第一章 健康管理概论
第一章健康管理概论（单选）
1. 以下关于健康年龄的说法正确的是：
A.健康年龄是指具有相同评估结果的男性或女性人群的平均年龄
B.健康年龄是被评估者的危险度和总人群的平均危险度相比较而得到的结果
C.如果某人的危险度高于同年龄同性别人群的平均危险度，则他的健康年龄大于其自然年龄
D.如果某人的危险度高于同年龄同性别人群的平均危险度，则他的健康年龄小于其自然年龄
E.与自然年龄一样，健康年龄总是不断增长的
2. 健康管理的基本策略和重要方法是：
A.体重管理
B.心理干预
C.传染病干预
D.生活方式管理与指导
3. 烟草中影响成瘾性的主要成分是
A.焦油
B.CO
C.粉尘
D.尼古丁
E.刺激物
4. 烟草中导致吸烟者发生肺癌的主要有害物质为：
A.烟碱
B.焦油
C.一氧化碳
D.苯并芘
E.尼古丁
5. 下列疾病与吸烟无关的是
A.其他心血管疾病
B.消化系统疾病
C.肺癌
D.慢性阻塞性肺疾病
E.缺血性心脏病
6. 关于循证医学的概念，下列哪项不符合：
A.应用最多的有关信息
B.通过谨慎、明确的确认和评估
C.做出明智和科学的医学决策
D.目前最可靠的循证医学证据来自“临床指南”
7. 下列哪项不是从单一的健康体检、生活方式指导发展出来的
A.全民健康促进战略规划的制定
B.个体和群体全面健康检测
C.个体和群体全面健康风险评估与控制管理
D.个体和群体的体检后续服务
8. 下面哪项不是健康管理的三部曲：
A.了解和掌握你的健康
B.关心和评价你的健康
C.改善和促进你的健康
D.总结和评估健康管理的效果
9. “PrimaryHealthCare”是指：
A.低级卫生保健
B.初级健康关怀
C.基本卫生保健
D.基础卫生保健
10. 对于基本卫生保健，下列认识不正确的是：
A.基本卫生保健对任何国家都很适用
B.基本卫生保健能够促进整个社会经济的发展
C.基本卫生保健实施有一定的难度，并不能消除卫生资源分配不公的问题
D.一个国家基本卫生保健的水平是社会精神文明的重要标志
11. 以下最不可能成为健康管理师的就业机构是：A.健康保险公司，医院保健和健康管理部门
B.医院和非医疗的健康体检机构，社区，部队的相关医疗卫生保健机构
C.金融投资机构和政府市场监管机构
D.健康管理公司和其他健康产业公司
E.大型企业职业卫生和保健部门，和教育研究机构
12. 健康管理并不是指对个体或群体的健康进行：
A.全面监测，分析，评估
B.提供健康咨询和指导
C.对健康危险因素进行干预
D.健康管理的宗旨是调动个体和群体及整个社会的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果
E.医疗费用实施监控和调整
13. 健康管理有3个基本步骤，不包括下列哪项：
A.问卷调查
B.了解客户健康状况(收集个人健康信息)
C.健康和疾病风险评估
D.进行健康干预
14. 下列哪项不属于生活方式管理特点：
A.以个体为中心，强调个体健康责任和作用
B.以预防为主，有效整合三级预防
C.健康评估与监测相结合
D.通常与其他健康管理策略联合进行
15. 生活方式的干预技术在生活方式管理中举足轻重。在实践中，激励是指：
A.传递知识，确立态度，改变行为
B.通过一系列的参与式训练与体验，培训个体掌握行为矫正的技术
C.利用社会营销的技术推广健康行为，营造健康的大环境，促进个体改变不健康的行为
D.通过正面强化、反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正
E.依据循证医学和循证公共卫生的标准预防和控制及规范确定和实施
16. 下列技术中，不用于促进人们改变生活方式的是：
A.教育
B.训练
C.激励
D.感化
E.营销
17. 生活方式干预技术用于促进人们改变生活方式，常用的有：
A.教育，通过一系列的参与式训练与体验，培训个体掌握行为矫正的技术
B.激励，通过正面强化、反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正
C.训练，传递知识，确立态度，改变行为
D.营销，通过一系列的参与式训练和体验，培训个体掌握行为矫正的技术
E.训练，利用社会营销的技术推广健康行为，营造健康的大环境，促进个体改变不健康的行为
18. 以下不属于健康管理基本策略的是：
A.生活方式管理
B.需求管理
C.行为管理
D.灾难性病伤管理
E.残疾管理
19. 残疾管理的具体目标不包括：
A.防止残疾恶化
B.注重功能性能力而不是疼痛
C.设定实际康复和返工的期望值
D.注重疼痛而不是功能性能力
E.评估医学和社会心理因素
20. 不属于健康消费者需求管理目标的是：
A.维持自身健康
B.寻求适当的卫生服务
C.控制卫生成本
D.减少医疗费自付比例
E.合理利用卫生服务
参考答案及解析：
1.【答案】C。解析：健康年龄是指具有相同评估总分值的男性或女性人群的平均年龄。为得到健康年龄，受评估者的评估危险度要和同年龄同性别人群的平均危险度相比较。如果某人的危险度高于同年龄同性别人群的平均危险度，则他的健康年龄大于其自然年龄，反之则小。
2.【答案】D。解析：生活方式管理是其他健康管理策略的基础，对生活方式的管理是健康管理的基本策略和根本方法。
3.【答案】D。解析：吸烟是一种典型的成瘾性行为，其中，导致成瘾的主要物质是尼古丁。因此，答案为D。
4.【答案】D。解析：尼古丁是致成瘾物质。发生肺癌的应该是苯并芘。
5.【答案】B。解析：吸烟会促进动脉粥样硬化症、心脑血管病及其它多种慢性疾病，但并不包括消化系统疾病，因此，答案为B。
6.【答案】D。解析：从临床医学的角度来说，“循证医学(evidence-based medicine)”可以理解为一种“医学观”。其核心内容是：医生对患者建议或实施任何诊断(如拍X线片)治疗(如开某种降压药)或预防保健(如每年做一次妇科检查)措施，都要尽可能基于可靠的证据证明这种措施确实对患者有益，并且尽可能有较好的成本-效益比。“证据”的可靠程度不同，目前公认最为可靠的证据是来自“随机对照试验”的证据。目前，循证医学的代表性成果，是大量“临床指南”的制订和实施。临床指南是结果不是来源。
7.【答案】D。解析：健康管理是健康体检的延伸与扩展，健康体检加检后服务就等于健康管理;题干中强调了两个点，一个是体检，一个是生活方式指导，ABC三项必须以这两者为基础才能制定出来。而体检后续服务，是针对你的体检结果进行个性化的服务，并不需要以生活方式指导为基础，可以仅仅是用药指导。
8.【答案】D。解析：一般来说，健康管理有以下三个基本步骤：第一步：了解和掌握健康，开展健康信息收集和健康检查。第二步：关心和评价健康，开展健康风险评价和健康评估。第三步：干预和促进健康，开展健康风险干预和健康促进。
9.【答案】C。解析：基本卫生保健(Primary-Health-Care，PHC)是基本的医疗与保健工作，它的基础是经过实践的有科学根据的和社会上能接受的方法和技术，这些方法和技术是通过社区的个人、家庭的充分参与而得到普及，其所需费用应使社区和国家根据自己的实力在每发展阶段有能力负担得起。
10.【答案】C。解析：第一，从居民角度来看，基本卫生保健是一种必不可少的、人
