酒店部门经理工作计划范文

酒店部门经理工作计划范文
酒店部门经理工作计划范文

酒店部门经理工作计划范文

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒

店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首

酒店前台主管工作计划模板

酒店前台主管工作计划模板 【导语】在管理学中,计划具有两重含义,其一是计划工作,是指根据对组织外部环境与内部条件的分析,提出在未来一定时期内要达到的组织目标以及实现目标的方案途径。其二是计划形式,是指用文字和指标等形式所表述的组织以及组织内不同部门和不同成员,在未来一定时期内关于行动方向、内容和方式安排的管理事件。下面是WTT为您整理的《酒店前台主管工作计划模板》,仅供大家查阅。 一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质 前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。 二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率 酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店*领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。 三、加强各类报表及报关数据的管理 今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,

酒店工作计划范文合集7篇

酒店工作计划范文合集7篇 酒店工作计划篇1 一、认识领班的基本工作职责: 在工作中做好督导,协助,榜样。 二、日常工作的流程和计划 1。单据报表存档 2。S帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理 3。每周工作计划及总结 4。每月考勤及排班等 三、学习积极主动管理 1、以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务 2、不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量 3、多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正 4、营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致 5、主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助 四、自身的改进及提高 1、学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧 2、改变心态。学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理 3、培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口 4、学习如何进行有效的管理 5、建立良好的人际关系 酒店工作计划篇2

一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设 经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程, 酒店客房主管工作计划。但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后 员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最 重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯 彻执行力,以“控制质量为主线”按计划,有步骤抓好各项管理工作。 1、深入学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直 接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力,部门 将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。 (1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。 (2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。 (3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习 更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。 2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量 (1)、深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。 (2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管 理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考 虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。 (3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修 保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。 3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。完善成本管理 控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护, 使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要 求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。 4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量 (1)、17年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工 作间,要求每个员工能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁

酒店人事工作计划

②目标:提高员工外语基本会话能力开展,达 到能用外语与外宾进行基本交流的水平。 ③对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。 ④考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。 ⑤激励与处罚机制:a、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,b、设定一定的英语津贴,c、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。 (3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。 2、员工入店培训 员工办理入职手续 培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。 酒店人事工作计划4 过去一年的工作,随着对公司状况的深入了解和自身的成长,我对人

力资源部XX年的工作做了如下规划: 一、制度建设方面 力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料,非常关键。这个体系不能照搬其他企业的,一定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际情况的任职资格体系,并能够持续沿用。 二、招聘方面 在年初制定公司定员、定编,并对现在人浮于事的部门人员进行清理,减员增效,这项工作完成后,人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。同时,利用好各项招聘渠道,保障公司对人才的需求。 三、培训方面 1)因要配合绩效管理的开展,拟在XX年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。总结XX年考核工作开展的不好的原因,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的配合,做考核也是空谈。目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。 2)年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,根据各管理人员的需要及公司的实际情况,安排好参加聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部注意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。

公司人事部2021工作计划范文

公司人事部2021工作计划范文 1. 负责建立、建全公司人力资源管理系统,确保人力资源工作按照公司发展目标日趋科学化,规范化。 2. 负责公司劳动人事管理制度的建立、实施和修订,根据公司的发展战略和经营计划制定人力资源计划。 3. 每年度根据公司的经营目标及分公司人员需求计划审核分公司的人员编制,对分公司增减人员进行归口管理。 4. 定期收集公司内外人力资源资讯,建立公司人才库,保证人才储备。 5. 负责办理总部员工招聘、内部选拔、聘用及解聘手续。参与分公司高级人才的招聘。 6. 负责总部员工薪酬方案的制定、实施和修订,并对各分公司薪酬情况进行监控。 7. 负责总部员工的职称评定工作,对各分公司职称评定工作进行监督检查。

