永辉超市管理层(媒体访谈)

得市场的经营策略，也赢得消费者的认可。那时候，一条毛巾别人卖3块钱，古乐微利超市只卖2.3～2.5元，对于顾客来说，这种实惠是看得见的，因此古乐微利超市经营得非常成功，“天天平价”的经营理念从这里开始成了张轩松经营超市的样板口号。很快，张轩松就把赢得的利润用于创办新的超市。1997年3月，开办了福州市鼓楼区榕达自选商店；1998年8月，开办了福州市火车站地区永辉超市，这也是张轩松首个以“永辉”命名的超市。

如果当时的张轩松在超市这条路一直走下去，那么他的“超市王国”可能会来得更早一些，然而，1996年的一个决定，让张轩松走了一段弯路。

尽管超市经营得有声有色，但这期间张轩松仍然从事啤酒行业，1996年，张轩松介入了啤酒的生产，他不仅作为榕城啤酒有限公司股东，担任公司副总经理，还与其他人合伙创办了福州榕泉啤酒有限公司，这家公司包括原福州冷冻厂，闽光啤酒厂既是厂商又是分销商。张轩松和其他股东承包经营，占有股份30%。

然而，这一次介入，摔了大跟斗，因为当时的榕城啤酒已经开始走下坡路了，尤其是在福建两大啤酒厂家惠泉和雪津的进逼下，市场的份额日益萎缩。本来想由销到产通吃，但由于很多东西没有考虑周全，结果投入的资金一下子就被套住，损失了好几百万，几乎是血本无归，要不是海外亲戚鼎力相助的话，那时已初具规模的永辉超市也要拱手让人。这次教训极其深刻，经过这一场押宝游戏，张轩松说他变得更加的沉稳和理智，每走一步都要好好总结，分析得失利弊，这也成了张轩松今天创业的最大心得。

1998年底，张轩松退出啤酒行业，开始了他专业的超市经营。这时他的竞争对手是华榕超市。当时华榕是福州超市的大哥，这让作为民营企业的永辉好不羡慕。然而，从1999年开始，福建省首家大卖场———新华都购物广场亮相后，福州整个零售业格局也拉开了剧变的序幕。紧接着，台湾零售业连锁巨头好又多及世界500强企业麦德龙、沃尔玛相继入榕，一时大卖场成了福州零售业的主流业态，而且这一业态的福州布点之快，创下福州商业记录，短短一年不到时间，福州大卖场就突破了10家。而这一切张轩松看在眼里，急在心里。“只有改变才能生存。”张轩松对自己说。很快，张轩松找到了破题的答案。

2001年3月，福州首家“农改超”超市———福州永辉屏西生鲜超市开业，率先开创了“生鲜食品超市”这种全新业态经营农贸超市的模式。这是永辉真正崛起的开始。同年4月，张轩松创办成立了福州永辉超市有限公司。

永辉的目标市场定位以家庭主妇、上班族为主要客户群，商品定位以农副商品为主。张轩松创造性地摈弃一般超市主营服装、日用品、家电的模式，建立起以经营海鲜、农副产品、餐桌食品为特色的超市和连锁店。

与以往超市选择在主要闹市区商业中心相比，永辉超市主要选址在居民区、次干道及城乡接合部。以社区为营，顺应政府城市发展规划，以“东扩南移西拓”为思路设立门店。

在谈到当初提出走生鲜超市这条路时，张轩松不无得意。他说：“这是一块空白的市场，永辉可以避免和实力雄厚的洋巨头正面交锋。沃尔玛、麦德龙等洋超市不可

能介入生鲜超市这一领域，也就不可能对永辉形成威胁，除非他们把产业链也做大。做生鲜需要本土化的专业人才。”

显然，张轩松要做到知己知彼，让自己的竞争力使对手难以企及。

经过十多年的发展，永辉集团已成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业开发为基础，市场区域覆盖福建、重庆和北京三地的大型企业集团，截至2009年7月，拥有大、中型连锁超市150多家（不含便利店），连锁经营面积超过60万平方米，2009年集团年销售总额将超过100亿元。

