、合格谈判供应商资格要求 (一)供应商须具备《中华人民共和国政府采购法》第条规定的条件,并提供下列材料(部分资格证明文件参考样式)、★谈判响应函(原件,格式见附件) 、★被授权人参加谈判的须提供法定代表人授权委托书原件和被授权人身份证复印件;若法定代表人参加谈判的,只须提供本人身份证复印件 、★营业执照(具有独立法人)复印件或民办非企业单位登记证书复印件或事业单位法人证书复印件(具有相关经营范围,复印件加盖供应商公章) 、★参加政府采购活动前年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(原件,格式见附件) (二)其他资格条件: 、★供应商保证项目相关信息安全保密的承诺(原件加盖供应商公章,格式见招标) 上述(一)至(二)中:响应文件的正本和副本中均须提供资格证明文件的复印件。谈判文件中所有要求提供资格证明文件

养老院服务质量建设情况总结

自2017年开始,开展养老院服务质量建设专项行动以来,我县加强领导、精心组织,切实把养老院服务质量建设专项行动落到实处,经过四年的努力取得了阶段性的成果,现将工作开展情况总结如下。 一、工作情况 (一)加强管理,提高养老机构服务水平。对照《养老院服务质量大检查指南》,在养老机构自查的基础上,联合食品、消防等部门对各养老机构上报的有关数据逐一进行检查核实。对查出的普遍性问题采取技能培训、完善制度、改造提升等方式解决;对个性化问题,采取一院一策、明确责任等方式,分别研究解决;对难点问题及时反馈县委、县政府,督促解决。各养老机构参照养老机构养老服务115项检查要求,对入住老人全面进行建立健康档案制度,专人专管,防止老人信息泄露,保证老人的隐私及安全。同时开展防灾减灾知识培训和应急演练工作,切实提升工作人员、在院老人自救互救能力。 (二)强化改造,提高基础设施建设。认真落实民政部等四部门《民办养老机构消防安全达标提升工程实施方案》,结合民政服务机构消防安全专项整治三年行动,全面摸清辖区内养老机构消防安全状况,建立隐患、整改、责任“三个清单”,推动存量养老机构按照国家工程建设消防技术标准配置消防设施、器材,落实日常消防安全管理要求。在消防、规划、设计部门的配合下,我县对露水河镇、松江河镇两所农村社会福利服务中心进行了消防改造。改造后的养老机构在功能定位、规模设施、服务质量、现实作用、安全管理上实现了转型升级。 (三)撤并机构,提高养老机构管理水平。我县原有农村社会福利服务中心14所,由于建设久远,存在很大安全隐患。2017年,根据《省开展养老服务质量建设专项行动的实施方案》(吉民发﹝2017﹞30号)和《省民政厅关于上报“四个一批”开展情况的通知》等相关文件精神,经县政府常务会审议通过,保留2所设施比较好的农村社会福利服务中心,将其余12所农村社会福利服务中心供养的老人,集中安置在新城医养中心。由于管理存在问题,2020年10月,又将安置在新城医养中心的142名老人转移到松江河镇社会福利服务中心供养。 (四)开展培训,提升养老服务人员素质。积极协调人力资源社会保障部门,将养老护理员培训纳入《职业技能提升行动方案》,建立健全分级分类培训体系,

养老院膳食服务方案

养老院膳食服务方案 xx管理有限公司经过多年的实践、摸索和创新,已逐步建立了科学合理的餐厅管理运作模式,目前管理多个机关、职工、学生餐厅。我公司管理餐厅坚持以“真心为客户着想,努力为客户分忧”的服务宗旨,以“高标准、严要求、精烹饪、细制作”为管理理念,努力为各大机关、院校、企事业单位提供科学合理的膳食服务。 1、服务内容 以服务养老院全体老人为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口、营养为基本原则;听从招标人的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。

