平时吃的虾的种类图
平时吃的虾的种类图
【篇一：平时吃的虾的种类图】
虾的种类大全（配图）
中国对虾
[地方名]大虾、对虾、肉虾、黄虾（雄）、青虾（雌虾）、明虾。
[形态特征]体长大而侧扁。雌体长18～24厘米，雄体长13～17厘米。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈棕黄色。通常雌虾个
体大于雄虾。对虾全身由 20节组成，头部5节、胸部8节、腹部7节。除尾节外，各节均有附肢一对。有5对步足，前3对呈钳状，
后2对呈爪状。头胸甲前缘中央突出形成额角。额角上下缘均有锯齿。
[产地、产季]主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、
河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。捕捞季节过去每年
有春、秋两季，4～6月份为春汛；9～10月份为秋汛。10月中下旬
为旺汛期。
我国水产科技工作者于70年末突破了对虾的人工育苗技术，解决了
人工养殖对虾的苗种问题，目前在我国沿海北自辽宁丹东市，南至
海南沿海均开展了中国对虾养殖生产，养殖年产量约20万吨，大大
超过自然海域的捕捞量。
[经济价值]对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20 6克，脂肪 07克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋
白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工于制成虾干、虾米等为上乘的海味品。中国对虾是
我国水产品出口的主要产品。
日本对虾
[地方名]花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾。
[形态特征]体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯
弓形，上缘8～10齿，下缘l～2齿。第一触角鞭甚短，短于头胸甲
的1／2。第一对步足无座节刺，雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的
突起，雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。
[产地、产季]日本对虾分布极广，日本北海道以南、中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有摆息。我国沿海〕～3月
份及9～10月份均可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月～翌年3月份。虾汛旺季为l～3月份。常与斑节对虾、宽沟对虾混栖。
[经济价值]日本对虾是日本最重要的对虾养殖品种，在日本养到25
克左右出售价格最高，主要销售活虾。我国福建、广东等南方沿海
近年来也已开始养殖。养殖180天体重可达20～25克。产卵群体体长为12～20厘米，体重为20～95克。该虾甲壳较厚，耐干露，适
于活体运销，利润较高。营养价值与其他主要虾类相近。
斑节对虾
[地方名]草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称大虎虾。
[形态特征]体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低
且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
[产地、产季]分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国
沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。
[经济价值]为当前世界上养殖最普遍的品种。我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，巳可耐受较长时间的干露，
故易干活运销。该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长
达33厘米，体重500～600克。成熟虾一般体长22.5～32厘米，体重137～211克，是深受消费者欢迎的名贵虾类。营养价值与其他主
要虾类相近。
长毛对虾
[地方名]大虾、白虾、红尾虾、红虾、大明虾，联合国粮农组织通称
红尾虾。
[形态特征]体淡棕黄色，额角上缘7～8齿，下缘4～6齿。额角基部侧视比中国对虾高，比墨吉对虾低。额角后脊伸至头胸甲后缘附近，无中央沟。第一触角鞭比头胸甲稍长，雄虾第三颚足未节有毛笔状
长毛，其长度为本第二节的 1.2～2．7倍。额角脊上有断续的凹点。雌交接器前片顶端的疣突比墨吉对虾小。
[产地、产季]主要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亚
沿海一带。我国福建、台湾及广东东部沿海最为常见。海捕渔汛为
每年10月至翌年1月份。目前是福建、广东、广西、海南等沿海地
区的主要养殖对象。
[经济价值]长毛对虾产卵群体体长范围为13～19厘米，体重28～80克，是对虾类中的大型虾之一。我国南方沿海养殖120～150天，体
长可达12厘米以上。该虾较其他南方虾种更耐低温，在较低温度下
生长较快，所以养殖区域较广，是南方较好的晚季养殖品种，经济
效益较好。长毛对虾壳较薄，易受机械损伤。营养价值与其他虾类
相近。
短沟对虾
[地方名]黑节虾、花虾、丰虾、花脚虾、竹节虾、熊虾，联合国粮农
组织通称缘虎虾。
[形态特征]体被暗褐色并具有停褐色和暗黄色相间的横斑花纹。游泳
肢为紫红色。额角上缘6～8齿，下缘2～4齿，额角侧沟仅伸至胃
上刺基部，额角后脊中央为明显。有明显的肝脊，无额胃脊。第一
触角鞭比其柄短。第三步足超出第二触角鳞片中部，第五步足有小
的外肢。
[产地、产季]分布于印度西太平洋，红海、非洲东南海岸、t澳大利
亚及日本沿海。在我国分布于福建以南沿海。广东以珠。江口以西
产量较高。产卵期为4～5月。
[经济价值]短沟对虾属大型虾类之一。成熟虾体长可达13～20厘米，体重30～120克。产量较少。营养价值与其他虾类相近。
口虾蛄
[地方名]皮皮虾、虾耙子、虾公驼子。
[形态特征]口虾蛄亦称东方虾蛄。头部与腹部的前四节愈合，背面头
胸甲与胸节明显。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，
头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。第一对内肢顶端分
为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。胸部有五；对附肢，其末
端为锐钩状，以捕挟食物。胸部六节，前五节的附属肢具鳃，第六
对腹肢发达，与尾节组成尾扇。虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有
交接器。
[产地、产季]虾蛄是沿海近岸性品种。虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石裂
缝内，我国南北沿海均有分布。口虾蛄为渤海湾特有品种，产量较多，据1982年～1983年调查统计，年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。产期为每年 4～5月。
[经济价值]虾蛄味道鲜美，价格低廉，为沿海群众喜爱的水产品。现
在也成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。
刀额新对虾
[地方名]麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾、基围虾、砂虾、红爪虾。
[形态特征]体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第
一触角上鞭约为头胸甲技的1／2，腹部第l～6节背面具纵脊，尾节
无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的
形态特征与刀额新对虾相似，不同的是其腹部游泳肢鲜红色、雄性
交接器为“y”形，雌性交接器为“c”形，中央板呈台状。
[产地、产季]主要分布于日本东海岸，我国东海与南海，菲律宾、马
来西亚、印尼及澳大利亚一带。我国沿海5～8月为产卵盛期。
[经济价值]刀额新对虾和近缘新对虾均为经济虾类中的中小型对虾。
刀额新对虾体长一般为7.5～16厘米，近缘新对虾体长为8～15厘米。两种虾体重均为 4～50克。广东沿海的河口海区产量较高，且
体肥壳薄，是新对虾属中经济价值较高的两种虾。目前广东已开始
养殖。在香港养两个月左右即可上市。捕捞成活率高，较耐于运，
是珠江口一带渔民向港澳出口活虾的重要品种。营养价值与其他虾
类相近。
中国毛虾
[地方名]毛虾、红毛虾、虾皮、水虾、小白虾、苗虾、小白虾。
[形态特征]体形小，侧扁，体长2.5～4厘米。甲壳薄。额角短小，
侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具两齿。尾节很短，未端圆
形无刺；侧缘的后半部及末缘具羽毛状。仅有3对步足并呈微小钳状。体无色透明，唯口器部分及触鞭呈红色，第六腹节的腹面微呈
红色。