人都能享有和充分参与的、费用能为国家和人民负担得起的卫生保健。因此消除了卫生资源分配不公的问题，C错误。第二，从卫生系统的角度看，基本卫生保健为全体居民提供最基本的卫生保健服务，是最基层的卫生保健组织，是卫生系统的核心部分，是卫生保健最基础的工作。因此对任何国家都是必不可少的，A正确。第三，从社会经济发展看，基本卫生保健是社会经济发展的重要组成部分，是精神文明建设的重要内容。因此，B和D正确。
11.【答案】C。解析：由于人群的健康需求的广泛性，任何有能力进行健康管理项目开发及服务的机构都应该是健康管理服务的提供者。医院、健康服务机构、社区以及工作场所均可在不同的层面及深度上来开展健康管理。另外政府也是一个广义上的健康管理机构商业服务机构，如体检中心、医院以及保险机构的介入会提高个人参与的积极性，使健康管理服务能达到可持续发展的目的。企业及集体单位也会通过自主或服务外包的方式来开展健康管理。健康保险公司及一些医疗保健机构也可开展健康管理服务，通过将需求管理与疾病管理计划和健康保险相结合，为参加者提供包括自我管理在内的健康管理项目和预先设定的医疗保健服务。因此选C。
12.【答案】E。解析：健康管理师是2005年10月劳动和社会保障部第四批正式发布的11个新职业之一，健康管理师是从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员(A正确)，其工作内容包括：采集和管理个人或群体的健康信息;评估个人或群体的健康和疾病危险性;进行个人或群体的健康咨询与指导(B正确);制订个人或群体的健康促进计划(C正确);对个人或群体进行健康教育和推广;进行健康管理相关技术的研究与开发进行健康管理技术应用的成效评估(D正确)等。对医疗费用并不实施监控和调整。
13.【答案】A。解析：一般来说，健康管理有以下三个基本步骤：第一步：了解和掌握健康，开展健康信息收集和健康检查。第二步：关心和评价健康，开展健康风险评价和健康评估第三步：干预和促进健康，开展健康风险干预和健康促进。
14.【答案】C。解析：从健康服务的角度来说，生活方式管理是指以个人或自我为核心的卫生保健活动。该定义强调个人选择行为方式的重要性，生活方式管理的特点有：(1)以个体为中心，强调个体的健康责任和作用。(2)以预防为主，有效整合三级预防。在实际应用中，生活方式管理可以多种不同的形式出现，也可融入到健康管理的其他策略中。
15.【答案】D。解析：生活方式的干预技术主要包括四种：教育、激励、训练、营销，其中，激励指的是：通过正面强化反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正。
16.【答案】D。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第一章-健康管理概论-健康行为改变的技术的知识点。(2)生活方式管理是其他健康管理策略的基础。在实践中，四种主要技术常用于促进人们改变生活方式，分别是①教育：传递知识，确立态度，改变行为(A错)。②激励：通过正面强化反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正(C错)。③训练：通过一系列的参与式训练与体验，培训个体掌握行为矫正的技术(B错)。④营销：利用社会营销的技术推广健康行为，营造健康的大环境，促进个体改变不健康的行为(E错)。D未提及(D对)，故此题选择D选项。
17.【答案】B。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第一章-健康管理概论-健康管理基本策略的知识点。(2)生活方式管理是其他健康管理策略的基础。生活方式的干预技术在生活方式管理中举足轻重。在实践中，四种主要技术常用于促进人们改变生活方式，分别是：①教育：传递知识，确立态度，改变行为(A错)。②激励：通过正面强化、反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正(B对)。③训练：通过一系列
的参与式训练与体验，培训个体掌握行为矫正的技术(C错)。④营销：利用社会营销的技术推广健康行为，营造健康的大环境，促进个体改变不健康的行为(D、E错)。故此题选择B选项。
18.【答案】C。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第一章-健康管理概论-健康管理基本策略的知识点。(2)此健康管理的基本策略有以下六种，它们是生活方式管理(A错)，需求管理(B错)，疾病管理，灾难性病伤管理(D错)，残疾管理和综合的群体健康管理(E错)。C未提及，故此题选择C选项。
19.【答案】D。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第一章-健康管理概论的残疾管理的知识点。(2)残疾管理的具体目标包括：①防止残疾恶化(A错);②注重功能性能力(B错、D对);③设定实际康复和返工的期望值(C错);④详细说明限制事项和可行事项;⑤评估医学和社会心理学因素(E错);⑥与病人和雇主进行有效沟通;⑦有需要时要考虑复职情况;⑧实行循环管理。故此题选择D选项。
20.【答案】D。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第一章-健康管理概论-需求管理的知识点。(2)需求管理实质上是通过帮助健康消费者维护自身健康和寻求恰当的健康服务(B错)，控制医疗成本(C错)，促进健康服务的合理利用(E错)。需求管理的目标是减少昂贵的临床并非必需的医疗服务，同时改善人群的健康状况(A错)。D不是需求管理的目标，故此题选择D选项。
饭店管理概论第一章试题
第一章饭店及饭店管理概述 专业_________ 班级__________ 姓名_________ 分数_________ 一、单项选择题（10×2=20分） 1、以接待旅游团体的游客为主的饭店是 A、综合型饭店 B、度假型饭店 C、长住型饭店 D、观光游览型饭店 2、标准客房在280间的饭店称 A、小型饭店 B、大型饭店 C、中型饭店 D、超大型饭店 3、一般位于旅游风景区、海滨、等环境优美，空气质量较高地方的饭店是 A、汽车饭店 B、郊区饭店 C、中心城市饭店 D、风景区饭店 4、英国饭店分级制是 A、钻级制 B、星级制 C、房级制 D、皇冠级制 5我国有关部门对饭店采取星级制是在
A、1993年 B、1988年 C、1998年 D、1989年 6、19世纪末到20世纪50年代世界饭店处在 A、商业饭店时期 B、豪华饭店时期 C、古代客栈时期 D、现代新型饭店时期 7、中国出现西式饭店和中西式饭店是在 A、中国现代的饭店 B、中国近代的饭店 C、中国古代的饭店 D、中国未来的饭店 8、中国现代饭店业的第二阶段特点是 A、由经营型管理走向科学管理 B、到国际现代化管理阶段 C、事业单位型走向企业单位型管理 D、走向专业化道路 9、饭店最为重要的资源是 A、物力资源 B、人力资源 C、财力资源 D、时间资源 10、客栈时期的典型代表国家是 A、美国 B、英国 C、法国 D、中国 二、多项选择题（5×4=20分）