8. 负责制定公司年度培训计划,全面负责公司管理层的培训与能力开发工作。并对各分公司培训工作进行监督。 9. 根据公司发展规划,组织公司人力资源部门进行职务分析,编制总部各职务的职务说明书。 10. 负责办理分公司之间员工异动手续;负责协调分公司之间人力资源管理工作有关事项。 11. 建立员工沟通渠道,定期收集信息,拟订并不断评估公司激励机制、福利保障制度和劳动安全保护措施。 12. 负责总部员工聘用劳动合同的签订、人事档案及劳工关系的管理,负责办理总部员工各项社会保险手续。 13. 负责总部员工日常劳动纪律、考勤、考评工作,并协助办理员工晋升、奖惩等人事手续,对各公司中层以上干部的年度考评进行统计、评估。 14. 逐步建立、完善员工职业生涯管理系统。

15. 负责公司与外部各级组织、机构的业务联系,负责对内、对外劳资统计工作。 16. 完成领导交办的其他工作。 模板,内容仅供参考

酒店前台工作计划模板格式精选(通用版)

酒店前台工作计划模板格式精 选(通用版) Through the work plan, you can make a plan for future work and work out a detailed plan; the work plan function greatly improves work efficiency. ( 工作计划) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

酒店前台工作计划模板格式精选(通用版)导语:通过工作计划,可以对未来工作进行一个规划,制定出详细计划;这样能让工作更有条理性,还能对工作进行全局的管理,可以更好的应对工作中遇到的问题,工作计划功能对提升工作效率有很大提升。 酒店前台工作计划模板格式 一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质 前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。 二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率 酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件

设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。 三、加强各类报表及报关数据的管理 今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过

酒店年度工作计划范文

酒店年度工作计划范文 严格执行“两票”工作制度,不管任务繁简,工作两大小,必需持票作业。第一,做 好工作前的现场勘查,找出危险点,不安全因数,始终要让工作现场处在“可控,能控, 在控”的状态中。第二,认真严肃的开好每次班前会,“三交三查”清楚,仔细。交底时 每位员工必需清楚自己的工作任务,危险点,防范措施。第三,事后总结,总结工作中的 不足,安全隐患。 工作计划应规定出在一定时间内所完成的目标、任务和应达到要求。以下是由为大家 推荐的酒店年度工作计划范文,欢迎大家学习参考。 酒店年度工作计划范文一 在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,中亚大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理 为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中 亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩, 圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面 的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下, 以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严 格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新----这 一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。2020年酒店工作计划 一、提升产品质量,强化队伍建设 随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求 也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在 硬件设施设备上,酒店将在2020 年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升 硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。 二、加大促销力度,强化市场拓展 “天府楼”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功 改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进 一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的 基础。 我们选择了酒店,就意味着选择了她的全部,包括她的企业文化,她的人际关系,她 的优点和缺点,我们不可以只去埋怨她的不足,而不去考虑她的优点。否则,工作对于你 来说只能是种折磨,相反如果你对酒店充满了爱时,你会发现有那么多别的酒店不具备的

2020年【酒店人事部年度工作计划例文】

成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断发展,搞好管理制度无疑是其持续发展的根本。酒店人事部工作计划范文如下,快随一起来了解下。 酒店人事部年度工作计划范文 1、学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等,为招聘人员、服务好员工做好基础性的准备和保障。 2、员工招聘 (1)选人酒店对外公布招聘启事信息后,主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕(或短信群发的形式)进行发布招聘信息。酒店还可以通过宣传彩页的形式招聘员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进行招聘。 (2)用人用人的机制为把最合适的人安排在最合适的岗位.根据应聘人员的意向和人员的具体实际情况,对人员进行思维疏导和引导,让员工的实际情况和应聘职位相吻合。 (3)备人建立酒店的人才库,及时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份,以确保部门人员的及时补充,确保岗点的正常运营。 (4)留人现在酒店业的人员流动很大,人员的高流动对服务水平的稳定是一种很大的威胁,尤其是优秀员工的流动,所以控制人员流动率迫在眉睫。平时在工作中要主动和员工“谈心”,及时对有离职倾向和准备离职的员工做好思想引导,找出他们辞职的主要原因,以确保员工1/3的稳定,2/3的合理流动。 3、入职培训,对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训,对员工进行思想上面的引导,让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解,以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念。 4、后勤的保障,没有后勤的保障,就保证不了酒店经营稳定正常的进行。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理,为员工创造更好的生活与工作环境。 5、创建酒店的企业文化、强调企业精神,塑造企业形象。 企业精神形象对于员工有强大的凝聚力,感召力,引导力和约束力,能增加员工对企业的信任感、自豪感和荣誉感。人力资源部是员工第一时间接触的“酒店人”,是应聘人员对酒店形成第一印象的窗口,所以人力资源部工作人员的仪容仪表、文化修养、综合素质就是酒店侧面的一个直接反映;人力资源部的工作人员在员工入职初期要对员工进行“酒店文化”的讲解,让员工了解酒店文化、认可企业文化,因为这不但能反映出企业生产经营活动中的战略目标,群体意识价值观念和道德规范,还可以凝集企业员工的归属感、积极性和创造性,减少人员流动,引导酒店员工为了酒店和自身发展而努力。 6、上情下达和下情上报,及时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工,及时把平日里收集的员工建议和意见向上汇报,根据酒店的具体情况提出自己的意见和建议,把人员流动