[产地、产季]我国沿海均有分布，尤以渤海沿岸产量最多。产地主要
有辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建沿海。渔汛期渤海为3～6
月及9～12月；浙江为3～7月；福建为1～4月和〕1～12月。
[经济价值]因体小壳薄肉嫩，适于加工成虾皮或虾酱。市场上的虾皮
即为毛虾加工而成。虾皮每百克含蛋白质达39.3克、脂肪3克，并
富含钙、磷等矿物质。儿童常食之有助于骨胳和牙齿的发育生长；
老年人多食用也有良好的保健作用。家庭食用方法多而简便，如虾
皮炒鸡蛋、熬冬瓜、烧白菜或萝卜、炸丸子、作馅及汤料均很鲜美。脊尾白虾
[地方名]白虾、五须虾、青虾、绒虾、迎春虾。
[形态特征]体长5～9厘米。额角侧扁细长，基部1／3具鸡冠状隆起，上下缘均具锯齿，上缘具6～9齿，下缘3～6齿。尾节末端尖细，
呈刺状。体色透明，微带蓝色或红色小斑点，腹部各节后缘颜色较深。死后体呈白色。
[产地、产季]我国沿海均产之，尤以黄海和渤海产量较多。每年4～
10月都可捕获，近年已开始进行人工养殖。
[经济价值]脊尾白虾是我国近海重要经济虾类，其产量仅次于中国对
虾和中国毛虾。其肉质细嫩，味道鲜美。除供鲜食外，，还可加工
成海米，因其呈金黄色，故也有“金钩虾米”之称。其卵可于制成虾籽，也是上乘的海味干品。
罗氏沼虾
[地方名]马来西亚大虾，淡水长臂虾。
[形态特征]体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为
尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，
胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢
每节1对，变化较大，由前向后分别为两对触角，3对颚，3对颚足，5对步足，5对游泳足，1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性，最
大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，
重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。
[产地、产季]原产于印度太平洋地区，生活在各种类型的淡水或咸淡
水水域，60年代以来，先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和
地区。1976年自日本引进我国，目前主要在南方10多个省（市、区）推广养殖，以广东发展最快。
[经济价值]个体大，食性杂，生长快，可食部分含蛋白质20.5％，与中国对虾相当；脂肪19.7％，略高于中国对虾。在精养条件下，半
年可养成每千克10～20只商品虾。体质较结实，经得起手捉拿，可
以出售活虾，是深受广大消费者欢迎的名贵产品。
南美白对虾
南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾之一。具有抗病能力强，
生长速度快，对水环境变化的抗逆能力强，寿命长，对饵料要求低，离水存活时间长，便于运输、销售，虾体含肉率高，市场售价高等
优点。
广西是全国三大白对虾主产区之一。北海的对虾养殖面积就有将近
20万亩，高规格的成品虾货源充足，欢迎广大客商前来洽谈订购。
虎虾 tigershrimp
老虎枪虾,也叫老虎虾、共生虾、乐队虾。身体茶色，背部带铁锈色
纹理。这种非常有好处的虾喜欢在珊瑚缸的地沙中翻找鱼儿遗漏下
来的食物。它发出的声音来自它的大鳌夹，当其闭合时，会推动水
流发出声音。老虎虾喜欢的环境是，沙地、石头洞穴及柔和的灯光。老虎虾因体型巨大且有斑纹而得此名。肉质甜美，弹性的老虎虾可
说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。
皮皮虾 mantisshrimp
学名叫“虾蛄”，又叫爬虾. 虾蛄味道鲜美，价格低廉，为沿海群众喜
爱的水产品。现在也成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。
食用皮皮虾的最佳月份为每年的一到三月间，此时，它的肉质最为
饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区
分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
基围虾
基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要
调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管
系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张
冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通
乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等
功效。
营养价值：
1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合
食用；
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥
癣者忌食。
澳洲花龙虾
澳洲龙虾也叫澳龙，名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。澳洲龙虾原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是目
前世界最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，螯的外侧顶端
有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。澳洲龙虾肉质
细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
白虾
白虾分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活于
近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种（如秀丽白虾）生
活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓
慢爬行，也用游泳足（腹肢）划水作短距离游泳。如遭袭击，腹部
立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。杂食性，以水底小型动物、动
物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自相残食，刚蜕壳
的个体往往是被食对象。捕捞旺季通常在农历6～7月间。
澳洲红龙虾
澳洲红龙虾，身体粉红色，是龙虾中的常见品种，虾肉略带红色，口感比澳龙、花龙稍逊。
龙虾（lobster）是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海，以广东南澳岛产量最多，夏秋季节为出产旺季。
龙虾一般体长30厘米，体重500克左右（最重的可达5千克），体粗壮，圆柱形，略扁平，身体呈橄榄色并密布白色小点；整个身体分为头胸部和腹部两部分：头胸部发达，头胸甲坚硬多棘刺，两对触角较长，尤其是第二对触角更长，头胸部的五对步足也较发达，触角和步足展开很角神话里的龙，故得名；腹部较短，五对游泳足已基本退化，尾部有尾肢。
龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。龙虾在西餐中即可做冷菜也可做热菜，属高档烹饪原料。
龙虾营养分析：
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸；
2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；
3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素a、c、d，大大超过陆生动物的含量。
龙虾适合人群：
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥
癣者忌食。
波士顿龙虾 boston lobster
全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质
较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致，与澳洲龙虾截然不同，西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素a、c、d及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体
消化和吸收。
因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。一只波士顿龙虾大约7-10
年长一磅（约453g），而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近
百年，故称之“百年龙虾”。
小龙虾 procambarus clarkii