11、饭店的作用有 A、是发展旅游业的物质基础 B、为社会创造就业机会 C、创造外汇收入的重要来源 D、带动其他行业的发展 E、有利于国家回笼货币 12、按饭店的经营方式分类可分为 A、集团经营饭店 B、度假型饭店 C、独立经营饭店 D、联合经营饭店 E、集体制饭店 13、世界饭店的经营扩张方式有 A、管理合同 B、特许经营 C、所有并管理饭店 D、租赁 E、拥有股权的管理公司 14、中国未来饭店业的发展趋势有 A、超级化发展趋势 B、信息化发展趋势 C、科学化发展趋势
管理咨询公司章程范本
xxxxxx企业管理咨询公司章程 第一章总则 第一条依据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）及有关法规法律、法规的规定，由XXI人出资设立xxxxxxxx有限公司（以下简称“公司”），特制定本章程。 第二条本章程中的各项条款如与法律、法规的规定相抵触，以法律、法规的规定为准 第二章公司名称和住所 第三条公司名称：xxxxxxxx有限公司 第四条住所：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 第三章公司经营范围 第五条公司经营范围：xxxxxxxxxxxxxxxx x工商局核定的为准）。 第六条公司改变经营范围，应当修改公司章程，，并向登记机关办理变更登记。 公司的经营范围中属于法律、行政法规和国务院决定规定须经批准的项目，应当依法经过批准。 第四章公司注册资本 第七条公司注册资本（认缴）：XXXX万元人民币。股东按期足额缴纳本章程中规定的各自所认缴的出资额。公司成立后，向股东签发出资证明书。出资证明书载明公司名称、公司成立时间、公 司注册资本、股东姓名或者名称、认缴出资额和出资日期、出资证明书编号及核发日期并由公司盖 章。出自证明书遗失的，应立即向公司申报注销，经公司法定代表人审核后予以补发。公司应设置股 东名册，记载股东的姓名、住所、出资额及出资证明书编号等内容。 第五章股东的姓名或者名称、出资额、出资方式和出资时间 第八条股东的姓名或者名称
xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx 第九条股东的出资数额、出资方式和出资时间； 股东xxxx认缴的出资额为xxx万元人民币，占注册资本的100%缴纳出资期限：自本章 程签订之日起20年，出资方式：货币。 第十条公司成立后，向股东签发出资证明书；公司置备股东名册，股东可以依股东名册主张行使股东权利。 第六章公司的机构及其产生办法、职权、议事规则 第十一条公司不设股东会。股东依照《公司法》，行使下列职权： （一）决定公司的经营方针和投资计划； （二）委派和更换执行董事，决定有关执行董事的报酬事项； （三）审查批准执行董事的报告； （四）审查批准执监事的报告； （五）审查批准公司的年度财务预算方案、决算方案； （六）审查批准公司的利润分配方案和弥补亏损的方案； （七）对公司增加或者减少注册资本做出决定； （八）对发行公司债券做出决定； （九）对公司合并、分立、清算或者变更公司形式做出决定； （十）制定或修改公司章程； （十一）聘任或者解聘公司经理（或由执行董事行使该职权）； 股东做出上述事项变更的决定时，采用书面形式，并由股东签名后置备于公司。 第十二条公司不设董事会，设一人执行董事，执行董事由股东委派。执行董事任期3年, 任期届满，经股东决定可连任。 第十三条执行董事对股东负责，行使下列职权： （一）执行股东的决定； （二）决定公司的经营计划和投资方案； （三）制订公司的年度财务方案、决算方案；
自考饭店管理概论第一章
第一章旅游饭店概述 学习目标：通过对本章的学习，要求学生认识旅游饭店是一类特殊的企业，它的存在有其社会理由，了解饭店的产生与发展，了解饭店在我国的兴起、发展现状与趋势，掌握旅游饭店的概念、功能、任务、类型、等级，饭店管理的产生、发展形式，现代饭店集团的优势与经营模式 重点难点：饭店的定义，饭店的功能，饭店的任务，饭店的类型，饭店的等级，现代饭店集团化经营的优势。 一、世界饭店业的兴起与发展 （一）客栈时期 1、古希腊的客栈：巴比伦汉姆拉比为客栈设置详细的规定；庞贝古城（意大利境内）：为奴隶和战俘经营和劳作提供的。 2、古代商队出现对客栈提出了要求。客栈为旅客提供厩栏。在古中国，沿路有驿站为皇帝使者的往来提供驿站。 3、中世纪初：贸易不发达。如果要旅行，则在野外露宿，或寄宿于贵族城堡，或寺庙 4、中世纪后期：旅行和贸易兴起，对客栈的需求大增，普通平民和新兴的中产阶级都可以到客栈寄宿（二）大饭店时期 1、1794年建成的首都饭店，内有73套客房，这在当时无疑是颇具规模的。 2、1829年，波士顿，特里蒙特饭店，是世界上第一座现代化饭店。为整个新兴的饭店行业确立了标准。该饭店不仅客房多，而且设施设备较为齐全，服务人员亦经过培训，客人有安全感。是饭店历史的里程碑。 3、1832年，纽约，利顺得饭店 4、19世纪末20世纪初，美国出现了一些豪华饭店纽约广场饭店；恺撒·里兹（开办的饭店，是当时豪华饭店的代表。 （三）商业饭店时期 产业革命引起了经济的繁荣。20世纪初，饭店业得到了迅速发展。当时世界上最大的饭店业主-斯塔特勒为适应旅行者的需要，在斯塔特勒饭店的每套客房都设有浴室，并制定统一的标准来管理他在各地开设的饭店，增加了不少方便客人的服务项目。 20世纪20年代，饭店业得到了迅速发展，美国的大中小城市，纷纷通过各种途径集资兴建现代饭店，而且汽车饭店也在美国各地涌现。到20世纪30年代，由于经济大萧条，旅游业面临危机，饭店业亦不可避免地陷入困境。在兴旺时期开业的饭店，几乎尽数倒闭，饭店业受到极大挫折。 商业饭店时期，汽车、火车、飞机等给交通带来很大便利，许多饭店设在城市中心，汽车饭店就设在公路边。这一时期的饭店，设施方便、舒适、清洁、安全。服务虽仍较为简单，但已日渐健全，经营方向开始以客人为中心，饭店的价格也趋向合理。 （四）新型饭店时期 新型饭店时期指本世纪50年代以后的时期。随旅游活动的发展，使饭店业已成为国际性的经营项目和许多国家的重要经济成分。 这一时期饭店业的特点是： 接待对象更加大众化：不仅仅面对商务旅行者，也面对观光旅游者 多功能化：为旅客提供各种服务 多样化：满足不同客源市场的需求。开设了各种类型的反思按 联营化：许多饭店被兼并和收购，形成饭店集团。如希尔顿、假日、喜达屋、凯悦等等 二、中国饭店业的兴起与发展 （一）我国饭店业的兴起与发展 我国饭店业的发展经历了两种社会、三个阶段。 1、近代饭店管理阶段（19世纪末到1949年）这一时期饭店的三种类型： 外国人在中国建立的饭店；中国的工商业者建立的饭店；中国旅行社在各城市建立的饭店和旅舍。
(餐饮管理)饭店管理概论期末总复习