人事部工作计划范文(新版)

人事部工作计划范文(新版) Through the work plan, you can make a plan for future work and work out a detailed plan; the work plan function greatly improves work efficiency. ( 工作计划) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

人事部工作计划范文(新版) 导语:通过工作计划,可以对未来工作进行一个规划,制定出详细计划;这样能让工作更有条理性,还能对工作进行全局的管理,可以更好的应对工作中遇到的问题,工作计划功能对提升工作效率有很大提升。 人事部工作计划范文1 一、人员的招聘 现阶段,我们公司还处于发展之中,各部门的人员还有些不足,因此我们需要面向社会广招人员。目前我们有一个比较好的机会,就是各高职院校的大四学生陆陆续续开始毕业了,作为社会的主力军,大学生群体会在之后开始找工作,一般是通过网上投递简历,因此我们人事部将会在各招聘网站上发布招聘信息,不过考虑到大学生们需要经过一段时间的培训才能够正式上岗工作,因此这部分的人员要求不会太高,而是作为储备的人才。因此我们还需要招聘一批经验比较丰富的人才,办法就是提高薪酬,吸引这些人员。 除去网上招聘外,我们还可以通过从其他公司挖角,通过高

薪资换去人才,这对于公司的发展是利大于弊的。同时,我们也会鼓励公司内部员工进行举荐,如果举荐来的人员符合们公司的要求,那就可以留下这个人员,并对举荐人给予一定的奖励。 二、公司内部的人员调整 目前公司的内部人员需要调度的不大,但有部分员工暂时无法胜任当前岗位的工作,公司会经过一定的商定,并与其本人进行沟通,询问员工是否同意调离当前岗位,我们人事部会给予员工一定的机会,尽量避免开除员工这样的事情发生。争取创造一个良好的、和谐的工作氛围。 三、绩效的考核 绩效这一点,最开始就是为了激励公司员工们的工作积极性而建设的,本意并非是为了扣取员工们的工资,意在奖而非罚。但公司毕竟是需要盈利的,我们对于工作负责、工作效率高的员工表示鼓励,进行嘉奖。而对于数次完不成公司指定任务要求的员工,我们会给予三次机会,这期间不会扣除员工的工资,但是绩效是没有的。如果三次机会后,情况还没有得到改善,我们会

酒店前台工作计划范文怎么写

酒店前台工作计划范文怎么写 一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点: (1)协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员实行合理的安排,安排好店员工的住宿问题; (2)每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并即时采取相对应的应对措施,同时要对当天的工作实行总结,做好记录; (3)制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表实行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度; (4)掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量实行统计,制定相对应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额实行对比,找出其中的不足,做出总结和相对应的应对措施; (5)做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相对应的记录; (6)督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求; (7)参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题实行记录,同时做出相对应的改进方案; (8)制定培训计划。准确的对员工实行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的增强,避免以后工作中出现。协助员工树立准确的价值观和酒店道德; (9)与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额实行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;

(10)对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话 投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提 出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时 间通知上级领导,并与领导做出相对应的解决方案,在第一时间给客 人解决。如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人实行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工 作水平,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指 定投诉人员的处理意见,然后给客人实行道歉,不要让客人带走不满 意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态 处理。

酒店下半年工作计划范本(完整版)