存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红
螯虾或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。
澳洲龙虾
澳洲龙虾也叫澳龙，名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。澳洲龙虾原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是目
前世界最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，螯的外侧顶端
有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。澳洲龙虾肉质
细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
河虾 macrobranchiumnipponense
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾），是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，
营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
细数亚洲三国的美味野生虾：
日本牡丹虾
北海道的牡丹虾，是日本最著名的刺身“虾王”，味道相当甜美，肉
质很有弹性，而且胶质很重。它长约10至12厘米，生长于深海，
不容易捕捉。真正野生而且来自日本的，约80元人民币一只，现在
坊间看到大小一样，但能卖四、五十元一只的，应该是加拿大货，
甜味差得远啊！
葡萄虾
“传说中”比牡丹虾更鲜甜，但胶质没这么重，口感更爽更舒服的日
本野生虾。它也是生于北海道深海，但仙台一带也有。外壳是艳红色，但一上水就变紫色，产量极少，也是海外餐厅几乎没有一家能
固定供应。想吃吗？它每年4至7月当令，这时候找一些日本师傅
开的寿司店碰碰运气吧！就算有，每只要百多元的！
花竹虾
日本人叫“车海老”。这种花竹虾与我们中国的有点不同，中国的花
纹比较浅，甜味也较逊。车海老可以做刺身，但做天妇罗的更多。
中国九节虾
在广东沿海一带很常见，因为虾身有九节花纹而得名，一晃眼看，
有点像花竹虾，但它没花竹虾那么大，而且价钱便宜得多，也不容
易混乱。九节虾很甜美，广东、香港火锅店经常用做火锅料，北京、上海的“辉哥火锅”便有卖。
海麻虾
也是在南中国海、中国台湾一带盛产。体形不算大，但肉质甜美弹性，用开水白灼，蘸点酱油就已经非常美味。
花竹虾
虽然不如日本的鲜甜，但中国产的一点也不差，肉质极之弹性，虾
味相当浓郁，用来做火锅料或爆炒虾球，无以尚之！
越南大头虾
这大头虾不是海虾，是河虾，也算是最贵的河虾。大头虾在南亚国
家盛产，越南、泰国、寮国、缅甸都有，只是越南南部的出产最味美，因为那里是湄公河与南中国海的咸淡水交界，微生物特别丰富，大头虾的食物营养充足，“体质”当然最佳。但是由于大头虾太出名了，这几年要不就是给养殖货代替，要不就是餐厅宁愿用比较便宜
的泰国和缅甸货，真正的野生越南大头虾，已很难吃得到了。
吃大头虾最重要是吃虾脑，香浓无比；整只煎烤或煮浓汤也适合。
欢迎光临颐心文苑
【篇二：平时吃的虾的种类图】
种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等，这些一般都是
食用虾，还有很多观赏虾：在中国以水晶虾，虎纹虾，樱花虾，黄金虾，苏虾的知名度最较高，其他
的观赏虾还有：马拉瓦虾马来亚虾. 墨绿色虾 dark green shrimp caridina sp. 蓝色新米虾雪球新米虾snowball shri mp neocaridina sp. 野生雪球虾 wil d snowball shrimp neocaridina sp. 樱花虾 red cherry shrimp neocaridina denticulata sinensis red 红水晶虾 crystal red shrimp caridina sp. crystal red 大黄
蜂虾 bumblebee shrimp c aridina sp. bumblebee 蜜蜂虾 bee shrimp caridina sp. bee 虎纹虾 ti ger shrimp caridina sp. tiger 绿晶虾 green shrimp caridina sp. 中国斑马虾 chinese zebra shrimp caridina
s p. chinese zebra等等
【篇三：平时吃的虾的种类图】
虾的种类:
一、中国对虾（东方对虾仁）
中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、
黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东
海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。其特点是：
1.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~20厘米，体重70~80克，最大体长达26厘米，体重150克；雄虾一般体长14~16厘米，体重40~50克。
养殖对虾一般雌体长12~15厘米，体重20~30克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。
3.适应性较强
中国对虾为低温、广盐性种类；养殖期适温范围14~30摄氏度，最
适水温25摄氏度；致死低温4摄氏度，致死高温38摄氏度；适宜
盐度范围0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情况下仍能正常生长。
4.苗种来源不足
5.易于捕获
由于不像日本对虾那样具有很强的... 虾的种类:
一、中国对虾（东方对虾仁）
中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、
黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东
海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。其特点是：
1.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~20厘米，体重70~80克，最大体长达26厘米，体重150克；雄虾一般体长14~16厘米，体重40~50克。
养殖对虾一般雌体长12~15厘米，体重20~30克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。
3.适应性较强
中国对虾为低温、广盐性种类；养殖期适温范围14~30摄氏度，最
适水温25摄氏度；致死低温4摄氏度，致死高温38摄氏度；适宜
盐度范围0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情况下仍能正常生长。
4.苗种来源不足
亲虾越冬和人工育苗技术已经成熟，工厂化育苗可大批量生产，苗
种来源得到了解决。
5.易于捕获
由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性，故可开闸放水收虾，
捕获方法简便易行。
二、斑节对虾
1.个体大
在对虾类中，斑节对虾是个体最大的一种。据有关资料介绍，最大
体长可达30厘米，体重350~400克，最大可达500克，堪称“对虾
之魁”。
2.生长快
据台湾省报道，在鱼虾混养虾池里，养殖120天，体重由0.1克增
长到55克，一般精养虾池体长可达12厘米，体重20克以上。
3.适应性较强
养殖期间适宜水温范围10~34摄氏度，最适水温28摄氏度。在水温不超过34摄氏度、溶解氧不低于2毫克/升、盐度0.2%~4%范围内，均能正常生长。
4.食性杂
饲料略偏植物性。产量高，每公顷产量3000~4500千克，饲料系数低，一般为1.5~2.0。
5.可以活运
由于斑节对虾甲壳较厚、较硬，抗机械损伤能力、耐干露能力较强，所以可以长途活运和经营活虾出口。
三、日本对虾
因其甲壳上花纹艳丽，广东称之为竹节虾，台湾称之为斑节虾，香
港称之为花虾，日本称之为车虾。从红海、非洲的东部到朝鲜、日
本一带沿海都有分布，我国的东海、南海亦有分布。该种为日本的
主要养殖种类，目前我国已进行规模化养殖生产。其特点是：
1.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~18厘米，体重50~60克，最大体重可达130克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长可达12厘米以上，体重20克以上。
3.适应性较强
该种为对虾属中（中国对虾除外）较耐低温的种类。养殖期的适温
范围14~30摄氏度，最适22~28摄氏度，当温度下降至10摄氏度
时停止摄食，5摄氏度死亡；可耐高盐，不耐低盐，适宜盐度
2%~3.5%，不能长期生活在低于2%的低盐水中。由于其生长的广
温性，可利用南方冬季闲置的虾池养殖和北方搞二荐虾养殖等。
4.有较强的潜沙习性
潜沙深度随体长增长而加深，前期深度1~2厘米，后期4~5厘米，
昼伏夜出，养殖环境以水质清新、沙质较细且松散为宜。
5.可以活运