所获荣誉

2002.12 福州授予“2002福建财经十大风云人物”

2004.12 福建省授予“福建商界十大创业英雄”

2005.02 福建省经济贸易委员会授予“2004全省十佳商贸企业家”

2005.05 福州市人民政府授予“第二十九届福州市劳模”

2005.05 福州市人民政府授予“福州市青年企业家杰出创业奖”

2005.11 中国连锁经营协会授予“2005中国连锁年度人物”

2006.01 福建省经贸委、省企业家协会授予“第十一届福建省优秀企业家”

2006.03 中共鼓楼区委、鼓楼区政府授予鼓楼区经济发展突出贡献“金奖”

2006.04 进入在北京人民大会堂颁布的“2006年度中国大陆慈善家排行榜”

2006.04 共青团福建省委授予“第二届福建青年创业成就奖”

2006.05 福建省民政厅授予“八闽慈善奖”

2006.07 团中央授予“服务农村青年转移就业先进个人”

2006.10 福建省连锁经营协会、福建省商业行业协会授予“2006福建连锁杰出人士”

2006.11 共青团福建省委、省经贸委、省外经贸委、省青年企业家协会等联合授予“福建省十大杰出青年企业家”

2006.12 团中央、劳动和社会保障部授予“第三届中国青年创业奖”提名奖

2007.05 共青团福建省委授予“五四奖章”

2007.11 中国连锁经营协会授予“第二届中国连锁业成就奖”

2008.01 福建省人事厅、省外贸厅、省经贸委授予全省商务系统“劳动模范”

2008.04 中共福建省委、省人民政府授予“2008年全省抗御雨雪冰冻灾害先进个人”

2009.03 中共福建省委、福建省人民政府授予“福建省突出贡献企业家”荣誉称号。

1号候选人福建永辉集团董事长张轩松(组图) https://www.360docs.net/doc/763189707.html, 2004年12月01日11:21 海峡都市报

福建永辉集团董事长张轩松

福州首家“农改超”超市

“‘农改超’在全国许多地方都遭遇失败，但福州的永辉超市却愈做愈大，在福州这样一个零售业发达，沃尔玛、麦德龙、好又多、世纪联华这些国内外著名大超市集中的城市里，永辉能取得今天的成绩，实属不易。”被称为“中国超市之父”的上海商学院教授顾国建，对永辉超市如此评价，顾领导的中国超市研究小组甚至对永辉模式进行专门研究。

三年前，中国加入世贸，今年12月，中国的零售业将全面开放。而在这短短3年时间里，张轩松已开出50家生鲜超市，在与国内外超市巨头的近距离争夺中，毫不逊色，成为福州超市之王。

现在福州提起永辉超市无人不晓，但张轩松是怎样白手起家，建立他的超市帝国的，太多人并不了解。

张轩松简介

出生年月：1971年10月

出生地点：

福建福州闽侯

教育简况：

闽侯二中高中

经历：

1990～1995年

从事啤酒代理商，批发商，是福州第一啤酒厂特约经销商1995年12月

福州市鼓楼区古乐微利超市；任经理

1997年3月

福州市鼓楼区榕达自选商店；任经理

1998年8月

福州市火车站地区永辉超市；任经理

2001年3月

福州市鼓楼区永辉屏西超市；任法人代表、总经理

2001年4月

福州永辉超市有限公司；任法人代表、董事长

2004年5月

成立福建永辉集团；任董事长

【起点】

19岁高中没毕业就下了海

张轩松个头不高，长得很清秀，戴着一副眼镜，一看就知道是个精明人。

张轩松的商业故事开始于1990年。当时他高中还没毕业，就等不及了，一头扎进了商海里，此时他仅仅19岁。

“他从小就对做生意、从商有浓厚的兴趣，他总觉得仅仅学习好，然后找个好工作的思想是陈旧的，因此，他很早就决心把更多的时间花在自己喜欢的事业上。”与张一起穿着开裆裤长大，如今和张是生意伙伴的陈先生这样说他。