2、管理模式 养老院膳食服务是让众多老人在生活过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,我公司以高质量服务为准则,由专业营养师编制出合理营养的食谱菜单,并进行加工制作。最后会通过已经过专业培训的服务员送达到每一个在餐厅进餐的老人的手中。在不增加成本费用的基础上,增加花色品种,增加服务项目,提高饭餐质量,提高服务质量。 3、服务计划 3.1餐饮结构多元化 在膳食服务上,我们进行科学分工,协调发展,形成一个比较完整和独立的餐饮服务体系,以满足不同老人的饮食需求。 3.2烹饪加工精细化 我们根据市场的变化,在维持菜价基本不变的前提下,增加肉量,提高质量,以适应老人们口味变化的要求。其次,要对品种结构进行调整。要以“少而精、少而专、少而特”代替“多而杂、多而乱、多而差”,以满足人们“吃口味、吃营养、吃特色”的消费要求。还要对烹饪工艺进行脱胎换骨的改造,摒弃原来那种粗放型、任意性的加工方法,将“大锅”改“小锅”,“大笼”改“小笼”,“大罐”改“小罐”,做到精细加工,粗菜精做,精菜细做,现做现卖,提高饭菜口味、品质与档次,以达到家庭化的烹调口味要求,使老人们吃的舒心、放心。

敬老院服务质量建设自查自纠情况报告范文

敬老院服务质量建设自查自纠情况报告 范文 敬老院服务质量建设自查自纠情况报告范文 按照《省养老院服务质量建设专项行动实施方案》的安排部署和《市民政局关于进一步做好养老院服务质量大检查工作的通知》要求,我镇xx敬老院严格按照《养老院服务质量大检查指南》和《养老院服务质量大检查操作手册》认真开展了养老院服务质量自查自评工作,全面摸清了养老院服务质量情况,进一步发现了养老院服务质量方面存在的突出问题,为下一步整改落实,不断提升养老院服务质量工作打下了坚实的基础。现将自查自纠情况报告如下: 一、基本情况 xx敬老院位于xx区xx镇村,区内有农业人口xx967人,五保分散供养对象75人。敬老院始建于2008年4月,同年11月竣工。占地面积4135平方米,维修改造房间55间,114平方米,配置有生活、娱乐设施设备,设置床位65张。 20xx年,经县委县政府批准,在原址上改造重建,该项目是十二五中央预算内投资补助农村敬老院建设项目,项目用地面积2371.5平方米,总建筑面积2004.5平

方米,设置床位100张。其中:新建三层框架结构老年公寓1幢,建筑面积1837.6平方米;新建一层框架结构食堂1栋,建筑面积xx6.9平方米;拆除原有建筑858.45平方米;配套建设室内装饰、采暖、电气、消防等安装工程。项目总投资555.86万元,其中:中央投资290万元,省级配套15万元,省级福彩公益金60万元,县级自筹190.86万元,项目于20xx年3月28日开工,20xx年10月竣工并投入使用。 目前全院共有集中供养五保对象35人,聘用管理人员4名。 二、工作开展情况 (一)提高思想认识、加强组织领导。组织召开专题学习会议,传达学习《县养老院服务质量建设专项行动实施方案》精神,要求高度重视专项行动,充分认识加强服务质量建设的重要意义。制定《镇xx敬老院养老院服务质量建设专项行动实施方案》,对养老院服务质量建设行动做出详细的安排部署,确保此次服务质量建设行动落到实处、取得实效。 (二)对照检查指南、认真开展自查。按照《方案》安排,全面开展养老院服务质量大检查、大整治活动。以《养老院服务质量大检查指南》和《养老院服务质量大检查操作手册》为要求严格按照检查内容追项对照检查,先

