自主创业规划书

企业财务资源管理计划书学号：1330218019 姓名：刘奥敏班级：13商务管理目录一、企业规划

二、项目介绍三、市场分析四、产品介绍五、店面选址六、营销策划七、资金成本预算与投资收益八、公司的筹资计划九、企业的资金管理十、投资收益分析十一、降低成本与费用十二、风险与风险管理十三、收益分配

摘要：近年来，随着冰淇淋市场的持续火爆，开冰淇淋店成了众多创业者的选择，而自助式的冰淇淋店由于其特色的形式和优质的服务成了开店的首选。在开店前我对其作了如下的市场前景分析，以及投资该项目的成本、收益及风险程度，并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开自助冰淇淋店做出如下规划。企业的规划企业的基本形式：企业将以有限责任公司的企业形式成立，与同有创业理念的人召集股东出资，主要以自主的知识吸引有一定发展眼光和出

资能力的人作为股东的一部分，吸纳有想法的创业青年作为合伙人。企业的主要经营方式：在发达的一线城市分布各个加盟店面，在创业的初期主要以单个少数店面进行试行，以冰淇淋的自助餐模式进行营销活动，而冰淇淋店的定位是中档自助冰淇淋店。项目的策划的背景和独特优势：在今天的市场上冰淇淋以品牌加盟模式的售卖方式和零散售卖方式居多，少有以自助餐的模式，并且冰淇淋甜品休闲方式在市场上是少有的，竞争压力较小，可开发的市场份额机会较大。项目成功的关键因素：合理的根据市场调查调制受大众喜爱的口味和合理的价格，将店面定在需求量较大的地方。一、项目介绍自助的模式被广泛运用于火锅，快餐中，而很少的运用在冰淇淋中，但冰淇淋近些年在国内的发展迅猛，冰淇淋最早起源于西方权贵的餐桌上，是一种奢侈品的代表，而现今冰淇淋走进了大街小巷。“自助”顾名思义，是调动顾客的主观能动性，而由其自己进行选择口味和多少，因此自助式的冰淇淋店将是一个我们极具特色的亮点，而在开店的过程中将

以创新的模式来营销运营。二、市场分析（一）、自助冰淇淋市场前景广阔中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长, 使目前中国人均年消费量达到1.2公斤,预计未来20年将会上升到6升,届时,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔

的市场前景。而自助的模式那么将更加能打开冰淇淋的市场，更加容易扩大市场份额。（二）、激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求从目前中国冰淇淋市场的总体状况看，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。而且随着国内消费者消费意识的不断成熟，消费者在购买产品时会以产品的品质为最终选择的主要因素，这让冰淇淋投资者不得不重视

冰淇淋的产品品质。（三）、季节性特征的弱化带来更大的商机中国的冰淇淋市场发展到今天,依旧有很多消费者认为它是一种季节性的消费品。其实不然，在国外,冰淇淋市场几乎不与季节挂钩,不同的季节会有其相适应的冰淇淋产品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且随着国外消费观念的渗透，冬天吃冰淇淋的中国消费者也越来越多，这将为中国冰淇淋市场带来巨大的经济效益三、产品介绍（一）、产品价格目前软冰淇淋消费者主要集中在追求时尚的年轻人群，他们将吃冰淇淋视为一种休闲享受。价格合理、口感不错的软冰淇淋将会是他们重点选择的对象。自助单人的价位主要集中在15~50元之间，价格比较合理，而且自助冰淇淋将以的产品独特，口感诱人推广，非常符合时尚年轻人的需求。（二）、产品特点冰果彩虹主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一种，它在传统的冰淇淋中创新性的加入了各种新鲜水果，并精确控制单杯的重量和冰淇淋以及水果之间的比例，在满足消费者不同口味的同时，让冰淇淋更加低脂、健康。低糖、

低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解决了消费者担心因吃冰淇淋而发胖的顾虑。此外，冰果彩虹还有甜筒系列、咖啡系列、缤纷果饮以及港式奶茶系列，满足消费者的不同需求。并且店面的设计将以不同的区域划分，不同类别等级，不同室内温度区的多种创新方式的模式去经营吸引更多的广大消费者。四、店面选址店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：区域店址选择90平方米商业区购物中心/大型超市/商业步行街餐饮区风味美食街娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

校园区高等院校/中、小学商务区写字楼/CBD 选择店铺有四大要素需要注意：第一，客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。第二，选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成