张轩松的第一份事业是做啤酒代理、批发。当时，福州啤酒批发市场还没有成形，“我当时认为这就是机会。”张轩松这样对自己说。经过努力，年轻的张轩松先生成为福州第一家啤酒特约经销商。

第一桶金是卖啤酒挣的

成为代理商之后，张轩松精明的商业意识开始逐渐显露出来，与别人开门店、等人上门批发啤酒的做法不同，他和合伙人率先提出“送货上门、服务到家”的口号。

现在回过头来看，那是一种很平常的营销手段，可是，在当时的福州啤酒经销市场，还没有其他人这么做。“张轩松今天做超市能做得这么成功并不意外，因为这小子脑子好用，

特别是市场意识、服务意识、营销意识相当强，有些东西看起来很简单，别人也会做，但就是做不过他。如送货上门，后来很多人也用了这一招，但要么不能按客户要求的时间送达，要么服务的态度不够好。”当年与张都是啤酒代理商、现在已是一啤酒公司销售经理的王先生这样评价他。

就这样，他在啤酒批发市场站稳了脚跟。经过5年的摸索，张轩松深谙生意之道，也从批发生意的利润中积累了一定的资本。

【尝试】

第一次开超市仅100平方米大

挣了一百万，就想挣两百万、三百万，张轩松也不例外。

有了资本就要投资，1995年12月张轩松开始把目光瞄准零售业，当时超市业态在福州刚刚兴起，张轩松分析了市场形势，根据他5年从商积累的经验，他判断超市业比传统的食杂店不仅理念先进得多，而且经营的品种也多得多，肯定将成为一个流行业态。

在走访了当时福州的华榕超市、恒丰超市等风头正劲的几家日用品超市，看到庞大的人流量，张轩松更坚定了他的判断，于是决定进军零售业。1995年12月，张轩松创办了第一家超市“福州市鼓楼区古乐微利超市”，地址在福州市鼓楼区古乐路14号，面积仅有100m2，主要经营日用品，方便群众的日常生活需要。

如果非得寻找永辉的第一家店，这便是。“我们现在通常把这家店称为永辉超市前身。”永辉总助翁海辉说。

“天天平价”

招来好生意

张轩松坚持以平价销售赢得市场的经营策略，也赢得消费者的认可。“那时候，一条毛巾别人卖3块钱，我们只卖2.3～2.5元，对于顾客来说，这种实惠是看得见的，生意当然好得很。”“古乐微利超市”经营得非常成功，“天天平价”的经营理念从这里开始成了张轩松经营超市的样板口号。很快，张轩松就把赢得的利润用于创办新的超市。1997年3月，开办了福州市鼓楼区榕达自选商店；1998年8月，开办了福州市火车站地区永辉超市，这也是张轩松首个以“永辉”命名的超市。

【挫折】

投资失败亏了好几百万

如果当时的张轩松在超市这条路一直走下去，那么他的“超市王国”可能会来得更早一些，然而，1996年的一个决定，让张轩松走了一段弯路。

尽管超市经营得有声有色，但这期间张轩松仍然从事啤酒行业，1996年，张轩松介入了啤酒的生产，他不仅作为榕城啤酒有限公司股东，担任公司副总经理，还与其他人合伙创办了福州榕泉啤酒有限公司，这家公司包括原福州冷冻厂，闽光啤酒厂既是厂商又是分销商。张轩松和其他股东承包经营，占有股份30%。

然而，这一次介入，摔了大跟斗，因为当时的榕城啤酒已经开始走下坡路了，尤其是在福建两大啤酒厂家惠泉和雪津的进逼下，市场的份额日益萎缩。“本来想由销到产通吃，但由于很多东西没有考虑周全，结果投入的资金一下子就被套住，损失了好几百万，几乎是血