由于甲壳较厚，耐干露，离水后较长时间不死，适于长途运输和活
虾出口。
四、长毛对虾
该种是我国南方的主要养殖种类。闽南称之为红虾，两广称之为大
虾或白虾，台湾称之为红尾虾。主要分布在印度洋、西太平洋的巴
基斯坦到印度尼西亚沿海，我国闽、台及粤东沿海最为常见。其特
点是：
1.个体较大
自然海区雌性一般体长15~18厘米，体重50~60克，最大体重可达100克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长达12厘米，体重20克以上。
3.适应性较强
养殖期间的适温范围16~34摄氏度，盐度1%~3.5%，较耐高盐而不耐低盐，且甲壳较薄，易受机械损伤。
4.苗种来源易解决
在人工养殖或自然区均可获成熟亲虾，易于进行人工育苗工厂化生产。
5.可开展晚荐或二荐养殖
由于该品种较南方其他虾类更耐低温，可进行晚荐和二荐养殖。
五、墨吉对虾
该种主要分布在印度洋、西太平洋，是我国广东、广西、海南三省
的主要养殖种类，称之为大虾或白虾，香港、澳大利亚称之为白虾。主要分布在印度洋、西太平洋的暖水区域，我国以粤西、海南岛及
广西沿海较多。其特点是：
1.个体较大
自然海区雌性一般长14~16厘米，体重40~50克，最大体重可达100克。
2.生长较快
一般养殖100~120天，平均体长12厘米，体重20克以上。
3.适应性较强
养殖期间的适宜温度是20~32摄氏度，盐度0.8~4%，当水温高于35摄氏度或低于13摄氏度时，生活、生长均不正常。
4.苗种来源易解决
虾青素知识介绍
虾青素知识介绍 虾青素 它是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然胞外抗氧化剂。它可以淬灭单形态氧，清除自由基以及有效的结束过氧化链式反应，防止氧原子作用于细胞膜、亚细胞膜上的不饱和脂肪酸，从而保护细胞及DN A免受氧化反应的伤害。由于他的脂溶性特性，可以中和细胞内（尤其是线粒体内）由新陈代谢产生的自由基，保护细胞内的蛋白质，使细胞更有效的新陈代谢，使细胞内的蛋白质更好的酶反应和参与运输功能。 虾青素，3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，分子式C40H52O4，分子量596.86，是一种萜烯类不饱和化合物，呈粉红色，是600多种类胡萝卜素中的一种。虾青素易溶于氯仿、丙酮、苯和二硫化碳等有机溶剂。虾青素易于氧化，氧化后变为虾红素(astacene)。 由于虾青素不是维生素A原，所以以前认为它不具备生理活性。然而近年的研究表明，虾青素具有抗氧化、抗肿瘤和增强免疫力等许多重要的生理和生物学功能。因而在食品添加剂、水产养殖、化妆品、保健品和医药工业方面有广阔的应用前景。 人工合成的虾青素不但价格贵($2000/kg)，而且大多数为顺式结构。美国FDA已批准人工合成的反式结构的虾青素用作水产养殖的添加剂。瑞士F Hoffman-La Roche已成功合成全反式虾青素。生物合成的虾青素大多数为反式结构，因此开发虾青素的生物来源成为虾青素研究的一项重要课题。本文将介绍虾青素的生物学功能、生物来源及应用等方面的研究进展。 虾青素的生物学功能 抗氧化性能 虾青素是海洋动物中主要的类胡萝卜素之一，具有极强的淬灭单线态氧和清除自由基能力。Lee等人研究了叶黄素、玉米黄素、番茄红素、异玉米黄素和虾青素(双键数分别是10，11，11，11和13)等五种类胡萝卜素在豆油光氧化作用中淬灭活性氧能力。它们淬灭单线态氧速率常数分别为5.72×109，6.79×109，6.93×1 09，7.39×109和9.79×109。表明它们淬灭活性氧能力随着共轭双键数的增加而增加，以虾青素的淬灭能力为最强Miki研究了叶黄素、玉米黄素、金枪鱼黄素、角黄素、β-胡萝卜素、α-生育酚和虾青素等类胡萝卜素淬灭单线态氧和清除自由基能力。各类胡萝卜素和α-生育酚清除自由基的半数效应剂量如表1所示。研究结果表明，类胡萝卜素具有清除自由基和淬灭活性氧的活性，这种活性与维生素E相似，其中以虾青素活性最强，比维生素E强百倍以上，作者将其称为“超级维生素E”。同时还发现虾青素具有抑制脂过氧化的作用。Woodall等人也发现虾青素具有降低脂质过氧化作用，能保护磷脂酰胆碱脂质免受氧化。Nakagawa等人也发现虾青素具有显著降低脂质过氧化物累积的作用。 类胡萝卜素和α-生育酚作为自由基清除剂的ED50值 清除剂ED50(nM) 虾青素200 玉米黄素400 角黄素450 叶黄素700
史上全面齐白石画欣赏(之山水一)
史上最全齐白石画欣赏（之山水一） 2015-02-05 国历书画 国历书画 点上面蓝色小字加关注，宜分享，且看且收藏。 山水手卷设色布本 1897年作乘云注雨立轴设色纸本1922年作 题识：乘云注雨。祥止仁弟从游借山，已越二载暑寒，明日学成还蜀，予以此数十年不画之作，依依赠行，小兄齐璜制于京华。钤印：木人、白石相赠、门人半知己、一息尚存书要读 此《乘云注雨》图为齐白石鲜有的题材。白石舍弃了传统的形象，以简朴的稚拙感把龙刻画出来，线条流畅，笔墨淋漓尽致。画中的上款‘祥止’为齐白石门生，四川书画篆刻家罗祥止。临沈周山水立轴己未（1919年）作雪溪高士图立轴1939年作龙山七子图立轴设色纸本 1874年作款识：龙山七子图。七子者，真吾罗斌，醒吾罗羲，言川王训，子诠谭
道，西木湖栗，茯根陈节暨馀也。甲午季春过访时园，醒吾老兄出纸一幅，属余绘图以纪其事。余亦局中人，不得置之度外。遂于酒後驱使出山灵以为点缀焉。滨生弟璜并识。钤印：齐伯子、名璜别号濒生、求真 《龙山七子图》是研究白石早期山水及诗友交游的重要画作。1894年，齐白石与同乡借湘潭五龙山大杰寺为址成立龙山诗社，被推为首任社长，龙山七子为：齐白石、王仲言、罗真吾、罗醒吾、陈茯根、谭子荃、胡立三。齐白石学诗的老师较多，有诗人胡沁园（27岁拜师）、王湘绮（37岁时拜师）、诗人文学家樊曾祥（40岁时认识），受他们的影响较多。也曾向陈少蕃学《孟子》、《唐诗三百首》与唐宋八家古文。1924年出版有《白石诗草八卷》、《老萍诗草》，逝后又出版《白石诗集》等。他的诗都是白话诗，抒发感想。《龙山七子图》是齐白石诗、画结合最为典范的代表作品。齐白石21岁时得《芥子园画传》，在松油灯下勾影描摹，初悟画理画法，齐白石的山水画集中他的早期创作中，传世作品极为罕见。最初他是根据勾摹的《芥子园画谱》认识传统山水的，后来，受到“清四王”及八大山人的影响，山水多作简笔，用墨水份不多，山石皴擦少，有深远的意境，但显得比较稚拙。齐白石进入八十岁後，年事愈高，基本上不再作山水画。此件为筹建龙山诗社之际的作品，且为画龙山七友题材仅有的一件作品。松林待饮镜心设色纸本（1500万元，2012年
中国淡水大虾种类
中国淡水大虾种类 【篇一：中国淡水大虾种类】 简介中文名称：罗氏沼虾 中文俗称：淡水长臂大虾、 拉丁学名：macrobrachium rosenbergii 英文名称：giant river prawn 罗氏沼虾在分类学上属于十足目、长臂虾科（palaemonidae）、沼 虾属（macrobrachium）罗氏沼虾 亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王 之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三 大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富 有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。每百克虾肉虾肉含蛋白质 20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的，系高蛋白 营养水产品。鲜食可烹调、煎白虾、溜虾段、、炒虾仁等。加工可 制成虾干、等海味品。形态特征体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头 胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节 各有一壳包围。附肢每节1对，变化较大，由前向后分别为两对触角，3对颚，3对颚足，5对步足，5对游泳足，1对。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体 长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。产地 产季原产于印度太平洋地区，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域，60年代以来，先后移养于、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年 自日本引进我国，目前主要在南方l0多个省(市、区)推广养殖，以 广东发展最快。生物学特性罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广， 营养丰富的经济虾类，体型大，最大可40厘米，重600克，原产东 南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰黄色，不耐低温，生长适宜水温为 20~34℃，对水体溶氧量要求较高。 罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，人工饲养的饲料要 求粗蛋白含量在37~38%左右，其中动物含量约占20%，植物蛋白 质占17~18%。刚孵出的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米，经两个月可长 至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种，经5个月饲养，平 均体重可达30克左右。