2009-2010学年度第一学期《饭店管理概论》期末总复习 单项选择题： 1．通过对员工实际操作动作的研究，分析劳动过程、操作技术和工时消耗情况，确定每一劳动过程平均完成的工作量，最后测定出定额指标的方法是（）。 A．经验估计法 B. 类推比较法 C. 统计分析法 D. 技术测定法 2．人们评价饭店的服务质量，有时也根据饭店所获得的等级、饭店的规模、饭店所处的环境、工作人员的素质等来推断，应归类于哪一种要素（）。 A. 饭店设施质量 B. 饭店服务水平 C. 饭店整体质量 D. 饭店管理质量 3．饭店财务控制指标有一个是表明变现速度的，它是全部流动资产与全部流动负债之比，称为（）。 A. 速动比率 B. 流动比率 C. 偿债能力比率 D. 资产周转比率 4．因创建科学管理理论而被尊为”科学管理之父”的是( )。 A. 马斯洛 B. 法约尔 C. 泰罗 D. 安索夫 5．饭店计划的类型按管理层次的不同而不同,基层主管人员制定的计划属于( )计划。 A. 战略性 B. 战术性 C. 作业性 D. 战役性 6．现代服务管理强调对基层员工授权,让他们在一定范围内有无须汇报、当场处理问题的权限。这种管理模式属于（）。 A.直线--职能制 B.金字塔体制 C.倒金字塔体制 D.扁平式组织机构 7．以“在行业内很小的竞争范围内作出选择”为基础,为某一特定的目标服务的战略是( )。 A. 成本领先战略 B. 差异化战略 C. 无差异化战略 D. 集聚战略 8．饭店根据一定时期计划执行情况，通过定期的调整，依次将计划时期顺延，再确定计划的内容的编制方法是（）。 A. PDCA循环法 B. 滚动计划法 C. 综合平衡法 D. 零基预算法 9．企业管理形态依据其对外部环境的反映不同大致可分为五个阶段，第一阶段是（）。
第一章 健康管理概论 答案
第一章健康管理概论 一、多选题 1按照新定义，健康管理的目标包括（BCDE ）P3 A.制定健康计划 B.完善健康和福利 C.预防疾病高危人群患病 D.增加临床效用效率 E.消除或减少无效或不必要的医疗服务 2.健康管理的科学基础包括（BD ）P4 A.健康管理来源于实践 B.疾病发生前或发生发展过程中提供预防干预可阻断、延缓或逆转其进程 C.遗传因素可以导致慢性病 D.引起慢性病发生发展的危险因素，大部分是可以人为干预的 E.健康管理效果显著 2.健康管理的三大基本步骤包括（ABD ）P5 A.收集健康信息 B.进行健康及疾病风险性评估 C.制定健康管理计划 D.进行健康危险因素干预 E.评估健康管理效果 4.健康管理常用的服务流程包括（ABCDE ）P5-6 A.健康体检 B.健康评估 C.个人健康管理咨询 D.个人健康管理后续服务 E.专项的健康及疾病管理服务 5.健康管理的基本策略包括（ABCD ）P7 A.生活方式管理 B.需求管理
C.疾病管理 D.灾难性病伤管理 E.亚健康管理 6.目前对国人进行生活方式管理的重点包括（ABCDE ）P8 A.膳食 B.体力活动 C.吸烟 D.适度饮酒 E.精神压力 7.生活方式管理的特点包括（BCE ）P8 A.以群体为中心，强调个体的健康负责和作用 B.以个体为中心，强调个体的健康负责和作用 C.以预防为主，有效整合三级预防 D.由健康管理师为目标顾客作出生活方式选择 E.通常与其他健康管理策略联合进行 8.健康行为改变的主要技术包括（BCDE ）P8 A.宣传 B.教育 C.激励 D.训练 E.营销 9.需求管理的主要内容包括（BE ）P9 A.环境支持 B.自我保健服务 C.社区医疗服务 D.心理支持 E.人群就诊分流服务 10.需求管理的目的包括（AC ）P9 A.帮助人们维护自身健康，寻求适当的卫生服务 B.改善生活环境 C.控制费用，更有效地利用医疗保健服务
自学考试企业管理咨询笔记范本
第一章 一、企业管理咨询的产生和发展 1、企业管理咨询的产生：是由咨询客体的需要、咨询主体的出现、咨询手段的形成等三个要素结合而产生。 2、企业管理咨询的发展：首先产生的国家是美国，发展主要表现在： （1）咨询主体的发展。由请外部的咨询顾问-到请专业的咨询组织 （2）咨询客体的增长。由工业企业-到商业、交通运输业、服务业等 （3）咨询容的变化。由初期的战术性咨询-到现阶段的战略性咨询为主，战略与战术相结合的咨询 （4）咨询层次的提升。由基层的现场咨询-到中层的专业管理-à高层次的战略管理咨询 （5）咨询时限的延伸。由短期性生存问题-到对企业中长期性的发展问题的咨询。 二、企业管理咨询的性质和特点 1、企业管理咨询的定义 是指由具且丰富的管理知识和经验的人所从事的一种高智能的服务事业，它通过帮助客户企业找出生产经营管理上存在的关键问题，分析其产生的原因，提出切实有效的改革并指导实施，使企业的运行机制得到改善，使企业的环境适应能力，特别是市场竞争能力得到提高。 2、企业管理咨询的性质： （1）管理咨询公司是一种智能性企业； （2）管理咨询业是一种服务性、知识性、智能性的行业。 3、企业管理咨询的特点： 科学性、创造性、系统性、合作性、独立性、艺术性、艰苦性、机动性。 以上八个特点强调咨询工作中的辩证法：在创造时不破坏系统性，在合作时保持适度独立性，在注重科学时不忽视影响艺术性，在艰苦奋斗中坚持灵活性与适应性。 三、企业管理咨询的任务和使命 1、企业管理咨询的任务
（1）一般任务：是为为了实现企业管理咨询的目的，从理论上探索企业客体健康与病态运行的规律和特征，探索咨询主体分析和解决企业问题的方式与方法；在实践中正确判断客户企业的症结所在，并采取适宜的方式，帮助企业解决问题。 一般任务具有普遍性和稳定性。 （2）具体任务：主要是帮助客户发现问题、分析原因、帮助客户培训班干部、提高素质；根据所处理行业的特点和企业自身的特点，寻求对策，提出解决问题的方案，并指导实施。 为完成具体任务，需要做以下具体工作： A、搞清客户行业的特点。 B、了解客户企业的特点。 C、判明咨询课题的性质。把握"健身"问题与"治病"问题；"紧急"问题与"非紧急"问题； "现实"问题与"潜在"问题；"一般"问题与"战略"问题；"专业"问题与"综合"问题；"常规"问题与"非常规"问题；"纯技术"问题与"非纯技术"问题。 2、管理咨询工作包括以下四种基本方式： （1）引进介绍。针对企业所存在的问题，向他们介绍新的管理理论、管理方法和管理经验，以引起企业领导、职工的注意，掌握解决问题的思想和方法。 （2）诊断建议。帮助客户企业寻找或判断企业在生产经营管理上的主要问题，确诊产生问题的原因，并提出切实可行的改善方案。 （3）教育培训。即帮助企业培训管理干部。 （4）推进变革。即帮助、推动、指导企业实施改革方案，包括帮助企业分析实施变革中可能出现的各种阻力，提出转化消极因素的措施，安排实施改革方案的日程和步骤。 3、企业管理咨询者的两项使命： （1）成为推动企业管理转型的变革者。 （2）成为发展企业管理学和企业管理咨询学理论与方法的探索者 变革和探索是管理咨询者的双重使命。离开了变革，咨询事业就失了存在的意义；离开了探索，咨询事业就失去了发展的根基。 4、企业管理咨询者的工作作风 （一）论述企业管理咨询工作者几种工作作风的特点及适用围。
饭店管理概论第一章试题
《饭店管理概论》测试卷 专业____________ 班级__________ 姓名______________ 分数_____________ 1、以接待旅游团体的游客为主的饭店是 A、综合型饭店 B、度假型饭店 C、长住型饭店 D、观光游览型饭店 2、标准客房在280间的饭店称 A、小型饭店 B、大型饭店 C、中型饭店 D、超大型饭店 3、一般位于旅游风景区、海滨、等环境优美，空气质量较高地方的饭店是 A、汽车饭店 B、郊区饭店 C、中心城市饭店 D、风景区饭店 4、英国饭店分级制是 A、钻级制 B、星级制 C、房级制 D、皇冠级制 5我国有关部门对饭店采取星级制是在 A、1993年 B、1988年 C、1998年 D、1989年 6、19世纪末到20世纪50年代世界饭店处在 A、商业饭店时期 B、豪华饭店时期 C、古代客栈时期 D、现代新型饭店时期 7、中国出现西式饭店和中西式饭店是在 A、中国现代的饭店 B、中国近代的饭店 C、中国古代的饭店 D、中国未来的饭店 8、中国现代饭店业的第二阶段特点是 A、由经营型管理走向科学管理 B、到国际现代化管理阶段 C、事业单位型走向企业单位型管理 D、走向专业化道路 9、饭店最为重要的资源是 A、物力资源 B、人力资源 C、财力资源 D、时间资源 10、客栈时期的典型代表国家是 A、美国 B、英国 C、法国 D、中国 11、饭店的作用有 A、是发展旅游业的物质基础 B、为社会创造就业机会 C、创造外汇收入的重要来源 D、带动其他行业的发展 E、有利于国家回笼货币 12、按饭店的经营方式分类可分为