本无归，要不是海外亲戚鼎力相助的话，那时已初具规模的永辉超市也要拱手让人。”一位张当初的合作伙伴说起他的这一段经历时说。

这次教训极其深刻，经过这一场押宝游戏，张轩松说他变得更加的沉稳和理智，每走一步都要好好总结，分析得失利弊，这也成了张轩松今天创业的最大心得。

【契机】

福州大卖场一年开10家

优秀的创业者总是善于思考，把各个同行的长处学到手，并做得比老师更好。这也是张轩松不简单的地方。

1998年底，张轩松退出啤酒行业，开始了他专业的超市经营。这时他的竞争对手是华榕超市。当时华榕是福州超市的大哥，这让作为民营企业的永辉好不羡慕。

然而，从1999年开始，福建省首家大卖场———新华都购物广场亮相后，福州整个零售业格局也拉开了剧变的序幕。紧接着，台湾零售业连锁巨头好又多及世界500强企业麦德龙、沃尔玛相继入榕，一时大卖场成了福州零售业的主流业态，而且这一业态的福州布点之快，创下福州商业记录，短短一年不到时间，福州大卖场就突破了10家。

而这一切张轩松看在眼里，急在心里。“只有改变才能生存。”张轩松对自己说。

很快，张轩松找到了破题的答案。

【突破】

创造性地开出“农改超”

2001年3月,福州首家“农改超”超市———福州永辉屏西生鲜超市开业，率先开创了“生鲜食品超市”这种全新业态经营农贸超市的模式。这是永辉真正崛起的开始。同年4月，张轩松创办成立了福州永辉超市有限公司。

永辉的目标市场定位以家庭主妇、上班族为主要客户群，商品定位以农副商品为主。张轩松创造性地摈弃一般超市主营服装、日用品、家电的模式，建立起以经营海鲜、农副产品、餐桌食品为特色的超市和连锁店。

与以往超市选择在主要闹市区商业中心相比，永辉超市主要选址在居民区、次干道及城乡接合部。以社区为营，顺应政府城市发展规划，以“东扩南移西拓”为思路设立门店。

进入一块空白市场

在谈到当初提出走生鲜超市这条路时，张轩松不无得意。他说：“这是一块空白的市场，永辉可以避免和实力雄厚的洋巨头正面交锋。沃尔玛、麦德龙等洋超市不可能介入生鲜超市这一领域，也就不可能对永辉形成威胁，除非他们把产业链也做大。做生鲜需要本土化的专业人才。”

显然，张轩松要做到知己知彼，让自己的竞争力使对手难以企及。

创业心得

张轩松的创业“八字经”

勤劳、创新、沟通、总结

说起十多年来商海里的摸爬滚打，张轩松总结出自己最大的创业心得就是八个字，即：勤劳、创新、沟通和总结。他说，对于任何一个创业者来说，勤劳是最根本的一条，天上不会掉下馅饼，没有勤劳，是不可能白手起家创业成功的。

其次就是要创新，他说，当时在提出永辉模式时，有一段时间他非常的苦恼，感到压力很大，但并不因这种苦恼而自暴自弃，而是深入到福州各大卖场去研究他们的经营，研究他们的模式，发现如果跟风，则自己拼不过人家，最后他发现这些大卖场有一个共同的特点，就是生鲜这一块很弱，于是决定以生鲜作为永辉的突破口，把这一块做大。

第三是沟通，作为企业领导者，沟通非常重要，包括与部门的沟通、政府的沟通，与同事的沟通、员工的沟通等。只有沟通才有信息，才会相互了解，求同存异，使自己得到更好的发展。

最后是总结，这也是最重要的一条。对此张感触特别深，他说在商界里奋斗，每走一步都是在摸着石子过河，一招出错有可能全盘皆输，因此，在创业的过程中，对于好坏、得失应该不断地总结，特别是商业的模式是在不断的变化过程中，企业要取得可持续发展必须有防火墙，有自己的核心竞争力，永辉从过去的农改超发展起来，今后将往全面的业态发展，而任何一种商业模式生命周期也就是5年时间，因此，从企业的发展角度，不断地总结、完善就是可持续的发展之路，任何时候都不能躺在功劳堆里睡觉，否则只有被淘汰的份。