计划编号:YT-FS-1811-86 酒店下半年工作计划范本 (完整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

酒店下半年工作计划范本(完整版) 备注:该计划书文本主要根据实际情况,通过科学地预测,权衡客观的需要和主观的可能,提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 按照总公司10月份工作会议精神及指示,我店结 合实际情况,在下半年将围绕以下几个方面作具体工 作。 一、保安全促经营 在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常 进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照 要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市 公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入 住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的 其他各项通知。 其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训, 做到外松内紧。 二、抓培训,提素质

业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍。 三、开源节流,降低成本,提高人均消费 节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作。如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划。 其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备

酒店办公室工作计划范例(完整版)

计划编号:YT-FS-2213-22 酒店办公室工作计划范例 (完整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

酒店办公室工作计划范例(完整版) 备注:该计划书文本主要根据实际情况,通过科学地预测,权衡客观的需要和主观的可能,提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 酒店办公室工作计划范例篇一 按照总公司x月份工作会议精神及指示,我店结 合实际情况,在下半年将围绕以下几个方面作具体工 作。 一、保安全促经营 在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常 进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照 要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市 公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入 住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的 其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知 识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上 的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的

安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。 二、抓培训,提素质 业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与

人事部年度工作计划范本

Formulate objectives and tasks and daily work items management, so as to enhance the initiative and make the work orderly. 姓名:___________________ 单位:___________________ 时间:___________________ 人事部年度工作计划

编号:FS-DY-20827 人事部年度工作计划 人事部年度工作计划范文(一) 本年度重点做好新兴工业园投运期间的人员调配工作。 1、根据公司新的体制设置及人员定编,抽调部分优秀管理人员及生产骨干到工业园工作,使技改项目投运后,能够正常的安全经济运行。 2、根据公司各部门、单位人员岗位定编、缺编情况,随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令和人事指令,力争使人力资源达到最佳合理配置。 二、劳动合同管理 做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好xx年6月30日194人劳动合同到期员工的续订工作。针对本次续签工作,在今年劳动合同管理工作的基础上,需进一步运作新的管理办法,对生产工人及其他工作人员拟采用中期(2年)、短期(1年)合同,对部分人员采取

不再续签合同的管理办法。 三、人事考核评价 为进一步加强对员工在一定时期内工作能力等方面的评价,正确把握每位员工的工作状况,建立公司正常、合理的人事考核评价制度,从而为员工的奖惩、晋升、调整等提供客观依据。根据公司目前生产经营状况,制定人事评价制度,进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗培训或转岗,以保证员工队伍的高效率、高素质。 四、奖惩管理 结合公司实际,对在生产、科研、劳动、经营管理等方面,成绩突出、贡献较大的,分别给予奖励。对有违反劳动纪律,经常迟到、早退,旷工;完不成生产任务或工作任务的;不服从工作分配和调动、指挥,或者无理取闹,聚众闹事,打架斗殴影响生产秩序、工作秩序和社会秩序等情况的员工,分别给予行政处分或经济处罚。 五、人才储备工作 根据公司现状,结合先进企业的管理经验,参加全国性或区域性的大型人才交流洽谈会,直接引进高层次、高学历

酒店前台主管工作计划范文

酒店前台主管工作计划范文 一直在北京xxxx有限公司做前厅总司理一职。我以为酒店的前厅主管的作业首要分为以下几点: (1)帮忙司理做好前厅的全体运营作业,并对人员进行合理的组织,组织好店职工的住宿问题; (2)每天能准时做3次例会,并在例会中提出一天作业的缺乏,并及时采纳相应的应对办法,一起要对当天的作业进行总结,做好记载; (3)拟定店内作业表。让前厅职工依照当天的作业表进行作业,并把重要作业标示在作业表内。拟定店内作业表是为了能更好的熟知当天的作业任务,这样也能表现作业的透明度和作业进度; (4)把握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行计算,拟定相应的营销方案,一起依据周周之间、月月之间的营业额进行比照,找出其间的缺乏,做出总结和相应的应对办法; (5)做好本部门的消防安全的“三一”作业,做到每天一查看,每周一训练,每月一演习,并做好相应的记载; (6)督导迎送效劳。贯彻履行效劳程序,满意客人的合理要求; (7)参与前厅的接待作业,并把在作业中发现的问题

