饲养鸡的技术

现在可谓鸡肉是很多大众喜爱的，看肯德基和麦当劳的火爆生意都能知道了。于是越来越多的人开始了养鸡的行业。但是正确的养

殖鸡才能给您带来更加多的收益。因此让我们一起学习学习如何饲

养鸡的技术吧。

饲料选择

一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

生长鸡饲养管理

生长期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育，为后期的育肥打下基础。饲养方式是放牧

结合补饲。一般应注意以下两点：

公母鸡分群饲养

一般公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异，

增重慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定

时补饲，把饲料放在料槽内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃

饱为止。

饲养鸡的驱虫管理和疾病控制

一般放牧20-30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用

驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫，每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药

片研成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得

均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪，看是否有

虫体排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪

里有成虫，次日晚上可以同等药量驱虫1次。

导致鸡病发生的原因很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等;化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害

气体等;生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应

抓好如下几点：

牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针，但在养殖户当中，很多人都是重治轻防，导致鸡只发病率高、死亡率高、成

本高、效益低。

树立用疫(菌)苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防，疫苗

接种成功与否，与鸡只的母源抗体、接种方式和接种时间有直接的

关系，因此，不同的鸡场各有不同的免疫程序。

树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，这是防疫规则的总要求，是养鸡业

走向产业化、集约化的基本要求。

饲养鸡的技术

山鸡养殖技术

1.养殖场舍的建造

山鸡养殖场应设在地势燥，平缓，向阳背风。比较安静的地方，饲养山鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模决定，

鸡舍可用旧房间。猪圈、牛圈房前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留一定的运动场，一般应比室内

面积大一倍左右。

山鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清扫，运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，

安装拦网时，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网

安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使用权运动场整齐美观。

运动场和鸡舍的总面积以30只以内为宜，每拦内以放成鸡，150只或青年鸡300只以100平方米以内为宜。若场地大，可多隔成几

个圈舍。因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养，所以至少要建改两

个鸡舍。同时，鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。食槽可用木片

订制，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。槽上可用大眼铁网或小

片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。

有条件的，可购买专用塔式钦水器。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场

内设沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆装沙置于运动场，应注

意让沙保持清洁、干燥。

2.雏鸡养殖技术

雉鸡饲养阶段的划分：

0-6周龄为育雏阶段

7-12周龄为育成阶段

(1)适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5%葡萄糖或0.1%高锰酸钾，对不知道饮水的雏

雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次

加料前清除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔

时间，0～2周每天喂料6次，3～4周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。

(2)温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65%～70%，11日龄

以后55%～65%。

(3)密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适

时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：1～10日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此

后可转入立体笼(蛋雉育雏用4层笼)，21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。

(4)通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病

等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、

清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好

室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。

(5)光照时间控制：雏雉对光照要求不太严格，初雏1～3天保持24小时光照，4～7天保持20～22小时光照，此后，根据雏雉采食

情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加

光照，以使雏雉尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待雉群

大部分采食、饮水后，即可采用自然光照。

6)免疫接种：结合本场情况制订好免疫程序。

3.成鸡养殖技术

雏雉笼养6～7周即可转入地面平养或转入育成雉笼。至18周龄这一段时间是雉鸡生长发育最快的阶段，平均日增重10～15克，至20周龄，已基本接近成年雉体重。因此，6～20周龄阶段养管理饲

是保证育成雉生长发育关键，在做好各项日常管理工作的同时，还

应注意以下几点：

(1)转群时间及注意问题：一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲

养至6～8周龄时转群，夏季孵出的雏雉饲养至5～6周龄即可转群。转群前3天应派专人值夜班并给予24小时光照。转群时还应注意将

弱雏分离饲养，病残雏及时淘汰。转入地面后1～2周，选择温暖无

风天气，打开门窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐

延长，夜晚赶入室内。

(2)后备种雉限饲：确定留作种用的育成雉，除6～8周龄进行初步选择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高

的产蛋率和受精率。具体措施是：减少日粮中蛋白质和能量含量;增

加粗纤维及青绿饲料喂量;减少饲喂次数;增加运动量;限制喂料量等。

(3)第2次断喙，防啄癖发生：雉鸡野性较强，喜欢啄异物。育

成雉生长迅速，如果此期某些营养素缺乏，或环境不理想，或密度

过大，啄癖就更易发生。为有效防止啄癖，可在5～10周龄间进行

第2次断喙，方法与家鸡断喙相同。

(4)禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：育成前期的雉鸡对

曲霉菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意

禁用发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼

烧用具，防止本病发生。

山鸡繁育技术

(1)种雉群的建立。

每一种雉群的建立一般均经2次以上的选择：第1次选择于每年10～11月份进行，严格按品种标准、生长发育情况、健康情况选择，组成后备群;第2次选择于次年的1～2月份进行，选择标准：公雉

羽毛丰满鲜艳，羽束直立，胸宽深，体大，体格粗壮，雄性强;母雉

身体端正呈椭圆形，羽毛紧贴，有光泽，尾不着地，腿部及眼睛无

缺陷。有条件的可在2月底、3月初进行第3次选择，剔除不符合

品种特征或雄性不强、精神状态不好、母雉至3月初脸不红或尾拖

地的个体。至此，经过2～3次选择淘汰就可以确定种雉了。

(2)雉鸡的繁育技术

①放配月份和利用年限：在良好的人工驯养条件下，一般公雉

9～10月龄达到性成熟，母雉稍晚，于10～11月龄性成熟。如已经

到繁殖季节即可考虑适时放配，我国北方地区一般3月中旬前后，

南方地区一般2月初放配。生产场家种雉一般一年一换，但同群种

雉第2年死淘率明显低于第1个利用年限。产蛋量受精率变化不大。

②雉群大小及公母比例：雉鸡繁殖季节群体不宜过大，一般

100～150只为一群，而且群与群之间设置遮挡视线的屏障，以免影

响交配。在一般营养和管理的水平下，公母比例可确定在1：4，此

时受精率可达到85%以上，饲料营养及管理水平高，则可适当增加

每只公雉的与配母雉数，比例变为1：5～1：6。

③适时放对配种：放配时间的确定必须考虑气温、繁殖季节及营养水平等因素，雉群生长发育好可以稍提高，而发育情况差的种雉

可推后。也可通过试配方法确定适时放对配种时间，方法是先试放1～2只公雉入母雉群，观察母雉是否乐意“领配”。实践证明，放

配时间应在母雉的鸣唱、红脸或做窝等行为来掌握放配时间。过早

放配不仅影响种稚群成活率，而且还会促使公雉早衰，影响后期种

蛋受精率，过晚则会造成种蛋的浪费。

④保护“王子雉”与设置屏障：公雉入母雉群中后，经过数日争斗，产生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有优先交配权。公

雉群们序排定后不得随意入新公雉，以维护“王子雉”地位，可减

少体力消耗，稳定雉群。但“王子雉”有不让其他公雉交尾的特点，故应在网内或运动场上设置屏障，可按每100平方米放3～4塑质瓦，或树枝堆，或假山石，以提高产蛋率和受精率