【未来】

要进入全国零售企业20强

先内部大练功

在张轩松看来，没有野心的商人不是一个真正意义上的创业者。

截止到今年底永辉福州门店将达到50家，成为福州最大的连锁超市。这一步永辉只用了3年。

永辉的快速扩张为人们所瞩目，而这种扩张是否会导致管理跟不上？对此，张轩松笑着说，企业的管理是企业发展的生命线，永辉能发展到现在这样，管理当说是立了头功，“近几年福州超市竞争非常之激烈，人才的流动相当频繁，但永辉的人员却很稳定。”张说。

在这方面张轩松确实还是有一套的，今年按张轩松的原计划，永辉上半年就要加快扩张，但后来张改变了计划，先对内部进行整顿，4月份成立了集团总部，随后对集团各个职能部门进行梳理和完善，同时与人才市场合作向社会公开招聘人才。用他自己的话说，这是一次内部的大练功。从去年底以来永辉从一些先进的企业引进职业经理,同时联系国内多所著名高校,使他们成为永辉的人才库。

五年完成

全省布点

张轩松已经有了他的后五年规划，五年内永辉在根植福州的情况下，要完成在全省布点。

在全省布点的同时，张轩松还提出永辉的“三化”建设，即从商贸产业化到产业物流现代化，并推动农业产业化，建设“海峡现代农业物流示范园”和“福建之窗”。“我们将在

福州投资建设‘海峡现代农业物流示范园’，在漳州、三明投资建设分园，并在上海、广州、深圳等长三角和珠三角的大中型城市的大型专业批发市场内设立‘绿色食品之窗’，借此与大型超市对接。力争在2009年前实现年营业额百亿元，进入全国零售企业20强，成为福建商贸业龙头企业之一。”他说。

张轩松的野心也真是不小，但是看了他这三年神话般的故事，还真不好意思说他在讲大话。

创业环境

福州超市业的三个轮回

第一波“狼来了”

如果非得把近5年来福州超市业的发展按阶段划分的话，那么1999年到2002年可以划分为第一阶段，这也是被业界称为“狼来了”的阶段，从1999年新华都率先开办卖场业态的购物广场之后，紧接着福州第一个跨国公司的仓储式超市麦德龙落户仓山，并于2000年8月开业，一个月后台湾连锁巨头好又多开业，接着沃尔玛、和信家也纷纷开业，一时“狼来了”成了福州零售业使用率最高的词汇，同时到超市购物也很快取代了到百货购物的方式，传统的农贸市场在这场冲击中也无法回避，与传统的百货业成为这一轮争夺中最受伤的两个行当。

第二波永辉的围棋之战

这一个阶段时间从2002年底到2004年上半年。在洋超市大举进入福州的时候，可以说谁都认为，很快福州的零售业将是外来者的天下了，但事物的发展总是不以人们的意志为转

移，竟然会半路杀出个程咬金，永辉生鲜超市的出现打破了原先的宿命论。土生土长的永辉也开始了其围棋的布点战，不仅把本土超市超大围了，把号称国内一号的世纪联华也围了，逼得曾经一来就是豪言壮语的世纪联华连换两任总经理，同时把店开到了跨国企业麦德龙的跟前。短短3年时间，永辉从土超市转变成了福州超市龙头老大，大小超市已达50家。

第三波

福州超市拉开“走出去”序幕

今年下半年开始，福州超市几乎是同一时间开始了走出去创业的历程，先是永辉西进重庆开店，紧接着新华都挺进厦门，并对其资源进行整合，由先前分散的福州、泉州、漳州、厦门四个分公司合而为一，成为新华都购物广场有限公司，并把总部设在厦门；几乎是同时，一直在福州边缘地区发展的蓝天量贩，则成了今年9·8中国投资贸易洽谈会江西招商团的座上宾，蓝天老总陈永庄宣布，明年上半年之前，蓝天将在江西开出10家门店，并将把发展重心转移到江西。