胰岛素
胰岛素 科技名词定义 中文名称：胰岛素 英文名称：insulin 定义：胰腺朗格汉斯小岛所分泌的蛋白质激素。由A、B链组成，共含51个氨基酸残基。能增强细胞对葡萄糖的摄取利用，对蛋白质及脂质代谢有促进合成的作用。 应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；激素与维生素（二级学科） 以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布 胰岛素是由胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。外源性胰岛素主要用来糖尿病治疗，糖尿病患者早期使用胰岛素和超强抗氧化剂如（注射用硫辛酸、口服虾青素等）有望出现较长时间的蜜月期，胰岛素注射不会有成瘾和依赖性。 目录 简介 显微镜下的胰岛 beta 细胞 〖化学本质〗蛋白质 〖分子式〗C257 H383 N65 O77 S6 〖分子量〗5807.69 〖性状〗白色或类白色的结晶粉末 〖熔点〗233℃（分解） 〖比旋度〗-64°±8°(C=2,0.003mol/L NaOH) 〖溶解性〗在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在矿酸（无机酸）或氢氧化碱溶液中易溶 〖酸碱性〗两性，等电点pI5.35-5.45
〖英文缩写〗INS. 发现过程 胰岛素于1921年由加拿大人F.G.班廷和C.H.贝斯特首先发现。1922年开始用于临床，使过去不治的糖尿病患者得到挽救。中国科学院肾病检测研究所主治直至80年代初，用于临床的胰岛素几乎都是从猪、牛胰脏中提取的。不同动物的胰岛素组成均有所差异，猪的与人的胰岛素结构最为相似，只有B链羧基端的一个氨基酸不同。80年代初已成功地运用遗传工程技术由微生物大量生产人的胰岛素，并已用于临床。 1955年英国F.桑格小组测定了牛胰岛素的全部氨基酸序列，开辟了人类认识蛋白质分子化学结构的道路。1965年9月17日，中国科学家人工合成了具有全部生物活力的 结晶牛胰岛素，它是第一个在实验室中用人工方法合成的蛋白质。稍后美国和联邦德 国的科学家也完成了类似的工作。70年代初期，英国和中国的科学家又成功地用X射线衍射方法测定了猪胰岛素的立体结构。这些工作为深入研究胰岛素分子结构与功能 关系奠定了基础。人们用化学全合成和半合成方法制备类似物，研究其结构改变对生 物功能的影响；进行不同种属胰岛素的比较研究；研究异常胰岛素分子病，即由于胰 岛素基因的突变使胰岛素分子中个别氨基酸改变而产生的一种分子病。这些研究对于 阐明某些糖尿病的病因也具有重要的实际意义。 品种分类 1.按来源不同分类 1、动物胰岛素：从猪和牛的胰腺中提取，两者药效相同，但与人胰岛素相比，猪胰岛素中有1个氨基酸不同，牛胰岛素中有3个氨基酸不同，因而易产生抗体。 2、半合成人胰岛素：将猪胰岛素第30位丙氨酸，置换成与人胰岛素相同的苏氨酸，即为半合成人胰岛素。 3、生物合成人胰岛素（现阶段临床最常使用的胰岛素）：利用生物工程技术，获得的高纯度的生物合成人胰岛素，其氨基酸排列顺序及生物活性与人体本身的胰岛素 完全相同。 2.按药效时间长短分类 1、超短效：注射后15分钟起作用，高峰浓度1~2小时。 2、短效(速效)：注射后30分钟起作用，高峰浓度2~4小时，持续5~8小时。 3、中效(低鱼精蛋白锌胰岛素)：注射后2~4小时起效，高峰浓度6~12小时，持续24~28小时。
作品赏析
第一课 学习人民艺术家——齐白石有感 学习第一课人民艺术家-齐白石后，我学会了很多，齐白石爷爷出生在一个贫苦的家庭。他小时候砍柴，放牛……只读过一年书，但他最后却成为了艺术大师，比起他，我们难道还有不好好学习的理由吗?他那是还要放牛、砍柴。而我们呢?吃来张口，衣来伸手，大多数人都是家里的小皇帝、小公主。齐白石爷爷为什么能成为艺术大师呢?就是因为他刻苦学习，他历经86年去学、去画，才把虾等花鸟鱼虫山水画画的出神入化。86年啊!多漫长呀!86年他一直观察生活，画出生活，而我们哪?我们中的大多数同学都会因为一点小困难解决不了而放弃。我们真应该向齐白石爷爷学习，学习他的精神。以后我一定要向齐白石爷爷一样，刻苦学习，不怕困难，坚持不懈，不向困难低头。 学习人民艺术家——齐白石有感 齐白石（1864.1.1—1957.9.16)原名纯芝，号渭青、兰亭，后改名璜，号濒生，别号白石、白石老人。 齐白石1863年生于湖南湘潭，出生贫苦家农家，幼而好学，读过半年私塾，12岁始学木匠，善雕花。27岁时才正式拜当地文人拜少蕃、胡沁园为师，学习诗文、书画、篆刻。40岁后，五次出远门游历，助长了技艺。60岁在陈师曾的支持下，进行“衰年变法”，闭门专攻写意花鸟，借鉴诸家之长，再结合自己的气质修养，形成自己独特的绘画风格，画风、境界有了质的飞跃。齐白石十分热爱身边的花鸟虫鱼，所以把它们都当作有感情的生命来画。它笔下的这些花鸟鱼虫是他长期观察和写生的结果，因此生动、亲切而又质朴。在众多的花鸟鱼虫作品中，白石老人所画的虾、蟹堪称一绝。白石老人一生作品丰富，不但擅长花鸟，还有大量的山水和人物作品。他不仅是一位画家，还是一位书法家、篆刻家和诗人。书法：气象雄浑、自然纯朴、稚拙而富有情趣。诗文：清新质朴，感情真挚篆刻：布局奇特、雄奇奔放、气势纵横宏大、用刀如笔、下刀肯定、一气呵成。在1953年被国家文化部授予“人民艺术家”的称号。 学习第一课人民艺术家—齐白石后，我学会了很多，齐白石爷爷出生在一个贫苦的家庭。他小时候砍柴，放牛……只读过一年书，但他最后却成为了艺术大师，比起他，我们难道还有不好好学习的理由吗?他那是还要放牛、砍柴。而我们呢？吃来张口，衣来伸手，大多数人都是家里的小皇帝、小公主。齐白石爷爷为什么能成为艺术大师呢？就是因为他刻苦学习，他历经86年去学、去画，才把虾等花鸟鱼虫山水画画的出神入化。86年啊！多漫长呀！86年他一直观察生活，画出生活，而我们哪？我们中的大多数同学都会因为一点小困难解决不了而放弃。我们真应该向齐白石爷爷学习，学习他的精神。以后我一定要向齐白石爷爷一样，刻苦学习，不怕困难，坚持不懈，不向困难低头。 画家齐白石的作品《蛙声十里出山泉》观后感当我欣赏完《蛙声十里出山泉》这幅画以后，我感到这幅画线条简练、质朴，笔墨纵横雄健，色彩鲜明热烈，创造出清新明丽、开朗豪放的意境。他的画充满课幻想和质朴的感情，带有浓郁的乡土气息，使人一见就很喜欢。 画面上虽然没有青蛙的身影，但是却可以引发人们无限的遐想，可以看出齐白石老人的想象力特别丰富。 看完这幅画我知道了，要想画出好的作品，就要有丰富的想象力，要想培养
虾青素禁忌是什么
虾青素禁忌是什么 虾青素是众多营养保健品当中的一种类型，它拥有抗皱、抗氧化、预防心血管疾病等功效，有着很不错的市场。但是，任何营养保健品即使有着再好的功效也并非适用于每一个人，虾青素禁忌是什么呢？这个作为众多女性和老年人信赖的保健产品也 有着讲究的食用方法，让我们一起来看一看虾青素的禁忌是什么，以便更好的进行身体的保健。 虾青素是一种天然色素的一种，能够有效的产生氧化剂，是一种天然抗氧化剂，而且是一种能够溶于水的溶剂，他主要是类胡萝卜素的一种，虾青素的话一般含有丰富的都是在海鲜里面，比如说一些新鲜的虾仁儿，，或者是一些螃蟹，元鱼，还 有一些海产品里面也是有的比如说木耳，海带，在吃这些含有虾青素的食物的时候要注意不能吃橙子，不能吃消炎药物。 尽管虾青素对人体健康是有一定的好处的，但是有些 人群也不适合吃。首先，如果平时吃海鲜都过敏的人，那么就不能吃虾青素。因为虾青素都是从海产品当中提取粗来的，因此可
以看作是一种海产品，所以对海鲜过敏的人不能吃。其次，尿酸比较高的人也不能吃，因为虾青素可以影响到一个人的酸碱平衡，所以，尿酸特别高的人不能吃海鲜，也不能吃虾青素。 虾青素是蟹，虾等海产品的提取物质，由于其具有抗 氧化的特点，所以在被往往用于抗衰老、防止胶原蛋白流失、避免黑色素皮肤堆积。虽然虾青素的好处很多，但是虾青素的副作用也不容忽视，特备是不适宜虾青素的人群服用了虾青素更容易导致各种身体不适。所以如果对海鲜过敏、痛风、尿酸高的人群是绝对不能吃虾青素的，否则往往加重病情，而且其功效和作用也不能发挥，所以对虾青素的食用应特别注意。 这些便是关于虾青素禁忌的相关资料了。使用虾青素 能够有效的改善我们身体的一些亚健康症状，但保健品和药品是不能划等号的，在食用的时候我们不能把它当做药物看待，即便它能够改善不少症状，但始终与药物有着本质上的区别，这些我们也要格外注意。
生物钟之秘密
生物钟之秘密 生物钟又称生理钟。它是生物体内的一种无形的“时钟”，实际上是生物体生命活动的内在节律性，它是由生物体内的时间结构序所决定。通过研究生物钟，目前已产生了时辰生物学、时辰药理学和时辰治疗学等新学科。可见，研究生物钟，在医学上有着重要的意义，并对生物学的基础理论研究起着促进作用。 目录 基本简介 概述 定义 褪黑素 虾青素（ASTA） 四点功能 概述 提示时间 提示事件 维持状态 禁止功能 特征 人体的生物钟 生物钟研究 概述 有趣的生物钟现象 人体内的“隐性时钟” 生物钟：人的第三只眼 12个生物钟基因 研究表明人类生物钟一天慢18分 动物皮肤里藏着生物钟 生物钟规律 生物钟调整 冬季如何调整生物钟 高考考生如何调整生物钟 合理安排作息 与体温变化 节律 “洞窟实验” 皮肤美容 养生法 前言 人体一天中的各种生理波动如下 生物钟养生要采取三大措施 定位的计算方法 前言 一、简单笔算法