进行记载,一起做出相应的改善方案; (8)拟定训练方案。正确的对职工进行一系列的训练,对作业中发现的问题进一步的加强,防止今后作业中呈现。帮忙职工建立正确的价值观和酒店品德; (9)与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记载。把握当天备用金的领用,合理组织零钱,确保收银员的正常结账; (10)对客人投诉的处理。客投首要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店首要以当面投诉较多。不管哪种投诉,都要站在客人的态度,首要要在感情上取得好感和信赖,关于客人提出的要求,假如能当面处理的就当即处理。假如处理不了,要榜首时刻告诉上级领导,并与领导做出相应的处理方案,在榜首时刻给客人处理。假如呈现指定人员投诉的话,首要要和当事人进行了解状况,假如在自己的权限能处理的问题,就自己处理,假如超出了自己的作业能力,就应当即请示上级领导,照实汇报状况,与领导协商处理方案,并提出自己的主意,在榜首时刻内给客人处理,并奉告客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行抱歉,不要让客人带走不满意的心情走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状况处理。

酒店月工作计划范文

酒店月工作计划范文 酒店月工作计划范文 一、提升产品质量,强化队伍建设随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在20x年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。 二、加大促销力度,强化市场拓展“天府楼”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。 三、培养创新意识,加大创新举措创新---是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在20xx年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

四、严格成本控制,量化部门成本控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。 五、提高员工福利,增强企业文化底蕴我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把中亚大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘中亚大酒店美好的明天! 附送: 酒店月度工作总结范文

酒店人事部门优秀员工的年度工作计划样板.doc

酒店人事部门优秀员工的年度工作计划模 板 【年度工作计划】 XX年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在XX年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好XX年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 XX年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技

能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。 1。专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下: ①时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。 ②目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。 ③对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

人事部门2020年度工作计划范文

人事部门2020年度工作计划范文 人事部门2020年度工作计划范文人事部门20年度工作计划范文一回顾本年度第一季度的工作,有收获也有未知,但更多的意味着新的机遇与新的挑战,;决心再接再厉,工作上更上一层楼;,一定努力打开一个工作新局面,从而更好地完成工作,现计划如下 一、认真踏实的做好人事相关基础工作,精益求精,追求完美。 做好人事档案资料的收集整理建档等工作,保证人员档案完整性、保密性。随时备查准确无疑。严格按照公司规章制度办理相关手续,包括员工入职、离职、交接等程序,不留后遗症,规避企业风险。 二、招聘与配置。 根据公司现状及长远的发展规划,结合部门的用人需求,招聘高层次、高学历、高能力的人才,品德兼备,选择企业最合适的人才。目前,满足部门用人需求是招聘工作的第一步,也是最基础的。在下一个季度,工作应侧重于储备优秀人才,做到各个岗位的足量储备。 人员招聘的目标分三步满足部门需求;;保证人才储备;;实现梯队建设招聘途径的拓展与开发,不能再局限于招聘网站,可以继续开发校园招聘会、天津主流报刊、内部提升等渠道。

面试的流程应强调实用性,采取多种科学合理且易操作的面试方法。 面试技巧,应从专业知识;专业技能;综合能力;个性特征;求职动机;以及价值观等维度进行考察。 三、参考成功的人力资源管理经验,推陈出新,建立健全更适合公司发展的管理体系。 ;管理即沟通;,具备强大的沟通能力亦是解决问题的良好前提。做到及时发现问题并提出有效建议。多动脑,不可以思维定势,做到创新思路,清晰有方向有目标。站在一定高度看待问题,同时处理问题应做到全面且周到。建立员工之间沟通互动的平台与渠道,定期收集信息,不断积极改进公司相关政策、了解员工需求、掌握员工动态。 四、工作计划性与条理性。 按照公司发展的指引方向,定期编制工作计划,制定工作目标与方向。大到总体目标规划,小到日常工作计划。没有计划,工作往往将陷于盲目,或者成为碰运气。既然在公司工作一天,就要必须担任好自己的角色,努力去做好自己的本职工作。 五、提高工作积极性与稳定性,增强部门凝聚力。 建议定期可举办员工评比活动,对年度优秀员工通报表扬或者奖励。同时,明确各部门各岗位的岗位职责,分工明确。新老员工传帮带的学习工作技能,遵守公司的相关制度,了解企业文化。员工的每个成长阶段的各项培训跟进,可以外聘优秀的讲师