Ｎ本报记者林银来／文/陈贺／图

永辉掌门人张轩松：想让农产品流通天下福建东南新闻网|时间：2007-05-15 07:40:16 |文章来源：福州日报

他敢闯敢拼，果断干练。他高中没毕业就带着一颗年轻火热的心下海闯荡，从一家小食杂店开始打拼，30岁在福州创办了第一家“农改超”超市，36岁时他旗下的大中型超市已达62家，他执掌的企业已成为全国排名前五的农产品连锁企业。

他，就是永辉集团掌门人张轩松。

这个创造了福州商业奇迹的人，个头不高，长得很清秀，戴着一副眼镜，脸上挂着憨

实的笑容，看起来更像是位谦谦学子。可是，他却称自己是个农民。

听这位“农民”侃农产品，那真是长见识，从种什么菜要用什么化肥到如何检测农药残留量，他都能对你一一道来。张轩松说，自己从小在闽侯青口的乡间长大，十几岁就跟着大人到田间地头耕作，“种田”是他的老本行。

事实上，张轩松的事业也一直没有离开过这个“老本行”，永辉的发展历程与农副产品密切相关。7年来，“农改超”让永辉在福州的超市中异军突起，并迅速壮大，成为我省最大的商业流通企业。现在永辉集团旗下已拥有生鲜超市、折扣店、便利店100多家，其中营业面积在1万平方米以上的大中型超市达62家，遍布福州、重庆、厦门、南平、三明等地。

一直以来，永辉的商品定位以生鲜农副产品为主。2006年，永辉40多亿元的营业额中，果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等生鲜农副产品的销售额占45%以上。在生鲜商品的采购上，永辉建立起了一批自营和合作相结合的养殖与蔬果生产基地，并在全国范围内建立了庞大的远程采购体系。就在记者采访他时，张轩松还在计划着到永泰去建设一个农业基地。

谈起当初为何会为永辉制订生鲜经营战略，张轩松表示，这是历史给予的机遇。2000年，福州市政府开展治理餐桌污染工程，为改变传统农贸市场杂、乱、脏的状况，提出了将农贸市场改为超市的“农改超”规划。永辉抓住了这一历史机遇，走上了生鲜超市这条路。张轩松认为，生鲜农副产品是一块空白的市场，经营生鲜避开了市场热点竞争，可以使永辉避免和洋超市正面交锋。

其实，制订这样一条经营战略，也是缘于张轩松对农民的那份深厚的感情。在张轩松的心里一直有一个梦想，他要让农产品流通天下；他要通过商业，引导种植，反哺农业；他要把流通领域创造的价值回馈给农民，帮助农民过上富足的生活。

“光说不做是不行的”，张轩松一直在认真实践着他的梦想。永辉多年来发挥自身的流通优势，投入了10多亿元支持农业，以“订单农业”等各种形式，使各地的农产品通过永辉的销售网络，更加畅通地进入市场；并引导和帮助农民种、养、加工高附加值的农产品，带动更多的区域让更多的农副产品向规模化发展，让农业增效，让农民增收。

如今，踌躇满志的张轩松正在进行着他的“第二个5年计划”。在5年内，他要让永辉走向资本市场，要创造超百亿的销售额，要继续做大福建和重庆市场，并通过收购、整合，向国内其他城市扩张。

对张轩松而言，工作是获取快乐的途径，而人生就是一个通过工作创造价值实现价值的过程。工作之余，张轩松也不忘享受生活。登鼓山就是他业余爱好之一。每次登山的时候，他最大的乐趣却是数袋子——他总会盯住游客手里拎着的购物袋数数看永辉的有多少，是否比其他超市的多。张轩松说，看到永辉能得到百姓们的认可，走进百姓的生活，是他最快乐的时候。

（福州日报记者林靖冯桦）

张轩松：2011年永辉计划全国门店超

250家(图)

https://www.360docs.net/doc/763189707.html, 2011年01月02日08:58 东南快报[ 微博][ 微博]