二、计算器计算法 与松果体的关系 展开 基本简介 概述 定义 褪黑素 虾青素（ASTA） 四点功能 概述 提示时间 提示事件 维持状态 禁止功能 特征 人体的生物钟 生物钟研究 概述 有趣的生物钟现象 人体内的“隐性时钟” 生物钟：人的第三只眼 12个生物钟基因 研究表明人类生物钟一天慢18分动物皮肤里藏着生物钟 生物钟规律 生物钟调整 冬季如何调整生物钟 高考考生如何调整生物钟 合理安排作息 与体温变化 节律 “洞窟实验” 皮肤美容 养生法 前言 人体一天中的各种生理波动如下生物钟养生要采取三大措施 定位的计算方法 前言 一、简单笔算法 二、计算器计算法 与松果体的关系 展开 编辑本段基本简介
含虾青素最高的食物
含虾青素最高的食物 虾青素对一个人的眼睛来说非常有好处，所以眼睛不好的人多吃虾青素是非常有益的。而虾青素主要存在一些天然动物和植物中，例如藻类植物和虾类产品中。而眼睛不好的人应该多摄入一些虾青素，因为虾青素这个物质可以恢复人的眼神经损伤。而在生活中有哪些常见的食物含有丰富的虾青素呢? 一、鱼类食物 鱼是日常常见的食材之一，其种类较多，而其中富含虾青素的鱼类就包括鲤鱼、鳕鱼、三文鱼、鱼籽、金枪鱼等等。这些鱼类中虾青素的含量最高有40毫克/kg，此外通过食用这些鱼类不仅仅是能够补充人体的虾青素，还可以补充其他多种有效成分。 但是想长时间通过食物摄取虾青素的难度还是比较大的，一是人体能吸收多少，二是想补充几十毫克的虾青素你得吃进多少斤食物，三是每天吃一样的食物会吃腻的。所以如果你是偶尔补充虾青素可以考虑食物补充，如果是需要在一个周期内要补充虾青素，直接服用虾青素胶囊。 二、虾类食物 据了解，像白虾等半咸水虾以及红虾、基围虾、对虾、常见的龙虾等海水虾，还有就是青虾、草虾、河虾等淡水虾都是含有大量的虾青素的，其能够满足人体的营养需求;而且，其还含有蛋白质、矿物质等多种营养成分，适合大部分食用。 但是要注意，如果是海鲜过敏者，请谨慎服用虾类食物补充
虾青素。 三、贝类食物 贝类食物也富含虾青素，其中的含量通常是处于每千克10毫克以下，对于其他类食物来说含量并不低。而富含虾青素的贝类产品主要就包括扇贝、田螺、鲍鱼、青蛤、淡菜、蚶等，通常都属于海产，只有很小的一部分处于淡水中。 四、藻类食物 多种藻类食物中的虾青素含量也是比较高的，而一般说来，常被我们食用的且含有丰富的虾青素的藻类就有海带、礁膜、紫菜、石花菜，这些属于海产;而淡水中的藻类就包括发菜、地木耳以及被誉为天然虾青素的“浓缩品”的雨生红球藻。 五、蟹类食物 在蟹类食物中含有虾青素多的主要是海产，而这些其中就包括海蟹、黄甲蟹、远海梭子蟹等种类，这些中一般虾青素的含量高达800-1000毫克/kg。而淡水的蟹类如螃蟹、毛蟹等也含有一定的虾青素，只是其含量较海产的少。 以上就是关于什么食物含虾青素最多的相关内容介绍，一般说来，以上的5大类食物中都含有较高的虾青素，有益人体健康。对于一些想要补充虾青素的人来说，可以通过适当的食用这些食物补充，不过要注意的是正确的搭配食用。
12种最好吃的虾
12种最好吃的虾快点来学学怎么做吧！ 听到白灼虾、香辣虾、油焖大虾等等各种大虾是不是口水直流？虾的丰富，适合各个年龄段的人食用，并且热量低，还可以控制食欲，是人不错的选择，会在满足味蕾的情况下，让你越吃越苗条！接下来小伙伴们就来看看12种最好吃的虾，看看都有什么原料，快点学学怎么做吧！ 白灼虾 食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺 做法：1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开；2.水烧开后放入处理好的(剪去须脚，挑去虾线)虾；3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火；4.将虾捞出沥净水；5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。 香辣虾 食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖 做法：1.大虾开背挑纱线，去头(虾头可以炸了吃)，料酒和姜腌制片刻；2.起油锅(可以先炸虾头然后用虾油炒)，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣
炒出红油，再倒少许生抽；3.然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香。 红酒烩大虾 食材：虾、洋葱、红酒、盐、黄油 做法：1.将虾洗净后去壳去虾线，控干水分；2.洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝；3.黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老；4.同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝；5.翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明；6.放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。
含虾青(红)素的饮料及其制备[设计+开题+综述]
开题报告 食品质量与安全 含虾青（红）素的饮料及其制备 一、选题的背景与意义 虾青素(Astaxanthin)是一种酮式类胡萝卜素是一种含氧的有机化合物，色泽为粉红色，不溶于水，易溶于大部分有机溶剂, 天然的虾青素主要存在于一些植物和微生物中，动物不能自身合成虾青素,天然虾青素的来源有五种, 即酵母菌、藻类、农作物、甲壳类动物、细菌和原生动物。虾青素具有很强的抗氧化性、抗肿瘤及增强免疫的生理功能，而且拥有艳丽的红色及极强的色素沉积能力。虾青素在食品添加剂、化妆品、保健品、制药业中都被广泛应用。在食品工业中，虾青素主要用于食品着色剂和饲料添加剂，如鲑鳟鱼和鲟鱼食用了红发夫酵母的发酵培养菌体后, 鱼皮和肌肉中由于积累了虾青素而呈红色, 增加了鲑鳟鱼和鲟鱼的食用美感, 也增加了食用功效, 同时增加了鱼类的杭病能力；虾青素用作禽饲料添加剂时，能够改善禽蛋、皮肤和羽毛颜色，提高产蛋率和防病能力，降低死淘率，增加禽蛋和禽肉的营养价值。同时在蛋黄的着色问题上，只有含氧的类胡萝卜素衍生物才能在蛋黄中沉积而着色，因此，虾青素是一种更有效的类胡萝卜素蛋黄着色剂。 虾青素作为一种新的生物化工产品, 国内虾青素的研究开发还刚刚起步, 市场上对虾青素的认识还不是很深, 市场上很少有含虾青素的产品供应, 而国外如欧美市场每年的需求量在几十吨以上,需求额达十几亿美元。加强研究与开发虾青素产品和虾青素的应用领域具有非常广阔的前景。 在软饮料行业中，产品功能依然是新一代饮品关注焦点，在研发方面，选择富含天然营养成分的原材料逐渐成为新宠，在市场方面，直接推广宣传产品中的天然成分也成为饮料行业中逐渐流行的营销方式。另一个值得关注的现在是新产品跨越传统行业，产品成分交叉互换的兴起，这些产品是把某些具有特定营养功能的食品成分应用到常见领域之外，例如富含益生菌的非乳制饮料，添加能量成分的非运动饮料等。生产商对天然功能的关注和对天然营养市场的定位以及食品成分跨越领域的交叉应用共同构成了不断前进的非酒精饮品行业的重要趋势。 综上所述，虾青素作为新型的功能性物质，具有强化免疫系统功能、抗癌、抗炎、预防血液低密度脂蛋白(LDL)一胆固醇的氧化损伤、降低血糖等功能. 本实验用雨生红球藻粉为原料，提取虾青素,即为天然虾青素，符合了饮料行业中新一代饮品的发展趋势，因而含虾青
水产种类大全
水产种类大全 一、鲤鱼(Cyprinus carpio) 图2.1.1-1)鲤鱼 二、草鱼 草鱼（Ctenopharyngodon idellus）(图 2.1.1-2) 图2.1.1-2草鱼 三、鲢鱼和鳙鱼 鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix）(图 2.1.1-3A)
图2.1.1-3A鲢 鳙（Aristichthys nobilis Richardson） 图2.1.1-3B鳙 四、青鱼 青鱼（Mylopharyngodon piceus Richardson）
图2.1.1-4青鱼 五、鲫鱼类 鲫（Carassius auratus auratus Linnaeus）， 图2.1.1-5鲫 六、团头鲂 图2.1.1-6团头鲂 团头鲂(Megalobrama amblycephala Yih) ( 图2.1.1-6)，七、鲮鱼
图2.1.1-7鲮鱼 鲮鱼(Cirrhinus molitorella) (图2.1.1-7) 一、鳜鱼 图2.1.2-1鳜鱼 鳜属(Siniperca)鱼类,在分类上属于鲈形目、鮨科。种类较多，在云南有鳜、大眼鳜和斑鳜3种。在生产中，最有养殖价值的是鳜(Siniperca chuatsi ) (图2.1.2-1) ,又名桂鱼、淡水石斑鱼等。一般不养大眼鳜。 二、鳗鲡
图2.1.2-2鳗鲡 鳗鲡(Anguilla japonica) (图2.1.2-2) 三、乌鳢 乌鳢(Channa argus) (图2.1.2-3) 图2.1.2-3乌鳢 四、月鳢 月鳢(Channa asiatica) (图2.1.2-4) 图2.1.2-4月鳢 五、黄鳝 黄鳝(Monopterus albus) (图2.1.2-5) 又称鳝鱼、长鱼等。属合鳃