A、集团经营饭店 B、度假型饭店 C、独立经营饭店 D、联合经营饭店 E、集体制饭店 13、世界饭店的经营扩张方式有 A、管理合同 B、特许经营 C、所有并管理饭店 D、租赁 E、拥有股权的管理公司 14、中国未来饭店业的发展趋势有 A、超级化发展趋势 B、信息化发展趋势 C、科学化发展趋势 D、现代化发展趋势 E、国际化发展趋势 15、饭店管理的目的有 A、社会效益 B、节能效益 C、经济效益 D、时间效益 E、环境效益 三、判断对错题（5×3=15分） 1、饭店的规模大小、数量多寡，是一个国家或地区旅游接待能力 的重要标志之一。（） 2、商业饭店是专为上层统治阶级服务的饭店。（） 3、星级标志来源于白兰地酒的等级。（） 4、中国现代饭店业经历了三个发展阶段。（） 5、中国绿色饭店以绿叶为标志，分为五级。（） 四、简答题（4×8=32分） 1、饭店的概念是什么？ 2、饭店的发展经历了哪几个时期？
企业管理咨询第章同步练习
企业管理咨询第一章复习题 同步练习 一、单项选择 1企业管理咨询形成的基础是（） A，企业管理咨询实践B,企业管理实践C,行为科学实践D社会科学实践 2、世界上最早的企业管理顾问解决的关键问题是（） A，企业提高生产效率的问题B企业市场营销问题 C企业的定价策略的问题D企业的盈利分配问题 3、管理咨询的主体和客体分别是（） A企业和咨询组织B政府和企业C政策制定者和消费者D咨询组织和企业4、根据客户企业所处的行业特点和自身特点，帮助客户查找问题，分析原因，寻求对策， 提出解决问题的方案，并指导实施，这反映了咨询组织执行的（） A 一般任务 B 具体任务C综合任务D特殊任务 5、某客户企业属于最终产品工业行业，所依据的分类标准时（） A行业技术特点B行业兴衰特点C行业供求特点D行业的产品性质 6、看客户企业是单一经营还是综合经营，是纵向专业联合经营，还是横向多角度联合经营， 这一划分企业特点所依据的分类标准时（） A企业资产性质B 企业组织形式C企业经营范围 D 企业隶属关系 7、为了更好开展咨询，必须把握客户企业的特点，当了解到客户企业是该行业的领袖型企 业，这反映了客户企业的（） A地位特征B 成长阶段特征C发展特征D规模特征 8、在咨询中当了解到客户企业所面临的问题关系到它的生存发展命运，属于企业高层的全 局性长远性的重大问题，说明这一咨询课题的性质属于（） A健身性问题B 紧急性问题C专业性的问题D 战略性的问题 9、在管理咨询中有时遇到非常陌生的新问题，无直接和间接的经验可借鉴，完全需要依靠 咨询工作者的创新能力来解决，说明这一咨询的课题性质属于（） A紧急性问题B潜在性问题C非常规性问题D纯技术性问题 10、针对客户企业所存在的问题，向他们推荐国内外先进企业新的管理理论、管理方法和管 理经验，以引起该企业领导职工的注意，掌握解决问题的思想和方法，这种咨询工作的方式属于（） A引进介绍方式B诊断建议方式C教育培训方式D推进改革方式 11、企业管理咨询是一种（） A开创性B服务性C生产性D主动性 12、下列哪一种工作作风使用范围最广（） A推进式工作作风B封闭式工作作风C操作式工作作风D参与式工作作风 13、基本不适用于正常情况的咨询工作作风是（ ） A开放式工作作风B间接式工作作风C直接式工作作风D封闭式工作作风 二、多项选择题 1、企业管理咨询工作的艺术性特点主要表现在（）
饭店管理概论第一章
第一章饭店概论 旅游饭店定义： 以间（套）夜为单位出租客房，以住宿业务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。 饭店构成的三要素： 1.环境要素主要指政治、经济、社会、文化、科技环境，同时包括场地、信息渠道环境等。 2.产品要素主要指有形产品、无形服务、人员、设施等。 3.文化要素主要指饭店自身体现的管理水平、管理方法与文化气息，即企业文化。 三、饭店的主要功能 饭店最基本的功能就是住宿和餐饮功能 （二）餐饮功能 （三）商务功能 （四）家居功能 （五）度假功能 （六）会议功能 其实，现代饭店除以上功能外还具有娱乐功能、社交功能和经济功能。 现代饭店的主要类型 （一）根据饭店市场和客源特点的标准，饭店可分为： 1．商务饭店，以接待商务旅行者为主要目的 2．长住型饭店，又称“公寓饭店”，主要针对居住时间较长的工作或度假客人，并同时接待家庭消费者。 3．度假型饭店，主要以接待游乐、度假的宾客为主。 4．会议型饭店，以接待各种会议团体为主要对象。 5．汽车饭店，常见于欧美公路上的经济型饭店，简单，规模小，接待驾车旅行投宿者。 6.产权饭店 产权饭店即投资者购买饭店的某一间客房后并不居住，而是将客房委托酒店管理公司出租，获取客房利润分红，同时获得酒店管理公司赠送的一定期限的免费入住权。产权饭店有三大类型，即时权饭店、退休住宅型饭店、有限自用投资型饭店。 7.精品、特色饭店 精品、特色饭店以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区分。在酒店的设置和环境上，其强调“小而精致”；在服务方面，采用的是管家式服务；在顾客群方面，其针对的是“有钱又有闲”的极少部分人群。 （二）按计价方式分类 1．欧式计价饭店。其房价只包括房租，不含食品、饮料等其他费用。 2．美式计价饭店。其房价包括房租与一日三餐的费用。 3．修正美式计价饭店。房价包括房租、早餐及一顿正餐的费用。 4．欧陆式计价饭店。房价包括房租及一份欧陆式早餐（咖啡、面包和果汁）。 5．百慕大计价饭店。房价包括房租及美式早餐的费用。 （三）根据饭店投资方式与建筑投资费用分类 投资方式主要有独资与合资两种。 独资即全资资，独立经营与管理。 合资方式很复杂，主要有持股（控股）、特许、连锁、产权、租赁（建筑或土地）等。建筑投资费用：
饭店管理概论 期末考试重点
第一章旅游饭店概述 1、饭店 饭店（Hotel）一词源于法国。 定义：饭店是指功能要素和企业要素达到国家标准，能够为旅居宾客及其他宾客提供住宿、饮食、购物、娱乐等综合性服务的企业。 饭店的作用：旅游者旅游活动的基地 创造旅游收入 为社会创造就业机会 促进社会消费方式和消费结构的发展与变化 带动其他行业的发展 饭店的发展水平是旅游业发展水平和社会经济与文明程度的标志 2、饭店的类型 1）根据饭店市场及宾客特点分类 ①商务型饭店（暂住型饭店） ②长住型饭店 ③度假型饭店 ④会议型饭店 ⑤观光型饭店（以接待团体旅游为主） ⑥青年旅馆 2）根据饭店计价方式分类 ①欧式计价饭店 房价仅包括房租。世界各地绝大多数饭店均属此类。 ②美式计价饭店 房价包括房租以及一日三餐的费用。 ③修正美式计价饭店 房价包括房租及早餐和一顿正餐的费用，以便宾客有较大的自由安排白天活动。 ④欧陆式计价饭店 房价包括房租及一份简单的欧陆式早餐即咖啡、面包、果汁。此类饭店一般不设餐厅。 ⑤百慕大计价饭店 房价包括房租及美式早餐的费用。 3、饭店的等级划分的意义 1）规范饭店经营，促进管理现代化。 2）促进市场定位，利于宾客选择。 3）便于政府宏观调控，保证行业健康发展。 4）合理选择项目，优化资源项目配置。