图为永辉超市股份有限公司董事长张轩松

一个高中没毕业的啤酒代理商，从经营一家小食杂店到创办福州第一家“农改超”超市，今年又带领公司成功登陆A股，上市首日兄弟两人财富合计即超过88亿元……在永辉超市股份有限公司董事长张轩松身上，总有说不完的商业奇迹。

身价过百亿不改低调本色

个头不高，戴着一副眼镜，脸上挂着憨实的笑容，看起来不像一个商人，倒像是位谦谦学者，这是张轩松给人的第一印象。

对于张轩松和他的永辉来说，2010年最重大的事情就是上市。当张轩松半个多月前与兄长张轩宁一起在上证所现场敲响铜锣时，张轩松显得有点激动，当然永辉超市股票随后走势也十分给力：

开盘价32.03元/股，首日最高价就达到34.18元/股，上市首日收盘价上报收32.29元/股，涨幅达34.65%。这些成绩都让在现场的永辉超市团队代表不由自主地鼓掌欢呼。随

后由于有机构看好永辉后市走势，将其誉为“生鲜第一股”，大势介入，永辉上市第三日最高价攀升到37.71元/股。按当时股价计算，张轩松兄弟身家已超百亿元。

“我只是一位幸运者。近十年的创业发展，永辉所取得的每一步发展和成就，都离不开社会各界自始至终的关心、期望和支持。”对于永辉超市A股上市以及永辉所取得的成绩，张轩松十分低调，并一直怀着一颗感恩的心。

“永辉模式”铸就生鲜霸主

生鲜、服装、日用快速消费品，三位一体，是张轩松慢慢摸索出的“永辉模式”，涵盖了永辉经营过程中的五大特点：生鲜和服装的全国统采和直采；生鲜卖手文化和精细化管理；生鲜聚集人气，带动其他销售；生鲜可以顺利进入新区域；不断创新学习。

张轩松认为，生鲜农副产品是一块空白的市场，经营生鲜避开了市场热点竞争，可以使永辉避免和洋超市正面交锋。

如今，张轩松已开始描绘起永辉超市“下一个5年计划”：永辉未来将以上市为新起点，秉持“民生超市、百姓永辉”的定位，坚持以生鲜为特色的差异化经营模式，坚持以大卖场、卖场和社区超市为核心业态的直营连锁，采用标杆店复制的标准化扩张，走“根植福建、走向全国”的发展战略。

“未来，永辉在植根福建的同时，围绕海峡西岸经济区、成渝经济区、京津冀都市经济圈、泛长三角经济区，重点拓展福建、重庆、北京、安徽市场，以稳健又快速的步伐走向全国。”张轩松说，“我们将计划于2011年全国门店超过250家，力争至2014年实现年销售收入逾500亿(含税)，计划拥有大中型门店逾350家，年销售额达500亿元，跻身中国连锁企业前列，成为中国著名的零售上市企业。”

专家点评

《东南快报》总编辑黄敏强：

十年永辉，认识张轩松已经九年。他给我留下的最大印象就是“低调”。低调做人，低调做事。只要有报道的事要找他，他永远就只有一句话：“老哥，不要了吧？！”就在这样的低调中，永辉超市从福州“农改超”小店起家，一间间，一步步，在外来超市巨鳄的围困中，不仅扎根榕城，还做到首都，做到重庆，做到上交所。张轩松自己，也从原来卖啤酒的小贩，成为了亿万富豪。( 林启星/文 )

永辉超市(601933)董事长张轩松:打造与百姓休戚与共的民生超市

作者：杨伟中时间：2010-12-02

大约20年前当超市由异域导入进来的时候，谁也没有想到，咱国人从前购物时主要跑百货店食品店水果店油酱店等等的消费习惯，会逐步地发生很大的演变，形成了更愿意乐此不彼地在各类大小不等的超市中忘情购物的消费模式。因此，尽管中国城市百姓目前还习惯将普通的菜市场或农贸市场视为自己解决日常温饱问题的主要场所，但是，当脱胎于农贸市场而变身为环境洁净、光线亮堂、价格透明、品种丰富、质量过硬的标准超市或大卖场，不断地呈现在人们跟前时，有谁怀疑这种“农改超”性质的民生超市不会获得老百姓的青睐，最终会越来越钟情于其中呢？！