酒店前台工作计划三篇

2018酒店前台工作计划【三篇】【第一篇】2018酒店前台工作计划 总结过去,展望未来,在追求更专业化酒店服务的道路上,前厅部还有很多路要走,还有很多 知识需要学习,还有许多经验需要积累。前厅部旨在提升部门服务质量、服务创新、梯队培养、为 指导思想;以下为2018年整体工作计划汇报内容: 一、部门团队管理建设工作 部门管理核心就是让团队不断成长,团队建设在于绩效管理运用,确保能激发员工的工作潜能、维护部门顺畅运行。以下是团队管理建设实施计划: 1.给团队思想及工作目标 不断给团队灌输“正思想”、“正能量”,时刻把大家攥在一起,团结到一起,向目标前进。工作中 时刻给团队信心和勇气。保持在任何情况下不被下属负面的情绪和思想所左右。 2.传教于团队工作方法 结合部门员工经历、学习和成长环境,针对性看待每一个员工的素质。作为部门负责人,在工 作中不但要提出问题,还要启发下属有思考问题的能力和解决问题的方法。做一个有良好思考能力 和解决问题方法督导者。 3.给团队压力、帮助、鼓舞 工作中给团队一定的工作压力是十分必要的。做好自己的角色定位。优秀的管理者一定是一个 优秀的鼓舞者,管理一半是鼓舞。鼓舞的目的就是为了更好地推动工作。学会使用鼓励与激励。 二、部门精益化管理及绩效考核改进计划 1、标准化、量化管理的建立与宣贯 1)奉行“写我所做、做我所写、持续改进”,完善适合部门运作的管理模式。 2)拟制部门标准化培训计划,培训要有签到、评估、记录,可查询、可追朔。 3)对部门全员进行标准化考核,有试卷、有成绩单,所有记录可查阅。 2、部门各类分析数据的建立

1)部门月度分析对数据、增销、宾客满意度、投诉内容等数据进行同比、环比分析,找出 差距,适时改进。 2)服务质量月度分析:达标率与部门绩效工资挂钩、分析存在的典型问题,及时改进,不 断提升服务品质。 3)人员状况月度分析:员工流动率、员工动态、员工沟通进行分析,确保做好人才梯队培 训计划。 3、部门检查机制的建立与完善 成立内部培训小组,推进日检机制,由各督导级负责日常巡查、纠正、改进;进行定制合理的检查机制与计划,避免日久走形式。 4、部门常态会议的建立与完善 1)召开每日例会,时间10-20分钟内,有事汇报,内部沟通问题严禁发言,私下沟通完成; 2)月度会议对上月现状同比、环比分析等,针对问题进行修正建议探讨,优化管理结构及 督导重点。 3)部门员工大会每季度或者半年召开一次,宣贯酒店文化、解读酒店各项新政策、制度等 内容,了解员工诉求。 4、工作计划与总结机制的建立 1)各关键岗位每周、每月、每半年、每年均应有工作计划与总结。 2)建立工作计划检查机制,与绩效挂钩达到有计划、有条理的工作状态。 5、绩效管理、奖罚机制的建立 通过总结20xx年绩效考核成效及不足,完善部门相关考评细则,通过奖、罚分明原则,落实围绕全员绩效考核,确保提升整体员工工作效率及激励成效。 三、服务质量改进计划及部门培训 1.部门培训制度的建立与完善 分类部门培训制度,细化各项培训内容,着重以新人系统化培训,逐级设定岗前培训、在岗培训、晋升培训等内容进行细化与规范。 1)岗前培训,部门培训课件的制作,形成最基本的培训教材。

酒店总经理工作计划范文

酒店总经理工作计划范文 进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。因此特制定了酒店总经理工作计划。 1 一、指导思想 以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 ~年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好2021年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 五、创新管理求实效 1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

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