养老院服务质量保证措施及承诺投标方案

养老院服务质量保证措施及承诺 1、服务质量指标 在服务期间必须严格执行《养老机构服务质量基本规范》(GB/T 35796-2017)。并承诺合同期间达到下列质量目标: (1)老人满意度在98%以上; (2)服务合格率达到98%; (3)合同履约率达到100%; (4)上岗合格培训率达到100%; (5)投诉解决率达到100%; (6)工作人员健康合格率达到100%; (7)员工政审合格率达到100%; (8)员工到岗位率达到100%。 2、服务承诺 2.1承诺对养老院内所有设施进行日常使用、管理和维护,具体包括:在南区养老院原有的基础上,协助南区办事处对院内进行升级改造,按照养老机构相关规范的技术标准,设有符合国家环境保护、消防安全、卫生防疫等要求的基本生活用房、设施设备和活动场所。老人生活用房不少于6平方米/人,房间应配备空调、洗手间、床、衣柜、书台等设施设备,并做好日常设备维护、基础设施升级、院内绿化保养维护等; 2.2承诺为南区养老院老人负责提供优质、细心和专业的养老服务,承包期内所有产生的相关费用由我公司自行承担。 2.3承诺不对养老院承包权向第三者转包。 2.4承诺所拟派的工作人员配备符合养老机构的相关规定;

护理人员(不含医生、护士)按自理、半自理和不能自理服务对象的比例分别不低于1: 10、1: 5和1: 3,并配备持证专业护理人员。 2.5承诺对南区安排入住的特困老人优先提供服务,供养标准按中山市现行标准实行计算,供养费用由区办事处负责,按季度结算。另外,区五保老人住院医疗费、殉葬费由区办事处负责,由我方先垫付凭发票报销。 2.6承诺根据市场的实际情况适当向服务对象收取服务费用。收费幅度应充分考虑社会效益和服务对象的经济承受能力。如需要调整收费标准,应须先征得南区社会事务局同意并报南区办事处批准后才可执行。 2.7为保证养老院的公益性质,确保社会稳定,承诺在2018年6 月30日之前己登记入住的老人,以“IH人旧办法”的方式,供养费 1年内不予提价。1年后确定提价的,应报区办事处审核同意后方可调整收费标准。 2.8为体现政府对本区老人关心,凡本区户籍入住的自费老人,应优先入住。 2.9承诺协助甲方在2019年前完成养老院的升级改造计划,其包括居家养老中心的建设,床位增设至160个以上,院区内建筑物的防水补漏,水管改造,绿化改造等。改造所需经费由区办事处负责。 2.10★承诺在服务期间必须严格执行《养老机构服务质量基本规范》(GB/T 35796-2017 )。

XX县2019年养老院服务质量建设专项行动实施方案

XX县2019年养老院服务质量建设专项行 动实施方案 为持续深入贯彻落实习近平总书记关于提高养老院服务质量的重要指示精神,扎实推进我县养老院服务质量建设专项行动,根据《省委办公厅省政府办公厅印发全面提升养老院服务质量的意见的通知》(X办字〔2017〕XX号)、《XX省民政厅 XX省卫生健康委 XX省应急管理厅 XX省消防救援总队 XX省市场监管局关于印发2019年养老院服务质量建设专项行动实施方案的通知》(X民字〔2019〕XX号)、《XX市人民政府关于全面放开养老服务市场提升养老服务质量的实施意见》(X府办发〔2019〕XX号)以及《XX市民政局 XX市卫生健康委员会 XX市应急管理局 XX市消防救援支队 XX市市场监督管理局关于印发2019年养老院服务质量建设专项行动实施方案的通知》(X民字〔2019〕XX号)等文件要求,现制定如下实施方案: 一、工作目标 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以养老机构中每一位老年人都能安享幸福晚年为总目标,按照“高标准建设、高水平管理、高质量服务”要求,坚持一张蓝图绘到底,持续推进养老院服务质量建设高质量发展。到2019年底,全面排查整治养老机构重大安全风险隐患,60%以上