虾青素
虾青素 虾青素（英语：Astaxanthin，又称变胞藻黄素或虾红素），是类胡萝卜素的一种，为一种较强的天然抗氧化剂。与其他类胡萝卜素一样，虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素，在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物中均可找到。虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍。因此，虾青素被包装为保健食品在市场发售。 虾青素 - 简介 虾青素（英文astaxanthin简称ASTA，在香港和台湾地区又称为虾红素）是一种青素，可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于β-胡萝卜素。虾青素是类胡萝卜组的一种。也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，β- 胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。 虾青素 - 存在的形式 虾青素是由几种藻类和浮游生物产生的。一些水生物种，包括虾在内的甲壳类动物都食用这些藻类和浮游生物，然后把这种色素储存在壳中，于是它们的外表呈现粉红色。这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼，鳟鱼）和鸟（火烈鸟，朱鹭）捕食，然后把色素储存在皮肤和脂肪组织中。这就是三文鱼和其他一些动物呈现红色的原因。 不同的动物种属不同的组织器官虾青素分布不同，三文鱼的皮肤、鱼鳞、鱼籽以酯化态的虾青素为主，游离态的虾青素主要
分布在肌肉、血浆和内脏器官。小虾体内以酯化虾青素为主。海鲤主要以酯化虾青素为主，主要在皮肤上。酯化的虾青素是储存在体内的更加稳定未被氧化过的虾青素。 雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)中主要就是酯化的虾青素，被公认为自然界中生产天然虾青素最好的生物。天然虾青素虽然存在多种生物体内，如虾壳、蟹壳、红色酵母菌内但含量均很低，提取工艺复杂。 虾青素 - 获取途径 虾青素的来源有4条途径： 1.虾壳粉碎提取，含量太低80-200ppm，添加饲料灰分太多； 2.人工合成，50000-80000ppm，仅有国际化学巨头Roche、BASF公司能合成，主要为3R，3'S顺式结构，是一种石化产品，仅用于动物染色，在美国已禁止使用在保健品市场。 3.红酵母菌发酵法，3R,3'R结构， 800-4000ppm，仅有Igene 和ADM公司可以生产，产品含糖量过高对动物和人都有潜在危险。 4.红球藻法养殖，3S,3'S结构，15000-40000ppm，主要有BioReal(Sweden) AB、Aquasearch、Cyanotech公司。最接近自然的天然虾青素食物链。生物利用度最高，风险最小。 5.植物培养法，2012年，中科院昆明植物所黄俊潮研究组与北京大学、香港大学合作，培育出世界首例能高产虾青素的工程番茄新品种，其果实能累积与雨生红球藻相近含量、高达1.6% 的虾青素。 虾青素 - 颜色改变
齐白石的作品赏析
齐白石的作品赏析 2010-12-29 21:26 提问者：qi諞|浏览次数：3794次 快点啊、、、我们的作业、明天就交了！！！ 2011-1-4 10:59 最佳答案 齐白石是各方面造诣都很高的现代绘画大师。 他的人品，绘画，诗句，书法，篆刻，无不出类萃。他的艺术创作极其丰富。他的风格对现代乃至当代中国画创作产生了极为巨大的影响。 齐白石(1863~1957)，现代杰出画家，书法家，篆刻家。原名齐璜、纯芝，字渭青，号白石、濒生、阿芝、借山吟馆主者、寄萍老人等。湖南湘潭人。12岁学粗木工，后做雕花木匠，兼习画。亦习诗文，书法、篆刻，初为画工，为乡里人画衣冠像。齐先生在画虾上有重要的三段变法：第一阶段是如实画来，写实，宗法自然，更像写生；第二阶段最重要，不算“零碎”，虾身主体简化为九笔。所谓“零碎”一共是八样：双眼、短须、长须、大钳、前足、腹足、尾，还有一笔深墨勾出的内腔，这种结构便是齐白石的虾所独有的重要风格；第三阶段是画上的墨色不均一，笔先蘸墨，然后用另一支笔在笔肚上注水，把虾的“透明”画了出来，虾一下子就活了。齐白石的虾由生活中的六段成了画纸上的五段，这包含了一个极重要的艺术原理：一定是五段的虾，在比例上在画面上摆出合理，最好看，最美。终于，五段由六段中飞腾了起来。这个飞腾，太重要了，非常伟大，因为五段是艺术的真实，是一种超越，是一种非常，是比真实还美丽的璀璨，这就是齐白石变法的深刻。齐先生一定试验过，六段不成，四段也不成，非五段不成；于是，五段便成了艺术的必然，也衍生了一个有普遍艺术规律的美学原理。齐白石在绘画艺术上受陈师曾影响甚大，他同时吸取吴昌硕之长。他专长花鸟，笔酣墨饱，力健有锋。但画虫则一丝不苟，极为精细。他还推崇徐渭，朱耷，石涛，金农。尤工虾蟹、蝉、蝶、鱼、鸟，水墨淋漓，洋溢着自然界生气勃勃的气息。山水构图奇异不落旧蹊，极富创造精神，篆刻独出手眼，书法卓然不群，蔚为大家。齐白石的画，反对不切实际的空想，他经常注意花、鸟、虫、鱼的特点，揣摹它们的精神。他曾说：“为万虫写照，为百鸟张神，要“自己画出自己的面目”。他的题句非常诙谐巧妙，他画的两只小鸡争夺一条小虫，题曰：“他日相呼”。一幅《棉花图》题曰：“花开天下暖，花落天下寒”。《不倒翁图》题“秋扇摇摇两面白，官袍楚楚通身黑”。齐白石画的虾下笔有神，栩栩如生。可他在开始学习画虾的时候，只会临摹，画的虾一点也不活，都是很呆调的。后来经过自己养虾、观察、写生，几十年如一日，终于把虾画得活灵活现。成为了世界杰出的艺术家。齐白石60岁后定居北京，以卖画、刻印为职业。生平推崇徐渭、朱耷、石涛、吴昌硕等前辈诸家，重视创新，不断变化，创造了独特不群的风貌。所画作品，都洋溢着对生活的热爱。其篆刻朴茂有力，书法刚劲沉着，诗文、画论也有独到之处。任中国文学艺术界联合会主席团委员，美术家协会主席。1953年中央文化部授予“人民艺术家”称号。齐白石主张艺术“妙在似与不似之间”；衰年变法，绘画师法徐渭、朱耷、石涛、吴昌硕等，形成独特的大写意国画风格，开红花墨
海鲜的种类汇总
海鲜的种类1．鱼类（活鲜） 大黄鱼：
大黄鱼（Pseudosciaena crocea），硬骨鱼纲，鲈形目（Perciformes），石首鱼科（Sciaeni-dae），黄鱼属。又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。我国近海主要经济鱼类 形态特征体侧扁，尾柄长约为高的3倍余。头较大，具发达粘液腔。下颌稍突出。侧线鳞56～58，背鳍起点至侧线间具鳞8～9枚。背鳍具9～11鳍棘,27～38（一般为31～33）鳍条。臀鳍具2鳍棘，7～10鳍条，第2鳍棘等于或稍大于眼径。体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色。唇橘红色。鳔较大，前端圆形，具侧肢31～33对，每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。头颅内有2块白色矢耳石。椎骨26～27个,有时25个。 分布种群 大黄鱼 大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：①东海北部、中部群。分布于黄海南部至东海中部，包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。②闽、粤东群。主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部（嵛山岛以南至珠江口）。这一种群又分为北部和南部两大群体。③粤西群。主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。
生物习性 大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。产卵鱼群怕强光，喜逆流,好透明度较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物（虾、蟹、虾蛄类）。生殖盛期摄食强度显著降低；生殖结束后摄食强度增加。幼鱼主食桡足类、糠虾、燐虾等浮游动物。 大黄鱼能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。它的主要发音器官是鳔及其两侧的声肌。当声肌收缩时，压迫内脏使鳔共振而发声。在生殖季节鱼群终日发出“咯咯”、“呜呜”的叫声，声音之大在鱼类中少见。这种发声一般认为是鱼群用以联络的手段，在生殖时期则作为鱼群集合的信号。中国渔民早就以此习性判断大黄鱼群的大小、栖息水层和位置，以利捕捞。 大黄鱼对溶解氧的要求较高，一般在4mg/L以上，幼鱼的溶解氧临界值为3mg/L左右，稚鱼则在2mg/L左右，所以人工育苗尤其在养成中特别要注意保持溶氧在5mg/L以上，否则易造成缺氧浮头导致死亡。 繁殖规律 产卵场一般位于河口附近岛屿、内湾近岸低盐水域内的浅水区，水深一般在东海、黄海区不超过20米，但在岱衢洋产卵场最深可达20～30米,在南海区不超过30米；水色混浊，透明度大都
妆度化妆品公司产品调研