4、饭店的分级方法1）星级制比较即将饭店根据一定的标准分成的等级分别用星号标志，以区别等级的制度。尤其在欧洲，流行的是五星级级别，星级越高，等级越高。这种星级制在世界上，) 采用最为广泛。(法国、中国2）字母表示法为最低级。E、E五级，许多国家将饭店的等级用英文字母表示，即A、B、C、D或特别豪华级来表A1D四个子目表示，最高级用B有的虽然是五级却用A、、C、（日本、奥地利）示。）数字表示法3继豪华之后由高级到低级依次用数字表示饭店的等级一般采用最高级豪华表示，，数越大，档次越低。（瑞士、意大利）为1、2、3、4 5、我国饭店行业的星级评定主要由国家主管旅游业的职能部门国家旅游局和国内贸易我国饭店等级的评定，部的中国饭店协会根据各自所管理和监督的范围进行评定。日批复，正式发布《中国评定旅游涉外饭店星1国家技术监督局于1993年9月）为国家标准。级的划分及评定》（GB/T14308–1993 6、世界饭店发展简史①客栈时期：从住宿业产生直到19世纪中叶世纪末结束19世纪中叶兴起到19：从②大饭店时期（豪华饭店时期）年在美国波士顿落成的特里蒙特饭店，被称为第一座现代化饭店，为整个1829 新兴的饭店行业确立了明确的标准。他在饭店服务上这一时期饭店经营者中最具代表性的人物是瑞士人凯撒·里兹，有许多创新，首先提出“客人永远是对的”这样的饭店经营格言。他所经营的饭店是豪华饭店的代表。年代20世纪50世纪初到③商业饭店时期：从20的旗号，他高举“平民化、大众化”被公认为商业饭店的创始人。美国的斯塔特勒优质的服立志建造一种“为一般公众能负担的价格之内提供必要的舒适与方便、年，他建造了第一家由他亲自设计并用自己的名务与清洁卫生”的饭店。1908 （现代商业饭店之父）字命名的斯塔特勒饭店，被誉为现代商业饭店的里程碑。④现代新型饭店时期：20世纪50年代至今 7、中国饭店的发展 我国第一家中外合资饭店——北京建国饭店1982年 我国第一家中外合作饭店——广州白天鹅宾馆1983年 8、世界最佳旅游饭店的评定（要扩充，有自己的观点） ①一流的服务人员与服务标准 客房、餐厅、大堂、公共场所、会议厅等，清洁卫生、舒适高雅、环境宜人②． 提供富有特色的美味佳肴③ 设不同的服务项目，同时注意微笑服务和陈设④ 使客人感到“宾至如归”⑤ 十分重要的地理位置（可进入性）⑥
企业管理咨询第一章知识点
第一章：咨询原理知识点 简答1:组织产生管理咨询的需求，需要同时满足以下条件 （理由）？ 答：1.管理问题：企业是个有机体，不存在没有管理问题的企业。由于有问题的存在，就必须要有专家来为其解决问题； 2.认识能力：一部分小问题，企业可以通过自己的努力内部解决。但是，一些特 殊问题（如：外部环境带来的问题，企业必须有专家解决）； 3.管理策略：企业应该做到未雨绸缪。 简答2:企业需要外部诊断的问题有哪些？ 答：1.环境发生较大的变化或企业经营管理中出现重大失误或隐患问题的时候； 2.时间问题：集中某一时间解决一个问题的时候，企业需要求助外援； 3.人员问题：企业有能力解决问题，但人员不足时，企业需要外部专家支持。 简答3:企业让外部专家来为其勘划生计的原因有哪些？ 答：1.专家们了解当今企业界的总体发展状况，可以对企业进行衡量，因此，专家能对企业未来的经营战略、管理战略提出适当预测； 2.专家有着丰富的企业发展经验与教训的积累； 3.专家的诊断与评价对企业来说无疑是十分有益的“清醒剂”。 简答4:何为管理咨询及管理咨询的本质？ 答：1.管理咨询：指由具有丰富经营理论知识和实践经验的专家，与企业有关人员密切配合，到企业进行实地调查研究，应用科学的方法找出企业经营战略和经营管理上存在的问题，分析产生问题的原因，提出改进方法（建议）；当企业接受改进方案（建议）后，咨询师则负责培训人员，帮助、指导企业实施改进方案的过程。 2.管理本质：a.提出问题，b.接受询问，C.提出适宜建议和解决办法的统一与对立的过程。 简答5:现代咨询与过去经验咨询和一般常识相比，具有质 的不同，主要有哪些？ 答：1.现代咨询的内容对象主要是组织，包含政府、企业、社团、公益部门等; 2.现代咨询最集中和最突出的要求和准则是科学性和科学化。 简答6:现代咨询的科学性和科学化主要表现为什么特点？ 答：1.对被咨询的问题，强调以客观求实的态度进行调查、预测、分析和综合研究； 2.对研究范式，强调集体协作和智能互补； 3.对研究过程，强调保持独立自主性、不受任何外力的干扰和左右；
企业管理咨询第一章知识点
第一章：咨询原理知识点 简答1：组织产生管理咨询的需求，需要同时满足以下条件（理由）？ 答：1.管理问题：企业是个有机体，不存在没有管理问题的企业。由于有问题的存在，就必须要有专家来为其解决问题； 2.认识能力：一部分小问题，企业可以通过自己的努力内部解决。但是，一些特殊问题（如：外部环境带来的问题，企业必须有专家解决）； 3.管理策略：企业应该做到未雨绸缪。 简答2：企业需要外部诊断的问题有哪些？ 答：1.环境发生较大的变化或企业经营管理中出现重大失误或隐患问题的时候； 2.时间问题：集中某一时间解决一个问题的时候，企业需要求助外援； 3.人员问题：企业有能力解决问题，但人员不足时，企业需要外部专家支持。简答3：企业让外部专家来为其勘划生计的原因有哪些? 答：1.专家们了解当今企业界的总体发展状况，可以对企业进行衡量，因此，专家能对企业未来的经营战略、管理战略提出适当预测； 2.专家有着丰富的企业发展经验与教训的积累； 3.专家的诊断与评价对企业来说无疑是十分有益的“清醒剂”。 简答4：何为管理咨询及管理咨询的本质？ 答：1.管理咨询：指由具有丰富经营理论知识和实践经验的专家，与企业有关人员密切配合，到企业进行实地调查研究，应用科学的方法找出企业经营战略和经营管理上存在的问题，分析产生问题的原因，提出改进方法（建议）；当企业接受改进方案（建议）后，咨询师则负责培训人员，帮助、指导企业实施改进方案的过程。 2.管理本质：a.提出问题，b.接受询问，c.提出适宜建议和解决办法的统一与对
立的过程。 简答5：现代咨询与过去经验咨询和一般常识相比，具有质的不同，主要有哪些？ 答：1.现代咨询的内容对象主要是组织，包含政府、企业、社团、公益部门等； 2.现代咨询最集中和最突出的要求和准则是科学性和科学化。 简答6：现代咨询的科学性和科学化主要表现为什么特点？答：1.对被咨询的问题，强调以客观求实的态度进行调查、预测、分析和综合研究； 2.对研究范式，强调集体协作和智能互补； 3.对研究过程，强调保持独立自主性、不受任何外力的干扰和左右； 4.对咨询研究的结果，强调要经过相关专家、学者的客观论证； 5.现代咨询乃是一种具有智力劳动和知识生产性质的研究和服务产业。 简答7：简述管理咨询的两个阶段？ 答：1.进行诊断：a.调查并分析组织经营现状，提出问题，分析问题产生的原因； b.设计改进方案，提出咨询报告。 2.实施指导：a.对有关人员进行培训，b.指导设计的实施方案，c.帮助指导实施具体的实施方案。 简答8：管理咨询的类型？ 答：（1）.按范围分类：a.全局性咨询：是对企业总体情况进行咨询，如经营状况、企业经营战略、企业未来发展趋势等的咨询；b.单元性咨询：是对企业的某一职能方面进行具体咨询，如企业营销管理、企业生产管理、产品开发设计、企业质量管理、企业财务管理等的咨询。 (2).按人员分类:c.企业内部人员咨询：企业外部环境咨询、企业专业领导咨询、企业经营顾问咨询；d.企业外部人员咨询：需方人员咨询、体系认证前的体系咨询、咨询机构进行的咨询。 （3）.按性质分类：e.企业管理咨询：属于战略性咨询、导向性咨询，定性；