黄金地段，开发中的地段的商机。第三，商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。第四，联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。五、人员规划与管理3位共同创业的股东作为公司创业前期三个加盟店的店长，店面人员在8个会比较好，2个保证各种口味的冰淇淋的供应，1个收银员，5个服务员。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。六、营销策略在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。公司专为冰果彩

虹加盟商制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，店主可以进行适当的参考。而且每逢节假日，公司还会适时推出促销方案，向加盟商无偿提供活动广告展示设计图。七、公司前期资金成本预算与投资收益单间加盟店的第一个月成本预算月租30000 设备 20000 装修 50000 原料 30000 工资18000+8000+7000=33000 合计 163000 除去设备、装修需要的流动成本93000

三间店面同时开则花费达489000 单间一个月的收益 3300*30=102000 三间店面的收益达306000 若能正常盈利在八个月后应该可以开始盈利八、公司的筹资计划首先，按照规划，做出详细的资金需求报告，合理安排，尽量减少资金的占用。筹集资金主要是靠合伙人自己出资和找合作商投资入股，而合伙人筹资方法主要是找亲戚朋友借，由于没有什么信用地位，向银行贷款也比较困难，那么就得找到有实力的企业入股，找其他企业在生产经营过程中产生的闲置资金入股企业，合理的安排向外的借贷，正确的应用负债经营。具体安排是找另外两位合作伙伴一起集资，

共同创业。从以上的预算成本来看前期需要的资金准备需要60万，合伙人每人向银行贷款15万则总共借银行45万，然后通过入股的方式吸收15万九、流动资金的管理和固定资金的管理包括哪些(一) 流动资金是流动资产的货币表现，是指为维持正常生产经营活动，用于购买劳动对象，支付工资及其他生产经营费用所必不可少的周转资金。而对流动资产进行管理的基本任务是：努力以最低的成本满足生产经营的需要，提高流动资产的利用效率。具体包括现金管理，应收账款的管理和存货管理。也就是每天销售的收入，原料的购买，各种费用的花销，物料资产等的管理细节。现金管理： 1.库存现金在总经理同意下按一定额度留取。超过现额部分当天存入银行，除规定范围的特殊情况下支出以外，不得在业务收入的现金中坐支。 2.现金支付范围：工资、补贴、福利、差旅费、备用金、转帐起点下的现金支出。 3.现金收付的手续和规定：在现金收付时必须认真，详细审查现金收付凭证是否符合手续规定，审查开支是否合理，领导是否批准，经办人

和证明人是否签章，是否有齐全合法的原始凭证。 4.在收付现金后，必须在发票、收付款单据或原始凭证上加盖凭证。 5.主管会计每天必须核对现金数额，检查出纳库存现金情况。 6.流动资金即要保证需要又要节约使用，在保证批准供应营业活动正常需要的前提下，以较少的占有资金，取得较大的经济效果。应收账款的管理：业务做完后，及时收取款项，尽量不挂账; 及时与往来单位对账，对长期往来单位一般一月对一次账; 发现余额有出入，及时进行调整

存货管理：对于原材料要实时的与销售情况挂钩进行优质，节约的原则进行管理，根据成品的销售情况加强管理机制。做好每天的用量记录，及时将存量时间等情况反馈到物料管理的相关部门和销售部门；对于产成品要结合实际的销售情况合理的安排存货，在不会短缺购买量的情形保持最少的存货量，因此要做出详细的销售报表结合各种进行分析市场的需求量(二) 固定资金的管理是指企业占用在劳动手段上的资金，是企业固定资产的货币表现。固定资产的管理任务是：认

真保管，加强维修，控制支出，提高利用率，合理计提折旧。为提高固定资产的使用效率，要定期对设备进行维修保养，对于其使用的保管需要专门的人员进行定时的反馈，合理的根据生产效益增减设备，合理的安排对闲置的机器人员的使用及对机器的更新与折旧根据市场前景进行更替。十、企业采取哪些方式来降低成本与费用 1. 节约材料消耗，降低直接材料的费用在生产过程中，严格的制定制度规定和消耗定额执行，实行定额控制，将具体指标和考核标准公布，落实到生产过程中，合理的利用企业的口碑与需求对采购原料成本进行严格的控制。 2. 提高劳动生产率，降低直接人工费用制定合理的工作定额，进行绩效考核，实行奖罚分明，建立有效的激励机制，从工作，奖金，晋升评优等方面充分调动员工的积极性，主动性，创造性。 3. 加强预算控制，降低期间费用一切的开支都要事先申请，取得批准，严格控制其标准，不越权和超标准超范围审批，对于成本的降低理念扩散给员工。 4. 实行全面的成本管理，全面降低成本费用研究各个口味的产品的投