的养老机构符合《养老机构服务质量基本规范》(GB/T35796-2017)国家标准,养老机构等级评定示范作用有效发挥,辐射带动养老机构服务质量持续改善,社会对养老服务满意度持续提升,老年人获得感、幸福感、安全感持续增强。 二、主要任务 2019年养老院服务质量建设专项行动重点围绕开展四项行动、实施两大工程、实现四个提升等十项任务,推动养老服务高质量发展。 (一)开展突出问题集中整治行动。对照《全国养老院服务质量大检查指南》、《养老机构重大风险隐患检查指标及整治建议》(附件),组织开展回头看、再评估、再整治。对重大风险隐患和基础性指标逐个养老机构、逐项指标重新彻底排查。对不达标的情况,要按照“一地一策”、“一院一案”要求,联合采取专门措施,加大整治力度,确保9月底前全部整治到位;对存在重大风险隐患、逾期不改正的养老机构,应责令停业整顿;情节严重的,要在妥善安置老年人的前提下,依法取缔、关停、撤并。 (二)开展标准化达标创建行动。县民政局积极督促指导乡镇政府履行职责,依照《养老机构服务质量基本规范》对辖区养老院开展自查,同时对社会福利中心、各敬老院采取现场督查的方式开展自查,对自查发现的不达标内容及时

民政部、公安部、国家卫生计生委等关于开展养老院服务质量建设专项行动的通知-地方规范性文件

民政部、公安部、国家卫生计生委等关于开展养老院服务质量建设专 项行动的通知 各省、自治区、直辖市民政厅(局)、公安厅(局)、卫生计生委、质量技术监督局(市场监督管理部门)、老龄办,新疆生产建设兵团民政局、公安局、卫生局、质量技术监督局、老龄办: 为全面贯彻落实习近平总书记在中央经济工作会议关于“开展质量提升行动”的部署要求和第14次中央财经领导小组会议关于提高养老院服务质量的重要讲话精神,加快建立全国统一的服务质量标准和评价体系,加强养老院服务质量监管,坚决依法依规从严惩处欺老、虐老行为,尽快在养老院服务质量上有明显改善,民政部、公安部、国家卫生计生委、质检总局、国家标准委、全国老龄办决定在全国开展养老院服务质量建设专项行动,现就有关问题通知如下: 一、指导思想 深入贯彻落实党中央、国务院决策部署,坚持以人民为中心的发展理念,按照以人为本、安全为先、诚信守法、以质取胜的工作原则,着力解决影响养老院服务质量的突出问题,建立以质量和效益为导向的养老院服务发展机制,塑造养老院“安全、诚信、优质”的服务品质,打造人民群众住得起、住得好的养老院,让养老院中的每一位老年人都能生活得安心、静心、舒心,都能健康长寿、安享幸福晚年。 二、工作目标 到2017年底,养老院服务质量明显改善,各项服务质量基础进一步夯实,全国统一的服务质量标准和评价体系初具雏形,50%以上的养老院能够以不同形式为入住老年人提供医疗卫生服务。涌现一批质量有保证、服务有标准、人员有专长的专业化养老院。 到2020年底,基本建立全国统一的养老服务质量标准和评价体系,养老服务质量治理和促进体系更加完善,养老院服务质量总体水平显著提升,所有养老院能够以不同形式为入住老年人提供医疗卫生服务,形成一批品牌形象突出、服务功能完备、质量水平一流的连锁化养老院,质量建设成果更好地惠及全体老年人及其家庭,为积极应对人口老龄化,全面建成小康社会奠定坚实基础。 三、重点行动内容 (一)开展全国养老院服务质量大检查、大整治活动。全面排查养老院服务质量问题与不足,明确整治方向和内容,推进养老院服务质量大转变,夯实养老院服务质量可持续改善基础。 (二)加快养老院服务质量标准化和认证建设。建立全面涵盖养老院服务质量的标准化和认证工作体系,按照改革要求推进政府标准和市场标准科学供给,积极推进养老机构在“企业标准信息公共服务平台”上公开服务标准,接受社会监督,推动形成养老院分类等级服务标准及监管机制,探索开展养老院服务质量认证工作。 (三)开展医疗卫生服务。通过兴办医疗机构或与医疗机构开展多种合作等方式,提升养老院医疗卫生服务和健康管理水平,增强养老院服务失能部分失能老年人的能力。 (四)加强养老院安全管理。树立全员风险防范意识,加强安全设施改造和设施配备,完善安全应急应对机制,提升风险防范能力,把养老院服务质量建立在牢固的安全管理基础上。 (五)提高养老院管理服务人员素质能力。全面贯彻以人为本、以需求为导向的服务理念,建立部、省、市、县、机构分级培训体系,完善专业人员保障和激励政策措施,支持养老院引入医生、护士、社会工作者等专业人员,支持养老院不断提高持有国家养老护理员职业证书的养老护理员比例。 (六)建立全国养老院业务管理系统。实时监控养老院服务质量动态,加强养老院运营管理及服务质量大数据管理。 (七)开展养老院服务质量万里行活动。组织协调中央、省和重点市主要新闻媒体、行业媒体,有计划、有步骤地开展针对性宣传,扩大专项行动影响力,培育质量第一的强烈意识。