咨询公司管理规定
咨询公司管理规定 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
第一章总则 一、公司简介 烟台城智企业管理咨询有限公司成立于2013年07月08日，注册资本伍佰万元整。主要经营范围：企业管理咨询、企业营销策划、装卸、保洁服务、广告设计、制作、发布；仓储服务（不含危险品）；劳务派遣（有效期以许可证为准）。 二、本制度适用范围 本制度使用于公司所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工；包括试用人员和实习期的人员，正式工特殊职位的员工依情况另行规定。 三、入职与招聘 1.我公司招聘原则：用人唯才，重于能力，特岗带薪赏罚分明，专心工作，执行力强。 2.我公司招聘条件：应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、职业资格等条件，同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创业精神。 3.员工应聘公司职位时，必须是与其他用人单位合法解除或终止了劳动关系，必须如实正确填写入职《应聘书》，不得填写任何虚假内容。 4.员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗公司。
第二章行为规范 一、职业准则 1.严格遵守上班时间，不准迟到、早退，发现迟到、早退，视时间长短相应处罚。 2.办公时间不从事与岗位无关的活动。 3.随时保持办公区整洁。 4.禁止在工作期间串岗聊天，办公区内不得高声喧哗。 5.公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。 6.业务人员、技术人员应认真完成公司交代下来的任务，按照技术部进度考核表进行项目进度考核，如规定期限内未能完成项目任务强制转交给其他人继续完成，并执行公司项目提成相应奖惩制度。 二、考勤管理 1.所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自签到，不得代替他人签到。 2.有事请假者，必须向负责人启示，批准同意后休假，未办理请假手续者作旷工处理。 3.员工出差前填好《出差申请单》呈权责领导批准后，报人事部门备案，否则按事假进行考勤。 三、辞职管理
饭店管理概论一
饭店管理概论一 饭店管理概论第一章饭店概述第一节饭店的概念和作用一、基本概念饭店（hotel）：为顾客提供住宿和餐饮的场所。 特征：、是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑。 、以住宿、餐饮服务为核心为顾客提供各种服务。 、是一个企业在承担一定社会责任的前提下谋求合理的利润。 其他说法中国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定(GBT)中使用了“旅游饭店”一词来概括以上各种称谓。 并对旅游饭店作如下定义：旅游饭店：touristhotel能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施按不同的习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。 中国国家旅游局人事劳动教育司主编的《饭店管理概论》中对现代饭店是这样定义的：饭店是以有形的空间、设备、产品和无形的服务效用为凭借投入到旅游消费领域中具有一定独立性的资本或资金运作的经济实体。 二、饭店的作用和功能作用（P）功能：（一）住宿功能（二）餐饮功能（三）商务功能（四）家居功能（五）度假功能三、饭店的任务（一）服务是饭店的首要任务（二）发展经济是饭店的职责（三）带动相关产业促进社会安定是饭店的又一项任务（四）饭店是物质文明、精神文明建设的窗口第二节饭店的兴起与发展一、发展简史（一）客栈时期（世纪）（二）大饭店时期年波士顿特里蒙特饭店Tremont
是世界上第一座现代化饭店。 是饭店历史的里程碑。 恺撒·里兹（CaeserRitz,）开办的饭店是当时豪华饭店的代表。 Ritzy格言：客人永远是对的。 （三）商业饭店时期（世纪初世纪年代）美国斯塔特勒（EllsworthStatler,）被誉为“饭店管理之父”（四）新型饭店时期（世纪年代至今）随旅游活动的发展使饭店业已成为国际性的经营项目和许多国家的重要经济成分。 这一时期饭店业的特点是：、接待对象更加大众化。 、多功能化。 、多样化。 、联营化。 希尔顿、喜来登、凯悦等等二、中国饭店业的兴起与发展（一）、古代饭店设施（二）、近代饭店管理阶段（世纪末到年）这一时期饭店的三种类型：外国人在中国建立的饭店中国的工商业者建立的饭店中国旅行社在各城市建立的饭店和旅舍。 （三）现代饭店业解放后到年这一时期我国建设了一批高级饭店宾馆主要接待外国专家和友好人士。 年后中国饭店业进入了迅速发展时期大致经历四个阶段：第一阶段（）这一时期我国的饭店由事业单位招待型管理走向企业单位经营型管理第二阶段（）由经验管理走向科学管理第三阶段（）推行星级评定制度进入国际现代化管理新阶段第四阶段（至今）建立饭店管理
自考《企业管理咨询》复习资料
第一章企业管理咨询概论 (22) 第二章企业管理咨询的主体与客体 (33) 第三章企业战略管理咨询 (55) 第四章企业管理组织咨询 (77) 第五章企业科技管理咨询 (1010) 第六章企业生产管理咨询 (1212) 第七章企业质量管理咨询.................................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。第八章企业劳动人事管理咨询................................ 错误!未定义书签。错误!未定义书签。第九章企业物资管理咨询.................................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。第十章企业设备管理咨询.................................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。第十一章企业市场营销管理咨询............................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。第十二章企业财务管理咨询................................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。第十三章企业形象管理咨询................................... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。《企业管理咨询》案例分析题及参考答案........................ 错误!未定义书签。错误!未定义书签。全国2008年1月高等教育自学考试企业管理咨询试题及答案....... 错误!未定义书签。错误!未定义书签。全国2009年1月高等教育自学考试企业管理咨询试题............. 错误!未定义书签。错误!未定义书签。全国2010年1月高等教育自学考试企业管理咨询试题............. 错误!未定义书签。错误!未定义书签。全国2010年10月高等教育自学考试企业管理咨询试题............ 错误!未定义书签。错误!未定义书签。