入与收益，在顾客达到满意可最大取得收益的产品多加改良，将成本投入过大，收益小的加以改进或撤除，并鼓励动员全体员工想办法，提建议，研究总结经验教训灵活的改进整个营销过程，抓住生产，采购，研发等重点部门进行成本管理十一、投资收入分析如下：银行贷款45万利息6.65%则为2.9925万第一个月还亏损183000每月的毛利是27000 在第八个月可能开始盈利注：以上利润分析表示总部在正常营业的条件下，进行合理性预算。具体需要各店根据当地商圈条件，例如消费水平、还有店面位置、经营方式及促销策略等多重因素作相应的调整。十二、企业采取哪些方式来降低成本与费用 5. 节约材料消耗，降低直接材料的费用在生产过程中，严格的制定制度规定和消耗定额执行，实行定额控制，将具体指标和考核标准公布，落实到生产过程中，合理的利用企业的口碑与需求对采购原料成本进行严格的控制。 6. 提高劳动生产率，降低直接人工费用制定合理的工作定额，进行绩效考核，实行奖罚分明，建立有效的激励机制，从工作，

奖金，晋升评优等方面充分调动员工的积极性，主动性，创造性。7. 加强预算控制，降低期间费用一切的开支都要事先申请，取得批准，严格控制其标准，不越权和超标准超范围审批，对于成本的降低理念扩散给员工。

8. 实行全面的成本管理，全面降低成本费用研究各个口味的产品的投入与收益，在顾客达到满意可最大取得收益的产品多加改良，将成本投入过大，收益小的加以改进或撤除，并鼓励动员全体员工想办法，提建议，研究总结经验教训灵活的改进整个营销过程，抓住生产，采购，研发等重点部门进行成本管理十三、风险与风险管理（一）、店面投资不合理一般好的店面转让费都比较高，少则几万、十几万，多则几十万的都有，高的转让费会减少店面流动资金，增加投资压力。再加上店面较高的租金，如果店面的营业额不足以承担店面的租金的话，就会使店面不能正常运转，导致投资失败。因此在签订店面转让和租赁合同之前一定要认真考虑，毕竟投资一个店面在短时间内是不可更改的。合理制定价格与成本之间的关系，否则导致

销量的原因让公司受损，并且冰淇淋的保存要注意卫生，避免再生产经营过程中产生细菌，导致企业形象受损（二）、合作伙伴的选择由于投资冰淇淋店需要的资金比较多，因此，很多创业者是通过合伙投资的方式来开店的。对于这样的投资者，选择合适的合作伙伴很重要，首先要保证合作伙伴的诚信，不会中途撤资或者卷款潜逃。其次，在利益分摊上要根据各自的投资金额和个人为店面所付出的努力来进行合理安排，以维护各投资人的共同利益。利益的分歧会影响店面的正常运转，甚至带来更为严重的后果。九、中长期规划一家店成功以后，可再投资第二家、第三等拥有完善的代理层层递进，让之不断壮大。十四、利润分配如何进行

1、企业取得的利润总额应当按照国家规定作相应的调整，然后按照税法缴纳所得税。

2、企业缴纳所得税后的利润一般按照下列顺序进行分配：（1）被没收的财产损失，支付各项税收的滞纳金和罚款。（2）弥补企业以前年度的年度亏损。《企业财务通则》规定，企业发生的年度亏损，可以用下一年度的税前

利润等弥补，下一年度利润不足弥补的，可以在5年内延续弥补。5年内不足弥补的，可以用企业的税后利润等弥补。（3）提取法定盈余公积金。可以在企业税后利润扣除前两项后的10‰提取，盈余公积金已达到注册资金50%时可不再提取。法定公积金可以用于弥补亏损，也可以用于转增资本金等，但转增资本金后，企业法定盈余公积金一般不得低于注册资金的25%。（4）提取公益金。这主要用于企业职工的集体福利设施支出。（5）向投资者分配利润。企业以前年度的未分配利润，可以并入本年度向投资者分配。