养老机构服务质量大检查指南

养老机构服务质量大检查指南 前言影响养老机构前途的「养老院服务质量建设专项行动」从2017年开始,暂定四年。从今年3月开始,具体分为三个阶段:动员部署和自查自纠阶段、核查整治阶段、巩固深化阶段;“质量优秀的养老院要给予表彰,并在相关激励扶持措施中给予适当倾斜;不符合相关法律法规规章、规范性文件、强制性标准的养老院要督促指导整治;存在违法违纪违规的养老院,要依法处置。对存在严重违法违规行为且不整治以及因违法违规行为导致事故的养老院进行集中曝光”。具体需要检查那些方面呢?指南来了【整理编辑:时英平】服务资质 服务人员?负责人应参加相关培训,具有养老服务专业知识?所有养老护理员经过专业技能培训合格或者获得国家职业资格的护理员占比不低于30%。?餐饮服务人员必须取得健康合格证后上岗。?医生、护士等持有与其岗位相适应的职业资质。?配备社工、康复师、营养师等专业人员。?定期开展人员培训,培训内容包括服务理念、政策法规和管理服务技能。?建立服务人员绩效考核、优秀员工奖等激励制度。服务管理服务评估:对老年人进行入院评估和定期评估? 签署入住合同? 初次入住者开展短期试入住服务? 接待和处理投诉的专门部门、人员或电话? 建立入院、出院制度,协

助办理入出院手续? 建立老年人生活和健康档案(包括入住合同、入住人员及其家属或代理人基本信息、老人身份证及户口本复印件等)? 服务费按月度收取,价格变动应提前告知? 保护老年人及监护人个人信息? 定期对服务质量进行 评估或考核,无虐老、欺老现象。至少每年依次服务质量满意度调查? 对外公示(养老院基本信息)和院内公布(服务管理信息)? 委托第三方服务有外包合同,积极推进养老院标准化建设设施设备物品要求? 居室面积:自理、部分失能不超过4床,失能老人不超过6床,床单位使用面积不低于6平方米,配备相应生活设施设备和物品? 设置公共浴室、公共卫生间、接待室、餐厅等共同活动区? 配备厨房、洗衣房、垃圾处理场所等后勤保障设施设备和物品? 药品和食品管理符合管理部门规定? 各种设备无尖角凸出,地面防滑,床头和使用厕所安装呼叫装置? 捐赠管理:统一登记,按捐方意愿和相关规定使用受赠物资服务环境?机构不设置在自然灾害易发,存在污染的地域?进行适老化改造,实现无障碍环境?有醒目、规范、易懂的标志标识生活照料服务膳食服务? 建立膳食服务制度、流程及岗位职责? 根据需要(身体状况、地域特点、民族宗教)提供膳食? 每周至少更换一次食谱并公示存档? 建立食品留样备查制度,留样时间不少于48小时? 做好餐具消毒,餐厨垃圾处理,符合国家相关规定? 做到生熟、成品和半成品分开制作、存储? 膳食的采

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