饭店管理概论读后感
《饭店管理概论》读后感 程若瑜 20141100210 旅游管理4班 这本书阐述了饭店管理概论，分别介绍了饭店与饭店管理，饭店管理的含义和要素、饭店管理的内容框架、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店物资管理和饭店设备管理。 本书将视点集中于饭店的职能管理，尽量不涉及饭店的具体业务管理。本书在内容布局上，既做到全面涵盖饭店管理的各方面，又强调内容集中于饭店管理职能。书的前言提到：“作为专业课内容的业务管理，也就是说包括饭店客房、餐饮、娱乐、财务、会展管理等，本书并不涉及。”根据编者在前言中的说法，可知如此可以安排是为了让学生打好扎实的专业基础，此书涉及的内容宽而广泛，有利于培养学生的职业学力，特别是“学习迁移能力”和“可持续发展能力”。 纵览全书，它还具有一定的实用性，总体的章节中不仅系统阐述了饭店管理理论，而且有相当于二分之一的配套实务性内容，在每一章节都附有与该章节密切相关的案例，并根据案例提出专业性的问题，让学生自主思考并探讨解决方案。这些内容强调了可操作性，将饭店理论和饭店实践很好的结合，有利于培养高素质的实用性人才。犹记得开学初学院院长向我们阐述华师旅管的培养方案时也提到：“培养具有实用性的人才”，因此倒也明白了这门课选择该书的良苦用心。 该书的第一章详细介绍了饭店和饭店的业务特点，作为全书的开头章，该章较好地起到了为全书的学习打下铺垫的作用，详细说明了饭店作为一个企业所应该具备的条件，饭店企业的特征，饭店企业的社会责任以及业务特点，附加了国家对旅游饭店的星级标准，并且通过研究现代饭店和经营环境的变化，详细分析了未来饭店的发展趋势。而在饭店的业务特点方面，介绍了饭店所提供的产品，饭店业务的文化性、独立性等等。并且，在专业性的知识之余，增添了职业道德与企业伦理，能够更好地让同学们在学习理论知识的同时强化职业道德素质，是富有责任心的编纂体现。而本章的案例分析侧重于分析问题与决策设计能力，培养相关的专业技能。 而该书的第二章详细介绍了饭店的社会性和社会联系。并且阐述了从饭店的社会性出发，饭店管理的重要。详细说明了饭店的社会作用和社会责任，饭店
第一章 健康管理概论-习题+习题答案
1.最先提出健康管理的概念的国家是（）（单选题） A美国B英国C法国D德国E中国 2.关于健康管理的描述,错误的是（）（单选题） A健康管理是在健康管理医学理论指导下的医学服务 B健康管理的宗旨是有效地利用资源来达到最大的健康效果 C健康管理的公众理念是病前主动防,病后科学管理,跟踪服务不间断”D健康管理的主体是健康人群、亚健康人群以及慢性非传染性疾病早期或康复期人群 3、下列哪项不是健康管理的基本步骤（）（单选题） A进行临床检查和诊断 B收集服务对象的个人健康信息 C进行健康及疾病风险性评估 D进行健康干预 4、健康管理的三部曲包括（）（多选题） A健康检测B健康报告C健康评估 D医学治E健康危险因素干预 5.健康管理的客体是（）（多选题） A健康人群B亚健康人群C慢性病早期患者 D慢性病康复期人群E急诊人群 6.健康管理的服务流程包括（）（多选题） A健康体检B健康评估C个人健康管理咨询 D个人健康管理后续服务E专项的健康及疾病管理服务
7、健康管理的服务内容和工作流程必须依据（单选题） A预防医学的标准B公共卫生的标准 C循证医学和循证公共卫生的标准 D业内最权威的专家个人意见 8、下列哪项不是健康管理服务的特点（）（单选题） A标准化B个体化C足量化D可控性E系统化9、下列不属于《阿拉木图宣言》基本卫生保健工作的四个方面的是（）（单选题） A促进健康B预防保健C合理治疗 D社区康复E临床医疗 10、目前谈到的医学转变是指（）（单选题） A医学模式向社会医学模式的转变 B自然哲学的医学模式向生物、心理、社会医学模式的转变 C神灵主义的医学模式向社会医学模式的转变 D生物医学模式向生物、心理、社会医学模式的转变 11、健康管理并不是指对个体或群体的健康进行（）（单选题）A全面监测、分析、评估 B提供健康咨询和指导 C对健康危险因素进行干预 D健康管理的宗旨是调动个体和群体及整个社会的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果 E医疗费用实施监控和调整
企业管理咨询与诊断重点(精)
企业管理咨询与诊断重点 第一章企业管理咨询与诊断概述 企业管理咨询与诊断的概念: 是由具有丰富经营理论知识和实践的专家,与企业有关人员密切配合,根据客户的需求,运用科学的方法,通过深入调查、分析,找出企业管理中存在的问题及其产生的原因,有针对性地提出科学的、切实可行的解决方案,并指导方案的实施,以提高企业绩效的智力服务过程。 企业管理咨询与诊断的分类: 按咨询对象分,管理咨询可以分为企业管理咨询、事业单位管理咨询、社会团体管理咨询和政府机构管理咨询。 按咨询时间长短分,管理咨询可以分为中长期咨询好短期咨询。 按咨询人员和企业的关系分,管理咨询可以分为外部专家咨询和企业自我咨询。 按咨询涉及的业务广度分,管理咨询可以分为综合咨询、专项咨询和专题咨询。 企业管理咨询与诊断的特点: ①科学性 ②创新性 ③有效性 ④独立性 ⑤合作性 ⑥建议性 第二章企业管理咨询与诊断的程序与方法
第一节业务洽谈阶段 预备调查的基本过程: 1、和客户企业领导或主管领导见面 2、参观现场 3、收集必要的资料 4、询问调查 5、资料整理、汇总、分析 预备调查中的注意事项 1、咨询人员应具备较为全面的认识 2、咨询人员要验证客户对企业的认识 3、咨询人员要基于事实做出判断 4、应妥善保存预备调查的资料 第二节诊断阶段 诊断过程的要求 根据咨询项目的大小和范围,诊断过程一般分为:一是综合调查分析,主要是找客户存在的问题及其对经营的影响。二是专题调查分析,主要是找出长生问题的原因。
1、综合调查分析 1建立明确的判断管理问题的标准 2认真查清现状 3采用正确的分析方法做出独立判断 4查清问题对客户经营的影响 5项目组每个咨询人均应参加综合调查 2、专题调查分析 1彻底查清问题产生的原因 2找准问题及原因，明确解决问题的方向和重点+?第三章企业战略管理咨询与诊断概述 第一节企业战略管理咨询与诊断概述 企业战略管理的特点： (1全局性 (2长远性 (3纲领性 (4风险性 (5创新性 企业战略管理咨询的概念