妆度化妆品公司产品调研 1.产品系列：天然养系列 产品名称：雪颜祛黄亮肤水 产品简介：蕴含多种植物萃取成分，深层净化肌肤，畅通毛孔，促进肌肤更好吸收营养成分；平衡肌肤油脂，补充肌肤水分，以积雪草精华促进肌肤中胶原蛋白再生，舒缓皱纹，使肌肤紧致光滑；白芍药萃取有效成份直达肌底，有效匀净肌肤肤色，改善肌肤暗黄，令肌肤由内而外透出亮泽光彩。 产品功效：补充水份平衡油脂、提亮肤色、改善面部暗黄、令肌肤紧致光滑，打造最适合亚洲人肤质的雪颜健康水，专业修复亚健康肌肤，令肌肤由内而外透出亮泽光彩。 规格： 160ml 零售价：99/瓶 2.产品系列：天然养系列 产品名称：纯粹保湿冰肌水 产品简介：以芦荟提取液短时内奏生强补水功效，质地冰凉舒爽，带给肌肤冰凉的清润享受，同时在肌肤表层形成锁水薄膜，减缓水分挥发速度，为肌肤营造长效保湿效果，肌肤水润满满一整天；融合桃花精粹温和调理，养护结合，持续为肌肤提供水润营养，摆脱肌肤干燥困境。 产品功效：冰凉舒爽、长效保湿、温和调理、提亮肤色、修复肌肤、平衡油脂、舒缓晒后肌肤、紧致纹理，让肌肤离完美更进一步，还原肌肤青春态。 规格： 160ml 零售价： 99/瓶 3.产品系列：天然养系列 产品名称：雪颜亮肤健康乳 产品简介：雪颜亮肤健康乳蕴含多重植物萃取成分,温和、多效;揭开肌肤净透亮彩的秘密,让你发现更美的自己;选用多种精华为肌肤注入水活能量,促进肌肤中
胶原蛋白的生成,舒缓皱纹、有效净化暗沉粗糙肌肤,令肌肤变得细腻、光滑、均匀肤色，由而外而透出亮泽光彩,亮白肌肤看得见。 产品功效：抗氧化，防衰老，延缓皮肤衰老，增加肌肤弹性，使肌肤光泽柔嫩，防止和减少皮肤皱纹，抑制黑色素，使皮肤洁白光滑；对致病性细菌与真菌有抑制作用，拥有活肤抗衰老的功效，并具有一定的抗菌性。 规格：110g 零售价：108元/瓶 4. 产品系列：天然养系列 产品名称：雪颜养肤精华霜 产品简介：富含多重植物精粹，质地温和，帮助打开肌肤呼吸通道，促进肌肤吸收营养及成分，养护肌肤，补充肌肤水分及所需营养，快速调节肌肤水油平衡，改善肤色，短时提亮，祛除肌肤老化角质，修护暗沉肌肤，令肌肤光泽润滑，雪颜鲜嫩。 产品功效：抑制浮肿，抗炎抑菌，抗氧化防衰老；抑制黑色素细胞活性，美白祛斑，增强细胞新陈代谢，有抗衰作用，同时保湿性良好；有修复祛疤作用，对消除青春痘有较明显的作用，拥有一定的抗菌性；对敏感型肌肤具有显著的舒缓效果，增强皮肤屏障功能，调节肌肤油脂还具有良好的保湿效果。 规格：50g 零售价：108元/瓶 4.产品系列：天然养系列 产品名称：天然养雪颜祛黄洁面乳 产品简介：基本体系是氨基酸的体系，而且采用中草药配方提取，结合现代领先技术研制而成。雪颜洁面乳里面添加了“三七”“白术”“乳酸杆菌/绿豆籽提取物，并且有维生素E和谷氨酸钠发酵液。“三七精华”含有多种人体所需的营养和蛋白，除对肌肤奏生补水保湿等功效，还能通过营养滋润自然匀净的提亮肤色。“白术精华”能通过柔化老旧角质、匀净肌肤纹理，自然提亮肌肤，改善黯黄、粗糙、肤色不均，令肌肤变得娇嫩透亮。 产品功效：草本配方，应用宫廷古法制备，有效洁净肌肤表面灰尘及多余油脂，软化老旧角质，打通毛孔通道，深入肌肤底层，从底部洁净顽固的污垢，使脸部
虾青素在水产观赏鱼领域应用
如果鱼儿会说 话――它一定会说：我也 要吃天然的虾红素！ 天然虾红素――鱼吃的保健化妆品。 为什么养观赏鱼？ 咱养观赏鱼是为了什么？对一般的老百姓 来说，就是为了休闲娱乐，观赏、好看、好玩。 但谁都知道鱼儿本身是不能合成鲜艳色彩，必须 从食物中获得，因此，观赏鱼粮变得很关键，它 不同于普通经济鱼的鱼粮，其扬色和保健功能意 义远超过促进其生长的意义，扬色和保健成份在 观赏鱼粮中的成本也是占较大部分，这就需要咱 们观赏鱼粮的生产企业和养殖场改变过去传统 观念，科学地调整配方以适应观赏鱼玩家的需 要。右图显示60PPM纯天然虾红素（左旋反式 酯化虾青素）7天后的表现（各种颜色增艳）。 鱼儿怎样获得健康鲜艳的色彩？――左旋反式酯化的虾红素 我国的鱼粮生产企业做了很多研究，取得了一定的成效，但效果不是十分理想，作为观赏鱼在自然界本身是存在的，它们食用天然食物就可以获得健康体魄、持久的鲜艳的色彩。众所周知：在自然界，观赏鱼吃什么？虾和浮游生物。虾吃什么？藻类。因此虾和藻类是它们最好的食物，鱼从虾体内就能获得足量的天然虾红素和蛋白质维生素等营养物质，持久保持鲜艳的色彩。从下面表中我们可以看到自然状态下，食物链中的虾红素的含量。 TABLE 1 - NATURAL SOURCES OF ASTAXANTH（虾红素的天然来源） TABLE 1（源于https://www.360docs.net/doc/7315878296.html,） Astaxanthin natural source Astaxanthin concentration(ppm) Salmon s（三文鱼）5 Plankton（浮游生物）60 Krill(虾) 120 Arctic shrimp（北极虾）1200 作为观赏鱼主要食物的虾，体内虾红素的含量就是80-120PPM,也就是说食物（鱼粮）中120ppm的虾红素对观赏鱼来说已经是足够了，模拟鲜虾的营养结构来制造鱼粮毫无疑问是最科学的,这是千年进化的结果，但在过去的实践中我们每吨饲料加了3-4kg巴斯夫（BASF）虾
2019齐白石《蛙声十里出山泉》赏析
（一）作品创作背景： 《蛙声十里出山泉》创作于1951年，是齐白石老人91岁时为我国着名文学家老舍画的一张水墨画。纵129厘米，横34厘米。老舍与齐白石是一对好朋友。有一次，老舍先生到齐白石先生家做客。他从案头拿起一本书，随手翻到清代诗人查慎行的一首诗，有意从诗中选取了一句“蛙声十里出山泉”，然后想请齐白石先生根据这句诗作幅画，用画去表现诗中听觉器官感受到的东西。齐白石先生欣然接受，但这确实有一定的难度，它涉及到艺术上一个深层话题。（据说齐白石先生经过了几天的认真思考）。最终，齐白石老人凭借自己几十年的艺术修养，以及对艺术的真知灼见，经过深思熟虑，终于完成了任务，创作出了这幅着名的《蛙声十里出山泉》。齐白石把‘蛙声’这一可闻而不可视的特定现象，通过酣畅的笔墨表现出来。 （二）作品内容介绍：简略的笔墨在一远山的映衬下，从山涧的乱石中泻出一道急流，未画青蛙，只画几只蝌蚪在逆水游动，旁边是山石。六只蝌蚪在急流中摇曳着小尾巴顺流而下，它们不知道已离开了青蛙妈妈，还活泼地戏水玩耍。人们可以从那稚嫩的蝌蚪联想到画外的蛙妈妈，因为失去蝌蚪，它们也在大声鸣叫。虽然画面上不见一只青蛙，都使人隐隐如闻远处的蛙声正和着奔腾的泉水声，演奏出一首悦耳的乐章，连成蛙声一片的效果。白石老人以诗人的素养、画家的天才、文人的气质创造了如此优美的意境，把诗情画意融为一体，准确地表现了诗中的内涵，达到了中国画‘诗中有画、画中有诗’的高境界。”这正切合了“蛙声十里出山泉”这句诗的意境。 （三）作品特点： 1、以形写神 齐白石先生在创作这幅画时，并非仅仅将对象的外形在画面上进行惟妙惟肖的再现，而是紧紧的抓住对象的性格，把它反映出来。画面中山川、河流、蝌蚪无不生动鲜活。而齐白石先生着重的是通过画面本身的生动，让观者体会到无法听到的水声及蛙声。显然齐白石先生是经过了深入的、准确的分析，所以对于所画的对象就能够非常熟悉，充分地体会和掌握对象的特殊本质及其特征，作画的时候，把自己的思想感情，融入到表现的对象中去，迁想妙得，提笔一挥，才能够把对象的
九节虾介绍及图片大全
九节虾介绍及图片大全 概述：九节虾，也叫草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。是对虾属中**型种。 九节虾介绍 分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2——4月份和8——11月份两个产卵期。 广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。 九节虾图片1 九节虾是海虾吗 是淡水虾。一般如果是海虾的话都是冰冻着卖的。
九节虾是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质**靓，脆爽带甜，而且**的可以长到二两多一只。 九节虾图片2 九节虾的营养价值 虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
九节虾图片3 九节虾的鉴别 吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生，味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色，而饲养的则浅色很多。另外海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜，咸水的味道鲜甜但肉质较粗，淡水河鲜味鲜肉滑，但肉质不结实，只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感，咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。南沙新垦所出的鬼虾，和奄仔蟹在同一个海塘生长的，吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝，都是天然海产。由于是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质**靓，脆爽带甜，而且**的可以长到二两多一只。细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长;而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。