事实上，来自福建的永辉超市以其独特的“民生超市”发展定位，通过率先开创“生鲜食品超市”，本着“天天平价”的经营理念，建立起以经营海鲜、农副产品、餐桌食品为特色的超市和连锁店，在不长的十年时间内，它立足福建大本营，又实施跨地域竞争，分别让海峡西岸地区，以及成渝部分地区、京都部分地区和泛长三角部分地区的众多市民百姓，先后感受到了拥有自家门口的生鲜超市所带来的种种便捷与安心。与此同时，经过十年的发展，永辉超市以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以连锁超市开发为基础，成为市场区域覆盖福建、重庆、北京和合肥等地的大型商业集团，2009年度实现了年销售总额超过100亿元，因而被视为我国商超零售业的龙头代表。

那么，永辉超市何以在中外超市林立的市场竞争中横空出世，长袖善舞，其独步天下的秘笈是什么呢？让我们一起走近永辉超市董事长张轩松先生，跟这位70后辈份的未来中国商界大腕作一番深入的交流吧。

——题记

“永辉模式”含金量高

问：贵公司是一家发展定位与众不同的超市，请问脱胎于“农改超”的永超市是在怎样一种大背景下幸运而生？或者说是在怎样一种思路下破壳而出的？眼下大卖场级别的超市也正在加大“生鲜”货品的供应比例，那么树起“生鲜为本”经营大旗的永辉超市，你们的差异化竞争的旗帜究竟能够举多久？

答:2000年，福建省政府实施了声势浩大的“建设食品放心工程”，永辉响应“杜绝餐桌污染、建设放心市场”的号召，率先把生鲜农产品引进现代超市，开创了具有中国特色的以经营生鲜农产品为主，日用百货、服装鞋帽为辅的新型零售模式。

从生鲜农产品销售比重来看，永辉超市生鲜农产品占比逾50%以上，而其他的内外资超市占比为14-25%，彼此的差异化经营依然显而易见。在未来，永辉超市仍将坚持“竞合”理念、生鲜差异化经营与国际卖场比邻而居、共享市场，在福建、重庆、北京、安徽等重点战略区域取得成功，证明永辉模式必将成为中国未来零售业发展的方向之一，也是可持续发展的。

问：打量贵公司十年来的发展轨迹可见：永辉是把“政府关心”（传统农贸市场脏乱差与管理难问题）与“百姓民生”（菜篮子与食品安全）做到了有机结合的一大典范。请问永辉诞生至今经历了哪几个发展阶段？各阶段有什么样的特点？如今又处于什么样的阶段，面临着问题是什么，又将如何应对？

答：永辉超市是一家“年轻”的大型商业百亿企业，今年仅是创业的第十个年头。我们的历程主要可划分为先前的“创业阶段”和刚刚开始的“壮大阶段”。

“创业阶段”要再细分一下的话，可见2000-2004年是“成长期”，——从在福州开设第一家“农改超”生鲜超市到形成初具规模的连锁体系，这个阶段的特点是集中精力在福州发展；2004-2009年则是“发展期”，——通过实施“根植福建、走向全国”的发展战略，先后拓展福建、重庆、北京、安徽、贵州等重点战略区域，取得了跨省跨区域扩张的成功。这个阶段的特点：一是生鲜经营的核心竞争力进一步显现；二是连锁规模、销售规模快速增长；三是品牌、人才、技术等成功要素得到显著提升。

“壮大阶段”是指永辉超市如今逐进入了第二个中长期发展阶段，即2010-2014年

是一个承上启下的“发展期”，我们的目标是力争到2014年销售额突破500亿元，跻身中国连锁行业前列。这个阶段将有几个特点：一是资本实力雄厚；二是品牌价值更加突出；三是吸纳更多高层次经营人才；四是商业网点持续扩张到全国多个重点区域；五是产业链、供应链建设将更加完善。